Microbiología 1

Introducción a la Microbiología
Carlos Bastidas-Caldes, M.Sc. Ph.D.

Microbiología
• Estudio de Microorganismos
Conceptos
La microbiología es la ciencia que estudia los

microorganismos
Los microorganismos son un grupo importante

de organismos primitivos y simples
Son capaces de realizar innumerables procesos

biológicos
Poseen una gran adaptabilidad por lo que se

encuentran en varios ambientes
El grupo esta integrado por bacterias, algas,

hongos y protozoos
División de la microbiología
Aspectos que estudia la Microbiología
Microbiología general Microbiología aplicada
Herramientas para la comprensión de Relacionada a problemas de la
principios metabólicos generales, medicina, ambiente
genética y división celular
Estudia los microorganismos, su Industria de producción y
estructura, fisiología, clasificación, conservación de alimentos
diversidad
Estudia procesos bioquímicos, Transformaciones de la materia
crecimiento y su control orgánica y mineral en ecosistemas
naturales
Generación de energía
Protección de miedo ambiente
Biotecnología
Impacto de los microorganismos
Energía y
Salud Agricultura Alimentos Biotecnología
Ambiente
• Existen • Fijación • Biocombusti • Conservació • Organismos
microorgani biológica bles: n de de interés
smos del N2 (175 Bioetanol alimentos genéticame
patógenos millones ton de segunda (fermentaci nte
que son N/año) generación, ones ácidas) modificados
causa de • Transformac Biodiesel • Fermentacio • Producción
morbilidad ión de obtenido de nes lácticas de
y muerte. elementos microalgas, y compuestos
Ej: C, N, S, P, K. metano, H2 alcohólicas farmacéutic
salmonela, • Enfermedad • Polímeros os
shigela es de biodegrada
• Otros plantas / bles:
microorgani Control polialcanos
smos son biológico • Recuperació
beneficios y n de
producen minerales
antibióticos de suelos de
(100 minas
ton/año)
Técnicas de estudio de los
microorganismos
• Tamaño de una bacteria es 1um de diámetro
• Límite de resolución de 0,2um de un microscopio óptico
• Aumento máximo de 1500-2000 x, que resulta de multiplicar el
Microscopia aumento ocular (10-20x) por el objetivo (5, 10, 20 aumentos) y x
100 (objetivo de inmersión)
• Microscopios: contraste de fases, fluorescentes, electrónicos
• Coloraciones: numerosos colorantes, se unen a estructuras

celulares por enlaces iónicos, covalentes o hidrofóbicos
• Azul de metileno, fucsina básica, cristal violeta, safranina, verde
Tinciones malaquita
• Tinción simple: un solo colorante
• Tinción diferencial
• Medio Solido y Líquido

• Medios Simples y Selectivos
Cultivo • Macro y Micronutrientes específicos para favorecer el
crecimiento
• Identificación morfológica de las colonias
Robert Hooke (1665)
Anton Van
Leeuwenhoek
Construyó
microscopios simples
para observar un
mundo hasta
entonces
desconocido.
Anton Van
Leeuwenhoek
• Van Leeuwenhoek hizo cuidadosas observaciones de
una extensa gama de especímenes microscópicos,
como glóbulos rojos, espermatozoides y huevecillos
de insectos pequeños, como gorgojos, pulgones y
pulgas.
Sus descubrimientos asestaron un

duro golpe a la creencia común
en la generación espontánea
Microscopio óptico
Microscopio Electrónico
Célula procariota
Célula procariota
Estructura Función
Pared Da forma y protege de la lisis
celular osmótica, permite el paso de
Célula Procariota
sustancias
Membrana Barrera permeable selectiva, limite de
citoplasmát la célula, transporte activo y pasivo
ica
Citoplasma Solución coloidal, agua , sales,
proteínas y demás componentes, con
la membrana forma el protoplasto
Nucleoide Molécula de ADN enrollada, material
genético principal
Ribosomas Corpúsculos de ARN-proteínas
encargadas de la síntesis proteíca
Plásmidos Moléculas pequeñas de ADN
circulantes. Codifican información
Célula Eucariota
CILIOS
• EXCLUSIVOS DE EUCARIOTAS
• Los bronquios en los pulmones están

recubiertos con cilios, que extraen microbios
y residuos de las vías respiratorias. Esparcidas
por todos los cilios están las células
caliciformes, las cuales secretan moco que
ayuda a proteger el revestimiento de los
bronquios y a atrapar microorganismos
Pili, singular pilus
Interconecta dos bacteria de la misma especie o de especie

diferente construyendo un puente entre ambos citoplasmas.
Permite la transferencia de plásmidos entre las bacterias
En latín significa pelo
Se encuentran en la superficie de procariotas.

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Introducción a la Microbiología

Carlos Bastidas-Caldes, M.Sc. Ph.D.

La microbiología es la ciencia que estudia los

Los microorganismos son un grupo importante

Son capaces de realizar innumerables procesos

Poseen una gran adaptabilidad por lo que se

El grupo esta integrado por bacterias, algas,

• Coloraciones: numerosos colorantes, se unen a estructuras

• Medio Solido y Líquido

Sus descubrimientos asestaron un

• Los bronquios en los pulmones están

Interconecta dos bacteria de la misma especie o de especie

Permite la transferencia de plásmidos entre las bacterias

En latín significa pelo

Se encuentran en la superficie de procariotas.

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