(Universidad del Perú.

DECANA DE AMÉRICA)

FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE DISENO Y TECNOLOGIA INDUSTRIAL

TEMA : Ecuaciones Química y Estequiometría

DOCENTE: Ing. Ana María Medina Escudero

Correo Académico:
unmsm.amme@gmail.com
 SEMANA 3:COMPOSICIÓN
I. INTRODUCCIÓN
II. INTRODUCCIÓN A LA ESTEQUIOMETRÍA
III. LEYES ESTEQUIOMÉTRICAS
IV. CÁLCULOS ESTEQUIOMÉTRICOS
V. REACTIVO LIMITANTE
VI. CÁLCULO DEL RENDIMIENTO EN UNA
ECUACIÓN QUÍMICA
VII.CÁLCULO DE LA CONVERSIÓN EN UNA
REACCIÓN QUÍMICA.
 I. INTRODUCCIÓN

ECUACION QUÍMICA
 Es una descripción simbólica de una reacción química.

 Muestra las sustancias que reaccionan (reactivos ó reactantes) y las

sustancias o productos que se obtienen.

 También nos indican las cantidades relativas de las sustancias que intervienen
en la reacción.

 Durante una reacción química, los átomos, moléculas o iones interaccionan y

se reordenan entre si para formar los productos. Durante ese proceso, se
rompen enlaces químicos y se forman nuevos enlaces.

 Los reactivos y los productos pueden estar en estado solido, liquido o

gaseoso, o pueden estar en solución.
 FORMATO PARA ESCRIBIR LAS ECUACIONES QUÍMICAS

SIMBOLOS DE USO COMUN EN LAS REACCIONES QUIMICAS

SIMBOLO SIGNIFICADO
Producen (indica el sentido de la reaccion)
↔ Reaccion reversible; equilibrio entre reactivos y productos
↑ Gas que se desprende (se marca despues de la sustancia)
↓ Solido o precipitado que se forma (se marca despues de la sustancia)
(s) Estado solido (se escribe despues de la sustancia)
(l) Estado liquido (se escribe despues de la sustancia)
(g) Estado gaseoso (se escribe despues de la sustancia)
(aq) Solucion acuosa (sustancia disuelta en agua)
∆ Calor
+ Mas, o se agrega a (al aparecer entre dos sustancias)
 Representación simbólica de una Ecuación Química

Donde:
A, B, C, D, representan los símbolos químicos de las moléculas ó átomos
que reaccionan (lado izquierdo) y los que se producen (lado derecho).

a, b, c, d, representan los coeficientes estequiométrico, que deben ser

ajustados de manera que sean reflejo de la ley de conservación de la masa
(Ecuacion Balanceada).
 QUE INFORMACIÓN PROPORCIONA UNA ECUACION QUÍMICA?
Los significados se refieren ya sea a una entidad química individual (átomos, ión,
moléculas o unidad formula) o a un mol de dicha entidad.
2 átomos de H y un átomo de O
Formula: H2O 1 molécula de agua
1 mol de agua
6.022x1023 moléculas de agua
1 masa molar de agua
18.0 g de agua

Una ecuacion balanceada nos da la siguiente informacion:

1. Cuales son los reactivos y cuales los productos.
2. Las formulas de los reactivos y de los productos.
3. El numero de moleculas o unidades de formula de reactivos y productos en
la reaccion.
4. El numero de atomos de cada elemento implicados en la reaccion.
5. El numero de masas molares de cada una de las sustancias que se usan o
se producen.
6. El numero de moles de cada sustancia.
7. El numero de gramos de cada sustancia que se usa o que se produce.
EJEMPLO:

H2(g) + Cl2(g) → 2 HCl(g)

Hidrógeno Cloro Cloruro de Hidrógeno

1 molécula 1 molécula 2 moléculas
2 atomos 2 atomos 2 atomos de H + 2 atomos de Cl
1 masa molar 1 masa molar 2 masas molares
1 mol 1 mol 2 moles
2.0 g 71.0 g 2x35.5 g o sean 71.0 g
 II. INTRODUCCIÓN a la estequiometría

ESTEQUIOMETRÍA: area de la química que se ocupa de las relaciones

cuantitativas entre reactivos y productos.
MÉTODO DE RELACION MOLAR

Método práctico para resolver problemas de estequiometría .

• Una relación molar es una razón o cociente entre el número de moles de
cualquier especia implicada en una reacción química.
EJEMPLO:
2H2 + O2 → 2 H2O
2 mol 1 mol 2 mol

Se pueden deducir 6 relaciones molares:

2 mol H2 2 mol H2 1 mol O2 1 mol O2 2 mol H2O 2 mol H2O
1 mol O2 2 mol H2O 2 mol H2 2 mol H2O 2 mol H2 1 mol O2

• La relación molar es un factor de conversion que sirve para pasar del

número de moles de una sustancia al número correspondiente de moles
de otra en una reaccion química.

• Se debe usar una ecuacion balanceada o comprobar que la ecuación dada

esté balanceada.
EJEMPLO:
Calcular el número de moles de H2O que se puede obtener a partir de 4.0 moles
de O2?

SOLUCION:
 Iii. Leyes estequiomÉtricas
3.3 LEYES ESTEQUIOMETRICAS
3.3.1 Ley de la conservación de la masa (Ley de Lavoisier)
La materia (y la energía) no se crea ni se destruye aunque, en ciertas condiciones
son interconvertibles. Plantea que en toda reacción química considerada como
sistema aislado, no hay pérdida ni aumento de masa por lo que la suma de las
masas de los reactantes es igual a la suma de las masas de los
productos. Ejemplo:
C + O2 → CO2
12 g + 32 g = 44 g

3.3.2 Ley de proporciones definidas o constantes (Ley de Proust)

 Toda sustancia pura siempre tiene una misma composición o cuando varios
elementos reaccionan para formar un determinado compuesto , lo hacen siempre en
una relación ponderal constante, es decir que en toda reacción química las
sustancias se combinan en una proporción constante de sus pesos, y aquella
sustancia que no guarde dicha proporción quedará en exceso.
 Ejemplo: En el Oxido de Magnesio (MgO) siempre contiene 24.32 g de Mg y 16 g
de O2 y la combinación de estas mismas cantidades siempre da 40.32 g de MgO
 Iii. Leyes estequiomÉtricas
3.3.3 Ley de las Relaciones volumétricas (Ley de Gay-Lussac)
 En una reacción química cualquiera, a la misma temperatura y presión, los
volúmenes de los gases siempre guardan relaciones con los
coeficientes. Ejemplo :
En la reacción: N2 (g) + 3 H2 (g) = 2 NH3 (g)
1L + 3L = 2L
1 cm3 + 3 cm3 = 2 cm3
1 unidad de volumen + 3 unidad de volumen = 2 unidad de volumen

3.3.4 Ley de las Proporciones Recíprocas (Ley de Richter)

 Cuando dos elementos diferentes se combinan separadamente con un peso fijo
de un tercer elemento, los pesos relativos de aquellos son los mismos con que
se combinan entre si, o bien son múltiplos o submúltiplos de estos. Esta Ley
permitió establecer el peso de combinación o peso equivalente gramo de un
elemento que es el numero de gramos del mismo que se combinan , o
desplazan con 8 g de oxígeno o 1.008 g de hidrógeno.
 Iii. Leyes estequiomÉtricas

3.3.4 Ley de las Proporciones Reciprocas (Ley de Richter) Continuación…..

Así el peso equivalente gramo del calcio (Ca) es 20.04 g , porque es la cantidad que
se combina con 8 g de oxígeno.
 El peso equivalente gramo de la plata (Ag) es 107.88 g porque es la cantidad que se
combina con 8 g de oxígeno.
 El peso equivalente gramo del hidrógeno (H) es 1.008 g porque es la cantidad que se
combina con 8 g de oxígeno.
 IV. CÁlculos estequiomÉtricos

El Método de la Relación Molar (MRM) emplea 3 operaciones básicas simples:

1. Convertir la cantidad de la sustancia de partida en moles (en caso de que no

este expresada así).

gramos de A → moles de A

2. Convertir los moles de la sustancia de partida en moles de la sustancia

deseada.

Moles de A → moles de B

3. Convertir los moles de la sustancia deseada a las unidades especificadas en el

problema.

gramos de B
Moles de B
átomos o moléculas de B
A. CALCULOS MOL-MOL
La cantidad de sustancia de partida se da en moles y la cantidad de
sustancia deseada se pide en moles.

EJEMPLOS:
1. Cuántos moles de dioxido de carbono se producirán en la oxidación
completa de 2.0 mol de glucosa (C6H12O6) según la siguiente reacción?

C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O

2. Cuántos moles de amoniaco se pueden producir con 8.00 mol de

hidrógeno que reaccionen con nitrógeno?

3H2(g) + N2(g) → 2NH3(g)

3. Dada la ecuación balanceada

K2Cr2O7 + 6KI + 7H2SO4 Cr2(SO4) 3 + 4K2SO4 + 3I2 + 7H2O

Calcular el número de moles de K2Cr2O7 que reaccionen con 2.0 moles de

KI y el número de moles de I2 que se producen a partir de 2.0 moles de KI.
 RECORDANDO
SOLUCIÓN PROBLEMA 2 Primero: Verificar si la
ecuación química esta
3H2(g) + N2(g) → 2NH3(g) balanceada.
8.0 mol ?? mol

8.0 mol H2 x 2 mol NH3 = 5.3 mol NH3

3 mol H2
Concepto Ec. Qca.
MRM Balanceada
B. CALCULOS MOL-MASA
Calcular la masa de una sustancia que reacciona con, o que se produce a partir
de un número dado de moles de otra sustancia en una reacción química.

EJEMPLOS:

1. Que masa de hidrógeno puede producirse haciendo reaccionar 6.0 mol de

aluminio con acido clorhídrico?

2Al(s) + 6HCl(aq) → 2 AlCl3(aq) + 3 H2(g)

mol Al → moles H2 → gramos H2

2. Cuántos moles de cloruro de potasio se pueden producir con 100.0 g de

clorato de potasio?

2 KClO3 → 2 KCl + 3 O2

3. Cuantos gramos de nitrato de plata se necesitan para producir 0.25 mol de

sulfuro de plata?

2 AgNO3 + H2S → Ag2S + HNO3

 RECORDANDO
SOLUCIÓN PROBLEMA 2 Primero: Verificar si la
ecuación química esta
2 KClO3 → 2 KCl + 3 O2 balanceada.
100.0 g ?? mol

IMPORTANTE
Datos:
Masa Atómica:
K = 39; Cl = 35.5; O = 16

100 g KClO3 x 1 mol KClO3 x 2 mol KCl = 0.816 mol KClO3

122.5 g KClO3 2 mol KClO3
Concepto Concepto Ec. Qca.
MASA MOLAR MRM Balanceada
C. CALCULOS MASA – MASA
La masa de las sustancias de partida se convierte a moles. Se usa la relación
molar para calcular las moles de la sustancia deseada, las que a su vez se
convierten a masa.

EJEMPLOS:

1. Que masa de dióxido de carbono se produce por la combinación completa de

100 g del hidrocarburo pentano, C5H12?

C5H12 + 8O2 → 5 CO2 + 6H2O

gramos C5H12 → moles C5H12 → moles CO2 → gramos CO2

2. Cuántos gramos de acido nítrico, HNO3, se necesitan para producir 8.75 g de

monoxido de dínitrogeno, N2O, de acuerdo con la siguiente ecuación?

4 Zn(s) + 10 HNO3(aq) → 4 Zn(NO3) 2(aq) + N2O(g) + 5 H2O(l)

gramos N2O → moles N2O → moles HNO3 → gramos HNO3

 RECORDANDO
SOLUCIÓN PROBLEMA 1 Primero: Verificar si la
ecuación química esta
C5H12 + 8O2 → 5 CO2 + 6H2O
balanceada.
100.0 g ?? g

IMPORTANTE
Datos:
Masa Atómica:
C = 12; H = 1; O = 16

100 g C5H12 x 1 mol C5H12 x 5 mol CO2 x 44 g CO2 = 305.55 g CO2

72 g C5H12 1 mol C5H12 1 mol CO2
Concepto Concepto Concepto
MASA MOLAR MRM MASA MOLAR
Ec. Qca.
Balanceada
 V. REACTIVO LIMITANTE
• En muchos procesos químicos las cantidades de los reactivos que se usan son
de tal naturaleza que la cantidad de un reactivo esta en exceso de la cantidad de
otro en la reacción.

• La cantidad de producto que se forma en este caso dependerá del reactivo que
no este en exceso. Asi el reactivo que no excede se llama reactivo limitante,
porque limita la cantidad del producto que se puede formar.

PASOS PARA DETERMINAR AL REACTIVO LIMITANTE Y EVALUAR LA

CANTIDAD DE PRODUCTO QUE SE FORMA:
1. Calcular la cantidad de producto (moles o gramos, según se necesite) que se
puede formar partiendo de cada uno de los reactivos.
2. Determinar cuál es el reactivo limitante, y el otro reactivo esta en exceso. El
reactivo limitante determinará la cantidad de producto que se forme en la
reacción.

A veces sera necesario calcular la cantidad del reactivo en exceso que

reacciona con el reactivo limitante y se procederá a restar la cantidad que
reacciona de la cantidad inicial de reactivo en exceso. Esta diferencia es la
cantidad de la sustancia que permanece sin reaccionar.
EJEMPLOS
1. Cuántos moles de Fe3O4 se pueden obtener haciendo reaccionar 16.8 g de
Fe con 10.0 g de H2O? Que sustancia es el reactivo limitante? Que
sustancia esta en exceso?

3 Fe(s) + 4 H2O(g) ∆→ Fe3O4(s) + 4 H2(g)

gramos de reactivo → moles de reactivo → moles de Fe3O4

2. Cuántos gramos de bromuro de plata, AgBr se pueden formar cuando se

mezclan soluciones que contienen 50.0 g de MgBr2 y 100.0 g de AgNO3?
Cuántos gramos del reactivo en exceso permanecen sin reaccionar?

MgBr2(aq) + 2 AgNO3(aq) → 2 AgBr↓ + Mg(NO3) 2(aq)

g MgBr2 → mol MgBr2 → mol AgNO3 → g AgNO3

 IMPORTANTE
SOLUCIÓN PROBLEMA 2 Datos:
Masa Atómica:
MgBr2(aq) + 2 AgNO3(aq) → 2 AgBr↓ + Mg(NO3) 2(aq) Mg = 24; Br = 80;
50.0 g 100.0 g ?? g
Ag = 108; N = 14;
a. Cuántos gramos de bromuro de plata, AgBr se pueden formar? O = 16;

50 g MgBr2 x 1 mol MgBr2 x 2 mol AgBr x 188 g AgBr = 102.17 g AgBr

184 g MgBr2 1 mol MgBr2 1 mol AgBr El Reactivo Limitante
R.L Concepto Concepto Concepto es quien limita en la
mínima cantidad a los
MASA MOLAR MRM MASA MOLAR productos.
Ec. Qca.
Balanceada

100 g AgNO3 x 1 mol AgNO3 x 2 mol AgBr x 188 g AgBr = 110.59 g AgBr
170 g AgNO3 2mol AgNO3 1 mol AgBr
R.E Concepto Concepto Concepto
MASA MOLAR MRM MASA MOLAR
Ec. Qca.
Balanceada
Por lo tanto, el Reactivo Limitante es el MgBr2
el Reactivo en Exceso es el AgNO3
 IMPORTANTE
SOLUCIÓN PROBLEMA 2 Datos:
Masa Atómica:
MgBr2(aq) + 2 AgNO3(aq) → 2 AgBr↓ + Mg(NO3) 2(aq) Mg = 24; Br = 80;
50.0 g 100.0 g ?? g
Ag = 108; N = 14;
a. Cuántos gramos del reactivo en exceso permanecen sin reaccionar? O = 16;

50 g MgBr2 x 1 mol MgBr2 x 2 mol AgNO3 x 170 g AgNO3 = 92.39 g AgNO3 que rx.
184 g MgBr2 1 mol MgBr2 1 mol AgNO3 El Reactivo Limitante
R.L Concepto Concepto Concepto es quien limita en la
mínima cantidad a los
MASA MOLAR MRM MASA MOLAR productos y también al
Ec. Qca. reactivo en exceso.
Balanceada

100 g AgNO3 - 92.39 g AgNO3 = 7.61 g AgNO3

Cantidad que Cantidad en exceso
reacciona, que son que no reacciona
R.E necesarias
Cantidad que se
utiliza
VI. CÁLCULO DEL RENDIMIENTO DE UNA ECUACIÓN
QUÍMICA
Rendimiento Teórico o ideal de una reacción es la cantidad calculada de
producto que se puede obtener a partir de determinada cantidad de reactivo, de
acuerdo con la ecuación química.

Rendimiento Real es la cantidad de producto que se obtiene al final.

RENDIMIENTO PORCENTUAL
Ambos rendimientos deben estar en las mismas unidades.
VII. CÁLCULO DE LA CONVERSIÓN DE UNA ECUACIÓN
QUÍMICA
CONVERSIÓN

• Es la fracción de la alimentación o de algún material en la alimentación que

se convierte en productos.

• Viene a ser la parte de un reactivo que reacciona. Sí el Porcentaje de

conversión es de 100% entonces significa que se ha consumido o ha
reaccionado todo el reactante; pero si el porcentaje de conversión se
encuentra entre 0 y 100% quiere decir que falta consumir parte del
reactante.

Moles que reaccionan del reactivo A

Fracción de Conversión = -------------------------------------------------------
respecto al Reactivo A Moles alimentadas del reactivo A
VII. CÁLCULO DE LA CONVERSIÓN DE UNA ECUACIÓN
QUÍMICA
SELECTIVIDAD

Moles formadas del producto deseado

Selectividad = -------------------------------------------------------
Moles formadas del producto indeseable
SOLUCIÓN PROBLEMA 2 – Rendimiento Porcentual

Si se obtuvo experimentalmente 96 g de AgBr. Determinar el Rendimiento Porcentual.

Cantidad calculada teórica ideal del producto principal = 102.17 g AgBr = 0.543 mol AgBr
Cantidad real experimental del producto principal = 96 g AgBr = 0.511 mol AgBr

% R AgBr = 96 g AgBr x 100 = 93.96 %

102.17 g AgBr

SOLUCIÓN PROBLEMA 2 – Fracción de Conversión del Reactivo AgNO3

Moles que reaccionan de AgNO3 = 92.39 g AgNO3 = 0.543 moles AgNO3

Moles alimentadas de AgNO3 = 100 g AgNO3 = 0.588 mol AgNO3

Fracción de Conversión = 0.543 mol AgNO3 = 0.9234

Reactivo AgNO3 0.588 mol AgNO3
 SOLUCIÓN PROBLEMA 2 – Selectividad Producto deseado AgBr
Moles formadas del producto deseado AgBr = 102.17 g AgBr = 0.543 moles AgBr
Moles formadas del producto indeseado Mg(NO3)2 = ?? g Mg(NO3)2

MgBr2(aq) + 2 AgNO3(aq) → 2 AgBr↓ + Mg(NO3) 2(aq)

c. Cuántas moles del producto Mg(NO3)2 indeseado se forma?

50 g MgBr2 x 1 mol MgBr2 x 1 mol Mg(NO3)2 = 0.272 moles Mg(NO3)2

184 g MgBr2 1 mol MgBr2
R.L

Selectividad = 0.543 moles AgBr = 1.996

0.272 moles Mg(NO3)2
EJEMPLOS PARA PRACTICAR:
1. Se preparo tetracloruro de carbono haciendo reaccionar 100 g de disulfuro
de carbono con 100 g de cloro. Calcular el rendimiento porcentual si se
obtuvieron 65.0 g de CCl4 en esa reaccion.

CS2 + 3 Cl2 → CCl4 + S2Cl2

2. Se preparo bromuro de plata haciendo reaccionar 200 g de bromuro de

magnesio con una cantidad adecuada de nitrato de plata. Calcular el
rendimiento porcentual si se obtuvieron 375.0 g de bromuro de plata de la
reaccion.

MgBr2 + 2 AgNO3 → Mg(NO3) 3 + 2 AgBr