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    UNIVERSIDAD ESTATAL DEL SUR DE MANABÌ

    FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

    CARRERA DE LABORATORIO CLÍNICO

    ASIGNATURA:

    QUÍMICA.

    NOMBRE:

    MOREIRA QUIROZ ARIEL ALEJANDRO

    DOCENTE:

    LCDA. JOCELYN FUENTES PARRALES

    SEMESTRE/ PARALELO

    1” A”

    TEMA:

    DISOLUCIONES Y SUS PROPIEDADES FÍSICAS

    PERIODO ACADÉMICO:

    PRIMER PERIODO ACADÉMICO AÑO 2024 (PI)

    JIPIJAPA – MANABÍ – ECUADOR 2024


    INTRODUCCIÓN

    Las disoluciones, que son líquidos homogéneos que consisten en dos o más disolventes,
    exhiben propiedades físicas que las identifican notablemente de sus componentes puros. Un
    factor vital es su capacidad para igualar una sola fase, donde el soluto se dispersa de manera
    uniforme en el disolvente, produciendo atributos uniformes en el nivel macroscópico. Las
    propiedades físicas de las disoluciones abarcan la composición que, en términos de la
    solubilidad, concierto, conductividad eléctrica, punto de ebullición, punto de congelación, y
    la presión osmótica. En lo que concierne a la cantidad de soluto, en el contexto de una
    disolución salino-mineral, se confina a la máxima medida de soluto por la naturaleza química
    de este y a la temperatura del disolvente la que está sujeta a los más puros hechos extérnales,
    cómo son la de temperatura y presión. Por otra parte, se expresa en una cantidad estricta
    de una cantidad de sustancia en términos de molaridad, moralidad, porcentaje en masa,
    etc., y afecta indirectamente otras propiedades físicas de una disolución. Si es un electrolito
    disociado, incide directamente en la conductividad eléctrica, porque al disolverse se emiten
    los iones capaces de llevar la electricidad, lo cual es una de las bases de convección principal
    de un electrolito. La comprensión de estas propiedades es esencial no solo en la química, sino
    también en áreas como la biología, la medicina, la ingeniería y las ciencias ambientales,
    donde las disoluciones juegan roles fundamentales.
    DESARROLLO

    Se denomina solución o disolución a una mezcla homogénea constituida por dos o


    más sustancias. Es decir que una solución es un sistema material homogéneo (una sola fase)
    y de dos o más componentes. A diferencia de las sustancias puras, una solución puede
    separarse en sus componentes utilizando métodos fraccionamiento tales como la destilación,
    la cromatografía y la cristalización.

    Desde el punto de vista del estado de agregación del sistema, una solución puede ser:

    Sólida: como una aleación de metales y/o no metales. Por ejemplo, el acero, el
    bronce, el oro blanco.

    Líquida: disolución de un gas, un líquido y/o un sólido en un líquido. Por ejemplo,


    el agua de mar, el agua de canilla, el alcohol medicinal.

    Gaseosa: mezcla de gases. Por ejemplo, el aire atmosférico, el aire exhalado de los
    pulmones. (1)

    Proporción de los componentes: Las disoluciones se pueden clasificar según la


    cantidad de soluto que contengan

    no saturada o insaturada: Contiene menor cantidad de soluto que la que es capaz


    de disolver el disolvente

    Disolución saturada: Contiene la máxima cantidad de soluto que puede disolver un


    disolvente en particular, a una temperatura especifica

    Disolución sobresaturada: Contiene más soluto que el que puede haber en una
    disolución saturada (2)

    Características de una disolución

     En términos generales, una disolución presenta algunas características distintivas:


     Tiene un soluto y un solvente.
     En una disolución, los componentes no se pueden separar por centrifugación ni
    filtración. En cambio, la cristalización y la destilación permitirían obtenerlos.
     Cuando el soluto se disuelve, pasa a formar parte del solvente. Por ejemplo, cuando
    el azúcar se disuelve en el agua, se convierte en parte de la mezcla.
     En una disolución, el volumen total es diferente a la suma de volúmenes de sus
    componentes. Esto sucede porque no son aditivos.
     Las proporciones de solutos y solventes se mantendrán iguales.
     Las proporciones de soluto y disolvente son variables, pero dentro de ciertos límites,
    que la mezcla entre los componentes depende de la solubilidad de los mismos
    (cantidad de soluto que puede mezclarse con el solvente). Por ejemplo, una cuchara
    de azúcar puede disolverse en un vaso de agua, pero no ocurrirá lo mismo si a la
    misma cantidad de agua le agregamos un kilo de azúcar.
     Al agregar un soluto a un disolvente, las características originales del segundo se
    modifican: disminuye su presión a vapor, su punto de congelación, y aumenta su
    punto de ebullición.
     En una disolución, las características químicas de sus componentes. (3)

    Cuando hablamos de disoluciones, estamos hablando de un proceso homogéneo que


    se lleva a cabo gracias a la combinación de un solvente junto a uno o más solutos, en donde
    cualquiera de estos dos elementos se puede encontrar en cualquier estado de la materia
    (sólido, líquido o gaseoso), incluyendo que ambos se encuentren en el mismo. Las
    características de las disoluciones se encuentran encabezadas por el hecho de ser mezclas
    totalmente homogéneas, lo que significa que el soluto acaba disolviéndose en el solvente y
    este no se observa a simple vista.

    Lo anterior se refiere a que las únicas diferencias que se pueden encontrar en la


    mezcla ya con ambos elementos, se observan en cuanto al sabor, olor y densidad de la misma,
    ya que de otro modo se vuelve complicado notar un cambio visual. En otras palabras, cuando
    estamos frente a una mezcla homogénea, estamos frente a una disolución, lo que se puede
    observar a simple vista cuando combinamos sal (soluto) y agua (solvente). Una vez que el
    sólido se disuelve, el agua no da indicios a simple vista de estar salada. (4)

    Ejemplo de disoluciones:

    Actualmente, en cualquier momento de nuestras vidas somos capaces de crear


    una disolución química, y es que no se trata de utilizar elementos químicos específicos
    para poder lograrlo. El ejemplo más claro de esto, es la combinación de agua con azúcar
    o sal, lo que genera que las partículas sólidas se disuelvan en el líquido. (5)
    Propiedades Físicas

    Una propiedad física es una característica de una sustancia que se puede observar o
    medir sin cambiar la identidad de la sustancia. La plata es un metal brillante que conduce
    muy bien la electricidad. Se puede moldear en láminas delgadas, una propiedad llamada
    maleabilidad. La sal es opaca y quebradiza y conduce la electricidad cuando se ha disuelto
    en agua, lo que hace con bastante facilidad. Las propiedades físicas de la materia incluyen
    color, dureza, maleabilidad, solubilidad, conductividad eléctrica, densidad, punto de fusión
    y punto de ebullición. (6)

    Propiedades físicas

    De esta manera, las propiedades físicas de una disolución incluyen varias


    características clave que dependen de la naturaleza y la concentración de los solutos
    disueltos:

    Punto de ebullición: El punto de ebullición de una disolución suele ser mayor que
    el del disolvente puro. Esto se debe a que la presencia de solutos reduce la presión de vapor
    de la solución, lo que requiere una temperatura más alta para que la solución hierva.

    Punto de congelación: El punto de congelación de una disolución es más bajo que


    el del disolvente puro. Este fenómeno se conoce como descenso críoscópico y ocurre porque
    la presencia de solutos interfiere con la formación de la estructura cristalina del disolvente.

    Presión osmótica: La presión osmótica es la presión requerida para detener el flujo


    de agua a través de una membrana semipermeable que separa dos soluciones de diferente
    concentración. Es una medida importante en procesos biológicos y tecnológicos.

    Conductividad eléctrica: Las soluciones que contienen iones (como sales disueltas)
    pueden conducir electricidad. La conductividad eléctrica de una disolución depende de la
    concentración y tipo de iones presentes.

    Viscosidad: La viscosidad de una disolución puede ser diferente de la del disolvente


    puro. La presencia de solutos puede aumentar la viscosidad debido a las interacciones entre
    las moléculas de soluto y disolvente. (7)
    Los componentes de una disolución no pueden ser reconocidos a simple vista,
    tampoco pueden ser separados por centrifugación, ni filtración, sino por métodos
    fraccionarios de separación de fases, como son la evaporación, la destilación o la
    cristalización. Esto se debe a que se trata de una mezcla homogénea, en la que no se dan
    reacciones químicas, pero sí se obtiene un resultado distinto en apariencia y propiedades
    físicas a sus sustancias antecesoras; por tanto, su comportamiento físico es distinto al de sus
    componentes por separado, pero, por el contrario, dejan sin alterar las propiedades químicas
    de cada uno. (8)
    Análisis y Conclusiones

    La disolución es un proceso físico en el cual una sustancia (soluto) se dispersa de manera


    uniforme en otra (disolvente), formando una solución homogénea. Este fenómeno depende
    de las propiedades químicas y físicas de los componentes involucrados, incluyendo la
    polaridad, la temperatura y la presión. Las propiedades físicas de las soluciones, como la
    densidad, el punto de ebullición, el punto de congelación y la viscosidad, varían según la
    concentración y la naturaleza de los solutos. Por ejemplo, la adición de un soluto no volátil
    en un disolvente eleva el punto de ebullición de la solución y disminuye su punto de
    congelación, un efecto conocido como propiedades coligativas. La solubilidad es otra
    propiedad fundamental que determina la cantidad máxima de soluto que puede disolverse en
    un disolvente a una temperatura específica. Factores como la polaridad y las fuerzas
    intermoleculares juegan un rol crucial en la solubilidad; los solutos polares tienden a
    disolverse mejor en disolventes polares, mientras que los solutos no polares se disuelven
    mejor en disolventes no polares. Además, la presencia de solutos puede alterar la
    conductividad eléctrica de la solución, especialmente si se trata de electrolitos que se disocian
    en iones. En conclusión, el proceso de disolución y las propiedades físicas de las soluciones
    son interdependientes y están influenciados por la interacción molecular entre soluto y
    disolvente, determinando así las aplicaciones prácticas y la utilidad de las soluciones en
    diferentes contextos industriales, biológicos y ambientales.
    Bibliografía
    1 Dunne HF. cpel.uba.ar. [Online]. [cited 2024 Junio 13. Available from:
    . https://www.cpel.uba.ar/images/Unidad_3_teorico_y_ejercitacion_prof_hect
    or_fernandez_dunne_3_a%C3%B1o.PDF.

    2 Scribd. [Online]. [cited 2024 Junio 13. Available from:


    . https://es.scribd.com/document/417309917/introduccio-n-a-las-disoluciones.

    3 Enciclopedia Significados. [Online].; 2019 [cited 2024 Junio 13. Available


    . from: https://www.significados.com/disolucion/.

    4 Xnomind. Disoluciones.net. [Online]. [cited 2024 Junio 13. Available from:


    . https://disoluciones.net/caracteristicas-de-las-disoluciones.

    5 Textoscientificos.com. [Online]. [cited 2024 Junio 2024. Available from:


    . https://www.textoscientificos.com/quimica/disoluciones.

    6 LibreTexts Español. [Online].; 2022 [cited 2024 Junio 13. Available from:
    . https://espanol.libretexts.org/Quimica/Qu%C3%ADmica_Introductoria%2C_
    Conceptual_y_GOB/Mapa%3A_Qu%C3%ADmica_Introductoria_(Corwin)/
    04%3A_Materia_y_Energ%C3%ADa/4.08%3A_Propiedades_F%C3%ADsi
    cas_y_Qu%C3%ADmicas.

    7 Chang R GK. Química. In Delgado Rodríguez A , editor. Quimica. México;


    . 2013.

    8 Chang R CW. Química. In McGrawHill.. Colombia; 2002.


    .

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