ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO

FACULTAD DE RECURSOS NATURALES

CARRERA DE AGRONOMÍA

ASIGNATURA:

FLORICULTURA

TEMA:

INFORME DE LA PRÁCTICA DE SIEMBRA DE CAPULÍ

NOMBRE:

KERLY RUIZ NARANJO

CÓDIGO:

6954

DOCENTE:

ING. ARTURO CERÓN

PAO:

OCTAVO

RIOBAMBA – 2024
1. TEMA: INFORME DE LA PRACTICA DE SIEMBRA DE 2 ARBOLES DE CAPULÍ
PARA LA ACTIVIDAD “ADOPTA UN ÁRBOL”
2. INTRODUCCIÓN

En el marco de la actividad “Adopta un Árbol”, se llevó a cabo una práctica de siembra

de dos árboles de capulí con el objetivo de promover la reforestación y el cuidado del
medio ambiente en la institución. Esta iniciativa busca no solo contribuir a la restauración
de ecosistemas naturales, sino también fomentar la conciencia de la comunidad
politécnica sobre la importancia de la conservación de la biodiversidad y el papel que
cada individuo puede jugar en la protección del entorno. A través de esta práctica, se
busca velar por el crecimiento y desarrollo de estas especies en el lugar designado, así
como sensibilizar a la comunidad sobre la responsabilidad compartida en la preservación
del patrimonio natural. En este informe, se presentarán los resultados del trasplante, y
las conclusiones derivadas de esta experiencia, con el fin de compartir conocimientos y
experiencias que puedan ser de utilidad para futuras iniciativas similares.

3. OBJETIVOS
3.1. OBJETIVO GENERAL
• Trasplantar árboles de capulí en una zona de los alrededores de la facultad de
Recursos Naturales.
3.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS
• Reforestar las zonas con escasa presencia especies arbóreas en la FRN.
• Trasplantar especies como capulí, que están en poca cantidad en la institución.
• Compensar la contaminación provocada plantando 2 árboles de capulí.
4. MARCO TEÓRICO

Prunus, del latín que significa ciruelo y serótina que significa tardío. Especie de planta
que pertenece a la familia de las Rosaceae. Capulín, conocido también como capulincillo,
cerezo mexicano o cerezo negro americano, pertenece a la familia de las rosáceas. Árbol
o arbusto, caducifolio, de 5 a 15 m de altura con un diámetro a la altura del pecho de
hasta 1.2 m. Hojas, simples, alternas, cortamente pecioladas, ovadas a lanceoladas y de
margen aserrado. Corteza café o grisácea casi lisa, exceptuando las ramas tiernas que
a veces son pubescentes. Flores hermafroditas, numerosas, pequeñas y blancas,
agrupadas en racimos axilares colgantes y largos, de 10 a 15 cm. El fruto es una drupa
globosa de aproximadamente 1 centímetro de diámetro, de color negro rojizo en la
madurez, sabor agridulce y algo astringente conteniendo una sola semilla. Semilla
esférica y rodeada por un hueso leñoso (almendra) de sabor amargo. (García , 2019)

El capulí es un árbol frutal nativo de los Andes que puede alcanzar hasta 15 metros de
altura. Algunas características clave del árbol de capulí son:

 Tronco corto y hojas alternas, aromáticas.

 Flores con pétalos blancos y estambres amarillos.
 Frutos en racimos similares a las uvas, de 1 a 2 cm de diámetro, de cáscara lisa
y color púrpura intenso, con pulpa ligeramente ácida y una sola semilla esférica.
 Se desarrolla bien en valles templados interandinos, prefiriendo suelos arenosos
y climas tendientes a seco
 No requiere tratamientos pre – germinativos y sus semillas germinan entre 15 a
50 días después de la siembra.

El capulí es una especie silvestre que se propaga principalmente por semilla, aunque
también puede ser multiplicado por otros métodos. Aunque no es un cultivo extensivo, el
fruto del capulí es apreciado tradicionalmente y se utiliza en la preparación de diversos
alimentos y bebidas en la región andina. (El Heraldo, 2021)

Según Tropicos.Org (http://www.tropicos.org/Name/27800337) el capulí se clasifica

taxonómicamente de la siguiente manera:

Ilustración 1. Clasificación taxonomica del capulí

PLAGAS DE CAPULÍ

Salivazo del género Clastoptera

Las ninfas son de color marrón oscuro en la parte anterior y la posterior es de color
cremoso, los ojos son prominentes de color anaranjado claro y las patas de color
amarillento. Éstas se alimentan de la savia que extrae de la xilema de las plantas, se
encuentran dentro de una masa espuma o “saliva blanca” en forma de pequeñas
burbujas, de conxsistencia mucilaginosa y es secretada en el extremo anal y su función
es de protección contra los enemigos naturales y como defensa contra la deshidratación.
(Gonzales , 2018)

Morfología:

Hojas: Sus hojas son hojas simples, caducas y que miden de 6 a 14cm de largo.
Fruto: El fruto del Capulí es una drupa globosa de color negro rojizo en la madurez,de 12
a 20mm de diámetro, sabor agridulce y algo astringente. Contiene una solasemilla, la
cual es esférica y rodeada por un endocarpio o hueso leñoso (almendra)de sabor amargo
(Bach. Rojas R. Zoila-2017).
Aspectos fisiológicos:
Crecimiento: El Capulí es una especie de moderado a rápido crecimiento. Las plántulas
crecen de5 a 10cm en un mes. El árbol vive de 40 a 60 años.
Establecimiento: Es una especie muy resistente. Producción de hojas, frutos, madera y/o
semilla:
Empieza a producir a los 5 años de edad. La máxima producción de semillas se da
después de los 30 años. Los árboles producen buena cosecha en intervalos de 1 a 5
años. (Yovera & Zurita, 2019)

Condiciones agroclimáticas:
El Capulí se encuentra a partir de 1550 m.s.n.m. hasta los 3700 m.s.n.m.
Temperatura media de 12 a 18°C, lluvia anual de 500 a 2000mm. Requiere
plenaexposición solar en ambientes húmedos y semihúmedos.
(Yovera & Zurita, 2019)
Variedades o Ecotipos:
a. Chaucha rojo: Drupa globosa de color rojizo en la madurez, de 12 a 20mm dediámetro.
b. Chaucha negro: Drupa globosa de color negro rojizo intenso en la madurez, de 11a
18mm de diámetro.
c. Pequeño: De forma semi-globosa, de color moreno rojizo, de 9 a 15mm dediámetro.
d. Coco o cuadrado: De forma ovalada, de color rojo oscuro, de 10 a 19mm dediámetro,
sabor ligeramente dulce. (Yovera & Zurita, 2019)

Manejo Agronómico:
Preparación del Terreno: Rastreo previo a la plantación, cuando el suelo es profundo y
con pendientes menores al 25%, se aconseja dar un paso superficial de rastra en la
época de lluvias para asegurar la sobrevivencia y desarrollo de las plantas. Manejo
Agronómico:
Deshierbe: Al inicio de la plantación se debe deshierbar lo más posible el sitio,
especialmente el área cercana a la planta con el fin de evitar problemas de competencia
por humedad, nutrientes o luz. (Yovera & Zurita, 2019)

Subsolado: Se aplicará solo en suelos profundos que tengan capas duras en el subsuelo.

Trazado: Se recomienda trazar el terreno en forma regular con espaciamientos de 3x3 o

4x4m entre planta, utilizando los diseños de “tresbolillo” o “marco real”.
Realización de hoyos: Los hoyos deben ser de 40x40x40cm.
Época de siembra: El Capulí “Prunus serotina” debes ser sembrado en época de verano.
Sistema de siembra: En Almácigo. Remojar las semillas durante 6 a 9días y secar antes
de la siembra, dejándolas expuestas al sol y lluvia se logra que se abra y se ablande la
sutura en 8 días. Sembrar en almácigos en hileras o directamente al contenedor. Poner
las semillas a1,5cm de profundidad, en un medio ligero y estéril. El trasplante de los
almácigos al envase se deba hacer cuando las plántulas tengan 4-5cm de altura.
Distanciamiento de siembra: Utilizando el diseño de siembra de “Tresbolillo” o “Marco
real” el distanciamiento debe ser de3mx3m o de 4mx4m entre planta y planta.
Cantidad de semilla: Para la siembra se requiere de unos 70gr de semilla por cada
hectárea.
Número de plantas por hectárea: El número de plantas por hectárea es de 816
plantas/ha.
Trasplante: El trasplante debe hacerse obligatoriamente bajo sombra usando malla
sombra o materiales similares, y no debajo de árboles porque entra luz lateralmente. Se
dejan dos semanas y luego se exponen lentamente a plena luz para que crezcan. (Yovera
& Zurita, 2019)

5. METODOLOGÍA
1. Primero, todos los estudiantes que íbamos a participar nos dirigimos a las
instalaciones donde se producen plántulas de todo tipo de especie forestal por los
estudiantes de Ingeniería forestal.
2. Después, en forma ordenada se nos fueron entregadas las dos plántulas de capulí
de aproximadamente 20 cm de altura, a cada estudiante.
3. Nos dirigimos a el área designada para la siembra de los árboles.
4. Seguidamente, los puntos de siembra fueron repartidos en orden alfabético cada 5
metros, tanto en largo como en ancho.
5. Una vez designados los puntos de siembra se procedió a cavar los hoyos de 40 cm
x 40 cm.
6. Después de tener listo los hoyos, se procedió a quitar la funda de la plántula teniendo
cuidado de destruir el bloque de tierra y de romper las raíces.
7. Se metió la plántula ya lista y se cubrió con tierra hasta la parte inicial del fino troco.
8. Se limpió el alrededor de la plántula para hacer la corona.
9. Una vez hecha la coroza se procedió a colmar de agua para que quede regada.
10. Finalmente se etiqueto los dos árboles para poder distinguirla de las de los demás
estudiantes.
6. RESULTADOS
• En cuanto a los resultados obtenidos, podemos mencionar que se logró plantar con
éxito los dos árboles designados, y de esta manera se puede cumplir con nuestra
contribución a la restauración y conservación de áreas verdes y ecosistemas
naturales. Al trasplantar árboles de capulí, ayudamos a promover la diversidad
vegetal y se fortalecer la resiliencia de los ecosistemas, proporcionando hábitats
para la fauna silvestre y mejorando la calidad del aire y del suelo.
7. CONCLUSIONES
• Se ha contribuido a la restauración y conservación de la biodiversidad local, sino
que también ha enriquecido el entorno natural de la facultad y promovido la
conciencia ambiental entre la comunidad universitaria.
• Además, se ha ayudado a la mejora de la calidad del hábitat para la fauna silvestre
y a crear un entorno más saludable y equilibrado para la comunidad universitaria.
En conjunto, estos resultados subrayan la importancia y el impacto positivo de la
reforestación en la conservación de los recursos naturales y la promoción de la
sostenibilidad ambiental en la Facultad de Recursos Naturales.
• Se ha logrado trasplantado más de 100 arboles de capulí en una zona sin vegetación
a los alrededores de la facultad, para mitigar y ayudar a la conservación del medio
ambiente.
• Finalmente podemos concluir mencionando que con la trasplantada de los árboles
se busca compensar el daño que le hacemos al ambiente, comprometiéndonos con
cuidar las especies designadas, y ayudando a la reforestación de zonas que lo
necesitan.
8. RECOMENDACIONES
• Elige un sitio con buen drenaje y suelo fértil, y que el área reciba pleno sol, ya que
el capulí prospera mejor en condiciones de luz solar directa.
• Planta los árboles de capulí durante la temporada de lluvias, cuando el suelo está
húmedo y las temperaturas son moderadas.
• Mantén un espaciamiento adecuado entre los árboles para permitir un buen
desarrollo de la copa y las raíces.
• Después de la plantación, riega los árboles abundantemente para asentar el suelo
y eliminar bolsas de aire alrededor de las raíces.

9. BIBLIOGRAFÍA
El Heraldo. (26 de enero de 2021). El Heraldo . Obtenido de El Capulí, alimento de
tradición: https://www.elheraldo.com.ec/el-capuli-alimento-de-tradicion/

García , K. (15 de noviembre de 2019). iNaturalisticEC. Obtenido de Capulí :

https://ecuador.inaturalist.org/taxa/54834-Prunus-serotina
Gonzales , M. (23 de junio de 2018). Agrnomista. Obtenido de Capuli :
file:///C:/Users/HP%202023/Downloads/EVALUACI%C3%93N%20DE%20LAS%
20PLAGAS%20DEL%20CAPUL%C3%8D%20(Prunus%20serotina%20Ehrh.)%2
0EN%20LOS%20DISTRITOS%20DE%20CAJAMARCA%20Y%20NAMOR.pdf

Yovera , F., & Zurita, A. (04 de julio de 2019). Revista de especies fruticolas. Obtenido de
Resumen Capulí: https://es.scribd.com/document/415612950/RESUMEN-
CAPULI

10. ANEXOS

Img. 1. Delimitación de los puntos de Imagen 2. Realización del hoyo

siembra. para el trasplante.

Imagen 3. Plántulas de capulí Imagen 4. Planta de capulí ya

trasplantada.