GACETA OFICIAL
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DIRECION GENERAL DE NORMAS Y TECHOLOGIA INDUSTRIAL
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\MINISTERIO DE COMERCIO E INDUSTRIAS
DIRECCION GENERAL DE NORMAS Y TECNOLOGIA INDUSTRIAS
REGLAMENTO TECNICO. DGNTI-COPANIT
22-394-99
AGUA.
CALIDAD DE AGUA.
Toma de Muestra para andi
s biolégico
Direccién General de Normas y Tecnologia Industrial (DGNTI)
Comisién Panameiia de Normas Industriales y Téenieas (COPANIT)
Apdo. 9658 Zona — 4 ~ Panam Repiiblica de PanaINFORME
El Comité Técnico es el encargado de realizar el estudio y revisién de las normas y esti
integrado por representantes del Sector Puiblico y Privado,
EI Reglamento Técnico, en su etapa de proyecto, fue sometida a un perfodo de encuesta
piiblica de sesenta (60) dias durante el cual los sectores interesados emitieron sus
observaciones y recomendaciones.
El Reglamento Técnico DGNTI-COPANIT 22-394-99 ha sido ratificado por el Ministerio
de Comercio ¢ Industrias mediante Resuelto N° SYS de 27 Vprisufes de 1999; y
Publicada en Gaceta Oficial N°23.9¥? del dia_/? de AiGunén de 1999,
Miembros Participantes
José A Cuevas Fondo de Emergencia Social (FES)
José Villarreal Universidad de Panama
Dalis M. de Guillén IRHE-ETESA
Carmelo Bayardo, Laboratorio de Calidad. Universidad de Panama
Silvano Vergara ARI
Dionora E. Viquez Ministerio de Salud
Guillermo Campos Pinto. Ministerio de Salud
Femando Valencia ANAM
Atalas Milord MINSA
Mayra E. Botacio MINSA
Catalina de Guerra IDAAN
Marizenia Solis C. Ministerio de Comercio ~ DGNTI
Vasco Duke LEA. Universidad de Panama
Bridget de Warren Comisién del Canal de Planta Potabilizadora de Miraflores
José Alvarado USMA,
Humberto Sanchez Comisién del Canal de Planta de Miraflores
Jaime Espinosa IDIAP
Reinaldo Morales cultura
Casilda Saavedra Universidad Tecnolégica de Panama
Coordinador
Ing. Marizenia Solis C. DGNTI. Ministerio de Comercio e IndustriasREPUBLICA DE PANAMA
MINISTERIO DE COMERCIO E INDUSTRIAS
DESPACHO SUPERIOR
DIRECCION GENERAL DE NORMAS Y TECNOLOGIA INDUSTRIAL.
Resolucién N° 476 Panama _/ 2 deo) ou 4,-< de 1999,
S28 LA de 7) Ord
El Ministro de Comercio Industrias
En Uso de sus Facultades Legales
Pea
CONSIDERANDO :
a.
Que de acuerdo a lo establecido en el numeral 4 del Articulo 92, de la Ley 23 de 15 de
julio de 1997, los Comités Sectoriales de Normalizacién tienen por funcién la
preparacién de la Norma de un Sector, dentro de los lineamientos intemacionales
establecidos para esta actividad con la posibilidad de ser adoptadas y publicadas como
Normias Técnicas Panameiias.
Que mediante Nota 5066-DMS-DGS-SDGSA-DA del 14 de noviembre de 1998 la Dra.
AIDA L. MORENO DE RIVERA, Ministra de Salud, solicité la revision del
Reglamento Técnico. AGUA. CALIDAD DE AGUA. TOMA DE MUESTRA PARA.
ANALISIS BIOLOGICO.
Que de conformidad a lo anterior, se establecié el Comité AGUA, a fin de elaborar el
Reglamento Técnico Agua. Calidad de Agua, Toma de Muestra para andlisis
biolégico.
Que el Reglamento Técnico N° 22-394-99 fue sometido a un periodo de encuesta
publica, el dia 14 de enero de 1999,
Que de acuerdo al articulo 95 Titulo II de la Precipitada Ley la Direccién General de
Normas y Tecnologia Industrial del Ministerio de Comercio e Industrias velar por que
Jos Reglamentos Técnicos sean establecidos en base a objetivos legitimos, tales como la
seguridad nacional, la prevencién que puedan inducir a error, la proteccién de la salud o
seguridad humana, de la vida o salud vegetal, o del medio ambiente.
Que la presente resolucién se fundamenta en los siguientes argumentos:
~ Que estos Reglamentos serin aplicados a los Sistemas de tratamiento de Agua
Completo.
~ Que es fuuncién del Estado velar por la Salud de la poblacién y del ambiente;
~ Que conforme al Cédigo Sanitario vigente, en su articulo 3, del Libro I en su Titulo
preliminar establece que las disposiciones de este Cédigo se aplicarin de~ referencia a toda otra disposicién legal en materia de Salud Pablica y obligan a las
personas naturales y juridicas y entidades u otras que en un futuro existan,
transitoria o permanentemente, en el territorio de la Repiblica de Panam
~ Que de acuerdo al numeral 4 del articulo 85, Capitulo I del Titulo IV, del citado
Cédigo establece como atribucién de la Direccién General de Salud Publica, el
reglamentar las instalaciones y el funcionamiento de farmacias, droguerias,
laboratorios quimico-farmacetticos, terapéuticos, biolégicos, drogas, cosméticos y
otros similares, sean de elaboracién privada u oficial.
= Que de conformidad con el numeral 12 del articulo 85, anteriormente citado, se
establece como atribucién y deber dentro del dimbito nacional que corresponde a la
Direccién General de Salud Piiblica, el resolver toda situacién no prevista en el
Cédigo, cuando tenga relacién directa con la Salud Pablica.
RESUELVE:
PRIMERO: Aprobar el Reglamento Técnico DGNTI-COPANIT 22-394-99. AGUA.
Calidad de Agua. Toma de Muestra para anilisis biolégico, de acuerdo al tenor
siguiente:
AGUA. CALIDAD DE AGUA. REGLAMENTO TECNICO
TOMA DE MUESTRA PARA DGNTI-COPANIT
ANALISIS BIOLOGICO 22-394-99
1. OBJETO
Es establecer Ia metodologia para obtener una muestra representativa del agua parad
determinar a partir de ella la calidad biolégico de interés sanitario en los abastecimientos de
agua potable.
La toma de muestra debe respetar, por consiguiente, Ia composicién microbiana del agua
captada,
2. CAMPO DE APLICACION
Esta norma se aplicara a todos los tipos de aguas, cualquiera que sea su procedencia, ya
sean de grifos, pozos, depésitos, lagos, rios, manantiales y otros.
3. TIPOS DE MUESTRAS
En el caso de andlisis bioldgico de aguas, la muestra para analizar debe ser siempre simple,
sin que se puedan obtener muestras compuestas ni integradas, de modo que la muestra para
el laboratorio sea la obtenida en el punto de muestieo.P.2
DGNTI-COPANIT 22-394-99
|. MATERIAL
Exceptuando el material o aparatos especificos que puedan utilizarse para determinadas tomas
especiales, los frascos mis adecuados son los de vidrio con tapén esmerilado o roscado, muy
limpios y esterilizados en autoclave a 120°C durante treinta minutos 0 en homo de Pasteur a
180°C durante dos horas.
‘También pueden utilizarse frascos de material macromolécular con tapén roscado, esterilizados
mediante 6xido de etileno, radiaciones gamma u otros sistemas adecuados.
El tapén y el cuello del frasco se protegerdn con una cubierta de papel, papel de aluminio u otra
sim
Los recipientes empleados serin estériles (frasco de vidrio, plastico, bolsas u otros) y han de
tener una capacidad minima de 100ml, si bien es titil disponer de otros de mayor capacidad
cuando la técnica analitica asf lo exija
TECNICAS DE MUESTREO
Las operaciones que comparta la toma de muestras varian segtin la naturaleza del agua a analizar
y el punto de muestreo elegido, por lo tanto se utilizarin los procedimientos descritos en el
Standard Methods for Examination of Water and Wastewater, APHA-AWWA-WPCF. Ultima
edicién.
. VOLUMEN DE LA MUESTRA
El volumen a tomar debe ser el adecuado para que en una sola muestra se puedan efectuar
simultineamente la totalidad de los anélisis biolégicos y estar en funcién de la técnica analitica
a utilizar, por lo tanto se utilizara los voliimenes descritos en el Standard Methods for
Examination of Water and Wastewater, APHA-AWWA-WPCF. Ultimaedicién. — *
CERRADO Y PRECINTADO
Las muestras se cerrarén convenientemente y se precintarin, en su caso, de forma que quede
garantizada su inviolabilidad.
. IDENTIFICACION Y ROTULADO
Antes de la toma de la muestra se marcaré el frasco mediante rotulador resistente al agua, conBS
DGNTI-COPANIT 22-394-99
una referencia que permita su identificacién. En todo caso la muestra se acompafiard de una
ficha o etiqueta en Ia que se consignen los datos necesarios que, como minimo, serin los
siguientes:
8.1 Datos del solicitante
- Nombre de la persona o Entidad y direccién completa.
8.2. Datos del agua colectada
- Origen de la muestra (poz0, manantial, grifo, cisterna, rio, lago).
- Denominacién y/o referencia
~ Direccién o emplazamiento exactos, definido como comunidad, distrito y provincia
- Fecha y hora de la captacién,
8.3 Otros datos
~ Consignar si el agua es natural o esta sometida a algin tratamiento de depuracién (cloro,
filtracién, carbon activo).
~ Identificacién de la persona que ha tomado la muestra,
9. ACONDICIONAMIENTO Y CONSERVACION
‘Una vez tomada la muestra se acondicionaré de modo que quede en Ia oscuridad, debiendo
remitirse cuanto antes al laboratorio. Es conveniente iniciar el andlisis antes de que transéurran
seis horas desde la toma de la muestra,
Sin embargo, podré demorarse su anélisis hasta veinticuatro horas cuando haya sido conservada
en reftigeracion a+ 4°C (#2°C),
La muestra deberd ser transportada en una hielera portatil u otro equipo de funcién similar, para
mejor preservacién.P.4
DGNTI-COPANIT 22-394-99
10. PRECAUCIONES ESPECIALES
Cuando se estime probable que el agua a analizar contenga trazas de cloro, cloraminas 1 ozono,
serd necesario neutralizar su efecto bactericida en el momento del muestreo, de acuerdo a las
precauciones establecidas en el Standard Methods for Examination of Water and Wastewater,
APHA-AWWA-WPCF. Ultima edicién.
11. PERSONAL
Las tomas de muestras para andlisis biolégicos de aguas deberiin ser realizadas por personas
debidamente adiestradas.
12. ANTECEDENTES
CAE/XXVIVMA/2.2. Toma de muestras de aguas para anilisis microbiolégico. Métodos
oficiales de andlisis y toma de muestras. Cédigo alimentario espafiol y su desarrollo normativo.
Ministerio de Sanidad y Consumo.
APHA-AWWA-WPCF. Standard Methods for Examination of Water and Wastewater, 19th
edition 1995,
SEGUNDO: EI presente resuelto entrar a regir a partir de su publicacién en la Gaceta
Oficial.
COMUNIQUESE Y PUBLIQUESE