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    UNIVERSIDAD CRISTIANA

    EVANGELICA NUEVO MILENIO

    EDUCACION AMBIENTAL

    INFORME CULTIVOS Y ALIMENTOS TRANSGENICOS

    ESTUDIANTES

    BRAYAN ARIEL HERNANDEZ MEZA

    ELVIS JAVIER REYES CANALES

    INGENIERO

    JONNY DAVID HERNANDEZ VENTURA

    LA ESPERANZA, INTIBUCA

    AÑO

    2024
    Introducción

    Los cultivos y alimentos transgénicos han sido objeto de debate en el ámbito


    científico, político y público durante varias décadas. La ingeniería genética ha permitido
    la modificación de organismos vivos, incluyendo plantas y animales, para mejorar
    características deseables, como resistencia a plagas, tolerancia a herbicidas, y mayor
    valor nutricional, entre otros. Este informe proporcionará una visión general de los pasos
    involucrados en la creación de cultivos y alimentos transgénicos, así como una discusión
    sobre sus implicaciones y el estado actual de la investigación y regulación.
    PASOS EN LA CREACIÓN DE CULTIVOS Y ALIMENTOS
    TRANSGÉNICOS

    1. Identificación del Gen de Interés: El primer paso en la creación de un cultivo


    transgénico es identificar el gen que se desea introducir o modificar en la planta. Este
    gen puede provenir de la misma especie o de especies relacionadas, o incluso de
    organismos completamente diferentes.

    2. Aislamiento y Clonación del Gen: Una vez identificado, el gen de interés se aísla y
    se clona en un vector de clonación, como un plásmido bacteriano, para su manipulación
    en el laboratorio.

    3. Introducción del Gen en la Planta: El gen clonado se introduce en las células de la


    planta receptora utilizando técnicas de transformación genética, como la biobalística o la
    agroinfiltración.

    4. Regeneración de Plantas Transgénicas: Después de la introducción del gen, se


    fomenta la regeneración de plantas completas a partir de las células modificadas. Esto
    se logra mediante cultivo de tejidos y técnicas de cultivo in vitro.

    5. Selección de Plantas Transgénicas: Las plantas regeneradas se someten a pruebas


    de selección para identificar aquellas que han integrado el gen de interés de manera
    estable en su genoma.

    6. Caracterización y Pruebas de Campo: Las plantas transgénicas seleccionadas se


    caracterizan a nivel molecular y fenotípico para evaluar la expresión del gen insertado y
    sus efectos en la planta. Posteriormente, se realizan pruebas de campo para evaluar su
    comportamiento en condiciones agronómicas reales.

    7. Aprobación Regulatoria y Comercialización: Antes de su comercialización, los


    cultivos transgénicos deben ser aprobados por las autoridades regulatorias
    correspondientes, quienes evalúan su seguridad para la salud humana, animal y
    ambiental, así como su impacto socioeconómico.
    MÉTODOS DE TRANSFORMACIÓN GENÉTICA

    • Agrobacterium-mediated Transformation: Este método utiliza la bacteria


    Agrobacterium tumefaciens para transferir ADN recombinante a las células de la
    planta hospedadora.

    • Biolística: También conocida como "bombardeo de genes", implica la aceleración


    de partículas de oro o tungsteno recubiertas con ADN a alta velocidad hacia las
    células de la planta.

    • Electroporación: En este método, las membranas celulares se vuelven


    permeables a través de la aplicación de un campo eléctrico, permitiendo la
    introducción de ADN recombinante en las células.

    • Inyección de ADN: Este enfoque implica la inyección directa de ADN


    recombinante en el núcleo de las células de la planta utilizando microagujas.

    REGULACIÓN DE CULTIVOS Y ALIMENTOS TRANSGÉNICOS

    • Evaluación de Riesgos: Las agencias reguladoras evalúan la seguridad de los


    cultivos y alimentos transgénicos mediante pruebas de toxicidad, alergenicidad y
    evaluaciones medioambientales.

    • Etiquetado y Rastreabilidad: Algunos países requieren que los alimentos


    transgénicos sean etiquetados como tales, lo que permite a los consumidores
    tomar decisiones informadas sobre su compra y consumo.
    • Aprobación de Cultivos: Los cultivos transgénicos deben ser aprobados
    individualmente antes de su cultivo y comercialización, lo que implica un proceso
    detallado de evaluación y consulta pública.

    • Coexistencia con la Agricultura Convencional y Orgánica: Se deben


    establecer medidas para minimizar la contaminación cruzada entre cultivos
    transgénicos y no transgénicos, asegurando la coexistencia pacífica de diferentes
    sistemas de producción.

    AVANCES RECIENTES Y FUTUROS

    • Edición de Genomas: La tecnología de edición de genomas, como CRISPR-


    Cas9, está revolucionando la ingeniería genética, permitiendo modificaciones
    precisas en el genoma de los organismos sin necesidad de introducir genes
    extraños.

    • Biofortificación: Los investigadores están trabajando en el desarrollo de cultivos


    transgénicos con mayor contenido de nutrientes, como arroz dorado con vitamina
    A y plátanos con mayor contenido de hierro y zinc, para abordar deficiencias
    nutricionales en áreas vulnerables.

    • Resistencia a Enfermedades Emergentes: Se están desarrollando cultivos


    transgénicos con resistencia a enfermedades emergentes, como la roya del trigo
    y el virus del mosaico del cassava, para proteger la seguridad alimentaria en
    regiones afectadas.
    • Sostenibilidad Ambiental: Los esfuerzos se centran en la creación de cultivos
    transgénicos resistentes a sequías, tolerantes a suelos salinos y con menor
    dependencia de agroquímicos, para promover la agricultura sostenible y la
    conservación de recursos naturales

    IMPLICACIONES DE LOS CULTIVOS Y ALIMENTOS TRANSGÉNICOS

    Ventajas:
    • Mayor resistencia a plagas y enfermedades.
    • Tolerancia a condiciones ambientales adversas.
    • Mejor calidad nutricional.
    • Incremento en la productividad agrícola.

    Desafíos y Preocupaciones:
    • Posibles impactos ambientales no previstos.
    • Riesgos para la biodiversidad.
    • Posibles efectos adversos para la salud humana.
    • Control corporativo sobre la cadena alimentaria.
    CONCLUSION

    Los cultivos y alimentos transgénicos representan una herramienta poderosa en


    la agricultura moderna, con el potencial de abordar desafíos importantes relacionados
    con la seguridad alimentaria, la nutrición y la sostenibilidad ambiental. Sin embargo, es
    crucial abordar las preocupaciones sobre seguridad, regulación y ética, asegurando
    que los beneficios de esta tecnología se distribuyan de manera positiva y responsable
    en todo el mundo.
    BIBLIOGRAFÍA

    Bueno i Torrens, David. ¿Para qué sirven los transgénicos?: todas las claves de una
    tecnología útil y controvertida. Barcelona: Universitat de Barcelona/Publicacions i
    Edicions, 2011. (LIBRUNAM: QH442.6 B8418)
    Blanco, Carlos, comp. Cultivos transgénicos para la agricultura latinoamericana.
    México: Fondo de Cultura Económica, 2008. (LIBRUNAM: SB123.57 C85)

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