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    BRADOX – S

    POLVO

    BRADOX – L
    ®

    LIQUIDO

    ANTIOXIDANTES

    Bradox – S y Bradox – L, sólido y líquido, los dos caminos más efectivos


    contra la oxidación.
    Porque Bradox combina las dos vías fundamentales para el control de la
    oxidación: secuestrantes de metales y antioxidantes.
    Porque los antioxidantes por sí solos no responden a las exigencias de
    protección que requieren los alimentos y las materias primas La combinación
    cualicuantitativa con los secuestrantes adecuados sinergiza y potencia la
    acción de los mismos, manteniendo inalterables a los materiales durante
    períodos mas largos de tiempo.
    La oxidación es un proceso químico complejo que incluye una serie de
    reacciones que desembocan en la generación de “radicales libres”, verdaderos
    motores de la propagación de la misma.
    Todas estas reacciones son catalizadas (facilitadas) por la presencia de iones
    metálicos que forman parte habitual de los alimentos.
    Bradox actúa en forma dual y sinérgica sobre estas reacciones: anula los
    “radicales libres” generados y bloquea los iones metálicos para impedir que
    continúe la multiplicación de aquellos.
    BRADOX – S
    ®

    POLVO

    BRADOX – L
    ®

    LIQUIDO

    Beneficios
    Previene la rancidez.
    Protege vitaminas y pigmentos.
    Mejora la vida útil de los alimentos.
    Impide la oxidación de materias primas fácilmente oxidables.
    Evita la reducción del valor nutritivo de los alimentos y la pérdida de
    aroma y sabor.
    Controla la generación de olores y sabores desagradables.
    Está indicado para su uso en todas las especies.

    Los principios activos antioxidantes de Bradox están aprobados por el


    Código Alimentario Argentino para ser utilizados incluso en alimentos
    destinados al hombre.

    BRADOX – S BRADOX – L
    ® ®

    POLVO LIQUIDO

    Composición Composición
    BHT / BHA / ACIDO CITRICO / BHT / BHA / TBHQ 30 / ACIDO
    HEXAMETAFOSFATO DE CITRICO / EMULSIONANTES
    SODIO/ EDETATO CALCICO
    DISODICO / EMULSIONANTES Dosis
    Premezclas y alimentos
    Dosis balanceados:
    Premezclas y alimentos Menos de 10 %
    balanceados: Contenido graso: 100 g / Ton
    Menos de 10 % Mas de 10 %
    Contenido graso: 250 g / Ton Contenido graso: 200 g / Ton
    Mas de 10 %
    Contenido graso: 500 g / Ton Materias primas:
    500 – 1000 g / Ton
    Materias primas:
    750 – 1000 g / Ton

    Brascorp S.A. – Inscripción Nº 12033/A/E


    Enrique Becquerel 4761 - Grand Bourg (1615) - Bs. As. - Argentina
    Tel./ Fax: (+54 3327) 411-444
    Industria Argentina

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