El documento detalla un proceso paso a paso para construir una parrilla con chimenea, incluyendo los materiales y herramientas necesarios. Se describen seis pasos fundamentales, desde la preparación del terreno hasta la instalación de la chimenea y la aplicación de un acabado. Además, se ofrecen consejos para mejorar la funcionalidad de la parrillera.
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El documento detalla un proceso paso a paso para construir una parrilla con chimenea, incluyendo los materiales y herramientas necesarios. Se describen seis pasos fundamentales, desde la preparación del terreno hasta la instalación de la chimenea y la aplicación de un acabado. Además, se ofrecen consejos para mejorar la funcionalidad de la parrillera.
El documento detalla un proceso paso a paso para construir una parrilla con chimenea, incluyendo los materiales y herramientas necesarios. Se describen seis pasos fundamentales, desde la preparación del terreno hasta la instalación de la chimenea y la aplicación de un acabado. Además, se ofrecen consejos para mejorar la funcionalidad de la parrillera.
El documento detalla un proceso paso a paso para construir una parrilla con chimenea, incluyendo los materiales y herramientas necesarios. Se describen seis pasos fundamentales, desde la preparación del terreno hasta la instalación de la chimenea y la aplicación de un acabado. Además, se ofrecen consejos para mejorar la funcionalidad de la parrillera.
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Paso a paso
Cómo hacer una parrilla con chimenea
Edwin Prieto Salcedo
Para compartir en familia momentos agradables durante un fin de semana, no hay nada mejor que preparar un rico menú a la parrilla. Actualmente, es muy común ver las útiles parrilleras en los jardines o en los patios traseros de las casas, que cada dueño decide elaborar a su medida. Sin embargo, es importante tomar en cuenta detalles como la altura de la parrillera y su chimenea, con la finalidad de evitar inconvenientes dentro y fuera del hogar. A continuación, una sencilla opción.
Ladrillos macizos de 24 cm Pala. Tablas de madera. Metro. x 11 cm x 7 cm. Paleta para cemento. Clavos. Escuadra. Ladrillos refractarios. Llanas. Barniz. Brocha. Cemento. Nivel. Arena. Martillo. Tiempo de trabajo Cabilla o malla de metal. Profesional: 3 días. Intermedio: 4 días.
70 cm
100 cm 5 cm
Molde de madera
Malla metálica
80 cm 80 cm 10 cm
120 cm
PASO 1 PASO 2 Limpiar y aplanar el terreno escogido ubicando una pared de Levantar las tres columnas pegando los ladrillos acostados soporte. Partiendo de la pared, hacer una base con un molde unos sobre otro, hasta llegar a 80 cm de altura. Elaborar de madera de 10 cm de profundidad, 120 cm de ancho y 80 aparte una base con cemento y malla metálica de construc- cm de largo. Colocar dentro una malla metálica de construc- ción, utilizando un molde de madera de 100 cm x 70 cm y 5 ción. Verter una mezcla de cemento y ubicar dentro tres ladri- cm de altura. Dejar secar todo hasta el día siguiente. llos acostados, uno a 30 cm de cada lado y otro en la mitad como base de unas columnas.
60 Tiempo de Hogar Paso a paso Ladrillos refractarios Molde de madera
60 cm Estructura piramidal Pegar sobre las Pegar columnas de ladrillos cada hilera
60 cm 2 cm hacia dentro
PASO 3 PASO 4 Pegar la base de cemento sobre las tres columnas de ladri- Luego de haber dejado secar durante varias horas se comien- llos y cubrirla con los ladrillos refractarios. Colocar un marco za a construir una estructura con forma piramidal de unos 60 de madera cuadrado de 60 cm de alto y 70 cm de ancho al cm de altura. Para ello se va moviendo cada hilera de ladri- frente, para hacer la boca de la parrillera y montarle una ba- llos dos centímetros hacia dentro, a medida que se van pe- se de cemento en la parte superior de 5 cm. Levantar las pa- gando los ladrillos. redes de 60 cm de alto.
Torre de extracción
PASO 5 PASO 6 Finalmente, hay que hacer la torre de extracción de humo pe- Antes de utilizar la nueva parrillera se debe introducir una ca- gando los ladrillos en forma de rectángulo que se alargará has- nasta hecha con una lámina de metal N° 14, a la cual se le rea- ta 60 cm de alto o más. De esta manera, el humo no genera- lizarán agujeros por donde saldrá la ceniza de los carbones o rá problemas en el hogar ni con los vecinos. Una vez terminada la leña que se utilice para cocinar la parrilla. Esta canasta ten- toda la parrillera se debe dejar secar completamente hasta el drá unos soportes superiores en forma de gancho en donde se día siguiente, cuando se le aplicará una capa externa de bar- colocará la parrilla de metal, ubicándola a unos 10 cm de alto. niz como toque final.
Consejos Para hacer la obra más práctica, se puede construir una La chimenea tendrá que sobresalir a los cuatro vientos, mesa de apoyo en la misma línea al lado de la parrillera; al menos un metro más que los muros o techos cercanos. y además, se puede ubicar un lavaplatos para más como- didad a la hora de cocinar.
