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    Evoluciones Del Horno

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    CamilaRetamalMuñoz
    El documento presenta una línea de tiempo que describe la evolución del horno desde los egipcios y babilonios hace 5000 años hasta los hornos microondas modernos. También compara un horno de barro tradicional con un horno microondas en términos de su forma de uso, materiales, esfuerzo requerido y tiempo empleado. Finalmente, destaca las ventajas y desventajas de cada tipo de horno.

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    CamilaRetamalMuñoz
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    El documento presenta una línea de tiempo que describe la evolución del horno desde los egipcios y babilonios hace 5000 años hasta los hornos microondas modernos. También compara un horno de barro tradicional con un horno microondas en términos de su forma de uso, materiales, esfuerzo requerido y tiempo empleado. Finalmente, destaca las ventajas y desventajas de cada tipo de horno.

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    EVOLUCIONES DEL HORNO

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    El documento presenta una línea de tiempo que describe la evolución del horno desde los egipcios y babilonios hace 5000 años hasta los hornos microondas modernos. También compara un horno de barro tradicional con un horno microondas en términos de su forma de uso, materiales, esfuerzo requerido y tiempo empleado. Finalmente, destaca las ventajas y desventajas de cada tipo de horno.

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    El documento presenta una línea de tiempo que describe la evolución del horno desde los egipcios y babilonios hace 5000 años hasta los hornos microondas modernos. También compara un horno de barro tradicional con un horno microondas en términos de su forma de uso, materiales, esfuerzo requerido y tiempo empleado. Finalmente, destaca las ventajas y desventajas de cada tipo de horno.

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    EVOLUCIN DEL

    HORNO

    ALUMNOS : BENJAMN RETAMAL Y FRANCO MEDINA


    PROFESORA : HUGA HERNNDEZ
    CURSO : 5 A
    QU ES UN HORNO?

    Un horno es un dispositivo que genera calor y que


    lo mantiene dentro de un compartimento cerrado.

    Se utiliza generalmente en la cocina para


    calentar, cocer o secar alimentos.

    La energa calorfica utilizada para alimentar un


    horno puede ser por combustin (lea, gas),
    radiacin (luz solar), o indirectamente por medio
    de electricidad (horno elctrico).
    LNEA DE TIEMPO
    Egipcios y
    Babilonios Griegos Abraham Frederick William Percy
    Hace 5000 Hace 2000 Darby Winson Siemens Spencer
    aos aos En 1720 en 1802 en 1883 1947

    Horno de Horno Horno


    barro Horno Horno
    Horno a alto de a Gas elctrico Microondas
    -Eran abiertos lea metal
    - Hecha con -Calientan -Convierten la
    -En forma de -Con puerta -Usa Lea utilizando energa elctrica
    partes de
    campana frontal o carbn electricidad en una forma de
    metal
    -De mezcla de -Aadieron - Tiene - Son muy radiacin
    -Tiene
    paja con una solera una seguros electromagntica
    cables de
    barro -Son de cocina llamada
    cobre para
    - Forrado con piedra o microondas
    conducir el
    piedras ladrillo - Sirven para
    gas
    -Acumulan -Usa vidrio cocinar,
    ms calor descongelar y
    calentar alimentos
    COMPARACIN ENTRE EL HORNO DE
    BARRO Y EL HORNO MICROONDAS:
    SEGN SU FORMA DE USO
    HORNO DE BARRO HORNO MICROONDAS
    Encender el fuego con lea Enchufar el horno
    fina
    Seleccionar el tiempo de
    Esperar a que se caliente
    hasta que su interior est coccin
    blanco, aproximadamente
    1 hora. Colocar el alimento
    Colocar el alimento Apretar el botn de inicio
    Taparlo
    Vigilar el tiempo de coccin
    SEGN LOS MATERIALES QUE SE UTILIZAN

    HORNO DE BARRO HORNO MICROONDAS

    Se construye con materiales Se construye con materiales


    refractarios naturales, como: como:
    Adobes Metal para la caja

    Ladrillos de adobes Lmpara refractaria de


    cocidos alta frecuencia
    Tierra arcillosa (magnetrn)
    Barro refractario Plstico

    Vidrio

    Cable, enchufe

    Circuitos
    SEGN EL ESFUERZO QUE REQUIERE USARLO

    HORNO DE BARRO HORNO MICROONDAS

    Es necesario encender el Saber el tiempo necesario de


    fuego con lea. coccin de los distintos
    alimentos.
    Saber la temperatura
    adecuada para ingresar el
    alimento.

    Mantener el fuego.

    Hay que estar atentos al


    tiempo de coccin.
    SEGN EL COMBUSTIBLE QUE UTILIZA

    HORNO DE BARRO HORNO MICROONDAS

    Lea Electricidad
    SEGN EL TIEMPO EMPLEADO EN SU USO

    HORNO DE BARRO HORNO MICROONDAS

    Luego de prender el fuego, Para cocinar, entre 20 a 60


    hay que esperar que el horno minutos
    alcance su temperatura
    adecuada, alrededor de 1 Para calentar la comida ya
    hora preparada de 3 a 5 minutos

    Para cocinar los alimentos


    de 30 a 90 minutos
    VENTAJAS
    HORNO DE BARRO HORNO MICROONDAS
    Tiene una gran capacidad en su Rapidez, Demora poco tiempo en
    bveda, se pueden hacer a la cocinar los alimentos.
    medida deseada. Comodidad, podemos calentar o cocinar
    Los alimentos quedan con un la comida en los mismos recipientes en
    mejor sabor y textura. donde la vamos a servir.
    Se cocina ms saludablemente, Multifuncional, adems de cocinar sirve
    ya que los alimentos quedan con para descongelar o calentar comida.
    menos grasa. Ocupan poco espacio y podemos
    Los alimentos resultan ms instalarlo en cualquier lugar cuidando
    jugosos y con una coccin pareja. las normas de seguridad.
    Se pueden usar en el exterior o Evita la prdida de nutrientes: ayuda a
    interior de la vivienda con las conservar las vitaminas y minerales de
    medidas de seguridad nuestros alimentos, ya que se cocinan
    adecuadas. en su propio contenido de agua sin que
    se evapore y sin estar demasiado
    tiempo expuestos al calor que los
    destruye.
    DESVENTAJAS
    HORNO DE BARRO HORNO MICROONDAS
    Lentitud, ya que necesita Tamao pequeo, por lo que se puede
    alrededor de 2 horas para cocinar para pocas personas.
    completar su proceso.
    En alta potencia, los alimentos ricos
    Necesita un espacio amplio para en grasas, deshidratados y los hidratos
    instalarlo. de carbono se calientan en exceso o
    se queman.
    Necesita ser construido con
    buenos materiales para que sea Los alimentos se resecan si nos
    duradero. pasamos un poco en el tiempo de
    coccin o calentamiento.
    Se deteriora con la humedad y la
    lluvia. Los alimentos hermticos o con
    cscara pueden explotar.
    Se necesita estar atento al
    tiempo de coccin, ya que no se No calienta de manera uniforme, a
    puede programar. veces quedan sectores de la comida
    fra y otros muy calientes.

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