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    Fiche n° 1

    Les plantes sauvages du jardin de Galipette

    Les plantains :

    2 espèces nous intéressent particulièrement : le plantain lancéolé (plantago


    lancéolata) et le grand plantain (plantago major).

    Description de la plante : plante vivace pouvant atteindre 50 cm de haut.


    Floraison d’avril à novembre.

    Intérêt pour l’homme : jeunes feuilles sont comestibles en salade ou cuites


    comme les épinards, les feuilles de plantain (particulièrement le plantain
    lancéolé) ont le pouvoir d’arrêter les démangeaisons. Dans le cas de piqûres
    d’ortie par exemple frotté une feuille de plantain pour stopper l’irritation.

    Intérêt pour la faune : les graines sont consommées par les moineaux,
    chardonnerets, accenteurs mouchets, étourneaux, les feuilles nourrissent de
    nombreuses chenilles dont la mélitée du plantain et l’écaille du plantain.

    Plante indicatrice : le plantain nous renseigne sur la nature du sol, il indique un sol
    compacté ou humide et mal drainé.

    Plantain majeur plantain lancéolé


    Feuille ovale feuille en fer de lance
    La préparation du plantain :

    Infusion : laisser infuser 10 minutes, 1.5 grammes de feuilles dans 1 litre


    d’eau frémissante. (Pour la toux, les bronchites et la constipation)
    Cataplasme : feuilles fraîches sur les plaies.
    Collyre : utiliser la décoction, 10 à 20 grammes de plantes entières dans 1
    litre d’eau, laisser bouillir 10 minutes. Possibilité d’ajouter du bleuet.

    Légende : En Haute-Bretagne, un tailleur avait vendu son âme au diable. En contrepartie, le


    Malin devait le combler de richesses et biens de toutes sortes. Mais, au bout de dix ans, il
    viendrait prendre possession de son bien. Toutefois, il était stipulé dans le contrat que si le
    tailleur pouvait lui présenter une couture si fine que ses yeux de diable ne pouvaient la
    distinguer, il serait quitte et conserverait son âme. Au jour de l'échéance, le tailleur qui avait
    peur de perdre son âme et d'être damné, eut recours aux fées, alors nombreuses dans le pays.
    L'une d'elles alla cueillir quelques herbes, les cousit ensemble avec des points si fins et si
    menus que Satan ne parvint pas à les découvrir sous les nervures de la feuille qu'on lui
    présenta. C'est depuis ce temps-là qu'en Bretagne et ailleurs, on appelle le plantain : l'herbe
    aux cinq coutures.

    Bibliographie :

    L’almanach des fleures sauvages/Delachaux et Niestlé

    Le jardin naturel/Delachaux et Niestlé

    Le jardin médicinal/Edition de Terran

    www.pixiflore.com

    www.science-et-magie.com.

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