Problemas productividad y umbral

Productividad
EJERCICIO 1
Art y Bart son dos empresas que se dedican a la fabricación de cervezas. En 2018, Art obtuvo
10.000 barriles de cerveza con una plantilla de 25 trabajadores. Por su parte, Bart, en el mismo
periodo, logró producir 13.000 barriles empleando para ello a 32 trabajadores.
Todos los trabajadores realizan la misma jornada laboral anual.
a. ¿Cuál de las dos empresas presentó en 2018 mayor productividad? Justifique la respuesta,
calculando la productividad de Art y Bart. Explique el resultado. (1 punto).
b. Como consecuencia de la aparición de un nuevo competidor, en 2019 Art tuvo que despedir a 5
trabajadores. Si desea incrementar en 2019 su productividad en un 10%, ¿cuántos barriles debe
producir Art en 2019? (0,5 puntos).
EJERCICIO 2
Una empresa dedicada a la producción de harina procesa 680 sacos de harina en una jornada laboral
semanal de 40 horas (8 horas, 5 días de la semana) con una plantilla de 4 trabajadores. Se pide:
a Calcular la productividad del área de producción de esta empresa en una semana de trabajo. (0,50
puntos)
b La compra de una nueva máquina para producción aumenta la productividad un 40% y requiere
un puesto menos de trabajo. ¿Cuántos sacos de harina se podrán producir cada semana a partir de
ahora? Exprese su resultado en porcentaje. (0,90 puntos)
EJERCICIO 3
La carpintería La Puerta preparó e instaló en domicilios y empresas un total de 4.000 puertas en un

año. Para ello utilizó un total de 32 horas de trabajo semanales por cada uno de los dos operarios
que trabajaron en el año 50 semanas. La empresa desea trasladar a uno de los trabajadores a la
sección de producción de ventanas de madera, reduciendo las horas de trabajo para la sección de
puertas. Si queremos aumentar la productividad del operario que queda en la sección un 20%,
¿cuántas horas de trabajo extra debe hacer este operario para fabricar el mismo número de puertas
en un año? Exprese su resultado en horas y en porcentaje. (1,45 puntos)
Umbral
EJERCICIO 1
Una industria que fabrica postres artesanos pretende empezar a fabricar almogrote e introducirlo en
el mercado el próximo año. Para elaborar 200 gramos de almogrote tendría que asumir un coste por
el queso duro de 1€ y 0,15 € correspondiente a otros ingredientes; además incurriría un coste fijo
anual de 11.470 €. Se pide:
a. Calcule el Umbral de Rentabilidad o Punto Muerto si sabe que la empresa espera vender a 3 €
cada envase con 200 gramos de almogrote. Razone el resultado. (1,10 puntos).
b. Calcule el beneficio total del año si pretende vender un total de 15.000 envases de almogrote de
200 gramos, y explique gráficamente a través de las curvas de costes e ingresos totales. (0,90
puntos).
EJERCICIO 2
PLASTIC, S.L., empresa dedicada a la fabricación de envases, obtuvo en 2018 un beneficio de

42.000 euros por la venta de 120.000 envases. Se sabe que el precio de venta en 2018 ascendió a
1,20 euros el envase y que los costes fijos anuales alcanzaron los 30.000 euros. Se pide:
a. Calcule el coste variable por envase. (0,5 puntos).

b. Si en 2018, la empresa tenía en plantilla a 20 trabajadores, cada uno de los cuales realizó una
jornada laboral 1940 horas anuales, determine la productividad de la mano de obra. (0,5 puntos).
c. Determine cuántos envases debe vender como mínimo en el año 2019 para empezar a obtener
beneficios, si se mantienen los costes y el precio de 2018. (0,5 puntos).
d. Si la demanda de envases para la empresa alcanza los 200.000 envases en 2019 y asumiendo que
la empresa puede atenderla en su totalidad, ¿a cuánto ascenderían los beneficios en 2019? (0,5
puntos).
EJERCICIO 3
Pedro está estudiando la posibilidad de montar una escuela de cocina. De entrada, sabe que tendría
que asumir unos costes fijos mensuales de 3.000 euros. Además, ha estimado que cada estudiante
supondría un coste variable unitario medio de 20 euros. El estudiante pagaría 70 euros al mes por
asistir a la escuela.
a. ¿Cuántos estudiantes deben matricularse como mínimo al mes para empezar a obtener beneficio?
(0,50 puntos).
b. ¿Cuántos estudiantes deben matricularse si desea conseguir un beneficio mensual de 1.000
euros? (0,50 puntos).
c. ¿A cuánto ascenderían los costes totales mensuales en el caso de que se matriculen 90
estudiantes? (0,50 puntos).
d. Explique la diferencia entre coste variable total y costes fijos. (0,50 puntos).
EJERCICIO 4
El director de la empresa Postres Cream, S.L. quiere introducir una gama de helados light en su
oferta para el año 2019. Para ello tendría que asumir unos costes fijos de 8.000 euros anuales y
costes variables por litro de helado de 1 euro en concepto de materias primas y 0,50 euros de mano
de obra. Además, el estudio de mercado realizado indica que el precio por litro no debe ser inferior
a 4 euros.
Se pide:
a. Calcular el Umbral de Rentabilidad para el año 2019, considerando dos precios posibles: 4 euros
y 4,70 euros por litro. Razonar el resultado obtenido para ambas alternativas, y explicar el Umbral
de Rentabilidad a través de su representación gráfica. (1,05 puntos).
b. Calcular el beneficio que obtendría con cada precio e indicar el más conveniente, sabiendo que el
estudio de mercado también ha indicado que si el precio fuera 4 euros vendería 9.000 litros de
helado, y si fuera 4,70 euros vendería 7.500 litros. (0,45 puntos).
c. El director también quiere saber cuál fue la productividad de su mano de obra por los 15.120
postres fabricados y vendidos en 2017. Calcule dicha productividad sabiendo que sus tres operarios
trabajaron1.800 horas cada uno en 2017. Razonar el resultado. (0,50 puntos).
EJERCICIO 5
Una empresa del sector de la cosmética fabrica crema hidratante. En 2016 asumió 110.000 euros en
concepto de costes fijos, mientras que el coste variable por tarro de crema ascendió a 12 euros.
Se pide:
a. Sabiendo que en 2016 generó un beneficio de 149.200 euros con la venta de 14.400 tarros de
crema, ¿cuáles fueron sus ingresos por ventas en 2016? (0,5 puntos).
b. Para 2018 está preparando el lanzamiento de un serum, estimando que los costes fijos anuales
asociados a este producto serían un 20% superiores a los vinculados a la producción de crema,
mientras que los costes variables unitarios serían iguales.
Sabiendo que el precio del serum sería un 30% superior al del tarro de crema de 2016 ¿cuántas
unidades de serum debe vender como mínimo para generar beneficio con su venta? (1 punto).
EJERCICIO 6
2. La empresa Fun Kids Canarias obtuvo en el año 2016 unos ingresos totales de 262.500 euros por
la realización de 1.050 espectáculos infantiles. Se sabe que los costes fijos anuales ascendieron a
48.000 euros y los costes variables totales a 178.500 euros. Se pide:
a. Calcular el Umbral de Rentabilidad del año 2016 y razonar el resultado. (0,85 puntos).
b. Calcular el Umbral de Rentabilidad para el año 2017 teniendo en cuenta que introducirá nuevos
espectáculos que requieren una inversión que supondrá aumentar sus costes fijos en 12.000 euros
respecto a los asumidos durante 2016, aunque mantendrá el precio y el coste variable medio unitario
del año anterior. Comparar el resultado con el del año 2016 y razonar el resultado. (0,40 puntos).
c. Hallar el beneficio/pérdida que obtendría en el año 2017 si prevé aumentar un 10% el número de
espectáculos infantiles que realizará, con respecto al año anterior. (0,40 puntos).

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Todos los trabajadores realizan la misma jornada laboral anual.

La carpintería La Puerta preparó e instaló en domicilios y empresas un total de 4.000 puertas en un

PLASTIC, S.L., empresa dedicada a la fabricación de envases, obtuvo en 2018 un beneficio de

a. Calcule el coste variable por envase. (0,5 puntos).

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