Comida Xinca

COMIDA XINCA
Chile Relleno Tamales de Viaje aves asadas
COMIDA GARIFUNA
Ceviche rice and beans caldo de mariscos
COMIDA MAYA
El Jocón El Pepián El Kaq’ik

COMIDA LADINA
Pollo en Crema Pollo guisado Estofado de Carne
PRÁCTICAS ANCESTRALES de las diferentes culturas

El término ancestral se refiere al antepasado directo por parentesco; bien el progenitor
inmediato (padre o madre) o el progenitor de cada uno de ellos (abuelos, bisabuelos, y así
sucesivamente). El término se usa también para referirse a un grupo de antepasados
relacionados a un antepasado directo del cual desciende o cree descender un individuo
(familia, etnia, pueblo).
Las prácticas ancestrales son transmitidas de generación en generación sin que exista
registro escrito de ellas, son conocimientos con una experiencia milenaria que se deben
recuperar y reconocer, pues son mecanismos que contribuyen a conservar los paisajes
culturales .
El convenio sobre Diversidad Biológica refiere que “el conocimiento ancestral se refiere a los
conocimientos, innovaciones y prácticas de las comunidades indígenas y locales en todo el
mundo. Desarrollado a raíz de una experiencia adquirida a lo largo de los siglos y adaptados
a la cultura local y medio ambiente”
PRACTUCA CULTURAL DANZA DE LA PETICIÓN DE

AGUA: En cada pueblo ubicado den Chiquimulilla,
Santa Roja, San Sebastián o Santiago existen aún
sociedades de origen xinca, por lo tanto, dos o más
pueblos se ven en la necesidad de reunirse para pedirle
algo a su Dios y creador del mundo, por lo tanto, las
personas con mayor edad en cada pueblo, es decir, los
acianos, se juntan para poder llevar a cabo esta danza.
Vestimenta xinca: Como parte de su cultura, el vestuario también determina otro aspecto
distintivo de esta comunidad. Dentro de la elaboración del vestuario tradicional de las
personas xincas, el algodón era implementado como el material principal que le da vida y
color a cada uno de sus atuendos. El hombre puede ser distinguido ya que la vestimenta que
poseía era una especie de un atuendo, elaborado todo con base de algodón con el típico
color blanco, la camisa posee mangas que se extienden hasta la parte del antebrazo
mientras que el pantalón ocupa un lugar hasta las rodillas.
PRACTICAS CULTURALES Y VESTUARIO LADINO
PRACTICAS CULTURALES: En las fiestas patronales sobreviven bailes, danzas y
ceremonias. Es donde podemos observar directamente la sobrevivencia de las danzas
antiguas, como las danzas de los moros y cristianos que son conexiones directas con la
cultura occidental.
Las danzas de moros y cristianos de Chiquimula, la danza cuyo tema es el mundo árabe, el
cerco a Argel, la caída de Roma, Gaiferos y Fierabrás.
Entre algunos bailes interesantes están el palo de cintas,
danza de flores y el de los mejicanos y los bailes de gigantes que son compartidos por la
región+ maya. Se realizan además bailes sociales y fiestas en relación a los juegos florales
del oriente de Guatemala. El certamen literario es de gran importancia participando las
reinas y sus damas de honor elegidas por la comunidad.
Entre los juegos florales más conocidos y destacados están los de Jalapa, Chiquimula,
Zacapa y Quetzaltenango.
Vestimenta: La cultura ladina refleja la influencia de las culturas extranjeras, sobre todo, de
las occidentales. Esto se puede observar en la forma de vestir de los ladinos, quienes usan
prendas comunes en los Estados Unidos y en las sociedades occidentales de Europa.
PRACTICAS CULTURALES Y VESTUARIO DE LOS GARIFUNAS
PRACTICAS CULTURALES: Es un pueblo heredero de la cultura
caribe insular, comenzando por su idioma, el cual es fruto de la fusión
entre el arawak y el kalinagu. Se ha mantenido el dugu como religión
animista, surgida del sincretismo de la religión de los kalinagus y el
animismo ejercido por los pueblos bantu, además de algunos rituales
cristianos. El culto a los ancestros es la base esencial del equilibrio
vital de la comunidad garífuna. A la fecha se conserva en las
comunidades la figura de los Buyeis – guías espirituales- los que se
encargan de establecer el origen de las enfermedades, además de
ser mediadores ante los espíritus de los ancestros, y cumplen un
papel como consejeros en las dificultades cotidianas.
VESTUARIO DE LOS GARÍFUNA: No es fácil la interpretación de su vestimenta, aunque
tienen un uso específico para cada ocasión. Por ejemplo, existen trajes para alabar a
espíritus ancestrales y otros muy coloridos para bailes. Los trajes se complementa con
collares de conchas provenientes de caracoles de mar, y la semilla llamada Lágrimas de San
Pedro; túnicas, enaguas (falda interior), máscaras, pañoletas, faldas, todo de gran cantidad
de colores brillantes.
PRACTICAS CULTURALES Y VESTIMENTA DE LOS MAYAS

En la vida cotidiana, las costumbres mayas giraban en torno al trabajo, la ropa y las formas
generales de vivir. La vestimenta maya variaba dependiendo del estatus social del individuo
y por lo tanto los miembros de la nobleza usaban ropa más elaborada comparada a los
plebeyos. Las costumbres y leyes mayas prohibían a los plebeyos usar ropa similar a la de
los nobles. Los esclavos eran parte de la vida cotidiana de la nobleza, aunque las
costumbres mayas les prohibían el uso de su propia gente como esclavos, así que los
prisioneros capturados de otros pueblos eran utilizados para este propósito.

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