Pippurikasvit
Pippurikasvit (Piperaceae) on kasviheimo, johon kuuluu puita, pensaita, köynnöksiä ja paksulehtisiä ruohovartisia kasveja.
| Pippurikasvit | |
|---|---|
 Ryytipippuri eli pippuri (Piper nigrum) |
|
| Tieteellinen luokittelu | |
| Kunta: | Kasvit Plantae |
| Kladi: | Putkilokasvit Tracheophyta |
| Kladi: | Siemenkasvit Spermatophytina |
| Kladi: | Koppisiemeniset Angiospermae |
| Lahko: | Piperales |
| Heimo: |
Pippurikasvit Piperaceae Giseke |
| Suvut | |
|
|
| Katso myös | |
Ulkonäkö ja koko
muokkaaLehdet sijaitsevat varressa vuorottain. Niissä on nystymäisiä rauhasia, joissa on aromaattista öljyä. Kukinto on muodoltaan terttu tai tähkä. Hedelmä on marja, joskus luumarja. Vaikka pippurikasvit kuuluvat kaksisirkkaisiin, niiden johtojänteet ovat hajanaisia, kuten yksisirkkaisilla kasveilla.
Levinneisyys
muokkaaPippurikasvien levinneisyysalue on pantrooppinen. Niitä esiintyy Amerikassa, Afrikassa, Aasiassa, Australiassa ja Oseaniassa.[1]
Luokitus
muokkaaPippurikasveihin kuuluu kolme alaheimoa ja viisi sukua. Piperoideae-alaheimoon luokitellaan aitopippurit eli pippurit (Piper) ja muorinkukat (Peperomia). Verhuellioideae-alaheimoon kuuluu suku Verhuellia. Zippelioideae-alaheimoon kuuluu kaksi sukua, Manekia ja Zippelia.[1] Aitopippureihin kuuluu yli 2100 lajia ja muorinkukkiin yli 1300 lajia. Kolmessa muussa suvussa on yhteensä yhdeksän lajia.
Osa kasveista, jotka luokitellaan kuuluviksi pippurikasveihin, on aiemmin luokiteltu omaksi heimoksi tieteelliseltä nimeltään Peperaceae.[2]
Käyttö
muokkaaPippurin eli ryytipippurin marjoja käytetään mausteena eri kypsyysasteina. Muorinkukkia käytetään huonekasveina.
Lähteet
muokkaa- ↑ a b Stevens, P. F.: Angiosperm Phylogeny Website (Version 14): Piperaceae mobot.org. heinäkuu 2017. Viitattu 24.11.2020. (englanniksi)
- ↑ ”Pippurikasvit”, Kasvien maailma, Otavan iso kasvitietosanakirja, osa 4, s. 1551. Helsinki: Otava, 1979. ISBN 951-1-06068-6
Aiheesta muualla
muokkaa- ITIS: Piperaceae (englanniksi)