UNIVERSIDAD TECNICA DE ORURO

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA
SALUD -UTO

SENTIDO DEL
OLFATO
:

GESTIÓN 2020
 OBJETIVOS

 EXPLICAR LOS ASPECTOS TEÓRICOS RELACIONADOS

CON LA ANATOMÍA DEL SENTIDO DEL OLFATO.

 APRENDER A DIFERENCIAR LA SITUACIÓN SU

RELACIÓN Y LA ESTRUCTURA DE NUESTRO SENTIDO
DEL OLFATO

 EXPLICAR LA RELACIÓN QUE TIENE ESTE SENTIDO

CON LOS DEMÁS SENTIDOS.

 COMPRENDER COMO FUNCIONA EL SENTIDO DEL

OLFATO

 INTERCAMBIAR IDEAS SOBRE LOS CONCEPTOS DEL

ANÁLISIS DEL TEMA DEL SENTIDO DEL OLFATO.
 SENTIDO DEL OLFATO

Las terminaciones nerviosas destinadas a recoger las sensaciones olorosas están

diseminadas en el hombre, como en todos los mamíferos, por las paredes de las
cavidades llamadas FOSAS NASALES
VÍAS QUE SIGUE EL AIRE DURANTE LA INSPIRACIÓN
 CORRIENTE RESPIRATORIA
 CORRIENTE OLFATORIA
 NARIZ

La NARIZ es una prominencia voluminosa, impar y media dispuesta a

manera de tejadillo encima de la entrada de las fosas nasales.

VISTA ANTERIOR VISTA LATERAL

 NARIZ
forma exterior

Dr. Gustavo A. Vega D.

CARAS DE SON DOS ANTEROLATERALES Y 1 POSTERIOR
LAS ANTEROLATERALES SON:
LA NARIZ  LISAS
 TRIANGULARES
 PLANAS POR ARRIBA
 LIGERAMENTE CONVEXA EN
SU PARTE
INFERIOR.
DONDE LLEVAN EL NOMBRE DE:
LA CARA POSTERIOR ESTA ALAS DE LA NARIZ
REPRESENTADA POR DOS
HENDIDURAS VERTICALES
MAS AMPLIAS POR ABAJO
QUE POR ARRIBA,
SEPARADAS UNA DE LA OTRA
POR LA PARTE ANTERIOR DEL
TABIQUE NASAL Y QUE
COMUNICAN
AMPLIAMENTE HACIA ATRÁS
CON LA FOSA NASAL
CORRESPONDIENTE

Dr. Gustavo A. Vega D.

  DOS LATERALES
CARAS  UNA POSTERIOR

 DOS BORDES LATERALES

BORDES  UN SURCO LONGITUDINAL (que se designa con los nombres)
NASOPALPEBRAL, NASOGEMIANO Y NASOLABIAL

 CORRESPONDE AL ESPACIO INTERCILIAR QUE UNE LA

RAÍZ NARIZ CON LA FRENTE

 PARTE MÓVIL DEL TABIQUE NASAL SEPARA DOS ORIFICIOS

BASE LAS NARINAS SU FORMA DE ESTE ES MUY VARIABLE
SEGÚN LOS INDIVIDUOS
 VISTA ANTERIOR
DE LA NARIZ

 OBSERVESE LA
RELACION DE LA NARIZ
EN UNA (VISTA
ANTERIOR)

 EL REVESTIMIENTO
EXTERNO ESTA
MOLDEADO POR LA
PIEL SOBRE EL
ESQUELETO NASAL
 DIFERENTES TIPOS DE NARIZ
(VISTOS DE PERFIL)

NARIZ RECTA NARIZ GRIEGA NARIZ AGUILEÑA NARIZ ARREMANGADA

(VENUS DE NILO) (DANTE) (SOCRATES)
SITUACIÓN DE LA NARIZ

SITUADO EN:

 EL MEDIO DE LA CARA
 DEBAJO D LA FRENTE
 ENCIMA DEL LABIO
SUPERIOR
 ENTRE LAS MEJILLAS

TIENE LA FORMA DE UNA

PIRÁMIDE TRIANGULAR
 COSTITUCIÓN ANATOMICA
COMPRENDE:

UN ESQUELETO.
UNA CAPA MUSCULAR.
UN REVESTIMIENTO EXTERNO.
UN REVESTIMIENTO INTERNO.
CONSTITUCIÓN ANATÓMICA

A. ESQUELETO NASAL.- Esta formado por un armazón

osteocartilaginoso y una membrana fibrosa
Esta formado por un armazón osteocartilaginoso y una membrana
fibrosa
ESQUELETO DE LA NARIZ (VISTA LATERAL DERECHO)
Corresponde a los HUESOS NASALES, la apófisis FRONTAL del
maxilar, la parte anterior de la lamina perpendicular del
ETMOIDES, la espina nasal del FRONTAL y el borde anterior de la
apófisis platina del MAXILAR

Dr. Gustavo A. Vega D.

HUESOS PROPIOS DE LA NARIZ
Se distinguen tres principales y varios
accesorios
A. el CARTILAGO DEL TABIQUE
NASAL, Denominado así pues prolonga
hacia adelante el tabique óseo de las
cavidades nasales, llena el espacio
angular comprendido entre la lamina
perpendicular del etmoides y el vómer.
Arriba y delante levanta el dorso de la
nariz. Abajo y adelante, esta alojado la
parte móvil del tabique nasal. Se extiende
de la espina nasal al vértice de la nariz
 CARTILAGOS

Tres cartílagos principales

contribuyen a formar el esqueleto de
la nariz a saber:

 CARTÍLAGO DEL TABIQUE

NASAL
 CARTÍLAGO NASAL
LATERAL
 CARTÍLAGO ALAR MAYOR Y
CARTILAGO ALAR MENOR
Además ciertos cartílagos menos
importantes llamados:
CARTILAGOS ACCESORIOS

Dr. Gustavo A. Vega D.

B. El CARTILAGO NASAL LATERAL ( Derecho izquierdo)
tiene forma de lamina triangular. Su base, en la línea media,
se apoya y se continua con el cartílago del tabique nasal. Su
borde superior esta unido al hueso nasal. Su borde inferior
toma contacto con el cartílago alar mayor su vértice mas o
menos redondeado. Forma parte del cartílago del tabique
nasal. Unido parcialmente por la apófisis lateral del cartílago
del tabique nasal .
VISTA ANTEROLATERAL
VISTA INFERIOR
DE LA NARIZ
C. EL CARTILAGO DEL ALA MAYOR (uno para cada
lado) esta configurado en forma de U. su pilar lateral
constituye el esqueleto del ala de la nariz. Su pilar medial se
apoya sobre el tabique nasal. Su vértice forma el dorso del
vértice de la nariz.
D. Los CARTILAGOS ALARES MENORES : Son dos
pequeñas formaciones cartilaginosas que complementan a los
cartílagos alares mayores. Por lo general se ubican
posterolateralmente entre el cartílago nasal lateral y el alar
mayor o laterales al ultimo.
E. LOS CARTILAGOS NASALES ACCESORIOS : Tienen forma muy
variable. Se los denomina cuadrados, sesamoideos, vomerianos, según el lugar
donde ocupen entre los cartílagos procedentes o entre estos y el esqueleto óseo .
MÚSCULOS DE LA NARIZ
 VASOS Y NERVIOS

VASCULARIZACIÓN :

PROVIENE DE LA ARTERIA NASAL ORIGINADA DE LA

ARTERIAS ARTERIA OFTÁLMICA Y EN ESPECIAL DE LA
ARTERIA FACIAL

DESEMBOCAN TANTO EN LA VENA ANGULAR COMO

VENAS EN LA VENA FACIAL

VASOS SUPERIOR GANGLIOS LINFÁTICOS PAROTÍDEOS

LINFÁTICOS INFERIOR GANGLIOS LINFÁTICOS SUBMANDIBULARES
FOSAS NASALES

Son cavidades situadas ensima de la boca y separadas por un tabique

mediano
Tabique nasal
Es una estructura laminarosteocartilaginosa ubicada en la parte media de la pirámide
nasal, de disposición vertical y anteroposterior. Forma la pared interna de ambas 
fosas nasales. Consta de lámina perpendicular del etmoides, cartílago cuadrangular del
tabique nasal, y el vomer
El tabique nasal está compuesto por cinco estructuras:
Lámina perpendicular del hueso etmoides
Hueso vómer
Cartílago vomeronasal y septal
Cresta del hueso maxilar
Cresta del hueso palatino
 Limites de las fosas nasales
ARRIBA:por la lamina cribosa del etmoides y una parte del esfenoides
ABAJO:por los maxilares y el palatino que separan la boca de las fosas nasales
ADELANTE:por los huesos propios de la nariz.
Su abertura anterior esta formada por las NARINAS y su
abertura posterior por las COANAS
VESTIBULO NASAL

Es una entrada a las cavidades nasales, que se caracteriza por su revestimiento CUTANEO y no mucoso
una PARED MEDIAL: formada por el tabique del cartílago nasal
una PARED LATERAL: corresponde a la pared profunda del ala de la nariz constituida por el pilar lateral del CARTILAGO DEL ALA MAYOR que forma una concavidad orientada hacia abajo y
medial
una PARED ANTERIOR :que se prolonga en el vértice constituyendo un receso en el vértice de la nariz
una ABERTURA INFERIOR: de formas variable situada arriba del labio superior que corresponde a la base de la nariz la NARINAS
una ABERTURA SUPERIOR: que se abre en la cavidad nasal y esta señalada por la unión cutaneomucosa y un relieve sobre elevado: el LIMEN NASAL.
PAREDES DE LAS CAVIDADES
NASALES

 Cada una de estas esta limitada por paredes Oseas excepto la de adelante y atrás donde presentan la abertura exterior se describen:

PARED INFERIOR
PARED SUPERIOR
UNA PARED MEDIAL
UNA PARED LATERAL
UNA ABERTURA EXTERIOR
UNA ABERTURA POSTERIOR
 PARED SUPERIOR
PARED INFERIOR Bóveda principalmente
Constituida de delante hacia situado en la parte media
atrás por la apófisis palatina la lamina cribosa del
del maxilar y por la lamina etmoides atravesada por
horizontal del palatino los filetes del nervio
olfatorio

PARED MEDIAL
Tabique de las cavidades
nasales unión con la PARED LATERAL
lamina perpendicular del
etmoides arriba con el
Participan los huesos
vómer abajo el cartílago maxilar el hueso
del tabique lagrimal el etmoides
el palatino el
esfenoides y los
cornetes
ABERTURA ANTERIOR
Ovalada cerrada a los
huesos nasales en ABERTURA POSTERIOR
revestimiento mucoso de MEDIAL HUESO VOMER
la nariz por esta abertura LATERAL APOFISIS
exploramos las cavidades PRTERIGOIDES
nasales ABAJO HUESO PALATINO
ARRIBA CUERPO
ESFENOIDES Y EL VOMER
PARED EXTERNA
representa las tres cuartas partes de la pared externa

QUEDA POR DELANTE DE LA CABEZA DE LOS

CORNETES.
SE DISTINGUE UN RELIEVE REDONDEADO QUE
CORRESPONDE A LA CELDA ETMOIDAL.
 ZONA SUPRATURBINAL

ZONA
PRETURBINAL

ZONA
TURBINAL
Cornetes llamados también
conchas nasales estructuras
función
formadas por hueso esponjoso • Humidificar el aire que
cubierta por mucosa nasal. Se •
llega a los pulmones
Filtrar el aire que se
ubican en las paredes laterales respira
de cada cámara nasal. • Calentar el aire antes que
entre a los pulmones

Se dividen en cornete inferior medio

y superior donde el cornete superior
y medio están insertados en el hueso
en el hueso palatino
 ETMOIDES

PARED LATERAL DE LA CAVIDAD NASAL DONDE MUESTRA

EL HUESO ETMOIDES
 MEATO SUPERIOR
Meatus nasalis superior: en el interior de las fosas
nasales espacio situado por encima del cornete medio
 CORNETE NASAL

MEATO INFERIOR INFERIOR

Lamina ósea compacta con

dos caras interna y externa
y dos bordes con dos
extremos
se encuentran en la porción
inferior de las fosas nasales
se articula con el etmoides y
el maxilar superior por
arriba, con el unguis por
delante y con el palatino por
detrás
PARED LATERAL
DERECHA D LA
CAVIDAD NASAL
SEPTUM NASAL
El septum o tabique nasal es una
estructura formada con hueso y
cartílago que divide a la nariz en dos
compartimientos uno derecho y otro
izquierdo: las fosas nasales

Dr. Gustavo A. Vega D.

Dr. Gustavo A. Vega D.
HUESOS Y CARTILAGOS DEL
TABIQUE DE LA NARIZ .
LADO DERECHO
Dr. Gustavo A. Vega D.
Si bien el tabique nasal de todos no es recto se desvía en un
20% de los casos si las desviaciones son mínimas no causaran
insuficiencia ventilatoria permitiendo que el aire pase
normalmente las desviación es importante puede afectar la
respiración normal.
Tema 2 FOSAS NASALES
Las FOSAS NASALES son dos: uno derecho y otro izquierdo dirigidos de
adelante atrás separados uno del otro por un tabique medio muy delgado.
ESQUELETO DE LA PARED LATERAL
DE LA CAVIDAD NASAL
Senosparanasales
situado en el cuerpo del esfenoides por lo que su tamaño y forma son
variables. Cada seno esfenoidal se comunica con el meato nasal
superior 

Seno esfenoidal
Senos maxilares
El seno Maxilar es el más grande de los senos paranasales. Tiene forma
piramidal irregular con base hacia la fosa nasal y vértice hacia la apófisis
cigomática o piramidal del maxilar. 
Senos frontales
Son dos cavidades separadas por el tabique interfrontal; cada seno, a su
vez puede tener uno o más compartimentos. Se comunican con el meato
medio nasal a través del conducto nasofrontal.
SEPTUM NASAL

Septum o Tabique nasal es una estructura formada con hueso y

cartilago que divide la nariz en dos compartimentos, uno derecho
el otro izquierdo
 ARTERIAS
• 1:Arteria oftalmica=R.Carotida interna
• 2:Arteria facial =R.carotida externa.
(A.septonasal).
• 3:Arteria maxilar =R.carotida externa.
Venas
1:venas facial.
2;venas pterigomaxilares.
3:venas intracraneanas.
Se amostomosan en la mucosa crean amastomosis entra la
circulacion extracraneana e intracraneana.
LINFATICOS
1:submandibulares= Que drenan un territorio anterior.
2:retrofaringeos = Reciben las eferentes de la parte posterior y superior de las cavidades
nasales.
3:Yugulocarotidios superiore = reciben los vasos linfaticos superiores.
TEMA 3
El interior de las fosas nasales
esta tapizado por una
membrana mucosa que se
divide en:
MUCOSA
RESPIRATORIA

MUCOSA
OLFATIVA
 PITUITARIA
• Es la mucosa que tapiza las fosas nasales, amoldandose a todas sus irregularidades.
Llamada PITUITARIA ROJA recubre la mayor parte de las fosa
nasales contiene células ciliadas y células caliciformes que
secretan moco.

Dr. Gustavo A. Vega D.

 MUCOSA RESPIRATORIA
• Ocupa el meato inferior y la mitad inferior del meato medio,asi como la parte
correspondiente del tabique medio.
Llamada también pituitaria amarilla situada en la parte
superior de las fosas nasales y contiene células nerviosas
olfativas donde reside el sentido del olfato además contiene
células especiales que captan olores
 MUCOSA OLFATORIA.
• Ocupa tambien un meato y medio ,es amarrilla.
El sentido del olfato es rudimentario en el hombre proporciona informaciones aportadas por:

UN APARATO RECEPTOR (MUCOSA)

UN SISTEMA DE TRANSMICION ( NERVIOS OLFATORIOS)
CENTROS PRIMARIOS INTRACRANEALES
CENTROS CORTICALES.
Aparato receptor.- Esta representado en la mucosa nasal por
un territorio preciso la mancha olfatoria este se halla situado
en la parte superior de las cavidades nasales extendida hacia
la parte superior del tabique y una vertiente lateral centrada
en el cornete superior y las regiones inmediatas adyacentes.
En la mancha del olfato están las células sensoriales del olfato
(células de schultze) afloran en la superficie de la mucosa y
constituyen el nervio olfatorio formando la NEURONA
PERIFERICA.
 NERVIO OLFATORIO
• El nervio olfatorio u olfativo es el primero y más corto de los 
pares craneales.
ZONA CORTICAL GUSTO OLFATO

Es el sentido encargado de detectar y procesar los olores.

Es un quimiorreceptor en el que actúan como estimulante de
partículas aromáticas desprendidas de los cuerpos volátiles
Ingresan en el epitelio olfatorio ubicado en la Nariz

Dr. Gustavo A. Vega D.

.

Organización macroscópica del epitelio

olfatorio
Dr. Gustavo A. Vega D.
Organización microscópica del epitelio olfatorio
Dr. Gustavo A. Vega D.
 TRAYECTO
• Atraviesa por los agujeros de la lámina cribosaLlegan a los glomérulos del 
bulbo olfatorio y la cintilla olfatoria, que sale de este.

Dr. Gustavo A. Vega D.

Bulbo olfatorio
El bulbo olfatorio es una pequeña masa nerviosa alargada en sentido
anteroposterior y aplanada en sentido cráneo-caudal, de 9 mm por 4 mm,
que descansa sobra la lámina cribosa del etmoides
EXPLORACION
Directa=rinoscopia.
Senos paranasales=por introduccion de una fuente luminosa a la boca.
Radiografia y tomografia=muestra el esqueleto de las cavidades nasales y su contenido.
 Sinusitis

Inflamacion de uno o mas

senosparanasales.
Produciendo una complicacion de una
infeccion respiratoria alta.
Ante la inflamacion la mucosa nasal se
puede llegar a obstruir provocando
acumulacion que origina que produce
sensaciones de dolor,cefalea y fiebre.
Arterias
1:Arteria oftalmica=R.Carotida interna
2:Arteria facial =R.carotida externa.(A.septonasal).
3:Arteria maxilar =R.carotida externa.
Venas
1:venas facial.
2;venas pterigomaxilares.
3:venas intracraneanas.
Se amostomosan en la mucosa crean amastomosis entra la circulacion
extracraneana e intracraneana.
LINFATICOS
1:submandibulares= Que drenan un territorio anterior.
2:retrofaringeos = Reciben las eferentes de la parte posterior y superior de las cavidades
nasales.
3:Yugulocarotidios superiore = reciben los vasos linfaticos superiores.
Coanas
Específicamente, reciben el nombre de coanau orificio nasal
posterior cada uno de los dos orificios que existen entre la cavidad nasal
 y la nasofaringe.
Limites.
Borde posterior del vómer, por dentro, pared común para ambas
coanas. Borde posterior del ala interna de la apófisis pterigoides, por
fuera. Cuerpo del esfenoides, por arriba. Borde posterior de la lámina
horizontal del palatino, por abajo.
Relaciones de las fosas nasales
La nasofaringe, o epifaringe, como su nombre lo indica, es la porción
nasal de lafaringe y yace detrás de la nariz y por encima del paladar blando
GRACIAS