Escuela Superior Politécnica de Chimboraz2

ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO
FACULTAD DE CIENCIAS PECUARIAS
CARRERA DE ZOOTECNIA
TRABAJO INDIVIDUAL
MATERIA
EDAFOLOGÍA
DOCENTE:
ING. FABIAN AUGUSTO
CURSO
CUARTO 1
NOMBRE:
PAMELA DIAZ (374)
FECHA DE ENTREGA
21/12/2021
A. GRAMÍNEAS, LEGUMINOSAS Y MALEZAS FORRAJERAS
Gramíneas
Son una familia de plantas herbáceas, muy raramente leñosas, consta de casi 700 géneros y
unas 12 000 especies. Se calcula que las gramíneas suponen un 20% de la superficie vegetal del
mundo. A ellas pertenecen todos los cereales (trigo, cebada, centeno, maíz, avena, arroz, etc.) y
alrededor del 75% de los pastos cultivados.
Generalmente las gramíneas son ricas en energía, pero pobres en proteína (maíz, sorgo,
cebada, trigo,), son consumidoras de nitrógeno por tal motivo se recomienda asociarlas con
leguminosas, que a su vez son ricas en proteína y son aportadoras de nitrógeno al sistema por la
vía de su asociación simbiótica con bacterias del género Rhizobium las cuales pueden fijar el N
desde la atmósfera.
Vargas (1984) afirma que para alimentación animal son importantes unas 40 especies:
De la subfamilia Pooideae: Agrostis, Agropyron, Alopecurus, Arrhenatherum, Avena,

Bromus, Calamagrostis, Dactylis, Festuca, Holcus, Hordeum, Lolium, Phalaris, Phleum, Poa,
Polypogon, Secale, Stipa, Triticum. La subfamilia Pooideae es de clima templado-frío.
De la subfamilia Panicoideae: Andropogon, Axonopus, Brachiaria, Cenchrus, Coix,

Digitaria, Echinochloa, Eriochloa, Hyparrehenia, Melinis, Panicum, Paspalum, Pennisetum,
Saccharum, Setaria, Sorghum, Stenotaphrum, Tripsacum, Zea. Las subfamilias Panicoideae,
Chloridoideae y Ehrhartoideae, son de clima tropical
De la subfamilia Chloridoideae: Bouteloua, Chloris, Cynodon, Eleusine, Eragrostis,

Sporobulus, Zoysia.
De la subfamilia Ehrhartoideae: Leersia, Oryza
De la subfamilia Arundainoideae: Cortaderia
Morfología
Las raíces nacen de los primeros nudos y se denominan fibrosas, fasciculadas o adventicias.
Los tallos por su ubicación pueden ser

 Aéreos que crecen erectos en macollas como el raigrás, la guinea o, en cañas como el
maíz, pasto elefante, king grass, etc.
 Rastreros que pueden ser: estolones, que crecen horizontalmente en la superficie del
suelo y arraigan en sus nudos originando nuevos individuos, ejemplo el pasto estrella,
kikuyo; o rizomas subterráneos como el kikuyo.
 Decumbentes que son cañas que crecen inclinadas sin arraigar en los nudos, como el
pasto alemán.
En cuanto a la altura que alcanzan las gramíneas forrajeras, éstas pueden dividirse en 3 grupos
 Pastos bajos, de 10 a 45 cm de altura.

 Pastos medianos, de 60 a 120 cm de altura.
 Pastos altos, de más de 150 cm de altura.
(Bonifaz & Leon, 2018)
Leguminosas
Las leguminosas son una familia de distribución cosmopolita con aproximadamente 730
géneros y unas 19 400 especies. Son utilizadas para incrementar la porción proteica y mineral,
balanceando la dieta animal (alfalfa, tréboles, vicia, centrosema, kutzú, maní forrajero, soya, etc.)
y humana (arveja, garbanzo, chocho, fréjol, haba, lenteja, maní, soya) y para fijar nitrógeno al
suelo.
Las principales especies con fines forrajeros son:
De la subfamilia Papilionodeae, son: Arachis, Astragalus, Cajanus, Calopogonium,

Centrosema, Cicer, Clitoria, Crotalaria, Desmodium, Dolichos, Eritrina, Gliricidia, Glycine,
Indigofera, Lathyrus, Lens, Lotus, Lupinus, Medicago, Melilotus, Mucuna, Phaseolus, Pisum,
Pueraria, Styzolobium, Stylosanthes, Trifolium, Vicia, Vigna, etc.
De la subfamilia Mimosoideae: Acacia, Inga, Leucaena, Mimosa, Prosopis, etc.
De la subfamilia Caesalpinioideae: Bauhinia, Brownea, Caesalpinia, Cassia, Ceratonia,

Senna, Tamarindus, etc.
Morfología
 Raíz principal, pivotante o axonomorfa muy ramificada, esta raíz se lignifica

considerablemente penetrando en varias especies, a varios metros de profundidad en el
suelo esto les permite extraer nutrientes y agua de capas inferiores.
 Los tallos de las leguminosas varían mucho de una especie a otra, en su desarrollo, su
orientación, duración y grado de lignificación.
 Las hojas de las leguminosas son siempre compuestas de varios foliolos, en las
papilionáceas muchas veces son trifoliadas; tienen generalmente pecíolo y estípulas
 El pecíolo es la parte de la hoja que une la lámina al nudo del tallo, está generalmente
muy desarrollado en las leguminosas.
 Los foliolos son casi siempre anchos y netamente bifaciales, con las nervaduras
ramificadas, de diferentes formas y tamaños.
 Inflorescencia las flores se agrupan en varias formas, pero generalmente responden
casi siempre al tipo de racimo o indefinido como en la alfalfa y capítulo o cabezuela
como en los tréboles.
 Las ramas se desarrollan a partir de un grupo de tres yemas (tríada) localizadas en la
axila de la hoja. Estas yemas dan origen a inflorescencias o a ramas.
 Inflorescencias: racimo (Medicago sp., Vicia villosa, Desmodium sp., Stizolobium
sp.), cabezuela (Trifolium sp., Leucaena sp.), umbela (Lotus sp.).
(Bonifaz & Leon, 2018)
Malezas forrajeras
Las malezas pueden estar presentes en el campo y en la ciudad; en todos los cultivos, ya sean
forrajeros, de granos o forestales; en huertas, jardines, plazas, vías férreas, banquinas, caminos o
cursos de agua. Se trata de flora indeseable que crece en lugares perjudiciales o inconvenientes y
por eso se la conoce como maleza. Se considera que el 15% de las plantas con flores del mundo
pueden convertirse en malezas. (Pensiero, 2016)
No por nada se dice que yerba mala nunca muere; las malezas son exitosas competidoras y
generalmente resisten mejor que los cultivos condiciones climáticas y edácas (o de suelo)
adversas.
Clases de malezas en un potrero
Las malezas presentes en las tierras de pastoreo de zonas tropicales y subtropicales se pueden
clasificar en:
A. Malezas de hoja ancha: herbáceas, semi leñosas, leñosas y tocones.
B. Malezas gramíneas.
C. Malezas ciperáceas.e
D. Helechos.
(Adama, 2021)
B. HIBRIDACIÓN EN LAS PLANTAS, HAPLOIDES, DIPLOIDE, TETRAPLOIDES
Haploides
Son organismos cuyo n° cromosómico somático coincide con el n°cromosómico gamético

(2n= n). Un haploide de un organismo diploide es un monoploide (tiene un solo genoma en sus
células somáticas, 2n=n=x ), mientras que los haploides de los poliploides (2n=n) son los
polihaploides. Los haploides pueden aparecer espontáneamente o se pueden producir
artificialmente mediante la técnica in vitro “cultivo de anteras”. La duplicación cromosómica de
los haploides origina “doble haploides” con aplicación en MG (ver más adelante el método de
obtención de “doble haploides”.
Diploide
Organismo o fase nuclear que tiene los dos juegos de cromosomas. Numero cigótico de
cromosomas (2n), por oposición al número gamético (n) o haploide. Las
células diploides forman el cuerpo general de la planta (raíces, hojas, tallo, etc.)
Tetraploides
Son plantas cortas con tallos gruesos y fuertes, hojas más redondas y grandes, baja fertilidad
del polen, estomas grandes, flores y granos de polen grandes. Dos gametos diploides pueden
formar un tetraploide.
Un tetraploide silvestre apomíctico de P. plicatulum, sugieren primariamente que el mismo

tiene un origen alotetraploide. Sin embargo, en sus híbridos intraespecíficos obtenidos con 4PT
P. (Mujica, 2016)
C. PLANTAS TRANSGÉNICAS
Una planta transgénica es, fundamentalmente, aquella que ha sido genéticamente alterada. El
origen de las plantas transgénicas, sin embargo, no se encuentra en los científicos, sino que esta
transferencia de genes se da en la naturaleza misma. La bacteria "agrobacterium tumefaciens",
que se encuentra en los suelos de todo el mundo, es la responsable de cruces genéticos naturales
desde el principio de los tiempos.
Por ejemplo, en la naturaleza, cuando una planta sufre un corte o una herida, la bacteria se
inserta dentro de ella y transfiere sus genes. El procedimiento que usa esta bacteria es el mismo
que utilizan los científicos en la actualidad.
Ventajas y desventajas de las plantas transgénicas
Ventajas de las plantas transgénicas

 Mejora la resistencia de especies vegetales que pueden verse afectadas por plagas,
pesticidas, animales y el cambio climático.
 Promueve la producción de medicamentos y productos farmacológicos que colaboran
con el mantenimiento y la mejora de la salud tanto de los humanos como de los
animales.
 Genera alimentos con mejor valor nutricional o adaptados para necesidades
específicas de la población.
Desventajas de las plantas transgénicas

Como toda tecnología, ésta también requiere de un proceso de ensayo y error para ser
perfeccionada, motivo por el cual las plantas transgénicas pasan por controles estrictos para
poder ser liberadas. No obstante, presentan resistencia en sectores de la sociedad por las
siguientes razones:
 La pérdida de la biodiversidad es una preocupación latente y difícil de controlar,
debido a que una planta transgénica puede propagarse fuera de su lugar de cultivo.
Esto ocasiona la hibridación de las especies locales, afectando las variedades
autóctonas de una región.
 Los genes resistentes incorporados a ciertos cultivos contra algunas especies de
insectos pueden terminar afectando a otros no relacionados con estas plantas.
(Hernandez, 2019)
D. PASTOS PERENNES, ANUALES, BIANUALES
Perennes: Las especies perennes, como la estrella o el kikuyo, pueden durar entre 3 y 4 años
en pastoreo, con un buen manejo, llegan hasta los 5 años. Son las que viven más de dos años,
como el raigrás perenne, la alfalfa, trébol blanco, pasto azul, festuca, pasto elefante, guinea, etc.
Los pastos perennes son el factor clave en la economía del ganadero. Si se tiene una alta y
permanente producción de forraje los gastos de mantenimiento, la inversión de capital en
maquinaria e implementos y los requerimientos de mano de obra por unidad de producción son
menores.
Anuales: son los cultivos forrajeros de corte, se siembran en forma rotativa todos los años,
para sustituir o complementar en parte a praderas permanentes; se cosechan generalmente en
forma mecánica. Que viven un año o menos, como los cereales forrajeros (avena, cebada, maíz,
sorgo), las brassicas forrajeras (nabos, raps, coles y ruta bagas) y otras especies como la vicia y
cebadilla criolla, lotus anual.
Bianuales: que viven dos años, como los melilotos, trébol rojo, raigrás bianual. Las
variedades vegetales comprendidas en esta categoría emplean la primera temporada para crecer y
desarrollarse. Sin embargo, no es hasta la segunda temporada cuando florecen y dan sus frutos.
Dicho de otro modo, este tipo de plantas no viven dos años repitiendo su ciclo vital. Al
contrario que las anuales, necesitan más tiempo para llegar a su máximo apogeo de modo que si
se siembran en verano, no florecen hasta pasado el invierno siguiente.
( Argentino de Producción Animal , 2019)

BIBLIOGRAFÍA
A. Argentino de Producción Animal . (2019). PRODUCCIÓN DE FORRAJE. Obtenido de
produccion-animal:
https://www.produccion-animal.com.ar/produccion_y_manejo_pasturas/pasturas
%20artificiales/165-LECCION_9_prod_forr_perenne.pdf
B. Adama. (29 de Abril de 2021). Manejo de malezas en potreros. Obtenido de adama:
https://www.adama.com/ecuador/es/actualidad-adama/manejo-de-malezas-en-potreros
C. Bonifaz, & Leon. (2018). Pastos y forrajes del Ecuador. Siembra y produccion de
pasturas, 49-55.
D. Hernandez, S. (26 de Marzo de 2019). Qué son las plantas transgénicas y ejemplos.
Obtenido de mundodeportivo:
https://www.mundodeportivo.com/uncomo/educacion/articulo/que-son-las-plantas-
transgenicas-y-ejemplos-49340.html
C. Mujica. (2016). NTRODUCCION AL MEJORAMIENTO GENETICO. Obtenido de
aulavirtua: https://aulavirtual.agro.unlp.edu.ar/pluginfile.php/50922/mod_resource/content/
1/clase%205%202016.pdf
B. Pensiero. (2016). LAS MALEZAS . Obtenido de unl:
http://www.unl.edu.ar/recorriendosantafe/wp-content/uploads/2009/09/recorriendo-santa-fe-
ficha-10.pdf

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ING. FABIAN AUGUSTO

PAMELA DIAZ (374)

De la subfamilia Pooideae: Agrostis, Agropyron, Alopecurus, Arrhenatherum, Avena,

De la subfamilia Panicoideae: Andropogon, Axonopus, Brachiaria, Cenchrus, Coix,

De la subfamilia Chloridoideae: Bouteloua, Chloris, Cynodon, Eleusine, Eragrostis,

De la subfamilia Ehrhartoideae: Leersia, Oryza

De la subfamilia Arundainoideae: Cortaderia

Los tallos por su ubicación pueden ser

 Pastos bajos, de 10 a 45 cm de altura.

(Bonifaz & Leon, 2018)

Las principales especies con fines forrajeros son:

De la subfamilia Papilionodeae, son: Arachis, Astragalus, Cajanus, Calopogonium,

De la subfamilia Caesalpinioideae: Bauhinia, Brownea, Caesalpinia, Cassia, Ceratonia,

 Raíz principal, pivotante o axonomorfa muy ramificada, esta raíz se lignifica

(Bonifaz & Leon, 2018)

Clases de malezas en un potrero

A. Malezas de hoja ancha: herbáceas, semi leñosas, leñosas y tocones.

B. HIBRIDACIÓN EN LAS PLANTAS, HAPLOIDES, DIPLOIDE, TETRAPLOIDES

Son organismos cuyo n° cromosómico somático coincide con el n°cromosómico gamético

Un tetraploide silvestre apomíctico de P. plicatulum, sugieren primariamente que el mismo

Ventajas de las plantas transgénicas

Desventajas de las plantas transgénicas

( Argentino de Producción Animal , 2019)

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