خوردنی

با خوراک اشتباه نشود.

شماری از بهترین قارچ‌های خوراکی، تصویر از دانشنامهٔ غذا اثر آرتماس وارد، ۱۹۲۳ میلادی

مادهٔ خوردنی یا خوراکی هر چیزی است که خوردن آن برای انسان بی خطر باشد. «خوراکی» با «خوراک» فرق دارد. خوراک مانند غذا یعنی آنچه می‌خورند، اما خوراکی فقط یعنی اینکه آیا برای خوردن مناسب است یا خیر. به اقلام غیرسمی موجود در طبیعت –مانند برخی از قارچ‌ها وحشرات و جلبک دریایی– خوردنی گفته می‌شود. فرآورده‌هایی که خوردن آنها معمول نیست ولی اما به طور ویژه برای با قابلیت خودم درست می‌شوند، مانند بسته‌بندی خوراکی نیز برچسب خوراکی خورده‌اند.