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    Plan Nutricional (Va) Cte PDF

    Cargado por

    Veronica Yadira Andrade
    La guía nutricional proporciona el plan de alimentación semanal para el desayuno, almuerzo y cena de una paciente, incluyendo las porciones y opciones recomendadas para cada comida, así como consejos sobre condimentos, endulzantes, actividad física y uso de una balanza.

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    La guía nutricional proporciona el plan de alimentación semanal para el desayuno, almuerzo y cena de una paciente, incluyendo las porciones y opciones recomendadas para cada comida, así como consejos sobre condimentos, endulzantes, actividad física y uso de una balanza.

    Título original

    PLAN NUTRICIONAL (VA) CTE.pdf

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    GUÍA

    NUTRICIONAL
    PACIENTE: VERONICA
    ANDRADE
    LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO

    PAN BLANCO CON


    OMELETTE DE CLARAS CON
    MERMELADA DE FRUTA (SIN REVOLTILLO DE CLARAS +
    DESAYUNO Ó Ó CEBOLLITA + PAN BLANCO +
    AZUCAR) + CLARAS DE HUEVO PORCIÓN DE FRUTA + BEBIDA
    PORCIÓN DE FRUTA
    + BEBIDA

    LOMO DE
    POLLO ASADO POLLO POLLO POLLO
    PESCADO POLLO CON CERDO CON
    + PURÉ DE SALTEADO CON SALTEADO CON SALTEADO
    ASADO CON ENSALADA PURÉ DE
    ALMUERZO ZANAHORIA CHAMPIÑONES
    ARROZ & DE COL +
    CHAMPIÑONES CON
    ZANAHORIA
    BLANCA & Y ZUQUINI + Y ZUQUINI + PIMIENTOS +
    VAINITAS CREMA BLANCA &
    VAINITAS CHOCLO ARROZ ARROZ
    VAINITAS

    CREMA DE CREMA DE
    CREMA DE POLLO CREMA DE
    CREMA DE ZANAHORIA CREMA DE ZANAHORIA
    ZANAHORIA SALTEADO ZANAHORIA
    PAPANABO & BLANCA & PAPANABO & BLANCA &
    CENA BLANCA &
    KALE + POLLO RÚCULA +
    CON
    KALE + POLLO
    BLANCA &
    RÚCULA +
    AMARILLA + PIMIENTOS + AMARILLA +
    ASADO POLLO ASADO POLLO
    PESCADO ASADO ARROZ PESCADO ASADO
    ASADO ASADO
    DESAYUNOS
    PAN BLANCO CON 1 REBANADA PAN BLANCO + 1 CDA MERMELADA DE FRUTILLA (SIN AZÚCAR)
    MERMELADA + + 2 HUEVOS DUROS (CONSUMIR SOLO LAS CLARAS) + BEBIDA (AGUA
    CLARAS DE HUEVO AROMÁTICA Ó 1/2 TAZA LECHE DE ARROZ CON PIZCA DE CANELA)

    REVOLTILLO DE CLARAS: 2-3 CLARAS DE HUEVOS REVUELTAS CON


    1/4 CDITA ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN
    REVOLTILLO DE 1 PORCIÓN DE FRUTA (ESCOGER: 6 FRUTILLAS / 1 MANZANA Ó PERA /
    CLARAS + FRUTA + 8 UVAS ROJAS / PIÑA Ó SANDIA 1 TAJADA / 1/4 TAZA ARANDANOS
    BEBIDA AZULES)
    BEBDA: AGUA AROMÁTICA Ó LECHE DE ARROZ CON PIZCA DE
    CANELA.

    OMELETTE: 2 CLARAS DE HUEVO + 2 CDAS CEBOLLA PICADITA + 1/3


    OMELETTE DE CLARAS PIMIENTO PICADO + 1/4 CDITA ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN
    CON VEGETALES + PAN ACOMPAÑAR CON 1 REBANADA PAN BLANCO + 1 PORCIÓN FRUTA
    BLANCO + FRUTA + (ESCOGER: 6 FRUTILLAS / 1 MANZANA Ó PERA / 8 UVAS ROJAS / PIÑA Ó
    BEBIDA SANDIA 1 TAJADA / 1/4 TAZA ARANDANOS AZULES)
    BEBDA: AGUA AROMÁTICA Ó LECHE DE ARROZ CON PIZCA DE CANELA.
    ALMUERZOS
    LUNES & VIERNES: LUNES: PECHUGA DE POLLO (70 GRAMOS CRUDO) ASADA
    POLLO/CERDO ASADO VIERNES: LOMO DE CERDO (70 GRAMOS CRUDOS) ASADO
    + PURÈ DE ZANAHORIA ACOMPAÑAMIENTO: 1/2 TAZA PURÈ DE ZANAHORIA BLANCA
    BLANCA & VAINITAS + 1 TAZA VAINITAS AL VAPOR

    MARTES & SÀBADO: SALTEAR: PECHUGA DE POLLO (70 GRAMOS CRUDOS) + 1/2 TAZA
    POLLO CON CHAMPIÑONES REBANADOS + 1/3 ZUQUINI PICADO + 1/4 CDITA ACEITE DE
    CHAMPIÑONES & OLIVA EXTRA VIRGEN.
    ZUQUINI MARTES: 1/2 TAZA CHOCLO COCIDO.
    SÀBADO: 1/3 TAZA ARROZ BLANCO COCIDO.

    MIERCOLES: PESCADO FILETE DE PESCADO (70 GRAMOS CRUDOS) ASADO.


    ASADO CON ARROZ & ACOMPAÑAR CON 1/3 TAZA ARROZ BLANCO COCIDO & 1 TAZA VAINITAS
    VAINITAS AL VAPOR.

    PECHUGA DE POLLO (70 GRAMOS CRUDOS) ASADA.


    ENSALADA DE COL: 1/2 TAZA COL BLANCA Y 1/3 TAZA ZANAHORIA
    JUEVES: POLLO CON RALLADAS + 2 CDAS YOGURT NATURAL SIN AZUCAR.
    ENSALADA DE COL + CREMA DE PAPANABO Y RÙCULA: PAPANABO + RÙCULA + CEBOLLA +
    CREMA DIENTE DE AJO. HERVIR TODO (MENOS RUCULA) Y LUEGO LICUAR CON LA
    RUCULA.
    ALMUERZOS
    DOMINGO: SALTEAR: PECHUGA DE POLLO (70 GRAMOS CRUDOS) + 1/3 PIMIENTO
    POLLO SALTEADO AMARILLO + 1/3 PIMIENTO ROJO + 1/4 CDITA ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN.
    CON PIMIENTOS Y ACOMPAÑAR CON 1/3 TAZA ARROZ BLANCO COCIDO.
    ARROZ
    LUNES & SÀBADO: FILETE DE PESCADO (70 GRAMOS CRUDOS) ASADO.
    CREMA DE ZANAHORIA CREMA: ZANAHORIA BLANCA + AMARILLA + 1/4 CEBOLLA + DIENTE DE AJO + HOJA
    BLANCA Y AMARILLA + DE LAUREL. HERVIR POR 15 MIN LAS ZANAHORIAS, CEBOLLA, AJO Y LAUREL. LICUAR
    PESCADO ASADO. TODO (MENOS LAUREL) Y SERVIR 1 PLATO GRANDE.
    CENAS
    MARTES &
    VIERNES: CREMA PECHUGA DE POLLO (70 GRAMOS CRUDOS) ASADO.
    DE PAPANABO & CREMA: PAPANABO + HOJAS DE KALE + 1/4 CEBOLLA + DIENTE DE AJO +
    KALE + POLLO HOJA DE LAUREL. HERVIR POR 15 MIN TODO MENOS KALE. LICUAR TODO
    (MENOS LAUREL) Y SERVIR 1 PLATO GRANDE.
    ASADO

    MIÈRCOLES &
    DOMINGO: CREMA PECHUGA DE POLLO (70 GRAMOS CRUDOS) ASADO.
    DE ZANAHORIA CREMA: ZANAHORIA BLANCA + HOJAS DE RUCULA + 1/4 CEBOLLA + DIENTE
    BLANCA Y RUCULA DE AJO + HOJA DE LAUREL. HERVIR POR 15 MIN TODO. LICUAR TODO
    (MENOS LAUREL) Y SERVIR 1 PLATO GRANDE.
    + POLLO ASADO

    DOMINGO: SALTEAR: PECHUGA DE POLLO (70 GRAMOS CRUDOS) + 1/3 PIMIENTO


    POLLO SALTEADO AMARILLO + 1/3 PIMIENTO ROJO + 1/4 CDITA ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN.
    CON PIMIENTOS Y ACOMPAÑAR CON 1/3 TAZA ARROZ BLANCO COCIDO.
    ARROZ
    CONDIMENTOS
    RECOMENDADOS
    AJO
    CEBOLLAENPOLVO
    JENGIBRE
    ORÉGANOSECO
    ALBAHACAFRESCA
    ALBAHACASECA
    TOMILLO
    PEREJIL
    CILANTRO
    HOJASDELAUREL
    CANELA
    NUEZMOSCADA
    RECOMEMDACIONES
    EVITAR CONSUMIR AZÚCAR BLANCA, MORENA, PANELA O MIEL. SI SE
    ENDULZANTES NECESITA ENDULZAR ALGO USAR STEVIA, ERITRITOL Ó MONKFRUIT.

    IMPORTANTE REALIZAR AL MENOS 20-30 MINUTOS DE CUALQUIER


    ACTIVIDAD FÍSICA EJERCICIO AL DÍA, ESPECIALMENTE ENTRENAMIENTO DE FUERZA PARA
    FORMAR MÚSCULO.

    BEBIDAS ACOMPAÑAR LAS COMIDAS CON AGUA, TÉ AROMATICO (MANZANILLA, MENTA, ANIS, FRUTOS ROJOS)
    *NO JUGOS

    BALANZA DE SE RECOMIENDA EL USO DE UNA BALANZA DE ALIMENTOS PARA


    CONFIRMAR LOS GRAMOS DE PROTEINA QUE CONSUME EN CADA
    ALIMENTOS COMIDA.

    NO TE ESTRESES SI NO VES RESULTADOS SÚPER RÁPIDOS, LOS


    ¡CONFÍA EN EL CAMBIOS SALUDABLES TOMAN TIEMPO ¡PERO SON LOS MEJORES! Y
    PROCESO!<3 RECUERDA QUE ANTE CUALQUIER DUDA PUEDES HABLAR CON TU
    NUTRICIONISTA :)
    RESULTADOS
    PESO ACTUAL CLASIFICACIÓ % GRASA % GRASA
    FECHA IMC
    (KG) N CORPORAL MUSCULATURA VISCERAL

    48.8 21.5 9
    21/12/2022 75.3 31.3 OBESIDAD
    (ALTO) (BAJO) (NORMAL)

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