Entremet citron framboise

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Base Génoise concentrée 45 g Eau 40 g Sucre 116 g Farine 166 g Oeuf 158 g MÉLANGER tous les ingrédients dans une machine pendant 8 à 10 minutes. CUIRE à 190-200°C pendant 20 à 25 minutes dans un cercle à pâtisserie. COUPER une couche de la base du gâteau, la METTRE à la base du cercle à pâtisserie et l’HUMIDIFIER. Mousse framboise Purée de framboise Léonce Blanc 100 g Fond Royal 50 g Crème 145 g MÉLANGER le Fond Royal et la purée de framboise à 20°C avec un fouet et doucement AJOUTER la…

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Composition Streusel amande Biscuit amande Confit de fraise/framboise/citron Crème vanille Mousse fraiseBon à savoir  Les quantités de cette recette sont valab Entremet Recipe, Mirror Glaze Cake Recipes, Baking Basics, Chocolate Mousse Cake, Fancy Desserts, Sweet Pastries, Mousse Cake, Ice Cream Cake, Mini Desserts

Composition Streusel amande Biscuit amande Confit de fraise/framboise/citron Crème vanille Mousse fraise Bon à savoir Les quantités de cette recette sont valable pour un entremet de 16 cm et un insert de 14cm.Cette entremet se monte à l'envers (cliquer ici) Streusel amande • 40g Beurre • 30g Cassonade • 40g Poudre d’amande • 40g Farine • 30g Amande torréfiées hachées Sabler tous les ingrédients. Étaler au fond d'un cercle (insert 14 cm) sur 4mm environ. Cuire à 160°C pendan

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Ma recette des tartelettes dôme aux fruits rouges est une des recettes les plus visitées sur le blog, il fallait que je vous présente la version en bombe, au citron )) réalisé il y a quelques mois, elle a fait l'unanimité auprès de tous (même mon pasfandecitron...

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