¿QUÉ MICROORGANISMO AFECTA A LA MANZANA?

En los cultivos de manzana, existen varios microorganismos patógenos que

pueden afectar tanto la calidad del fruto como la salud del árbol. Los más comunes son:

Fuego Bacteriano

El fuego bacteriano es causado por una bacteria llamada Erwinia amylovora.

Algunas variedades de manzanas son muy susceptibles a esta enfermedad, como

Jonathan, Jonagold y Gala. Flores, ramitas terminales, y a veces ramas enteras o árboles

mueren. Las condiciones ambientales que favorecen la infección son la humedad

durante la floración y cuando la temperatura media supera los 60 ° F. La lluvia, el rocío

fuerte, y los insectos propagan las bacterias exudadas a las flores, donde las nuevas

infecciones se producen.
 SINTOMAS:

• Flores y brotes marrones

• brotes marchitos en la forma de un cayado de pastor (a la derecha)

• ramitas infectadas que retienen las hojas muertas durante el invierno

• llagas que supuran en la primavera

Medida de control:

Lo más importante, todos los brotes infectados, ramitas, o ramas deben ser

podados del árbol. Corte 12 pulgadas por debajo de la llaga en la madera sana para tener

la certeza de que las bacterias son eliminadas, y no pode durante condiciones de

humedad, ya que esto puede contribuir a la propagación de la enfermedad. Proteja las

flores de la infección mediante la aplicación de un aerosol de antibióticos justo antes de,

o dentro de 24 horas después, de un evento de humedecimiento potencial (lluvia,

irrigación, o rocío). Mezcle la estreptomicina y la oxitetraciclina para prevenir la

resistencia.

Oídio

Este hongo ataca a las hojas, flores y frutas. Ciertas variedades de manzana son

comúnmente atacadas, pero otras también pueden verse afectadas en los años de la

humedad. El hongo pasa el invierno en las ramas. Las infecciones comienzan a finales

de primavera, durante los días cálidos y noches frescas, y en alguna forma de humedad.

Las esporas se propagan por el viento, el rocío, la lluvia y el riego.

SINTOMAS:

• amarillamiento

• distorsión

• retraso en el crecimiento
• rendimiento reducido

• residuo de polvo blanco (una mezcla de micelio y esporas de hongos)

Medida de control:

La mayoría de los árboles pueden tolerar infecciones ligeras. Los fungicidas (cal

de azufre, o miclobutanil, propiconazol) trabajan como preventivos, y deben ser

aplicados antes de las infecciones. Comience en estado de cluster abierto en árboles que

son propensos a la infección. Ellos no van a “curar” el tejido infectado. Podar las ramas

afectadas también puede ser útil.

Pudrición de la Corona y Pudrición de la Raíz (Phytophthora)

Causada por un organismo parecido a un hongo de suelo (Phytophthora), la

pudrición de la corona y la pudrición de la raíz se produce en todo el mundo en casi

todos los árboles frutales. Phytophthora está presente en la mayoría de los suelos, pero

sólo causa infección en circunstancias óptimas, las cuáles son alta humedad del suelo o

agua estancada, y un huésped susceptible. Una vez que los árboles están infectados, no

existe una cura.

SINTOMAS:

• crecimiento lento

• follaje disperso y amarillado

• fruta pequeña

• marchitamiento en climas calurosos

• repentina muerte de la planta donde las hojas permanecen unidas

• cuando se raspa la corteza, el tejido necrótico marrón (infectado) es delineado

claramente por el tejido sano en color crema (ver imagen inferior en la página anterior)

Medida de control:
 Plantar los árboles sanos únicamente en lugares bien drenados. No plantar en

áreas donde la pudrición de la corona y/o raíz se produjo con

anterioridad. Phytophthora puede propagarse por contacto de la raíz a raíz, por lo que el

tratamiento de árboles sanos adyacentes con ácido fósforo (Agri-Fos, Fosphite) ayudará

a prevenir la infección.

Virus del Mosaico de la Manzana

El virus del mosaico de la manzana es una enfermedad poco frecuente y

fácilmente evitada que se transmite por injerto de retoño enfermo (brotes, ramas o

raíces).

SINTOMAS:

• lento crecimiento del árbol y bajos rendimientos de la fruta

• patrón distintivo y al azar de la clorosis (amarillamiento) en las hojas

Medida de control:
 Plantar plantas libres de virus, y usar injertos de retoños libres de virus. Los

árboles enfermos no necesitan ser eliminados, pero no debe ser utilizados como una

fuente de material de injerto.

Polilla de la Manzana
Las polillas de la manzana son los adultos de los comunes “gusanos” que
infestan las manzanas. Estas polillas emergen de sitios de hibernación en la primavera y
ponen sus huevos en y cerca de las frutas en desarrollo. Hay hasta 3 generaciones por
temporada, desde la primavera hasta finales del verano.

SINTOMAS:
• Frass (excremento como aserrín) en el exterior de la fruta
• Pequeños agujeros en la fruta, y si persiste, larvas blancas en las frutas
• Caída de la fruta
• La putrefacción se asocia a veces con los orificios de entrada / salida

Medida de control:
La clave del éxito del manejo por el horticultor en casa es la precisión en los
sprays cronometrados de insecticidas. La actividad de la polilla de la manzana está
regulada por la temperatura y el tiempo de pulverización varía de año en año. Para saber
cuándo la polilla de la manzana está activa en su área del estado, comuníquese con su
agente de Extensión del condado local o suscríbase a la USU IPM Tree Fruit Advisory.
Los insecticidas incluyen carbaril, malation, gamma-cihalotrin, acetamiprid, y spinosad.
 Acaro Araña Roja

Los ácaros son artrópodos muy pequeños que están más estrechamente

relacionados con las garrapatas que los insectos. Los ácaros de araña pasan el invierno

como adultos en la base de los árboles, o en la cobertura del suelo, y pueden convertirse

en un problema durante las condiciones cálidas y secas a mediados y finales de verano

cuando se reproducen rápidamente. Ellos quitan la savia y la clorofila de las hojas

causando un aspecto punteado.

SINTOMAS:

• hojas punteadas

• hojas quemadas debido a la alimentación pesada (a la derecha)

• cinta de seda fina que se hace evidente cuando las poblaciones son altas
 Medida de control:

Los ácaros depredadores que se alimentan de ácaros rojos pueden proporcionar

un control biológico eficaz si no se ven perjudicados por los pesticidas. Las bajas

poblaciones de araña roja pueden ser ignoradas y son a menudo chequiadas por los

ácaros depredadores. Los brotes de arañitas a menudo siguen las aplicaciones de

pesticidas que alteran el equilibrio depredador-presa. Lave los árboles o plantas con un

spray duro de agua o aplique jabón insecticida o 1% de aceite mineral hortícola cada 5-7

días hasta que la disminución de densidades de ácaro sea eficaz. Evite la aplicación de

jabones o aceites durante la parte caliente del día, ya que puede resultar en quemaduras

en la hoja.

Pulgón Lanígero de la Manzana

El pulgón lanígero de la manzana pasa el invierno en las raíces, así como en las áreas

protegidas de la copa del árbol. Mientras el clima se calienta, se mueven desde las raíces,

y las colonias en la copa comienzan a multiplicarse. Primero se hacen evidentes a finales

de junio como colonias algodonosas adhesivas, (como se muestra arriba a la derecha) en

la base de las hojas, en los cortes viejos de poda, o en las grietas y hendiduras. Su

alimentación en las ramas y las raíces provoca agallas (que se muestra abajo a la derecha).

SINTOMAS:

• agallas en las raíces y las ramas que a veces se rompen

•rocío de miel

• hojas rizadas

Medida de control:

El pulgón lanígero de la manzana se controla con insecticidas de amplio espectro

como el carbaril, malatión, y permetrina aplicados cuando las colonias son notados por

primera vez en la copa de los árboles. Con el fin de aumentar la eficacia de los

insecticidas, añada aceite de horticultura. Sin petróleo, el insecticida tiene dificultades

para penetrar la cubierta cerosa de la colonia. Los aerosoles latentes de petróleo no son

totalmente eficaces porque la mayoría de la población de áfidos están en las raíces

durante el invierno.

Afidos (Afido de la Manzana Rosácea, Afido de la Manzana Verde)

Los áfidos chupan la savia de los vasos del floema y reducen el vigor del árbol.

Mientras se alimentan exudan un pegajoso rocío de miel (excremento). Los adultos se

alimentan de las hojas, así como de las frutas causando deformidades. Pasan el invierno

como huevos en los árboles de manzana. El áfido de la manzana rosácea migra a

alternar los huéspedes de la hierba durante el verano.

• fruta deformada (causada por el áfido de la manzana rosácea cuya colonia se muestra a

la derecha)

• hojas curveadas y pegajosas

• moho negro

Medida de control:

El horticultor de casa por lo general puede pasar por alto las infestaciones de

áfidos a menos que las poblaciones sean muy altas, el crecimiento de los árboles

jóvenes se esté atrofiando, o el moho negro esté manchando la fruta. Numerosos

insectos beneficiosos (por ejemplo, mariquitas, crisopas o moscas sírfidas) ayudan a

reducir las poblaciones de áfidos, así que conserve y proteja estos enemigos naturales.

Una aplicación de aceite 2% cuando los capullos empiecen a salir sofocará los huevos.

El jabón insecticida o 1% de aceite hortícola en verano funciona bien.

Perforadores de Cabeza Plana (Perforador de Cabeza Plana de Manzana y

Perforador de Cabeza Plana del Pacífico)

Los perforadores de cabeza plana son escarabajos (a la derecha), que por lo

general sólo un problema de las manzanas estresadas por la sequía, o cuando las

poblaciones de plagas son altas. Las larvas del escarabajo anillan los troncos y pueden

eliminar ramas y árboles. Los escarabajos adultos son activos en junio y julio.
 SINTOMAS:

• aserrín como excremento (heces del insecto) en la corteza

• corteza suelta y decascarada

• grandes y ovalados agujeros de salida en las extremidades mayores o en el tronco

(derecha)

• ramas muertas

Medida de control:

Aplique sprays de protección del tronco para evitar que las larvas entren en

árboles en junio y julio. La permetrina y carbaril son eficaces. Mantenga los árboles

sanos con un riego óptimo, fertilización, poda y la eliminación de ramas y árboles

infestados.

Piojo de San José

El piojo de San José es el insecto cocoideo más común que ataca la manzana.

Los cocoideos se alimentan de la corteza y las frutas, creando pequeños halos rojos con

centros blancos. El suave cuerpo del insecto se esconde debajo de un escudo blindado.

Las hembras producen crías que se arrastran por debajo de la escala de la madre antes

de decidirse a comer. Los “rastreadores” están activos a final de la primavera. Si las

infestaciones pesadas no son controladas, un árbol puede morir.

• copos de aspecto picante en la manzana (a la derecha), que son los cuerpos del

cocoideo

• miembros con incrustaciones de pequeñas y protegidas escamas circulares, negras y

grises

• pequeños halos rojos con centros blancos en la manzana

MANEJO: Una aplicación de aceite al 2% a media pulgada en la etapa verde matará

cocoideos inmaduros durante la hibernación (pero no los adultos). Los adultos son

difíciles de matar. Para matar a las orugas, aplicar bifentrina o carbaril a principios de

junio. (Los adultos mueren después de la eclosión de las orugas).

Acaro de Ampolla de la Hoja de Manzana

Los ácaros de ampolla son ácaros microscópicos en el grupo de los eriófidos. Se

introducen bajo la superficie inferior de las hojas y se alimentan dentro de agallas

pequeñas. Los adultos pasan el invierno bajo los capullos de las hojas y surgen con el

crecimiento de las hojas nuevas en primavera. Las poblaciones muy altas pueden

reducir la fotosíntesis y el vigor del árbol. Los árboles fácilmente toleran bajas

poblaciones.
 SINTOMAS:

• “Ampollas” que comienzan verde y se vuelven marrones con la edad (a la derecha)

Medida de control:

Trate las infestaciones grandes a principios del otoño, antes de la caída de hojas,

cuando los ácaros están migrando desde las hojas a los capullos. Opciones de

insecticida incluyen carbaril y sulfuro de cal.

Gusano Verde Moteado de la Fruta

En Utah, el gusano verde moteado es a veces una plaga de los árboles frutales.

Larvas jóvenes incuban en primavera y comienzan a alimentarse de las hojas nuevas,

flores y frutos jóvenes. Están activas durante aproximadamente 6 semanas en primavera

y sólo hay una sola generación por año. Las larvas pueden ser detectadas agitando las

ramas sobre una bandeja.

SINTOMAS:

• hojas masticadas

• caída temprana de la fruta

• agujeros redondos y profundos en las frutas (a la derecha) que se curan como una

cicatriz o zona hundida.