La Temperatura y La Ley Cero de La Termodinámica

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La temperatura y

la ley cero de la
termodinámica
Secuencia 13. La temperatura y la ley cero
de la termodinámica
Introducción

La relación entre energía, temperatura y calor

La temperatura

El calor y el trabajo

El equilibrio térmico

Los mecanismos de transmisión de calor

La dilatación térmica

Para finalizar
Introducción

Saberes previos

Cuando las células de tu cuerpo realizan la respiración celular, que es


una reacción de combustión, se libera energía. ¿Cómo crees que se
manifiesta esta liberación de energía en tu cuerpo?

La termodinámica
La termodinámica es la disciplina que estudia las transformaciones
de la energía y su intercambio en los sistemas.

Hasta ahora has estudiado el movimiento en partículas puntuales o


de sistemas de unas pocas partículas al tratar la conservación del
momento lineal. Sin embargo, todos los cuerpos contienen
muchísimas partículas [1]. Precisamente, la termodinámica estudia
los sistemas de muchas partículas, interesándose en la energía
térmica, asociada a los movimientos desordenados de las partículas
de un sistema, y su relación con la energía mecánica.
[1] Un vaso con agua es un sistema que contiene muchísimas partículas; al menos
cuenta con 10 25 moléculas.

Los sistemas termodinámicos


Un sistema termodinámico es una porción del universo que se
selecciona para estudiar los intercambios de materia y energía con
su entorno. Cuando se selecciona un sistema, se
requiere considerarlo limitado por una frontera, real o imaginaria, la
cual separa ese sistema del resto del universo. De la interacción del
sistema con el exterior depende que el sistema sea abierto, cerrado
o aislado.

Sistema abierto

Un sistema abierto intercambia materia


y energía con el entorno, y su volumen
permanece constante.

Toda porción de espacio limitada por


una frontera que
la materia puede atravesar sin dificultad
es un sistema abierto, como un tubo
abierto en sus extremos, un reactor
continuo o un automóvil que utiliza el
aire del entorno, expulsa gases y
calienta, a su vez, el aire o
la carretera.
Sistema cerrado

Un sistema cerrado intercambia solo


energía, pero no materia. Por tanto, la
masa del sistema permanece constante.
Una pila eléctrica es un sistema
cerrado; también lo es un recipiente
herméticamente (1) cerrado en el
que la frontera no necesita rigidez,
como ocurre en un globo de goma.

Sistema aislado

En un sistema aislado, no se producen


intercambios de algún tipo; sin
embargo, en estos sistemas puede
efectuarse trabajo, lo cual implica una
transferencia de energía. Por ejemplo,
en un cilindro con gas, este puede
comprimirse aplicándole fuerza externa
a un pistón que realiza un trabajo sobre
el sistema. Otro ejemplo de un sistema
aislado es un termo "ideal".

Herramientas para aprender

Formular conjeturas y predicciones

Escribe una pregunta sobre la que crees que hallarás la respuesta en


esta secuencia. Al final, si encontraste la respuesta, escríbela.
(1)

Vocabulario académico

Hermético
Algo es hermético cuando se cierra de modo que no deja
pasar ninguna sustancia; también se le asigna a algo
impenetrable o cerrado.

¿Qué características crees que tiene un objeto


hermético, como un termo? ¿Y una persona
hermética?
La relación entre energía, temperatura y calor
La relación entre energía, temperatura y calor
Hay una gran confusión en el lenguaje coloquial al usar los términos
energía, temperatura y calor; por tanto, conviene aclarar su
significado para luego profundizar, más adelante, en cada uno de
ellos.

La energía interna
Una de las características de un sistema es su energía interna, que
es la energía que pertenece a un sistema en reposo, e incluye las
diferentes clases de energía del sistema. Por tanto, la energía
interna de un sistema representa la suma de las diversas formas de
energía que poseen sus moléculas y átomos.

Vale la pena diferenciar entre energía interna y energía térmica. La


energía térmica es la parte de la energía interna que cambia
cuando se modifica la temperatura del sistema [2].

[2] No hay que confundir energía térmica y temperatura. Por ejemplo, la punta de
una aguja al rojo vivo, como la que quema la persona en el video, posee poca
energía térmica porque la aguja tiene poca masa, es decir, pocas partículas. Sin
embargo, posee una temperatura muy elevada: sus partículas vibran rápidamente.

En gases como el helio y el neón, la energía térmica se asocia con el


movimiento de los átomos. De este modo, cuando aumenta la
temperatura en gases como estos, mayor será la energía de sus
átomos. Sin embargo, por lo general, la energía térmica incluye
otras formas de energía, como la cinética y potencial.
La energía térmica que se transfiere al poner en contacto un
sistema más caliente con otro más frío es simplemente una
transferencia de energía cinética, debido a los choques entre las
partículas de ambos. Según esto, la temperatura de un gas se
define así:

T = (constante) · (valor medio de la energía cinética de las


partículas)

Los paréntesis con picos indican valores medios.

La temperatura
Coloquialmente, la temperatura es una medida de qué tan caliente
o fría está una sustancia. Sin embargo, caliente o frío son términos
relativos, ya que se perciben por el tacto, lo cual implica que lo muy
caliente o muy frío para una persona puede no serlo para otra.

Teniendo en cuenta que la temperatura se relaciona con lo caliente


o lo frío que está un cuerpo, esta se define como una propiedad
directamente relacionada con la energía cinética promedio de los
átomos y las moléculas que lo componen. Por tanto, al aumentar la
energía cinética promedio de las moléculas o átomos de un cuerpo,
su temperatura aumenta [3].

[3] En la situación B, la sustancia tiene mayor temperatura que en la situación A,


debido a que sus moléculas, al poseer mayor velocidad (representada por flechas
más largas que las de la imagen A), tienen mayor energía cinética promedio.

El calor
Cuando dos cuerpos con diferente temperatura entran en
contacto, se produce una transferencia de energía. En este caso, el
cuerpo con mayor temperatura cede calor al cuerpo con menor
temperatura, hasta que se igualan las temperaturas entre ambos
cuerpos.

Así, la energía que fluye desde el cuerpo de mayor temperatura al


de menor temperatura recibe el nombre de calor. El cuerpo que
gana energía se dice que absorbe calor y el que la pierde,
desprende calor [4]. El calor se representa con el símbolo Q.

[4] La transferencia de energía se da del sistema que tiene mayor temperatura al


sistema con menor temperatura.

De acuerdo con lo anterior, se establecen las relaciones entre la


energía, la temperatura y el calor.

La energía interna es la suma de la energía cinética debida al


movimiento interno de todas las partículas de un cuerpo, más la
energía potencial intermolecular.

Cuanta más energía tienen las partículas de un cuerpo, es decir,


cuanto más rápido se mueven, más alta es su temperatura.

La temperatura es una medida de la energía cinética media de


las partículas que componen un cuerpo.

Cuando se ponen en contacto dos sistemas, se producen


numerosos choques entre las partículas de ambos sistemas. El
efecto global es que, en promedio, las partículas más rápidas ceden
una parte de su energía a las partículas más lentas.

El calor es la medida de la energía térmica transferida entre


sistemas debido a que estos se encuentran a diferente
temperatura.

Un caso especial lo constituyen los cambios de estado, en los que


existe transferencia de energía sin que la temperatura varíe [5].

[5] Los cambios de estado ocurren al suministrar o al extraer energía, acción que
resulta en la separación o en la unión de las moléculas de la sustancia que va a
cambiar de estado.

Actividad de aprendizaje

Clasifica los siguientes sistemas en abiertos, cerrados y aislados.

a. Un virus. d. Un motor g. El mar.


b. Un motor de gasolina. h. Una nevera.
eléctrico. e. El universo. i. Una pila.
c. El mercurio f. Una planta. j. Un termo.
en un
termómetro.
(2)

Para comprender
¿Cuál es la diferencia entre energía térmica, energía
interna y calor?

Respuesta
La temperatura

La temperatura
Como ya se mencionó, determinar la temperatura de un cuerpo a
partir del tacto no es confiable, porque depende de cada persona.
Por tanto, para medir la temperatura de manera precisa se utilizan
instrumentos llamados termómetros.

La medida de la temperatura
El termómetro es un dispositivo que sirve para medir la
temperatura. Todos los termómetros tienen una propiedad que
varía al absorber o ceder energía térmica, y que es fácil de medir.
En los termómetros de mercurio, por ejemplo, varía la altura de una
columna de mercurio, un líquido que se dilata cuando absorbe
energía; en otros termómetros, aumenta o disminuye el valor de
una resistencia eléctrica al cambiar la temperatura [6].

[6] Independientemente del tipo de termómetro, estos deben perturbar lo menos


posible el sistema cuando se mide la temperatura.

Las escalas termométricas

La medida de la temperatura condujo a establecer puntos de


referencia estables, a partir de los cuales pudiera construirse una
escala graduada. Además, se reconoció que, para determinar tales
puntos, podría emplearse los cambios de estado, teniendo en
cuenta que esos procesos ocurren sin cambios de temperatura.
Esos puntos son el inferior y el superior.

El punto inferior, el punto de fusión del hielo, es la


temperatura a la cual coexisten el agua y el hielo en equilibrio
térmico a una presión de 1 atm.
El punto superior, el punto de ebullición del agua, es la
temperatura a la cual coexisten agua y vapor de agua en
equilibrio térmico a una presión de 1 atm.

Las escalas de temperatura más conocidas son Fahrenheit, Celsius


y Kelvin. A diferencia de las escalas Celsius y Fahrenheit, en la
escala Kelvin la elección del cero corresponde a la temperatura más
baja que, desde el punto de vista teórico, es posible alcanzar; esta
escala se estudiará más adelante.

La escala Celsius

En la escala Celsius, la temperatura se expresa en grados


Celsius o centígrados (°C). En 1742, el físico y astrónomo
Anders Celsius (1707-1744) estableció esta escala, donde el
cero se sitúa en el punto de fusión del agua y al punto de
ebullición del agua se le asigna el valor 100. El intervalo se
divide en 100 partes o grados.

La escala Fahrenheit

En la escala Fahrenheit, la temperatura se expresa en grados


Fahrenheit (°F). En 1724, el físico polaco Daniel Fahrenheit
(1686-1736) propuso su escala, donde el punto de fusión del
hielo es 32 °F y el punto de ebullición del agua, 212 °F, de
modo que en el intervalo hay 180 subdivisiones.

Como observas en [7], en la escala Fahrenheit hay 180 intervalos, y


en la escala Celsius hay 100. Por tanto, 180/100 = 9/5 = 1,8.

[7] Entre los puntos fijos de vapor y hielo, hay 100 grados en la escala Celsius, y
180 grados en la escala Fahrenheit. Por tanto, un grado Celsius es 1,8 veces
mayor que uno Fahrenheit.

Con base en lo anterior, pueden establecerse las siguientes


relaciones que permiten realizar conversiones entre las dos
escalas.

Conversión de Celsius a
Fahrenheit

Conversión de Fahrenheit a
Celsius

Como se indicó, en la escala Kelvin, la elección del cero no es


arbitraria, sino que responde a un término llamado cero absoluto.
Para comprender este concepto, vale la pena tener en cuenta
que, en el caso de un gas, la temperatura es

Según esta expresión, ¿existe algún valor mínimo para la


temperatura? ¿Qué sucede a medida que la temperatura es más y
más baja? Evidentemente, si la temperatura baja, la velocidad
media de las partículas también baja. El valor más bajo para la
temperatura se alcanzaría cuando la velocidad sea nula. A esta
temperatura se la llama cero absoluto [8].

[8] Con la tecnología que se cuenta, no ha podido alcanzarse el cero absoluto (0


K). Si se enfría un sistema que tiene determinada temperatura (A), sus partículas se
mueven cada vez más despacio, pero no llegan a detenerse del todo (B); es decir,
el cero absoluto no se alcanza.

El cero absoluto corresponde aproximadamente a −273,15 °C, y se


escribe así:

T = 0 K (cero kelvin)

Es decir, en la escala Celsius, el cero absoluto será

T = 0 K = −273,15 °C

En la escala Kelvin, propuesta por el físico y matemático británico


William Thomson (1824-1907), conocido como Lord Kelvin, la
temperatura se expresa en Kelvin (K) y el punto de ebullición del
agua corresponde a T = 373,15 K. El tamaño de cada unidad de
temperatura Kelvin es el mismo que el del grado Celsius [9], de
manera que las temperaturas en estas escalas se relacionan como
sigue.

Conversión de Celsius a Kelvin

[9] Una temperatura de 0° C equivale a 273,15 K.


Profe en línea

En el siguiente video, observa cómo se expresa la temperatura en


diferentes unidades.
Actividades de aprendizaje

1. Completa la tabla.

Temperatura (°C) (K)

Temperatura media de la Tierra 15

Temperatura del espacio profundo 3

Temperatura de la superficie del 58


Sol 80

Temperatura más fría registrada en


–89
los polos

Temperatura calculada para el 15,7 ·


centro del Sol 106

Temperatura de un horno a fuego


180
medio

Temperatura típica de ignición de 53


la gasolina 3

2. ¿Por qué no existen temperaturas por debajo del cero absoluto?

3. ¿La temperatura es una propiedad macroscópica o microscópica?


Es decir, ¿puede hablarse de la temperatura de una partícula o se
necesita un sistema con muchas partículas?
(3)

Para comprender
¿La lectura de la temperatura es diferente si se utiliza un
termómetro de mercurio graduado con escala Celsius a si
se utiliza un termómetro también de mercurio graduado
con escala Fahrenheit?

Respuesta
El calor y el trabajo

El calor y el trabajo
Recuerda que hay dos formas de transferir la energía: por calor y
trabajo.

El calor es una forma de transferencia de energía a través del


movimiento microscópico desordenado de las partículas, lo cual
indica que tiene lugar en el nivel atómico–molecular.
Macroscópicamente se asocia con la diferencia de temperaturas.
Por su parte, el trabajo es un mecanismo de transferencia de
energía a través del movimiento coherente de esas partículas "en
grupo", y normalmente, a mayor escala.

Las transferencias de energía en forma de calor se identifican con


el símbolo Q, y los flujos de energía en forma de trabajo, con el
símbolo W.

Las unidades de Q y de W son de energía. Por tanto, deben


medirse con la misma unidad con la cual se mide la energía en el SI,
es decir, el joule (J). Además del joule, se usan otras unidades para
medir el calor, como la kilocaloría (kcal), la caloría (cal) y la unidad
térmica inglesa (BTU).

Kilocaloría

Una kilocaloría (kcal) es la cantidad de calor requerida para


elevar la temperatura de 1 kg de agua en 1 °C.
Caloría

Una caloría (cal) es la cantidad de calor requerida para elevar la


temperatura de 1 g de agua en 1 °C.

Unidad térmica inglesa (BTU)

La unidad térmica británica (BTU) es la cantidad de calor


requerida para cambiar la temperatura de 1 lb de agua en 1 °F.

Las ganancias y pérdidas de energía en relación con el calor y el


trabajo en un sistema se resumen a continuación.

Q > 0, si la transferencia de energía es hacia el sistema, es


decir, cuando le llega calor al sistema.
W > 0, si el sistema ha ganado energía a causa de un trabajo
realizado sobre este.
Q < 0, si el sistema pierde energía en forma de calor.
W < 0, si el sistema ha perdido energía realizando trabajo
sobre los alrededores.
El trabajo y el cambio de volumen
Observa cómo se calcula el trabajo en la expansión de un gas
encerrado en un pistón y situado en un entorno de presión
constante: Pexterna [10].

[10] La fuerza externa ejercida sobre el pistón realiza un trabajo sobre el gas o el
gas realiza un trabajo sobre el medio.

Una fuerza externa ( ) actúa sobre el pistón, y produce un


desplazamiento d que genera un cambio de volumen ( ). El
trabajo de esa fuerza es , pero , de modo
que ,y

En este caso, interesa el trabajo asociado al sistema, que tiene el


signo opuesto (si el entorno pierde energía, el sistema la gana):

Si el gas se comprime, ( ΔV < 0), pero la energía del gas


aumenta, el trabajo, representado por la transferencia de
energía al sistema, debe ser positivo, (W > 0), y eso es lo que
ocurre.
Al contrario, si el gas se expande contra una presión externa
constante, perderá energía: .
Profe en línea

En el siguiente video, observa el cálculo del trabajo de expansión


de un gas.

Actividades de aprendizaje

1. Existen recipientes con una resistencia eléctrica en su interior, la


cual se usa para calentar agua y preparar infusiones. Si el sistema
es el agua contenida en uno de esos recipientes:

a. ¿La transferencia de energía al agua es en forma de calor o


de trabajo? Para responder a esta pregunta, reflexiona: ¿la
resistencia forma parte del entorno, definido como todo
aquello que no es el sistema?
b. En otras formas de calentar agua, como la que está
contenida en un vaso que se calienta dentro de un horno
microondas, ¿la transferencia de energía se lleva a cabo en
forma de trabajo o de calor?

2. ¿Cuántos joules "recibe" una persona que toma 3000 kcal cada
día en su dieta?
El equilibrio térmico

El equilibrio térmico
Cuando dos cuerpos a diferentes temperaturas se ponen en
contacto, se transfiere energía desde el cuerpo más caliente hacia
el más frío, hasta que las temperaturas de ambos cuerpos se
igualan y alcanzan un estado llamado equilibrio térmico. Este
estado sirve para definir la temperatura como propiedad
compartida por los sistemas en equilibrio térmico.

¿Qué quiere decir que la energía se transfiere en forma de calor?


Pues que se producen choques a nivel microscópico entre las
partículas que se mueven a mayor velocidad, y las partículas que se
mueven a menor velocidad. En estos choques se producen
intercambios de energía [11].

[11] Se transfiere energía en forma de calor desde el sistema que está a mayor
temperatura hacia el que está a menor temperatura.

Por ejemplo, considera dos sistemas aislados A y B. Si A y B están


en equilibrio térmico, comparten una propiedad, la temperatura: TA
= TB. Si existiera un tercer sistema C, que está en equilibrio térmico
con A y B, la temperatura de los tres sistemas sería la misma, ya
que TA = TC y TB = TC, entonces TA = TC.

La ley cero de la termodinámica


Para enunciar la ley cero de la termodinámica, es importante
considerar que:
1. Si dos cuerpos están en contacto térmico por un tiempo
suficientemente largo, no se observa ningún cambio y entran
en equilibrio térmico, el cual prevalece.
2. Si dos sistemas están en equilibrio térmico con un tercero y
estos dos están en equilibrio térmico uno con el otro,
entonces los tres sistemas tienen el mismo valor de
la temperatura.

Estas ideas que relacionan la tempera tura y el equilibrio térmico se


expresan en la ley cero de la termodinámica, la cual establece lo
siguiente.

Para cada sistema termodinámico en equilibrio existe una


propiedad llamada temperatura. La igualdad de la temperatura
es una condición necesaria y suficiente para el equilibrio
térmico.

Actividad de aprendizaje

Señala cuáles afirmaciones son verdaderas.

a. La temperatura es el calor que tienen los cuerpos.


b. Un cubito de hielo a 0 °C puede ceder calor a otro que está a
−10 °C.
c. El calor es la energía que tienen los cuerpos calientes.
Laboratorio rápido

El equilibrio térmico

Las palabras de
color azul indican los materiales
que debes utilizar en este
laboratorio.

Encuentra la superficie más fría


a tu alrededor, como una
pared o una lata que haya
estado guardada en tu nevera.
Tómala con una de tus manos
manteniendo el mayor contacto
posible durante uno o dos
minutos. Luego retira tu mano,
toca el objeto brevemente con
la otra mano y trata de percibir
su temperatura. Por
último, junta tus manos palma
con palma. ¿Qué percibes?
¿Cómo explicas el fenómeno
que experimentas? ¿Qué
función cumplió el
objeto frío?
Los mecanismos de transmisión de calor
Los mecanismos de transmisión de calor
Los efectos termodinámicos en las sustancias dependen de la
cantidad de calor que circula entre estas; se requiere que el calor
fluya o se transmita entre sustancias. Existen tres métodos de
transmisión de calor: por conducción, por convección
y por radiación.

La transmisión de calor por conducción


La conducción es el mecanismo por el cual la energía se transmite
mediante las colisiones entre los átomos y las moléculas de los
sistemas en contacto térmico. Es el mecanismo de conducción
habitual en sólidos [12].

[12] En este proceso, la energía cinética de las partículas más calientes se


transfiere a las más frías, de manera que una varilla, por ejemplo, puede calentarse
completa, aunque solo una punta esté en contacto con la llama directa.

Recuerda que solo se transfiere calor de una zona de alta


temperatura a una de baja temperatura; sin embargo, cuando
existe equilibrio térmico, no hay transmisión de calor. Al flujo de
calor por unidad de tiempo se le llama corriente de calor (H), y es
proporcional al área transversal (A) de las superficies en contacto e
inversamente proporcional a la longitud (L) que deba recorrer ese
flujo. En el SI, la corriente de calor se mide en unidades de
potencia, es decir, en watts o vatios.
Donde k es la constante de conductividad térmica del material y se
mide en W/m · K; TH es la temperatura del flujo de calor caliente y
TC es la temperatura del flujo de calor frío.

En la siguiente tabla, se presentan las c onstantes de conductividad


térmica de algunas sustancias.

Sustancia k (W/m · K)

Cobre 385

Plata 406

Acero 50,2

Concreto 0,8

Vidrio 0,8

Aire 0,024

La transmisión de calor por convección


La convección es la forma de transmisión de calor, a través de un
fluido, de una región del espacio a otra. En este caso, la fuente
caliente no está en contacto con el objeto por calentar, puesto que
un líquido o un gas se encarga de transportar el calor hasta el
objeto, a través de flujos que en la mayoría de los casos son
turbulentos. Existen dos tipos de convección: natural y forzada.
Convección natural

En la convección natural, un fluido se mueve debido a la


diferencia de densidad que experimenta por su expansión
térmica. Por ejemplo, cuando el aire caliente cercano a un
radiador o calefactor sube por su menor densidad respecto al
aire más frío de los alrededores; de esta manera, el calor se
propaga por toda la habitación.

Convección forzada

En la convección forzada, se utiliza un ventilador o una bomba


mecánica para impulsar un fluido. Por ejemplo, una freidora de
aire utiliza una resistencia eléctrica y un ventilador para
calentar aire a unos 200 °C, que al circular rápidamente por los
alimentos produce un efecto similar a freír con aceite.

La transmisión de calor por convección también produce una


corriente de calor (H), pero su descripción matemática es compleja
por tratarse de flujos turbulentos; por esto, no es posible expresar
una ecuación simple, pero hay consideraciones claves para
entenderla:

1. La corriente de calor (H) causada por convección es


directamente proporcional al área superficial de exposición.
Por esta razón, el radiador de un carro o la calefacción de una
casa cuentan con grandes superficies.
2. La convección natural está limitada por la viscosidad del fluido
al entrar en contacto con una superficie, porque se forma una
película que separa el fluido del objeto, la cual actúa como un
aislante térmico. Cuando se trata de convección forzada, esta
capa se hace más delgada.
3. Existe una proporción aproximada para la corriente de calor
por convección, asociada a la diferencia de temperaturas
entre el cuerpo y el fluido.

Con base en estas consideraciones, la ecuación es

La transmisión de calor por radiación


Por encima del cero absoluto, todos los cuerpos emiten
espontáneamente radiación electromagnética; es decir, emiten la
llamada radiación térmica, que puede propagarse por el espacio sin
intervención de materia. Entonces, es posible transferir calor a
través del vacío, sin que haya conducción o convección [13].
[13] Un horno de microondas utiliza una onda electromagnética para producir el
aumento de temperatura en los alimentos.

Esta radiación térmica es infrarroja, la cual va haciéndose


visible cuando aumenta la temperatura, como puede comprobarse
al observar los metales calientes al rojo vivo.

En el caso de la radiación térmica, la corriente de calor ( H) depende


del área superficial (A), de la temperatura (T) y de una proporción
adimensional propia de cada material, llamada emisividad (e). Esta
emisividad suele ser mayor en objetos opacos que en los brillantes,
y se expresa así:

Donde es una constante llamada Stefan-Boltzmann:


Ejemplo resuelto: transmisión de calor por conducción

La conductividad térmica del aluminio es 205 W/m · K. Calcula la


corriente de calor de una varilla de 2 cm de radio y 20 cm de longitud,
si una de sus puntas está a 60 °C y la otra, a 10 °C.
Ejemplo resuelto: transmisión de calor por convección

Calcula la proporción aproximada de la corriente de calor de un gas a


120 °C, que proviene de un calefactor, sobre una pared a 10 °C.

Ejemplo resuelto: transmisión de calor por radiación

Calcula la corriente de calor que emite una placa de cobre de 40 cm2 y


que se halla a una temperatura de 150 °C. Ten en cuenta que la
emisividad del cobre es 0,03.
Actividad de aprendizaje

Calcula el área de un fogón eléctrico cerámico de 800 W, con


una emisividad de 0,95 y que alcanza temperaturas cercanas a
los 250 °C.

Simulación

Formas y cambios de energía

PhET Interactive Simulations


University of Colorado Boulder
https://phet.colorado.edu
Responsabilidad ambiental

Uno de los principales causantes del


calentamiento global es el incremento
en la concentración de gases
de efecto invernadero. Parte de
la radiación térmica proveniente del
Sol y que debería escapar de la
atmósfera no puede hacerlo, debido a
la acumulación de gases como los
clorofluorocarbonos (CFC),
producidos por el ser humano al
fabricar algunos aerosoles y neveras.
Como en un invernadero de plantas,
el calor entra, pero no sale, y esto
aumenta cada vez más la temperatura
interna del invernadero.

¿Qué acciones mitigarían este


efecto en la Tierra?

(4)

Para comprender
¿Cuál es la forma de propagación de calor que usa el Sol?

Respuesta
La dilatación térmica
La dilatación térmica
La dilatación es un efecto que se presenta en las sustancias que
experimentan un aumento en su volumen, cuando se eleva su
temperatura, debido a un incremento en la distancia intermolecular
de las partículas que la componen. Unas sustancias se dilatan más
que otras; en general, los gases se dilatan más que los líquidos, y
estos, más que los sólidos.

Esta expansión o dilatación térmica ocurre en las tres dimensiones,


pero por ser directamente proporcional al tamaño inicial del
objeto es posible clasificarla, según su dirección predominante, en
dilatación lineal, superficial y volumétrica.

La dilatación lineal
El incremento de una de las dimensiones de un sólido se conoce
como dilatación lineal. Así, cuando un objeto tiene una de sus
dimensiones significativamente más grande que las otras dos, como
un cable, un hilo o una cuerda, la dilatación es más significativa en
su dimensión longitudinal que en su grosor o profundidad, lo cual
permite despreciar su dilatación en el espacio y concentrar la
atención en su cambio de longitud [14].

[14] La dilatación térmica es clave en la construcción. Por ejemplo, en un puente


las juntas cumplen el papel de permitir espacios de dilatación y evitar colapsos.

Además de su longitud inicial, la dilatación térmica depende del


cambio de temperatura que sufre el objeto, así como de una
propiedad de las sustancias llamada coeficiente de dilatación
térmica (α). En la siguiente tabla, se presentan los coeficientes de
dilatación térmica de algunos materiales.

Material α (°C—1)

Aluminio 2,4 · 10—5

Latón 2,0 · 10—5

Cobre 1,7 · 10—5

Vidrio 0,4–0,9 · 10—5

Invar (FeNi36) 0,09 · 10—5

Cuarzo 0,04 · 10—5

Acero 1,2 · 10—5

Mercurio 1,8 · 10—4

Esta constante indica que el efecto de las dilataciones es muy


pequeño, del orden de 10—5, ya que es el incremento de longitud
que se produce por cada metro al aumentar un grado la
temperatura. La variación de longitud ( ) de un objeto puede
determinarse así:

Asimismo, la longitud final de un objeto que aumenta su


temperatura sería

La dilatación superficial
El incremento de las dimensiones de un
sólido se conoce como dilatación
superficial. Así, cuando un objeto tiene
dos de sus dimensiones más grandes que
la tercera, como una puerta, una baldosa o [15] Las puertas deben
una hoja de papel, la dilatación es más conservar un espacio
significativa en sus dimensiones entre la hoja y el marco,
superficiales, lo cual permite despreciar su para evitar atascarse al
dilatación en el espacio y concentrar la experimentar dilatación
atención en su cambio de área [15]. térmica.

En este tipo de dilatación, se asigna un


coeficiente de dilatación superficial ( ),
que es el doble del coeficiente lineal de un
material. Por tanto, puedes incluir en las
ecuaciones de dilatación como el doble de
( ).

La variación del área ( ) de un objeto puede determinarse así:

Al sustituir , se obtiene

Asimismo, el área final de un objeto que aumenta su temperatura


sería

La dilatación volumétrica
El cambio en la unidad de volumen por grado de elevación de
temperatura se conoce como dilatación volumétrica. Así, los
objetos que tienen una distribución uniforme de su volumen, es
decir, que no tienen dimensiones despreciables respecto a las
demás, registran dilataciones volumétricas. Este es el caso de los
objetos esféricos, los fluidos, los muebles, entre otros. Por tanto,
no va a predominar ninguna dimensión sobre las otras [16].
[16] Puesto que el aire del interior del globo puede calentarse a voluntad, puede
modificarse la densidad de este y elevarlo hasta alcanzar la altura deseada. Esa
altura es un punto de equilibrio respecto al peso que lleva el globo y la densidad
del aire.

Para la dilatación volumétrica, existe un coeficiente de dilatación


volumétrico ( ) igual al triple del coeficiente lineal de un material.
Puedes incluir en las ecuaciones de dilatación como el triple de
( ).

La variación de volumen ( ) de un objeto puede determinarse


así:

Al sustitur , se obtiene

Asimismo, el volumen final de un objeto que aumenta su


temperatura sería
Ejemplo resuelto: dilatación lineal

Calcula la longitud de una barra de 10 cm de mercurio de un


termómetro que de 10 °C pasa a 25 °C. Ten en cuenta que
.
Ejemplo resuelto: dilatación superficial

Existe una técnica de remachado para estructuras que consiste en


perforar un orificio en el metal y utilizar un remache muy frío que
encaje justo en el orificio. Al calentarse, el remache se dilata y queda
presionado dentro del orificio, asegurando su ajuste. Calcula la
temperatura a la que debe estar un remache de cobre de 2 cm 2 para
encajar en un orificio de 1,99 cm2, que está a 20 °C. Ten en cuenta
que .
Ejemplo resuelto: dilatación volumétrica

Calcula la cantidad de mercurio que se riega de un recipiente de vidrio


de 1 L a 0 °C, el cual se llena completamente cuando se eleva su
temperatura a 55 °C.
Actividades de aprendizaje

1. Calcula el espacio que debe haber en una puerta de acero que a


10 °C mide 2 m de alto por 1 m de ancho, para evitar que se
atasque por la dilatación en un lugar cuya temperatura puede
alcanzar 38 °C, en un día.

2. Calcula la variación de temperatura que deben alcanzar 4,3 m3


de aire dentro de un globo de 5 m3 para llenarlo completamente.
El coeficiente de dilatación volumétrica del aire es 3,5 · 10−3
°C−1.

Ciencia, tecnología y sociedad

Seguramente has estado en una casa cuyas escaleras de madera o


puertas crujen en la noche. Aunque es divertido pensar que la casa
está embrujada, la verdad es que los materiales con los que está
construida se dilatan durante el día debido al cambio de temperatura,
y, en la noche, cuando la temperatura baja drásticamente, esos
materiales reducen su tamaño, y en ese proceso generan ruidos y
crujidos, como si alguien caminara sobre aquellos.

¿Hay alguna parte de tu casa que cruja en las noches? Revisa su


material y define cuánto se dilata, aproximadamente.
(6)

(5)

Para comprender
¿Cómo debería ser el coeficiente de dilatación de un
material, por ejemplo el vidrio, para que pueda soportar
grandes temperaturas sin romperse?

Respuesta

(6)

Laboratorio

Realiza el laboratorio de las páginas 72 y 73 de tu libro de


actividades
[resources/descargable/fis1_u4_s12_lab6.pdf].
Para finalizar

Para finalizar, realiza las actividades de


aprendizaje de las páginas 70 y 71 de tu libro de
actividades
[resources/descargable/fis1_u4_s13_act.pdf].

Ten en cuenta que...


La termodinámica estudia los sistemas de partículas desde el punto
de vista macroscópico, enfocándose en la energía térmica y su
relación con la energía mecánica.

Un sistema termodinámico es una porción del universo que se usa


para estudiar los intercambios de materia y energía con su entorno.
Un sistema termodinámico puede ser:

Abierto: intercambia materia y energía con el entorno; por


ejemplo, un carro utiliza el aire de su entorno y expulsa gases.
Cerrado: intercambia energía, pero no materia; por ejemplo,
una pila eléctrica.
Aislado: no se producen intercambios de ningún tipo; por
ejemplo, los termos.

La energía interna y la temperatura


La energía interna es la suma de la energía cinética, producida por
el movimiento caótico interno de las partículas de un cuerpo, y de
la energía potencial intermolecular.

La temperatura (T) es una medida de la energía cinética media de


las partículas de un objeto. En el SI, la unidad de medida es el
Kelvin (K), pero también se usan otras unidades como el grado
Celsius (°C) y el grado Fahrenheit (°F).

El cero absoluto es el valor más bajo de temperatura que se alcanza


cuando la velocidad de sus partículas es nula. Al disminuir la
temperatura, las partículas no detienen su movimiento del todo,
por tanto, no alcanzan el valor del cero absoluto.

El calor y el trabajo
El calor (Q) es la medida de la energía transferida entre sistemas,
porque están a diferente temperatura.

El trabajo (W) es un mecanismo de transferencia de energía a


través del movimiento de las partículas.

En el SI, el calor y el trabajo se mide en joules (J); también, se usa


como unidad de medida la caloría (cal), donde 1 cal = 4,18 J; y la
kilocaloría (kcal), donde 1 kcal = 1000 cal.

El equilibrio térmico
El equilibrio térmico es un estado cuya temperatura es la misma en
dos sistemas aislados, A y B, que al inicio tenían distinta
temperatura y fueron puestos en contacto prolongado.

Los mecanismos de transmisión de calor


Pueden ser de tres tipos:

Transmisión por conducción: la energía se transmite mediante


las colisiones entre los átomos y las moléculas de los sistemas
en contacto térmico. La transmisión de energía se llama
corriente de calor (H), y se expresa así:

Transmisión por convección: la energía se transmite, a través


de un fluido con alta temperatura, de una región del espacio a
otra. La fuente caliente no está en contacto con el objeto por
calentar, y puede representarse de la siguiente forma:

Transmisión por radiación: la energía se transmite por el


espacio sin necesidad de que intervenga materia; por tanto,
puede transferirse calor a través del vacío, sin que haya
conducción o convección, y puede representarse de
la siguiente forma:
La dilatación térmica
El coeficiente de dilatación lineal es el incremento de longitud
que se produce al aumentar la temperatura. Su símbolo es la
letra , y en el SI se mide en °C −1 o K −1. La ecuación para
determinar la dilatación lineal es

El coeficiente de dilatación superficial es el incremento en la


superficie que se produce al aumentar la temperatura. Su
símbolo es la letra , y es igual a 2 . La ecuación para
determinar la dilatación superficial es

El coeficiente de dilatación volumétrica es la variación del


volumen que experimenta al cambiar la temperatura. Su
símbolo es la letra , y es igual a . La ecuación para
determinar la dilatación volumétrica es

© Educactiva S. A. S. Prohibida la reproducción total o parcial Bibliografía (7)


de este material, por cualquier medio, sin permiso escrito de la
editorial. Créditos (8)
(7)

Bibliografía

BARRADAS, Francisco; GONZÁLES, José; VALERA, Pedro y VIDAL,


M.ª del Carmen. Física 1 Bachillerato (proyecto La Casa del Saber).
Madrid, España: Santillana Educación, S. L., 2008.

GIANCOLI, Douglas. Física. Principios y aplicaciones, (sexta


edición). México: Pearson Educación de México, S. A. de C. V., 2006.

GUTIÉRREZ, Carlos. Física general, (primera edición). México: McGraw


Hill, S. A. de C. V., 2009.

HEWITT, Paul. Física conceptual, (décima edición). México: Pearson


Educación de México, S. A. de C. V., 2007.

SERWAY, Raymond y JEWETT, John. Física para ciencias e ingeniería,


Volumen 1, (novena edición). México: Cengage Learning Editores, S. A.
de C. V., 2015.

Sitios web

RODRÍGUEZ, J. (s.f.) Introducción a la termodinámica. [En línea]


[Consultado el 02 de diciembre de 2020]. Disponible
en https://www.ier.unam.mx/~ojs/pub/Curso%20Mabe%20Termo/Int
roducci%C3%B3n%20a%20la%20Termodinamica.pdf
[https://www.ier.unam.mx/~ojs/pub/Curso%2520Mabe%2520Termo/I
ntroducci%25C3%25B3n%2520a%2520la%2520Termodinamica.pdf]
(8)

Créditos

Autoría: Juan José López Cortés y Equipo Educactiva S. A. S.


Fotografía, ilustraciones y videos: Archivo Gráfico Educactiva S. A. S. ©
Shutterstock. © gettyimages.
Animaciones: Nicolás Chacón
Audios: Solofu
Edición y diseño: Equipo Educactiva S. A. S.

ISBN: 978-958-00-1802-5

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material, por cualquier medio, sin permiso escrito de la editorial.

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