Práctico N°5QcaGral
Práctico N°5QcaGral
Práctico N°5QcaGral
Introducción:
Las soluciones son sistemas materiales homogéneos que se pueden fraccionar en
sus componentes. Los componentes aislados a su vez son SUSTANCIAS PURAS.
También podemos decir que una solución es un sistema en el cual una o más
sustancias se encuentran incorporadas en el seno de otra. Es un sistema
homogéneo, fraccionable y de composición variable.
Los términos solución, disolución y mezcla homogénea suelen utilizarse como
sinónimos.
Al hablar de soluciones es muy común usar los términos soluto y disolvente o
solvente. Por lo general, el disolvente se refiere al componente cuyo estado físico
no cambia cuando se forma la solución. Todos los demás componentes, que se
disuelven en el disolvente se llaman solutos. Disolvente se suele llamar también al
componente que está presente en mayor concentración, mientras que soluto es
aquel que está presente en menor concentración. Por ejemplo cuando disolvemos
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una pequeña cantidad de Cloruro de sodio en agua, decimos que el agua es el
solvente, mientras que la sal es el soluto.
Si bien el solvente se presenta en la mayoría de las soluciones en mayor proporción
que el soluto, en algunos casos no resulta clara la diferenciación entre soluto y
solvente. Por ejemplo, si se disuelven 10 gramos de ácido sulfúrico en 90 gramos
de agua, tendremos una solución en la cual el agua aparece claramente como el
solvente; pero si se dispersan 60 gramos de ácido sulfúrico en 40 gramos de agua,
el ácido predomina en la solución. Sin embargo en la práctica, ambas son
consideradas soluciones acuosas de ácido sulfúrico.-
Cualquier sustancia puede ser considerada como solvente en tanto tenga capacidad
para incorporar a otras en su seno. El solvente universal es el agua, sustancia
que posee características muy particulares, que la convierten en un vehículo muy
eficiente.
M = moles
(1)
(Volumen) L
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disueltos en agua hasta completar un litro de solución, da una solución 1M.
Podemos redefinir la fórmula (1):
Masa (g)
Molaridad = PM (g/mol) = ______Masa (g)______
Volumen (L) PM(g/mol) . Volumen (L)
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Para calcular la concentración en equivalentes por litro:
Así, por ejemplo, una solución 1 molal (la notación es 1 m) de ácido sulfúrico es
la que contiene un mol de compuesto (98 g) por cada 1.000 gramos de agua. Se
prepara disolviendo 98 gramos de ácido sulfúrico en 1 kilogramo de agua
(densidad del agua 1 g/mL).-
El expresar la relación soluto con el solvente en peso (molalidad) en lugar de
hacerlo soluto con volumen de solución (molaridad), tiene la ventaja de que,
como el peso es independiente de la temperatura, la concentración se mantiene
cualquiera sea la temperatura ambiente. En cambio, como el volumen es
afectado por la temperatura, es necesario consignar temperatura de
preparación y de uso para las soluciones molares.
A pesar de esto, debido a que en la práctica química es más frecuente utilizar
unidades de volumen para el manejo de soluciones, son más empleadas las
soluciones molares.
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En 30 gramos de glucosa existirán : 30/180 = 0,17 moles
En 70 gramos de agua existirán : 70/18 = 3.89 moles
Xglucosa = 0.04
Xagua = 0.96
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Disminución de la presión de vapor de las soluciones.-
Diagrama de fase de agua (línea llena) y de una solución acuosa (línea cortada) T 1 y T2 :
temperaturas normales de ebullición del agua pura y de la solución. T 3 y T4 : temperaturas
normales de congelación del agua pura y de la solución.
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Aumento del punto de ebullición (AUMENTO EBULLOSCÓPICO):
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Conductividad eléctrica de las soluciones acuosas:
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prácticamente todas las moléculas disueltas han sufrido el fenómeno de la
disociación iónica, actuando cada ión como una partícula independiente:
NaCl ------> Na+ + Cl-
1 mol 1 mol 1 mol = 2 moles de iones
N moléculas 2 N partículas
N = Número de Avogadro
SOLUBILIDAD:
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Reglas de solubilidad:
Consideremos por ejemplo una solución saturada de BaSO4, que está en contacto
con BaSO4 sólido. Por ser el sólido un compuesto iónico, es un electrolito fuerte y
forma iones Ba++ (ac) y SO4=(ac) al disolverse.
El equilibrio se establece con facilidad entre el sólido no disuelto y los iones
hidratados en solución.
BaSO4 <========> Ba++ (ac) + SO4=(ac)
DILUCIÓN:
Mconc
M conc xx VV conc == M
conc Mdildil xx VVdildil
Titulaciones:
Cuando un químico quiere conocer la concentración de un soluto dado
en una disolución, suele efectuar una titulación, lo que implica combinar una
muestra de la disolución de reactivo de concentración conocida, llamada disolución
estándar. Las titulaciones pueden efectuarse utilizando reacciones ácido-base, de
precipitación o de oxido-reducción.
Supongamos que tenemos una disolución de HCl de concentración desconocida y
una disolución de NaOH, que se sabe que es 0,1 M. Para determinar la
concentración de la disolución de HCl, tomamos un volumen especifico de esa
disolución, por ejemplo 20,00 mL. Luego agregamos lentamente la disolución de
NaOH estándar hasta que la reacción de neutralización entre el HCl y el NaOH es
total. El punto en el que se reúnen cantidades estequiométricamente equivalentes
se denomina punto de equivalencia de la titulación.
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Para poder titular una disolución desconocida con una estándar, debe haber alguna
forma de determinar cuándo se ha llegado al punto de equivalencia de la titulación.
En las titulaciones ácido-base, se emplean colorantes, llamados indicadores. Por
ejemplo el colorante conocido como fenolftaleína es incoloro en disolución ácida
pero rosado en disolución básica. Si agregamos fenolftaleína a una disolución
desconocida de ácido, la disolución será incolora. Se le agregará base desde una
bureta hasta que la disolución apenas pase de incolora a rosada. Este cambio de
color indica que el ácido se ha neutralizado y que la gota de base que hizo que la
disolución adquiriera color, no encontró ácido con el cual reaccionar. Por lo tanto,
la disolución se vuelve básica y el colorante se vuelve rosado. El cambio de color
marca el punto final de la titulación, que por lo regular coincide con mucha
exactitud con el punto de equivalencia.-
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Problemas de Aplicación:
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Problemas adicionales:
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