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    Dop Chocolate para Taza

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    Dop Chocolate para Taza

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    DOP CHOCOLATE PARA TAZA (1)

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    Dop Chocolate para Taza

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    DIAGRAMA DE OPERACIONES DE PROCESOS (DOP)

    CHOCOLATE PARA TAZA DE LA EMPRESA INDUSTRIA IMPERIAL S.A.C.

    MANTECA CACAO
    AZÚCAR MAIZENA DE CACAO EN POLVO

    2 Recepcionar Recepcionar Inspeccionar 1


    1 2
    Inspeccionar Inspeccionar Inspeccionar

    4 Refinado pesado 1
    3 Pesado 2
    Pesado

    5 Pesado

    Grasa vegetal de palma


    Lecitina de girasol
    Carbonato sódico
    Saborizante de vainilla
    Aromatizante de chocolate
    Sal
    Licor de caco

    6
    Mezclado

    7
    Refinado

    8
    Conchado
    RESUMEN

    3
    :2 Inspección

    9
    :4 Moldeo

    4
    : 10 Inspección

    TOTAL : 16

    10 empaquetado

    Chocolate para
    taza

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