Deshidratación Solar

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DESHIDRATACIÓN SOLAR

ESCUELA: FÍSICA
CURSO:TÓPICOS SELECTOS EN ENERGIAS RENOVABLES
DOCENTE: VALENCIA BARDALES JULIO CESAR
ESTUDIANTE: SALAZAR INOCENTE JHANPIER
CICLO: IX
I. OBJETIVOS

El objetivo de un deshidratador solar es otorgarle al producto a deshidratar más


calor que el disponible bajo condiciones ambientales.

II. BASE TEÓRICA

Consiste en captar la energía solar calentando el volumen de aire en colectores


solares y conducir el aire caliente del colector a la cámara de secado. Aquí se
colocan los productos que se van a secar.
III. MATERIALES Y EQUIPOS

Deshidratador solar.
Termómetro.
Hojas de eucalipto.
Plancha metálica.
Vela.
Balanza electrónica.
IV. PROCEDIMIENTO

Se seleccionaron algunas hojas de eucalipto.


Se pesaron antes y después del secado.
Se colocaron las de eucalipto dentro del deshidratador solar.
Se expuso al sol durante un periodo de dos horas aproximadamente.
durante el periodo de exposición al sol se iba controlando su proceso. cada dos minutos y
se recopilo la información necesaria que posteriormente fue procesada en Excel.

VENTAJAS
1. Ofrece un mejor control sobre el secado, por lo que el producto obtenido es de
mejor calidad que el obtenido mediante secado al sol.
2. La caramelización y daño por calor localizado no ocurren como los productos
que están protegidos contra la radiación directa.
3. Se puede operar a mayor temperatura.
4. Muy recomendable para los cultivos fotosensibles.
5. Tienen una mayor eficiencia que el secado solar directo.
V. REGISTRO

Tiempo (s) Temperatura 30 58.5


0 40 32 56.9
34 56.2
2 40
36 56.4
4 46.5 38 56.9
6 49.6 40 59.6
8 45.8 42 58.1
10 44.6 44 59.3
12 44.9 46 60.5
48 60.6
14 46.2 50 59.7
16 47.3 52 60.1
18 48.6 54 59.9
20 49 56 61.5
22 53.4 58 59.1
60 61.6
24 54.2
62 62.3
26 54.5 64 64.5
28 56.7 66 66.8
68 65.3
70 65.8
72 58.4
I. PROCESAMIENTO DE DATOS

Tiempo vs Temperatura
80

70

60

50

40

30

20

10

0
0 10 20 30 40 50 60 70 80
Link.
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document-library/informe_dp-104.pdf?sfvrsn=88293bd9_0

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