Curso de Lean Manurfacturing
Curso de Lean Manurfacturing
Curso de Lean Manurfacturing
Participación
Uso del Celular Escucha activa
activa
Presentación Personal
Nombre completo
Posición en la empresa
Tiempo laborando
Cultura de la excelencia
Estructura de LM
Casita Lean
El Vsm
Programa de clase
5S
OEE
TPM
SMED
Ruta de la calidad
Que pasará después que termines…
Podrás implementar diversas herramientas de Lean
Tiempo Útil
. Aprovisionamiento
. Operaciones puras
. Controles
normativos
. Tiempos de valor
Donde viene el Lean
Estudio de tiempo
Esposos
Henrry Ford
Gilbreth
Línea de ensamble Estudio de movimiento
Gestión de calidad
total
Ciclo de mejora
continua PHVA
De donde viene Lean
Estudios de tiempo
Estudios de movimientos
Lean
Línea de ensamble Manufacturin
Una pieza a la vez g
Sistema producción
Toyota
Por lo ante expuesto Lean…
Cultura
empresarial
No es una enfocada a
No es una mejorar
metodología
filosofía
continuamente
radical las operaciones
en las fábricas
Los pilares del LEAN
Prioridad:
Responder
Velocidad
al Cliente
Operario y Pul l
Equipo Just One
Materiales Kanban SSupermercado
u perm
permercado
ercado In Piece
Prod
Centrarse
. Prep.
en Time Flow
Process
el (3P)
Valor Añadido Takt
Gesti ó n Producci ó n Time
M á quinas
Dirección
Organización
por por visual Pull
Políticas
Flujos Heijunka
VSM 5S HOSHIN
QFD TPM KANBAN SMED
Lean Manufacturing…
Principios Lean
Calidad perfecta a la primera
Minimización del desperdicio
Mejora continua
Procesos “Pull”
Flexibilidad
Construcción y mantenimiento de
una relación a largo plazo con los
proveedores
Por lo tanto el Lean Manufacturing…
Eliminar
Desperdicio
s
Eliminar el DESPERDICIO
8
No
way!
DE SP
Defecto ERDICIO
Sobreproducción Creatividad Inutilizada
Movimiento
Tipos de desperdicios
Cuando eliminamos
los desperdicios,
estamos atacando
actividades puntuales
que no agregan valor
en el producto final
que le llega al cliente
En resumen los desperdicios…
D O W N
T I M E
La implantación de la cultura Lean
Fase 1 Fase 2 Fase 4
Fase 3 Ejecución
Preparación Identificación Evaluación
1. Compromiso de la 1. Definición de focos 1. Caracterización de 1. Evaluación de
dirección de mejora proyectos proyectos
2. Alineación de la 2. Definición de 2. Definición de línea 2. Identificación de
estrategia portafolio de base lecciones aprendidas
3. Enfoque al cliente proyectos 3. Identificación causa 3. Comunicación de
4. Formación en Lean raíz resultados
5. Estandarización de 4. Definición de
procesos acciones de mejora
6. Cultura de medición 5. Control y
mantenimiento de las
mejoras alcanzadas
Lean Manufacturing
Educación Programa 5’s
operación Andon por proceso
Personas
Maquinas
Materiales
Porque no se han implementado Lean?
Resistencia al cambio
Tipología de producto
Tamaño de empresa reducido. Sistema complicado
Satisfacción con los métodos actuales
Falta de tiempo
Beneficios poco claros
Las experiencias conocidas no son positivas. No es posible aplicarlo a mi empresa o
sector. No está interesado en estos temas
Baja convicción y apoyo de la dirección. Deficiente capacitación personal
Falta de apoyo económico
Desconocimiento técnicas Lean
Herramientas de Lean
VSM
Las 5’S
OEE
Diagrama de Valor
Herramientas de Gestión de Calidad Total
Poka Yoke
1. El mapeo de la cadena de valor (VSM)
El Mapeo de la Cadena de Valor
Proveer la oportunidad a la organización de mejorar su estrategia de negocios analizando el flujo de valor actual
con fines de eliminar o reducir en tiempo y dinero los eventos NVA (que no agregan valor).
Proveer la oportunidad a la organización de mejorar su estrategia de negocios analizando el flujo de valor actual
con fines de eliminar o reducir en tiempo y dinero los eventos NVA (que no agregan valor ).
Qué es un flujo de valor?
Plantas Múltiples
Planta
Proceso
Qué es un mapa de flujo de valor ?
La mayor oportunidad
está en la reducción de
Registrar Procesar Fabricar o Ensamblaje y Empacar las acciones que no
Pedido pedido Comprar Pruebas Y embarcar
partes
agregan valor
VALUE STREAM
PROCESS MAPPING
MAPPING
• Considera el flujo de valor • Se enfoca en un solo proceso
completo • Identifica valores no agregados
• Identifica valores no agregados pero dentro del proceso o entre
• (NVA) entre procesos pasos del proceso
• Mejoramientos al sistema son a • Mejoramientos al proceso son a
menudo significativos pero menudo pequeños pero fáciles
difíciles de lograr de implementar
• Ayuda a planificar estrategias a • Ayuda a planificar tácticas a
largo plazo corto plazo.
Hacer mapa actual del proceso significa 7 pasos a
completar
Flujo de Flujo de
Identificar la
material: información y
familia o
suplidor a usted; flujo interno de
producto
usted al cliente materiales
Establecer
Lead time de
requerimientos
Inventario manufactura y
de entrega del
tiempo de
cliente
Dibujar las
Apuntar los
etapas del procesamiento
datos del proceso
proceso
Términos en mapa de flujo de valor
Ciclo de tiempo – El tiempo que toma una persona en terminar todas sus tareas de una etapa
específica del proceso, antes de repetirlas de nuevo.
Lead Time – El tiempo que toma una unidad (de trabajo) para
Tiempo con valor agregado – El tiempo de las etapas del proceso durante el cual el producto
es realmente transformado de una forma tal que el cliente estaría de acuerdo a pagar.
PROCESO
Control de la proceso
producción
La siguiente
figura muestra
la situación
para el caso de
la troqueladora
ACME:
La actividad Ensamble 1 es lo que se denomina un "cuello de botella" y deben enfocarse los esfuerzos en encontrar
una solución que permita la reducción del T/C
Metodología de las 5s + 1
Las 5’S
Antecedentes porqué 5s + 1
1S
SELECCIONAR
SEIRI
• ESTA BUSQUEDA NOS HA LLEVADO HASTA JUSE
2S ( UNION JAPONESA DE CIENTIFICOS E INGENIEROS )
SISTEMATIZAR
SEITON
SALUD E HIGIENE
SEIKETSU
SER + SHITSUKE
Seleccionar
- QUE ES ?
SELECCIONAR SEIRI
La acción de identificar, separar y eliminar materiales innecesarios de nuestra área de trabajo.
SISTEMATIZAR SEITON
SALUD E HIGIENE
SEIKETSU
SER + SHITSUKE
Organizar (SEITON)
Ejemplo de SEITON en la
práctica 5
• Colocar etiqueta artículos 4
Importancia
según color
3
• Seleccionar espacio de
trabajo dónde deben 2
quedar 1
• Identificar el espacio y 1 2 3 4 5 6
colocar el artículo Frecuencia de Uso
Organizar (SEITON)
SELECCIONAR SEIRI • Reduce el tiempo de
localización de hta.,
Equipo, etc.
SISTEMATIZAR SEITON
• Mejora la seguridad.
• Incrementa la
SACAR LO SUCIO SEISO productividad personal.
• Reduce el tiempo de
SALUD E HIGIENE
SEIKETSU
Beneficios
preparación de equipo.
de
SER + SHITSUKE
SEITON
Limpieza (SEISO)
SELECCIONAR SEIRI
SISTEMATIZAR SEITON
SALUD E HIGIENE
SEIKETSU
SER + SHITSUKE
Limpieza (SEISO)
SELECCIONAR SEIRI
Un lugar debe mantenerse limpio para:
SALUD E HIGIENE
Definir claramente la responsabilidad por la limpieza de
SEIKETSU las áreas comunes.
SISTEMATIZAR SEITON
SALUD E HIGIENE
SEIKETSU
SER + SHITSUKE
Mantenimiento (SEIKETSU)
SELECCIONAR SEIRI
Mantenimiento de la
SISTEMATIZAR SEITON
limpieza
• Plan de limpieza
SACAR LO SUCIO SEISO
• Manual de limpieza
SALUD E HIGIENE
• Instructivos de limpieza
SEIKETSU • Orden de los elementos de
limpieza
SER + SHITSUKE
Autodisciplina (Shitsuke)
SELECCIONAR SEIRI
Comparta la Misión y Valores
SISTEMATIZAR SEITON
de la organización.
Establezca normas simples y
SACAR LO SUCIO SEISO cúmplalas.
Desarrolle la creatividad con el
SALUD E HIGIENE grupo de trabajo.
SEIKETSU
Realice seguimientos
SER + SHITSUKE permanentes.
Mejore la comunicación.
Autodisciplina (Shitsuke)
Autoevaluación de Aplicación 5's
SELECCIONAR SEIRI
CLASIFICAR - SEIRI
38%
100%
SISTEMATIZAR SEITON
50%
DISCIPLINAR - SHITSUKE COLOCAR EN ORDEN - SEIRI
SALUD E HIGIENE
SEIKETSU
Series1 Series2
En resumen…
Autodisciplina:
Cumplir siempre lo
establecido
TIEMPO DE FUNCIONAMIENTO
Pérdidas Planificadas
Pérdida cambios útiles y
preparación
TIEMPO DE PRODUCCIÓN Pérdida por muestreo C.C.
Pérdida suministro de material
Pérdida por mantenimiento prev.
Pérdida por cambio de producto
Pérdida avería mecánica
Pérdida por faltas de
TIEMPO DE OPERACIÓN material
Pérdida avería eléctrica
Pérdida por absentismo
Pérdidas por Microparadas
Pérdida ineficiencia operarios
TIEMPO NETO DE OPERACIÓN Pérdida mala alimentación
Pérdida ineficiencia máquina
Pérdida por marcha en vacio
Pérdida por piezas
reprocesadas
TIEMPO NETO CON Pérdida por
VALOR mermas
Pérdida por puesta
OEE (Overall Equipment Efficiency)
OEE (Overall Equipment Efficiency)
A modo de ejemplo,
consideraremos que la línea
produce piezas durante sólo 6
horas que fabrica una media de
700 piezas/hora, y que al
finalizar el turno ha fabricado
168 piezas defectuosas
Consideraciones del OEE
OEE Valoración Descripción
Prevención
Cero defectos
Cero accidentes
Flujos de producción continuos: El balance y la continuidad del sistema no solo benefician a la organización
en función a la disponibilidad del tiempo, sino también reduce la incertidumbre de la planeación.
Reducción de gastos de mantenimiento correctivo: Las averías son menores, así mismo se reduce el rubro de
compras urgentes.
Pilares del TPM
TPM
Seguridad y
Mejoras Mantenimient Mantenimient Mantenimient Educación y
medio
enfocadas o autónomo o planificado o de calidad entrenamiento
ambiente
¿Cuándo debe implementarse TPM?
Realizar auditorías
internas de
seguimiento.
Indicadores utilizados en TPM
Efectividad Global de Equipos
(OEE)
Externa: Máquina
Interna: Maquina en funcionamient
Parada o
Fases para aplicar SMED
2. Convertir
operaciones internas en
externas
Existen un sinnúmero de
actividades que
constituyen una
conversión de actividades
internas en externas sin
compromisos de
seguridad,
Fases para aplicar SMED
3. Organizar las
operaciones externas
Disposición de todas las
herramientas y materiales (matrices,
elementos de fijación, etc.) que
soportan las operaciones externas.
Es recomendado observar la
disposición de las herramientas en
un "pit stop".
Fases para aplicar SMED
4. Reducir el tiempo de las
operaciones internas
• Esta fase consiste básicamente en
reducir al mínimo los procesos de ajuste.
• Se considera que este tipo de procesos
constituye entre el 50% y el 70% de las
operaciones de preparación interna
Ruta de la Calidad
Que es la Ruta de la calidad?
Es un procedimiento
estándar de solución de
problemas.
• Secuencia de actividades
para solucionar problemas o
llevar a cabo proyectos de
mejora en cualquier área de
trabajo
Iceberg de los problemas
Un problema se define
como el resultado no
deseado de un tarea
Costos elevados de
calidad, defectos, y baja
satisfacción cliente
Tipos de Proyectos de Rutas
Lluvia de Idea
1.1 Plantear el Problema
Indicadores
1.1 Plantear el Problema
Cuello de Botella
1.1 Plantear el Problema
Referenciamiento
1.1 Plantear el Problema
Herramienta: Lluvia de
Ideas
• Identificar al menos 5 problemas
en el proceso de gestión de la
maestría
1.1 Plantear el Problema
Priorizar • Herramienta
problema : Casa de la
10
13
15
18
20
11
12
14
16
17
19
1
2
3
4
5
6
7
8
9
s para
1
calidad
2
3
enfocarse 4
5
en un (Impacto y 6
7
8
solo urgencia)
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
1.1 Plantear el Problema
Situación Situación
Actual Deseada
Problema
1.1 Plantear el Problema Chárter
Si el problema se relaciona con las reclamaciones recibidas de los clientes, es decir que
en lugar de:
“Las quejas de los clientes se han incrementado”
Debe ser:
“Las quejas de los clientes se han incrementado de 250 en 2003 a 300 en el 2004
2. Identificación de las características del problema
(Analizar)
Herramientas:
• Hoja de recolección de datos
• Entrevistas
• Opiniones del personal de línea
• Grupo de enfoque Herramienta para
• Diagrama de Pareto encuestas
2. Identificación de las características del problema
(Analizar)
Diagrama de Pareto
2. Identificación de las características del problema
(Analizar)
Establecer la meta
• “Reducir el número de quejas recibidas a 25
promedio mensual a partir de los siguientes 3
meses”
3. Analizar las causas
Análisis minucioso de todas las posibles causas que pueden originar el problema,
con la participación de todas las personas que intervienen en el problema. Es
decir se plantea lo que se denomina las hipótesis de causas.
Herramientas
Causa y Efecto
5 Porqué
Lluvia de Ideas
Árbol de Causas
Cómo construir un diagrama de Causa-Efecto
Los 5 Porqué
Porque No.1
Porque No.2
Porque No.3
Porque No.4
Porque No.5
Árbol de problemas
Árbol de los 3 Porqué
Aislando la Causa Raíz
Elije las tres causas más relevantes de tu diagrama
de Causa y Efecto
Pasos para la ruta de la calidad
1. Definir el proyecto
Freedcamp
4. Priorizar soluciones alternativas
Impacto: Nivel de contribución en términos de beneficios* que serán
percibidos:
• por la organización y/o Clientes (Alto)
• a una gerencia (Medio)
• a una persona (Bajo).
Tiempo:
• 0 a 3 meses
• 3 a 6 meses
• Más de 6 meses
4. Gráfica de Priorización
Criterio Valor
Tiempo 0 a 3 meses (corto)
3 a 6 meses (mediano)
Más de 6 meses (largo)
Impacto Alto
Medio
Bajo
4. Diseñar un plan de ejecución de las acciones
Ejecución de las
Ejecución de las
alternativas
5. Verificación de la Solución
Comparar los resultados
finales contra la meta
planeada.
Calcular ahorros
6. Seguimiento de la ejecución de alternativas
Generar una lluvia de ideas sobre las posibles alternativas que eliminan cada
una de las causas
7. Procedimientos Estandarizados
Resumen de la Ruta de la Calidad
Etapa Actividades Herramientas
• Selección del Proyecto
1. Definición del • Lluvia de ideas
• Plantear el problema
• Gráfico de Priorización
Proyecto • Elaborar programa de
• Entrevistas
actividades
• Diagrama de Pareto
• Describir los síntomas del
• Gráfico de Barras
problema
• Gráfico de Pastel
2. Describir la • Describir la situación actual
• Histograma
• Establecer meta del proyecto
situación actual • Describir el problema
• Diagrama de flujo
• Técnicas Porqué
claramente
• Diagrama de Árbol
Resumen de la Ruta de la Calidad
Etapa Actividades Herramientas
• Lluvia de ideas
3. Análisis de las • Determinar causas posibles • Diagrama de causa y efecto
causas • Aislar Causa Raíz • Técnicas del Porque
• Diagrama de Pareto