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    Tablas Nutricionales

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    Nutriente Garbanzos Lentejas

    Calorías 164 kcal 116 kcal


    Proteínas 8.9 g 9.0 g
    Carbohidratos 27.4 g 20.1 g
    Grasas 2.6 g 0.4 g
    Fibra 7.6 g 7.9 g
    Hierro 2.9 mg 3.3 mg
    Calcio 49 mg 19 mg
    Magnesio 48 mg 36 mg

    Nutriente Habas Alubias


    Calorías 341 kcal 337 kcal
    Proteínas 26.1 g 21.7 g
    Carbohidratos 58.3 g 62.4 g
    Grasas 1.5 g 0.8 g
    Fibra 25 g 15.2 g
    Hierro 6.7 mg 5.1 mg
    Calcio 103 mg 143 mg
    Magnesio 192 mg 140 mg

    Nutriente Soja
    Calorías 446 kcal
    Proteínas 36.5 g
    Carbohidratos 30.2 g
    Grasas 19.9 g
    Fibra 9.3 g
    Hierro 15.7 mg
    Calcio 277 mg
    Magnesio 280 mg
    Nutriente Leche Yogur Queso
    Entera Natural Cheddar
    Calorías 61 kcal 61 kcal 403 kcal
    Proteínas 3.2 g 3.5 g 24.9 g
    Carbohidratos 4.8 g 4.7 g 1.3 g
    Grasas totales 3.3 g 3.3 g 33.1 g
    Grasas saturadas 2.1 g 2.1 g 21.1 g
    Fibra 0g 0g 0g
    Azúcares 4.8 g 4.7 g 0.5 g
    Calcio 113 mg 121 mg 721 mg
    Hierro 0.03 mg 0.05 mg 0.68 mg
    Vitamina D 0.1 µg 0.1 µg 0.3 µg

    Nutriente Leche de Leche


    Almendras Deslactosada
    Calorías 13 kcal 35 kcal
    Proteínas 0.5 g 3.4 g
    Carbohidratos 0.6 g 4.8 g
    Grasas totales 1.1 g 1.8 g
    Grasas saturadas 0.1 g 1.1 g
    Fibra 0.4 g 0g
    Azúcares 0.1 g 4.8 g
    Calcio 188 mg 120 mg
    Vitamina D 1.1 µg 1.1 µg
    Vitamina B12 0 µg 0.4 µg
    : Nutriente/Huevo Crudo Cocido Revuelto Frito
    Calorías 68 kcal 68 kcal 91 kcal 92 kcal
    Proteínas 5.5 g 6.3 g 7g 6.7 g
    Grasas totales 4.8 g 4.8 g 6.7 g 7g
    - Grasas saturadas 1.6 g 1.6 g 2g 2.1 g
    Colesterol 186 mg 186 mg 215 mg 211 mg
    Vitamina A 75 mcg 75 mcg 170 mcg 260 mcg
    Vitamina D 1.6 mcg 1.6 mcg 1.6 mcg 1.7 mcg
    Vitamina B12 0.6 mcg 0.6 mcg 0.9 mcg 0.6 mcg
    Hierro 0.6 mg 0.6 mg 1 mg 1 mg
    Aspecto Detalle

    Concepto y Las verduras son partes comestibles de plantas herbáceas,


    Definición principalmente hojas, tallos, flores, raíces o tubérculos, que
    se consumen frescas o cocidas y son fundamentales en una
    dieta equilibrada.

    Agricultura Cultivadas en huertos y granjas, las verduras requieren


    suelo adecuadamente preparado, agua, luz solar y cuidados
    específicos según la especie. Pueden ser cultivadas
    orgánicamente o con métodos convencionales.

    Beneficios Fuente de vitaminas (A, C, K, ácido fólico), minerales


    (potasio, hierro), fibra dietética y fitonutrientes.
    Contribuyen a la salud cardiovascular, digestiva,
    inmunológica y a mantener un peso saludable.

    Propiedades Bajas en calorías, ricas en agua y fibra, promueven la


    saciedad y ayudan a la digestión. Algunas tienen propiedades
    antioxidantes y antiinflamatorias debido a sus fitoquímicos.

    Alimentos Comunes Ejemplos incluyen espinacas, zanahorias, brócoli, tomates,


    pimientos, cebollas, calabacines, etc. Varían en sabor,
    textura y método de preparación.

    Precauciones Algunas verduras pueden contener residuos de pesticidas si


    no se cultivan orgánicamente. Algunas personas pueden ser
    alérgicas a ciertas variedades. Es importante lavarlas bien
    antes de consumirlas y variar su consumo.

    Alimentación Se recomienda consumir una variedad de verduras


    diariamente para obtener una gama completa de nutrientes.
    Pueden ser crudas, cocidas, al vapor, en ensaladas, sopas,
    guarniciones, etc.
    Nutriente Acelga Lechuga Espinaca
    Calorías 19 kcal 15 kcal 23 kcal
    Proteínas 1.8 g 1.4 g 2.9 g
    Grasas 0.2 g 0.2 g 0.4 g
    Carbohidratos 3.7 g 2.9 g 3.6 g
    Fibra 1.6 g 1.3 g 2.2 g
    Vitamina A 6116 IU 7405 IU 9377 IU
    Vitamina C 30 mg 9.2 mg 28 mg
    Calcio 51 mg 36 mg 99 mg
    Hierro 1.8 mg 0.6 mg 2.7 mg
    Magnesio 81 mg 13 mg 79 mg
    Potasio 379 mg 194 mg 558 mg
    Nutriente Zanahoria Remolacha Rábano
    Calorías 41 kcal 43 kcal 16 kcal
    Proteínas 0.9 g 1.6 g 0.7 g
    Grasas 0.2 g 0.2 g 0.1 g
    Carbohidratos 9.6 g 9.6 g 3.4 g
    Fibra 2.8 g 2.8 g 1.6 g
    Vitamina A 16706 IU 33 IU 7 IU
    Vitamina C 5.9 mg 3.6 mg 14.8 mg
    Calcio 33 mg 16 mg 25 mg
    Hierro 0.3 mg 0.8 mg 0.3 mg
    Magnesio 12 mg 23 mg 10 mg
    Potasio 320 mg 325 mg 233 mg
    Nutriente Apio Cebolla Espárrago
    Calorías 16 kcal 40 kcal 20 kcal
    Proteínas 0.7 g 1.1 g 2.2 g
    Grasas 0.2 g 0.1 g 0.1 g
    Carbohidratos 3.0 g 9.3 g 3.9 g
    Fibra 1.6 g 1.7 g 2.1 g
    Vitamina A 449 IU 2 IU 756 IU
    Vitamina C 3.1 mg 7.4 mg 5.6 mg
    Calcio 40 mg 23 mg 24 mg
    Hierro 0.2 mg 0.2 mg 2.1 mg
    Magnesio 11 mg 10 mg 14 mg
    Potasio 260 mg 146 mg 202 mg

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