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Ramas de la química.
Como la química aborda un campo de estudio tan amplio, ha sido necesario fraccionarla en diversas ramas más especializadas como: Química inorgánica Dedicada al estudio de la materia que es propia de formas inanimadas de la materia. Involucra el análisis de compuestos conformados por la mayoría de elementos de la tabla periódica. Química Orgánica También llamada química de la vida, es una rama de la química centrada en los compuestos que giran en torno al carbono y el hidrógeno, y que son mayormente los que permiten la composición de la vida. Fisicoquímica También llamada química física, estudia las bases físicas que sostienen todo tipo de procesos químicos, especialmente lo referente a la energía, como es el área de la electroquímica, la termodinámica química. Química Analítica Su propósito fundamental es detectar y cuantificar los elementos químicos presentes en una sustancia determinada, o sea, hallar métodos y formas de comprobar de qué están hechas las cosas y en qué porcentaje.
Química industrial • Estudia de qué manera podemos transformar la materia en productos que sean aprovechables para la sociedad. Es decir, busca el modo de convertir una materia prima en algo de utilidad. Bioquímica • encargada de estudiar la naturaleza de las reacciones químicas que suceden en el interior de los seres vivos. Se centra en conocer los mecanismos celulares y moleculares a través de los cuales tiene lugar el metabolismo. Química farmacéutica • Permite obtener fármacos, medicamentos, vacunas y todo tipo de productos con el fin de prevenir o tratar enfermedades. Esto con el conocimiento de las acciones fisiológicas de ciertas moléculas en el cuerpo. Química de los alimentos Esta rama permite encontrar aplicaciones de la química dentro de la industria alimentaria. Ya sea desarrollando sustancias para evitar su deterioro o bien para potenciar sabores, la química de los alimentos tiene una importancia capital en la industria Otras ramas de la química • Química verde • Química medicinal • Neuroquímica • Química computacional • Química cuántica • Petroquímica • Química nuclear • Nanoquímica Importancia de la química • La obtención de energía. Gracias a la manipulación de sustancias químicas como combustibles e hidrocarburos, es posible generar energía calórica que a su vez sirve para generar energía eléctrica. • La fabricación de materiales avanzados. Gracias a la química, hoy existen fibras sintéticas, materiales inteligentes y otros elementos que permiten fabricar nuevos tipos de prendas, mejores herramientas y aplicaciones inéditas para mejorar la vida humana. • La farmacología. De la mano de la bioquímica y la medicina, la química permite la combinación de compuestos para producir medicamentos y tratamientos que extiendan la vida humana y además mejoren su calidad. • La descontaminación. Comprendiendo las propiedades de sustancias astringentes, desgrasantes y de otros tipos de acción local, podemos producir desinfectantes y limpiadores para llevar una vida más saludable, y también procurar un remedio para el daño ecológico que nuestras propias industrias le causan al ecosistema. El método científico ¿Qué es el método científico? La química, al igual que el resto de las ciencias naturales como la biología, la física o la geología, pretende encontrar una explicación sobre cómo y por qué se dan los distintos procesos de la naturaleza; en el caso concreto de la biología, en los seres vivos. Para esto, científicos han aceptado la necesidad de cumplir una serie de pasos para que las conclusiones a las que se lleguen sean validas y aceptables. A estas etapas las conocemos como el método científico. El método científico es un proceso sistemático basado en la observación y la experimentación, gracias al cual obtenemos conocimiento científico, y para llegar a este, es necesario seguir una serie de pasos: 1.- Planteamiento del problema: Realizar una observación y reconocer el problema 2.- Formulación de la hipótesis: Hacer suposiciones verosímiles y contrastables para resolver el problema 3.-Diseño de experimentos para comprobación de la hipótesis: Diseñar experimentos para comprobar o descartar la hipótesis buscando relaciones entre ellas, controlando variables no medidas que puedan influir. 4.-Hipótesis comprobadas. Formulación de teorías y leyes: Son las conclusiones que se obtienen a partir de la comprobación de la hipótesis. Puntos a tener en cuenta cuando se aplica el método científico Eliminar Prejuicios: Ser objetivos Ser imparciales No permitir que ideas previas afecten la investigación Plantear hipótesis y experimentos: Ser creativa/o y al mismo tiempo lógica/o. Proponer hipótesis comprobables Tomar en cuenta variables Establecer correctamente las variables que pueden afectar el experimento y reducirlas al mínimo. Analizar correctamente: Los resultados no deben ser alterados de ninguna forma. Estar abiertos a nuevos resultados.
¿Qué es materia? Es todo lo que ocupa un espacio y tiene masa, forma, peso y volumen, por lo tanto se puede observar y medir….
Clases de materia
Elementos
Compuestos
Sustancias Puras y mezclas
Sustancias Puras: No se pueden dividir por medios físicos Pueden ser: Elementos y compuestos. Los elementos son sustancias puras formadas por una sola clase de átomos, no se pueden descomponer por ejemplo: Sodio, yodo, Hierro, Oxígeno etc. Compuestos: Son sustancias puras formadas por la combinación de 2 o mas elementos; Se pueden descomponer por métodos químicos. Ejemplos. Agua H2O, Sal común NaCl. Etc. Mezclas: Se pueden separar por métodos físicos Pueden ser: Sustancias homogéneas y sustancias heterogéneas Las homogéneas se llaman también soluciones cuando están en estado líquido en las que no se ven los componentes y presentan una sola fase En las mezclas heterogéneas los componentes se ven a simple vista y presentan dos o más fases.
