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PASO 3:
CARTA DE FINALIZACIÓN
Para conocer la nota final de tu etapa productiva,
deberás presentar una carta emitida por la empresa en la que la realizaste, en un lapso no mayor a 20 días después de la finalización. Esta carta debe contener lo siguiente: PASO 1: 1. Modalidad de práctica realizada: Contrato de Aprendizaje o Convenio REQUISITOS PARA de Práctica (Pasantía). EMPEZAR TU PROCESO 2. Duración: Fecha de inicio y de finalización de la etapa productiva (para aprendices el tiempo de duración es de seis (6) meses y para pasantes el tiempo depende del programa técnico) 1. Haber cursado y aprobado las diez (10) primeras guías del plan de Recuerda que debes verificar cuántas horas de pasantías corresponden a tu plan estudio. de estudios. 2. Haber cursado y aprobado los seminarios obligatorios (Ética y Valores y Medio Ambiente). 3. Funciones específicas realizadas. 3. Pagar el Taller de Inducción a la Etapa Productiva en la caja de la 4. Evaluación de desempeño del aprendiz o pasante. Esta evaluación institución y realizarlo en la plataforma Q10. Este tiene vigencia de acuerdo puede ser cualitativa o cuantitativa. al periodo académico en curso. IMPORTANTE 4. Pagar la cuota de Etapa Productiva, equivalente a una mensualidad La carta de finalización debe estar en papel membrete o con sello de la regular vigente para el año en curso. El cobro de esta cuota aplica para empresa y debes enviarla al correo electrónico: practicas@censa.edu.co. todos los programas técnicos, excepto los que tienen programación de También puedes entregar la carta de finalización de forma presencial en pagos semestrales. la oficina de Desarrollo Social. 5. Pagar en la caja la póliza estudiantil. Para mayor información 6. Tener la Hoja de vida en el formato de CENSA o de la EGM, de forma Oficina de Desarrollo Social digital y según el perfil ocupacional del programa técnico Calle 51 #43-83, Av. La Playa, segundo piso, Bloque 4. correspondiente. Medellín, Colombia. PBX: 604 444 55 56 Nota: Para la Escuela de Gastronomía de Medellín, es necesario presentar el certificado del curso de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y estar cursando el tercer semestre. APRENDIZ PASANTE Puedes descargar la hoja de vida en el formato de CENSA, desde el sitio web www.censa.edu.co, en la siguiente ruta: Prácticas / Prácticas 1. Carta de aceptación de la empresa 1. Carta de aceptación de la empresa que que contenga: contenga: programas generales. Las hojas de vida de la Escuela de Gastronomía (EGM) las puedes descargar desde el sitio web www.egm.edu.co, en el Funciones a desempeñar. Funciones a desempeñar. menú principal / Estudiantes / Prácticas. Fecha de inicio y finalización de la Fecha de inicio y finalización de la práctica. práctica. 7. Solicitar el Paz y Salvo de práctica en el centro de servicios, ubicado Contacto del jefe inmediato: Contacto del jefe inmediato en el bloque 1 de la sede Medellín, en la calle 51 #43-83. Para el caso de (Nombre, número de teléfono, (Nombre,número de teléfono, la Escuela de Gastronomía de Medellín, puedes solicitar este paz y salvo extensión, celular y correo electrónico). extensión, celular y correo electrónico). en la oficina administrativa, ubicada en el Club Medellín, en la Calle 50 #43-65. 2. Copia del contrato de aprendizaje. 2. Copia del convenio de práctica.
IMPORTANTE 3. Certificado de afiliación a la EPS y ARL. 3. Certificado de ARL (en caso de que la Una vez cumplas con cada uno de los requisitos mencionados, debes afiliación la deba asumir CENSA deberás 4. Documentos legales de la empresa adjuntar el certificado de EPS o Sisbén enviar toda la información al correo electrónico: practicas@censa.edu.co, actualizados (RUT y Cámara de vigente, adicionando una fotocopia del incluyendo tu hoja de vida y el paz y salvo de prácticas. También puedes Comercio), según aplique (Resolución de documento de identidad). dirigirte a la oficina de Desarrollo Social, ubicada en el bloque 4. existencia o documento equivalente). 4. Documentos legales de la empresa Antes de iniciar tu etapa productiva, debes solicitar una carta de actualizados (RUT, Cámara de Comercio y presentación en tu lugar de prácticas en hoja membrete, esta carta debe Cédula del representante legal), según contener el nombre de la empresa, la fecha de inicio del proceso de aplique. prácticas, el nombre y el correo electrónico de un contacto en dicha IMPORTANTE empresa. La carta de aceptación debe estar en papel membrete o con sello de la empresa y debes enviarla junto a los demás documentos al correo electrónico:
PASO 2: practicas@censa.edu.co. También puedes entregar la documentación de
forma presencial en la oficina de Desarrollo Social, ubicada en el bloque 4. LEGALIZACIÓN DE PRÁCTICAS Es obligatorio presentar la respectiva afiliación a la ARL para iniciar la etapa De acuerdo con la modalidad de prácticas que vayas a realizar, deberás productiva. Es fundamental que como aprendiz o practicante estés al tanto de tus tramitar los siguientes documentos en el transcurso de los primeros afiliaciones obligatorias. quince (15) días de estadía en la empresa. El seguimiento y/o evaluación de práctica por parte de CENSA, solo iniciará una vez se hayan radicado los documentos de legalización de prácticas.
