Eloges du Rgime du Guerrier

"Rien ne peut autant desserrer les cordons de votre bourse que la promesse d'un miracle cens brler les graisses, mais regardons les choses en face : le commerce li l'amaigrissement s'lve plus de 35 milliards de dollars et il semble parfois que la seule chose qui maigrisse soit nos portefeuilles. Pourtant, nous l'avons fait. Nous avons pass l'anne entire examiner, rechercher, goter et tester afin de vous viter de gaspiller temps et argent prcieux. Nous sommes si convaincus d'avoir trouv les 25 solutions les plus valables de 2002 (les plus rapides, les plus faciles, les moins coteux et les plus efficaces), que nous leur discernons un prix... Premier prix d'excellence de FIRST pour les rgimes amaigrissants de l'anne. Ds qu'il s'agit de rgimes, nous trions le bon grain de l'ivraie et vous offrons la meilleure des solutions. Mais quelle est notre slection du meilleur d'entre les meilleurs ? C'est sans aucun doute le Rgime du Guerrier". First For Women Magazine, Dcembre 2002 "Les femmes du monde entier parlent avec enthousiasme de la formidable efficacit du Rgime du Guerrier manger lger dans la journe, festoyer aprs la tombe de la nuit et perdre du poids en des temps records". Woman's World, Novembre 2002 "Un programme alimentaire original, caractristique et hautement satisfaisant, Le Rgime du Guerrier s'adresse particulirement ceux qui poursuivent un style de vie actif". Midwest Book Review "Dans ma qute d'un corps mince et muscl, j'ai essay pratiquement tous les rgimes et j'en ai subi les consquences. C'est aussi mon travail d'aider autrui dans son programme d'amincissement. Je suis extrmement sceptique au sujet des livres qui traitent de programme d'alimentation ou de "rgime", mais qui restent incapables de m'expliquer, dans un langage simple, comment et pourquoi a marche. Le Rgime du Guerrier de Ori Hofmekler y arrive trs bien, par une approche logique et facile lire, des affirmations bien fondes, n'exigeant jamais du lecteur d'avoir une foi aveugle. Le Rgime du

Guerrier peut tre une prcieuse arme dans l'arsenal personnel de chaque femme". DC Maxwell, deux fois championne du monde du Jiu-Jitsu brsilien, Copropritaire du Centre d'entranement de sports et de remise en forme et de l'Acadmie Est de Jiu-Jitsu, Relson Gracie "Je refuse de grignoter toute la journe, j'ai bien d'autres choses faire. Je choisis Le Rgime du Guerrier". Pavel Tsatsouline, auteur de Power to the People ! et de The Russian Kettlebell Challenge "Dans une re de dcadence o les exigences et les dsirs sont virtuellement sans limite, la vison d'Ori nous ramne l're des guerriers, o succs signifiait survie et o la survie tait la seule option. Un rgime du suprme dfi duquel les utilisateurs tireront d'normes bnfices". John Davies, Entraneur des sports olympiques et professionnels de force et de vitesse "Le credo qui m'a toujours servi dans la vie, et dont je parle mes patients, est que je n'accepte des conseils que de ceux qui ont pratiqu ce qu'ils prchent. Pour moi rien n'est plus pathtique et risible que de voir les terribles conditions physiques de la plupart des soi-disant experts en dittique et en remise en forme d'aujourd'hui. Ces hypocrites qui ne font pas ce qu'ils prconisent ne mritent ni votre temps ni le mien. A l'autre extrme, Ori Hofmekler est l'exemple vivant du guerrier. La vigueur de ses muscles est relle. Ses paroles contiennent sagesse et puissance. Sa passion de vivre honntement est intense et reflte le pnible labeur de la dure vie militaire. Pourtant, d'une manire spartiate fascinante et sincre, sa nature physique est tempre par la satisfaction tout aussi grande qu'il retire de l'amour de l'art, de la connaissance des potes classiques, et de grandes discussions devant un verre de bon vin. Accueillez Le Rgime du Guerrier dans votre vie et vous pntrerez alors les valeurs honntes et relles d'un homme qui a vraiment parcouru la voie. Il a dblay la poussire du chemin qui s'tend devant vous, et reprsente donc un guide merveilleux pour un nouveau commencement. Il est votre berger d'intgrit qui vous conduira au-del de l'esclavage des mauvaises interprtations. Son approche est ce que je qualifierais de "rvolutionnairement volutionniste". En d'autres termes, se dbarrasser d'un excs de graisse

corporelle, du manque de ressort au niveau nergtique et de la faiblesse physique, commence en dsapprenant les manires modernes qui ne vous ont pas russi, et en forgeant une nouvelle comprhension imprgne des traditions secrtes des anciens guerriers romains". Carlon M. Colker, M.D., F.A.C.N., auteur de The Greenwich Diet, Prsident et Mdecin Chef, Peak Wellness, Inc. (USA) "Le Rgime du Guerrier reprsente certainement un dfi pour les soidisant dogmes sur la nutrition et la formation. Ayant rencontr Ori plusieurs occasions, je suis mme d'affirmer qu'il est la preuve vivante que son systme fonctionne. Il conserve un corps parfaitement muscl au fil des annes tout en jonglant entre d'extrmes charges de travail et sa vie de famille. Sa recette de complments alimentaires est originale et offre une approche gnrale et moderne. Le Rgime du Guerrier est une lecture indispensable pour le passionn de nutrition et de remise en forme qui souhaite largir ses horizons ". Charles Poliquin, auteur de The Poliquin Principles and Modern Trends in Strenght Training, trois fois entraneur olympique de force "Ori Hofmekler a mis le doigt sur une sensibilit profonde, ancienne et trs viscrale celle que nombre d'entre nous avons totalement oublie. A la fois athlte guerrier et romantique philosophe, non seulement Ori nous remet en mmoire ce qu'est ce rythme inn et instinctif, mais il nous montre aussi comment le dtecter et le raviver dans notre propre corps. Son programme dfie chacun de nous de reconqurir totalement la force, la musculature, l'nergie et l'esprit qui ont toujours t l'apanage de l'homme ". Pilar Gerasimo, Rdacteur en chef du clbre magazine Experience Life Magazine "Je me considre comme un guerrier des temps modernes, un homme d'affaires, un pre de famille et un athlte de comptition. Durant les deux annes au cours desquelles j'ai pratiqu Le Rgime du Guerrier, j'ai pu apprcier l'avantage du prdateur, libre de la ncessit de prendre des repas frquents. J'ai aussi bnfici de l'avantage comptitif d'tre une "machine brler la graisse". Mon fils de douze ans, athlte de comptition galement, s'est tourn naturellement vers Le Rgime du Guerrier. Il grandit en restant mince, fort et en bonne sant, contrairement beaucoup de ses congnres qui, mme dans

un pays d'abondance, ont un excs de poids et sont frquemment malades. Merci Ori, d'avoir crit Le Rgime du Guerrier". Stephen Maxwell, Ms, deux fois champion du monde de Jiu-Jitsu brsilien, Copropritaire du Centre d'entranement de sports et de remise en forme et de l'Acadmie Est de Jiu-Jitsu, Relson Gracie "Arriv un certain ge, j'ai commenc noter un changement dans mon entranement de comptition. Le stress physique intense que je faisais subir mon corps me laissait puis aprs chaque session. Je souffrais aussi de frquentes baisses du taux de sucre dues mon hypoglycmie. Je devenais irritable, tourdi et physiquement faible. Je me mettais souvent en colre aprs l'entranement sans aucune raison. Je n'arrivais pas bien valuer quand et quoi manger. Tout ceci finit par devenir un problme srieux. Pour la comptition au niveau international, une alimentation et un entranement corrects sont des ncessits indispensables une performance maximale. Lors de ma rencontre avec Ori, celui-ci me conseilla sur ce que je devais manger et le moment de le faire. Aprs avoir modifi mon alimentation, mes niveaux nergtiques se transformrent immdiatement. Je pus travailler plus dur dans tous les domaines. Je ne ressentais plus cette sensation d'tre totalement vid aprs l'entranement. Ori et moi sommes tout fait sur la mme longueur d'onde en ce qui concerne l'entranement fonctionnel. Dans les arts martiaux, vous devez travailler chaque aspect du mouvement pour bien le pratiquer. Les conseils d'Ori ont eu un effet direct sur la faon dont je me suis entran pour acqurir mes deux titres internationaux cette anne-l. Les informations contenues dans Le Rgime du Guerrier vous aideront atteindre le prochain niveau d'entranement du 21e sicle. C'est l'entranement physique li l'alimentation qui exercera un impact durable sur votre vie. Je suis profondment reconnaissant Ori pour ses conseils et l'amiti que nous avons tablie au fil des annes". Sifu John R. Salgado, Champion du monde, lutte chinoise et Taiji "Malgr son titre, Le Rgime du Guerrier ne concerne pas un style de vie spartiate, mais l'amlioration de la qualit de la vie. Par une approche unique et admirable, le livre vous guide vers le corps que vous dsirez, en rveillant l'instinct primaire et le biofeedback choses qui nous ont permis d'voluer jusqu' maintenant.

Ironiquement, dans un monde confortable d'indulgence, votre survie peut tre encore dtermine par la slection naturelle. Si tel est le cas, Le Rgime du Guerrier sera le seul outil dont vous aurez besoin". Brian Batcheldor, Ecrivain et chercheur scientifique, Entraneur national, Equipe Britannique du lancer du poids "Ori et moi sommes devenus amis et collgues en 1997, alors qu'il m'avait pris "si gracieusement sous son aile" en tant qu'crivain pour les magazines Penthouse et Mind and Muscle Power. Lorsque je reus Le Rgime du Guerrier par courrier, je fus au comble de la fiert. Pas seulement parce que mon cher ami avait finalement atteint son but particulier en aidant les autres donner le meilleur d'eux-mmes physiquement, mais parce que j'avais eu un petit rle dans la cration de ce livre. Ori avait signal ma participation dans la recherche de thmes tels que les bnfices du jene, la protine parfaite et la charge de glycogne. Je crois aux ides d'Ori parce que j'ai totalement confiance en lui et que j'ai particip la dcouverte des donnes scientifiques qui les dmontrent. Je vis aussi selon les principes du Rgime du Guerrier, bien que d'une faon moins extrme que ne le fait Ori. Mon corps continue tre plus mince et plus tonique aux endroits o il faut... et les gens s'merveillent de mes pratiques d'alimentation. Lisez Le Rgime du Guerrier avec un esprit ouvert. Digrez les informations votre propre rythme. Assimilez la connaissance pour l'harmoniser votre style de vie courante. Vous serez stupfait de constater combien vous deviendrez plus productif et plus nergique. Soyez un guerrier de votre propre chef. Votre corps vous en remerciera ". Laura Moore, crivain scientifique, Penthouse Magazine, IronMan Magazine, femme du mois pour IronMan, Sept. 2001, Invite au dbat radiophonique The Health Nuts, auteur de Sex Heals.

LE RGIME DU GUERRIER

Chez le mme diteur

Dr John Mc Kenna : Antibiotiques, La Rvolution Naturelle Chantal et Lionel Clergeaud : L'Argile, Terre de Vie Yvan Dionis : La Mdecine du Bon Sens Dr Bruce Goldberg : Secrets de Sant pour une Vie longue et heureuse Gaston Prost : Dbordez d'nergie Chantal et Lionel Clergeaud : 100 Cocktails revitalisants pour une Sant toute preuve Francis Frandeau de Marly : Trait des Influences Cosmomagntiques Scott Cunningham & David Harrington : Secrets et Recettes pour un Habitat Heureux Melita Denning & Osborne Phillips : L'autodfense psychique Ted Andrews : Comment Rencontrer ses Guides Spirituels et Travailler avec eux Jean-Luc Belleney : Comment Russir sa Vie avec les Dessins Psycho-nergtiques Karine Chateigner : Le Nouveau Livre des Esprits Dr Bruce Goldberg : Vies passes, Vies futures Yvan Dionis : La Sant par l'Esprit Jrme Calmar : L'Eveil selon le Tchan Roger Gascon : Les Fantastiques Pouvoirs du Dcagone Tony Hogan : N pour Gurir Stphanie Roberts : 108 Astuces Feng Shui Ori Hofmekler : Le Rgime du Guerrier Georges Osorio : A l'coute des Grands Initis A.D. du Graal : Des Mgalithes aux Cathdrales

Ori Hofmekler
avec la participation de Diana Holtzberg

LE RGIME DU GUERRIER

Editions LABUSSIERE B.P. 85 71700 Tournus France

Titre Original : "THE WARRIOR DIET" Copyright 2003 Ori Hofmekler Published by Dragon Door Publications Little Canada, MN 55164, USA www.dragondoor.com

Traduit par Christine Lefranc

ISBN 2-84988-020-5 Copyright 2005 Editions LABUSSIERE B.P. 85 71700 Tournus France Tl : 03 85 27 03 80 Fax : 03 85 27 03 81 editions.labussiere@worldonline.fr

AVERTISSEMENT de L'EDITEUR

Les pratiques, les techniques, les conseils dcrits dans ce livre ne doivent en aucun cas tre utiliss en remplacement de traitements mdicaux. Ce livre n'essaye aucunement de porter un quelconque diagnostic, de recommander un traitement, d'tablir une prescription en vue de traiter des maladies, des douleurs, des blessures, ou un problme de condition physique. Cet ouvrage est dit dans un but d'information. Il exprime une philosophie de la vie. Seul votre mdecin traitant est habilit prescrire un traitement mdical. L'auteur et l'diteur ne sont donc responsables en aucune manire d'une utilisation inconsidre de cet ouvrage.

Avertissement

Ce livre n'est conu que dans un but de rfrence et de conseils et en aucun cas ne peut servir d'assistance ou de recommandations mdicales. Les informations qui y figurent ne doivent pas tre utilises pour traiter, diagnostiquer ou prvenir des maladies ou des problmes de sant sans l'avis d'un mdecin professionnel comptent. Les activits physiques ou autres qui y sont dcrites dans un but d'information peuvent tre trop puisantes et dangereuses pour certaines personnes et le lecteur serait avis de consulter un mdecin avant de s'y engager. L'auteur et l'diteur n'assument aucun engagement ni responsabilit envers toute personne, concernant des pertes, des dommages ou des lsions causes ou soi-disant causes, directement ou indirectement, par les informations contenues dans ce livre.

DEDICACE

En mmoire de ses grands-parents bien-aims, Rina et Daniel Hofmekler, j'aimerais ddier ce livre mon fils nouveau-n, Nehemiah, ses soeurs Nadia et Shira, son frre Daniel, ses grands-parents, Ronald et Josphine, et, particulirement, sa magnifique mre, ma femme Natasha.

AVANT-PROPOS
Par Harvey Diamond Auteur de Fit For Life

J'ai rencontr Ori Hofmekler environ deux ans plus tt, dans un restaurant japonais. Je fus stupfait de voir la quantit qu'il avait ingurgit ce soir-l. Je n'ai jamais vu quelqu'un d'aussi mince manger autant. A cette poque, il tait Rdacteur en Chef du magazine Mind & Muscle Power (Puissance de l'esprit et des muscles). Je connaissais les oeuvres d'Ori depuis un certain temps. J'avais toujours t frapp par ses peintures satiriques politiques, uniques, audacieuses et poussant la rflexion. Elles sont souvent trs drles. Ses images sont restes prsentes dans mon esprit durant des annes. Pour citer feu le grand Joseph Heller, auteur de Catch-22 et d'innombrables autres classiques : "Ori Hofmekler est un peintre de grand mrite, possdant une incroyable prsence d'esprit, intelligence et imagination. Il est le meilleur de tous les artistes que j'ai connus ce jour dans son art de satire politique. Son uvre mrite d'tre mieux connue, mieux apprcie et conserve prcieusement". Briser les tabous, exposer les mensonges et mettre jour les failles politiques, tout ceci forme les qualits essentielles d'une satire puissante et efficace. Les vritables satires nous font rire chaque fois que l'on nous montre la vrit pure et dure (et souvent ignoble). Le Rgime du Guerrier n'est pas un art satirique, mais l'intgrit intransigeante de son crateur y est tout aussi manifeste. Ce livre parle de l'art de la vie l'tat pur. Je trouve que le concept du Rgime du Guerrier est unique et, bien qu'il soit assez controvers, je le crois capable de crer une rvolution dans la vie des gens. Le Rgime du Guerrier rveille et dchane les instincts primaires en nous, dont beaucoup ont t refouls ou affaiblis. Il avalise des vertus telles que le sentiment de libert, 11

la vigilance et l'acquisition d'une force mentale et physique optimale. Il redfinit galement ce que signifie tre un guerrier, tre robuste et tre romantique. En d'autres termes, ce n'est pas qu'un simple rgime. C'est une faon de vivre, une renaissance de l'esprit la vie l'tat pur. Ori et moi partageons une vision similaire. Nous pensons tous deux que la dtoxication active un processus d'autogurison et devrait donc tre une priorit primordiale. Nous pensons tous deux qu'il existe une profonde sagesse en chacun de nous qui peut nous guider vers une vie meilleure, une vie plus saine. Nous sommes tous deux d'accord sur le fait que consommer des aliments vivants (crus) et des enzymes vivantes est essentiel notre sant et affecte notre ressenti. Bien que nous ayons naturellement nos diffrences, elles ne diminuent en rien l'efficacit gnrale de son approche. En outre, tout ce que vous avez faire est de rencontrer Ori et vous vous apercevrez vite que l'homme est manifestement en marche vers quelque chose. En lisant Le Rgime du Guerrier d'Ori, j'ai ralis que tout tait logique. Les concepts tels que le Cycle du guerrier, le cycle d'nergie et son explication du jeu entre le matrialisme et la dmatrialisation ont jet une nouvelle lumire sur la faon dont nous agissons en fonction de l'horloge biologique. Le temps est un facteur essentiel dans le Rgime du Guerrier. Ori l'appelle "la dimension perdue", tant donn que le concept de temps et de cycles ne joue aucun rle important dans la plupart des autres rgimes. (Mon premier livre Fit For Life tait bas sur l'horloge biologique). "Dchanez la force de vos instincts" est un refrain qui apparat travers tout le livre. Ori est son point culminant lorsqu'il discute des instincts humains primaires, que ce soit l'instinct du chasseur/prdateur, version charognard, les instincts de survie et de reproduction, ou l'instinct romantique. Il dmontre comment tous les instincts sont connects les uns aux autres et leur lien avec l'Instinct du Guerrier. Ce livre s'apparente un nouveau "manifeste". Il couvre tous les aspects de la vie, y compris la connexion instinctive entre la nourriture et la sexualit connexion qui pntre au coeur de 12

l'existence humaine. Au del de toute la philosophie unique et fascinante, de la vision et des ides avances, voici ici un rgime trs clairement dfini que je trouve des plus efficaces. "Leons d'histoire" explique comment Le Rgime du Guerrier, bien que bas sur les traditions ancestrales des anciens guerriers, a t remis jour pour tre efficace dans le monde moderne. Il est conu pour donner libre cours la crativit et l'individualit, afin que vous puissiez suivre ses principes en fonction de votre voie personnelle. Je trouve ce rgime aussi efficace pour les femmes que pour les hommes, malgr toutes ses rfrences machistes. En dernire note, je crois fermement l'adage "Ce que vous voyez est ce que vous obtenez". Ori est une preuve vivante que Le Rgime du Guerrier fonctionne.

13

A PROPOS DE CE LIVRE
Par Udo Erasmus auteur de Fats That Heal, Fats That Kill (Graisses qui soignent, graisses qui tuent)

Le Rgime du Guerrier est un livre peu commun. C'est un livre sans mesure, mais plein de sentiments. Un livre qui vous encourage briser les lois pour trouver la passion. Un livre non rdig par des acadmiciens qui analysent tout, mais par quelqu'un qui fait confiance la vie, remet en question la stupidit et vous encourage faire de mme. Ce fait lui seul est une raison de lire Le Rgime du Guerrier. Quelque chose en vous en sait dj beaucoup sur la faon dont vous devriez vivre. Cherchez et coutez, faites confiance cet instinct dont vous parle l'auteur, Ori Hofmekler. Les experts ont une dplaisante tendance rendre plus compliqu ce qui est naturel et simple. Ils gagnent leur vie en amassant des fonds bass sur l'inscurit qu'ils crent en branlant votre bon sens. Pour ce faire, ils vous noient sous une avalanche de grands mots. A cet gard, par chance pour vous, Ori n'est pas un expert. Il vous encourage vivre selon une sagesse intrieure datant de 3,5 milliards d'annes de dveloppement de cratures issues de la nourriture et pour l'action survie, reproduction, dcouvertes et joie. Vous tes dot d'un programme gntique qui sait comment difier un corps sain. N'empoisonnez pas ce programme avec des molcules toxiques, synthtiques, fabriques de main d'homme et qui n'ont jamais exist dans la nature. Fournissezlui les composants dont il a besoin pour construire ce corps. Comment faire ? Sans trop rentrer dans la technique, Ori vous encourage y parvenir l'aide d'informations intressantes, de savoureuses 15

recettes de sant, d'exercices, d'un style de vie, de faons de penser, et en appelant le guerrier endormi en vous se rveiller. Quelques-uns de mes thmes favoris : La description d'Ori du rythme journalier sympathiqueparasympathique : nourriture lgre durant la journe, lorsque l'nergie est dirige vers des activits extrieures ; repas copieux le soir, dtendu avec les amis, lorsque le travail de la journe est termin. J'aime la simple logique qui en mane, et cela fonctionne dans la pratique. Les repas copieux dans la journe vous rendent-ils paresseux ? La nourriture lgre durant les heures de veille vous empche-t-elle de vous fatiguer alors que vous avez besoin de vigilance pour le travail ? La nourriture est-elle plus dlicieuse quand vous mangez lorsque vous avez faim ? Tout au long de votre lecture, posez vous ce genre de questions. L'Instinct du Guerrier. Quel que soit le nom que vous lui donniez, cet instinct en nous est plus efficace que les mille rgles " la noix" imposes par des thoriciens moiti vivants et doublement aveugles. Les rgles servent le besoin de contrler, mais la plupart ne sont pas en phase avec votre besoin de libert de dcouvrir les vrits de votre propre vie. Votre vie est une voie de guerrier. Que ce soit la chasse pour se nourrir, protger votre famille, votre village ou votre pays, ou vaincre les mensonges et tablir la vrit, une vie vcue fond a toujours t une vie de guerrier. La vie de guerrier implique des objectifs. Elle comprend des engagements. Il y rgne la passion. Elle est vcue du fond du cur. Elle est consciente. Vous utilisez votre crativit. Vous vous posez des questions et vous construisez. Une vie de guerrier donne naissance au besoin intrieur fondamental de s'amliorer. La confiance vient, non pas 16

en mmorisant, mais en faisant, en observant, en examinant, en arguant, en apprenant et en amliorant. Ce n'est pas un travail de bureau routinier, nous pouvons parcourir un kilomtre supplmentaire ou une heure de plus, inspirs par la ralisation des objectifs, car ils en valent le coup. Romantisme : c'est bien plus qu'une manire de laisser les autres satisfaire vos pulsions sexuelles. Ceci en fait partie, mais c'est aussi tout ce que vous faites avec passion et attention pour la vie. La sagesse, pourtant rare dans les livres traitant de la nourriture, est prsente tout au long des pages du Rgime du Guerrier. La plupart des livres sur l'alimentation sont crits par des techniciens ; Ori connat les techniques, mais il vous montre une autre opportunit un tremplin pour votre vie mme. Le style d'Ori est agrable. Sa vision de l'histoire est intressante. Sa psychologie est pur bon sens. Ses histoires sont simples et lgres. Il est souple et tire des leons de toutes ses activits. Il ne juge pas. Ori parle de nourriture, d'ambiance, d'activit (exercices), d'amiti, de style de vie, de romantisme et nous fournit de bonnes recettes. Le Rgime du Guerrier est un livre qui s'adresse tout votre tre la personne tout entire cache l'intrieur. Lisez le livre, rflchissez ce qu'il dit, faites-en l'exprience, dcouvrez de quelle faon il peut vous tre bnfique, allez mme jusqu' discuter avec Ori si vous le dsirez, et dcouvrez davantage qui vous tes.

17

COMMENTAIRE PARTICULIER DE L'EDITEUR AMERICAIN

En tant qu'diteur de la socit Dragon Door, je me contente habituellement de rester cach derrire le rideau. Cependant, dans le cas du Rgime du Guerrier, je ne peux m'empcher de bondir sur la scne et de faire mes propres commentaires. Il mrite un discours spcial parce qu'il va au-del de tous les autres livres. Le Rgime du Guerrier contient des concepts contradictoires censs branler certaines affirmations des cercles dittiques conventionnels. Oui, il est clair qu'il y a eu quelques gagnants dans le domaine des rgimes modernes. Considrez, par exemple, la question du poids. Un nouveau programme de perte de poids semble surgir quotidiennement d'un peu partout. Actuellement, il y a beaucoup plus d'Amricains au rgime, compar aux autres priodes de l'histoire et pourtant on constate davantage d'Amricains en surpoids qu'auparavant. En fait, la plupart des rgimes ne tiennent pas leurs promesses. Il semble y avoir quelques ingrdients absents, une imperfection fatale qui finit par conduire chaque nouveau rgime sa perte. Le temps est peut-tre venu de proposer quelque chose de vraiment diffrent pas du rchauff rabch par les mmes ditticiens dfrachis. L'un des ingrdients manquants des rgimes modernes est le fait qu'ils manquent de singularit et donc aussi d'esprit. Il y a certainement une raison au fait que personne ne sait plus quoi manger. Il y a une raison pour que les niveaux d'infertilit et d'impuissance aient atteint un record mondial historique. Pour retrouver une fertilit normale, nous devons reprendre contact avec nos instincts naturels. Pour retrouver notre esprit, nous avons besoin de reprendre contact avec notre apptit bestial pour la vie. Le Rgime du Guerrier explique pourquoi vous devez faire tout ceci et vous montre comment. 19

Les visions rvolutionnaires surgissent le plus souvent des preuves du vcu plutt que d'tudes traditionnelles de livres. Mahatma Gandhi tait notaire, Einstein tait secrtaire et Franz Kafka tait commercial en assurances. Pourtant, tous ont atteint une grandeur dans un domaine totalement tranger leur "profession". On a parfois besoin de personnes de passion, de foi et d'exprience, qui "sortent des sentiers battus", sans se limiter de vieux paradigmes qui ne fonctionnent pas, mais qui continuent dominer notre vie. Je pense qu'Ori Hofmekler est l'une d'entre elle. En vrai homme de la Renaissance, Ori endura un entranement dans les Forces Spciales de l'arme, fut un champion en gymnastique, un artiste politique grand succs et un rdacteur-diteur de magazine. Il allie un formidable entranement des arts physiques et martiaux une rudition tendue et une vive intelligence. Ses intrts d'rudit s'tendent de l'histoire la philosophie, la littrature, l'art, l'anthropologie et les sciences nutritionnelles. Ainsi, son Rgime du Guerrier ne concerne pas seulement ce que nous devons manger qui est le centre d'intrt traditionnel des livres sur la dittique -Il parle aussi du moyen d'amliorer notre vie. Le Rgime du Guerrier reprsente la qute de l'homme pour le Saint-Graal d'une vie profondment engage. Bien que nombre d'ides d'Ori puissent surprendre, elles sont profondment enracines dans l'histoire et la science. Non seulement son gnie est de rvler le secret qui se cache derrire les extraordinaires prouesses des guerriers romains et grecs, mais il dmontre comment nous pouvons reproduire ces mmes prouesses dans les temps modernes. Dans Le Rgime du Guerrier, Ori nous apprend comment dclencher "L'instinct du Guerrier" et donc un dsir ardent pour la vie. Il nous enseigne rder le jour toujours prts "bondir et saisir". Il nous enseigne aussi nous rebiffer et compenser la nuit, en nous relaxant, en prenant plaisir et en apprciant les fruits d'un long travail. Le rsultat miraculeux ? Un corps plus mince, plus muscl, l'augmentation de l'nergie sexuelle, un esprit plus vif, une apparence plus saine et plus belle. 20

Voici sans doute de grandes prtentions, mais l'auteur luimme est un exemple vivant de la puissance de sa mthode. Ori vit son rgime et possde le corps, l'esprit et l'nergie, preuves de son efficacit. L'homme dborde d'nergie. Son livre est le produit de nombreuses annes de recherches difficiles et d'une vie encore plus ardue. C'est un appel s'veiller pour tous ceux d'entre nous, fatigus, confus ou dsenchants par la faon dont nous mangeons ou vivons notre vie. Le Rgime du Guerrier parle d'un total engagement dans les plaisirs de la vie l'tat pur. Vous pouvez constater combien je suis enthousiaste. C'est la raison pour laquelle je travaille dans l'dition pour trouver et vous offrir une vision comme celle du Rgime du Guerrier. C'est un extrme plaisir de vous prsenter un livre qui peut changer authentiquement votre vie pour le meilleur. Des livres de ce genre sont peu nombreux et donc trs rares. Ma suggestion : pratiquez Le Rgime du Guerrier durant six mois et observez ce qui se passe aussi bien dans votre corps que dans tous les autres domaines de votre vie. Ori serait le premier vous dire d'exprimenter. Votre esprit et votre corps sauront ce qui est bon pour vous et ce qui ne l'est pas. Une fois que vous aurez test Le Rgime du Guerrier, je pense que non seulement vous le trouverez extrmement efficace, mais aussi trs agrable. Mieux encore, Le Rgime du Guerrier propose ce qu'aucun autre rgime ne peut accomplir : un sentiment de libert, de soulagement, d'tre en contact avec la vie comme elle mrite d'tre vcue. Que pourriez-vous demander de plus ? Ori et moi aimerions tre tenus au courant des rsultats de votre Rgime du Guerrier. Contactez-nous tout moment sur le site de discussion www.dragondoor.com. Entre-temps, profitezen !

John Du Cane Editeur, Dragon Door Publications 21

REMERCIEMENTS
J'aimerais remercier ma famille, particulirement mon pouse Natasha pour toute son attention affectueuse et ses conseils. Dans les moments de vrit, vous savez quels sont vos vritables amis. Je voudrais remercier Zvika Elgat, le parrain de mon fils nouveau-n Nehermiah, pour son amiti, son amour et son support inconditionnels. Je suis galement reconnaissant au Dr Carlon Colker et Pavel Tsatsouline pour leurs encouragements persvrants. Merci aussi Diana Holzberg pour son dvouement ce projet. La passion et la dvotion de Diana n'ont jamais flanch. J'apprcie vraiment son assistance dans la rdaction de ce livre et pour avoir tempr mon accent isralien. Je suis galement reconnaissant Laura Moore pour les gnreuses informations et recherches qu'elle a pu me fournir. Un merci tout particulier John Du Cane, l'diteur du Rgime du Guerrier, pour sa contribution essentielle au processus de cration, pour son engagement dans ce projet, pour sa sagesse, son amiti et ses encouragements. Je n'oublie pas tous les autres qui ont pris part la cration de ce livre : Michael Maupin pour l'dition, Derek Brigheam pour avoir ressenti l'essence de ce livre et pour son exceptionnelle conception, Don Pitlik pour ses excellentes photos et le docteur Marshall pour sa contribution aux Complments Nutritionnels du Rgime du Guerrier. J'aimerais remercier Toby Coriell, mon associ, pour son soutien et ses conseils au moment o j'en avais vraiment besoin. Je suis reconnaissant feu Bill Lauren qui m'a offert le premier de m'assister pour l'criture du Rgime du Guerrier. Bill tait un excellent crivain et j'ai eu le privilge de travailler avec lui sur une colonne de sant que j'avais l'habitude de publier. Merci aussi tous ceux qui suivent Le Rgime du Guerrier, qui m'envoient des flots de lettres pour me parler de leurs progrs et attester que le Rgime du Guerrier fonctionne vraiment. 23

Finalement, aussi trange que cela puisse paratre, je remercie mon chat Junior. Le regarder ne cesse de m'inspirer par son modle de grce, d'agilit et de force instinctive.

24

PREFACE

J'ai pratiqu le Rgime du Guerrier de manire irrgulire durant de nombreuses annes. J'ai dcouvert, durant ces priodes, que le Rgime du Guerrier me rendait plus nergique, plus alerte, plus instinctif et plus ambitieux en comparaison avec les moments o je ne le suivais pas. Mon mtabolisme s'est acclr au point qu'il me devient difficile de ne pas perdre de poids. Je suis naturellement mince. Je ne calcule pas les calories et mange autant que je le dsire toutes sortes d'aliments : protines, graisses et glucides. Chaque fois que je dne avec des amis ou ma famille, j'ai pris l'habitude de m'excuser l'avance pour la quantit de nourriture que j'ingurgite. Certains continuent penser que quelque chose ne va pas chez moi, mais maintenant, la plupart de mes amis et mme quelques membres de ma famille, pratiquent aussi le Rgime du Guerrier. J'ai entendu des gens dire : "Comment quelqu'un peut-il manger autant le soir et rester aussi mince ?" ou "C'est une question de gnes", "Il est fou", ou "Ori, comment se fait-il que tout le monde a termin et que tu manges encore ?". J'ai remarqu que ceux qui suivent un rgime pour perdre du poids aiment gnralement observer ceux qui peuvent manger des quantits illimites de nourriture. Pour eux, c'est une exprience dont ils retirent du plaisir indirectement un rve qui se ralise. Depuis que la colonne du "Rgime du Guerrier" apparat dans le magazine Mind & Muscle Power, nombre de ceux qui l'ont lue ou en ont simplement entendu parler par d'autres, ont tent de s'y lancer, mais souvent sans un minimum de connaissance ou d'information. J'ai t si souvent submerg de lettres et de coups de tlphone de personnes qui voulaient des conseils ou des indications, qu'il est devenu impossible de rpondre tous. C'est pourquoi j'ai crit ce livre. Il devrait vous guider pour pratiquer le Rgime du Guerrier tout seul. Ce n'est pas qu'un rgime. C'est une faon de vivre. Il implique votre corps et votre 25

esprit et vous donne une sensation de libert une sensation qui, selon moi, fait dfaut beaucoup de personnes aujourd'hui. Avec un peu de chance, vous trouverez ce livre assez intrigant pour tre tent de pratiquer mon programme de rgime. Si vous le faites, je pense que vous observerez des changements significatifs dans la faon dont vous regardez et ressentez, et mme dans la faon dont vous pensez. En bref, il peut changer votre vie. Ceux qui veulent des informations sur des aliments ou des complments spcifiques les trouveront dans les chapitres "La Phase de sous-alimentation", "La Phase de suralimentation", "Plats et recettes du guerrier" et "Complments nutritionnels du guerrier". La partie historique de ce livre, "Leons d'histoire", se limite une recherche basique qui montre comment le Rgime du Guerrier prend vraiment appui sur de trs anciennes traditions, mais reste cependant trs appropri, pertinent et pratique pour le XXIe sicle. La vie est une lutte. Soit vous gagnez, soit vous perdez. Pour un guerrier, la survie n'est pas suffisante. Les guerriers veulent gagner. Pour tre un guerrier, vous n'avez pas besoin d'une guerre. Tout ce dont vous avez besoin est l'esprit qui est cach en vous. Cet esprit est ce que j'appelle "l'Instinct du Guerrier". Une fois dclench, il vous guidera vers une meilleure sant et vers votre sentiment de libert personnel. Et rien n'a un got plus doux que la libert.

26

INTRODUCTION
Je suis sur le point de commettre une hrsie dittique. Ce que je vais vous proposer va provoquer les hurlements et les grincements de dents d'une arme de docteurs, de nutritionnistes et de soi-disant experts en dittique. Ils vont me traiter d'ignorant. Ils vont prendre connaissance de mon programme dittique rvolutionnaire programme capable de crer une socit de guerriers modernes minces et muscls et se taperont la tte contre le mur tout en rejetant toutes mes thories. Peu importe. Cela a toujours t depuis l'aube de la civilisation. Chaque fois que quelque chose de rvolutionnaire est propos, la socit a horreur de l'accepter. Picasso est pass par l et finalement a gagn. Einstein s'est dbattu et a atteint le sommet. Il en est de mme pour des milliers d'autres travers l'histoire. Je ne me mets pas leur niveau, mais ils m'inspirent quand mme. Le Rgime du Guerrier est diffrent des autres programmes de rgime moderne. Tous sont bass sur la restriction. Vous calculez les calories, vous devez faire attention la consommation des graisses, viter les glucides. Ils vous disent de ne pas trop manger, mais de manger en quantit suffisante. Eh bien, je suis ici pour vous dire que tout ceci n'est pas une obligation. Le Rgime du Guerrier est simple, efficace et en dfinitive, instinctif. Il implique l'utilisation de la capacit inne du corps brler les graisses et dvelopper la musculature par la libration d'hormones naturelles et autres facteurs de croissance. Il n'implique aucun mdicament. Il brise toutes les rgles tablies, mais c'est ce que font les guerriers : ils brisent les rgles et les restrictions strictes que leur impose la socit. Etant donn que ce mode d'alimentation est si diffrent de tout ce que vous avez probablement considr, je sens qu'il est ncessaire de parler de certaines rfrences avant d'aborder les simples faits qui se cachent derrire le Rgime du Guerrier. 27

Aprs tout, accepter quoi que ce soit sur la seule foi serait manifestement "contraire la voie du guerrier".

Ancien guerrier contre homme moderne

L'homme moderne a atteint l'tat actuel de son volution il y a environ cent mille ans. A cette poque, son corps, ses gnes et ses instincts taient pratiquement leur apoge. La chose essentielle qui a vraiment chang depuis est la faon dont nous vivons maintenant dans un monde civilis bien plus peupl. Initialement, nous devions vivre en nous fiant nos instincts. Actuellement, ceux-ci ont tous t touffs en nous. Il y a une raison, bien sr : suivre nos instincts naturels est souvent dangereux pour la socit. Vous ne pouvez pas laisser les gens accomplir tout ce qu'ils veulent comme ils l'entendent. En d'autres termes, afin de contrler les gens, vous devez contrler leurs instincts et leurs dsirs les plus primaires. Cependant, il y a ceux qui brisent les rgles. Ce sont les vritables romantiques de ce monde. Ce sont les guerriers spirituels et leurs actions changent souvent la faon dont nous vivons. Les enfants sont romantiques en dbut de vie, mais cet instinct est en gnral refoul le temps qu'ils deviennent adultes. En consquence, il n'existe que trs peu de guerriers modernes. Des milliers d'annes auparavant, ces guerriers n'taient pas rares. Ils s'en remettaient entirement leurs instincts. En ralit, des socits entires taient composes de guerriers. Ils passaient leurs journes dfendre leur vie et celle de leur famille. Ils se dplaaient de lieux en lieux, ne s'arrtant jamais assez longtemps pour s'y installer. Gnralement, ils ne s'asseyaient que pour manger un seul repas par jour, et c'tait toujours le soir aprs les batailles qu'ils avaient livres. En consquence, leur corps tait mince et puissant, et leurs instincts aiguiss la perfection. Vous pouvez mme voir ce type de corps illustr dans l'art ancien. Si par exemple, vous examinez l'art minoen, les gens dpeints sont minces, muscls, l'allure de hros. Il en est de mme pour les anciens Grecs et Romains. Ils taient nomades, 28

ne mangeaient qu'un seul repas par jour pour la plupart des aliments frais de saison, de la viande, du poisson, des lgumes et des crales compltes, de l'huile d'olive et du vin. Cependant, si vous regardez un peu plus au sud vers l'Egypte, longtemps rvre pour sa somptueuse civilisation, vous constatez quelque chose de totalement diffrent. La plupart de leurs peintures montrent des gens trs fins, presque fminins. La diffrence ? Ils n'taient pas nomades ; au contraire, ils se sont installs et ont cultiv la terre. Ils n'avaient que peu de batailles livrer. Ils formaient une "riche" socit et, en consquence, beaucoup vivaient une vie aristocratique, consommant plusieurs repas par jour constitus pour la plupart de bl raffin et autres crales, de pain et de gteaux. Les premires oeuvres artistiques romaines et grecques refltaient une race de guerrier. Cependant, peu aprs, la dcadence s'installa et ils commencrent vivre selon les modles de l'homme moderne : repas frquents, vie sdentaire et instincts en sommeil. Comme il fallait s'y attendre, ils commencrent ressembler l'homme moderne et souffrir des mmes maux. (Avant Nron, il n'y eut aucun empereur obse). De toute vidence, les habitudes dittiques de l'homme moderne civilis sont trs, trs diffrentes de celles du guerrier ancien. L'homme civilis vit largement de crales raffines, mange souvent et refuse de s'engager dans une activit physique intense, contrairement au guerrier qui consomme de la viande, des aliments de saison et ferments, est frugal durant la journe mais se remplit le ventre le soir aprs le dur travail de la journe. L'homme civilis est devenu gras et nombre de ses muscles se sont atrophis pour n'avoir plus servi. Il vit au rythme de sa pendule, en mangeant des heures dtermines. De son ct, le guerrier reste mince, puissant et muscl, vit selon ses instincts et mange quand c'est ncessaire ou quand le travail de la journe est accompli.

29

Un repas par jour

Vous avez dj probablement une vague ide de la sorte de programme d'alimentation que je pratique depuis des annes et qui est le sujet de ce livre. L'essentiel du guerrier est de ne manger qu'un repas par jour, de prfrence le soir et sans aucune restriction de calories ou de macro-nutriments. Ceci implique un recyclage du corps (et de l'esprit). Si vous l'essayez durant quelques semaines, je maintiens que votre faim diminuera durant la journe et, qu'au moment du repas du soir, vous saurez exactement quels aliments et quelle quantit manger. Durant la journe, vous aurez certainement le dsir de grignoter quelque chose. Vous pouvez le faire, tant que cela consiste en lgumes frais, fruits et petite quantit de protines, mais n'inclut pas de lipides comme le pain et les crales. Oui, ceci va l'encontre des thories courantes. Oui, ceci va l'encontre du bon sens de l'homme d'aujourd'hui. Mais il se trouve un domaine de la science pour le soutenir. Nous savons dj que faire de l'exercice l'estomac vide entrane plus de perte de poids que si nous mangeons avant. Ce rgime vous garantit plusieurs heures par jour de circulation d'hormones mangeuses de graisse dans votre corps. De longues priodes de sous-alimentation augmentent l'efficacit des protines. Si vous vous abstenez de consommer de grandes quantits de protines des moments arbitraires, votre corps aura plus de facilit les recycler ; ainsi, chaque fois que vous en mangerez, il les utilisera plus efficacement. Ne rien consommer durant de longues priodes amliore galement la sensibilit l'insuline, ainsi, lorsque vous mangez, le sucre sanguin ne subit pas de variations sauvages et votre corps ne stocke pas les calories des glucides sous forme de graisse. La liste des bnfices potentiels est stupfiante. Consommer un certain type de protine l'estomac vide peut augmenter les niveaux de testostrone et d'hormones de croissance, ce qui est impossible avec un estomac plein. De longues priodes de jene permettent aussi certains acides amins bnfiques d'avoir une action favorable sur le cerveau. Combien de rgimes conventionnels peuvent-ils se vanter de faire de mme ? 30

Les antagonistes avanceront que le corps a besoin de grandes rserves de glycogne pour les comptitions d'preuves athltiques. C'est sans doute vrai, mais le Rgime du Guerrier entrane le corps adapter les rserves de glycogne afin que l'endurance athltique ne devienne pas un problme. D'autres pourront remarquer que ce genre de rgime peut induire la production de l'hormone catabolique cortisol, qui peut provoquer des effets nfastes sur la croissance musculaire et le dpt de graisse. Habituellement, c'est vrai ; mais ce rgime ne concerne pas le jene sans eau. En ingrant les nutriments corrects durant la Phase de sous-alimentation, vous serez capable de neutraliser les effets du cortisol. Afin de nous assurer que nous sommes bien d'accord, rsumons ici les fondements du Rgime du Guerrier. "L'astuce" essentielle est de recycler votre corps, de lui apprendre devenir plus instinctif. Vous pouvez le faire en vitant la plupart des aliments durant la journe, mais je vous recommande, malgr tout, de manger des lgumes et des fruits (principalement sous forme de jus press). Il est aussi permis de consommer un peu de protines, par exemple des ufs, du poisson maigre, du fromage, du yaourt ou, encore mieux, du petit-lait non dnatur. Au fur et mesure que vous prendrez l'habitude de vous nourrir de cette faon, vos envies de manger disparatront. Puis, une fois que vous aurez "bien men vos batailles" de la journe, vous pourrez manger autant de protines, de lgumes et de glucides que vous voudrez mme si cela quivaut consommer l'quivalent de trois repas en une seule fois.

Les avantages du rgime du guerrier

Ne vous y trompez pas. Ce n'est pas un programme de trois semaines ou un projet conu pour "retrouver la forme pour l't". C'est un style de vie. Au fur et mesure que vous l'observerez, les affres de la faim durant la journe disparatront probablement. Simultanment, vos penses deviendront plus claires et plus concentres. En bref, vous deviendrez un guerrier. 31

N'oubliez pas, nous humains, sommes, d'un point de vue gntique, des chasseurs/collecteurs, comme les prdateurs de la fort. Les animaux sauvages, qui pratiquent "l'alimentation libre" restent minces et athltiques, mais une fois en captivit, ils commencent s'alimenter comme la plupart des tres humains modernes non-stop. Leurs instincts naturels faiblissent et ils se mettent manger et manger encore pour finalement mourir. La plupart des gens consomment habituellement trois six repas par jour. Malheureusement, ils sont nombreux ne pas se satisfaire de ces petits repas. De plus, manger durant la journe laisse la plupart des gens apathiques et extnus suite la transformation incontrle des hormones et des neurotransmetteurs. Par contre, lorsque vous pratiquez le Rgime du Guerrier, vous pouvez manipuler vos hormones et vos neurotransmetteurs pour qu'ils travaillent pour vous. En d'autres termes, au lieu que ce soit les hormones qui contrlent votre rgime, c'est votre rgime qui contrle vos hormones. Bien que cela puisse tre difficile accepter au dbut, le Rgime du Guerrier vous octroie un sentiment incroyable de libert. Une fois vos instincts naturels veills, vous dsirerez ne manger qu'un seul repas copieux par jour, le soir. Vous l'apprcierez totalement et en tirerez encore plus de satisfaction en sachant que vous pouvez manger autant que vous voulez. Je pense que chaque fois que vous assouvissez un instinct, il en mane une sensation de plaisir intense, une sorte d'lvation. Nous pouvons obtenir cette sensation de la nourriture, de la sexualit et mme d'une sance d'entranement. Se pourrait-il que l'instinct de pratiquer des exercices intensifs fasse partie de "l'Instinct du Guerrier", et que nous soyons attirs vers le culturisme et autres sports du fait que nous nous sommes coups de cet instinct dans notre vie moderne ? Je le pense. Cela participe au fait d'tre un guerrier.

32

"Le Guerrier" une nouvelle dfinition

Lorsque je me rfre au terme "guerrier", je dsigne par l un instinct profondment enfoui en nous et qui peut tre rveill en pratiquant le Rgime du Guerrier.

Le syndrome de la "graisse rebelle"

La "graisse rebelle" constitue actuellement le problme majeur de nombreuses personnes. Ceux qui souffrent de ce "syndrome de la graisse rebelle" savent qu'il est pratiquement impossible de s'en dbarrasser. Ils ralisent que, mme s'ils arrivent perdre un peu de graisse corporelle l'aide de rgimes et d'exercices, ce n'est pas la graisse rebelle. Celle-ci s'installe gnralement autour de la zone du ventre et de la poitrine, donnant une apparence de mollesse aux hommes. Chez les femmes, elle touche gnralement les hanches, les fessiers et les cuisses. Je n'ai entendu parler d'aucun rgime qui s'attaque srieusement ce problme. Ce n'est pas chose facile. Nous devons bien comprendre ce qu'est la graisse rebelle, les raisons pour lesquelles nous en avons, comment l'viter, pourquoi il est si difficile de la brler une fois installe et, le plus important, comment s'en dbarrasser. Au chapitre Cinq, j'explique comment combattre ce syndrome. Cela participe du Rgime du Guerrier.

Quelques conseils pratiques

Le Rgime du Guerrier est simple et pratique. Cependant, tant donn que ce livre regorge d'informations et d'ides, il peut sembler un peu confus au dbut. Bien que j'aie le sentiment qu'il est essentiel de lire ce livre jusqu'au bout pour comprendre dans leur ensemble tous les concepts qui se cachent derrire le 33

Rgime du Guerrier, vous n'avez pas besoin de le lire entirement avant de commencer la pratique ! Pour ceux qui veulent se mettre au Rgime du Guerrier sans avoir commenc par "se faire les dents" sur tout ce qu'il contient, voici mon conseil : Lisez l'introduction de chaque chapitre (ainsi que ma prface et l'introduction du dbut de ce livre). Ceci vous donnera une claire indication de quoi il retourne. Une fois que vous aurez compris les objectifs et suivi les principe du rgime, vous serez prt le mettre en pratique. Je pense que ds que vous aurez commenc le Rgime du Guerrier, vous aurez naturellement envie d'en apprendre davantage, car ses effets peuvent transformer votre vie. Ainsi, briser la glace viendra facilement en temps voulu. Les objectifs et les principes des deux phases principales du rgime, la Sous-alimentation et la Suralimentation, sont numrs au dbut de leur chapitre respectif. Le chapitre "Plats et recettes du guerrier" propose de savoureux plats et recettes prparer, et le chapitre "Complments nutritionnels du guerrier" suggre quelques complments nutritionnels dont vous pourriez avoir besoin. Lire ces chapitres devrait faciliter la poursuite du Rgime du Guerrier. Pour rsumer, je pense que tout rgime est pratique si : Premirement : on en comprend les objectifs Deuximement : on en comprend les principes Troisimement : on a accs aux aliments nutritionnels corrects Quatrimement : on est capable de le suivre sur une base journalire, d'y prendre plaisir et de se sentir rassasi. Tout est l !

34

LE PRINCIPE DU REGIME DU GUERRIER Le Rgime du Guerrier est bas sur un cycle journalier de sous-alimentation et de suralimentation.

LES BUTS DU REGIME DU GUERRIER 1. Dclencher l'instinct du Guerrier 2. Brler les graisses 3. Dvelopper la musculature 4. Acclrer le mtabolisme 5. Stimuler les neurotransmetteurs 6. Dtoxiquer 7. Ralentir le processus de vieillissement 8. Parvenir un sentiment de libert 9. Atteindre la satisfaction 10. Vivre instinctivement.

35

CHAPITRE UN L'INSTINCT DU GUERRIER

Il existe un instinct primaire profondment enfoui l'intrieur de vous et qui peut se dclencher durant ce que j'appelle des moments de vrit. Cet instinct vous conduit spontanment vers la faon dont vous devez agir, ragir, rivaliser, lutter ou chasser, face diffrentes situations ou vnements qui exigent une action ou une raction afin de survivre sans mettre en pril votre libert d'tre ce que et qui vous tes. C'est ce que j'appelle "l'Instinct du Guerrier". Une question demeure : qu'est-ce qui dclenche rellement cet "Instinct du Guerrier"? Ma rponse, dans toutes les pages de ce livre, est le Rgime du Guerrier. Une fois que vous aurez adopt le "Cycle du Guerrier", vous rveillerez cet impressionnant instinct. Ce chapitre est consacr tous les aspects de cette force primaire, y compris la faon dont se manifeste "l'Instinct du Guerrier" travers les trois autres instincts humains : l'instinct de survie et de reproduction l'instinct du chasseur/prdateur l'instinct du charognard. Je pense fermement que "l'Instinct du Guerrier", l'instinct de survie et de reproduction, l'instinct du chasseur/prdateur et l'instinct du charognard ont tous un lien entre eux, viennent de la mme source, et sont finalement connects au Rgime du Guerrier. Un autre instinct, que j'appelle l'Instinct Romantique, est dcrit au chapitre Huit "Le concept du guerrier", car je pense que c'est une autre manifestation de "l'Instinct du Guerrier". Il y a bien plus en dire, aussi continuez la lecture. 37

L'instinct de survie et de reproduction

Deux instincts fondamentaux nous guident dans notre vie et "l'Instinct du Guerrier" les contrle et leur permet de se manifester. L'instinct de survie nous garantit de rester en vie en nous protgeant et en chassant pour nous nourrir. Les tres humains sont des chasseurs/collecteurs, et le fait que nous soyons chasseurs par nature nous classe dans la catgorie des prdateurs. Cet instinct de chasseur fait partie de notre instinct de survie et, avec lui, apparat l'agression base sur deux choses : protger notre vie et tuer si ncessaire. L'instinct de reproduction donne l'espce humaine, comme toute autre espce, le dsir de s'engager dans l'acte sexuel et de produire une progniture afin de maintenir la race vivante et en bonne sant et d'assurer les gnrations futures. Il existe aussi une rivalit entre hommes et femmes, pour slectionner respectivement le meilleur partenaire. Ceci implique "l'Instinct du Guerrier". Une fois dclench, vous essayez de prouver votre supriorit, votre caractre unique, en vous amliorant continuellement pour tre capable de rivaliser et de devenir le meilleur partenaire afin de produire la meilleure progniture possible qui transmettra vos gnes. A travers toute l'histoire, ce fut le cas la fois chez les humains et chez les animaux. En tant qu'humains, cratures civilises que nous sommes, nous contrlons et inhibons ces instincts primordiaux. Cependant, je pense que les gens ne peuvent les refouler totalement, tant donn qu'ils demeurent profondment enfouis dans l'inconscient comme un volcan sur le point de faire ruption. Vous devez dj probablement vous demander pourquoi je parle de tout ceci dans un livre sur la dittique. Tout est li et en rapport avec le Rgime du Guerrier. Vous comprendrez bientt.

38

L'instinct du guerrier
Les guerriers m'ont toujours intrigu et fascin. Le Rgime du Guerrier se calque sur la faon dont les guerriers classiques alternent entre les phases de sous-alimentation (jene contrl) et de suralimentation (compensation). Nous savons tous que, jadis, les humains devaient chasser pour manger afin de survivre. La chasse procurait une monte d'adrnaline chez le chasseur, comme il se doit, qui imposa toute une culture de comportements rituels. Par exemple, lorsqu'ils traquaient de grands animaux, les chasseurs partaient gnralement en groupe. A la fin de la journe, une fois la mission accomplie, se droulait un rituel de compensation : dcouper la viande, faire la fte, rcompenser tous ceux qui avaient particip, y compris les animaux qui avaient apport leur aide, comme les chiens (les chasseurs britanniques trempaient un morceau de pain dans le sang du gibier pour le donner aux chiens en rcompense de leur dur labeur). Ainsi, la journe tait divise en deux priodes, chasse et compensation. La plupart des heures diurnes tait consacre aux preuves de chasse et la prparation du repas et, la fin de la journe, tous taient rcompenss. Le cycle est important dans sa totalit. Rien ne doit manquer. Aujourd'hui, alors qu'il n'y a plus de raison de chasser pour manger et que "l'Instinct du Guerrier" est domin par ses connotations agressives et contestataires, de nombreuses personnes trouvent encore le moyen de ressentir et de vivre leur "Instinct de Guerrier". Il ressort dans la plupart des sports de comptition qui imitent troitement l'exprience de la chasse. On peut le constater aussi dans d'autres sports dans lesquels les chasseurs n'utilisent pas de fusil, mais choisissent plutt des mthodes traditionnelles telles que l'arc et les flches ou la lutte au poignard avec l'animal. Ceci peut paratre primitif ou extrme la plupart d'entre nous, mais fait appel l'instinct primitif et le satisfait. Voici un autre exemple de chasse troitement connect au Rgime du Guerrier :

39

Fauconnerie
Dans la tradition ancienne de "fauconnerie", on enseigne chasser aux faucons. Ils apprennent voler au-dessus de leurs entraneurs qui suivent dos de cheval et attendent que le faucon attrape un oiseau et le laisse tomber. La fauconnerie est encore pratique dans les Iles Britanniques, dans d'autres parties de l'Europe et surtout en Mditerrane et au Moyen Orient. Les chasseurs de ces rgions du monde vnrent le faucon et le considrent comme "l'oiseau suprme". Certains le comparent mme un humain dans ce qu'il a de positif (ou du moins sous un angle positif). L'aigle, appartenant la mme famille des oiseaux chasseurs, a t, et est encore aujourd'hui, le symbole de nombreuses nations. Les mthodes utilises pour entraner les faucons mritent de s'y attarder. Afin de maintenir l'oiseau en captivit sans qu'il perde son instinct de prdateur, les entraneurs crent ce que j'appelle une "alimentation cyclique" : le faucon est priv de nourriture durant la plupart de la journe puis nourri de viande frache, juste assez pour leur donner le got du sang. Cette privation de nourriture prserve leur "instinct de chasseur" qui s'aiguise. L'alimentation cyclique les rend suffisamment forts et agressifs pour leur permettre d'attraper leurs proies. Alterner l'alimentation du faucon entre jene et nourriture se calque sur la manire dont ils se nourrissaient dans la nature, chassant lorsqu'ils avaient faim et jenant le reste du temps. Si vous nourrissez un faucon, ne serait-ce qu'un petit peu plus que ncessaire, il perd son dsir de chasser, sa vitalit et sa vigilance. Un faucon qui a faim est dans sa meilleure forme. C'est pourquoi ils sont entrans chasser l'estomac vide. L'autre lment-cl de l'entranement du faucon consiste jouer avec lui en utilisant un bton sur lequel l'entraneur a piqu un morceau de viande frache et crue et qu'il agite en l'air, pour l'obliger voler et l'attraper. La distance du terrain de jeu augmente graduellement. C'est comme un jeu de "ralit virtuelle" d'oiseaux chasseurs en vol. C'est ainsi que les oiseaux font de l'exercice. 40

Je me sens en empathie avec ce merveilleux oiseau et je pense que la fauconnerie ne se contente pas de symboliser la faon dont les tres humains sont censs vivre, mais y est analogue. Pourtant, la plupart d'entre nous ne vivons plus dans les bois, ne chassons plus pour trouver notre nourriture. Nous rsidons dans des environnements urbains surpeupls, dans les banlieues ou mme dans des communauts rurales, avec des programmes trs serrs, travaillant dans des bureaux, portant des attachs-cases, en suivant le rythme de la pendule, loin du style de vie purement naturel. Ainsi, la plupart de nos instincts naturels sont rprims quotidiennement. Dans l'ensemble, nous vivons d'une manire tout fait contraire celle du guerrier, presque captifs. Cependant, comme le faucon, vous pouvez, si vous le dsirez, transformer cette ralit virtuelle en faits rels et dclencher votre "instinct de chasseur", sans partir en guerre, sans avoir besoin de tuer qui que ce soit ou mme de changer de mtier. Tout ce que vous avez faire est de suivre un rgime cyclique qui s'appuie sur l'essence des extrmes : sous-alimentation que j'appelle jene contrl et ravitaillement/suralimentation que j'appelle compensation. En suivant un rgime cyclique, vous obtiendrez deux sensations : faim et satit, privation et compensation. Un autre composant-cl du Rgime du Guerrier est l'exercice. Nous en reparlerons dans le chapitre "L'entranement du guerrier". Comme je l'ai dj mentionn, je pense que les tres humains sont des chasseurs par nature et que nombre de personnes heureuses en affaires ont des similarits avec les prdateurs. C'est pourquoi il est intressant d'observer ce qui arrive aux animaux sauvages lorsqu'on les encage durant une priode prolonge.

41

Prdateurs dans la nature Prdateurs en captivit

Nous pouvons tirer une grande exprience par l'observation de la diffrence de comportement entre les diffrents prdateurs dans la nature et ceux qui vivent en captivit. Lorsqu'un prdateur sauvage, tel que le lion, chasse et mange sa proie, il mange en toute scurit en ne dpassant pas la limite de la satit. Puis il s'loigne, et la proie survivante sait que le lion n'est plus une menace, du moins pour le temps prsent, simplement parce que les lions ne chassent pas lorsqu'ils n'ont pas faim. Ils sont alors apaiss. Ils s'allongent sur le dos, profitent du soleil et dorment. Cependant, si vous enfermez des prdateurs en cage, ils se mettent manger et manger encore (dbauche de nourriture) et ne s'arrtent gnralement pas avant de se sentir mal. Ils finiront par mourir si leurs ravisseurs ne surveillent pas leur nourriture. Je donne cet exemple car je sens que, l aussi, il existe des similarits entre les tres humains et les prdateurs mis en cage. Par exemple, beaucoup d'entre nous mangeons plusieurs repas dans la journe et le soir, mme si nous sommes rassasis sans en retirer aucune satisfaction. Si cela reste inchang, tout se terminera probablement par une maladie. Je suis arriv la conclusion qu'il existe deux raisons principales qui poussent les personnes manger de cette faon : 1. Ils se sentent comme des prdateurs en cage. 2. Ils ont perdu leur instinct. Malheureusement, la plupart d'entre nous ne sommes pas conscients que nos habitudes alimentaires et ce que nous consommons sont les raisons majeures de nos maladies, notre excs de poids, notre vieillissement prmatur, etc., ni conscients du fait que nous avons le pouvoir de choisir, soit de vivre comme un prdateur libre, soit comme un animal encag. Voici maintenant la reprsentation oppose, ce que j'appelle l'instinct du charognard : 42

L'instinct du charognard
Il existe plusieurs diffrences distinctes entre les chasseurs et les charognards. Les chasseurs/prdateurs travaillent dans le but de se procurer de la nourriture. Ils font une slection. Ils savent exactement ce qu'ils poursuivent. Les chats sauvages ne chassent pas des concombres. Ils chassent des livres et des cerfs. Ils ne mangent que lorsqu'ils ont faim. Ils ont le sens de la priorit et le sens du temps. C'est trs important. Quand un chasseur/prdateur est sur le point de consommer sa proie, il peut tre en danger s'il y a d'autres animaux aux alentours. Dans ce cas, il la mettra en pices, prendra le meilleur morceau et s'enfuira dans un endroit sr pour le manger. Si c'est ncessaire, il se battra pour la premire bouche. Les chasseurs/prdateurs aiment manger lorsqu'ils sont en scurit et peuvent se dtendre. Certains animaux comme les loups ou les lions des montagnes prendront la nourriture, l'enterreront et reviendront la nuit (lorsque tout est calme) pour la dterrer. Leurs instincts sont aiguiss. Le charognard est exactement l'oppos. Tandis que les chasseurs travaillent dur pour leur nourriture, ce n'est pas son cas. Il ramasse les restes. Tandis que les chasseurs ont le sens de la priorit et savent exactement ce dont ils ont besoin, les charognards eux, ne l'ont pas. Tandis que les chasseurs font une slection et choisissent leur nourriture, les charognards mangent tout ce qui est disponible. Tandis que les chasseurs ne mangent que lorsqu'ils ont faim, les charognards mangent tout le temps. Tandis que les chasseurs mangent une nourriture chaude, frache et vivante, les charognards mangent une nourriture froide et morte. Tandis que les chasseurs aiment manger quand tout est sr afin de pouvoir se relaxer, les charognards mangent "sur la brche". Ces comparaisons peuvent vous pousser vous demander quelle sorte de personne vous tes. Etes-vous un chasseur/prdateur ou un charognard ? Soyez honnte avec vous-mme. Lequel voulez-vous tre ?

43

Pouvez-vous tre un chasseur sans chasser ?

Vous pourriez demander : "Sommes-nous tous des charognards contraints ?". La rponse est gnralement oui. "Existe-t-il encore vraiment des chasseurs ?". Ma rponse est que, mme si la plupart d'entre nous ne chasse plus pour se nourrir au sens traditionnel, l'instinct du chasseur sommeille l'intrieur de nous tous et vous pouvez facilement le rallumer. "Pouvez-vous tre un chasseur si vous choisissez votre nourriture, mais l'achetez l'avance ?". Bonne question. En choisissant votre propre nourriture en conscience, vous travaillez dj pour l'tre et tablissez des priorits. Arriv au maximum en concevant vos repas, en cuisinant votre nourriture et en comprenant comment les saveurs agissent sur vous vous vivez comme un chasseur. Vous comprenez ce que vous voulez, tablissez vos priorits ; vous vous procurez votre nourriture et la prparez si ncessaire ; tout ceci exige des efforts. Vous vous asseyez pour manger et vous dtendre. Puis, une fois que vous avez mang, vous tes satisfait et n'prouvez pas le besoin d'en avoir plus. Les gens qui font leurs courses en magasins dittiques, mme s'ils ne comprennent pas exactement ce qu'ils font, ont dj fait un grand pas en avant car ils ont un minimum de conscience, ils tablissent des priorits et des choix. Par opposition, le charognard a l'air d'un idiot. Un idiot est quelqu'un qui ne rflchit pas ce qu'il fait. Un charognard ramassera n'importe quel aliment, sans connatre sa valeur nutritionnelle ni d'o il vient, sans faire attention s'il est frais et le mangera juste pour le plaisir de manger. Des milliers d'annes auparavant, chasser et manger des proies fraches taient ncessaires pour la survie. Le rcent dveloppement de l'levage animal en exploitation, qui domine la manire dont nous mangeons la viande de nos jours, a rprim l'instinct du chasseur "traditionnel". De nos jours, la grande majorit de ces animaux d'levage est nourrie d'hormones pour lui faire prendre du poids plus rapidement. Pour l'industrie de la viande, le temps est synonyme 44

d'argent et, bien sr, nous en sommes les victimes. Nous sommes forcs de faire les poubelles de ce qui est notre disposition dans les supermarchs, la plupart des denres regorgent de mdicaments, de substances chimiques et donc devenant de la viande contamine. Je pense que le courant dominant de l'industrie alimentaire a t largement responsable de la transformation des gens en charognards, en fournissant des aliments traits l'excs, chargs de saveurs agressives, manquant de fracheur et sans aucune valeur nutritionnelle. Vous pouvez imiter votre instinct de chasseur en refusant d'acheter de la viande leve avec des hormones et autres drogues, ou leve en batterie. Cherchez plutt acheter de la viande biologique issue d'animaux qui ont t traits de faon humaine, nourris librement d'herbes et de crales et qui n'ont reu aucune injection d'oestrognes, d'hormones de croissance ou d'antibiotiques. C'est peut-tre plus onreux, mais votre corps sera plus sain et votre vie plus riche. Ne pensez jamais autrement. J'espre avoir remis tout ceci dans son contexte ; vous tes maintenant en contact avec (ou du moins conscient de) ce profond instinct primaire l'intrieur de vous et, l'intrieur de chacun "l'Instinct de Guerrier".

45

CHAPITRE DEUX LE CYCLE DU GUERRIER

Le cycle humain
Nous faisons tout par cycles naturellement : manger, boire, aller aux toilettes, dormir et s'veiller. Notre corps fonctionne par cycle non-stop, des choses y entrant, des choses en sortant. Lorsque l'un de ces processus est bloqu, vous vous dsquilibrez, tombez malade et finirez par mourir si rien n'est fait pour le corriger. Notre cerveau ragit au cycle du jour et de la nuit, principalement travers les glandes pituitaire et pinale qui scrtent des hormones. Je pense que la conscience de ces cycles est instinctive, que chacun a son propre cycle et que, chaque fois que vous rompez le rythme, vous en subissez les consquences. Certains vont jusqu' penser que la vie elle-mme est un cycle, que, lorsque vous mourrez, votre me ira se recycler dans une autre vie et que les gens que vous avez rencontrs dans cette vie ont fait partie de votre vie antrieure et feront nouveau partie de la prochaine. Que cela soit vrai ou non ne nous concerne pas. J'essaierai de dmontrer, dans ce chapitre, qu'il existe vraiment un cycle humain et qu'il est construit sur les extrmes.

Le cycle du guerrier
Le Rgime du Guerrier est construit sur le principe d'alternance entre les priodes de sous-alimentation et de suralimentation bases sur un instinct profond en nous de nous sousalimenter et nous suralimenter. L'association de la sous-alimentation et de la suralimentation n'est pas avalise par les rgimes dominants qui s'insurgent contre ce principe. 47

Pourtant, je pense rellement que le "Cycle du Guerrier" est le seul cycle biologique pour lequel nous sommes faits et suivant lequel nous devons vivre naturellement. Toute autre mthode compromet notre nature vritable. Les diffrents aspects du "Cycle du Guerrier" sont : le cycle nergtique le cycle du matrialisme et de la dmatrialisation le processus de gurison du cycle trouver le bon cycle pour de meilleurs rsultats Synchronisation.

Chacun de ces thmes est examin ici, ainsi que la faon dont ils se rattachent au Rgime du Guerrier.

Le cycle nergtique
Quand Einstein prsenta sa thorie de la relativit, ce n'tait que a : une thorie. Elle ne fut dmontre que bien des annes plus tard. Lorsqu'on lui demanda ce qu'il dirait si sa thorie ne s'avrait pas correcte, il rpondit qu'il serait dsol pour Dieu Tout-Puissant si une thorie aussi merveilleuse ne fonctionnait pas. Aujourd'hui, nous savons qu'il existe une unit entre la matire et l'nergie, que la matire peut se transformer en nergie et que l'nergie peut se transformer en matire. Les liens exacts entre la mcanique quantique et la macro-mcanique restent encore inconnus, mais on a admis qu'il y a une connexion. Que notre esprit et me soient pure nergie et que notre corps soit pure matire, nous ne savons pas. Une chose est sre, c'est que, sans nergie, nous sommes morts et que nous ne sommes donc pas que matire. Mme si nous considrons le monde d'une faon matrialiste, nous ne le ressentons en ralit qu' travers l'nergie. Toutes nos cellules sont cres pour survivre et fonctionner selon les principes de la mcanique quantique. 48

Du reste, les gens du monde entier croient que la matire peut se transformer en esprit et l'esprit en matire. Ils croient que lorsque nous mourons, tout ce que nous perdons est matriel, notre corps, mais que notre esprit continue. Ils croient aux vies passes, aux vies futures et aux cycles. Quelle que soit votre croyance, il est clair que le rle que joue l'nergie dans l'univers est largement prdominant. Voici comment tout ceci est li au Rgime du Guerrier :

Le cycle du matrialisme et de la dmatrialisation

Ce qui se passe dans votre corps durant la "Phase de sousalimentation" du Rgime du Guerrier est ce que j'appelle la dmatrialisation, ce qui signifie que vous vacuez/liminez plus de matire que vous n'en avalez. En principe, la matire consume se transforme en nergie. Une fois que vous aurez appris vous sous-alimenter et commencerez pratiquer, vous vous apercevrez que vous avez davantage d'nergie, tes plus productif, plus cratif, plus ambitieux et avez une faim de vivre plus ardente. L'amplification de cette "faim de vivre" survient lorsque vos corps et esprit sont sur le point de transformer la matire en nergie. D'un autre ct, lorsque la consommation de nourriture est frquente (entre trois et six repas) durant la journe, le contraire peut se produire et de nombreuses personnes peuvent prendre du poids. Pourquoi ? Si l'on ajoute continuellement de la matire (nourriture) au corps, la plupart de notre nergie doit se consacrer la digestion et l'limination. Le corps ne produit souvent pas assez d'nergie pour tout liminer. Dans ce cas, on devient "surmatrialis" et le corps est en surpoids. Lthargie, puisement et ballonnements en sont les consquences. En outre, l'excs de matire se dpose sous forme de graisse corporelle, et est stock sous forme de toxines. Pour couronner le tout, certaines matires non digres finissent par gagner la circulation sanguine, ce qui peut dclencher des ractions allergiques et dboucher sur des maladies dclares. 49

Processus de gurison du cycle

L'un des aspect le plus important du Rgime du Guerrier est le processus de gurison. Que signifie exactement ceci ? Et comment prvenir la maladie et conserver un corps et un esprit sains ? Selon moi, vous ne pourrez rellement comprendre ce que sont la sant et la gurison tant que vous n'aurez pas compris ce qu'est la maladie et tant que vous ne serez pas capable de reconnatre ses symptmes. D'un point de vue philosophique, il est possible que la maladie nous ait t envoye afin de nous faire comprendre comment tre en bonne sant. De la mme faon que le guerrier doit anticiper le comportement et les ractions de son ennemi et comprendre les dangers, de la mme faon qu'un chasseur doit connatre les comportements habituels des animaux qu'il chasse, nous devons, pour tre capables de gurir, atteindre un tat de bonne sant mentale et physique et le maintenir, tre en contact avec notre corps et prendre conscience des symptmes de la maladie. Notre capacit gurir et le processus mme de gurison ne devraient jamais tre considrs comme allant de soi. La vanit nous empche souvent d'accepter que nous devrons invitablement faire face des cycles de faiblesse et de force, de maladie et de bonne sant. Considrez cela ainsi : si vous voulez dvelopper votre musculation et devenir fort, vous devez tout d'abord briser la fibre. Seulement alors vous pourrez obtenir du corps qu'il engage un processus de gurison pour reconstruire le tissu. Ceci est analogue la faon dont le systme immunitaire augmente aprs avoir t expos aux rhumes, virus, infections, etc. L'acupuncture soigne l'aide de fines aiguilles insres certains endroits du corps qui sont des dtecteurs et des passages d'nergie. Les minuscules incisions qui percent la peau gnrent un processus curatif. De la mme faon, chaque fois que vous vous sous-alimentez en suivant le Rgime du Guerrier, votre corps a la potentialit de gurir. La sous-alimentation (jene contrl) dclenche la gurison de deux manires essentielles : premirement, vous 50

aurez davantage d'nergie disponible puisqu'elle ne sera pas utilise pour la digestion, et deuximement, le processus de dtoxication se mettra en marche durant cette phase. Aussi, lorsque vous consommerez un repas, il compltera le processus de compensation et vous donnera une sensation de libert et de satisfaction. A l'oppos, si vous mangez plusieurs repas dans la journe, vous ne laissez aucune chance votre corps de passer par le processus de dtoxication et de gurison, ni par celui de privation et de satisfaction. En fait, la "Phase de sous-alimentation" du Rgime du Guerrier vous donne la force la fois physique et mentale pour terminer la journe par la compensation. Chaque jour finit bien. Ainsi, vous passez par deux priodes extrmes : tout d'abord la "Phase de sous-alimentation", dans laquelle vous vous sentez trs alerte, nergique, actif, productif, "avide de vivre", puis la "Phase de suralimentation", dans laquelle vous vous relaxez, vous apaisez et vous sentez totalement satisfait.

Tout est dans la synchronisation : Trouver votre cycle

Il est crucial de dterminer le cycle correct et de trouver une harmonie lorsque vous passez de la sous-alimentation la suralimentation. La "Phase de sous-alimentation" ne devrait pas dpasser 16 18 heures. Dans le cas contraire, le corps commence gnralement se nourrir de ses tissus maigres car la matire disponible utilise pour l'nergie s'est totalement puise. Votre nergie potentielle dclinera si vous jenez ou vous sous-alimentez trop longtemps. C'est autodestructeur et dangereux pour votre sant. Vous vous affaiblirez et finirez par devenir anorexique. C'est donc l'art du jene contrl qui maintient votre mtabolisme un niveau lev. Une fois que vous aurez trouv le cycle correct, tout sera en quilibre et vous constaterez que votre corps devient plus fort, plus mince, plus pur et plus sain. 51

De plus, une partie intgrante de la "Phase de sous-alimentation" du Rgime du Guerrier est qu'elle doit se pratiquer lorsque vous tes veill. C'est le moment de tirer l'nergie de la matire. Etant donn que votre corps ne sera pas drang par des interruptions et la digestion de nourriture, vous aurez normment d'nergie pour penser, crer, produire, tre ambitieux et, au sens figur, "pour partir la chasse". C'est aussi le moment o le systme nerveux parasympathique (celui qui contrle la digestion et l'limination) est dominant. Votre corps vous servira beaucoup mieux si vous suivez le "Cycle du guerrier".

52

CHAPITRE TROIS LA PHASE DE SOUS-ALIMENTATION

"Le jeune Cassius a l'air maigre et affam ; Il pense trop : de tels hommes sont dangereux". William Shakespeare, Jules Csar, Act I, Scne 2

Pour la plupart des gens, se sous-alimenter quivaut ne pas manger assez. En ralit, pour vous, cela signifie ne pas manger autant que vous aviez l'habitude de le faire durant la journe. Ceci peut paratre trs simple, et l'est sans doute, mais c'est aussi trs profond. Dans ce chapitre, j'explique ce qu'est un jene contrl, pourquoi il est si important pour optimiser votre nergie et votre performance et comment le mettre en pratique avec prcision. La cl pour se tenir au Rgime du Guerrier est lie cette phase, aussi coutez-moi encore un peu. La Phase de sous-alimentation constitue la premire partie du Cycle du Guerrier et dure presque toute la journe. C'est le moment qui exige le plus d'nergie physique, mentale et spirituelle. C'est le moment o vous travaillez, tudiez, crez, rivalisez, pratiquez des activits physiques et tes souvent confront aux preuves du jour. Comme vous pourrez le constater, la Phase de sous-alimentation nourrit votre cerveau tout en acclrant la fonte de graisse heure aprs heure, sur une base quotidienne. La premire partie de ce chapitre couvre les diffrents aspects du jene contrl, y compris : ce qui arrive votre corps durant le jene la peur d'avoir faim comment grer la faim ce qu'est exactement le jene dans le Rgime du Guerrier. 53

La deuxime partie du chapitre couvre le sujet de la dtoxication quotidienne qui est un objectif essentiel du Rgime du Guerrier. J'explique aussi que, par la manipulation de vos hormones, vous assurez des heures de fonte de graisse, jour aprs jour. Dans la troisime partie, vous trouverez quelques informations pratiques sur la priode d'adaptation, qui devraient permettre votre corps de s'adapter au Rgime du Guerrier. Une fois que vous aurez parcouru tout ceci, vous verrez que c'est trs sens. En pratiquant la Phase de sous-alimentation, vous observerez que vous devenez plus mince, plus vigoureux et, je le pense, plus concentr. Avant de commencer pratiquer cette phase, il est ncessaire de comprendre deux points fondamentaux : 1. le principe de la sous-alimentation 2. les buts de la sous-alimentation.

Le principe de la sous-alimentation
La Phase de sous-alimentation est base sur le principe du jene contrl. Elle dure de 16 18 heures aprs votre dernier repas, y compris votre temps de sommeil. Durant cette phase, vous pouvez consommez "du vivant" : fruits et lgumes frais et crus et quelques protines.

Les buts de la sous-alimentation

Brler la graisse Dtoxiquer et purifier Manipuler vos hormones pour atteindre une efficacit mtabolique maximale.

54

Premire Partie Jene contrl

On peut suivre la Phase de sous-alimentation en choisissant de ne rien manger. Certains aiment jener sans boire tandis que d'autres prfrent prendre du caf, du th ou simplement de l'eau. Il n'y a aucun problme si c'est ce que vous aimez faire. Cependant, ce sont des mthodes extrmes qui n'attirent pas beaucoup de monde. De plus, je pense que la meilleure faon de traverser la Phase de sous-alimentation est de suivre un jene contrl et non un jene sans boire. Un jene contrl est plus facile suivre et acclre la dtoxication et le bien-tre gnral. Pour pratiquer la Phase de sous-alimentation, il est trs important de comprendre ce que sont le jene contrl et la faim ainsi que leurs diffrents aspects. Il est indispensable de lire ce qui suit pour suivre le Rgime du Guerrier.

CE QUI ARRIVE A VOTRE CORPS DURANT UN JENE CONTRL : Une dtoxication se dclenche (un nettoyage) Le rservoir d'enzymes corporel est recharg (ce qui acclre la fonte des graisses et le tonus, et produit aussi un effet anti-vieillissement) L'insuline baisse et se stabilise (mtabolisme efficace de glucides et de graisses) Le glucagon augmente (une hormone brleuse de graisse) La somatotrope (GH) augmente (rparation des tissus et fonte des graisses)

55

Voici brivement ce qui se passe : Lorsque vous jenez, l'insuline baisse et l'hormone glucagon augmente pour assurer une rserve stable d'nergie votre corps. Lorsque le glucagon domine, la plupart de l'nergie corporelle est puise des rserves de glycogne et des stocks de graisse. Ainsi, la baisse d'insuline permet l'hormone de croissance (HC) d'atteindre son apoge. L'lvation de la HC permet au corps de rajeunir, rpare les tissus et brle la graisse. Une augmentation naturelle de HC sur une base quotidienne devrait, je pense, permettre de ralentir le processus de vieillissement. Malheureusement, la HC se dsactive sous l'effet des milieux acides. La plupart des gens souffrent d'un excs d'acidit d une trop grande consommation d'aliments producteurs d'acide, un manque d'enzymes digestives, des dficiences en minraux et au stress physique et mental. L'avantage d'un jene contrl est l'effet d'alcalinisation que les fruits et les lgumes "vivants", ainsi que leur jus, ont sur le corps, qui devient encore plus prononc par la prise de complments de minraux ioniss. Les minraux ioniss sont les minraux physiologiquement actifs les plus puissants qui produisent une action alcalinisante instantane. Si la HC est leve dans un corps alcalinis, elle atteindra son efficacit mtabolique maximale. Examinons maintenant les diffrents aspects de la faim et du jene.

La peur d'avoir faim

De nos jours, nombreuses sont les personnes qui ont une peur irrationnelle proche de la phobie d'avoir faim. Nous vivons dans une socit qui nous enseigne qu'il n'est pas bon d'avoir faim et que la faim peut mme tre dangereuse. Bien sr, c'est vrai en partie tant donn que tout le monde a besoin de manger et que, si vous avez faim, cela dclenche la partie ractive de votre instinct de survie (qui dit "Je dois manger afin de survivre"). Mais si vous savez comment manipuler la faim correctement, elle vous sera bnfique de nombreux gards. La 56

faim dclenchera la partie active de votre instinct de survie celle qui vous rend plus vigilant, plus ambitieux, plus comptitif et plus cratif. De tout temps, les humains ont t aux prises avec la faim, et pas seulement parce qu'ils ne pouvaient se permettre d'acheter de la nourriture ou qu'ils traversaient des priodes de scheresse et de famine. Apprendre faire face la faim tait aussi pratiqu intentionnellement pour rendre les gens plus rsistants et plus forts afin de mieux affronter les preuves de la vie. La corrlation historique entre la faim et la libert est assez vidente. Au moment o fut crite la Bible et plus tard, sous l'Empire romain, la faim et le jene taient considrs comme faisant partie intgrante de la vie des gens libres, des guerriers et de ceux qui voyageaient. De leur ct, les esclaves taient nourris de manire frquente dans la journe. La premire chose dont se sont plaints les esclaves isralites, aprs s'tre chapps d'Egypte, fut la faim ; ils errrent ensuite dans le dsert durant quarante ans en s'adaptant pour devenir finalement une nation libre. Seule, la seconde gnration de ces esclaves atteignit la Terre Promise. Je crois fermement que la faim dclenche l'instinct du chasseur et que, bien contrle, elle vous donne une "sensation de libert". Je pense aussi que des prises frquentes de nourriture dictes par la peur d'avoir faim peuvent, pour parler crment, crer une "mentalit d'esclave", car s'ils sont continuellement nourris, les gens ont tendance devenir plus lthargiques, paresseux et soumis et donc tre aisment contrls.

Comment grer la faim

Premirement, vous devez savoir que contrler la faim ne vous fera aucun mal et vous ne devez donc pas en avoir peur. Durant un jene contrl, les sensations de faim ne durent gnralement pas plus de quelques minutes, aprs lesquelles une adaptation au stress de la faim s'tablit dans votre corps dissipant ces sensations. 57

La deuxime chose que vous devez comprendre est que la faim est un signe de vitalit et de bonne sant. Troisimement, lorsque vous avez vraiment faim, prenez un morceau de fruit, ou buvez un jus de fruit ou de lgume frachement press. Si vous sentez que vous avez aussi besoin de protines, mangez-en une petite portion accompagne d'une petite quantit de lgumes verts crus. (Voir Chapitre Quatre, "Que consommer durant la Phase de sous-alimentation"). Tirez avantage de votre nergie et de votre vigilance. Avec le temps, vous vous adapterez et observerez que vous ne souffrez plus durant cette phase et que vous jouissez d'un sentiment gnral de bien-tre.

Cependant, une faim insupportable est une autre histoire. Lorsque votre corps est chroniquement priv des nutriments essentiels, comme lorsque vous jenez plus de 18 heures ou que vous tes affam, la faim extrme que vous ressentez peut se transformer en douleur. Vous devez alors couter votre corps et manger. Il est toujours recommand d'interrompre un jene par des lgumes frais ou des jus de fruits.

Que signifie jener

Le jene a diffrentes significations selon les gens. Les Islamiques, par exemple, jenent durant le Ramadan. Pour eux, cela signifie ne rien consommer durant la journe et ne manger que le soir. Les Catholiques romains jenent pendant le Carme et vitent la viande. Les Juifs orthodoxes suppriment compltement toute nourriture et boisson, y compris l'eau, durant le jene de Yom Kippur. Jadis, les chefs spirituels juifs pratiquaient la mono-dite. Ils ne se nourrissaient que de figues et de caroubes. En Orient, les chefs spirituels avaient l'habitude de pratiquer des jenes hydriques, certains sur de courtes priodes et d'autres durant deux mois. Sous l'Empire romain, les gens 58

jenaient en ne consommant que des pois. De nos jours, le jene devient de plus en plus populaire, surtout parmi ceux qui veulent perdre du poids ou entreprendre une purification naturelle.

Ce que signifie le jene dans le rgime du guerrier

Durant le Rgime du Guerrier, le principe du jene consiste ne pas manger un repas entier durant la journe. Etant donn que la Phase de sous-alimentation dure presque toute la journe, vous pouvez consommer certains aliments "vivants" et boire beaucoup d'eau. Les boissons naturellement stimulantes telles que le caf et le th sont autorises et quelques complments nutritionnels sont recommands. Cependant, votre nourriture doit se rduire des aliments vivants (crus) sous forme de fruits et de lgumes ou de leurs jus naturels avec une petite portion de protines si besoin est. Ceci permet de laisser votre systme digestif au repos et de manipuler vos hormones pour un quilibre optimal. Choisissez vos aliments et vos breuvages avec soin pour acclrer la dtoxication. Les glucides et les sucres traits doivent tre vits durant cette phase, afin de ne pas stimuler vos niveaux d'insuline.

Le jene par opposition la famine

Il existe une diffrence fondamentale entre le jene et la famine. Le jene est l'art de manipuler le systme mtabolique ; il est contrl et ne dure qu'un temps limit. Quand vous atteignez ce moment d'apoge puis consommez un gros repas, votre mtabolisme est stimul et repart de plus belle. A l'inverse, sous l'effet de la famine, le jene n'est pas contrl. Votre mtabolisme se ralentit et vous commencez "cannibaliser" vos muscles et vos tissus maigres. La famine ralentit le mtabolisme et, si elle devient chronique, peut mme conduire la mort. 59

Aspect spirituel du jene

Diverses religions, dont l'Hindouisme, l'islam, le Christianisme et le Judasme, considrent le jene pour adultes comme un moyen d'atteindre un niveau spirituel plus profond. Il semble galement y avoir un lien entre le jene contrl et le fait de devenir moins matrialiste. Durant un jene, la matire du corps se transforme en nergie et je pense que ce seul fait peut rendre quelqu'un moins matrialiste et plus spirituel.

La faim de vivre
Comme je l'ai dj mentionn, durant cette priode, vous passez d'un monde matrialiste un monde nergtique et cratif. D'un point de vue scientifique, l'quilibre hormonal est diffrent durant le jene et aprs avoir mang. Aprs un repas complet, glucides y compris, la fonction de l'insuline devient dominante. L'insuline dpose de la matire (protines et graisse) dans vos tissus. A l'inverse, durant un jene contrl, la fonction du glucagon prend le dessus sur l'insuline et vacue la matire du corps, en transformant la graisse en nergie. Ainsi, durant la priode de jene contrl, vous sortez de ce que j'appelle un "mtabolisme matrialiste" pour entrer dans un "mtabolisme nergtique". Une fois que vous vous tes adapt au jene contrl, vous tes capable d'exprimenter ce que j'appelle la "faim de vivre". Votre instinct de chasseur vous stimulera et vous deviendrez plus vif, plus alerte, plus nergique et plus aventureux.

Quelques mots sur le jene curatif

Les enfants jenent instinctivement lorsqu'ils sont malades ; il en est de mme pour les animaux. Et pendant longtemps, lorsque les gens voulaient gurir, ils se mettaient la dite. 60

L'nergie globale corps-esprit augmente avec le jene. Cette force curative rejette les toxines, dblaie les cellules mortes, rquilibre et rgnre le corps. Paul Bragg, auteur de The Miracle of Fasting (le miracle du jene) affirme : "La plus grande dcouverte de l'homme moderne est le pouvoir de se rajeunir physiquement, mentalement et spirituellement par un jene rationnel". Certains chercheurs pensent que les cellules cancreuses meurent dans un environnement alcalin. Ils mettent l'hypothse qu'un rglage correct du pH par le jene peut acclrer la destruction des cellules malades et des tumeurs qui prosprent dans les environnements acides. De nombreuses recherches sont aussi entreprises sur la force curative des enzymes, le soulagement de la dpression et l'limination naturelle des toxines. L'expert en jene mondialement connu, le Dr Buchinger, dcrit le jene comme "le brleur de dtritus". J'aborderai ces sujets plus en dtail ultrieurement.

61

Deuxime Partie Dtoxication quotidienne

(limination des toxines, Fonte des graisses, Anti-vieillissement)
L'accumulation de matires dans votre corps, principalement les aliments non-digrs et les toxines, vous rend malade. Pour commencer, viter les toxines est essentiel, mais il tout aussi important de donner la chance votre corps de se dtoxiquer. C'est la cl de votre sant. Si vous suivez une alimentation traditionnelle, en mangeant trois six repas par jour, votre corps n'a pas assez de temps pour vacuer toute la matire. A mon avis, la dtoxication est la chose la plus importante que vous pouvez faire pour vivre plus longtemps et avoir un corps plus sain et plus sduisant. Durant la dtoxication, un nettoyage se met en place. Il existe une sagesse naturelle du corps qui vacue les toxines. Malheureusement, si l'on ingre trop de toxines, le corps submerg ne peut les vacuer toutes. Or, si les toxines stagnent, s'amassant avec le temps, cela provoque des risques encore plus grands. Du fait que nous consommons, respirons et absorbons tant de contaminants et de polluants par notre peau, nos poumons et notre systme gastro-intestinal chaque jour, je reste persuad qu'il est essentiel de nous dtoxiquer sur une base quotidienne.

Le Rgime du Guerrier est le seul rgime que je connaisse qui soit bas sur une dtoxication quotidienne sans aucune privation, comme je l'ai mentionn plus tt. Il n'existe aucun autre rgime qui comporte ces deux lments : dtoxication, puis possibilit de manger autant que vous le dsirez.

62

Nous allons passer en revue les diffrents aspects de la dtoxication quotidienne, ainsi que trois proprits stupfiantes de la Phase de sous-alimentation : anti-vieillissement (par l'accumulation d'enzymes) fonte des graisses (par la manipulation hormonale) disparition des tumeurs et des cellules cancreuses (par la dtoxication).

Qu'est-ce que la dtoxication ?

La dtoxication est littralement la neutralisation, la dtrioration et l'limination des dchets et des toxines du corps. Tout organisme humain possde ce que j'appelle des "cycles de vie anaboliques et cataboliques". Le processus anabolique dpose la matire, qu'elle soit bonne ou mauvaise, les protines, la graisse ou les toxines, dans les tissus. Le processus catabolique dtruit et vacue la matire du corps, que ce soit en brlant les graisses, en liminant les dchets ou en vacuant les toxines. Ce cycle de dpt de matire et d'vacuation de matire devrait se faire sur une base quotidienne. Si l'un de ces processus ne fonctionne pas correctement, vous finirez par tomber malade. La dtoxication assure l'limination des dchets et l'vacuation des toxines. C'est une partie essentielle du cycle de vie. Malheureusement, aujourd'hui, la plupart des gens n'liminent pas assez. Pour tre tout fait honnte, je dirais que la plupart des gens sont en fait constips et chroniquement chargs de toxines. Ce n'est pas simplement parce qu'ils mangent une nourriture incorrecte. C'est aussi parce qu'ils ne laissent pas assez de temps leur corps pour se dtoxiquer. Le temps est un facteur trs important dans le Rgime du Guerrier en fait, c'est l'un des facteurs qui rend ce rgime si particulier et unique.

63

Elimination
L'limination fait partie intgrante de la dtoxication. C'est aussi une partie vitale du cycle humain journalier, ou du Cycle du Guerrier. Il est dit que la constipation et autres affections lies l'limination sont les principales causes de la plupart des maladies ainsi que du vieillissement prmatur. Le Rgime du Guerrier propose un cycle d'limination naturel et sain.

Destruction des cellules malades et des tumeurs

De plus en plus de recherches montrent que le jene et la dtoxication permettent de s'attaquer et de tuer les cellules infectes et les tumeurs. Les cellules cancreuses prosprent sous l'effet des sucres et d'un environnement acide. Des jenes quotidiens permettent d'liminer l'excs de sucre des cellules tandis que l'effet alcalinisant des fruits et des lgumes "vivants" (et de leur jus) aide rgnrer les cellules saines tout en dtruisant les cellules malades. La charge d'enzymes acclre le processus de gurison. Vous trouverez d'autres dtails ce propos dans le prochain chapitre sous la rubrique "Le plein d'enzymes". Votre systme immunitaire est naturellement stimul durant le jene et la dtoxication. Si le systme immunitaire est intact, le corps identifiera les cellules malades comme "envahisseurs trangers" et essaiera de les dtruire. Une dtoxication et un jene quotidiens sont les cls pour activer cette raction immunitaire. A mon avis, le jene quotidien agit comme une chimiothrapie naturelle et se dtoxiquer chaque jour est le meilleur moyen naturel pour permettre au corps de se dfendre seul. Une dtoxication prend du temps et le Rgime du Guerrier donne ce temps vital votre corps grce la Phase de sousalimentation.

64

Dtoxication et processus de gurison

La dtoxication provoque un processus de gurison. La plupart des gens que je connais qui ont suivi cette mthode l'ont fait sans aucun effet secondaire. Cependant, si le corps est surcharg de toxines, cela peut parfois provoquer des symptmes temporaires et dsagrables au fur et mesure que les toxines sont limines. Par exemple, vous pouvez avoir des ractions allergiques, comme le nez qui coule, des ruptions cutanes ou exprimenter des symptmes semblables la grippe. En gnral, les gens ne ralisent pas que ces symptmes sont la manire du corps d'activer naturellement le systme immunitaire pour permettre de se gurir et de se nettoyer en se dbarrassant des toxines par tous les moyens possibles. Au lieu de laisser la nature faire son travail, nombreux sont ceux aujourd'hui qui tentent d'liminer leurs symptmes en prenant des mdicaments. Les lobbies pharmaceutiques et mdicaux dominants s'arrangent de ce problme en prconisant, en favorisant et en vendant des mdicaments qui agissent rapidement pour masquer les effets ou rduire ces symptmes, amassant une fortune par ce processus. Si, par exemple, vous avez de la fivre et ne prenez pas de mdicament pour la soulager, dans la plupart des cas, la fivre tuera les bactries et autres pathognes, permettant ainsi au corps de se dtoxiquer et de gurir. La prise de mdicament interrompt ce processus et votre corps n'aura donc peut-tre pas la chance d'achever le cycle de gurison. Il est important de raliser que certains symptmes dsagrables sont normaux, et vous devriez essayer de les surmonter sans interfrence. (Il existe aussi des moyens naturels de les rduire, tels la prise de minraux, de vitamines ou d'antioxydants. Nous en reparlerons ultrieurement.) Plus votre corps est pur, moins vous ressentirez de symptmes. Comme je l'ai signal, la plupart des personnes que je connais qui ont suivi le Rgime du Guerrier n'ont rencontr aucun symptme dsagrable, bien au contraire. La plupart se sont sentis mieux et ont expriment presque immdiatement une augmentation de leur nergie.

65

Manipuler les hormones et les neurotransmetteurs pour maximiser l'efficacit mtabolique

Durant la Phase de sous-alimentation (jene contrl), l'hormone de croissance, l'insuline, le glucagon et le cortisol (hormone du stress) sont tous manipules d'une manire naturelle pour optimiser l'quilibre. Vous pourrez vous demander pourquoi vous devriez manipuler ces hormones. Voici ma rponse : pour atteindre le summum de l'efficacit mtabolique, pour brler la graisse et pour rajeunir votre corps dans son ensemble. La manipulation de vos hormones prsente certains avantages importants : Anti-vieillissement : l'lvation de l'hormone de croissance (HC) peut permettre la production d'effets anti-vieillissement. Fonte des graisses : les hormones et les enzymes qui brlent la graisse travaillent un rythme acclr (par l'lvation de la HC, du glucagon, de la lipase et le dclin de l'hormone insuline). Vigueur : vous vous sentirez puissant, plein de force et plus positif (en ouvrant la "barrire du cerveau", en stimulant les neurotransmetteurs du cerveau grce l'amlioration de la circulation sanguine et la neutralisation du cortisol). Une fois que vous saurez comment manipuler vos hormones et vos neurotransmetteurs crbraux, qui sont les meilleurs contrleurs d'nergie de votre corps, vous atteindrez votre niveau nergtique maximal.

66

Troisime Partie La priode d'adaptation

L'adaptation au Rgime du Guerrier est un composant ncessaire de la Phase de sous-alimentation. Durant cette priode, votre corps deviendra de plus en plus fort. La priode d'adaptation se produit gnralement durant les premires semaines du Rgime du Guerrier. Certaines personnes s'y adaptent immdiatement, mais la plupart du temps un dlai d'une trois semaines est ncessaire. Jadis, nous humains (enfants y compris) nous adaptions plus facilement aux diffrentes situations, car nous tions obligs d'affronter de vritables preuves et pressions, telles que des famines, et n'avions donc pas le choix. Suite tous les changements de style de vie, de profession, etc., et afin de continuer nous renforcer, l'adaptation est ncessaire. L'adaptation est lie l'Instinct du Guerrier (voir chapitre Un) car une partie de cet instinct implique de prendre des risques. Une fois l'adaptation faite, vous devriez vous sentir bien et plein d'nergie durant cette phase pour ne pas dire vivifi une fois que vous vous serez libr des vieilles habitudes. Vous pourrez alors vous rjouir l'avance d'une complte satit puisque, bientt, vous mangerez autant que vous le dsirerez. La Phase de suralimentation est deux pas.

Si vous trouvez l'adaptation difficile

Pour certaines personnes, il semble difficile de passer d'un seul coup au Rgime du Guerrier. Si c'est votre cas, je vous recommande de commencer graduellement. Voici deux suggestions :

67

1. Augmentez graduellement le temps du jene contrl Commencez par manger moins du matin jusqu' midi, puis ajoutez une heure ou deux par jour. En l'espace de quelques semaines, vous vous y habituerez et y prendrez probablement plaisir. N'oubliez pas, vous tes autoris consommer certains aliments durant la Phase de sous-alimentation. Le Rgime du Guerrier n'est pas un rgime sans eau. 2. Augmentez progressivement les jours de pratique du Rgime du Guerrier Commencez par pratiquer le Rgime du Guerrier un ou deux jours par semaine. Montez jusqu' trois ou quatre jours les semaines suivantes, puis cinq ou six la semaine d'aprs, et ainsi de suite jusqu' ce que vous vous y soyez totalement adapt. Comme je l'ai dj dit, il est prfrable pour certains de s'y engager graduellement plutt que de s'y prcipiter et de se sentir en manque, aussi, prenez votre temps avec la priode d'adaptation si tel est votre cas. Les nombreuses personnes que je connais qui ont test le Rgime du Guerrier ont dit qu'elles avaient presque immdiatement ressenti une amlioration, la fois physique et mentale, tel point qu'elles ont t persuades d'tre sur la bonne voie et ont trouv qu'il tait assez facile de changer leurs habitudes alimentaires. Faites ce qui est bon pour vous.

68

CHAPITRE QUATRE QUE CONSOMMER DURANT LA PHASE DE SOUS-ALIMENTATION ?

Ce chapitre couvre les diffrents aliments et complments nutritionnels que vous pouvez consommer durant la Phase de sous-alimentation. Je mentionne, la fin, ma liste de poudres de protines pour ceux qui dsirent en consommer durant la journe. La dtoxication et le maintien de l'insuline un niveau minimum sont de toute premire importance durant la Phase de sous-alimentation.

Aliments "vivants"
Il est trs important de consommer des aliments vivants (crus) sur une base journalire durant la Phase de sous-alimentation. Les aliments vivants contiennent des nutriments, des enzymes, des vitamines et des minraux essentiels qui soutiennent la dtoxication quotidienne. L'importance des aliments vivants dpasse le bienfait des vitamines et des minraux que vous en tirez.

69

Que sont les aliments "vivants" pour la phase de sous-alimentation ?

"Les aliments vivants" sont des fruits et des lgumes crus, ainsi que leur jus frachement press. Je veux dire ici de vrais jus de fruits, obtenus de lgumes et de fruits frais, et non pas ceux qui sont vendus prts consommer.

Avantages de la consommation d'aliments vivants

Les aliments vivants contiennent une grande quantit d'ingrdients vitaux vivants. Ce sont les plus grandes sources d'enzymes, de vitamines, de minraux et autres phytonutriments dans leur tat le plus actif. Ils sont essentiels votre sant. Lorsque vous ingrez des fruits et des lgumes crus, ou leur jus frachement press, vous faites le plein d'enzymes vivantes. Chaque fois que vous rechargez votre corps avec ces enzymes, vous l'optimisez pour 1. Dtoxiquer et crer un effet anti-vieillissement. 2. Rduire les inflammation, les congestions et les douleurs. 3. Mieux digrer la nourriture que vous mangerez plus tard lors de la Phase de suralimentation. 4. Rapprovisionner votre corps avec les forces de vie de la nature.

Aliments traits contre aliments vivants

La plupart des traitements y compris les nombreuses mthodes de cuisson, la chaleur, la transformation des acides et la pasteurisation dtruisent les enzymes et les probiotiques (bactries bnfiques de votre systme gastro-intestinal) des aliments. Les traitements peuvent dnaturer les protines et les graisses. Cependant, certains traitements techniques particu70

liers, tels que basses tempratures contrles, techniques de conglation ou de schage l'air, peuvent prserver la vitalit et l'intgralit des aliments vivants. Vous pourriez dire que le terme "aliment vivant" est une chose toute relative. Les aliments frais et crus sont tous bien vivants, puis, de l, commence le dclin jusqu' ce qu'ils deviennent techniquement morts. L'industrie de traitement alimentaire fait un merveilleux travail en vendant des aliments morts sous un emballage soign qui les fait paratre vivants et attirants pour l'il. Mais, en tant que guerrier, vous devriez tre capable de faire la diffrence entre ce qui est vivant et ce qui est mort.

Que boire ?
Il est extrmement important de boire une grande quantit de liquide durant la journe, principalement de l'eau. Les jus de lgumes frachement presss la centrifugeuse sont le meilleur des choix pour complter votre consommation d'eau quotidienne. Les jus de fruits sans additifs, mlangs au mixer, conviennent galement. Cependant, cause de leur contenance en sucre, ils devraient passer en second. Consommez avec modration ou vitez les fruits l'index glycmique lev, comme les raisins, les pommes ou les oranges qui contiennent trop de sucre. Les stimulants naturels tels que le caf sont permis, vous pouvez mme y ajouter un soupon de lait, de prfrence la mousse du lait. La plupart des ths conviennent galement. Assurez-vous que le caf ou le th ne contient pas de sucre ou de substituts de sucre et n'en ajoutez pas. Il serait dommage de dclencher une raction d'insuline ou de forcer votre corps travailler plus dur alors qu'il essaie de se dtoxiquer des dulcorants chimiques. Chaque fois que vous dclenchez un excs d'insuline durant la journe, vous bloquez le processus et pouvez compromettre tout le programme. vitez les boissons sucres. Personnellement, je me rgale avec du jus de carottes et de gingembre. Quelquefois, j'ajoute des betteraves ou du persil la 71

mixture. C'est dlicieux, dtoxiquant, et offre une trs bonne source de minraux et d'enzymes actifs qui, comme je l'ai dj dit, sont de premire ncessit. Les sucres naturels issus des vgtaux (comme les carottes) ne sont pas de simples glucides chimiquement transforms et le corps peut trs bien les grer. Vous pouvez consommer des jus de vgtaux toutes les deux heures durant la journe. Buvez-les lentement, mais n'attendez pas plus de dix minutes aprs les avoir presss pour tre sr d'en tirer tous leurs nutriments vivants.

Que manger ?
Fruits
En plus des jus de fruits frachement presss ou mixs, il est aussi permis et recommand (avec modration) de manger un fruit entier durant la Phase de sous-alimentation. Etant donn que vous ne voulez pas faire monter l'insuline, il est prfrable de consommer des fruits basse teneur glycmique, riches en nutriments, tels que les baies (myrtilles, mres, framboises, fraises, etc.). Je recommande particulirement les baies car elles possdent une proportion correcte de nutriments vitaux par rapport au sucre c'est--dire qu'elles contiennent une grande quantit de minraux, de vitamines et de flavones, mais peu de sucre. Certaines baies ont des proprits potentielles curatives et antioxydantes qui s'avrent excellentes pour la dtoxication et on leur reconnat une protection contre le cancer. Elles compltent la digestion des repas haute teneur en protines. En fonction des saisons, les guerriers mangent des baies durant la journe. Manger "une pomme par jour" est aussi judicieux durant la priode de dtoxication, ainsi que des poires. Les fruits tropicaux, tels la papaye, la mangue, l'ananas, tout comme les pamplemousses, les oranges et les kiwis sont aussi bnfiques. Ce sont des fruits trs denses qui contiennent beaucoup de vitamines et d'enzymes. 72

Lgumes "vivants" (crus)

Durant la Phase de sous-alimentation, vous pouvez manger des lgumes verts crus de toutes sortes. Ils vous dsintoxiqueront sans imposer trop d'insuline. Gardez les lgumes cuits pour la Phase de suralimentation. Si vous avez vraiment envie de lgumes cuits de temps en temps, il est mieux de les faire la vapeur. N'en mangez pas trop car ils surchargent votre systme.

Enzymes vivantes Les rgles de la Nature

Il existe une rgle de la Nature : tous les aliments vivants contiennent leurs propres enzymes d'auto-digestion. Suite au traitement des aliments, les enzymes sont dtruites. De ce fait, la nourriture passe par votre systme sans aucun support digestif, ce qui provoque un trou dans le rservoir naturel d'enzymes de votre corps. Lorsque le corps est priv d'enzymes, il commence perturber la digestion, et si la digestion est compromise, votre sant est compromise. Tel est le rsultat.

Minraux vivants
Les meilleurs minraux disponibles sont ceux qui drivent, comme de juste, d'aliments vivants. Ces minraux sont plus puissants, naturellement ioniss et mieux assimils par votre corps. Par exemple, le jus de carotte est un merveilleux fournisseur naturel de minraux puissants et d'lectrolytes qui alcalinisent et nourrissent votre systme instantanment. Les minraux naturels doivent avoir bon got lorsque vous les portez votre bouche. Certains animaux sauvages lchent des roches sales pour ingrer les minraux selon leurs besoins. Jadis les gens le faisaient aussi. Vous pourrez juger si vous avez besoin ou non de minraux en vous servant de vos papilles gustatives. Tant que vous serez en carence de minraux, ils auront bon got. Une fois que vous en aurez ingr assez, ce sera le contraire. En ce qui concerne les minraux artificiels, c'est une autre histoire. Ils ont un got chimique, c'est pourquoi vous ne pouvez les goter ni les quilibrer par voie orale. 73

Le fait d'avoir la bonne quantit et le bon quilibre de minraux dans votre systme prvient les dsirs insatiables de nourriture. Une dficience, ne serait-ce que d'un seul minral, peut crer une envie irrsistible pour un aliment particulier. Par exemple, une carence en zinc peut crer un besoin maladif (ou mme une faim profonde et insupportable) de protines tels que viande ou produits laitiers, naturellement riches en zinc. Certaines personnes ont une irrsistible envie de quelque chose mais elles ne savent pas de quoi. Cela pourrait bien provenir d'une carence en un minral.

Protines
Si vous sentez que c'est ncessaire, vous pouvez manger un peu de protines. Cependant, rappelez-vous que vous tes en train de dtoxiquer votre corps et qu'il est donc important de laisser votre systme prendre du repos. C'est pourquoi je recommande un minimum de protine durant la Phase de sousalimentation. Pour minimiser le stress de votre systme digestif, utilisez une protine maigre de bonne qualit qui se digre facilement, telle que : sashimi, ufs, blanc de poulet, blanc de dinde, poissons, crustacs, yaourt entier ou kefir (sans graisse ou teneur limite), fromage blanc ou protine de petitlait. Ne mlangez pas les protines et limitez la quantit 170 grammes maximum. Vous pouvez aussi prfrer une poigne d'olagineux crus, de prfrence des amandes, aux protines maigres. J'aime utiliser ma propre poudre de protines, le Srum de Croissance du Guerrier, de marque dpose, fabrique partir d'un mlange de colostrum biologique sch l'air et tir de la premire traite des vaches, avec d'autres nutriments. Le colostrum est le premier fluide scrt par la mamelle d'un mammifre, juste aprs la naissance. On estime que le colostrum a la mme composition nutritionnelle que le lait maternel humain et qu'il contient donc des proprits immunitaires et des facteurs de croissance uniques que n'a pas le lait ordinaire. 74

Utilisation des protines

Il est important pour tous ceux qui consomment des protines de savoir les utiliser particulirement pour les athltes et les culturistes qui ingrent tant de protines pour dvelopper leurs muscles. La Phase de sous-alimentation du Rgime du Guerrier devrait permettre votre corps de grer la Phase de suralimentation. L'une des priorits primordiales du repas du soir du guerrier consiste ingrer des protines ; l'assimilation correcte des protines est vitale pour votre sant. De nombreux athltes et culturistes atteignent un plateau, bien qu'ils pratiquent des exercices intensifs et consomment de grandes quantits de protines quotidiennement. Selon moi, une mauvaise absorption des protines en est la cause. Avec toutes les publicits et les informations dont nous bombardent les mdias, il existe une grande confusion en ce qui concerne leur utilisation. Si vous n'en faites pas bon usage, vous ne pourrez atteindre l'apoge du niveau anabolique qui vous est ncessaire pour le dveloppement des muscles et la rparation des tissus. Il y a plus en dire et je vous demanderai donc encore un peu de patience. Passons maintenant en revue les deux problmes essentiels inhrents aux protines : l'utilisation des protines la qualit des protines consommes.

Principes de l'utilisation des protines

Les rgles principales en ce qui concerne l'utilisation des protines sont reprsentes par un schma en forme de triangle. Au sommet se trouvent les protines. A l'angle infrieur gauche du triangle sont les enzymes et les probiotiques (bactries bnfiques de notre systme intestinal) et l'angle infrieur droit concerne le facteur de nourriture vivante. Ici, je me rfre des protines non dnatures (qui n'ont pas t brises ni 75

dformes). Les protines doivent tre traites au minimum et non dnatures. Ce triangle forme une structure organique dans laquelle chacun des angles a besoin des autres pour tre complet. Les protines ne peuvent jamais tre totalement digres sans l'aide des enzymes et les enzymes ne peuvent tre totalement potentialises sans les probiotiques. Pour exploiter compltement les protines, vous devez optimiser ces trois facteurs : enzymes, probiotiques et facteur de nourriture vivante.

Protines

Enzymes et probiotiques

Principes de l'utilisation des protines du Rgime du Guerrier.

Facteur de nourriture vivante

Digestion des protines (fonctionnement)

C'est ainsi que a fonctionne. Les protines, comme vous le savez maintenant, ont besoin d'enzymes digestives qui vont les dcomposer. Ainsi, faire le plein d'enzymes est essentiel pour l'utilisation et la digestion des protines, surtout si vous en ingrez une grande quantit. Et, tant donn qu'une des fonctions principales des probiotiques consiste dcomposer les dchets et les toxines restantes en substances inoffensives, ceux-ci participent la digestion complte et permettent aux protines d'tre exploites plus efficacement. 76

Glucides
Aucun glucide autre que les lgumes et les fruits frais n'est autoris durant la Phase de sous-alimentation. Ceci englobe le pain, les crales, les muffins, les ptes, le mas, les pommes de terre, le riz, l'orge et autres fculents, ainsi que les bonbons, les ptisseries et toutes autres sucreries. Aucun d'eux n'est autoris durant la Phase de sous-alimentation*. * Athltes professionnels et personnes particulirement actives : Reportez-vous aux chapitres "Cycle alimentaire quotidien du Rgime du Guerrier" et "Leons d'histoire" (Rle historique des glucides nutritionnels) pour des informations adaptes vos besoins spcifiques.

Enzymes Plein d'enzymes contre le vieillissement

La recherche a dmontr qu'il existe un lien entre votre rserve d'enzymes corporelles et votre sant. Lorsque votre rserve est pleine, les enzymes circulent directement dans votre sang partir du systme digestif et crent une chane de ractions aux effets sanitaires bienfaisants, y compris les effets antioxydants. La recherche a rvl qu'il existe un lien entre votre rserve d'enzymes et le vieillissement. En d'autres termes, moins vous possdez d'enzymes dans votre corps, plus vite vous vieillissez. Ainsi, en rechargeant votre corps d'enzymes, vous pouvez ralentir le cycle de vieillissement, rajeunir votre peau et mme rduire les rides. Faire le plein d'enzymes quivaut ingrer davantage d'enzymes digestives qu'il ne faut en ralit pour la digestion, de prfrence l'estomac vide. Les enzymes digestives ont aussi un rle d'intermdiaires dans les fonctions hormonales de votre corps. Recharger votre corps d'enzymes issus 77

d'aliments vivants vous donnera une plus grande vitalit et acclrera votre gurison.

Brlez les graisses en faisant le plein de lipase

La recherche a dmontr qu'il existe un lien entre une carence en lipase (enzyme qui dcompose la graisse) et l'obsit. Faire le plein de lipase drive d'aliments vivants tels les avocats crus, les olagineux crus et les crales crues est une faon d'assurer un mtabolisme graisseux correct et d'acclrer la perte de graisse. N'coutez pas ceux qui vous conseillent d'viter les avocats ou les olagineux cause de leur haute teneur en calories et en graisse. C'est plutt le contraire. Ces aliments dans leur tat naturel vous aideront acclrer la fonte de la graisse. Nota : Il est mieux de consommer des aliments haute teneur en graisse, tels que les avocats et les olagineux, durant le repas principal du soir afin de ne pas surcharger votre systme durant la Phase de sous-alimentation. Cependant, vous pourrez choisir de faire le plein de lipase durant cette dernire phase par un apport complmentaire d'enzymes.

COMPLEMENTS NUTRITIONNELS DURANT LA PHASE DE SOUS-ALIMENTATION

Durant la Phase de sous-alimentation, il est prfrable de ne pas surcharger votre corps de vitamines et de minraux artificiels. Si vous dcidez de prendre des complments, assurezvous qu'ils proviennent d'une source sre et qu'ils sont fabriqus par un laboratoire fiable. Faites vos propres investigations pour des choix judicieux, car consommer des complments de mauvaise qualit peut vous nuire. Certains peuvent tre toxiques par le simple fait qu'ils ne sont pas assimilables et peuvent se dposer sur des zones inadquates. Par exemple, la consommation de complment de carbonate de calcium bon 78

ENZYMES DIGESTIVES Je crois fermement l'importance de la supplmentation en enzymes digestives. Les jeunes n'en ont gnralement pas autant besoin, mais plus nous vieillissons, plus elles deviennent ncessaires. Elles sont aussi d'une grande aide pour les athltes qui mangent davantage (en gnral des protines) que les personnes ordinaires. Les enzymes digestives sont essentielles votre sant plusieurs niveaux : 1. Antioxydants La recherche a dmontr que, en plus de leur participation la dcomposition des aliments, les enzymes digestives pntraient dans le sang et agissaient pratiquement comme un antioxydant en dtruisant les radicaux libres. 2. Anti-inflammatoires Les enzymes protolytiques (enzymes qui dcomposent les protines) ont des proprits anti-inflammatoires ; aussi, ceux qui souffrent d'arthrite peuvent en bnficier, de mme que ceux qui endurent des inflammations de leur tissu musculaire aprs un exercice ou dues des lsions. Les enzymes (comme la bromlaine) peuvent prvenir l'inflammation et les lsions et rduire la rtention d'eau. 3. Anti-allergiques Nombreux sont ceux qui souffrent d'allergies alimentaires et de ractions allergiques dues des aliments non digrs dans le clon et dans le sang. La nourriture non digre provoque des inflammations, de la rtention d'eau, des toxines et ralentit tout votre systme. Votre corps l'identifie comme un envahisseur tranger et dclenche donc une raction allergique. Les enzymes digestives permettent de combattre ces problmes. 4. Anti-cancreux On estime qu'une surcharge en enzymes digestives, particulirement si elles sont ingres l'estomac vide, peut aider dtruire les tumeurs et prvenir le cancer. Les enzymes protolytiques ont des proprits uniques qui dpassent largement leur fonction digestive. Vous trouverez plus de dtails sur les proprits thrapeutiques des enzymes digestives au chapitre "Questionsrponses". 5. Brleurs de graisse Faire le plein de lipase peut aider acclrer le mtabolisme graisseux et rester mince.

79

march peut permettre au calcium de se dposer sur certains tissus et organes tels que vos articulations et votre foie. Dans l'idal, vous devriez tre capable de vivre tout fait correctement avec une nourriture adquate et un minimum de complments nutritionnels. Nanmoins, il existe certains complments que je recommande souvent durant la Phase de sous-alimentation.

Probiotiques
Les probiotiques sont les bactries bnfiques de votre systme digestif. Ils sont ncessaires pour une digestion saine et peuvent occuper la premire ligne de dfense dans la prvention des maladies. La principale fonction des probiotiques est d'aider la bonne absorption des aliments, des vitamines et des minraux. Ils scrtent des substances antibiotiques qui dtruisent les bactries pathognes (nuisibles), les levures et les parasites, ce qui vous permet donc de digrer et d'assimiler votre nourriture (et d'utiliser les protines au maximum). Le systme gastro-intestinal humain (GI) est cens contenir 85 pour cent de "bonnes" bactries et 15 pour cent de "mauvaises". Malheureusement, la proportion est inverse chez la plupart des Occidentaux modernes. Lorsque nos anctres consommaient des plantes vivantes et fraches il y a des centaines et des milliers d'annes, ils ingraient sans le savoir de grandes quantits de ces micro-organismes bnfiques. Cependant, avec le progrs des techniques agricoles modernes qui utilisent des substances chimiques telles que pesticides, herbicides et fongicides, ces micro-organismes essentiels ont t largement rduits de nos rserves alimentaires. C'est pourquoi une supplmentation est souvent devenue ncessaire. Pour plus de dtails sur les probiotiques, reportez-vous au chapitre "Complments nutritionnels du guerrier".

80

Minraux
Les complments nutritionnels les plus importants sont les minraux, principalement si vous faites des exercices dans la journe ou tes soumis au stress. Durant la priode de jene contrl, surtout lorsque vous brlez la graisse, les toxines sont libres dans le sang. Les minraux essentiels expulseront un grand nombre de ces toxines hors de votre corps afin de laisser vos niveaux hormonaux intacts. Les puissants minraux vivants sont aussi en premire ligne de dfense contre la radiation. Malheureusement, la supplmentation en minraux ne semble pas tre la priorit de la plupart des gens et l'ignorance qu'ils en ont est stupfiante. La recherche dmontre que de nombreux athltes et culturistes sont en carence de plusieurs minraux essentiels, tels que le magnsium, le calcium et le zinc. Parfois, une carence s'installe cause d'un dsquilibre minral du corps. Par exemple, si vous prenez trop de calcium, vous pourriez bien finir par puiser votre corps en magnsium et en zinc, et vice versa. Chaque minral est essentiel pour diffrentes fonctions corporelles et une carence d'un seul d'entre eux peut occasionner de dsagrables symptmes et des problmes mtaboliques. La carence en magnsium est l'une des causes principales de la tension, des maux de tte et de la nervosit. La carence en zinc a pour consquence des dsirs insatiables de manger ; la carence en cuivre peut vous priver de vos instincts sexuels. La carence en chrome peut provoquer une insensibilit l'insuline qui peut conduire l'hyperglycmie et mme des diabtes de second degr. La liste des carences en minraux est longue. Il faut savoir que les gens actifs peuvent se vider de leurs minraux en l'espace de quelques heures, surtout durant les mois d't. Lorsque vous pratiquez le jene contrl, il est important de "maximiser" la quantit de vos minraux. Les guerriers du pass taient conscients du rle essentiel des minraux. Par exemple, le sel tait une denre prcieuse et les gens changeaient les sels minraux contre de l'or. Je recommande gnralement de prendre un complment de multiminraux qui contient des doses quilibres de minraux. 81

Le magnsium est essentiel non seulement pour dtendre les muscles et donc viter les crampes et les spasmes musculaires, mais aussi pour maintenir les niveaux hormonaux, particulirement la testostrone. Le zinc est important pour vos systmes glandulaire, reproducteur et immunitaire. Les personnes actives en ont tout particulirement besoin. Il est mieux de prendre le complment de multiminraux avant ou juste aprs vos exercices. Les minraux alcalinisent votre systme et protgent ainsi votre corps des effets secondaires acides du stress mental et physique. Remarques : Les minraux ne doivent pas vous donner de nause si vous utilisez ceux qui sont naturellement drivs d'une source de plantes vivantes. L'une des meilleures sources de minraux drive du corail qui contient une grande quantit de minraux ioniss. Les minraux ioniss sont biologiquement plus actifs et mieux assimils. Pour plus de dtails, reportez-vous au chapitre "Complments nutritionnels du guerrier".

Vitamines/antioxydants/plantes/stimulants du cerveau
Antioxydants
Pour s'assurer une protection supplmentaire contre les radicaux libres et acclrer la dtoxication, il existe certaines vitamines et antioxydants qui doivent tre ingrs le matin ou durant la journe : Ester C avec bioflavonodes. Il est prfrable de prendre la vitamine C le matin (500 1000 milligrammes). L'extrait de ppins de pamplemousse est un antioxydant connu pour tre plus puissant que les vitamines C et E, qui peut tre bnfique durant le processus de dtoxication et l'limination des radicaux libres (100 300 milligrammes).

82

TRAITEMENT ANTIOXYDANT Une autre option est de prendre de la poudre de myrtilles, de mres ou de baies de sureau. Videz la glule dans une demicuillre caf de miel pur. Vous pouvez ensuite mlanger cette pte dans de l'eau ou la mcher telle quelle le matin. Le pigment violet des baies comme les myrtilles, les mres, les framboises ou les baies de sureau est un antioxydant des plus efficaces. C'est une alternative naturelle la consommation de ppins de pamplemousse ou de glules de pycnognol, bien moins onreuse et que vous pourrez apprcier tout en en tirant bnfice par la mme occasion.

Multivitamines
De nombreuses personnes souffrent de carences en vitamines. Le stress, une consommation excessive d'alcool et de tabac, une activit physique intense peuvent vider votre corps des vitamines B, C, E et A. Prendre chaque jour un complment multivitamin de bonne qualit est un bon moyen d'assurer un apport suffisant de vitamines pour votre corps. Je recommande nanmoins d'en consommer quelques-unes en plus, simplement parce que les dosages de certaines vitamines (telles que la vitamine C) sont trop bas dans certains complments multivitamins. Vous pouvez en prendre le matin ou le soir pendant votre repas principal. Ceux qui suivent un entranement le matin ou durant la journe prfreront sans doute prendre leurs vitamines aprs, car les exercices vident le corps des vitamines essentielles. Toutes mes suggestions en ce qui concerne les complments de stimulants et de plantes sont optionnelles.

83

Ginseng (Panax et de Sibrie)

Le ginseng est une plante adaptogne, c'est--dire une plante qui vous aide vous adapter au stress. Je trouve que le ginseng est un bon stimulant naturel et un substitut pour les personnes sensibles la cafine. J'aime alterner entre ces deux stimulants naturels (ginseng et cafine) afin de ne pas consommer trop de l'un ou de l'autre. Le ginseng peut tre particulirement bnfique durant la Phase de sous-alimentation. Non seulement c'est une aide extraordinaire contre le stress, mais il contient aussi des antioxydants et il a des proprits curatives. Le ginseng et le ginkgobiloba ont tous deux la rputation d'tre des aphrodisiaques. Ils augmentent la propre production du corps en oxyde nitrique (ON). L'oxyde nitrique joue un rle vital dans la rgulation de la tension artrielle. De plus, il est essentiel pour avoir et maintenir les rections et pour la puissance sexuelle. Cette plante ancienne (le ginseng) est utilise depuis des milliers d'annes. Aujourd'hui, les scientifiques pensent qu'elle contient d'autres proprits bnfiques encore dcouvrir. J'aime mlanger le ginseng dans une demi-cuillre de miel pur. J'utilise le panax durant la journe et le ginseng sibrien le soir. Je me rgale de la saveur et de l'arme de cette plante douce-amre. (Le panax est un remontant tandis que le ginseng sibrien a une action plus sdative).

Gingembre
Le gingembre est une plante thermognique aux proprits anti-inflammatoires, et l'un des meilleurs supports digestifs naturels. Le gingrol, ou ingrdient actif du gingembre, possde des proprits antibiotiques naturelles qui en fait une plante prcieuse pour la dtoxication. Je mlange de la poudre de gingembre (200 500 milligrammes) dans une demi-cuillre caf de sirop de riz. Cela donne un got de sucre candi, rafrachit votre haleine, nettoie votre bouche et rchauffe votre corps. Je le consomme durant la journe. J'aime aussi rajouter du gingembre frais aux jus de lgumes que je bois durant la Phase de sous-alimentation. 84

Les stimulants du cerveau

Il existe des moyens naturels pour stimuler les neurotransmetteurs crbraux durant la Phase de sous-alimentation. Le "facteur estomac vide" peut acclrer la libration de certains acides amins et de nutriments dans le cerveau. En traversant la barrire crbrale, ces nutriments peuvent stimuler l'humeur, soulager la dpression et vous procurer une sensation de bientre.

La glutamine
La glutamine est un acide amin libre qui nourrit votre cerveau et agit comme un carburant quotidien. Le principal carburant du cerveau est le glucose, mais lorsque son approvisionnement est insuffisant, le cerveau transforme la glutamine en glucose et l'utilise comme carburant de rserve. La glutamine fonctionne aussi comme un neurotransmetteur qui augmente la sensation de bien-tre et d'assurance. La Phase de sous-alimentation est la meilleure priode pour prendre des complments en glutamine. Si vous prenez cet acide amin l'estomac vide, il traversera la barrire crbrale et accomplira sa mission de stimulant crbral. Le corps l'utilisera comme carburant ou pour rapprovisionner le revtement du tube digestif. La glutamine est connue pour tre un neutralisant de l'hormone du stress. Avant tout, la glutamine est essentielle au processus anabolique. On trouve cette protine en trs grande concentration dans les tissus musculaires. Chaque fois que vous tes soumis au stress physique, vos muscles perdent de la glutamine. Une carence chronique de cet acide amin peut mener au processus catabolique de perte des tissus musculaires. Maintenir une alimentation correcte devrait suffire approvisionner la demande de votre corps en glutamine. Nanmoins, il est bien d'envisager une supplmentation durant la journe si vous voulez stimuler votre esprit et votre dveloppement musculaire. Comme je l'ai dit auparavant, utilisez l'avantage du facteur de l'estomac vide durant la Phase de sous-alimentation pour assurer un maximum d'absorption de glutamine. 85

Ginkgo biloba, Tyrosine et DMAE

Personnellement, j'aime prendre du ginkgo biloba pour augmenter ma circulation, surtout celle du cerveau, et pour amliorer ma mmoire. Ajoutez cela, la tyrosine et la DMAE peuvent stimuler votre dopamine et votre acetylcholine (deux principaux neurotransmetteurs crbraux) si vous les ingrez l'estomac vide. Stimuler votre dopamine amliorera votre humeur, vous rendant plus vigilant et plus enthousiaste pour affronter la journe. Un haut niveau de dopamine est li l'augmentation de l'hormone de croissance. D'une faon indirecte, la dopamine maintient les niveaux de testostrone lev en neutralisant la prolactine (hormone qui stimule la production de lait). Une liste complte de complments nutritionnels recommands se trouve au chapitre "Complments nutritionnels du Rgime du Guerrier".

POUDRES DE PROTEINE COMPTE-RENDU

Pour les athltes ou les culturistes intresss maintenir un haut niveau de protine durant la journe, la poudre de protine peut tre une alternative de choix aux repas cuisins. Il est toutefois trs important de choisir celles qui conviennent. Les poudres de protine sont divises en trois groupes : protines de lait, protines de soja et protines d'ufs.

Les protines de petit-lait

Le petit-lait (une protine de lait) est considr par un grand nombre de nutritionnistes comme l'une des meilleures poudres pour ses proprits de soutien immunitaire. C'est aussi un aliment protinique complet. Dans l'idal, une bonne poudre de protine de petit-lait doit possder deux lments qui la rend vivante et puissante : 86

1. de l'immunoglobuline : protines qui soutiennent le systme immunitaire par leur contenu en IgA et IgE (immunoglobuline A et E) qui dclenchent l'activit immunitaire antigne contre les pathologies et infections. 2. des facteurs de croissance qui se traduisent dans votre corps comme des drivs de l'hormone de croissance, capables de favoriser la rparation, le dveloppement et le rajeunissement des tissus.

Protines de petit-lait du commerce

Malheureusement, la plupart des industries commerciales de protines de petit-lait acceptent des solutions de compromis sur les immunoglobulines (protines qui soutiennent le systme immunitaire) et, autant que je sache, aucune ne contient de facteurs de croissance. Les facteurs de croissance (particulirement les IGF-1 ou facteurs de croissance analogues l'insuline) sont rattachs aux globules graisseuses des produits laitiers crus. Le processus de pasteurisation haute temprature et l'crmage vident totalement les poudres commerciales de petitlait de leurs facteurs de croissance et de leur puissance thrapeutique. Pour couronner le tout un grand nombre de ces poudres sont charges de substances oestrognes et de produits chimiques. Les industries de la viande et des produits laitiers utilisent des hormones oestrognes pour augmenter le poids du btail. La prolactine (hormone qui produit le lait) est parfois ajoute au mlange de mdicaments pour stimuler la production de lait. Elle a un effet dvastateur qui neutralise la testostrone. Des drivs de toutes ces toxines peuvent apparatre dans le lait et les produits drivs du lait, s'ils ne sont pas biologiques. Faites votre propre investigation. Recherchez des produits venant de laboratoires et de fournisseurs dignes de confiance et vrifiez les mthodes de traitement et les ingrdients utiliss.

87

LA LACTOFRINE, UN MIRACLE DTONNANT

La lactofrine est une protine essentielle pour le soutien de l'immunit, contenue dans le lait maternel, et qui protge l'enfant des infections bactriennes. C'est aussi le meilleur boueur du fer. La lactofrine est abondante dans les colostrums de bonne qualit et les protines de petit-lait, mais ne se trouve que rarement dans les poudres industrielles de protines de lait. C'est vraiment dommage car, en plus de ses capacits d'limination du fer, la lactofrine dpose le fer aux endroits o le corps en a vritablement besoin. L'oxydation du fer est un norme problme, non seulement parce qu'il peut intoxiquer les tissus, mais aussi parce qu'il nourrit les bactries nuisibles de votre systme intestinal, telles celles qui gnrent les mycoses. Certains chercheurs pensent que la lactofrine possde des proprits anticancreuses, et des scientifiques mettent l'hypothse qu'elle pourrait contenir d'autres proprits curatives, comme la capacit de combattre les maladies chroniques telles que le SIDA et le cancer. Cependant ces questions doivent tre soumises des recherches supplmentaires. Toutefois, selon les donnes admises, la lactofrine pourrait bien tre le plus prometteur des "drivs de produits laitiers" pour traiter le SIDA l'avenir.

Poudres de protine de lait

Malheureusement, les poudres de protine de petit-lait ne constituent pas les seules poudres de protine problme. La plupart des poudres de protine de lait actuellement sur le march ne sont tout simplement pas "propres". Par exemple, les poudres de protine de lait (celles qui sont le plus souvent consommes) sont gnralement produites bon march au moyen de mthodes extrmement agressives. En consquence, 88

elles contiennent souvent des protines dnatures et des drivs toxiques. Ceci peut avoir de terribles consquences sur votre corps. En plus de leur toxicit, le plus dommageable est que certaines de ces protines dnatures se dposent sur les tissus corporels, compromettant l'intgrit des fibres tissulaires, et pouvant ventuellement endommager les tissus maigres de vos muscles ou de votre peau. Mme la pasteurisation peut provoquer des effets secondaires nuisibles. Le processus prive le lait des bactries bnfiques qui sont dtruites par la chaleur. L'acidit des produits laitiers pasteuriss augmente galement un niveau contre nature (le lait cru est neutre en pH alcalin). Etant donn que le lait cru (non pasteuris) est illgal, la seule alternative que je connaisse est une pasteurisation basse temprature ou le schage l'air des poudres de lait, qui conservent la majorit des ingrdients dans leur tat naturel.

Poudres de protine de soja

Je n'utilise pas de poudres de protine de soja. Il existe plusieurs raisons cela : Les poudres de soja traites par la pasteurisation perdent une grande partie de leur valeur nutritionnelle si on les compare au soja entier. Les protines de soja contiennent une grande quantit de substances inhibitrices de protines, comme les phytates qui peuvent aussi inhiber la digestion des minraux. La Phase de sous-alimentation exige que vous mangiez des protines facilement assimilables. Le soja trait peut avoir des effets ngatifs sur la glande thyrode. Une thyrode en hypoactivit conduit un ralentissement du mtabolisme, la fatigue et l'impuissance. Les protines de soja contiennent certaines proprits qui peuvent acclrer les effets oestrognes chez certains. Les flavones de soja sont des substances oestrogne-like qui peuvent dclencher des symptmes lis l'oestrogne chez les personnes sensibles au soja. 89

 De nombreuses de personnes sont sensibles au soja. Le soja est l'un des aliments les plus allergisants, particulirement lorsqu'il est excessivement trait. La plupart des complments de poudre de soja sont chargs de mastic et de gommes qui peuvent irriter les intestins et provoquer des ballonnements et des douleurs. La fibre des protines de soja de lgumes est dure et agressive pour votre systme. Elle n'est pas recommande pour ceux qui ont un systme digestif fragile. Ceci dit, j'aime parfois consommer des graines de soja entires (edamame) durant la Phase de suralimentation comme source complmentaire de protines d'aliments complets.

Les poudres de protine d'ufs

Personnellement, je ne consomme aucune poudres de protine d'ufs industrielles. Cependant, les ufs biologiques constituent une trs bonne source de protines, minraux, vitamines et acides gras essentiels. C'est pourquoi je recommande la consommation d'ufs, particulirement lors de la Phase de suralimentation ; c'est aussi admis de temps en temps durant la phase de sous-alimentation. Faites en sorte de consommer l'uf entier avec le jaune, et qu'il soit biologique. Les culturistes et les athltes qui prfrent ne manger que le blanc d'uf comme source de protines devraient maintenir un rapport de six blancs pour un jaune. Le jaune contient une grande quantit de vitamines et de nutriments essentiels, aussi ne vous en privez pas.

90

Rsum de la phase de sous-alimentation

Une fois termine la Phase de sous-alimentation, vous vous tes tenus aux priorits de la dtoxication. Vous avez effectu votre plein d'enzymes, optimis vos systmes glandulaire et hormonal et stabilis votre insuline. Vous avez transform votre corps d'une manire naturelle en une machine brleuse de graisse. Maintenant il est recommand de faire des exercices pour acclrer encore plus ces effets. Mais, tant donn que le Rgime du Guerrier n'est, aprs tout, qu'un rgime, je terminerai tout d'abord la partie alimentation et nous nous occuperons des exercices dans le chapitre "Entranement du guerrier". Du reste, vous souhaitez peut-tre vous contenter d'incorporer les lments du rgime dans votre vie. Je suis convaincu que suivre les rgles alimentaires est une trs bonne faon de dbuter le Rgime du Guerrier. Ce seul fait pourra probablement faire le travail. De plus, cela pourra pousser certaines personnes, mme sdentaires, entamer quelques activits physiques, suite l'excs d'nergie qu'elles ressentiront probablement en devenant des guerriers. Dans le prochain chapitre, vous apprendrez pratiquer la Phase de suralimentation du Rgime du Guerrier.

91

ALIMENTS ET COMPLEMENTS LORS DE LA PHASE DE SOUS-ALIMENTATION

ALIMENTS
Recommand :
fruits et lgumes vivants (crus) jus de fruits et de lgumes frachement prpars srum de Croissance du Guerrier

En option :
petites quantits de protine maigre une poigne d'amandes crues

COMPLEMENTS
Recommand :
vitamine C extrait de ppins de pamplemousse Minraux fortement ioniss drivs du corail probiotiques enzymes multivitamines (peuvent tre prises le soir)

En option
ginseng gingko biloba gingembre glutamine tyrosine DMAE 92

CHAPITRE CINQ LA PHASE DE SURALIMENTATION

Se suralimenter signifie gnralement manger plus que la normale. Mais, qu'est-ce que la normale ? Lorsque les gens se rfrent au terme "normal", la conception qu'ils en ont est souvent celle d'une norme que tout le monde devrait suivre. Cependant ce qu'ils appellent "manger raisonnablement" ne signifie pas grand chose pour moi. Dans mon esprit "normal" n'est pas une indication de qualit clairement dfinie. Je pense qu'il est grand temps de reconsidrer et de rvaluer le concept de suralimentation. J'expliquerai pourquoi et comment la suralimentation peut avoir des effets rapides sur vous. Vous tes maintenant sur le point de consommer votre repas principal. La quantit de glucides dans votre corps a considrablement diminu.. Vos niveaux hormonaux sont leur apoge et leurs effets seront encore plus rapides si vous venez de faire de l'exercice. Votre hormone de croissance s'est leve et votre rserve d'enzymes est compltement recharge. Plus important encore, votre niveau d'insuline est au maximum de sa sensibilit, ce qui constitue l'un des plus grands avantages du Rgime du Guerrier. En termes simples, votre corps est maintenant prt consommer de grandes quantits de nourriture sans fabriquer de graisse corporelle. C'est le moment de manger autant que vous le dsirez et d'apprcier cette merveilleuse sensation de libert.

93

Principes de la suralimentation
La suralimentation promet d'tre amusante. Elle l'est rellement ! Mais il y a une procdure suivre dans cette action de "se goinfrer". En d'autres termes, vous devez savoir comment vous suralimenter lors de votre repas principal.

Les principes de la suralimentation sont bass sur trois rgles :

Rgle 1 : Commencez toujours par les aliments au got le plus subtil et continuez par les plus agressifs. Rgle 2 : Faites figurer autant de saveurs, de textures, de couleurs et d'armes possibles dans votre repas principal. Rgle 3 : Arrtez de manger quand vous sentez que vous avez beaucoup plus soif que faim. Je vous recommande fortement de commencer par des lgumes avant de passer aux protines et aux glucides. Pour apprcier totalement votre repas, essayez de prparer la nourriture de manire ce qu'il comprenne le plus de saveurs, textures, couleurs et armes possible. Pour finir, vous devriez tre capable d'arrter de manger instinctivement soit lorsque vous vous sentez agrablement rassasi, soit quand vous avez plus soif que faim d'une manire significative. On pourrait videmment en dire plus, mais une fois que vous aurez bien compris ces rgles essentielles, vous pourrez pratiquer la Phase de suralimentation et atteindre l'objectif de cette phase du rgime. La deuxime partie de ce chapitre explique ces trois rgles de manire plus dtaille.

94

Se nourrir instinctivement
La Phase de suralimentation n'implique ni culpabilit, ni un contrle de soi obsessionnel. Vous vous apercevrez qu'en suivant les rgles vous gnrerez une faon de manger plus instinctive. En faisant confiance vos instincts, vous exprimenterez une sensation de libert et une relle satisfaction. Cette sensation de libert est, comme je l'ai dj dit, ncessaire pour tre vritablement heureux.

Objectifs de la suralimentation
Acclrer votre anabolisme (rparation des tissus et dveloppement des muscles) Propulser votre mtabolisme Rapprovisionner vos rserves de glycogne Nourrir vos corps et esprit pour le plaisir et la satisfaction totale (compensation) Se re-entraner manger instinctivement.

95

Premire Partie La suralimentation contrle

La science derrire la suralimentation
J'aimerais aborder la question de la suralimentation. C'est une ide controverse, mais elle devrait vous sembler logique aprs avoir lu ce qui suit. En quelques mots, lorsque les gens pratiquent la suralimentation aprs un jene contrl, l'tat thermogne et mtabolique de leur corps change et augmente. En d'autres termes, votre cerveau reoit le signal d'lever le mtabolisme afin de brler ces excs de calories. Dans l'ensemble, lorsque quelqu'un se suralimente aprs un jene contrl, les nutriments sont assimils une vitesse plus grande, il y a acclration du processus anabolique de rparation tissulaire et d'augmentation musculaire, les rserves puises en glycogne se rechargent, il se forme une scrtion accrue d'hormones surrnales et thyrodiennes ainsi qu'une lvation d'hormones andrognes (hormones sexuelles comme la testostrone). Si vous pratiquez rgulirement la suralimentation, le mtabolisme de votre corps s'en souviendra et, en s'adaptant ces repas journaliers haute teneur en calories, il devrait devenir mtaboliquement plus rapide et plus efficace qu'auparavant. Voici la bonne nouvelle : il est assez simple de re-entraner vos papilles gustatives. Comme nous l'avons vu, aprs la Phase de sousalimentation, vos papilles sont trs fraches et c'est donc le meilleur moment pour vous entraner dcouvrir les saveurs subtiles.

Examen des avantages de la suralimentation

1. Acclration mtabolique par repas Des tudes scientifiques affirment qu'il existe une corrlation entre notre mtabolisme et la quantit de calories consommes 96

par jour. Cependant, autant que je sache, aucune tude n'a t tablie sur la corrlation entre notre mtabolisme et la quantit de calories consommes par repas. Je suis persuad que la quantit de calories consommes par repas est de toute premire importance. 2. Adaptation aux repas haute teneur en calories (acclration du mtabolisme) Permettez-moi de vous donner un exemple de la manire dont agit l'adaptation. Considrez un exercice. Certaines personnes peuvent marcher deux heures sans aucun effet sur leurs muscles, mais courir tout juste cinq minutes et augmenter leur musculature et leur endurance. Ainsi ce n'est pas la dure passe aux exercices qui est importante, c'est l'intensit. Pour revenir au sujet du rgime, la question demeure : est-ce l'intensit du repas qui dictera le mtabolisme de votre corps ? Ma rponse est oui. C'est l'exprience que j'en ai. 3. Suralimentation : un instinct primaire Le Rgime du Guerrier est le seul rgime qui explore les avantages de la suralimentation. Je voudrais dire quelque chose tous ceux qui mangent trop et qui se sentent coupables. Vous vous sentez coupable car vous ne saviez pas qu'un profond instinct primaire vous a conduit vous suralimenter. Nombreux sont ceux qui font une orgie de nourriture, tard le soir, lorsqu'ils se sont puiss la suite d'un contrle de soi quotidien, rigide et obsessionnel. C'est en gnral le moment o l'on brise les inhibitions et o les "dmons" prsums font leur apparition. Si vous savez comment utiliser cet instinct d'une manire correcte, il peut travailler pour vous plutt que contre vous.

97

Deuxime Partie Les trois rgles de l'alimentation

Premire rgle : Commencez toujours par des aliments la saveur subtile avant de passer aux aliments aux saveurs plus agressives. Commencez par des lgumes crus, puis passez aux protines et aux lgumes cuits pour terminer par les glucides.

Il est permis de mlanger protines et glucides. Cependant, si votre but est de perdre du poids, consommez les glucides la fin du repas. Suivre cette mthode peut aussi s'avrer efficace pour ceux qui aiment alterner les journes riches en protines et les journes riches en glucides.

Les saveurs subtiles

La premire rgle de l'alimentation est de commencer par les saveurs subtiles (les saveurs offertes par la nature en dehors des aliments frits, traits et des sucres). Si vous commencez par des aliments aux saveurs plus agressives, votre corps ne ragira pas aussi bien. Nous sommes tous capables de dvelopper un got subtil et il est trs important de le faire. Aprs un jene contrl, c'est dj le cas. Les aliments qui possdent les saveurs les plus subtiles sont en fait les lgumes crus. Peu de temps aprs avoir commenc le Rgime du Guerrier, vous devriez constatez que vous commencez prendre plaisir manger des lgumes crus (vivants). 98

L'alimentation amricaine est agressive : trop de sucre, de sel, de graisse frite et trop d'aliments traits. Jadis, la nourriture tait plus naturelle et plus subtile. Les gens n'avaient pas recours aux sucres raffins. Le miel tait rare. Je pense que le corps humain est en ralit fait pour les saveurs subtiles des aliments complets. Mais les papilles gustatives d'aujourd'hui se sont engourdies du fait d'avoir t nourries d'aliments agressif et trop traits ds le plus jeune ge. Si vous choisissez de consommer davantage d'aliments naturels, vous dvelopperez assez rapidement un got subtil et ne serez plus attir par les aliments trop agressifs. Mme aprs seulement quelques mois, les gens me disent qu'ils ne sont plus du tout attirs par les repas du fast-food. C'est la vrit ; ils disent qu'ils prfrent les salades vertes, les lgumes cuits la vapeur, un ragot, du poisson grill, du poulet ou un steak.

Comment entrer dans la Phase de suralimentation et suivre la premire rgle

Commencez la Phase de suralimentation par des lgumes vivants (crus) feuilles vertes. Plus ils seront verts, mieux ce sera, et plus ils seront denses, meilleurs ils seront. Commencer par un mlange de salade verte est un choix judicieux. Une poigne de persil, un concombre et quelques feuilles d'endives peuvent tre ajouts votre salade ainsi que d'autres lgumes, tels les tomates, les oignons crus, les chalotes et les olives. Ils augmenteront la saveur, la texture et la composition nutritionnelle de la salade. La quantit consommer est optionnelle. Utilisez votre instinct. Il y a plusieurs raisons de commencer le repas par des aliments vivants (lgumes crus) : Le revtement de votre estomac est trs sensible et, si vous commencez par des aliments morts, il ne ragit pas aussi bien. 99

 Les vitamines et les minraux sont absorbs plus rapidement lorsque les vgtaux verts vivants (crus) sont les premiers atteindre l'estomac. C'est galement sain pour le systme digestif, tant donn que les aliments crus sont riches en enzymes alimentaires, essentielles pour une digestion et une limination optimales. Si vous prfrez consommer un fruit pauvre en glucose, tel que les baies ou le pamplemousse ou un fruit tropical comme la papaye, la mangue ou l'ananas pour vous ouvrir l'apptit, vous le pouvez. Les fruits tropicaux sont bons car ils sont trs denses et contiennent une grande quantit d'enzymes digestives. Cependant, en rgle gnrale, il est mieux de dbuter la Phase de suralimentation par des vgtaux verts.

Deuxime rgle : Incorporez autant de saveurs, de textures, de couleurs et d'armes que possible dans votre repas principal Je suis persuad que vous devriez essayer d'introduire autant de saveurs, textures, couleurs et armes diffrents que vous le pouvez dans votre repas principal, car cela vous donnera une totale sensation de satit. Si un seul de ces lments est absent de faon rgulire, vous finirez srement par dvelopper un besoin insatiable de manger aprs quelque temps. En dehors des saveurs chaudes et froides, tides et fraches, douces et amres, sales et sucres, pices et naturelles, acidules, piquantes et astringentes (saveur prononce, mordante ou pre d'aliments tels que le gingembre et le radis noir), nous savons qu'il existe d'autres facteurs, tels l'arme, la couleur et la texture, qui sont aussi lis aux saveurs, les affectent et sont essentiels pour atteindre la satit.

100

 SAVEURS: sucr, acide, sal, amer, pic, astringent, piquant, fum. TEXTURES : dur, doux, croquant, collant, granuleux, dense, mou, difficile mcher, glatineux, gluant, lger, lourd, pais, fin, humide et sec. ARMES : se rapporte tout ce qui a t cit ci-dessus : sucr, marqu, fum, riche, vieilli (comme les fromages et le vin). COULEURS : vert, orange, rouge, jaune, violet, marron, blanc, noir, bleu. TEMPRATURES : chaud, tide, temprature ambiante, frais, froid, gel.

Plus nombreuses seront les varits que vous incorporerez dans votre rgime, mieux ce sera pour vous. Il existe d'normes possibilits. Durant la prparation du repas, vous devriez y introduire autant que possible ces innombrables varits. Les mlanger et les quilibrer correctement fait partie de l'art de la cuisine. Traditionnellement les repas taient prpars de cette manire. (Voir "Leons d'histoire" au chapitre Sept pour des informations supplmentaires).

Dtecter les nutriments essentiels

Chaque aliment contient des nutriments essentiels diffrents. Votre corps peut dtecter instinctivement ces nutriments essentiels par la vue, l'odeur, le got et le toucher (textures) ; ils dclenchent les dtecteurs de plaisir de votre cerveau. Il existe un lien entre le besoin maladif de manger et les carences en nutriments. Par exemple, ceux qui souffrent d'une carence en minraux sont souvent irrsistiblement attirs par les aliments sals tandis que ceux qui ont un rgime trs pauvre en glucides dveloppent souvent un dsir pour les aliments sucrs. Certains aliments naturels, tels que le lait maternel, contiennent toutes les saveurs ncessaires pour satisfaire un nouveau101

n. Ces sortes d'aliments sont gnralement les plus nourrissants. L'ide la plus importante ici est de prparer un repas qui contienne autant de saveurs, d'armes, de couleurs et de textures que possible, afin de se sentir totalement satisfait tout en se nourrissant de tous les nutriments essentiels.

Couleurs et nutrition
La pigmentation des aliments indique la prsence de nutriments, flavones, minraux ou vitamines essentiels. Il existe diffrentes thories sur la manire d'associer les couleurs des aliments. Certains suggrent de commencer la journe par des couleurs vives, telles que le jaune, l'orange et le rouge et de la terminer par le violet, le noir et le marron. D'autres pensent qu'il y a une corrlation entre la couleur de l'aliment et diverses nergies internes. Selon cette thorie, le rouge stimule l'nergie sexuelle tandis que le jaune et l'orange sont des stimulants spirituels. Quoi qu'il en soit, les couleurs ne devraient jamais tre considres comme quelque chose allant de soi. C'est une faon d'lever la qualit nutritionnelle des aliments complets. Incorporer une varit de couleurs dans un repas amliore la composition nutritionnelle. Cela procure galement un plaisir esthtique et vous aide parvenir la satit.

Troisime rgle : N'arrtez de manger que lorsque vous sentez que vous avez plus soif que faim

Comment dterminer le moment o vous avez atteint la satit ?

De nombreuses personnes se plaignent : "Je mange et mange sans jamais atteindre la satit". Eh bien, avec le Rgime du Guerrier, vous allez pouvoir y arriver. Plus vous le pratiquerez, plus vous vous sentirez satisfait. 102

En premier lieu, il vous est permis de manger autant que vous le dsirez et vous ne mangerez donc pas en vous sentant coupable. Ensuite, la minute o vous commencez sentir que vous avez davantage soif que faim, c'est la premire indication que la satisfaction approche. Cela signifie que vous avez maintenant davantage besoin d'eau que de nourriture et qu'il est temps de commencer penser vous arrter. Vous servir de votre soif comme d'un paramtre pour contrler la satit est une question d'instinct. Lorsque vous buvez aprs le repas, vous n'allez probablement pas avoir envie de manger aprs, car vous sentirez que vous avez donn votre corps exactement ce qu'il dsirait, et qu'en rajouter n'est pas ncessaire. Cependant, si vous avez encore faim, vous pouvez continuer manger. Aucune rgle ne vous force arrter. Vous n'accumulerez aucune graisse corporelle car, comme je l'ai dit, votre insuline est sa sensibilit maximale et votre corps est occup rapprovisionner vos rserves de glycogne dficientes. Il se peut que vous vous sentiez fatigu aprs le repas. Profitez de ce moment pour vous relaxer : lisez, regardez la tlvision, faites la vaisselle ou ne faites rien, pourvu que cela vous apaise. Cependant, il est prfrable d'attendre au moins deux heures aprs la fin du repas avant d'aller au lit.

Quelques rflexions sur la faim et la soif

En gnral, votre corps est plus sensible la faim qu' la soif. On suppose couramment qu'il existe une sorte de dfaut dans notre sensation de soif et qu'en consquence, nous ne buvons pas autant que nous le devrions. Selon moi, l'une des raisons pour laquelle les gens ne possdent pas cette sensibilit la soif est que, si nous avions tout le temps soif, nous ne mangerions pas autant qu'il faudrait, ce qui pourrait tre fatal pour les gens actifs. Quoi qu'il en soit, les gens qui possdent cette absence de sensibilit la soif sont en constant danger de dshydratation. Comme tout le monde le sait, la dshydratation peut induire des 103

maux de tte, de la fivre, des calculs rnaux, de l'hypertension ou mme la mort. Il est dit que si vous vous forcez boire selon un rythme journalier, cela vous permettra de dvelopper une plus grande sensibilit la soif relle. Les soldats s'y entranent dans l'arme. Lorsque j'y tais, je me souviens que l'on m'avait ordonn de rester dans les rangs et de boire deux litres d'eau avant l'entranement. Permettez-moi ici de vous signaler que ceux qui oublient d'alimenter leur corps avec une quantit d'eau suffisante se mettent en danger de compromettre tous leurs systmes mtaboliques. S'il n'y a pas assez d'eau, l'assimilation des nutriments baisse, les toxines ne sont pas limines et le processus de fonte des graisses est ralenti. Il est gnralement recommand aux adultes de boire six huit verres d'eau par jour ; cependant, selon moi, vous devriez essayer d'augmenter graduellement vos prises au-del de cette quantit, surtout au cours de la journe et durant et aprs un entranement. (Personnellement, je bois entre un et deux litres d'eau durant et aprs mon entranement). Dmarrer la journe par un verre ou deux d'eau pure (avec du citron si vous le dsirez) est une belle faon de commencer la dtoxication et le processus d'limination.

Comment arrter de manger d'instinct

Pour ceux qui ont un gros apptit et ne savent pas d'instinct quand ils doivent s'arrter de manger, voici ma rponse : arrtez-vous ds l'instant o vous sentez que vous avez bien plus soif que faim. C'est l que vous pouvez commencer boire. Je suis probablement le premier vous dire que le moment de cesser de manger ne dpend pas du nombre de calories qui vous fait dire, "Si je mange encore, je vais prendre du poids". Ce n'est pas non plus parce que quelqu'un vous a conseill de calculer les macro et micronutriments. Chassez toute cette culpabilit. Vous pouvez manger des quantits illimites des groupes d'aliments dont nous avons parl, mais, ds que votre corps 104

vous signale qu'il a davantage soif que faim (et il vous l'indiquera de plus en plus nettement au fur et mesure que vous pratiquerez le Rgime du Guerrier), c'est le moment d'arrter. Faites une pause et buvez un verre d'eau ou une tasse de th. Si, aprs quinze vingt minutes, vous avez encore faim, vous pouvez remanger. Vous n'aurez probablement plus faim, mais si c'est le cas, n'hsitez pas remanger. Aucun autre rgime ne vous laissera cette libert.

Que boire aprs le repas principal ?

En dehors de l'eau, tout th qui stimule la digestion fera l'affaire. Les tisanes, telles que la menthe, le gingembre, le th vert et la camomille sont fortement recommandes. J'aime boire du th au gingembre ou du th vert au gingembre. Les soirs o mon repas principal contient une grande portion de protines, j'aime sucrer mon th avec un dulcorant naturel comme le miel pur ou le sirop d'rable. Les ths sucrs peuvent vous aider diminuer les besoins maladifs de sucre et accrotre votre sensation de satit. D'autres breuvages, tels que le caf ou le dcafin, le cappuccino, le latte, l'expresso ou mme un chocolat chaud conviennent galement. Considrez-les comme un dessert. Dans le prochain chapitre, vous apprendrez "tout ce que vous vouliez savoir, mais n'avez jamais os demander" sur le principal repas du soir.

105

CHAPITRE SIX LE REPAS PRINCIPAL :

PREPARATION DE LA NOURRITURE POUR LA PHASE DE SURALIMENTATION

Ce chapitre est entirement ddi au repas principal. Il couvre chaque aspect, du choix des aliments et de leur prparation jusqu' leur examen. On y trouve aussi : ce qui est bon, ce qui est mauvais et ce qui est dplaisant (c'est--dire ni trop mauvais, ni trop bon).

L'importance du choix d'aliments frais

Le choix d'aliments frais fait partie de "l'Instinct du Guerrier". Les prdateurs sont trs attentifs la nourriture qu'ils mangent. Un chat sauvage commence par sentir et lcher avant de manger. Si la nourriture ne sent pas bon ou a mauvais got, le chat ne la touchera pas. La survie de ces animaux dpend de leur capacit distinguer entre les aliments frais et rassis et il en est de mme pour les guerriers. Prparation de vos propres repas (pour suivre la deuxime rgle de l'alimentation) Je suis un fervent adepte de la prparation des repas par soimme. J'ai la sensation que cuisiner clbre le respect de soi et est particulirement important dans le Rgime du Guerrier. En cuisinant, vous pouvez contrler exactement ce que vous donnez votre corps. C'est un processus cratif par lequel, aprs 107

quelques essais et erreurs, vous pouvez dterminer exactement ce que vous aimez et utiliser diffrentes plantes et pices pour augmenter ou quilibrer les saveurs, les armes et les textures. Vous n'tes pas un charognard en suivant le Rgime du Guerrier. Vous travaillez pour acheter (rcolter) la nourriture, la prparer et la cuisiner. Contrler le processus dans son ensemble est trs important. Pour plus de dtails sur les recettes du guerrier, reportez-vous au Chapitre "Plats et recettes du guerrier".

Avantages de consommer des aliments cuits et chauds

Les gens consomment des aliments chauds depuis la dcouverte du feu. Nanmoins, il y a aujourd'hui un manque de conscience quant au rle important que joue la temprature dans la nourriture que nous mangeons. Le repas principal du Rgime du Guerrier encourage la consommation d'aliments cuits et chauds, particulirement parce que la Phase de sous-alimentation est en majorit base sur des aliments crus (vivants) et non cuisins. Je sais que beaucoup prchent que nous ne devrions consommer que du cru, mais malgr tout le respect qui leur est d, je ne suis pas d'accord avec eux. Il y a plusieurs avantages consommer des aliments cuits et chauds : Manger des aliments chauds procure souvent plus de satisfaction que de manger des aliments froids. L'effet thermognique (le rchauffement) augmente lgrement la temprature du cerveau et, en consquence, vous vous sentez plus rassasi et plus heureux de votre repas. Les tempratures tides sont bnfiques pour votre systme digestif. Le tube digestif ragit bien plus efficacement aux aliments chauds qu'aux aliments froids. La nourriture est plus facile digrer lorsqu'elle est chaude. 108

 Certaines personnes sont sensibles la nourriture froide ; d'autres souffrent d'un excs d'acidit. Une nourriture bien cuisine et chaude peut rsoudre ces problmes. La nourriture chaude stimule le systme immunitaire. Une plus grande quantit de flavones rattaches aux fibres de nombreux lgumes et de certains fruits est libre et peut tre mieux absorbe lorsqu'ils sont cuits.

Nourriture chaude semblable une proie frachement tue

Je suis convaincu que manger des aliments chauds a les mmes effets que manger une proie frachement tue. La premire morsure d'un prdateur dans sa proie a toujours un got tide (tant donn que le massacre est rcent). A l'oppos, les charognards qui mangent les restes des cadavres jouissent de la saveur froide d'un animal qui a t tu par un prdateur. Je pense que, lorsque vous mangez et vous rgalez de nourriture chaude, cela rveille l'instinct du prdateur et que les gens qui se contentent des restes froids stimulent l'instinct du charognard.

NAPOLEON ET L'INSTINCT DU PREDATEUR Manger le poulet avec les doigts peut tre le signe d'un instinct de prdateur. Napolon avait la rputation, lors de ses campagnes guerrires, de dchiqueter un poulet rti entier et de le manger avec les doigts. Il est intressant de noter que, avant la bataille de Waterloo, Napolon avait chang d'habitude et consomm des pommes de terre sautes. Comme vous le savez probablement, il a perdu cette bataille.

109

ALLEZ TRAQUER UNE PIZZA Permettez-moi de cder un instant un caprice et considrons une pizza chaude d'une manire entirement diffrente. La crote est sche et, selon moi, ressemble la peau d'un animal traqu ; l'intrieur est tendre et tide, avec du fromage fondu et de la sauce tomate rouge, semblables au sang chaud et la chair d'une proie frachement tue. La faon dont on mange une pizza imite la faon habituelle des gens de tenir la viande frache dans les mains et de mordre dans la chair sanglante. Pour poursuivre cette ide, je pourrais mme affirmer que manger une pizza frache est comme la ralit virtuelle d'un massacre sanglant. Ceci peut vous paratre effroyable, ou peut-tre pas. Dans l'un ou l'autre cas, la prochaine fois que vous en sentirez l'envie, allez traquer une pizza frache. Le Rgime du Guerrier ne recommande pas de manger souvent des pizzas, mais il n'est pas interdit d'en prendre une tranche ou deux de temps autre.

Cuisez les lgumes pour optimiser les saveurs et les flavones

Les lgumes cuits possdent des saveurs, textures et armes diffrents. Certains vgtaux comme le persil, le cleri et la coriandre ont le mme effet que les plantes et les pices pour amliorer les saveurs et la composition nutritionnelle d'un repas. Les lgumes sont comme l'eau ; vous pouvez en consommer autant que vous voulez, ces calories n'entrent pas en compte. Maintenant, soyons prcis. Les aliments autres que les vgtaux feuilles vertes et les salades, devraient, pour la plupart, tre cuits. En plus des avantages lists plus haut, la cuisson, comme on l'a dj dit, libre une plus grande quantit de flavones des lgumes. 110

1. Tomates
Seul un petit pourcentage de lycopnes (flavone riche en carotne) des tomates est absorb lorsque les tomates sont crues. Cela ne signifie pas qu'il est nfaste de manger des tomates crues, mais si vous les cuisez, vous augmenterez normment l'absorption de lycopnes.

2. Brocolis et choux fleurs

L'indole-3-carbinol trouv dans le brocoli, le choux fleur et tous les lgumes de la famille des crucifres est une flavone trs importante rattache la protine de la fibre. Si vous mangez les vgtaux crucifres l'tat cru, cette flavone peut difficilement tre absorbe. Ces lgumes ncessitent une cuisson afin de potentialiser l'assimilation de la flavone, qu'elle soit l'intrieur du vgtal ou sur la fibre. De plus, les lgumes tels que le brocoli et le chou-fleur ont meilleur got lorsqu'ils sont cuits. L'indole-3 carbinol permet aux hommes comme aux femmes de se protger des effets oestrognes. L'indole-3 carbinol a la rputation d'aider le foie se dtoxiquer des drivs d'oestrogne, de protger du cancer et, sur le plan esthtique, de vous faire paratre plus mince.

3. Baies
Cuire les baies potentialise leurs flavones un degr beaucoup plus lev. Cependant la cuisson peut dtruire les enzymes vivantes ainsi que les vitamines. L'quilibre naturel des nutriments est transform lorsque vous cuisez un fruit frais.

4. Lgumes et crales
Une autre substance qui a fait l'objet d'une recherche trs rpandue est le IP6, l'inositol hexaphosphate. Les chercheurs pensent aujourd'hui que le IP6 trouv dans la fibre des lgumes, est l'ingrdient majeur permettant de prvenir le cancer du clon ainsi que d'autres cancers. Les aliments doivent tre bien 111

cuits afin de librer le IP6 de la fibre et lui permettre d'tre absorb par le systme. Le IP6 apparat trs rarement dans une fibre soluble. Il s'attache habituellement au son, la fibre dure (insoluble) difficile digrer. Le IP6 se trouve dans les lgumes, les pois, le bl, l'orge et l'avoine.

Lgumes crus contre lgumes cuits au repas principal

Dans l'idal, les vgtaux feuilles vertes devraient tre consomms crus. Ils ne devraient provoquer aucun problme de digestion, mme si vous en consommez une grande quantit. Mais, comme nous venons de le voir, les lgumes crucifres, tels le brocoli, le chou-fleur, le chou fris et les choux de Bruxelles doivent tre cuits. Il n'y aucune raison de les manger crus. Si vous le faites, vous ne pourriez assimiler autant de nutriments et ils ne seraient pas aussi bons. De plus, vous pourriez bien souffrir de symptmes dsagrables tels que gaz et ballonnements. Certaines plantes crues peuvent tre toxiques. Par exemple, la plupart des germes doivent tre tremps au pralable dans l'eau et bien nettoys pour vacuer les toxines et autres substances qui pourraient neutraliser l'absorption des nutriments. Les germes de luzerne ne doivent tre consomms que lorsqu'ils ont atteint une maturit de trois jours minimum. Ils doivent tre verts. Si on les mange prmaturment, ils peuvent s'avrer toxiques.

Aliments riches en soufre

Certains aliments contiennent une grande quantit du minral soufre. Comme il a t dit plus haut, les protines riches en soufre, comme la cystine, fonctionnent comme un antioxydant et peuvent servir de dfense contre le cancer et les 112

radiations. La cystine est ncessaire pour un mtabolisme optimal, mais est dtruite par les traitements agressifs et la chaleur. Le soufre est un minral et une substance gnratrice de gaz. Soyez prudent sur la faon dont vous associez les aliments haute teneur en soufre lorsque vous cuisinez. Par exemple, les ufs sont des protines riches en soufre. Si vous mangez des ufs avec du chou ou des brocolis, vgtaux qui contiennent galement beaucoup de soufre, vous pourrez souffrir de ballonnements et de gaz en ingrant une trop grande quantit de ce minral la fois. Aussi, soyez prudent dans les associations et les quantits et essayez d'incorporer diffrentes sortes d'aliments et non un seul groupe la fois. Si vous voulez absolument mlanger des aliments haute teneur en soufre, laissez votre corps s'y ajuster lentement. Si vous tes sensible au soufre, vous pouvez envisager de prendre des complments de molybendum, un oligo-lment impliqu dans le mtabolisme sulfurique.

ALIMENTS RICHES EN PROTEINES DE SOUFRE Lgumes riches en soufre Brocoli Chou Chou fleur Chou fris Chou de Bruxelles Epinards

ufs Lait cru Fromage cru Colostrum Petit-lait trait basse temprature

Aubergine
L'aubergine cuite se marie bien avec les plats protins, tels que la viande et le poisson. La texture onctueuse et grasse de l'aubergine pele et cuite quilibre la texture plus dure des protines de viande (particulirement aprs avoir enlev la 113

graisse de la viande.) Mlange la viande, elle donne celle-ci une tendresse naturelle et ajoute plus de texture au repas.

Courge
Je recommande vivement de consommer tous les vgtaux de la famille de la courge. Ils contiennent des nutriments et des minraux et sont trs bnfiques au systme digestif. Je suis persuad que les vgtaux de la famille des courges font partie des meilleurs pour le systme digestif. La courge aide au processus d'limination sans provoquer de gaz ni de ballonnement. Elle doit tre bien cuite. Il n'y a aucune raison de manger la courge crue.

Soupes et ragots
Je suis un grand adepte des soupes et des ragots, pas seulement durant les saisons froides, mais aussi par temps chaud. Je pense que consommer des vgtaux et une soupe est l'une des meilleures faons de commencer un repas. Une soupe ou un pais ragot, o tout est cuit ensemble en gnral des lgumes, des racines, de la viande ou des fruits de mer, des crales compltes a le grand avantage d'associer plusieurs saveurs, textures et armes dans un repas solide et chaud. Cette tradition vieille de milliers d'annes est extrmement bnfique pour votre satit. Les soupes fermentes (telles les soupes de miso) sont aussi merveilleuses. Le miso est un alcalinisant naturel. Les aliments ferments sont bnfiques pour votre digestion et l'quilibre des bactries saines de vos intestins.

Protines
Les protines comportent des saveurs, des textures, des couleurs et des armes divers. Les textures dominantes sont : ce qui est difficile mcher, l'humide, le sec, le dur, le mou ou le crmeux. Les saveurs dominantes sont : le sucr, le sal et le piquant. 114

Aprs les lgumes, ce dont le corps a le plus besoin (au deuxime rang parmi les saveurs subtiles), c'est les protines. Lorsque vous avez un creux, mourez de faim ou tes perdu dans la jungle, la premire chose dont votre corps a besoin, c'est de protines. Les tres humains peuvent survivre sans glucides mais ne peuvent survivre sans protines compltes. Les aliments complets protins contiennent tous les acides amins essentiels. Le corps peut synthtiser les glucides des protines ou des lipides ; cependant, il ne peut produire les acides amins essentiels sans l'apport de sources extrieures. C'est pourquoi, afin de survivre, le corps a besoin de protines compltes. Les femmes comme les hommes devraient faire des protines leur priorit.

Viande, volaille et poisson

En suivant le Rgime du Guerrier, vous ressentirez un grand dsir pour les choses dont vous avez le plus besoin. A la fin de la Phase de sous-alimentation, on peut ressentir une envie irrsistible de protines. Ce n'est pas obligatoirement de la viande ou du poisson. Ce peut tre des fves, des olagineux, des lgumineuses ou du fromage. Pour les hommes actifs en particulier, j'ai le sentiment qu'il n'existe aucun substitut aux protines compltes de la viande frache biologique, surtout si vous enlevez la graisse et la cuisez correctement. Les protines animales devraient toujours tre maigres. L'exception la rgle est le poisson. En principe les huiles de poissons (la graisse) sont trs bonnes pour la sant. J'mets pourtant quelques rserves en ce qui les concerne, car, de nos jours, un grand nombre de poissons sont contamins par les eaux pollues et la plupart des toxines se logent dans leurs tissus graisseux. Comprenez-moi bien, le poisson est une excellente source de protines. Il contient une grande quantit d'iode et est une excellente source naturelle en acides gras essentiels (AGE) sous leur forme la plus active, en EPA et en DHA. Ces drivs d'AGE sont essentiels pour le dveloppement 115

et le maintien du cerveau et sont des prcurseurs des prostaglandines et du systme hormonal. Je pense que les poissons les moins contamins sont les poissons blancs faible teneur en graisse, tels que le fltan, la sole ou le turbot.

La recherche suit son cours pour dmontrer que les hommes qui mangent de la viande sont beaucoup plus virils que ceux qui sont strictement vgtariens, chez lesquels les niveaux de testostrone, la puissance et la quantit de sperme sont rduits. L'une des raisons en est que la plupart des vgtariens ne savent tout simplement pas pratiquer l'association des aliments et souffrent de carences en protines ainsi qu'en certaines vitamines telles que la vitamine B12, en zinc, en calcium et en fer.

Protines biologiques "Dites non aux substances chimiques"

Je recommande d'acheter des protines biologiques pour viter les effets alatoires des hormones, antibiotiques, pesticides et autres toxines contenus dans la nourriture artificielle (hachis de restes d'animaux morts, y compris ceux crass sur la route) qu'utilisent certains leveurs. De plus, elles ont un meilleur got. On peut s'en procurer facilement de nos jours ; elles sont un peu plus chres, je vous l'accorde, mais a en vaut la peine. Les poissons des centres d'levage sont sans doute plus sains, mais de rcentes recherches ont dmontr qu'ils peuvent aussi contenir des agents contaminants. Aussi, pour le moment, qu'il s'agisse de poissons d'levage ou de poissons qui nagent en toute libert, c'est un peu jouer pile ou face pour dcider lesquels sont les meilleurs pour vous. 116

ufs
Les ufs ont des saveurs et des textures diffrentes. Les saveurs dominantes sont le sucr et le sal ; les textures sont la douceur, le moelleux, l'humidit ou le gras. Les ufs sont une autre bonne source de protines. N'ayez pas peur de manger le jaune. C'est un complment naturel en vitamines A et E, en soufre essentiel et qui contient la protine cystine. Le pigment jaune du jaune d'uf est un carotne essentiel, aussi ne mangez pas que le blanc. Pour ceux qui consomment un grand nombre d'ufs en un repas, je pense qu'il est prfrable de garder un quilibre entre le jaune et le blanc. Personnellement, je maintiens un pourcentage de quatre blancs pour un jaune. En ce qui concerne le cholestrol, la recherche laisse de plus en plus entendre que les ufs n'augmentent pas le cholestrol. Ils contiennent de la lcithine naturelle et, comme je viens de le dire, sont une des sources les plus riches en protine naturelle de cystine. La cystine est essentielle pour notre mtabolisme et notre immunit. Toutefois, cette protine est fragile et est souvent dtruite par les traitements. Par exemple, elle est dtruite dans la plupart des poudres de petit-lait du commerce, tandis que le petit-lait et le colostrum traits de faon correcte la conservent. La consommation de jaunes d'ufs est l'une des meilleures faons de supplmenter votre corps en cystine. Les blancs d'ufs ont la rputation d'tre des protines compltes, mais je continue penser que quelques jaunes sont ncessaires pour amliorer la composition protinique de l'uf et vous permettre d'en tirer tous les bnfices et nutriments disponibles. La nature a cr un blanc et un jaune. Il n'existe pas d'erreur dans la nature, aussi utilisez les deux votre avantage. Consommer l'uf entier est en plus bien meilleur au got.

Produits laitiers
Les produits laitiers contiennent une multitudes de saveurs, de textures et d'armes. Les saveurs dominantes sont le sal, l'acide, le sucr, le piquant, le fum. Les textures sont l'onctuo117

sit, le crmeux, le beurr, le lact, le gras, la douceur, la duret, l'paisseur et l'aspect caoutchouteux. Les produits laitiers offrent une trs bonne source de protines compltes et sont gnralement dlicieux. Faites votre possible pour acheter des produits biologiques. Les meilleures sources de protines issues des produits laitiers, et celles que je recommande fortement, sont les fromages qui ont subi un traitement minimum, blancs et non gras, tels que le fromage frais ricotta et le fromage blanc, ainsi que le yaourt pur et le kfir. Consommer des produits laitiers haute teneur en graisse n'est pas si bnfique, sauf s'ils sont crus. Les produits laitiers fabriqus partir d'un lait cru, biologique, non-homognis et non-pasteuris, sont les meilleurs ; mais sont quasiment impossibles trouver, ceci tant d aux rglementations gouvernementales en vigueur. On peut aussi se permettre des fromages vieillis, comme une bouche de parmesan en apritif. Ainsi que dans le vin, la plupart des saveurs sont contenues dans le parmesan. Les fromages et les yaourts de chvre, de brebis et de buffle possdent des saveurs et des armes uniques. Ils peuvent reprsenter une bonne alternative aux produits laitiers de vache. En gnral ils sont moins allergisants. Si vous n'tes pas allergique aux produits laitiers, c'est merveilleux, mais ne pensez jamais que c'est dfinitif, car si vous en mangez trop, vous pourriez y devenir sensible ou allergique. Aussi, alternez vos produits laitiers et n'en mangez pas tous les jours.

Protines de petit-lait
Le petit-lait est l'une des meilleures sources de protines. S'il est trait correctement, il donne une merveilleuse poudre protine et peut tre une alternative aux autres aliments protins. Je suis persuad que, si vous la consommez l'estomac vide, la poudre de petit-lait nourrira votre systme digestif, vos muscles ainsi que votre cerveau. 118

Le petit-lait est un aliment de rcupration extraordinaire aprs un exercice et peut se consommer comme un repas lger lors de la Phase de sous-alimentation, ou comme dessert. Je ne pense pas qu'il devrait faire partie du repas principal lui-mme, tant donn que c'est une poudre traite qui ne contient pas l'association des saveurs, armes et textures diffrents comme les aliments entiers. De plus, comme je l'ai dit plus haut, vous avez besoin d'exprimenter l'ensemble de ces qualits pour vous sentir vraiment satisfait. Il est mieux de manger de vrais aliments lors du repas principal et d'y prendre plaisir. Le petitlait fait partie des produits laitiers et certaines personnes peuvent donc y tre sensibles. Sachez tre l'coute de vousmme.

Lgumes, fves et pois la protine du gladiateur

Je recommande fortement de consommer des fves et des pois, non seulement parce qu'ils contiennent des fibres et du IP6, mais aussi parce qu'ils sont une excellente source de protines qui s'quilibre bien avec l'ensemble des glucides. Ils sont aussi dlicieux. Le IP6 le plus accessible se trouve gnralement dans les lgumes, dans les fves et particulirement dans les pois. Une tude scientifique mene chez les Finlandais a rvl que, bien qu'ils consommaient un tiers de la quantit de fibres par rapport aux Sudois, ils taient beaucoup moins sujets au cancer, en particulier le cancer du clon, que ces derniers. Les chercheurs pensent que cela peut tre attribu au fait qu'en Finlande, la principale source de fibres mane des lgumineuses et des pois, au IP6 abondant. Les fves contiennent une source naturelle trs riche de protine L-DOPA, qui stimule la dopamine (un neurotransmetteur essentiel) du cerveau. La dopamine joue un rle important dans la rgulation de la testostrone et de la virilit. Les anciens Romains connaissaient les effets aphrodisiaques des fves. Durant des milliers d'annes, les habitants de la Mditerrane 119

ont utilis les fves et les pois comme source principale de protines. Pois, lentilles et fves constituaient la source essentielle de protines pour les Grecs et les Romains, civils ou militaires. Les fves l'taient aussi pour les gladiateurs. Les guerriers dtestaient se sentir ballonns et taient donc trs prudents dans leurs choix et leurs mthodes de cuisson. Malgr la grande quantit de fves consommes cette poque, les gens restaient ambigus leur sujet. C'est une histoire trs intressante. J'en parle plus longuement au chapitre Neuf, "Leons d'histoire".

La cuisson des protines

L'histoire nous a enseign les meilleures faons de cuisiner le gibier, le poisson et la volaille. Les anciens Romains cuisaient les aliments protins au bouillon. Ils mlangeaient souvent le poisson ou la viande des lgumes, des crales et des fves dans une mme marmite. La pratique populaire actuelle des barbecues et des viandes grilles, qui caramlisent et brlent en surface, dnature les protines et fabrique des toxines qui ont la rputation d'tre cancrignes. Toute protine peut tre dnature. Certains traitements et mthodes de cuisson sont mieux, d'autres pires. Le chapitre "Plats et recettes du guerrier" nous explique comment prparer les plats de protines.

Alterner les protines pour viter les sensibilits et les allergies

Alterner et varier les protines est la meilleure chose faire. Essayez de ne pas manger quotidiennement le mme genre d'aliment protin. Si vous le faites, vous tes peut-tre dj devenu sensible ou allergique cette protine. Par exemple, l'uf a la rputation d'tre l'un des aliment les plus allergisants. Je n'ai personnellement jamais eu de problme 120

avec, mais je n'en mange pas trop souvent. Je n'en consomme que deux jours par semaine et alterne en gnral avec du poulet, de la viande rouge et du poisson les autres jours. Je n'ai jamais fait de raction au poulet, ni la viande, mais chacun est diffrent, aussi faites votre exprience pour voir ce qui vous est bnfique.

Huiles
Les huiles et les graisses contiennent une grande varit de saveurs, de textures, d'armes et de couleurs. En gnral, les huiles ajoutent une ampleur aux repas ainsi qu'une texture onctueuse et grasse. La graisse est essentielle Acides gras essentiels : oui Huiles mono-insatures : oui Huiles hydrognes et partiellement hydrognes : non Beurre : oui Margarine : non Beurre de cacao et chocolat : oui.

Les acides gras essentiels

Les huiles les plus importantes sont celles qui contiennent des acides gras essentiels (AGE). Etant donn que notre corps ne peut les fabriquer, nous devons en ingrer. Elles devraient faire partie de votre repas principal. Ces huiles appartiennent au groupe "d'aliments vivants". On trouve de trs bonnes huiles biologiques aux acides gras essentiels aux Etats-Unis, dans la partie rfrigre des magasins dittiques et des fournisseurs de vitamines. Dans l'idal, votre rgime devrait contenir un pourcentage de 1/1 ou 2/1 en Omga 3 et Omga 6. Nombreux sont ceux qui souffrent d'une carence en Omga 3. Cet acide gras essentiel ne se trouve que dans les poissons gras, comme le saumon, le thon, le maquereau et la sardine et dans certaines plantes, comme les graines de lin, le chanvre, les noix et en 121

petites quantits dans le soja. Pour ceux qui ne consomment pas assez d'aliments riches en Omga 3, une supplmentation est ncessaire (de prfrence sous forme de graines de lin dans lesquelles les Omga 3 sont plus leves que les Omga 6). Les Omga 6 se trouvent en abondance dans de nombreux aliments tels que les crales, les olagineux, les graines, les protines animales, les produits laitiers et les ufs. Les huiles d'onagre et de bourrache sont d'excellentes sources d'Omga 6 GLA. Le GLA est un driv d'Omga 6, un prcurseur de la prostaglandine qui rgularise la tension, les inflammations et les douleurs. Il est mieux de prendre les acides gras essentiels avec des repas riches en protines et en glucides non-sucres. Ne fates jamais chauffer ces huiles. L'huile frache de graines de lin, source d'Omga 3, a un agrable got de noisette. L'huile de chanvre contient la fois des Omga 3 et des Omga 6 et est trs aromatique. L'huile d'onagre, riche en Omga 6 GLA, a un got neutre et lger. Les acides gras essentiels doivent tre traits et manipuls avec soin. Vrifiez la date d'expiration avant de les acheter et conservez-les dans le rfrigrateur. Comme je l'ai dit, servez-vous de vos sens. Sentez les huiles avant de les utiliser. Si elles ont une odeur de peinture, il est temps de les jeter. Gotez-les galement. Vous devez les apprcier. Si leur got ne vous plat pas, ne les utilisez pas. Comme nous l'avons vu, des carences en AGE, particulirement en Omga 3, peuvent gnrer des problmes mtaboliques graves, parmi lesquels une insensibilit l'insuline. Je sais que cela peut paratre bizarre, mais dans le Rgime du Guerrier, les huiles saines peuvent tre consommes sans limite. Appuyez-vous sur votre instinct, vos expriences et vos erreurs pour dterminer la quantit d'huile dont vous avez besoin. Je recommande gnralement d'en consommer 1 3 cuillres soupe par jour.

Huiles mono-insatures
Les huiles mono-insatures sont gnralement connues pour tre les huiles les plus sres, tant donn qu'elles ne s'oxydent pas aussi rapidement dans le corps et sont moins sensibles la 122

lumire et la chaleur. A l'tat brut, ces huiles possdent un arme naturel agrable et sont de merveilleuses adjonctions aux repas, particulirement aux aliments secs et granuleux. L'huile d'olive est la moins sensible la lumire et la chaleur et constitue donc la meilleure huile mono-insature pour la cuisson. Elle est aussi merveilleuse pour les vinaigrettes et pour aromatiser la nourriture. Utilisez de l'huile d'olive extra-vierge de premire pression froid pour obtenir un maximum de valeur nutritionnelle. Les avocats et les amandes contiennent des huiles monoinsatures. Je recommande fortement de les consommer en tant qu'aliments complets. L'huile naturelle issue de l'avocat a une puissance biologique maximale lorsqu'elle est issue du fruit cru et frais. Il en est de mme pour les amandes. Les traitements qu'elles subissent lors de leur transformation en huile peuvent leur faire perdre leur proprits vivantes, particulirement leurs enzymes. Si on les consomme l'tat pur, les avocats et les amandes sont alcalinisants et riches en lipase (l'enzyme qui brle la graisse). Charger votre corps en lipase permet aussi de lutter contre l'obsit et de ralentir le processus de vieillissement.

Huiles polyinsatures
Malgr ce qu'affirment de nombreux praticiens de sant, les gens devraient se poser des questions sur l'utilisation d'huiles et d'acides gras poly-insaturs tels que l'huile de tournesol, de carthame et de mas. La plupart d'entre elles ne possdent pas assez d'acides gras essentiels Omga 3 et peuvent trs vite se dtriorer sous l'effet de la chaleur, de l'air, etc. Une consommation leve de ces huiles risque d'entraner un dsquilibre en acides gras essentiels et une carence en Omga 3 peut finir par dclencher de srieux problmes mtaboliques.

Huiles hydrognes et satures

Ces huiles ont une texture solide temprature ambiante. Elles contiennent diffrentes saveurs et diffrents armes. Elle 123

enrichissent les saveurs des plats et y ajoutent une texture moelleuse et grasse. Je pense qu'il est mieux de rester loign des huiles hydrognes, telles que la margarine ou les huiles traites contenues dans de nombreux plats industriels. Les huiles tropicales, comme l'huile de palme ou de noix de coco, conviennent condition qu'elles soient crues et non traites. Quant au beurre, bien que je ne recommande pas d'en consommer beaucoup, on peut en utiliser de temps en temps. Il est riche en acides gras saturs, mais contient cependant un pourcentage quilibr (1/1) d'Omga 6 et d'Omga 3 et est riche en vitamines A et E. Le beurre est prfrable la margarine. Les huiles satures sont plus stables que les huiles polyinsatures, il y a donc moins de risques qu'elles rancissent. Les pires des huiles de consommation sont les acides gras saturs. Ils sont abondants dans la margarine, les huiles hydrognes et de nombreux aliments industriels. Cependant, certaines huiles satures celles riches en acide strique peuvent vous convenir. Le chocolat a la rputation d'tre vraiment un aphrodisiaque et le beurre de cacao, riche en acides striques, peut se transformer naturellement en acides gras mono-insaturs dans votre corps, ce qui a un effet neutralisant et rducteur sur le cholestrol. Ainsi, pour ajouter aux autres surprises, le Rgime du Guerrier vous permet de vous rgaler... eh oui de chocolat, aprs le repas de protines, de prfrence du chocolat noir.

Olagineux et graines
Les olagineux et les graines possdent diffrents armes, saveurs et textures. Ils ajoutent une texture croquante et des armes au got de noisette aux repas.

Les olagineux
Divers olagineux sont permis et suggrs dans le Rgime du Guerrier. Les olagineux crus et ceux lgrement grills sont bons, mais les premiers sont meilleurs tant donn qu'ils 124

fournissent une huile saine et des enzymes vivantes que le processus de rtissage peut dtruire. La lipase (l'enzyme qui brle la graisse) est abondante dans les olagineux crus et les graines. Comme je l'ai dj dit, la lipase est essentielle pour votre mtabolisme graisseux. Consommer des aliments riches en graisses et crus, tels qu'olagineux et graines, est une faon naturelle de recharger votre corps en lipase.

Les rgles du guerrier en ce qui concerne les olagineux Repas d'olagineux

Avec le Rgime du Guerrier, vous pouvez consommer absolument autant d'olagineux crus que vous le dsirez sans prendre de poids. Vous devez simplement suivre cette rgle : ne consommez pas d'olagineux avec des graines contenant des glucides. Les olagineux s'accordent trs bien avec une petite quantit de protines et une quantit abondante de vgtaux. Vous pouvez vivre essentiellement d'olagineux et de vgtaux, en manger autant que vous voulez et ne jamais prendre de poids. En fait, je pense plutt que vous allez en perdre. Faites-en l'essai durant deux jours et constatez par vous-mme. Assurezvous simplement de bien les mcher le plus longtemps possible pour assurer une digestion maximale. Pour un rgime "olagineux et vgtaux", les amandes sont les meilleures. Un rgime amandes-vgtaux vous donnera une bonne odeur corporelle, semblable celle de la vanille praline. Cela semble trop beau pour tre vrai ? Pourtant, c'est ainsi que devrait tre la vie.

Amandes
Les amandes sont fortement recommandes. Elles sont trs riches en protines, minraux, vitamines, graisses mono-insatures, et une excellente source naturelle de zinc. Elles ont longtemps t considres comme un aliment aphrodisiaque. Les anciens Hindous, Hbreux et Romains considraient l'amande comme le symbole des parties gnitales de la femme comme de l'homme. Je suis persuad que les amandes sont des 125

aliments aphrodisiaques, en partie par leur composition en minraux, en partie par leur teneur en graisse et en partie cause de leur effet alcalinisant. Edgar Cayce, parmi d'autres gurisseurs holistiques, pensait que les amandes possdaient des proprits anticancreuses. Il est intressant de noter qu'elles ont la rputation d'tre un remde homopathique tant donn qu'elles contiennent une minuscule quantit de cyanure qui, selon certains, agit comme un agent naturel de chimiothrapie dans le corps qui dtruit les cellules malades et les tumeurs. Dans l'idal, les amandes doivent tre manges crues. Dans leur tat naturel, ce sont les seuls olagineux qui alcalinisent votre corps. Cependant, on peut occasionnellement manger des amandes lgrement grilles. Elles conservent leurs qualits et certains les prfrent ainsi. Il est prfrable de manger les amandes grilles juste aprs leur passage la pole pour viter qu'elle rancissent.

Cacahutes
Les cacahutes ne sont pas vraiment des olagineux. Elles appartiennent la famille des lgumineuses. Selon le Dr Peter D'Adamo, auteur de Quatre groupes sanguins, quatre rgimes, la recherche montre que les cacahutes, en particulier la peau rouge qui les entoure, ont des proprits anticancreuses. Assurez-vous que vous n'y tes pas allergique. Personnellement, j'aime manger des cacahutes avec modration car une consommation excessive est acidifiante, ce qui peut prsenter un problme pour certains en rendant la digestion plus difficile. De plus, les cacahutes peuvent contenir des moisissures toxiques rputes cancreuses. Dans leur aspect positif, les cacahutes contiennent une grande quantit de protines et d'acides gras essentiels (en majorit des Omga 6). Leur huile est relativement stable, ce qui explique pourquoi les cacahutes, leur beurre et leur huile sont utiliss si souvent dans le monde entier dans diffrents plats, sauces et mme barres protines. 126

Noix de cajou
Les noix de cajou constituent l'un des olagineux les moins allergisants. Elles sont naturellement riches en fer. Si vous les aimez crues, c'est mieux. Pour la scurit, choisissez-les biologiques. Nota : La plupart des noix de cajou viennent d'Inde et subissent un traitement de fumigation avant d'tre exportes. Il est donc peu probable que vous trouviez des noix de cajou crues non traites.

Noix
Les noix sont les olagineux les plus nutritifs et elles contiennent des acides gras essentiels Omga 3. Etant donn que leur teneur en graisse est trs leve, il est prfrable de ne pas en manger plus d'une ou deux poignes la fois. Pour viter l'indigestion, mangez-les avec modration.

Pignons
Les pignons ne contiennent pas de graisses idales, mais sont trs bnfiques de par leurs proprits anti-oxydantes. Les anciens Romains et Grecs les utilisaient souvent comme complment alimentaire, les ajoutant principalement aux crales pour rehausser le got et la densit. De nos jours, on continue faire de mme, particulirement dans les pays mditerranens.

Pistaches
L'un des avantages les plus remarquables des pistaches, audel du fait qu'elles ont bon got, est que c'est l'un des olagineux les moins allergisants. Trs peu de gens ont des ractions aux pistaches, mme s'ils ragissent aux autres olagineux. Les pistaches taient trs populaires sous l'Empire romain, principalement en Extrme-Orient et en Afrique du Nord et le restent encore dans de nombreuses rgions du monde de nos jours.

127

Rflexion sur les olagineux sals

Bien qu'ils soient autoriss, je pense que les olagineux sals ne sont pas une trs bonne ide, car sals veut dire traits, c'est-dire contenant moins de proprits naturelles. Cependant, les olagineux sals et grills peuvent acclrer la satit, pour la simple raison qu'ils vous donneront soif plus tt que ceux non sales, et certaines personnes en prfrent le got.

Les graines
Les graines appartiennent au mme groupe d'olagineux riches en graisse. Elles sont trs nutritives. Pour viter l'indigestion, n'en consommez pas trop la fois ; une demi-poigne est suffisante. Je considre les graines comme un complment alimentaire. Il est mieux de les manger soit seules en amusegueules, soit avec un repas de protines. Les graines sont plus riches en graisse que les olagineux. Les graines de ssame, potiron et tournesol sont toutes de bonnes sources d'huiles, de flavones et autres composants qui soutiennent et maintiennent une sant optimale. Par exemple, les graines de potiron reprsentent l'une des sources naturelles les plus riches en zinc. Les graines comme le ssame et le potiron ont la rputation d'amliorer la protection de votre systme hormonal et sont considres comme des aliments aphrodisiaques. Les graines de tournesol sont trs sensibles la lumire et doivent donc tre conserves dans un rcipient fonc pour viter de rancir. Les graines sont riches en strols et strolines vgtaux, qui sont des substances olagineuses dont on dit qu'elles soutiennent le systme hormonal et possdent des proprits rductrices du cholestrol. Mon opinion sur les graines crues par rapport celles grilles est la mme que pour les olagineux. Les deux conviennent, mais les crues sont toujours meilleures.

128

La lcithine
La lcithine est une source naturelle de phospholipides qui sont des composants des membranes cellulaires. La lcithine possde un got de noisette et de beurre. De plus, elle est riche en choline et en inositol, composants des neurotransmetteurs du cerveau. La lcithine est un mulsifiant naturel qui aide le foie mtaboliser les triglycrides. Aussi, la lcithine reprsente-t-elle une merveilleuse assistance pour la dtoxication du foie et le mtabolisme graisseux. J'en saupoudre gnralement mes repas de protines avec une ou deux cuillres soupe, juste avant de manger.

Les glucides
Les glucides offrent diverses saveurs parmi lesquelles dominent le sucr et l'amidon. Ils possdent diffrents armes et textures : lgers, lourds, granuleux, onctueux, caoutchouteux, crmeux et croustillants.

Glucides complexes et simples

La plupart des gens savent qu'il existe deux sortes de glucides : complexes et simples. Les glucides complexes, le grain complet, s'avrent en gnral plus bnfiques que les simples, mais pas toujours. Quelquefois, les aliments riches en glucides simples naturels, tels que la papaye ou l'ananas, peuvent tre le meilleur complment un repas, en partie grce l'ajout d'autres saveurs et de textures, mais surtout parce que la viande est gnralement mieux digre lorsqu'on la mange avec certains fruits. Associer la viande des fruits est une trs ancienne tradition. Les chasseurs-traqueurs chassaient le gibier et cueillaient aussi des baies qu'ils mlangeaient souvent. Dans les rgions tropicales, il arrive frquemment que les gens fassent mariner la viande avec du jus de papaye ou d'ananas. Les 129

enzymes protases trouves dans ces fruits tropicaux prdigrent la viande et la rendent plus moelleuse et tendre. Les graines entires sont meilleures la consommation lorsqu'elles sont bien cuites. Le trempage, le rinage et la cuisson vacuent les toxines et rendent les fibres tendres et plus comestibles.

Plaisir, satit et relaxation

Les glucides procurent une satit du fait qu'ils stimulent la production de srotonine de votre cerveau. La srotonine est un neurotransmetteur protin li aux rcepteurs de plaisir de certaines zones du cerveau. Une fois rassasi, vous pourrez vous sentir plus calme, plus heureux, plus satisfait, et serez capable de mieux dormir tant donn que la srotonine est aussi un prcurseur de l'hormone mlatonine.

Voici plusieurs raisons pour lesquelles il est bnfique de consommer les glucides la fin de votre repas :
1. Contrle de l'insuline Nous ne voulons pas activer trop d'insuline inutilement. Il est mieux de consommer un repas l'index glycmique le plus bas. Plus l'index de glycmie est lev, plus votre corps est pouss produire de l'insuline. Si vous commencez votre repas par des vgtaux, suivis de protines et de graisses, l'index glycmique de n'importe quel glucide consomm par la suite est automatiquement rduit. 2. Suivre la premire rgle de l'alimentation Les glucides ont gnralement des saveurs plus dominantes et plus agressives que les lgumes ou les protines, et plus ils sont traits, plus ils deviennent agressifs. Etant donn que la 130

premire rgle de l'alimentation est de commencer par des saveurs subtiles avant de passer aux saveurs plus agressives, il est prfrable de servir les glucides en dernier. Vous pouvez les supprimer totalement si vous avez atteint une parfaite satit aprs avoir consomm la part de lgumes et de protines de votre repas. Vous n'avez pas besoin de manger des glucides chaque jour. Il est aussi recommand d'alterner entre les journes relativement faibles en glucides et les journes relativement modres. 3. Fonte de la graisse corporelle Si vous voulez perdre de la graisse corporelle, consommez les glucides la fin du repas (aprs les protines). Cette mthode diminue naturellement la quantit de glucides que vous mangez, sans vous priver. Moins vous avalerez de glucides, plus vous brlerez de graisse.

Choisir les glucides Quels sont les meilleurs glucides consommer ?

Plantes et racines
Les sources les plus sres de glucides (c'est--dire les moins ractives et avec un minimum de fluctuation de l'insuline) viennent des plantes et des racines, telles que la carotte, la betterave, le potiron et toute la famille des courges. Les pommes de terre, le mas, le plantain et le manioc sont plus farineux et plus denses et possdent un index glycmique plus lev. De ce fait ils sont d'une certaine manire plus ractifs l'insuline. Tous ces plantes comestibles sont riches en nutriments essentiels tels que les minraux, les flavones et les fibres, et la plupart d'entre elles exigent d'tre cuites.

131

Selon moi, consommer des glucides complets est la meilleure faon d'arriver la satisfaction instinctivement. Les deux facteurs qui vous aident atteindre la satit sont les quantits de minraux et de fibres contenues dans ces aliments. Lorsque vous mangez des aliments haute teneur en minraux et en fibres, cela dclenche une mcanique instinctive de feedback du corps qui reconnat avoir t bien nourri et rassasi. Inversement, manger des glucides raffins et traits, dans lesquels l'apport naturel de minraux et de fibres fait dfaut, conduit des sensations de manque qui s'expriment souvent sous forme de besoins compulsifs de manger.

Fruits
Les fruits ne constituent pas ncessairement un choix judicieux de glucides pour le repas principal. Cependant, ils sont chargs de phytonutriments, de vitamines, de minraux et d'enzymes vivantes sous leur forme la plus puissante. Etant donn que la Phase de sous-alimentation est base sur l'ingestion de fruits et de lgumes vivants avec leurs qualits dtoxicantes, cataboliques et alcalinisantes, je pense que, pour quilibrer le corps en augmentant l'acidit de son tat anabolique et pour tirer entire satisfaction de votre repas, il est prfrable de diminuer les fruits durant le repas principal et de consommer davantage de plantes, de racines et de crales. Cependant, il y a des exceptions. Comme nous l'avons dit, vous pouvez complter un repas riche en protines par des baies, des fruits tropicaux et des fruits ferments qui sont relativement faibles en sucre et riches en enzymes.

132

Crales
Aprs les plantes et les racines, la meilleure source de glucides vient des crales, telles que le riz, le quinoa, l'orge et le millet.

Le riz
Le riz est une crale trs nutritive et trs peu de gens y sont allergiques. Dans l'idal, il est prfrable de dvelopper le got pour du riz brun complet, avec les fibres. Le riz complet est riche en vitamines B, en son de riz, et en un complexe de nutriments essentiels, y compris les tocophrols, rputs tre la forme la plus puissante de la vitamine E. Mais, si vous prfrez de temps en temps consommer du riz blanc, comme j'aime parfois le faire, c'est bien aussi. Laissez votre got et votre humeur vous servir de guide.

L'orge La crale du gladiateur

L'un des avantages de l'orge, en-dehors de sa haute teneur en protines, est que le bouillon d'orge permet de dtoxiquer le foie. De plus, si on la compare aux autres crales, elle contient l'index de glycmie le plus bas. L'orge constituait la crale et l'ingrdient essentiel du pain pour les anciens Romains et Grecs, et l'aliment principal des gladiateurs. Les gladiateurs taient souvent appels "les porteurs d'orge" pour se rfrer ironiquement l'animal charg de transporter l'orge. L'orge est souvent ajoute aux soupes, mais peut se manger aussi sous forme de porridge ou plat principal, tout comme vous servez du riz.

Le quinoa
Le quinoa n'est pas vraiment une crale. C'est en fait le fruit d'une plante qui pousse dans les Andes. Il est riche en protines et contient les huit acides amins essentiels ainsi que du potassium, du fer et du zinc. Le quinoa prend peu de temps 133

cuire. Il possde une saveur douce et une texture duveteuse, lgrement gluante. C'est l'une des crales les plus faciles ingrer.

Le millet
Le millet est une crale alcaline. Sa teneur en protines est plus leve que celle du bl, du mas ou du riz. Il est populaire en Inde, en Afrique, en Chine et en Russie. Le millet est la crale la moins allergisante de toutes.

L'amarante
L'amarante constitue une autre option. Elle est riche en protines et est en fait une protine complte plus ou moins quivalente la composition protinique de la viande rouge. Comme le quinoa, l'amarante n'est pas vraiment une crale, mais un fruit. Il existe diffrentes manires de la consommer, on peut mme la faire griller et sauter comme le pop-corn. Prpare d'une autre faon sa saveur est assez terreuse. Ceux qui n'en ont jamais mang doivent s'attendre quelque chose de compltement nouveau. Certains trouvent son got trop fort et trop aromatique. Vous devez essayer pour dterminer si vous l'aimez ou non. L'amarante composait la nourriture des Aztques et de leurs dieux. On peut la trouver sous diffrentes formes dans la plupart des magasins dittiques.

L'avoine
L'avoine est galement une trs bonne crale. J'aime les flocons d'avoine, mais les inclus rarement dans mon repas principal. Avec de la viande ou du poisson, je prfre des glucides issus de plantes, du riz ou d'autres crales. La viande accompagne de riz ou de pommes de terre me convient mieux que la viande l'avoine. Je sais que la plupart des gens apprcient les flocons d'avoine au petit djeuner, mais le Rgime du Guerrier ne conseille pas de consommer des glucides durant la Phase de sous-alimenta134

tion (sauf si vous tes une personne extrmement active physiquement). Au chapitre "Concept du Rgime du Guerrier", j'explique comment vous pouvez alterner entre des jours haute teneur en protines et des jours haute teneur en glucides. Vous pouvez vivre essentiellement de flocons d'avoine durant ces derniers. Je pense que les flocons d'avoine se marient trs bien avec certaines protines comme les ufs ou le yaourt. Ils sont trs riches en fibres solubles dans l'eau et en vitamines B, essentielles pour votre sant.

Froment et sarrasin
La crale la moins souhaitable est le froment, car de nombreuses personnes y sont allergiques ou sont sensibles au gluten qu'il contient. Le froment peut aussi tre lgrement oestrogne pour certains. C'est galement l'une des crales les plus acidifiantes. Le froment que nous consommons de nos jours n'est plus ce qu'il tait, et contient un pourcentage plus lev en gluten. Soyez donc prudent en ce qui le concerne, tout autant qu'avec le sarrasin. Selon le Dr Peter d'Adama, auteur de Quatre groupes sanguins, quatre rgimes, il est recommand aux personnes du groupe sanguin O de s'abstenir du houblon et celles des groupes B et AB d'viter le sarrasin. L'avantage est que, tant donn que le sarrasin n'appartient pas la famille des bls, il ne contient pas de gluten. De plus, il est riche en protines compltes. Vous pouvez trouver du pain, des crales et des ptes sans gluten dans de nombreux magasins dittiques.

Le bl germ
Le bl germ diffre du bl ordinaire. La germination dtruit la plupart du gluten. Elle rend aussi le bl moins acide qu' l'ordinaire et constitue une bonne source d'enzymes et de son. Les pains au bl germ sont disponibles dans les magasins dittiques. Vrifiez les tiquettes pour vous assurer que le bl germ constitue l'ingrdient principal de la farine. 135

Kamut et peautre
Ils appartiennent la famille du bl. Ceux qui en consomment sont nombreux exprimenter des symptmes plus ou moins similaires, quoiqu'un peu plus lgers, ceux du bl ordinaire. Ces crales peuvent tre consommes sous forme de porridge ou lors d'un repas de crales compltes. Vous pouvez aussi les trouver dans des crales souffles ou sches, et des desserts souffls tels que le gteau de riz.

Les crales sches

En gnral, les glucides sont meilleurs consommer lorsqu'ils sont frais, cuits, chauds et quelquefois humides. Mais, et coutez bien cela (grande nouvelle) il existe une autre faon de les manger. J'appelle cela "mcher des crales sches". On trouve de trs bonnes crales sches et non sucres sur le march de nos jours, gnralement vendues dans les magasins dittiques ou les rayons dittiques des supermarchs. Les meilleures sont biologiques. J'aime celles qui sont faites de riz ou de mas souffl, ou d'une association de mas et d'amarante, mais il existe galement toute une srie d'autres options. Les industries telles que Nature's Path, Erewon et Arrowhead Mills fabriquent de dlicieuses crales sches. Le moment idal de les manger se situe la fin du repas, juste aprs les protines. L'avantage des crales sches est que vous utilisez une grande quantit de salive qui aide prdigrer les aliments. Si vous mangez des crales humides, vous ne les mchez pas autant que lorsqu'elles sont sches. Plus vous mcherez, mieux vous digrerez la nourriture et, je pense, mieux vous exprimenterez la satit. Les crales sches ajoutent une texture croquante au repas. Si vous les arrosez d'acides gras essentiels, cela fera baisser l'index glycmique, enrichira leur valeur nutritionnelle et pourra mme les rendre meilleures au got. 136

Si vous aimez consommer vos crales avec du lait, notez que vous pourriez manquer tout l'intrt de la mastication. Cependant, si vous prfrez ajouter du lait, choisissez-le crm ou pauvre en graisse. Vous pouvez aussi utiliser du lait de crale. Nanmoins, la plupart contiennent des sucres, aussi prenez-en avec modration. Si vous voulez perdre de la graisse corporelle, contentez-vous de crales sches non sucres. En les mangeant, imaginez que vous manger des pop-corn.

Repas sucrs pour "dent sucre"

L'tape des glucides dans le Rgime du Guerrier est en option. Deux choix vous sont offerts et vous devez slectionner soit un repas sucr, soit un repas d'amidon. Les repas sucrs ne sont pas le meilleur choix. Mais pour ceux qui tiennent manger quelque chose de sucr au dessert, voici ce qu'ils doivent faire : Consommez un repas riche en protines avec des vgtaux (tels que courgettes, brocolis, pinards, haricots verts, aubergines ou choux-fleurs). Evitez tous les amidons et rduisez mme les lgumes contenant de l'amidon. Modrez votre consommation de graisse ces jours-l (la graisse et le sucre ne forment pas l'association idale ; le sucre peut perturber le mtabolisme des AGE). A la fin du repas, vous pouvez vous laisser aller prendre un dessert sucr. Cependant, essayez d'viter les sucres simples (traits industriellement), les sucres hydrogns et les graisses partiellement hydrognes. Ils sont toujours nfastes pour vous. Je suggre quelques recettes de dessert et explique comment les prparer, tels que le gteau de fromage au potiron et la glatine de fruit, qui contiennent un minimum de glucides et pourtant ont le got d'un dlicieux dessert sucr (Voir "Plats et recettes du guerrier"). Et, comme je l'ai dit plus haut, vous pouvez prendre du chocolat la fin d'un repas si vous le dsirez. Assurez-vous simplement de vous en servir comme condiment. 137

VOICI UNE SUGGESTION : Des dulcorants naturels tels que le miel cru ou le sirop de riz brun peuvent tre mlangs aux protines (comme la poudre de petit-lait). Ils sublimeront la texture et la saveur et pourront freiner votre besoin compulsif de sucre la fin de votre repas. De plus, particulirement pour les athltes, c'est une bonne manire d'ajouter des protines votre rgime.

EXEMPLE DE REPAS SUCRE Entre : Plat principal : Dessert : salade poissons et aubergines gteau de fromage au potiron.

Repas d'amidon
Le second choix, et celui que je prfre, est de consommer des glucides complexes (amidon) sans dessert sucr. N'oubliez pas, mme si la consommation de glucides est illimite, il est prfrable que ce soit la fin du repas, particulirement pour ceux qui cherchent perdre du poids. Si vous aimez mlanger les glucides aux protines, pas de problme. Comme il a t dit plus haut, consommer des glucides seuls, sans protines ou graisses ajoutes, provoque souvent une stimulation trop forte de l'insuline -qui peut finalement aboutir une insensibilit l'insuline, des fluctuations du taux de sucre dans le sang et un gain de graisse.

138

Fibres
Les fibres contiennent diffrentes textures : les pectines, les mucilages et les gommes sont mous et gluants, la cellulose et le son sont solides, rches et friables. Introduire des fibres dans votre alimentation est crucial pour votre sant. Les fibres aident maintenir l'quilibre de l'insuline, nourrissent les bactries saines des intestins, permettent d'viter la constipation, rduisent le cholestrol et protgent contre le cancer. Malheureusement, en consommant des aliments fibreux, de nombreuses personnes souffrent de ballonnements et de gaz. Celles qui sont dans ce cas doivent s'couter et liminer les fibres auxquelles elles sont sensibles de leur alimentation. Il n'est pas rare que les gens ragissent mal certaines sortes de fibres et mieux d'autres. Notez que faire le plein d'enzymes vous aidera digrer les aliments fibreux et soulager les effets secondaires mentionns. A mon avis, si vous prenez un complment de probiotiques de bonne qualit, vous pouvez plus ou moins rduire votre consommation de fibres tout en maintenant intacts vos systmes de digestion et d'limination. Vous trouverez plus de dtails ce sujet au chapitre "Complments nutritionnels du guerrier".

Aliments ferments
Les aliments ferments contiennent une grande varit de saveurs, de textures et d'armes. Ils amliorent la composition des repas et tombent donc dans la catgorie de la deuxime rgle d'alimentation. Le got dominant des aliments ferments est l'acide. Les textures et les armes varient selon l'aliment. Les aliments naturellement ferments sont riches en acide lactique qui produit des bactries, amliorant ainsi le processus digestif tout en optimisant le mtabolisme. La fermentation empche les aliments de se gter. Les guerriers avaient depuis longtemps pris l'habitude d'emporter des aliments ferments avec eux, en prvision des climats durs, 139

Les aliments ferments (ceux qui le sont naturellement sont d'excellentes sources de bactries bnfiques) comprennent : Cornichons Olives Choucroute Soupe de miso Vinaigre de cidre de pommes Yaourt (nature de prfrence) Kefir (nature de prfrence)

comme ceux des dserts. L'acide lactique qui produit des bactries dans les aliments naturellement ferments est l'lment qui empche la dtrioration, ces bactries bnfiques dtruisant les bactries pathognes. En ralit, la consommation d'aliments naturellement ferments est aussi l'une des meilleures faons de vous dbarrasser naturellement des infections levures qui affectent la plupart des populations occidentales de nos jours. Les infections levures sont le rsultat d'un dsquilibre chronique de la flore intestinale, et sont gnralement dues une consommation continue de sucre, d'aliments trop traits et tout prpars et de prise d'antibiotiques. Les aliments naturellement ferments sont aussi une aide prcieuse dans la production de certaines vitamines B et de la vitamine D. De plus, les bactries productrices d'acide lactique contenues dans les aliments ferments compltent la digestion finale des acides amins, crant ainsi une meilleure efficacit des protines. Ce fait est extrmement important pour les athltes qui consomment gnralement beaucoup plus de protines que les autres. Les bactries gnratrices d'acide lactique quilibrent le pH du clon, ce qui protge contre les infections bactriennes et le cancer. Les Japonais font traditionnellement macrer des aubergines dans du vinaigre, une varit de lgumes exotiques, des racines et mme des fruits. En Inde, la mangue et la papaye marinent dans du vinaigre et sont utilises comme condiments d'assaisonnement pour accompagner la viande. La nourriture mditerranenne est aussi gorge de condiments et d'aliments 140

ferments. Les anciens Romains avaient l'habitude de faire mariner presque tout dans le vinaigre, y compris le poisson et les produits laitiers. Permettez-moi de vous faire remarquer ici que tout aliment acide n'est pas toujours ferment naturellement. Une vritable fermentation exige la prsence de bactries gnratrices d'acide lactique en tant que catalyseur naturel. Les aliments ferments peuvent tre consomms tout moment du repas. Il est prfrable de les manger avant ou en mme temps que les protines. Vous devez surveiller la quantit d'aliments ferments que vous ingrez. Commencez par de petites quantits et augmentez graduellement afin d'viter certains symptmes dsagrables tels que les ballonnements. La fermentation dtruit les sucres en les transformant en acide lactique. Pour les intolrants au lactose, manger des produits laitiers ferments, tels que le yaourt nature ou le kefir, peut tre bnfique, car sous l'effet de la fermentation, la plupart du sucre lactose est dtruit.

Vinaigre de cidre de pomme

Le vinaigre de cidre de pomme est une bonne source d'enzymes et de minraux et peut donc servir de complment vivant pour votre digestion et votre sant globale. Je ne suis pas, pour ma part, un grand fanatique de vinaigre en gnral, car il nourrit galement les bactries nuisibles et peut provoquer des mycoses. De plus, il accrot l'acidit, parfois d'une manire incontrle. Si votre alimentation est trop alcaline, le vinaigre (avec modration) peut tre utile. Il possde un facteur quilibrant. Mais, si vous avez un terrain trop acide, tenez-vous l'cart de tout vinaigre.

Le vin
Le vin contient la plupart des saveurs (avec une dominance d'acidit, de sucr, de sec et de piquant), diffrents armes et une texture onctueuse. Le vin est un aliment ferment vivant. Ds que vous y gotez, votre cerveau commence dj ressentir un certain niveau de satit. 141

Le vin est bnfique pour la digestion car il contient une grande quantit d'enzymes. Il peut aussi aider combattre les radicaux libres et des tudes ont dmontr que les flavones du vin rouge peuvent protger des crises cardiaques. Boire du vin avec modration peut nous aider nous maintenir en bonne sant. Beaucoup boivent un verre de vin juste avant ou pendant leur dner. Il n'y a aucune contre-indication dans le Rgime du Guerrier et je pense que, d'une manire gnrale, boire un verre de bon vin juste avant ou pendant le dner, enrichit un repas.

Le vin peut avoir des effets secondaires ngatifs :

Il peut mettre le foie contribution Le contenu d'alcool peut avoir un effet oestrogne sur certains corps humains. Certaines personnes sont sensibles aux sulfites que contiennent la plupart des vins et exprimentent des ractions allergiques ces substances. Boire du vin peut exacerber l'acidit chez ceux qui en souffrent dj. Si vous souffrez de toxicit, boire de l'alcool ne fera que l'empirer. Il est recommand aux femmes enceintes d'viter tout alcool.

Facteur d'quilibre acido-basique

Non seulement il est ncessaire d'quilibrer les saveurs, les textures, les armes et les tempratures, mais il est important d'tablir un quilibre acido-basique sain chaque repas afin de se conformer exactement la deuxime rgle de l'alimentation. Vous pouvez contrler votre quilibre acido-basique durant le Rgime du Guerrier sans compromettre la qualit des 142

aliments ou la quantit que vous mangez. Etant donn que la Phase de sous-alimentation est base sur la consommation d'aliments vivants, tels que les fruits, les lgumes et leurs jus frachement prpars, qui sont de puissants alcalinisants, vous renforcez le pH de votre corps et la rserve d'enzymes en prvision de la Phase de suralimentation qui repose sur des aliments gnrant beaucoup plus d'acide, comme la viande et certaines crales. Pour ajouter aux avantages mentionns plus haut, consommer une grande quantit de lgumes durant le repas principal est aussi alcalinisant. En ce qui concerne les crales, certaines sont moins acides. Par exemple, le millet est une graine alcalinisante ; le quinoa galement. Toutes les crales appartenant la famille du bl sont plus acides.

Personnes dont le systme est trop alcalin

Les personnes dont le systme est trop alcalin peuvent utiliser du vinaigre (vinaigre de riz ou vinaigre de cidre de pommes biologiques) afin d'acidifier instantanment l'ensemble du systme. Le fait de manger des repas riches en protines acidifie le corps. Toute protine animale (en plus du lait cru) est un aliment gnrateur d'acide.

Personnes qui souffrent d'un excs d'acidit

Ceux qui souffrent d'un excs d'acidit, ce qui est le cas de la majorit des gens, devraient consommer davantage de lgumes vivants ou cuits, tant donn que ces derniers sont alcalinisants, et viter tout vinaigre. Je recommande aussi de consommer des aliments riches en minraux, tel que le miso, fabriqu partir de soja ferment non pasteuris. Le miso est un excellent alcalinisant, riche en minraux et en sodium naturels. Il peut tre consomm sous forme de soupe ou de sauce. Une autre faon d'alcaliniser instantanment votre corps est de prendre un complment de minraux de bonne qualit et fortement ioniss, tels que les minraux drivs du corail. (Pour plus de dtails, 143

reportez-vous au Chapitre "Complments nutritionnels du Rgime du Guerrier).

Index glycmique
L'index glycmique (IG) reprsente la quantit d'insuline scrte par votre corps lorsqu'un aliment ou une boisson est introduit dans votre sang. Bien que cela puisse paratre simple, c'est en fait trs droutant. Par exemple, le mme aliment peut avoir un IG diffrent selon la faon dont il est cuit. Les ptes al dente (les ptes qui cuisent moins longtemps pour rester lgrement croquantes) ont un index glycmique plus bas que les ptes molles. Les pommes de terre au four ont un index glycmique plus lev que la pure, en raison d'une diffrence dans la macrostructure des glucides. Si vous ajoutez du beurre, du lait, des huiles mono-insatures ou des acides gras essentiels, ceci fait gnralement baisser le IG. Ainsi, si vous mangez une pomme de terre au four avec de l'huile, par exemple, elle aura un index glycmique plus faible que l'ingestion d'une pomme de terre au four seule. Les fibres ralentissent l'absorption des glucides et peuvent donc en rduire l'index glycmique. Les crales compltes ont un index glycmique plus faible que les crales raffines. Bien que beaucoup considrent l'index glycmique comme le paramtre pour le choix des glucides, je ne pense pas que celuici soit un facteur crucial malgr sa rputation. Par exemple, le fructose a un IG plus faible que le riz blanc. Mais, mon avis, le fructose industriel que l'on trouve dans de nombreux commerces, dans les aliments traits et les barres dittiques est l'une des sources de glucides les plus dangereuses. Le riz blanc, avec son IG lev, est un choix bien suprieur. Les jus de fruits et certains jus de lgumes (tel que le jus de carottes) ont un IG relativement lev, mais tant donn qu'ils sont issus (je fais allusion aux jus qui viennent d'tre presss) d'aliments naturels et vivants (crus), le corps peut gnralement les grer sans problme. Les jus frachement prpars contiennent des enzymes digestifs qui permettent de mtaboliser les sucres 144

naturels gnrs en nergie. Les fruits et les lgumes vivants (crus) naturels rechargent aussi le corps de nutriments essentiels qui soutiennent l'ensemble du mtabolisme. Ainsi, mme si certains fruits et lgumes possdent un IG relativement lev, il n'y a pas s'en inquiter, sauf si vous tes diabtique ou hypoglycmique.

Le raisin est une exception. Il est riche en glucose qui provoque une lvation rapide du sucre dans le sang et peut donc dclencher des pics d'insuline indsirables. Comme on l'a dit, il est prfrable d'viter le raisin ou d'en manger avec modration durant la journe. Je prends parfois du raisin en dessert aprs un dner riche en protines.

Restriction en sel
Je remets en question l'efficacit de la restriction en sel. Lorsque vous rduisez le sodium, sans doute allez-vous perdre quelques kilos d'eau au dbut, mais ds que vous le rintroduirez, vous ferez probablement de la rtention d'eau. La raison en est que ces restrictions de sodium dclenchent une lvation de l'hormone aldostrone (l'une des hormones corticosurrnales scrtes par les glandes surrnales, qui travaillent maintenir le sodium l'intrieur des cellules tissulaires), et c'est ce processus qui gnre la rtention d'eau. Tant que vous maintiendrez une ration de sodium assez consistante dans des proportions normales (qui, bien sr, devraient tre lgrement plus leves en t et aprs une activit intense d'arobic), vous ne scrterez pas cette hormone en trop grande quantit, ni ne dclencherez ce que j'appelle le "syndrome aldostrone". En gnral, les gens sains qui consomment du sodium de faon habituelle n'exprimentent pas d'effets ngatifs lorsqu'ils augmentent lgrement la dose. Ce sont ceux qui rduisent leur consommation et l'augmentent de manire soudaine qui souffrent gnralement de rtention d'eau. C'est ce qui arrive 145

malheureusement de nombreux culturistes. Durant la saison de comptition, lorsque l'apport en sodium est rduit, ils paraissent plus minces, mais parfois, quelques heures seulement aprs le premier repas qui ne sera plus limit en sodium, c'est la monte en flche : ils peuvent gonfler comme un ballon.

Maintenir la pompe sodium intacte

Equilibrer la consommation de sodium est troitement li au pourcentage de sodium par rapport au potassium et au magnsium. Les aliments naturels, comme les fruits et les lgumes, les crales compltes et les racines, ont un pourcentage lev de potassium par rapport au sodium (jusqu' 200 pour 1). Malheureusement, les aliments traits l'excs de l'Amricain typique ont un pourcentage oppos dans lequel le sodium est plus lev que le potassium. En termes simples, afin de rgulariser votre consommation de sodium, assurez-vous de bien quilibrer votre pourcentage potassium-sodium. Dans l'idal, vos prises de potassium devraient tre plus leves que vos prises de sodium. Le potassium et le sodium sont antagonistes. Le potassium chasse une trop forte quantit de sodium hors des cellules. Ainsi, maintenez votre pompe sodiumpotassium intacte pour vous protger de la rtention d'eau et de l'hypertension. Les meilleurs sels consommer sont les sels marins. Mes favoris sont ceux issus de la Mer Morte. Le sel iod est une bonne option pour ceux qui souffrent d'une carence en iode. Cependant, les meilleures sources d'iode naturelle viennent du poisson, des fruits et des lgumes de mer. Remarques : Ces conseils s'adressent aux personnes saines. Ceux qui souffrent d'hyper ou d'hypotension, d'arthrite ou de problmes cardiaques doivent au pralable consulter leur mdecin.

146

Les aliments les plus allergisants

Les aliments les plus allergisants sont les produits laitiers, les ufs, le bl, le mas, le soja, les cacahutes et le sucre et tous leurs drivs. De nombreux autres aliments, parmi lesquels les fruits de mer, le chocolat, la levure, les pommes de terre, l'aspartame, les agrumes, le caf, la tisane de camomille, les additifs et bien d'autres encore, provoquent aussi des allergies. Apprenez vous connatre. Ceux qui sont sensibles certains aliments doivent les viter et envisager de consulter un allergologue. Quoi qu'il en soit, il est toujours sage d'alterner tous les aliments que vous consommez pour viter de dvelopper des sensibilits et des allergies.

Ce qui n'est pas permis dans le rgime du guerrier

Presque tout est permis dans le Rgime du Guerrier, except quelques rares exceptions : le sucre raffin les ptisseries raffines et traites. Ils ne sont pas autoriss durant ce rgime. Associer l'amidon avec une grande quantit de sucre ne fonctionne pas, n'a jamais fonctionn et ne fonctionnera jamais. Je pense que si le contenu en sucre par 100 grammes, utilis pour un traitement de l'amidon ne dpasse pas 2 grammes, cela convient. Je ne recommande pas davantage pour ne pas exercer une pression inutile sur votre systme pancratique ni provoquer une augmentation rapide de l'insuline. Vous devriez aussi consulter les tiquettes pour vrifier la qualit du levain, des substances chimiques et des conservateurs utiliss dans les plats cuisins. S'ils contiennent un levain base d'aluminium, des colorants alimentaires artificiels, des nitrites, des sulfites, des huiles hydrognes ou semi-hydrognes, ou des sucres simples, 147

restez l'cart de ces ptisseries, gteaux secs et bonbons. Si vous dcidez d'en manger, libre vous, mais vous ne suivez pas le Rgime du Guerrier.

NOTE FINALE
Si vous venez de terminer ce chapitre et trouvez encore que les informations sont droutantes ou un peu confuses, contentez-vous de vous rappeler les Trois Rgles de l'Alimentation du Rgime du Guerrier. C'est dj une bonne manire de commencer. Rgle 1 : Commencez toujours par les aliments au got subtil pour progresser vers les aliments au got plus agressif. Rgle 2 : Incorporez autant de saveurs, de textures, de couleurs et d'armes que possible dans votre repas principal. Rgle 3 : Cessez de manger ds que vous avez plus soif que faim. En pratiquant ce rgime, vous vous souviendrez graduellement des autres dtails, ce qui vous aidera dfinir et atteindre vos objectifs. C'est un rgime trs personnel et trs cratif. Si vous suivez les rgles ci-dessus, vous trouverez trs vite le rgime qui vous est le plus appropri, celui qui agit le mieux pour vous. Faites confiance votre instinct.

148

Le cycle d'alimentation quotidienne du rgime du guerrier quand et quoi manger et boire

Ceci s'adresse tous ceux qui me disent : "Ori, dis-moi simplement ce que je peux manger la journe et ce que je peux manger le soir". Mangez des fruits et des lgumes crus dans la journe ; toutes les sortes d'aliments le soir. Buvez une grande quantit d'eau pure durant la journe.

Du matin jusqu' midi

Eau : buvez au moins un verre d'eau au rveil, deux de prfrence (soit nature soit avec un morceau de citron ou d'orange). Caf ou th Fruits : frais et crus Jus : frachement presss partir de lgumes crus ou de fruits. Je veux dire vraiment frais, qui ont t mlangs dans une centrifugeuse ou un mixer, et non ceux prpars l'avance ou les jus en bouteille.

De midi la fin de la journe

Caf ou th Fruits : frais et crus Jus : frachement presss partir de lgumes (tels que les carottes, les betteraves, le persil) ou de fruits frais (tels que les oranges, les pamplemousses, les fraises, les myrtilles). Soupe de miso

149

Durant la priode d'adaptation et les jours o vous vous sentez en manque

Salade verte avec peu ou pas d'assaisonnement. Protines : Le Srum de Croissance du Guerrier devrait tre la protine de choix durant la journe. Ou bien vous pouvez opter pour des protines maigres (pas plus de 170 grammes) tels que : sashimi, ufs, blanc de poulet, blanc de dinde, poisson, fruits de mer, yaourt nature ou kefir (faible en graisse ou dgraiss), fromage blanc ou protines de petit-lait. Ne mlangez pas les protines. N'en consommez qu'une par jour. Olagineux crus : une poigne, des amandes de prfrence, pour remplacer les protines maigres.

Le Rgime du Guerrier est base sur le principe de la consommation d'un repas copieux par jour, de prfrence le soir. Durant ce repas, vous pouvez manger autant que vous le dsirez.

Le soir
Mangez autant que vous voulez tous les groupes d'aliments (protines, graisses et glucides) tant que vous suivez les rgles de l'alimentation du Rgime du Guerrier : 1. Commencez par des lgumes feuilles vertes (comme la laitue romaine, la laitue feuilles rouges, la roquette le persil, les endives). 2. Poursuivez avec des protines (blanc de poulet, blanc de dinde, poisson, fruits de mer, escalope de veau, bifteck d'aloyau, filet mignon, ufs, fromage blanc), des lgumes cuits (brocolis, choux-fleurs, courgettes, carottes, courges, champignons, aubergines, blettes, choux friss, lgumes verts) et des graisses (huiles aux acides gras essentiels (AGE), huile d'olive, d'amande, d'avocat, beurre). 150

3. Terminez par des glucides (riz, pommes de terre, mas, ignames, quinoa, orge). 4. Arrtez de manger ds que vous avez plus soif que faim.

AVANT ET APRES VOS EXERCICES

Avant
Eau Caf ou th Srum de Croissance du Guerrier

Aprs
1 litre d'eau pendant et aprs Minraux vivants du Guerrier Srum de Croissance du Guerrier Lait du Guerrier

PERSONNES EXTREMEMENT ACTIVES Pour les athltes professionnels et ceux qui s'engagent dans des activits physiques intenses et vigoureuses durant la journe et brlent des milliers de calories, il sera sans doute ncessaire de consommer davantage de nourriture au long de la journe pour satisfaire les exigences leves en calories et pour viter l'effondrement musculaire. Dans ces circonstances, il est bon de prendre un repas lger de glucides durant la journe (tel que des flocons d'avoine aux ufs, du riz aux ufs, de la soupe de riz ou de la soupe d'orge). Cependant, si votre objectif est de perdre de la graisse corporelle, minimisez votre quantit de glucides durant la journe, et prenez un repas lger protin, de prfrence le Srum de Croissance du Guerrier ou le Lait du Guerrier.

151

Le rgime du guerrier droulement d'une journe

Au rveil
Deux verres d'eau Vitamine C : 1000 mg Extrait de ppins de pamplemousse : 200 mg Chardon au lait (standardis) : 175 mg Probiotiques : 2 5 capsules Enzyme du Guerrier : 4 capsules Minraux du Guerrier : 2 capsules Ginkgo biloba (standardis) : 60 mg Caf noir, issu de grains frachement moulus

Collation du matin
Petit jus de pamplemousse Srum de Croissance du Guerrier : 10 15 g

Midi
Jus moyen carottes, betteraves et gingembre Ginseng coren (standardis) : 200 mg

En dbut d'aprs-midi
Un bol de baies

En fin d'aprs-midi
Srum de Croissance du Guerrier : 20 30 g Caf noir ou expresso avec la mousse du lait 152

Dbut de soire : Exercices

Durant et aprs l'entranement : 1 1,5 litre d'eau Multivitamines Minraux du Guerrier : 4 capsules Vitamine C : 1000 mg Enzyme du Guerrier : 4 capsules Repas de rcupration : Lait du Guerrier 30 50 g.

Soir : Repas principal

Mlange de salade verte (vous pouvez ajouter des tomates, des oignons et de l'huile d'olive. Poulet au curry dans un bouillon de tomates pic Huile AGE, lcithine Brocolis, courgettes et carottes bouillis (Mangez autant que vous le voulez de ces ingrdients). Si vous tes totalement satisfait ou avez beaucoup plus soif que faim, cessez de manger. Si vous avez encore faim, terminez par du tapioca de riz brun avec des AGE ou de la lcithine. Sinon, terminez par un dessert du Rgime du Guerrier, tel que le gteau de fromage au potiron. Th vert au gingembre, lgrement sucr de sirop d'rable.

Collation de la nuit
Srum de Croissance du Guerrier ou Lait du Guerrier.

153

CHAPITRE SEPT LA GRAISSE REBELLE

La graisse rebelle est un problme majeur pour les gens d'aujourd'hui. Qu'ils essaient de la perdre l'aide de divers rgimes ou diffrents exercices rguliers, le fait est que cette graisse demeure et semble impossible vacuer. C'est pourquoi on l'appelle la graisse rebelle. Je ne connais aucun rgime qui s'attaque srieusement ce problme. La liposuccion est la mthode la plus connue actuellement pour vacuer la graisse rebelle. La liposuccion aspire les tissus graisseux par un acte chirurgical. Ce peut tre dangereux, voire mortel, et souvent ne rsout pas le problme. De telles mesures extrmes ne font que reflter le taux de dsespoir des gens. Elles reprsentent aujourd'hui une industrie de plusieurs millions de dollars. Il existe des moyens naturels, peu rpandus, de se dbarrasser de la graisse rebelle. Pour comprendre comment grer ce problme, laissez-moi vous expliquer : 1. Ce qu'est la graisse rebelle 2. Pourquoi nous en avons 3. Comment l'viter 4. Si vous en avez, comment vous en dbarrasser.

Qu'est-ce que la graisse rebelle ?

La graisse rebelle est un tissu adipeux (graisseux) au mtabolisme lent. Pour brler la graisse, un processus hormonal naturel doit s'tablir. Lorsqu'un processus de fonte de graisse est activ, les hormones surrnales (adrnaline et noradrnaline) se lient 155

des rcepteurs particuliers des tissus graisseux. Il existe deux groupes principaux de rcepteurs dans les tissus graisseux, alpha et bta. Les rcepteurs bta sont les plus actifs et ragissent aux hormones surrnales. La fonte des graisses prend place lorsque les hormones surrnales activent les rcepteurs bta des cellules graisseuses. Si ces rcepteurs ne sont pas activs, aucune graisse ne sera brle. La graisse rebelle contient un faible pourcentage de rcepteurs bta par rapport aux rcepteurs alpha. En consquence, elle se mtabolise lentement et ne ragit pas aux hormones surrnales. Pour rendre la chose encore plus difficile, la graisse rebelle contient davantage de rcepteurs oestrognes dans les tissus. L'oestrogne (hormone femelle), une fois rattache aux rcepteurs, entrane un gain de graisse encore plus grand. Il y aurait beaucoup plus dire, mais je ne veux pas que cela devienne trop compliqu ou trop scientifique. Pour l'instant, contentons-nous de dire que la graisse rebelle prsente trois problmes majeurs : 1. Elle ne contient pas un pourcentage de rcepteurs bta assez lev par rapport aux rcepteurs alpha, et ne ragit donc pas la stimulation surrnale de la fonte des graisses. 2. Elle contient davantage de rcepteurs oestrognes, qui acclrent la prise de graisse. Et, par dessus le march, 3. La graisse rebelle n'a pas une bonne circulation sanguine. Ces tissus graisseux lentement mtaboliss contiennent moins de vaisseaux sanguins qu'un tissu graisseux ordinaire et, en consquence, cette graisse est plus lente mtaboliser et donc plus rebelle ou difficile vacuer.

Pourquoi avons-nous de la graisse rebelle ?

Il existe de nombreuses raisons, causes de la graisse rebelle. Les hommes comme les femmes peuvent en souffrir la suite d'un rgime prolong inadquat, de l'incapacit du foie briser et dtoxiquer les drivs oestrognes, ou de leur sensibilit 156

certains aliments ou substances chimiques dans la nourriture. L'augmentation de graisse a t galement associe l'insensibilit l'insuline et un excs de consommation de glucides. Consommer trop de glucides particulirement des sucres ou des glucides traits ou raffins force le pancras produire trop d'insuline pour abaisser les niveaux de sucre dans le sang. L'hyperinsulinmie provoque une insensibilit l'insuline. Lorsque cela arrive, le corps transforme ces glucides supplmentaires en triglycrides et en graisse. Des carences en certains nutriments, vitamines et minraux tels que les vitamines du groupe B, le chrome, le magnsium, le zinc et les acide gras essentiels omga 3 (acide alpha-linolnique) peuvent provoquer une insensibilit l'insuline et compromettre le mtabolisme graisseux dans les mitochondries cellulaires (lments d'une cellule responsables de la production d'nergie et de la fonte des graisses). On ne trouve la carnitine que dans les substances animales, particulirement la viande rouge. Si la quantit de cartinine et d'enzymes qui lui sont rattaches n'est pas suffisante dans votre systme, la capacit de brler la graisse est svrement compromise. Chez les hommes, la graisse rebelle peut tre un problme li l'ge. Plus un homme vieillit, plus la testostrone se transforme en oestrogne ce processus est appel aromatisation. Plus vous vieillissez, plus l'enzyme aromatique est active. Les tissus graisseux produisent les enzymes aromatiques et, de ce fait, acclrent le processus qui transforme la testostrone en oestrogne. Il existe des moyens naturels qui peuvent bloquer ce processus. Nous en discuterons ultrieurement. Les femmes souffrent gnralement de graisse rebelle lie l'ge qui s'installe autour des hanches, des cuisses et des fessiers. Certaines femmes possdent des tissus de graisse rebelle autour de la partie suprieure du bras ou de la jambe entire. La graisse rebelle lie l'ge peut tre, chez les femmes, le rsultat de fluctuations hormonales ou une augmentation des rcepteurs oestrognes des tissus. De plus, l'insensibilit l'insuline due au vieillissement, le stress chronique, l'encombrement du foie, l'hyperthyrodie, la permabilit vasculaire et l'puisement des 157

surrnales peuvent aggraver encore ce syndrome chez les hommes comme chez les femmes.

Comment viter la graisse rebelle

Il existe diffrentes solutions pour viter la graisse rebelle : 1. Tenez-vous l'cart des rgimes trop rapides ou des rgimes qui vous font perdre du poids et en regagner aussitt. La graisse de seconde gnration est plus rebelle que la premire. Plus il y aura de fluctuations du poids, plus la graisse rebelle augmentera. 2. Evitez de consommer des aliments auxquels vous tes sensible ou allergique. Certains ragissent des aliments tels que le bl, les produits laitiers, le soja. Si vous pensez que c'est votre cas, passez les tests qui permettront de dtecter ces allergies. 3. Mangez autant d'aliments biologiques que vous pouvez pour viter ainsi les nombreuses substances oestrognes de l'alimentation, telles que les fertilisants base de ptrole ou autres substances chimiques, les pesticides, les herbicides (que l'on trouve dans les produits non biologiques) et les hormones introduites dans la viande, la volaille, les produits laitiers et les ufs non biologiques. 4. Buvez de l'eau pure et filtre. Ne buvez pas l'eau du robinet non filtre et ne cuisinez pas avec. 5. Si les aliments ou les liquides ont une odeur de plastique, ignorez-les. 6. Minimisez votre consommation d'alcool. Un excs d'alcool peut compromettre la capacit de votre foie de briser et dtoxiquer les drivs oestrognes. Si elles ne sont pas brises ou purifies, ces toxines oestrognes pntrent dans le sang et provoquent des symptmes dsagrables comme les ballonnements, la rtention d'eau et l'augmentation de la graisse rebelle. Si ces toxines s'installent, elles 158

peuvent entraner des maladies chroniques, voire des cancers. 7. Contrlez votre insuline. Minimisez naturellement votre quantit de glucides en les ingrant la fin du repas. Si ncessaire, prenez des complments de tous les nutriments essentiels dont vous avez besoin pour stabiliser votre insuline, tels que les acides gras essentiels, les vitamines et les minraux. 8. Faites des exercices rgulirement. Un rgime global et un entranement rgulier sont les premires dfenses contre la graisse rebelle. L'exercice stimule le dbit mtabolique, rduit les symptmes lis au stress et acclre donc les effets du rgime. Cependant, vitez l'excs. Stresser votre corps l'excs d'une manire chronique peut produire l'effet oppos et ralentir votre dbit mtabolique.

Le problme du plastique est trs controvers. Son utilisation est largement rpandue pour l'emballage de toutes sortes d'aliments et de boissons, ainsi que des huiles. La plupart de ces bouteilles en plastique sont faites de polythylne (une sorte de plastique qui a t reconnue inoffensive en tant que matire d'emballage pour les aliments et les huiles). Cependant, il existe aujourd'hui des plastiques toxiques utiliss sur le march pour l'emballage des produits.

Udo Erasmus, le "Gourou de la Graisse Saine", dit que de nombreuses fibres plastiques contiennent des substances chimiques oestrognes toxiques, dangereuses pour notre sant. Selon moi, supprimer totalement le plastique serait trs irralisable, et presque impossible aujourd'hui tant donn la place qu'il a prise. Je recommande donc que chacun fasse son possible pour vrifier quelle sorte d'emballage plastique est utilise avant d'acheter et de consommer les produits qui en sont envelopps ou les bouteilles en plastique. Comme je l'ai dj dit, 159

vous pouvez vous servir de vos sens. Tenez-vous l'cart de toute denre comestible qui a une odeur de plastique. De plus, les aliments acides tels que le jus de citron, le vinaigre, la sauce tomate et le vin ne devraient pas tre emballs ou stocks dans des conteneurs en plastique, tant donn que l'acide est plus ractif certaines matires plastiques. Voici les quelques mesures de scurit que j'utilise : 1. Coupez une mince pellicule de la matire externe des aliments qui ont t envelopps dans du plastique, tels que le fromage. 2. Stockez les aliments et les boissons dans des conteneurs en verre ou en cramique.

Pour rsumer les moyens de prvenir la graisse rebelle

1. Evitez les fluctuations de poids. 2. Evitez les aliments auxquels vous tes sensible ou allergique. 3. Minimisez votre consommation de produits non biologiques. 4. Buvez de l'eau propre et pure. 5. Evitez les aliments ou les boissons qui sentent le plastique. 6. Evitez de consommer trop d'alcool. 7. Contrlez votre insuline et rduisez vos glucides. 8. Faites des exercices rguliers.

Comment se dbarrasser de la graisse rebelle

Si vous souffrez de graisse rebelle (les hommes en ont gnralement autour du ventre et de la poitrine, les femmes autour des hanches, des fessiers et des cuisses), et voulez vous en dbarrasser, vous devez galement envisager de prendre des complments naturels qui peuvent aider la brler. 160

Brleurs naturels de graisse rebelle

Neutralisants d'oestrogne : Citrus bioflavonodes et flavones de soja
Les Citrus bioflavonodes contiennent certaines proprits naturelles qui peuvent neutraliser les oestrognes. Ils sont abondants dans le zeste blanc et spongieux du citron. Les flavones de soja contiennent des proprits oestrognes moyennes. On pense que les flavones de soja se lient aux rcepteurs d'oestrogne des tissus en les isolant de l'oestrodiol, l'hormone oestrogne la plus puissante. L'oestrodiol est appel "oestrogne nuisible" cause de ses puissants effets sur le corps, tels que les ballonnements, la rtention d'eau, l'augmentation de graisse, la fminisation de l'homme (dveloppement des seins), la graisse sous la peau et le dveloppement de graisse rebelle autour de la poitrine et du ventre. Des expriences menes en Italie ont montr que l'association des citrus bioflavonodes et des flavones de soja tait le moyen le plus puissant pour neutraliser les effets oestrognes du corps. Cette association cre une dfense contre les oestrognes plus efficace qu'une consommation de flavones de soja seule. Il est la mode aujourd'hui de consommer des flavones de soja pour prvenir les cancers lis aux oestrognes, mais je pense qu'une association de citrus bioflavonodes, d'ortie romaine et de fibres de graines de lin est bien plus puissante. Les flavones de soja peuvent avoir un effet oestrogne chez certains. Permettez-moi d'insister encore sur le fait que ceux qui sont allergiques au soja doivent consulter leur mdecin avant de prendre des complments contenant des flavones de soja.

161

Nutriment anti-aromatique : chrysine, quercetin, lignanes et ortie romaine

Chrysine
La chrysine est une flavone drive de la passiflore ou fleur de la passion. Du point de vue chimique, elle est similaire la flavonode quercetin. Une grande campagne publicitaire fut organise autour de la chrysine quelques annes auparavant, qui tait considre comme une substance naturelle anti-aromatique trs puissante. Cependant, de rcentes tudes remettent sa scurit en question. Certains chercheurs pensent qu'elle peut provoquer une inhibition irrversible des enzymes vivantes.

Quercetin
Le quercetin est un flavonode qui sert de pivot de nombreux autres flavonodes, y compris les citrus flavonodes. Selon moi, il est possible que le quercetin agit comme un agent anti-aromatique s'il est pris en association avec d'autres citrus flavonodes. Ces flavones et flavonodes agissent trs bien lorsqu'elles sont combines, mais si vous les isolez, elles perdent de leur puissance. L'effet synergtique de toutes ces flavones mlanges est ce qui les rend si actives. C'est de cette manire qu'elles apparaissent dans la nature et c'est le meilleur moyen d'en obtenir des rsultats positifs.

Lignanes
Selon Udo Erasmus, les lignanes des graines de lin trouves dans leur partie fibreuse, contiennent des proprits anti-oestrognes. Qu'elles agissent en se contentant de bloquer les rcepteurs oestrognes ou en neutralisant galement l'enzyme aromatique n'est pas encore trs clairement dfini. Quoi qu'il en soit, les lignanes ont montr des rsultats positifs dans la lutte contre les problmes lis aux oestrognes. La meilleure faon d'ingrer 162

naturellement les lignanes des graines de lin est sous forme d'huile de lin riche en lignane ou de farine de graines de lin. Toutes deux sont disponibles dans les magasins dittiques.

Ortie romaine
L'ortie romaine est une plante au potentiel prometteur pour lutter naturellement contre l'aromatisation. Historiquement, les gens utilisaient les graines et les racines d'ortie pour la virilit. L'ortie peut avoir un effet aphrodisiaque sur les hommes en augmentant leur niveau de testostrones libres dans le sang. Les proprits anti-aromatiques de cette plante sont probablement lies sa capacit de s'attacher l'enzyme aromatique et, de ce fait, la neutraliser. De rcentes tudes ont mis l'ide que la plante pouvait aussi tre utilise pour traiter l'hypertrophie de la prostate. Si vous prenez de l'ortie romaine, conformez-vous au dosage recommand sur la bouteille. L'ortie peut aussi aider les femmes qui souffrent de graisse rebelle lie aux oestrognes. Grce sa richesse en lignanes, cette plante peut leur permettre de neutraliser l'effet de l'oestrodiol. Dtoxicants du foie (en tant que dfense contre la graisse rebelle lie l'alcool et aux drivs oestrognes).

Indole-3 Carbinol, Chardon, Racine de pissenlit, et SAMe

Comme je l'ai dit plus haut, l'une des raisons de l'excs d'activit oestrogne dans le corps est la congestion du foie. Le foie agit comme un organe filtrant. Il est cens briser et neutraliser les toxines pour les empcher d'atteindre le sang. Par exemple, une consommation d'alcool trop leve bloque l'enzyme du foie qui dtriore l'oestrogne. C'est pourquoi les drivs oestrognes toxiques se retrouvent directement dans la circulation sanguine, crant des effets oestrognes ngatifs. C'est l'une des raisons pour laquelle de nombreux buveurs invtrs et alcooliques souffrent de graisse rebelle lie aux oestrognes. Le Indole-3 carbinol est une flavone que l'on trouve dans le brocoli, le choux-fleurs, les choux de Bruxelles, le chou fris et 163

les autres lgumes crucifres. Cette flavone a la rputation d'tre une aide naturelle du mtabolisme oestrogne du foie. Il vous faudrait avaler une norme quantit de lgumes crucifres pour obtenir des rsultats positifs. Ce n'est sans doute pas trs apptissant et peut tre dsagrable car une grande consommation de brocoli, par exemple, peut provoquer des gaz ou vous faire courir aux toilettes. Aujourd'hui, il est possible de trouver une forme active d'inol-3 carbinol, brevet sous la marque "Dim" et distribu sous le nom de Indoplex. Quoi qu'il en soit, consommer rgulirement des lgumes crucifres est un moyen simple et naturel de protger le foie. Des complments alimentaires sont recommands pour ceux qui souffrent de problmes de foie lis l'alcoolisme. Selon moi, les personnes saines devraient tre capables de se protger en suivant simplement un rgime nutritionnel correct. Ceux qui dsirent acclrer la dtoxication et la rgnration du foie peuvent envisager de prendre du chardon et des racines de pissenlit, tant donn que ces plantes ont dmontr leur efficacit dans la dtoxication et la remise en forme du foie. La racine de pissenlit est diurtique et lgrement laxative, montrez-vous prudent sur la quantit que vous consommez. Commencez par une petite dose, voyez comment vous vous sentez, puis augmentez-la lgrement. Ces plantes sont toutes deux disponibles sous forme de tisanes, de teintures ou de glules. L'adnosylemthionine (SAMe) est un complment relativement nouveau. Sa fonction primordiale est de soulager la dpression, mais il peut tre utile galement pour dtoxiquer le foie, surtout chez ceux qui souffrent de toxicit lie aux oestro-

Ceux qui prennent des strodes et les femmes qui utilisent des substituts hormonaux contraignent le foie briser ces mdicaments pour se dtoxiquer. Si le foie s'avre incapable de les dcomposer, des symptmes dsagrables peuvent apparatre, tels que des ballonnements, de la rtention d'eau et une prise de poids. Des complments alimentaires naturels peuvent tre utiles dans ces cas.

164

gnes. Notre corps produit la SAMe naturellement, mais ceux qui ont des problmes mtaboliques ou des carences nutritionnelles peuvent en manquer. Le SAMe est disponible en dittique et dans les magasins spcialiss en complments vitamins.

Ecorce de yohimbe Antagoniste alpha

L'corce de yohimbe est une plante drive de l'arbre yohimbe d'Afrique Occidentale. Le yohimbe est utilis comme plante aphrodisiaque par les hommes qui veulent stimuler leur virilit. Il peut aussi tre bnfique pour ceux qui souffrent de graisse rebelle. Le yohimbe est un antagoniste adrnergique alpha-2, c'est--dire qu'il peut bloquer les rcepteurs alpha des cellules graisseuses. Le blocage des rcepteurs alpha peut rendre possible la mtabolisation des tissus gras (les hormones surrnaliennes s'unissent aux rcepteurs bta et provoquent une raction de fonte des graisses). Pour les femmes comme pour les hommes qui souffrent de graisse rebelle, cette plante peut avoir des effets positifs. Cependant, certaines personnes ne ragissent pas bien au yohimbe. Il est recommand ceux qui souffrent d'hypertension, de problmes cardiaques ou thyrodiens, de consulter leur mdecin au pralable.

Pour aider la fonte de la graisse rebelle, quelques complments nutritionnels mritent d'tre pris en compte ; ils peuvent s'y attaquer quatre niveaux : 1. anti-oestrogne (citrus bioflavonodes et lignanes de graines de lin) 2. anti-aromatique (quercetin plus citrus bioflavonoides, lignanes de graines de lin et ortie romaine) 3. dtoxicants du foie (indole-3 carbinol, chardon, racine de pissenlit et SAMe) 4. antagoniste alpha (corce de yohimbe).

165

Tous les complments susnomms sont disponibles dans les magasins de vitamines et dittiques sous diffrentes marques.

Brleur de graisse rebelle du guerrier : un complment naturel pour neutraliser la graisse rebelle lie aux oestrognes
J'ai cr, il y a deux ans, une formule qui est une combinaison puissante de flavones et de plantes qui aident chasser cette graisse en neutralisant les effets oestrognes et en dsactivant les rcepteurs alpha des cellules graisseuses. Vous trouverez plus de dtails dans le chapitre "Complments nutritionnels du guerrier".

La premire dfense contre la graisse rebelle est le maintien d'une alimentation saine, d'une nutrition correcte et d'exercices quotidiens rguliers. Il est mieux de consommer des aliments biologiques, de boire une eau pure, d'essayer de rduire l'achat, la consommation et le stockage d'aliments et de boissons envelopps dans du plastique, d'viter les aliments auxquels vous tes sensible ou allergique, de minimiser l'exposition aux substances chimiques oestrognes, de rduire votre consommation d'alcool et... oui, d'viter les fluctuations de poids en suivant des rgimes draconiens ou capricieux.

Le Rgime du Guerrier est d'une grande aide pour la prvention et l'limination de la graisse rebelle
Comme vous l'avez dj constat, ce rgime vous propose des heures de dtoxication quotidienne. Ceci, ajout la fonte des graisses qui a lieu durant la Phase de sous-alimentation journalire, devrait vous permettre de rester mince et en bonne 166

sant. Si vous suivez galement les rgles de la suralimentation du Rgime du Guerrier, vous savez que tous les conseils nutritionnels mentionns dans ce chapitre font dj partie de votre programme quotidien et vous devriez donc tre capable de neutraliser le syndrome de la graisse rebelle. Si vous avez de la graisse rebelle et voulez la brler, vous savez maintenant quoi faire, je l'espre.

Note finale
Comme "note finale" sur ce sujet, permettez-moi d'insister sur le fait que l'exercice est essentiel pour acclrer la fonte des graisse et rduire le stress. Bien sr, maintenir une alimentation saine est de la plus grande importance afin d'atteindre des rsultats positifs, mais l'exercice permet d'atteindre plus vite les effets que vous esprez.

167

CHAPITRE HUIT LE REGIME DU GUERRIER CONTRE LES AUTRES REGIMES

J'entends rarement les gens parler de stabilit en ce qui concerne les rgimes spcifiques et pourtant, selon moi, la stabilit est la cl. Les rgimes ont omis une chose que j'appelle "le temps, la dimension perdue". Nous ne sommes pas des objets mtalliques, nous sommes des tres vivant dans le temps et l'espace. Le temps est un facteur crucial et ne peut tre ignor. Les rgimes doivent reflter le fait que les tres humains, comme toutes cratures vivantes, existent dans le temps et dans l'espace, et que nous voluons et avanons (ou tournons) sans cesse. Le moyen le plus facile pour contrler les gens est de leur faire croire qu'ils vivent dans un monde deux dimensions. Mais dans la vie, "un plus un" ne fait pas toujours "deux". Les choses sont conues selon des cycles, cause de la dimension temporelle. La vie est base sur des rotations et des changements : saisons, climat, jours et nuits. Aussi, comment pouvezvous entraner les gens penser que leur vie devrait tre gale chaque jour ? Ce que j'appelle un rgime stable est un rgime que, une fois commenc, vous pouvez exprimenter sur une base quotidienne. Pour moi, un rgime stable n'est pas qu'un rgime. C'est une manire de vivre. Ainsi, mme si vous changez quelque chose, ou vous en loignez quelque temps, vous maintiendrez votre quilibre. C'est ainsi que devraient tre les tres humains : quilibrs ; qu'ils mangent un peu plus de glucides et de protines, ou qu'ils jenent, ils devraient tre 169

capables de conserver leur quilibre. C'est l'une des devises du Rgime du Guerrier. Notre corps est fait pour s'adapter aux diffrentes situations sans perdre son homostasie. Si un rgime est bas sur des particularits dont vous pouvez sortir facilement, j'appelle cela un "rgime instable". Un rgime instable est un mauvais rgime pour la simple raison qu'il est impossible maintenir. Par exemple, "La Zone" dit que vous devriez manger 40 pour cent de glucides, 30 pour cent de graisse, 30 pour cent de protines et que, si vous changez ce pourcentage, ne serait-ce que d'un iota, vous avez perdu "La Zone". Comme le dit Barry Sear : "Vous valez autant que votre dernier repas". A mon avis, ce rgime est la dfinition mme de l'instabilit car, selon son crateur, toute dviation vous perturbera. La plupart des rgimes sont bass sur une simple quation et, mon avis, c'est incorrect. Ces rgimes ne peuvent tre efficaces trs longtemps, car il est impossible de suivre une formule spcifique et rgulire dans un monde irrgulier. C'est tout simplement irraliste. Vous ne devriez pas manger la mme nourriture ou avaler le mme nombre de calories chaque jour car, par exemple, certains jours vous faites beaucoup d'exercice et d'autres jours, vous pouvez rester totalement inactif. Vous tes la mme personne, mais vos proportions et vos besoins changent. Tout volue dans la vie. Votre rgime doit aussi voluer. La lumire et la lumire du jour influencent le systme hormonal. Pour certains, il y a un pic de scrtion d'hormones dans l'aprs-midi, mais pour d'autres, c'est tt le matin. Le systme hormonal peut aussi tre affect si, par exemple, vous travaillez la nuit au lieu de la journe. Les animaux et les plantes sont affects par les cycles du jour et des saisons et y ragissent. Pourquoi ignorons-nous cela ? Depuis la Rvolution Industrielle, nous nous sommes de plus en plus loigns du cycle naturel de la vie, gouvern par le lever et le coucher du soleil. En consquence, nombreux sont ceux qui souffrent aujourd'hui de symptmes de dcalage horaire chronique. D'autres problmes inhrents, tels la dpression ou le sentiment de manquer de libert, ne sont pas rares. 170

La stabilit du Rgime du Guerrier est base sur le principe suivant : que vous ayez ou non mang votre repas principal, vous saurez toujours o vous en tes dans le cycle et ce que vous avez faire pour continuer la rvolution en passant d'un point un autre Je pense que la nature est trs intelligente et que nous possdons tous de profonds instincts qui peuvent veiller la sagesse ncessaire pour nous dire quand manger, quand s'arrter et quand jener. Tout le monde possde et a besoin de ces cycles qui diffrent lgrement selon les individus. Le Rgime du Guerrier vous permet d'envisager des transformations, de faire une orgie de glucides ou d'aliments gras comme les olagineux, tout en restant mince. Les autres rgimes ne laissent pas cette libert. Je pense que le sentiment de libert doit faire partie de votre vie. En vous prsentant le Rgime du Guerrier, j'espre vous faire comprendre comment cette sensation de libert peut enrichir votre vie dans de nombreux domaines.

Rgime du guerrier contre systme de repas frquents

Le systme des repas frquents (qui fait de nombreux adeptes aujourd'hui) consiste consommer des repas en quantits relativement faibles tout au long de la journe. Les partisans des repas frquents disent que cela exerce moins de pression sur le tube digestif et prtendent que les taux de sucre restent stables, ce qui permet, aux culturistes et aux athltes en particulier, de consommer plus de protines durant la journe pour dvelopper davantage la musculature. Je comprends la philosophie et la science qui sous-tend cette affirmation, mais je perois aussi son ct ngatif. Sans vouloir les contredire, l'norme inconvnient de la mthode des repas frquents est que votre corps n'a aucun moment de rpit pour se dtoxiquer, rcuprer et laisser le systme pancratique au repos. De plus, lorsque vous chargez si souvent votre corps de matires, sans lui donner assez de temps pour se dtoxiquer, 171

vous puisez pratiquement toute votre rserve d'enzymes corporelles. Ceci finit souvent par compromettre la digestion particulirement celle des protines. L'indigestion affaiblit le systme et, si elle n'est pas matrise, conduit aux maladies. Un grand pourcentage d'adeptes de la mthode des repas frquents n'a plus de cycle d'alimentation correct. Il n'est pas tonnant que, de nos jours, beaucoup souffrent de maux, de constipation et des troubles qui s'y rattachent. Ces problmes sont si prononcs que les industries qui vendent des mdicaments pour aider les gens se "rgulariser" font une fortune. Le Rgime du Guerrier est bas sur une dtoxication quotidienne au moyen d'enzymes alimentaires vivantes et de probiotiques en tant qu'lments-cls. Si vous pratiquez ce rgime, vous finirez par trouver votre propre cycle naturel et devriez tre capable de vous protger. C'est cela qui rend le Rgime du Guerrier radicalement diffrent des rgimes conventionnels actuels.

Etude des rgimes de pointe : En quoi diffrent-ils du rgime du guerrier ?

J'ai spar l'tude des rgimes en cinq groupes principaux

Groupe I
Le rgime des Amricains en gnral Les rgimes amricains d'aliments biologiques

Groupe II
Grande quantit de glucides / faible quantit de graisse / faible quantit de protines Le rgime Pritikin Le rgime Dean Ornish

Groupe III
La Zone : 40-30-30 172

Groupe IV
Grande quantit de protines, trs peu de glucides Dr Atkins (Nouveau rgime rvolutionnaire et solution de vita-nutriments) Puissance des protines

Groupe V
Rgimes holistiques Macrobiotique Andrew Weil (gurison instinctive) Harvey Diamond (en pleine forme et en harmonie avec la vie : un nouveau commencement).

Pour rendre les choses plus claires et plus simples, j'ai choisi de n'tudier que ces rgimes qui, selon moi, caractrisent le mieux leur groupe.

Groupe I
Le rgime amricain dans son ensemble ("junk food") : hot dogs, frites et sodas, chips et biscuits
Il n'existe aucun livre dans cette catgorie autres que les livres de cuisine (et des menus fast-food ou de restaurant). C'est un rgime relativement rcent, de moins d'une centaine d'annes. Il a fait son apparition durant le vingtime sicle et est un exemple de ce que j'appelle "l'alimentation des charognards". Les gens qui suivent ce rgime ne font pas attention ce qu'ils mangent et consomment avec allgresse des plats tout prpars et traits l'excs. Les vrais charognards ne chassent pas pour leur nourriture ; ils mangent ce qui reste du repas d'autres animaux. Ils recueillent et mangent des aliments morts. Les charognards possdent leur propre mentalit. Le Rgime des Amricains en gnral est bas sur la consommation de nourriture sans aucune considration pour sa valeur nutritive. C'est un rgime trs agressif, riche en aliments raffins et trop traits, chargs de conservateurs, de nitrates et de 173

colorants alimentaires artificiels. Lorsque je dis agressif, je me rfre au got signifiant qu'il y a trop de sucre, trop de sel ou de graisse. Le sucre stimule beaucoup trop votre taux d'insuline, ce qui vous rend de plus en plus esclave du sucre. Les aliments trop traits, tels que hot dogs, assiettes anglaises, gteaux, biscuits, bonbons, sodas et autres boissons charges en sucre, bl raffin et sucr comme les muffins ou les beignets, crales, frites (et toute friture) composent la majeure partie du Rgime Amricain dans l'ensemble. Beaucoup d'entre vous avez dj ralis la nocivit de ce rgime. De nombreuses donnes ont tabli leur corrlation au diabte, aux attaques cardiaques et aux maladies dgnratives. Je soutiens que, mme si vous essayez de plus ou moins contrebalancer cela en rduisant votre consommation de sucre et en utilisant davantage d'huile d'olive la place de la margarine ou autres huiles hydrognes, il vous reste encore bien trop de produits ayant subi des traitements excessifs. Pour comble, part si vous mangez bio, la plupart des aliments sont contamins par des produits chimiques base de ptrole, des hormones, des antibiotiques et des drivs oestrognes. Vous tes perdant sur toute la ligne !

Les rgimes amricains d'aliments biologiques

Choisir une nourriture biologique est dfinitivement un pas dans la bonne direction, car cela signifie que vous faites attention ce que vous mangez. Vous essayez d'viter les hormones et les antibiotiques contenus dans la plupart des viandes et des produits laitiers, ainsi que les herbicides, pesticides et fertilisants chimiques utiliss dans la plupart des rserves alimentaires de la nation. Mais l'une des erreurs courantes que font les gens lorsqu'ils voient le label bio est d'acheter sans vrifier les ingrdients. Beaucoup d'aliments biologiques, y compris de nombreuses crales, contiennent trop de sucre ou autres dulcorants, comme du fructose, des huiles indsirables ou des graisses trop traites. Des recherches ont prouv qu'ils taient nocifs et donc dangereux pour votre sant. 174

Groupe II
Grande quantit de glucides, faible quantit de graisse et faible quantit de protines
Le Rgime Pritikin et le rgime Dean Ornish font partie de cette catgorie. Ce groupe reste encore le plus populaire de nos jours, malgr de nombreuses recherches qui ont dmontr l'impact des rgimes base de glucides sur l'insuline. Les rgimes haute teneur en glucides, faible teneur en graisse et faible teneur en protines se sont rvls inefficaces en termes de perte de poids. Mme si les calories sont rduites, nombre de ceux qui s'y essaient prennent du poids. Suivre ce rgime peut aussi dclencher de graves problmes. Par exemple, lorsqu'il y a un dsquilibre chronique entre la consommation de protines et de glucides, lorsque vous mangez une quantit excessive de glucides sans avaler les quantits adquates de protines, vous pouvez avoir une carence en protines et forcer votre pancras produire trop d'insuline. Ceci peut, son tour, occasionner une insensibilit l'insuline, de l'hypoglycmie et mme du diabte. En outre, les personnes actives ont davantage besoin de protines que les sdentaires. Ces rgimes ne donneront sans doute pas la quantit ncessaire d'acides amins pour leur travail musculaire. Dans ce domaine, il est courant de rencontrer des gens atteints de la "phobie de la graisse". Si vous ne consommez pas assez de graisses saines, particulirement des acides gras essentiels (AGE), vous pouvez souffrir d'une carence en AGE. Une telle carence peut provoquer des dsordres mtaboliques dans le cerveau, les tissus corporels, le niveau cellulaire et compromettre tous les systmes corporels. De plus, elle peut aboutir la dpression, l'impuissance et finalement au dveloppement de maladies.

175

Groupe III
La Zone (40-30-30)
Je respecte de nombreuses thories de Barry Sears ; il a permis un grand pas en avant en expliquant aux gens le mcanisme de la fonte des graisses et la diffrence entre insuline et glucagon. Cependant il n'y a absolument aucune raison de conclure l'existence vritable d'une "Zone" dans sa thorie. A mon avis, s'il existe quelque chose de similaire une prtendue zone, cela ne ressemble dfinitivement pas la Zone. Je peux prouver philosophiquement, et pas seulement scientifiquement, l'inexactitude de cette supposition. Tout d'abord, considrons la quantit et les proportions de nourriture. Rien ne prouve que tout le monde devrait consommer 40 pour cent de glucides, 30 pour cent de protines et 30 pour cent de graisse chaque jour. Il a fait deux suppositions errones. Premirement, il pense que ces proportions conviennent tous hommes et femmes d'ges diffrents, athltes et sdentaires. La vrit est que diffrentes personnes ont diffrents besoins, et vous ne pouvez donc pas affirmer que tout le monde devrait se conformer aux mmes proportions. En outre, certains souffrent de problmes mtaboliques comme la goutte ou l'hypoglycmie, et leur rgime doit absolument tre adapt leur tat. Deuximement, Sears nglige le fait que la proportion protines/glucides dpend de vos objectifs. Si vous tes dans une priode o vous voulez perdre du poids, vous devez prvoir une certaine proportion ; si vous voulez maintenir votre poids, vous devez en prvoir une autre. Pour moi, la pire des choses en ce qui concerne la Zone, c'est qu'elle s'appuie, comme tous les autres rgimes que je connais actuellement, sur le contrle et la privation. L'instinct humain, qui recherche la satit (la satisfaction) et la sensation de libert, ne peut s'accomplir avec ce rgime. Les gens pourront sans doute se leurrer un certain temps, mais l'obligation de mesurer chaque lment, presque comme un pharmacien, est une chose trs difficile maintenir. Je pense que la Zone est un rgime 176

potentiellement intressant et que quelques personnes peuvent probablement perdre du poids en le suivant. Quant ceux qui veulent dvelopper leurs tissus maigres tout en stimulant leur mtabolisme et en tirant une sensation de libert et de satisfaction de leurs repas, je pense que le rgime Zone n'est pas suffisant.

Groupe IV
Rgimes grande quantit de protines, peu ou pas de glucides (y compris le Nouveau Rgime Rvolutionnaire et la
Solution Vita-Nutriments, poudre de protines et rgime des "mordus" de glucides du Dr Atkins) J'ai choisi d'tudier le Nouveau Rgime Rvolutionnaire et la Solution Vita-Nutriments du Dr Atkins pour le groupe IV car je pense qu'ils reprsentent bien ce groupe. Le Dr atkins est un pionnier, en ce sens qu'il fut le premier prsenter srieusement au public la science inhrente la fonte des graisses ainsi que les alas des glucides et d'une consommation excessive de sucre. Malheureusement, son rgime souffre du mme problme que la Zone. Je pense qu'il est impossible de le suivre long terme, car vous ne pouvez demander aux gens de se priver de glucides pour toujours. Il y a aussi d'autres problmes, impliquant l'excs d'acidit et le dsquilibre rsultant d'une insuffisance d'aliments vgtaux et d'une surconsommation de protines et d'aliments gras, tels que hot dogs, assiettes anglaises ou bacon, qui acidifient le corps et le privent de ses enzymes vitaux. Par dessus le march, le Dr Atkins nglige l'importance des aliments complets et de leurs effets curatifs sur le corps. L'accent sur les aliments vivants et crus est absent de son programme. Les tres humains ont t crs en tant que partie intgrante de la nature et la consommation d'aliments complets est essentielle pour leur sant. Dans son dernier livre, Solution Vita-Nutriments du Dr Atkins, il propose une liste de vitamines et de plantes que vous pouvez prendre en complment de ce rgime riche en protines et 177

pauvre en graisse et en glucides. J'ai l'impression qu'il est parvenu des conclusions errones. Eviter les glucides de manire chronique peut compromettre la production naturelle de srotonine, un neurotransmetteur majeur qui dclenche les sens du plaisir dans le cerveau, apportant un effet apaisant ainsi que des sentiments de satisfaction et de bonheur. J'affirme ceci : Il n'existe aucun substitut aux phytonutriments, minraux et vitamines que nous pouvons obtenir des aliments complets. Les glucides complets devraient tre considres comme un lment essentiel de l'alimentation. Recommander de supprimer des ingrdients produits par la nature fruits, plantes, crales compltes et fibres et prendre des complments artificiels la place est totalement injustifi. Phytonutriments, minraux et micro-organismes sont ncessaires pour soutenir les fonctions et les hormones de votre corps, rgulariser les vitamines potentielles et soutenir vos glandes. Le rgime Atkins nglige les nombreuses forces potentielles des aliments vivants. Les couleurs des aliments vivants, telles que les pigments des plantes, sont rellement nourrissantes et essentielles pour votre sant. Certaines sont des flavones ou autres composs organiques qui soutiennent le systme humain. Ces phytonutriments sont beaucoup plus puissants dans leur tat naturel que sous une forme synthtique. Vous ne pouvez pas vous contenter de les remplacer par des poudres traites. Des annes auparavant, lorsque le sol tait plus riche et moins contamin par les toxines environnantes, les aliments contenaient beaucoup plus de flavones et de phytonutriments qui soutenaient les systme hormonal et mtabolique de notre corps. Leur dclin dans notre nourriture actuelle est devenu un problme global. Aussi, pourquoi suivrait-on un rgime qui rend ce problme encore plus marqu ? Le Dr Atkins a pratiquement pass sous silence l'importance d'une dtoxication naturelle, le rle d'une nourriture vivante et des enzymes alimentaires. De plus, je pense que suivre ce 178

rgime riche en protines et en graisses sans aucune dtoxication quotidienne, exercera trop de pression sur le foie et finira par intoxiquer votre corps et augmenter les effets du vieillissement. Le slogan d'Atkins affirmant que "vous pouvez manger n'importe quelle protine et graisse que vous voulez", y compris le bacon, le salami, le fromage et le beurre, est un truc dangereux. Si vous choisissez de suivre ce rgime retors, vous pourrez sans doute perdre du poids temporairement, mais finirez par avoir la sant d'une saucisse. En rsum, le rgime du Dr Atkins a nglig trois choses majeures : l'importance des aliments complets, issus principalement des plantes et de certaines crales. la dtoxication quotidienne. la sensation de libert, le rgime Atkins tant bas sur la privation.

Groupe V : Rgimes holistiques

Macrobiotique Andrew Weil Instinctive Healing (gurison instinctive) Les mthodes de Harvey Diamond -"En forme pour la vie" et "En forme pour la vie" : Un nouveau dpart (en pleine forme et en harmonie avec la vie : un nouveau commencement).

Macrobiotique
Les rgimes macrobiotiques sont bass sur l'ancien concept chinois de l'quilibre yin et yang. Cependant, ce sont des mutations amricaines modernes de la tradition chinoise ancestrale. Ces rgimes s'appuient principalement sur une consommation d'aliments cuits, y compris lgumes et fruits. Les crales constituent la source principale d'nergie. Les aliments yin sont ceux qui possdent des proprits lgres, expansives et souvent rafrachissantes, tels que les fruits, les lgumes, le sucre et certaines plantes et pices. Les 179

aliments yang ont des qualits contractiles, anaboliques et souvent chaudes, tels que la viande, les crales et les haricots. Etant donn que le rgime macrobiotique est vgtarien, les aliments yang sont constitus essentiellement de crales, olagineux, graines, fves et lgumes. A mon avis, ces rgimes ne sont pas si quilibrs qu'ils le prtendent. Ils ngligent, ou vitent presque, le facteur de nourriture vivante. En consquence, les gens qui suivent un rgime macrobiotique passent ct des lments de nourriture vivante qui, comme nous l'avons dj vu, sont si essentiels pour votre sant. Je remets aussi en question la sagesse consistant quilibrer les aliments yin et yang chaque repas. Certaines personnes ont plus d'acidit que d'autres et ont donc besoin de plus de yang, d'aliments alcalinisants, et vice versa. De plus, les mthodes de cuisson peuvent transformer la qualit des aliments frais yin en qualit plus yang. C'est droutant. En outre, ce rgime n'est tout simplement pas pratique suivre, surtout pour les gens presss. Les mordus de macrobiotique emportent gnralement des aliments prcuits dans des conteneurs en plastique. C'est absurde. En outre, la nourriture prcuite peut s'avarier si elle reste trop longtemps hors du rfrigrateur. Ce rgime est bas sur le contrle et la privation car vos choix sont limits et vous ne pouvez pas utiliser librement vos propres instincts. Comme je l'ai dit plus haut, sans libert, rien de bon !

La Gurison Instinctive d'Andrew Weil

Je respecte Andrew Weil. C'est un homme brillant. On peut lui attribuer le mrite d'avoir duqu les gens sur l'importance de la nourriture frache, les dangers des traitements et la ncessit de faire le bon choix en ce qui concerne les diffrentes plantes, graines et herbes. Le docteur Weil replace les choses dans leur contexte lorsqu'il s'tend sur le sujet des huiles saines et des toxines naturelles. Il donne aussi des dtails sur diffrentes mthodes de cuisine saine et l'importance d'tre en harmonie avec la nature et les saisons en concert avec votre alimentation. 180

Cependant, la philosophie est une chose et un rgime pratique en est une autre. Je souponne que l'un des moyens de persuasion du docteur Weil, en plus de son charisme, est sa capacit chasser la culpabilit chez ceux qui recherchent une guidance. Prendre Weil en personne comme exemple vivant de sa philosophie alimentaire est un peu droutant. Le docteur Weil affirme que l'image d'un corps mince n'est pas une bonne image. Selon lui, il n'y a aucun mal tre trapu (comme lui) ; son point de vue suggre donc aux gens qu'il est bien d'tre "grassouillet". Il dit que le culturisme n'est pas bon pour vous et que passer de votre chaise votre cuisine et revenir constitue une sorte d'exercice (enfin, peut-tre mentionne-t-il aussi le jardinage et la marche). Je trouve que cette approche induit en erreur. Les gens peuvent faire mieux que cela. Bref, si vous voulez suivre Andrew Weil, vous apprendrez sans doute beaucoup sur la nourriture et la cuisine, mais vous vous retrouverez ressembler ... Andrew Weil.

"En forme pour la vie" et "En forme pour la vie : un nouveau dpart" de Harvey Diamond
Ces rgimes sont trs populaires parmi les gens qui recherchent un moyen pratique de se gurir. Les livres de Harvey Diamond sont bass sur trois principes majeurs : 1. sparation des aliments : glucides et protines ne devraient pas tre consomms au mme repas. Selon Diamond, la sparation des aliments garantira une meilleure digestion tant donn que les glucides et les protines ncessitent l'intervention de diverses enzymes au pH diffrent. 2. dtoxication : Dans son dernier livre, "En forme pour la vie : un nouveau dpart" Diamond dmontre l'importance d'une dtoxication priodique du systme lymphatique comme seul moyen naturel de prvenir les maladies. 3. aliments vivants : Diamond explique combien les forces de la nourriture vivante sont importantes en tant que partie intgrante de l'alimentation. 181

Mon principal argument concernant ces livres tait, et je dis bien tait, que selon moi, ils s'adressaient aux personnes malades ou sdentaires. J'adhre totalement et comprends sa suggestion de consommer des fruits et des jus de fruits ou de lgumes frachement presss, mais ne suis pas d'accord sur la partie concernant ce qu'il vous est permis de manger et en quelle quantit. Moi-mme, ainsi que toutes les personnes actives, disparatrais littralement si je suivais Fit for Life. Cependant, aprs avoir rencontr Harvey Diamond et discut avec lui, j'ai ralis qu'il tait bien plus souple que je ne le pensais. Harvey convient que ce rgime ne s'adresse pas aux personnes actives ou aux athltes qui demandent plus de viande et de protines. Il admet que, malgr sa critique sur la "nourriture carne", il n'est plus vgtarien et, en fait, apprcie un steak de temps en temps. Ceci dit, je dois dire que c'est un rgime que je recommande sincrement comme l'un des moyens de dtoxication les plus efficaces, apte gurir et se dbarrasser des habitudes malsaines. Personnellement, je ne m'occupe pas de la sparation des aliments tant donn que j'ai l'impression que la consommation de glucides seules peut provoquer une monte rapide d'insuline, tandis qu'associer protines, graisse et glucides en un seul repas empche une forte fluctuation et a aussi le bnfice de procurer une plus grande satit. De plus, certains aliments complets naturels, tels que les fves et les olagineux, contiennent la fois des protines et des glucides dans une proportion quasi gale. Permettez-moi de prciser qu'Harvey est aussi un grand crivain avec un merveilleux sens de l'humour. Il m'a fait clater de rire plusieurs fois. Aucun autre livre sur l'alimentation ne m'a jamais fait rire.

182

CHAPITRE NEUF LEONS D'HISTOIRE

Les puissants soldats romains taient d'un poids lger (une soixantaine de kilos en moyenne). Pourtant, dans le combat qui les opposa aux Gaulois ou aux Celtes qui pesaient environ quatre-vingt-dix kilos, les guerriers romains furent vainqueurs. Jules Csar ne mesurait qu'un mtre soixante-dix, et Alexandre le Grand n'tait pas si grand physiquement, mais l'histoire parle d'eux comme de guerriers gants. On peut se demander pourquoi l'histoire compare ce peuple mince des gants. A mon avis, la rponse se cache quelque part entre la faon dont vivaient ces personnes et la faon dont elles suivaient leurs convictions d'une manire inflexible. J'ai choisi de me centrer principalement sur les anciens Romains et Grecs pour deux raisons. Premirement, la culture grco-romaine est considre comme la base de la civilisation occidentale moderne. Les idaux culturels occidentaux de la beaut et des proportions corporelles drivent de la priode classique grco-romaine. Deuximement, je trouve que les Grecs, et particulirement les Romains, furent de formidables exemples historiques de peuples ayant cr de vastes empires et laiss de nombreux documents sur leur manire de vivre guerrire durant des centaines d'annes. Il y a beaucoup apprendre des anciens guerriers, mais tant donn que ce livre n'est pas un manuel d'histoire, je me suis limit aux sujets principaux inhrents au Rgime du Guerrier. Pour comprendre ce qui poussait les gens vivre comme ils le faisaient, vous devez vous familiariser avec leurs priorits. Quels taient leurs concepts esthtiques et moraux de la beaut et de la laideur ? Que signifiaient pour eux courage et lchet ? Quels taient leurs rapports la sant et la maladie ? Et surtout, quelle tait leur attitude envers la douleur, le plaisir, la 183

privation et la compensation ? Je trouve cela particulirement fascinant. J'espre qu'il en sera de mme pour vous. Bien que je me concentre principalement sur les Romains et sur les Grecs, je me rfre aussi d'autres groupes de peuples anciens. J'espre que cette perspective mettra en lumire la pertinence historique du Rgime du Guerrier. A la fin du chapitre, je donne mes conclusions et des dtails sur le rle historique des glucides nutritionnels.

Un empire d'aventuriers
Les Romains ont dvor l'espace. Ils ont pass la plupart de leur vie au grand air. Ils ont parcouru en long et en large les pays latins, l'Italie et les provinces (rgions conquises par les Romains, telles que la Gaule, l'Afrique du Nord et la Palestine) en tant que soldats, magistrats ou comme hommes libres chargs des affaires de leur patron. Lors de leurs dplacements, ils devaient rester constamment vigilants et tre capables de s'adapter aux diffrentes nourritures, aux conditions climatiques et surtout aux priodes de privation. Il tait essentiel pour ce peuple nomade de maintenir une alimentation pratique qui leur permettait de continuer se dplacer d'un endroit un autre. C'est pourquoi ils s'adaptrent aux aliments frais disponibles selon les saisons et apprirent utiliser des mthodes naturelles de conservation des aliments. Comme vous le verrez bientt, l'alimentation et les rserves alimentaires ont jou un grand rle dans leur vie. Maintenir une rserve de nourriture saine exige des stratgies particulires. Ces stratgies ont influenc la plupart des aspects de leur vie, y compris la faon dont ils organisaient leurs campagnes guerrires.

Ce que vous voyez est ce que vous obtenez

L'apparence physique tait cruciale pour tous les Romains. Ils dirigeaient leurs affaires en se confrontant. Les commandants 184

d'arme devaient se tenir devant leurs soldats et faire la dmonstration de leur autorit physique et rhtorique. Une image de soi positive tait un facteur essentiel qui ne pouvait jamais tre considr comme acquis. La conscience de soi romaine dpendait de la faon dont les autres les regardaient. Leurs vertus et leurs vices se lisaient comme dans un livre ouvert et se manifestaient dans leur manire de s'habiller, le ton de leur voix et le choix des mouvements de leur corps. Ils taient toujours sur scne, mais jouaient toujours leur propre rle. Jugs sur leur apparence physique, ceux qui la ngligeaient n'taient plus respects en tant que citoyens ou hommes. Regarder un homme tait connatre la vrit sur lui. Le censeur rput, Caton, portait une toge prs du corps. Lorsqu'il donnait des confrences, il le faisait avec un dbit dlibr, quelques gestes et des pas prudents. C'est ainsi qu'il servait d'exemple pour son programme politique : austrit et rpression. Le peuple romain avait un concept esthtique trs strict sur l'apparence physique. Ils avaient un style unique qui leur tait propre et qu'ils appelaient "cultus". Le cultus comprenait la toilette du corps, le style des cheveux, la taille de la barbe et, surtout, la faon de manger correcte. Ne pas prendre soin du cultus de son corps tait la preuve d'une ngligence de soi. La gloutonnerie tait considre comme une disgrce et l'obsit comme une faiblesse humiliante. Les censeurs excluaient tout cavalier obse de l'arme. Afin de paratre minces, les Romains devaient maintenir un rgime particulier. Ce rgime avait ses propres rgles que je dcrirai ultrieurement. L'attention porte l'apparence physique tait galement vidente parmi les guerriers spartiates. Selon Plutarque, les Spartiates gardaient les cheveux longs, car ils pensaient qu'ils seyaient un homme puissant. Une tte rase tait un signe de dfaite et d'chec. Un "skinhead" tait un perdant. Les Grecs idalisaient l'apparence et l'lgance physique. Ceci est vident si l'on regarde la faon dont les artistes dessinaient les athltes olympiques, les hros et les dieux en peinture et en sculpture. 185

Les anciens Grecs avaient un dicton courant : "Dis-moi ce que tu manges, avec qui, et de quelle faon, et je te dirai qui tu es".

La condition sociale du soldat

Les soldats romains devaient prter serment (sacramentum). Ce sacramentum les dlivrait des interdictions et des contraintes de la vie civile. Ils portaient des habits diffrents des civils ; les soldats n'affichaient ni toge ni habit de couleur claire. Ils portaient des tuniques rouge fonc qui ne laissaient pas voir les taches de sang. Etre un soldat exigeait un engagement total obir aux ordres, tuer et mourir pour une cause. Les difficults de la vie militaire, les blessures de bataille et les cicatrices de guerre taient toutes source de fiert. Les soldats jouissaient d'un statut lev et taient respects en consquence. De grands philosophes, historiens et orateurs ont t impliqus d'une faon ou d'une autre avec les soldats et les guerriers. Aristote (384-322 av. J.C.) tait un tuteur d'Alexandre le Grand. Xenophon (428-354 av. J.C.), un des associs dominants de Socrate, tait un guerrier athnien sous le commandement de Cyrus le Jeune. Dmosthne (384-322 av. J.C.), le dernier orateur de l'Athnes libre, fut un opposant vie de Philippe de Macdoine et de son fils, Alexandre le Grand. Il se suicida par le poison. Philosophie et spiritualit allaient de pair avec l'pe. Les guerriers s'entouraient de philosophes et de tuteurs et les chefs spirituels taient prts sacrifier leur vie pour leurs ides.

Sens de la chevalerie
L'un des lments de l'Instinct du Guerrier manifest travers l'histoire, tait la faon dont les hommes portaient des armes pour se dfendre, dfendre leur honneur ou l'honneur de leurs proches. Ds leur plus jeune ge, les garons taient forms au dveloppement des techniques de combat, telles que l'escrime, la lutte et plus tard, le tir. Durant la priode grco186

romaine, c'tait le droit et le privilge des gens libres de porter les armes. Les duels taient populaires parmi les hommes libres depuis les temps bibliques. L'homme d'tat amricain, Alexandre Hamilton et le pote russe Pouchkine, moururent tous deux dans un duel en dfendant leur honneur. Le duel fit partie intgrante de la vie jusqu'au vingtime sicle.

Vertus et vices
Courage, gnrosit, dvotion et sacrifice de soi taient des qualits prises dans la socit grco-romaine. La lchet, selon les Romains, devait tre traite avec cruaut. Les Romains taient encourags se montrer audacieux, prendre des risques, et taient attirs vers le jeu, juste pour voir jusqu'o ils pouvaient s'aventurer sans basculer. Etre audacieux tait considr comme une manire de vivre courageuse. Les aventures de guerriers voyageant dans des endroits reculs et dangereux faisaient partie de la mythologie romane et grecque. L'Instinct du Guerrier, qui pousse les gens prendre des risques et mme mettre leur vie en danger, faisait partie intgrante de la vie. Le contrle de soi tait une question de vie et de mort dans l'ancien monde romain. Les passions sensuelles et l'excs d'indulgence taient considrs comme de srieuses faiblesses qui menaaient de dtruire le corps. Les anciens Romains et Grecs pensaient que l'hrosme les protgeait de la mort. Permettez-moi de signaler ici que la capacit de supporter la douleur, la faim et la peur tait considre comme la force principale du guerrier. Pour les Romains, la guerre tait une "comptition de douleur". Ceux qui pouvaient supporter le plus de souffrance l'emportaient. Etant donn que douleur et privation faisaient partie intgrante de la vie du guerrier, ils s'exeraient aux deux afin de conqurir leurs peurs et d'tre assez puissants pour supporter les preuves de la guerre. Certains chefs d'arme, comme Pompe et Mucius Scaevola, ont t jusqu' se torturer physiquement. 187

Le cycle du guerrier grco-romain

Les Romains alternaient entre les extrmes de privation et de compensation. Un cycle typique s'appuyait sur une intense activit durant la journe et la relaxation durant la nuit. Il y avait aussi un cycle annuel bas sur les saisons : Le printemps et l't annonaient la priode de guerre et de travail. L'hiver annonait la priode de paix. L'automne annonait la priode de transition entre la guerre et la paix. C'tait la saison des "Jeux". Chaque cycle avait ses propres rgles. Les suivre n'tait pas un choix, c'tait une obligation. Romains et Grecs taient tout fait conscients des diffrentes classes de la socit et chacune d'elles, riches ou pauvres, hommes libres ou esclaves, avait ses propres rgles. Pour faire simple, je passerai en revue les rgles et les comportements sociaux les plus dominants. Comme vous le verrez, le peuple avait un rgime diffrent de celui de l'lite. Vous observerez aussi que les gros travailleurs et les soldats, engags dans des activits extrmes, avaient besoin de satisfaire leur haute exigences en calories en consommant des glucides durant la journe. Cependant, durant la priode de paix, la consommation de glucides tait rduite des aliments crus, tels les lgumes ou les fruits. Des restrictions de nourriture taient ordonnes pour renforcer les rgles de l'alimentation, particulirement durant la priode de guerre. Ceci signifie que certains aliments de luxe n'taient pas permis la vente, en dehors des journes de festival. Csar envoyait des brigades spciales de surveillance sur les marchs pour confisquer les aliments en violation avec la loi. Les soldats faisaient irruption dans les maisons pour vrifier ce qui tait servi dans les salles manger du peuple. En priode de guerre, les citoyens ne devaient pas dpasser un certain plafond pour les dpenses en produits de luxe, tels le bacon et la viande sale. 188

Activits diurnes
La journe tait consacre au travail et la guerre. Un Romain devait lutter durant la journe, en proie au stress physique et l'anxit. La vigilance faisait partie du programme quotidien. Le luxe, les plaisirs et l'ostentation n'taient pas permis. La seule fonction de la nourriture durant la journe tait de renouveler les forces. Les gens mangeaient debout. En priode de ncessit, comme lors des campagnes de guerre, les soldats ne consommaient que des biscuits secs et de l'eau. Ceci dit, les Romains dans leur ensemble n'aimaient pas les aliments secs, ils ne les mangeaient que pour se redonner des forces. Lorsque les gens voyageaient, ils mangeaient souvent du pain et des figues, tant donn qu'ils n'avaient pas le temps ou les commodits pour cuire leur repas. Les pauvres, et ceux qui ne dsiraient pas attendre le repas du soir, rongeaient du pain sec, des restes de lgumes cuits ou un oignon. Les pauvres taient souvent au bord de la famine ; manger la journe tait pour eux une question de survie. L'lite ne consommait qu'un seul repas le soir. Ils se contentaient de consommer principalement des crudus (aliments frais et non cuits) durant la journe.

Plaisirs nocturnes
Le soir tait ddi la relaxation, au plaisir et la socialisation, assembles familiales comprises. Ce moment s'organisait autour d'un dner appel "Cena". Les citoyens romains se rendaient aux bains publics en dbut de soire. Prendre un bain faisait partie d'un rituel de transition entre l'agitation physique, l'anxit de la journe et les loisirs du soir ou "Otium". Il tait indispensable que les gens se relaxent le soir et vitent toute occasion d'tre drangs ou inquits. Ils ne parlaient pas affaires. Chez les nantis, les esclaves jouaient de la musique. Il tait d'usage de penser que ceux qui ne pouvaient se relaxer 189

souffraient d'une me rigide et corrompue. Malgr toutes ces rgles de relaxation bien dtermines, les Romains, de par leur discipline de guerrier, conservaient toujours une certaine vigilance. Ils s'asseyaient sur des chaises sans dossier et s'efforaient de rester vigilants. La relaxation du soir les prparait au sommeil. Le sommeil tait essentiel aux Romains qui devaient se lever l'aube. L'insomnie tait assimile la faiblesse, la culpabilit, les regrets, les inquitudes, la nostalgie ou la mauvaise conscience.

Concept d'alimentation
Le concept d'alimentation romain tait la fois symbolique et sensuel. Selon leurs croyances, les crudus (aliments crus) taient considrs comme du fourrage pour animaux. Ils pensaient que si un homme mangeait la mme nourriture crue que les animaux sauvages, il pourrait lui-mme se changer en animal. Malgr cette croyance, consommer des crudus durant la journe faisait partie de leur austrit quotidienne. Les Romains croyaient fermement en "Humanitas" le sentiment humain et la culture. La nourriture tait donc prpare d'une faon qui la diffrenciait de son tat cru. Les Romains prfraient les aliments moelleux. Pour eux, ils taient l'oppos du cru, du difficile mcher, du brut et donc des aliments "animalistiques". Durant le Cena, la nourriture tait cuite, consomme chaude et de meilleure qualit.

Le rgime plbien
Le rgime plbien tait bas principalement sur des crales et des lgumes. Viande, fromage, poisson, fruits de mer et ufs taient disponibles, mais seuls, les riches pouvaient se les offrir rgulirement. Je dois mentionner ici que les pauvres et les roturiers aimaient manger du fromage, des fruits de mer et du bacon s'ils pouvaient se les procurer et se le permettre, mais taient gnralement obligs de se contenter d'une alimentation 190

vgtarienne compose essentiellement de crales. En consquence, ils souffraient souvent de carences en protines. Pour en consommer une quantit suffisante, ils mlangeaient les crales avec des lgumineuses ; fves et pois taient leur principale source de protines. Ils les prparaient en utilisant deux mthodes : pils pour former une farine qu'ils faisaient cuire au four, ou cuits l'eau.

Prparations des aliments de base

Un repas cuit ("Gruau") consistait en crales mlanges des lgumes, en morceaux de viande ou de poisson bouillis ensemble dans de l'eau durant un long moment. Les Romains prfraient la nourriture bouillie celle rtie ou grille car le fait de bouillir ajoutait de l'eau aux aliments et les adoucissait. L'huile n'tait utilise et consomme que pour le repas du soir. De l'huile d'olive frache tait ajoute aux pures de fves, au gruau, la viande et au fromage sch.

Il est intressant de noter ici que les rations de vin et de bire de l'arme au dbut de l'Europe moderne taient assez leves. Par exemple, au seizime sicle, les rations de vin quotidiennes de la marine espagnole pouvaient atteindre 1,14 litre par soldat. Les rations quotidiennes de bire et de vin des soldats de l'arme russe au dix-huitime sicle taient de 3,5 et 0,25 litres, respectivement. Un marin anglais sous les campagnes napoloniennes jouissait d'une ration de bire montant jusqu' 4,5 litres. En voyant ces rations, on peut s'interroger sur le rle de l'alcool dans les campagnes guerrires historiques.

Les soldats aimaient aussi renforcer leurs plats de glucides avec des protines. Ils prfraient gnralement mlanger protines, graisses et glucides que manger un plat de glucides seuls. 191

Un dner bien arros dans la Rome ancienne

Dner
Les Romains libres ne dnaient pas avec les esclaves. Ces derniers ainsi que les travailleurs de force mangeaient durant la journe. Caton nourrissait ses esclaves avec de l'orge, du poisson ferment, des olives et du vinaigre. Durant les saisons de gros labeur exceptionnel, les ouvriers mangeaient du pain sous forme de boulette de pte, garnie de fromage et de miel. Les Romains prfraient manger en grande compagnie. Manger seul tait considr comme importun et dprimant.

Consommation de vin
Les Romains aimaient boire du vin. Le vin tait dilu dans de l'eau (parfois tide et sale) pour en rduire l'acidit : une portion de vin pour deux portions d'eau, ou vice versa. Les guerriers les plus minents de l'histoire, Alexandre le Grand et Jules Csar, buvaient beaucoup de vin. En fait, la plupart des guerriers buvaient et, plus ils voyageaient, plus ils buvaient. Les guerriers romains apprciaient le vin et la bire. Selon l'historien grec Thucydide (460-400 av. J.C.), les soldats spartiates jouissaient d'une ration rgulire de vin et de viande. Les grands hros mythologiques comme Hercule et le Dieu du Vin, Dionysos, taient rputs pour leurs habitudes gargantuesques de boisson. Mme la Bible considre le vin comme une source de bonheur.

Le repas "Cena"
Le repas du soir Cena devait inclure trois sections. La premire section tait "Gustatio" (dgustation ou apritif). Le Gustatio se proposait d'introduire une varit de saveurs et de textures. Un apritif typique se composait d'un mlange de vin 192

au miel, avec de savoureux petits amuse-gueules. Les Romains cuisinaient les fruits de mer hachs avec des herbes aromatiques exotiques et de l'huile pour fabriquer un apritif inimitable, mystrieux et dlicieux. Le Gustatio tait compos de diffrentes manires, comme par exemple avec des ufs bouillis et des olives (salade aux ufs), du bacon, des noix ou des figues sches dans les caves. La deuxime, ou section principale, comprenait en gnral du sanglier sauvage, du turbot, du poulet dodu, tous bien cuits jusqu' ce que la chair se dtache. Une sorte de hirarchie alimentaire tait tablie pour le repas du soir : Le niveau infrieur consistait en crales, lgumineuses, lgumes, fruits, huile et vin. Le niveau mdian tait bas sur la prparation d'animaux d'levage. Le niveau suprieur (le prfr) tait un repas compos de gibier, sanglier ou livre. La sauce de poisson la plus connue tait le garum (poisson ferment mlang du sel et des herbes aromatiques). Etant donn que les Romains aimaient les aliments tendres, le dner le plus populaire consistait mlanger les lgumes diffrents ingrdients, tels que crales, lentilles, viande, poisson ou fromage dans un seul plat de bouillie tide et moelleuse. Ce plat complet comptait une varit de saveurs et de textures capables de satisfaire et de relaxer le dneur. Pour les Romains, les produits de grands luxe se composaient de viandes grasses, de poisson, d'anguilles et particulirement de crustacs. Les nobles possdaient leurs propres tangs poissons (pisinae) o ils levaient poissons et crustacs pour leur usage personnel. La troisime section tait le dessert. Les desserts taient surtout composs de fruits frais tels que les pommes, le raisin et les figues. Les Romains consommaient parfois leurs dlicatesses favorites : crevettes, hutres ou escargots comme condiment la fin du repas. 193

MLANGE DE GLUCIDES ET DE PROTINES Ceux qui suivent le Rgime du Guerrier et choisissent de mlanger les glucides et les protines lors du repas principal peuvent le faire condition que les glucides ne soient pas consomms avant les protines. Cependant, il est prfrable, pour ceux qui cherchent perdre de la graisse corporelle, de consommer les glucides en dernier la fin du repas. En faisant ainsi, la dose de glucides consomms sera rduite au minimum, naturellement et sans restriction. Cette mthode permet d'en rgulariser la quantit ingre lors de l'alternance entre les jours de repas riches en protines et les jours de repas riches en glucides.

QUANTIT DE GLUCIDES DANS LES REPAS DES ANCIENS GUERRIERS Le repas idal des anciens guerriers tait principalement compos de protines animales, telles que la viande, le poisson, les ufs et le fromage. Les glucides n'taient qu'un composant secondaire, pour ajouter texture et volume la nourriture cuite. Cependant, les soldats taient en ralit souvent obligs d'utiliser des glucides comme source principale de nourriture cause du manque de protines animales. Ils en avaient gnralement un besoin plus lev que les civils pour satisfaire leurs grandes dpenses de calories et d'nergie.

194

Rgles de l'alimentation
Certaines rgles ou coutumes devaient tre observes durant le repas.

1. Introduction toutes les saveurs

Les apritifs (gustatio) taient servis au dbut du repas pour introduire diffrentes saveurs avant la partie principale. Les apritifs taient trs petits et n'avaient qu'une fonction de saveur et de plaisir. Les cuisiniers romains utilisaient des poireaux, de l'oseille, du sel, du poivre et du cumin pour leur gustatio.

"ALIMENTS DES CIEUX" Les Romains pensaient que l'nergie naturelle se logeait dans certains aliments crus. Par exemple, ils croyaient que les baies taient gorges de l'nergie du soleil et c'est pourquoi leurs fruits tait considrs comme "venant des cieux". Les aliments baigns de soleil devaient tre ingrs l'estomac vide afin de retenir le flux d'nergie positive. Selon les Romains, une trop grande quantit d'nergie n'tait pas considre comme bnfique, car ils pensaient qu'elle pouvait les dsquilibrer. Les baies et les fruits schs au soleil taient donc gnralement consomms l'estomac vide. Par exemple, les mres recueillies avant que le soleil ne soit trop haut dans le ciel devaient tre manges jeun durant la journe.

2. Commencer par des aliments au got subtil avant de passer aux saveurs plus agressives
La salade tait servie au dbut du repas, mais pas avec le vin qui tait plutt consomm la fin du dner. Le vin de Falandria (une rgion romaine rpute pour ses saveurs fortes) n'tait pas 195

servi en dbut de repas car il tait trop fort pour tre bu l'estomac vide. Les condiments romains, principalement les pices au got relev ou doux taient prsents la fin.

3. Aprs le repas Relaxation

La relaxation aprs le repas tait une obligation. Les gens parlaient, changeaient des ides philosophiques, spirituelles et intellectuelles. Le peuple romain apprciait l'humour, surtout le soir. Musique, danse et posie taient aussi trs en vogue.

Elimination
Digestion et limination correctes taient une ncessit dans la vie d'un guerrier. La rgularit tait donc dj une priorit deux mille ans auparavant. Les Romains utilisaient diffrentes prparations de moules, de crustacs et d'oseille cuits dans du vin de Chio, pour en faire un laxatif efficace. Etant donn que le rgime plbien tait riche en fibres naturelles soit cuites, soit crues il est raisonnable de conclure qu'ils n'avaient aucun besoin de laxatif. De plus, ils ne pouvaient se le permettre. J'affirme que la popularit de ces prparations alimentaires laxatives parmi l'lite romaine venait du fait que leur repas principal tait riche en protines et relativement pauvre en fibres. De son ct, Alexandre le Grand est cens tre le premier Occidental avoir dcouvert la banane en Inde. Il pensa tout d'abord que ce fruit tait une sorte de figue. Aprs que ses soldats eurent consomm quelques bananes trop mres et souffert de diarrhes, Alexandre produisit un dcret conseillant de les viter. Chez les Macdoniens, les bananes taient interdites car les guerriers ne devaient prendre aucun risque ni souffrir de ballonnements ou autres symptmes digestifs dsagrables qui pourraient les ralentir.

196

Equilibrer les Abus

Les romains traitaient les abus, et leurs prsumes consquences de prise de poids, de diverses manires consistant s'exercer en plein air, aller chercher du bois, creuser, courir dans le Campus Martius ou prendre un bain dans la rivire gele du Tibre. Ce peuple avait une manire presque obsessionnelle d'tablir un contrle et un quilibre de son tat physique et mental.

Maladie et remde
Les personnes malades taient souponnes d'avoir commis une action immorale. Les Romains taient extrmement superstitieux. Avancs comme ils l'taient en science, politique et art, ils continuaient malgr tout croire fermement aux signes, la chance, aux maldictions et aux bndictions. Les Romains comme les Grecs taient des paens. Chaque logis romain possdait son dieu ou sa desse pour protger la famille. Ils adhraient galement au slogan "Ce que vous voyez est ce que vous obtenez". A leurs yeux, moralit et sant physique taient insparables.

Les remdes romains traditionnels comprenaient :

Jene : pour gurir les troubles de l'estomac Extrait de grenade : contre les coliques et les vers Chou : selon le Caton, le chou tait un remde universel pour presque toutes les maladies. Certains traitements tels que le chou pol tait utiliss pour remdier l'insomnie. Le "rgime de la soupe au chou" trs populaire est aussi ancien que l'Empire romain. Musique : pour les Romains, la musique constituait l'aide la plus puissante pour la gurison. Les Grecs croyaient qu'elle avait le pouvoir de faire descendre la muse des dieux parmi les humains. Selon Socrate, la musique tait 197

l'art ultime qui dclenchait les notions d'harmonie, de beaut et de sant.

La sant des Romains

Les Romains taient gnralement en bonne forme. Un soldat romain, qui passait presque toute sa vie d'adulte dans l'arme, tait capable d'endurance physique sur une longue priode, particulirement durant les campagnes de guerre. Un fantassin devait porter 20 30 kg de matriel sur son dos, marcher une cinquantaine de kilomtres, installer le camp ou se battre presque tous les jours. Pour supporter de telles exigences physiques et mentales, il devait manifestement tre en bonne sant. La majorit des problmes dont souffrait la civilisation romaine de cette poque tait lie aux carences en protines, vitamines et minraux. Des maux, tels que les infections des yeux, les douleurs d'estomac, les troubles cutans, les fivres d't et d'automne, taient pour la plupart les consquences d'une carence en nutriments. L'alimentation des pauvres, riche en crales et faible en protines, provoquait souvent des carences en protines, surtout chez les enfants et les femmes enceintes. Le rgime plbeien romain, riche en bl et celui des Grecs des classes infrieures, particulirement des Spartiates, riche en orge, impliquaient une carence en lysine, vitamines A, C et D et en certains minraux tels que le zinc. La pnurie de nourriture animale et de graines riches en phytates (pain ou crales), provoquaient des dficiences en minraux tels que le fer et le calcium. Je pourrais numrer d'autres carences en vitamines et en minraux et les symptmes qui s'y rapportent, mais comme ce n'est ni un livre historique ni une encyclopdie mdicale, je ne fais que souligner les problmes gnraux de l'poque et comment les gens s'efforaient d'y remdier.

198

Rgime et nutrition
Fves : principale source de protines
Comme je l'ai mentionn, l'alimentation typique du plbien tait base sur les crales. Pour viter les carences en protines, ils mlangeaient graines et lgumineuses. Les fves taient considres comme "le plat du pauvre". Elles formaient aussi la principale source de protines du gladiateur ainsi que des guerriers romains aux priodes de disette en viande, fromage et poisson. La fve tait associe un symbole puissant. Elle conjurait l'ide de la mort, de l'enfer, du sang et de la semence, mais tait en mme temps considre comme une amulette de chance. Il existait des rgles pour la consommation des fves. Les Romains taient conscients qu'elles provoquaient des gaz, des ballonnements et de la rtention d'eau. Au fil du temps, ils dvelopprent des techniques de cuisson pour rduire ou liminer leurs effets secondaires. Ces techniques consistaient les rincer trois fois puis les faire tremper toute une nuit dans l'eau, refaire un triple rinage et finalement les peler pour enlever la peau, avant de les cuire. Les fves constituaient le plat principal des pauvres. Les soldats romains mlangeaient la farine de fve avec du bl ou de l'orge pour enrichir le pain. Les nantis consommaient des fves et d'autres aliments plbiens pour affirmer leur supriorit sur les classes infrieures. Ils utilisaient les fves comme condiments. Le "rgal aux fves de l'lite" tait servi la fin du repas et se prsentait sous forme de pains de fve cuits au four et mlangs du miel. Pour les Grecs, les fves reprsentaient un symbole de la dmocratie. Cependant, ils prfraient l'oligarchie. Ils considraient la dmocratie comme l'autorit des classes infrieures sur l'lite. Pythagore imposa un embargo sur les fves en partie cause de l'oligarchie. Tout comme les nantis romains, les nantis grecs ne les consommaient qu'en tant que mets particulier. Ils mangeaient de jeunes fves fraches, moelleuses et tendres en dessert (tragema) ou sous forme de soupes ou de sauces exotiques. 199

Crales
Le bl tait la principale source de crales des soldats romains. Pour les Grecs et les Spartiates, c'tait l'orge. Les rations du guerrier romain taient de 800 1 000 g environ chaque jour. Durant les campagnes, l'alimentation du soldat se composait de 80 pour cent de crales et de 20 pour cent d'autres aliments tels que viande, fromage, lgumineuses et lgumes. En se basant sur cela, il apparat qu'un soldat romain moyen consommait environ 3 000 calories de crales par jour. A mon avis, ces taux de calories pourraient tre errons. Les soldats avaient l'habitude d'emporter leur moulin pour moudre leur propre farine chaque jour. Une partie de cette farine tait utilise pour la fabrique de biscuits secs consommer durant la journe. Peu disposs comme l'taient les Romains se nourrir d'aliments secs, leurs biscuits servaient d'en-cas et taient le plus souvent ddaigns. La prfrence du guerrier romain allait des aliments riches en protines. Le bl et l'orge sont, bien sr, relativement riches en protines et donc suprieurs aux autres crales et glucides tels que le riz raffin (consomm par de nombreux Asiatiques) et les racines (consommes par de nombreux Africains). Non seulement le riz et les racines contiennent une faible quantit de protines, mais les nutriments essentiels y sont rares. Ceux qui ne vivaient que sur ces sources de glucides souffraient de svres carences en protines.

Autres aliments (protines et huiles)

L'alimentation de base des roturiers romains et grecs tait vgtarienne (mais pas exclusivement). Les gens prfraient viande, poisson ou fromage lorsqu'ils pouvaient se le permettre. Viande : la viande la plus populaire chez les Grecs tait la chvre. Chez les Romains, c'tait le porc. Produits laitiers et lait : ils venaient le plus souvent des moutons et des chvres. Les Romains n'utilisaient pas de beurre. 200

 Huile d'olive : les olives taient frachement presses pour viter de rancir. L'huile tait utilise comme alternative au beurre et au savon. Poisson : les poissons consomms, qu'ils soient d'eau douce ou de mer, provenaient de l'levage. Volaille : consomme occasionnellement lorsqu'elle tait disponible.

L'alimentation des roturiers

Pline l'Ancien crivait que les Romains consommaient davantage de viande que les Athniens, particulirement du porc. Les pauvres ne pouvaient qu'occasionnellement se permettre de la viande, des saucisses, ou du boudin de composition douteuse et se les procuraient dans n'importe quelle choppe de cuisine de la ville. Des aliments de meilleure qualit taient parfois disponibles l'occasion de festivals publics. Mais de tels vnements n'taient pas assez frquents et ne faisaient pas une grande diffrence du point de vue nutritionnel. Les roturiers mangeaient des pois chiches (comme on mange du pop corn de nos jours) au thtre. Des "puddings de paix" chauds faits de pois chiches taient vendus bon march dans les rues. Les pauvres pouvaient se permettre d'acheter occasionnellement des lgumes peu chers, tels que choux, poireaux, betteraves, ails et oignons. Ils pouvaient, de temps en temps, consommer du poisson bon march venant des zones pollues du Tibre, de vieux poissons malodorants, de la friture et des sauces de poisson de mauvaise qualit. Pour compenser la carence en protines animales, ils mangeaient des lgumineuses qui fournissaient la vitamine A et les acides amins que l'on trouve en petites quantits dans le bl et l'orge.

Les repas du soldat

La faon la plus rapide et la plus facile de prparer le repas d'un soldat tait de cuisiner du porridge (une bouillie de 201

graines, de lgumes, de lgumineuses et, quand c'tait possible, de la viande ou du poisson bouilli l'eau). Il ne fallait pas beaucoup de temps pour allumer un feu et faire cuire la mixture. Les soldats renforaient occasionnellement le pain en ajoutant de la farine de fve aux crales. Hrode signala que les soldats avaient l'habitude de fabriquer des gteaux d'orge et de les faire cuire au charbon de bois. Les biscuits taient spcialement prpars avec du pain trs sec et pouvaient se conserver longtemps. Les soldats prparaient eux-mmes leurs repas. Les units de base taient appeles "Contubernium". Elles taient composes de huit dix soldats qui partageaient une tente et s'occupaient de leurs besoins quotidiens. Les soldats mangeaient le soir aprs avoir travaill dur et install leur camp. C'tait le meilleur moment pour cuisiner, particulirement la cuisson au four qui exigeait un bon quipement de camping et du temps. Durant les campagnes guerrires, ils devaient prparer leurs repas rapidement. Chaque plat devait satisfaire les besoins nutritionnels et calorifiques des guerriers.

Vivre des ressources naturelles

Les soldats macdoniens, spartiates et romains vivaient de ressources naturelles. Le moissonnage faisait fondamentalement partie de la guerre et les armes devaient pouvoir s'appuyer sur les rserves de nourriture locale. Une lgion romaine de 5 000 soldats devait nourrir presque 10 000 personnes, y compris les serviteurs, les esclaves et les soldats allis. La charge quotidienne d'une arme romaine ordinaire se montait des bateaux entiers de bl et d'orge, de hordes de btail et des wagons pleins de vins, de vinaigre et d'huile d'olive. Le transport de grandes quantits de nourriture rendait difficile le dplacement d'une arme pour mener une campagne de guerre efficace, surtout sur le continent. La dpendance au transport de rserves alimentaires tmoignait de l'avance d'une arme et parfois la forait s'arrter. 202

Une force tactique tait ncessaire pour arriver vivre de la terre. Les guerriers devaient connatre les saisons auxquelles taient disponibles diffrentes moissons. Le choix de la bonne saison pouvait jouer un rle majeur dans le succs ou l'chec d'une campagne militaire. L'historien grec, Polybe, dcrit la rcolte prospre de bl d'Hannibal (en juillet-aot) prs de Grunium durant la campagne carthaginoise contre les Romains. L'entranement vivre de la terre commenait ds le plus jeune ge chez les garons spartiates. On leur enseignait rechercher la nourriture en plein air durant les saisons o elle tait disponible et, s'il le fallait, ces garons affams allaient jusqu' la drober pour survivre. S'ils se faisaient prendre, ils taient punis. Ce genre de prparation servait aussi de dclencheur leur Instinct de Guerrier au fur et mesure qu'ils devenaient experts dans l'alternance entre les extrmes de privation et de compensation. Pour l'arme romaine, compose principalement de lourde infanterie, le moissonnage n'tait pas tche facile. Les petites groupes de soldats envoys aux champs pour rassembler la rcolte de bl, taient souvent attaqus par les units de cavalerie ennemies, plus agiles et plus rapides que l'infanterie romaine. Soutenue par des troupes lgrement armes, la cavalerie tait importante dans l'attaque et la dfense des endroits de moissonnage. Afin d'viter de sparer l'arme en petites units vulnrables, Csar tablit la stratgie du "toujours en marche" dans le but d'obtenir ses rserves plus facilement en dplaant ses camps dans diffrents lieux. Le moissonnage et la recherche de ressources naturelles taient pratiqus durant le printemps et l't, lorsque la rcolte tait mre. L'hiver tait une mauvaise priode pour une arme en marche qui dpendait des rserves de nourriture locales ; les rserves extrieures taient cruciales durant cette saison. La Deuxime et la Troisime Guerre macdoniennes ont clairement illustr l'influence des rserves de nourriture et des variations de saisons sur la stratgie, et vice versa. L'arme macdonienne s'avana sur le continent durant la saison d'hiver, o elle obligea l'arme romaine en progression reculer cause 203

de problmes de rserve alimentaire. L'hiver tait une mauvaise priode pour les campagnes de guerre et l'est encore aujourd'hui. Sous le dernier Empire romain (durant le rgne d'Hadrien), les soldats romains cultivaient et faisaient pousser leur propres rcoltes et vignobles. A cette poque, l'arme romaine tait principalement une arme dfensive. Ne plus "tre en marche" avait transform le programme de ces soldats-guerriers en une phase plus confortable et moins agressive. Ce fut peut-tre le premier signe du dbut du dclin de l'Empire romain.

Rsum
Les guerriers macdoniens, spartiates et romains taient toujours en dplacement. Les campagnes militaires sur les terres trangres forcrent ces guerriers nomades se conformer aux diffrents climats et saisons et ajuster leur alimentation en consquence. Ds le plus jeune ge, ils taient forms s'adapter aux diffrents cycles naturels quotidiens, saisonniers et annuels. Suivant le cycle quotidien, les guerriers prparaient eux-mmes leur repas le soir et mangeaient dans leur campement. Cuisiner tait populaire chez les Romains. Empereurs, chefs d'arme, snateurs, historiens et philosophes craient leurs propres recettes. Il est intressant de noter que certaines personnes nanties comme Caton ou Cicron, taient fiers des repas humbles ou "modestes" qu'ils consommaient. C'tait leur faon de pratiquer l'austrit et la sobrit. En fait de soi-disant repas modestes, les pauvres n'auraient pu se les permettre. Les personnes ordinaires devaient s'ajuster rapidement aux changements de conditions dus aux guerres et aux dsastres naturels tels que la famine ou la scheresse, tant donn que la plupart des rserves alimentaires disponibles taient puises. En raison des dangers constants, de l'inscurit et des rigueurs de la vie, la "famille nuclaire" prdominait dans le monde grco-romain. Les membres de la famille se rassemblaient pour 204

s'entraider en temps de crise. Les repas du soir taient consacrs renforcer les liens familiaux et amicaux. Les Romains, soldats et civils, devaient s'adapter un style de vie guerrier. L'apparence physique tait d'une importance cruciale pour ce peuple. Etre en forme tait une obligation. C'est pourquoi ils portaient tant d'attention leur alimentation, leur faon de s'habiller et leurs activits physiques. Le Rgime du Guerrier idal tait cense fournir les nutriments ncessaires aux personnes actives afin qu'elles puissent rester en forme et tre assez fortes pour endurer des pressions physiques et mentales. L'alimentation idale du Romain tait base sur une association de tous les groupes d'aliments : lgumes, crales, huile, lgumineuses avec viande, poisson, uf, ou produits laitiers. Comme je l'ai dit, les guerriers qui consommaient de la nourriture vgtarienne base de crales et de lgumineuses seules, le faisaient cause de la pnurie de rserves de nourriture. Ils prfraient les sources de protines comme la viande, le fromage ou le poisson. Les rgimes vgtariens riches en crales provoquaient souvent des carences en protines, ainsi qu'une mauvaise absorption des minraux et des vitamines. Les guerriers en taient conscients et recherchaient donc constamment de bonnes sources de protines. Digestion et limination taient les priorits majeures pour ces anciens guerriers. Les aliments ferments, sous forme de vinaigre pur, de lgumes ou de poisson et de vin, procuraient ce peuple les bactries bnfiques riches en acide lactique et les probiotiques, essentiels pour leurs systmes digestif et mtabolique. Comme vous l'avez remarqu, l'alimentation des personnes ordinaires tait diffrente de celle des classes suprieures. Les roturiers et les grands travailleurs devaient souvent faire face la menace de malnutrition ou de disette, et consommaient donc tout ce qu'ils pouvaient se permettre. Les esclaves, les laboureurs et les pauvres mangeaient dans la journe. Les nobles et les soldats qui portaient les armes suivaient une alimentation base sur un cycle quotidien : un repas par jour, consomm le soir. Cette alimentation est ce que je nomme "Le Rgime de l'Ancien Guerrier". Comme je l'ai dj mentionn, 205

durant les campagnes militaires, les soldats romains consommaient des glucides sous forme de biscuits secs ou des galettes de pain durant la journe afin de satisfaire leurs besoins calorifiques quotidiens. Cependant, leur repas principal avait lieu le soir aprs l'installation du campement.

Applications du Rgime du Guerrier

Le peuple romain se considrait comme suprieur ses esclaves grecs. Pourtant, les esclaves grecs avaient la charge de l'ducation et des traitements mdicaux de leurs matres. La culture, la sagesse et la mythologie grecques tablirent les bases de la faon de vivre romaine. Il est raisonnable de conclure que l'alimentation romaine, constitue pour la plupart de crudus (aliments crus) durant la journe et de plats cuits et chauds le soir, fut en fait influence par les anciennes traditions grecque, spartiate, athnienne et macdonienne. Les Romains, les Spartiates et les Macdoniens taient des gens puissants et rsistants. Alexandre le Grand conquit le monde avec un groupe de seulement 60 000 hommes. Il conquit la Mditerrane, le Moyen Orient et l'Egypte. Il dtruisit toute une arme perse et arriva en Inde o son arme traversa prs de 150 kilomtres de dsert pied. Ces groupes de guerriers taient si virils qu'ils laissrent plus de bbs dans leur sillage que toutes autres armes d'avant-garde de l'histoire. Il existe aujourd'hui des peuples qui vivent dans des lieux retirs d'Asie, d'Inde et de Perse (l'Iran actuel) qui se rclament encore de la descendance d'Alexandre le Grand. Les Spartiates faisaient frquemment dmonstration de leur courage et de leur puissance impressionnante. Durant le combat des Thermopyles, trois cents guerriers spartiates dirigs par le roi Leonidas, arrtrent l'arme d'un million de Perses sous le roi Xerxes. Les guerriers romains taient rputs pour leur bravoure. Jules Csar dtruisit une arme gauloise deux fois plus nombreuse que la sienne. Comme je l'ai dj dit, le guerrier latin moyen ne pesait que 60 65 kilos. Pourtant ils s'attaquaient avec 206

succs aux hommes du nord de 80 kilos, que ce soit un Gaulois, un Celte ou un Germain En examinant l'art romain et grec, vous pouvez voir nettement que les guerriers taient minces et muscls. Jules Csar approchait la soixantaine lorsqu'il fut assassin et, au moment de sa mort, il tait encore mince et en bonne forme. L'aspect mince et puissant du guerrier n'tait pas qu'un simple concept esthtique. Pour un homme arm qui passait la plupart de sa vie en plein air des exercices et des activits extrmement physiques dplaant un lourd quipement d'un lieu un autre, parcourant parfois cinquante soixante kilomtres par jour pour s'engager dans un face face guerrier , avoir un physique mince tait un impratif. Etre aussi lger et puissant que possible tait un facteur essentiel pour la survie d'un guerrier. A l'oppos, tre lourd, lent ou apathique pouvait crer une situation o l'on n'tait pas capable de ragir assez vite. Pour un guerrier, cela pouvait tre fatal. L'apparence mince ou, si vous prfrez, les proportions idales du corps du guerrier, tait plus une question de fonction que de mode. Je dois dire qu'tre un soldat ne signifie pas ncessairement tre en bonne forme. Certains chefs d'arme comme Napolon, le Tsar Alexandre de Russie et Norman Schwartzkopf, ne paraissaient ni minces, ni muscls. Ceci bien sr n'est que l'aspect physique. Mais si vous croyez l'adage "ce que vous voyez est ce que vous obtenez", l'apparence est trs lie l'alimentation. J'en conclus que le rgime des anciens guerriers, alternant entre les extrmes de privation et de compensation, avec des activits physiques principalement durant la journe, tait un facteur majeur pour former leur caractre, leur apparence physique et leur faon de se battre. Privation, agitation et anxit extrmes durant la journe, relaxation et compensation le soir, rendaient les guerriers assez forts pour endurer la douleur et la pression durant de longues priodes tout en restant en forme. Leur Instinct de Guerrier les maintenait constamment vigilants aux changements et capables de s'adapter trs vite aux diffrentes conditions. 207

Le Rgime du Guerrier tait aussi suivi par des anciens groupes de guerriers de diffrentes parties du monde. Le lien commun tous ces guerriers tait qu'ils taient nomades. Ils se dplaaient d'un lieu un autre, vivant des produits de la terre, se frayant une voie en se battant pratiquement tout au long du chemin. La fte sacre du Ramadan des Musulmans (consistant jener durant la journe et ne manger que le soir) reflte, selon moi, la faon dont les tribus arabes sauvages vivaient vers les VIe et VIIe sicles en Afrique du Nord et au Moyen Orient l'poque de Mahomet. Le steak tartare est une rminiscence de la manire dont les guerriers mongols attachaient la viande sur le dos de leurs chevaux et les montaient toute la nuit, temps durant lequel la viande secoue et battue, devenait molle et tendre. Les Mongols furent probablement les guerriers les plus froces de l'histoire. C'tait des mangeurs de viande et la tradition consistant consommer viande et lait est toujours populaire parmi ces peuples nomades de nos jours. Les guerriers mongols avaient l'habitude de manger le soir dans leur camp. Leur aliment le plus nutritif tait le lait de jument, riche en acides gras essentiels, qui se rapproche de la structure biologique du lait maternel humain. Le lait maternel et le colostrum taient tous deux utiliss par les mdecins romains et grecs. Ils prescrivaient ce nectar quotidiennement pour traiter des symptmes tels que les infections, les maux de tte ou les fivres.

Conclusions
J'ai essay de retranscrire l'histoire des anciens guerriers de la manire la plus objective et factuelle possible. Mais comment pourrait-on tre totalement objectif ? Selon moi, le Rgime du Guerrier est un ancien rgime remis jour. Je pense qu'il serait trs peu commode de suivre un ancien rgime sans prendre en compte les changements qui sont intervenus au fil du temps, et la faon dont ils affectent notre vie aujourd'hui. La nature humaine n'a pas beaucoup chang, mais le monde certainement. 208

Etant donn qu'aujourd'hui, nous en savons bien plus sur la science de la nutrition et ses effets sur le corps et l'esprit humains, j'ai pu crer un rgime bas sur l'ancien, mais avec des ajustements appropris au XXIe sicle. Je pense sincrement que si Csar vivait encore, il suivrait une alimentation similaire au Rgime du Guerrier. Selon moi, un homme ou une femme du XXIe sicle, non impliqu dans des activits guerrires, peut quand mme vivre comme un guerrier. Comme je l'ai dit plus haut, alterner entre sous-alimentation et suralimentation, dtoxication journalire, exercices rguliers, et manipulation naturelle de vos hormones pour qu'elles atteignent leur apoge, devrait dclencher votre Instinct de Guerrier. Une fois veill, cet instinct vous guidera vers votre plein accomplissement, aussi bien physique que mental. Je pense qu'avec le temps vous remarquerez les transformations de votre corps au fur et mesure de votre adaptation au style de vie guerrier. En d'autres termes, vous deviendrez un guerrier et y ressemblerez. Le Rgime du Guerrier est en fait une leon historique. Ce rgime est bas sur des annes de recherche, ma propre exprience ainsi que l'exprience de beaucoup d'autres qui l'ont entrepris. Ce que j'ai apport ici sont mes conclusions personnelles.

Le rle historique des glucides nutritionnels Leur application de nos jours

Le taux lev de glucides que consommaient les anciens guerriers lors des campagnes peut soulever quelques questions sur le rle qu'ils peuvent avoir dans un rgime. Que le rgime riche en glucides ait t un rgime guerrier idal ou pas a dj t discut. Cependant, leur action en tant que source principale de nutrition est encore une question qui se pose aujourd'hui et un nouvel examen est ncessaire. Depuis que la mthode du Dr Atkins (New Diet Revolution), la Zone, le Rgime Riche en Protines et le Rgime des Adeptes 209

des Glucides ont envahi les librairies et sont devenus des bestsellers, les glucides sont devenus les "vilains petits canards". Des millions de personnes qui souhaitent dsesprment perdre du poids aujourd'hui, ont un engouement pour les rgimes qui contiennent peu ou pas de glucides et un grand nombre d'entre elles perdent du poids en peu de temps. Malheureusement, la longue, nombre d'entre elles reprennent plus de poids qu'elles n'en ont perdu. Selon le concept du rgime pauvre en glucides, on perd du poids si les glucides ne sont pas disponibles, car le corps est alors forc de brler les graisses. L est la principale astuce. Cependant, la question des glucides en tant que carburant corporel n'est pas si simple. Le principal argument avanc par les gourous dittiques en faveur du rgime pauvre en glucides est que ces derniers ne sont pas des aliments nutritifs essentiels et que l'on peut donc vivre trs bien sans eux. Laissez-moi vous numrer quelques faits en ce qui concerne leur rle. Les glucides sont :

du carburant pour le cerveau

Le cerveau a besoin d'un mlange de carburant de glucides, de protines et de graisses pour fonctionner correctement. Les glucides sont la source principale d'nergie du cerveau. Sans une quantit suffisante, vous pouvez vous sentir anxieux, tourdis, lthargiques ou dpressifs. Un mlange de carburant agit en activant diffrents sens de plaisir de votre cerveau. S'il n'y a pas assez de glucides dans le carburant, vous pourrez vous sentir frustr et dvelopper des dsirs insatiables de sucre qui, leur tour, pourront conduire des orgies compulsives.

des neutralisants du stress

Les glucides bloquent le cortisol (l'hormone du stress). L'hormone insuline est un neutralisant essentiel du cortisol. C'est l'une des raisons pour laquelle les gens soumis au stress ont tendance manger des aliments riches en glucides. De plus, sans glucides, vous ne seriez probablement pas capable de 210

produire assez de srotonine. La srotonine est un neurotransmetteur des protines que l'on trouve dans le cerveau et qui est essentiel pour se sentir calme, relax et heureux.

anti-vieillissement
La srotonine est aussi une composante de l'hormone mlatonine. Si vous n'avez pas assez de mlatonine, vous pourrez souffrir de troubles du sommeil et de "dcalage horaire chronique". La mlatonine est une hormone antioxydante puissante qui a la rputation de possder quelques proprits anticancreuses et anti-vieillissement. Plus vous avancez en ge, moins vous produisez de mlatonine. Maintenir des niveaux levs de mlatonine peut vous aider, entre autres, rester jeune.

du carburant corporel propre

Les glucides forment le plus propre des carburants pour l'nergie. Votre corps brise les glucides qui se transforment en nergie sans aucun sous-produit toxique. A l'oppos, lorsque votre corps est forc de briser les protines et la graisse pour les transformer en nergie, il produit des sous-produits toxiques (ammoniaque, nitrates, radicaux libres ou acides gras oxyds) qui prouveront votre systme. Les glucides forment le carburant le plus efficace pour l'nergie. Ils mtabolisent plus vite que les protines et les graisses. En rapprovisionnant rapidement les rserves puises de glycogne dans les tissus musculaires et le foie, les glucides vitent l'effondrement musculaire.

des contrleurs mtaboliques

Une rserve quotidienne de diffrents glucides maintiendra le bon niveau de votre thyrode. Une thyrode saine contrle la temprature de votre corps et conserve votre mtabolisme intact. 211

Conclusions
Vous pouvez constater combien une carence chronique en glucides peut, sur une longue priode, avoir des effets ngatifs sur votre corps et votre esprit. Elle finira ventuellement par compromettre votre humeur, votre capacit vous dtendre, votre mtabolisme et pourra mme acclrer le processus de vieillissement. Cela peut paratre un peu ringard de recommander aux gens de revenir la consommation de glucides, particulirement aujourd'hui o les rgimes qui en contiennent peu sont la coqueluche des mdias comme de nombreuses clbrits, des tops modles et des gourous de la dittiques. Le Rgime du Guerrier ne prconise dfinitivement pas l'absence de glucides. Selon moi, le fait que les guerriers du pass taient dans une forme aussi grande est largement li une forte consommation de glucides. En manger le soir permettait de rapprovisionner ces corps d'hommes hyperactifs en bon carburant et de subvenir leurs besoins en nutriments essentiels spcifiques, tels que le son fibreux et certains phytonutriments qu'ils ne pouvaient obtenir d'aucune autre source alimentaire. Plus important encore, une provision de glucides le soir tait un facteur essentiel qui compltait l'effet de compensation du rgime. Etant donn que les guerriers vivaient dans des conditions de lutte et d'exode toute la journe avec toute l'agitation et l'anxit que cela impliquait ils avaient besoin d'une totale compensation le soir pour se calmer et exprimenter une sensation de plaisir et de relaxation. Je suis persuad que ce facteur de compensation est ce qui a rendu les anciens guerriers capables d'endurer les intenses tensions physiques et mentales sur de si longues priodes. J'en conclus donc que : 1. sans glucides, il ne peut y avoir de compensation complte. 2. c'est seulement lorsque le cycle de privation et de compensation est complet que vous pouvez bnficier totalement du Rgime du Guerrier. 212

3. les rgimes bass sur une privation de glucides finiront par vous faire tomber dans une dprime constante et, la longue, choueront.

Le Rgime du Guerrier n'est pas ncessairement un rgime haute teneur en glucides. Comme vous l'avez vu dans la "Phase de suralimentation", il est prfrable de consommer les glucides durant le repas du soir soit avec vos lgumes et protines cuits, soit aprs si votre intention est de perdre du poids. Dans ce dernier cas, elles devraient constituer l'lment le plus faible de votre repas.

Les besoins de chacun sont diffrents. Les athltes de comptition et ceux qui s'engagent dans des activits physiques quotidiennes auront besoin d'une plus grande quantit de glucides que les guerriers du week-end. Par exemple, les athltes professionnels qui s'entranent deux fois par jour, pourront consommer de petits en-cas de glucides durant la journe, la faon des anciens guerriers, pour satisfaire leur besoin lev en calories. Les gens qui brlent des milliers de calories durant la journe doivent rapprovisionner leurs rserves de glycogne pour viter le catabolisme musculaire. Cependant, tant donn que la plupart des gens ne s'engagent pas dans des activits physiques prolonges sur une base rgulire, le Rgime du Guerrier limine gnralement les glucides (sauf fruits et lgumes) durant la journe. Comme il a t dit plus haut, vous pouvez alterner le rgime selon vos besoins. Dans le chapitre "Concept du Rgime du Guerrier" je parle de la faon d'alterner entre les journes haute teneur en glucides et les journes haute teneur en protines. Servez-vous de vos instincts pour choisir le bon cycle qui satisfera vos besoins.

213

Dans ce dbat sur les glucides nutritionnels, je me rfre au mlange de glucides que l'on trouve de prfrence dans les aliments complets tels que le riz, l'orge, l'avoine, le mas, les pommes de terre et les ignames. Le sucre et autres glucides simples et traits devraient tre rduits. Ils peuvent avoir un effet dvastateur sur votre corps en stimulant trop l'insuline, et provoquer une insensibilit l'insuline, des dsirs incontrlables de manger, des changements d'humeur et une prise de poids.

214

CHAPITRE DIX CONCEPT DU REGIME DU GUERRIER

Le Rgime du Guerrier, comme je l'ai dj dit, n'est pas un simple rgime. C'est une manire de vivre. Il est, comme vous le savez maintenant, bas sur le dclenchement de l'Instinct du Guerrier selon un cycle journalier de sous-alimentation et de suralimentation. Etant donn que c'est un rgime controvers qui va l'encontre des rgles tablies, je pense qu'il est important de dbattre des diffrents concepts lis aux rgimes, la nutrition, aux instincts et au sentiment de libert. Je mentionne aussi des ides et des habitudes conventionnelles qui, mon avis, ont besoin d'tre rvalues. Certaines opinions avances ici dpassent largement le sujet, mais je pense pourtant qu'elles seront d'un grand bnfice pour ceux qui font du Rgime du Guerrier une manire de vivre.

Alterner le Rgime du Guerrier

Vous pouvez alterner le Rgime du Guerrier de diffrentes faons : des journes de sous-alimentation seule et d'autres journes o vous choisirez de vous suralimenter. Vous pouvez aussi alterner entre des journes haute teneur en protines et d'autres haute teneur en glucides. Nanmoins, si votre intention est de perdre du poids, les journes riches en protines seront les plus efficaces. Il y aura invitablement des moments o vous serez trop occup, trop stress, des moments o vous ne vous sentirez pas bien ou serez engag dans une romance et peu dsireux de vous suralimenter. Pas de problme. Vous pouvez vous sous215

alimenter durant quelques jours puis reprendre le programme du Rgime du Guerrier. Ceci fait partie de l'influence que vous avez sur ce rgime. Ecoutez vos instincts. Si vous avez une envie irrsistible de glucides, vous avez peut-tre besoin de satisfaire des exigences caloriques, ou simplement de vous apaiser. Ne vous privez d'aucun groupes d'aliments. Vous pouvez aussi sortir du Rgime du Guerrier, puis y revenir. De cette faon, vous pouvez pratiquer le rgime adquat au moment adquat et garder toujours la libert de faire des choix. Certaines personnes choisissent de sortir du Rgime du Guerrier durant les vacances ou les week-ends, pour avoir le plaisir de manger la fois dans la journe et le soir avec la famille ou les amis. Aucun problme. Vous devez tre capable de suivre le Rgime du Guerrier sans vous sentir frustr.

Sortir du Rgime du Guerrier

Comme nous l'avons vu, vous pouvez interrompre le Rgime du Guerrier quelques jours ou sur une courte priode. Disons que vous partez en voyage ou que vous ne cuisinez pas, mais voulez avoir le plaisir de manger de petits repas dans la journe. Pas de problme. Chaque fois que je pars en voyage et sors du Rgime du Guerrier, mes repas sont plus frquents mais moins copieux, et je perds du poids. C'est sans doute parce que mon mtabolisme corporel s'est acclr suite la pratique de suralimentation. Si vous voulez interrompre le Rgime du Guerrier et consommer de petits repas durant la journe, sur une courte priode, votre corps brlera probablement plus que ce que vous mangez rellement. Cette lvation du mtabolisme se maintiendra quelque temps. Cependant, si vous abandonnez compltement le Rgime du Guerrier et revenez l'habitude de consommer plusieurs petits repas dans la journe, je pense que votre corps se radaptera un niveau mtabolique infrieur. Je soutiens que, une fois que vous avez pratiqu le Rgime du Guerrier durant un certain temps et avez expriment ses incroyables bnfices, vous finirez par y revenir, aprs avoir constat son efficacit. 216

 Combien de fois pouvez-vous vous carter du Rgime du Guerrier ?

Vous pouvez vous en carter autant de fois que vous le voulez, mais je suis persuad que vous ne le voudrez pas. La libert est la chose la plus importante, faites donc ce que vous voulez. Servez-vous de vos instincts. Les chats sauvages sont dans leur meilleure forme lorsqu'ils ont faim. Vous aussi.

Qu'est-ce qui vous maintient dans le Rgime du Guerrier ?

Le Rgime du Guerrier est si puissant qu'il peut tre compar une force attractive qui vous y ramne pour la simple raison que vous vous sentez en pleine forme en le pratiquant. C'est en partie d quelque chose qui se produit durant la Phase de sous-alimentation et que j'appelle le "facteur du pouvoir du cerveau" ou "ouverture des barrires du cerveau". C'est particulirement vrai pour ceux qui aiment se sentir dbordants d'nergie, vigilants, lucides, concentrs et qui veulent stimuler leurs besoins de crativit et de comptition. C'est comme un bouton qui s'allume aprs votre adaptation la sous-alimentation et vous devenez presque "accro" cette vivacit crbrale. Qui n'apprcierait pas le sentiment d'lvation que procure la Phase de sous-alimentation ? Durant cette phase, la faim physique peut se transformer en faim spirituelle. Depuis longtemps, nombre de personnes croient que l'on ne peut exprimenter une conscience spirituelle profonde que sous l'effet d'un jene. Ceci dit, je dois insister sur la satisfaction et le sentiment de libert total que vous ralisez chaque jour durant la Phase de suralimentation, lorsque vous pouvez manger autant que vous voulez sans aucune culpabilit, et qui vous apaiseront agrablement. Chaque jour finit bien. Une fois que vous aurez expriment le Rgime du Guerrier, vous devriez tre capable de ressentir l'veil d'un instinct 217

profondment enfoui. Imaginez quelqu'un qui n'a jamais eu de relations sexuelles et soudain en a l'occasion et c'est super. Pensez-vous qu'il voudra y renoncer ? Je pense sincrement que ce rgime est si puissant que vous ne voudrez plus y renoncer. Une fois que votre Instinct de Guerrier est dclench, personne ne peut vous l'enlever. Ce serait comme essayer de retirer de la viande crue des mchoires d'un tigre.

Alternance du systme nerveux autonome (L'Equilibre acido-basique)

Le Rgime du Guerrier est le seul rgime que je connaisse qui est capable d'quilibrer correctement les deux parties du SNA (systme nerveux autonome), les systmes sympathique et parasympathique. Le systme nerveux sympathique (SNS) est responsable de toutes les ractions de "fuir ou combattre " et fonctionne gnralement dans un environnement acide. Il est principalement catabolique. A l'inverse, le systme nerveux parasympathique est responsable de la digestion et de l'limination et fonctionne normalement dans un milieu alcalin. Il est principalement anabolique. D'une faon ou d'une autre, ces deux systmes sont antagonistes lorsqu'ils sont activs simultanment. Nombre de personnes souvent soumises au stress consomment des repas frquents durant la journe et souffrent de troubles digestifs, de lthargie et d'puisement. Ces problmes peuvent advenir parce que le systme surrnalien "fuir ou combattre" contredit le systme de digestion et d'limination. A l'inverse, le Rgime du Guerrier alterne entre les systmes sympathique et parasympathique. Durant la journe, le systme sympathique active votre vigilance et votre capacit grer le stress (ractions "fuir ou combattre"). Au moment o vous arrivez la Phase de suralimentation, vous avez dj consomm des aliments vivants (fruits, lgumes et leurs jus), et votre corps s'est donc alcalinis. Le fait d'alcaliniser votre corps rduira les effets acides cataboliques du SNS et vous prparera la digestion et l'limination du systme parasympathique. Le 218

Rgime du Guerrier est le seul rgime que je connaisse qui utilise les deux systmes sans lser l'un par rapport l'autre.

L'instinct de se suralimenter
De nombreux pratiquants et gourous de la dittique nous disent de ne pas nous suralimenter sous prtexte que "cela impose trop de pression au corps" ou "cela cre un dsquilibre". Pourtant les gens continuent trop manger et dveloppent de la culpabilit. Eh bien, je vais tre le premier dire que trop manger peut vous tre bnfique et que de plus, le faire est instinctif. Et, comme tout instinct primaire que vous essayez de refouler et de repousser l'intrieur, il resurgit d'une manire ou d'une autre.

Syndrome de la suralimentation (La privation conduit une orgie incontrlable)

La suralimentation est une faon instinctive du corps de compenser lorsqu'il est chroniquement sous-aliment, mal nourri, affam, ls motionnellement ou mentalement. Le dsir ardent de trop manger peut aussi se dclencher lorsque le corps essaie de remonter son mtabolisme qui a pu diminuer en consquence de rgimes prolongs basses calories. La suralimentation peut vous tre bnfique si vous la contrlez, en la pratiquant au moment adquat. Ceci sera dtaill dans le chapitre "Suralimentation". Si vous ne permettez pas votre corps de se suralimenter lorsqu'il en a besoin, cela deviendra une obsession. Par exemple, nombreux sont ceux qui se lvent la nuit pour farfouiller dans le rfrigrateur et se goinfrer. Si vous leur demandez pourquoi ils font cela, presque tous disent que c'est comme une force dmoniaque qui les force la dbauche et qu'ils ne peuvent contrler seuls. Un bon nombre de personnes se gavent de manire compulsive. Je pense qu'un grand pourcentage d'entre eux agissent ainsi parce qu'ils se sentent privs. La privation est le facteur-cl d'une orgie de nourriture incontrle. La vraie 219

question est de savoir si cette dbauche est contrle ou incontrle. Lorsque les gens sont dsquilibrs ou se sentent privs cause d'habitudes alimentaires et de rgimes malsains ils peuvent dvelopper des envies irrsistibles et chroniques de manger qui, leur tour, conduisent des orgies compulsives et incontrles. Se goinfrer dans de telles circonstances n'est manifestement pas une bonne chose.

Se suralimenter stimule le mtabolisme Votre mtabolisme est l'image de votre dernier repas
L'un des plus importants bnfices de la suralimentation du Rgime du Guerrier est que vous stimulez votre mtabolisme. La pense dominante en ce qui concerne le mtabolisme est que vous tes l'image des calories que vous consommez chaque jour. Certaines thories affirment que, si vous voulez perdre du poids, vous n'avez qu' rduire vos calories. Gnralement, cela fonctionne jusqu' un certain point. Mais aprs une semaine ou deux, le mtabolisme du corps se ralentit et vous devez donc maintenir ce niveau de basses calories ou les rduire encore plus pour continuer perdre du poids. Ainsi, si vous mangez ne serait-ce qu'un morceau de tomate en trop, vous pouvez prendre du poids. Bien sr, je plaisante sur la tomate, mais vous voyez ce que je veux dire. Pourquoi votre mtabolisme devrait-il se ralentir autant ? Parce que, lorsque vous diminuez vos calories, le corps, par adaptation, essaie de se maintenir ce nouveau niveau infrieur afin de survivre. Ainsi, si vous augmentez soudainement les calories, vous pouvez prendre du poids. C'est ce qui se passe chez les culturistes. En pleine saison, ils paraissent minces cause de strictes rductions de calories. Hors saison, ils prennent gnralement du poids et souvent assez soudainement. Je pense que la meilleure manire de perdre du poids sans les effets secondaires dcrits plus haut est de rduire les calories pendant quelques jours, puis de les augmenter quelque peu, afin de ne pas laisser le corps s'adapter au rgime de basse 220

calorie. Dans le Rgime du Guerrier, vous suivez ce processus pratiquement chaque jour, en alternant entre la sous-alimentation et la suralimentation. Comme nous l'avons dj vu, la plupart des nutritionnistes et ditticiens soutient que ce qui est important est la quantit de calories consommes par jour. Pour ma part, je pense que ce sont les calories par repas. Ou bien, pour le dire autrement, c'est la quantit de nourriture ou l'intensit du repas qui compte. Cette thorie s'applique aussi aux entranements. Nous savons dj que vous pouvez faire des exercices modrs durant trois heures sans faire aucun progrs, mais qu'un entranement intense de dix minutes peut se rvler assez efficace pour stimuler le dveloppement et la force musculaires. Ainsi, c'est souvent l'intensit qui force votre corps s'adapter et pas ncessairement la dure ou le volume. Lorsque vous divisez vos repas en trois ou six par jour, comme le suggrent la plupart des rgimes typiques, et que chaque repas se compose approximativement de 150 300 calories, c'est ce que garde le corps en mmoire : la consommation de 150 300 calories par repas. Le concept du Rgime du Guerrier est diffrent. Il est bas sur l'intensit. Ainsi, lorsque vous consommez par exemple 1 000 1 500 calories en un repas, c'est ce que garde le corps en mmoire. Le corps essaie d'augmenter son mtabolisme pour l'quilibrer avec le repas copieux que vous avez mang. De rcentes expriences scientifiques menes sur des souris ont montr que certaines d'entre elles qui avaient jen dix-huit heures, sans avoir t suralimentes, souffraient d'une faiblesse de la thyrode et d'une lenteur du mtabolisme. D'un autre ct, celles qui avaient t suralimentes et avaient ensuite jen dixhuit heures, maintenaient leur niveau normal d'hormones thyrodiennes et un mtabolisme lev. Je pense que ceux qui se sous-alimentent, puis se suralimentent augmenteront graduellement leur mtabolisme.

221

 Combien de calories devez-vous consommer durant la phase de suralimentation ?

Pour certains, la suralimentation sera de 600 calories par repas. Pour d'autres, comme moi-mme, elle sera de 1 500 3 000 calories par repas. L'augmentation doit se faire graduellement. Ne sautez pas trop rapidement 3 000 calories par repas. Une fois que vous aurez commenc pratiquer le Rgime du Guerrier, vous observerez que votre mtabolisme progresse graduellement. Ainsi, tandis que tous les autres prennent du poids en mangeant de copieux repas durant les vacances, vous ne prendrez pas un gramme parce que vous mangez comme cela chaque jour. Ce que les gens appellent trop manger durant les vacances reprsente en fait un repas normal pour un guerrier.

Augmentation du glycogne : pour stimuler le mtabolisme, dvelopper les muscles et perdre du poids
Le glycogne est une rserve-nergie de glucides situe dans nos muscles et notre foie. Chez les sdentaires, le glycogne ne produit que quelques centaines de calories. Aprs que ces calories disponibles aient t brles, ils peuvent exprimenter certains symptmes dsagrables, tels que vertiges, nervosit ou puisement. A l'oppos, une personne entrane est capable de brler deux fois plus de calories de glycogne disponible sans effet secondaire. Maintenir une alimentation correcte et des exercices rguliers peut permettre d'augmenter les rserves de glycogne et l'endurance. Je vais maintenant expliquer ce que signifie "s'entraner augmenter les rserves de glycogne". Envisageons que vous vous entraniez comme un guerrier, l'estomac vide, pour ensuite vous suralimenter. Aprs quelques mois, vous serez capable d'augmenter les rserves de glycogne de vos muscles en vous contentant de rduire les glucides, puis d'en abuser pour 222

compenser, sur une base quotidienne. Ainsi, votre corps s'adaptera graduellement en augmentant ses propres rserves de glycogne. Le glycogne maintient l'eau des tissus musculaires. C'est ce qui donne vos muscles cet aspect rebondi. Lorsque les personnes sont prives de glycogne, elles donnent l'impression de s'tre ratatines, mais elle n'ont pas perdu de muscle, elles ont perdu du glycogne. Rapprovisionner les rserves vides en glycogne en vous suralimentant, redonnera aux muscles leur aspect rebondi. Plus vous vous priverez pour vous bourrer ensuite, plus le processus d'adaptation conduira ce que j'appelle "l'augmentation du glycogne". La mthode consistant rduire les glucides pour ensuite les emmagasiner est populaire parmi les athltes d'endurance. Ceux qui s'y adonnent disent qu'elle leur procure une rsistance beaucoup plus grande pour endurer une tension physique prolonge.

Quelle quantit de graisse corporelle devriez-vous avoir ?

De nombreux mythes entourent cette question. Je pense qu'une rserve excessive de graisse est inutile, car elle forme, chez toute crature vivante, un rservoir de toxines dans le corps. C'est aussi un facteur de production d'oestrogne. Pardessus le march, il est dit que l'obsit est lie l'insensibilit l'insuline et aux diabtes. Ainsi, un ventre protubrant n'est pas bon pour vous. Vous ne devriez pas dpasser une certaine quantit minimum de graisse. Dans l'idal, les hommes adultes ne devraient pas avoir plus de 10 pour cent de graisse corporelle. Cependant, les gens ont diffrentes prdispositions gntiques en ce qui concerne cette graisse. C'est pourquoi son niveau optimal diffre lgrement d'une personne l'autre. Certains prtendent que les tissus graisseux sont ncessaires car ils sont thermogniques et produisent de la chaleur. Je pense que c'est une affirmation errone. Selon moi, il n'y a aucune corrlation entre la graisse et la chaleur. La chaleur corporelle 223

dpend de votre mtabolisme. La faon dont vous brlez l'nergie par vos systmes glandulaire, hormonal et cellulaire est ce qui affecte la chaleur de votre corps.

Dvelopper les muscles sans prendre de graisse

Vous pouvez dvelopper vos muscles sans prendre de graisse si vous mangez de la manire que j'ai suggre. Si vous consommez de grandes quantits de protines, des complments minraux adquats et assez de glucides (de prfrence un complexe de glucides) pour stimuler modrment votre insuline, vous crez un environnement anabolique. De plus, je pense que la capacit du corps utiliser les protines peut doubler aprs la Phase de sous-alimentation. Une fois puis, vous atteindrez le potentiel de votre meilleure forme lorsque vous mangerez et pourrez acclrer le processus anabolique d'augmentation musculaire sans prendre de graisse. Tant que vous suivrez les rgles du Rgime du Guerrier, et augmenterez graduellement la quantit de protines par repas, vous pourrez acclrer le dveloppement musculaire. De part ma propre exprience, c'est la quantit de protines que vous mangez qui dterminera finalement la faon dont vous dvelopperez vos tissus musculaires. Chaque fois que vous avalez quatre grammes de protines par kilo, vous dclenchez un processus anabolique naturel. Tant que vous consommerez les glucides la fin du repas et en moindre quantit, vous gagnerez en musculature sans prendre de poids.

Insensibilit l'insuline
Nombreux sont ceux qui souffrent d'insensibilit l'insuline. En consquence, ils transforment souvent les glucides en triglycrides qui aboutissent leur tour une augmentation du cholestrol, de la rtention d'eau, une prise de poids, de l'hyper224

glycmie et des diabtes. Les gens dveloppent une insensibilit l'insuline en mangeant dans la journe des sucreries et des aliments riches en glucides qui ont subi trop de traitements. Il peut y avoir d'autres raisons comme une consommation excessive de mauvaises graisses ou des carences en graisses essentielles, principalement les omga 3. En consquence, le pancras se retrouve trop sollicit par le surplus continuel d'excrtion d'insuline et d'enzymes pancratiques qui travaillent dsesprment pour briser les glucides et vacuer le glucose du sang afin d'viter une hausse du taux de sucre dans le sang. Faire de nombreux repas durant la journe ne laisse pas assez de temps au corps pour rcuprer. Avec le temps, les rcepteurs d'insuline deviennent insensibles et, en consquence, le corps scrte une quantit encore plus importante d'insuline afin de rduire le sucre dans le sang. Tout ceci provoque de grandes fluctuations du taux de sucre ; nous ressentons alors une faim plus intense et consommons encore plus de glucides. Si ce cercle vicieux reste inchang, nous finissons par prendre du poids et par tomber malade. A l'oppos, aprs avoir travers la Phase de sous-alimentation du Rgime du Guerrier, vos niveaux hormonal et enzymatique sont leur apoge. En stabilisant votre insuline, vous pourrez manipuler cette hormone pour la faire fonctionner comme un agent anabolique capable de dvelopper les tissus maigres des muscles. Vous pourrez galement mtaboliser les glucides en nergie, sans fluctuation du sucre dans le sang. Stabiliser l'insuline est la cl de l'anti-vieillissement et de la sant.

Le sentiment de libert
J'aimerais parler du sens de la libert et du sentiment de libert, ce qui arrive lorsque les gens en sont privs et ce qui arrive lorsqu'ils l'exprimentent. Je donnerai aussi mon opinion sur la faon dont la libert est lie aux motions ngatives, telles que la colre, la peur, l'anxit et la douleur, et sur la faon dont 225

elle est lie aux sentiments positifs, tels que la dlivrance, le bonheur, l'enthousiasme et la joie. La libert reprsente un idal. Personne n'est totalement libre. Mais nous exprimentons un sentiment de libert lorsque nous sentons que nous avons la capacit de faire des choix et de satisfaire nos instincts primordiaux. C'est le seul rgime que je connaisse qui ne limite pas votre sentiment de libert. Une fois que vous aurez trouv le rythme qui vous est salutaire, vous vous sentirez libre parce que vous matriserez la situation, parce que votre corps se rgnrera encore et encore, et parce que, lorsque vous mangerez, vous choisirez ce que dsire votre corps. Vous apprcierez vos repas et arrterez de manger lorsque vous le voudrez, mais certainement pas cause de votre ego ni de votre culpabilit, ni parce que les autres vous le disent. C'est une norme diffrence par rapport aux autres rgimes. En suivant le Rgime du Guerrier, vous acclrerez probablement votre mtabolisme et perdrez de la graisse corporelle. Dans les chapitres prcdents, j'ai dmontr comment, durant la Phase de sous-alimentation et particulirement si vous faites des exercices l'estomac vide, votre hormone de croissance est stimule et, tandis que vous mettez le systme du glucagon en marche, vous vous assurez des heures de fonte de graisse sur une base quotidienne. En fait, presque toute votre nergie de la journe vient de la fonte des graisses. Imaginez comme ce sera stimulant de raliser que, en vous conformant ce cycle, votre corps se transformera naturellement et deviendra plus mince et plus fort !

Quel est le lien entre le "sentiment de libert" et votre rgime ?

Les instincts crent les dsirs. Chaque fois que vous comblez un dsir surgi de votre instinct profond, tel qu'un dsir cratif, sexuel ou agressif, vous ressentez du plaisir et un sentiment de libert. Les gens fantasment gnralement sur des choses dont ils sont privs. Un exemple amusant est celui du livre de Kurt Vonnegut, Breakfast of Champions (Le petit djeuner des 226

champions) o les gens vont au cinma pour regarder d'autres gens l'cran manger des gteaux au fromage. Dans cette comdie futuriste, manger des gteaux au fromage est illgal. Sa satire montre combien nous sommes devenus malades. Vous pourriez demander : "Si je ralise vraiment toutes mes fantaisies et suis tous mes instincts, cela signifie-t-il que je n'en aurai plus ?". Loin de l. Vous aurez des fantasmes encore plus forts plus romantiques, plus aventureux, plus cratifs et plus spirituels. Vous prendrez sans doute plus de risques, vous aurez plus de chance, comme lancer une nouvelle affaire, aider les moins fortuns, ou travailler amliorer votre vie. En bref, vous deviendrez plus ambitieux et plus prospre dans tout ce que vous choisirez de faire parce que vous n'tes plus bloqu dans des fantasmes primitifs comme celui de manger du gteau au fromage. Plus important encore, quand vos dsirs sont satisfaits, vous exprimentez des sentiments de plaisir plus intenses. Sans plaisir, vous vous sentiriez ls et misrable. La vie est trop courte pour ne pas en tirer le meilleur.

L'instinct romantique Nouvelle dfinition du romantisme

Que signifie le terme romantique ? Qu'est-ce qui rend quelqu'un "romantique" ? Qu'est-ce qu'une action romantique, l'instinct romantique, l'aspect romantique, la priode romantique ? Etant donn que ces mots et ces phrases, bien qu'utiliss depuis longtemps, ne sont pas toujours clairement dfinis, je pense que cela ncessite quelque clarification. Je suis conscient que ce que je vais dire est contestable, aussi prenez-le comme il vous plaira. Vous avez le droit d'tre d'accord avec moi ou de ne pas l'tre. Je suis fermement persuad que le romantisme est bas sur un instinct li et issu de la mme source que "l'Instinct du Guerrier". L'instinct romantique est un instinct primaire qui identifie le caractre unique d'une personne, la pousse s'interroger sur les rgles et lutter pour maintenir intacte son intgrit. 227

Le cur du romantisme reprsente le concept de briser un ordre tabli afin d'en construire un nouveau. Une action romantique est l'action de ne faire que cela. Par exemple, l'histoire de Romo et Juliette est romantique en raison de leur lutte pour construire une relation en dpit des lois de leurs familles. Romo et Juliette sont des hros romantiques. Le fait de continuer se voir contre la volont de leurs familles tait une action romantique et le fait de se tuer l'a rendue encore plus romantique. Sacrifier sa propre vie par amour va l'encontre des rgles ou instinct de survie. Au cours de l'histoire, une aura romantique a entour ceux qui taient prts sacrifier leur vie pour une cause en laquelle ils croyaient fermement. Un aspect romantique peut merger rien qu'en brisant une loi. Par exemple, les criminels, les prostitues, et les antihros qui dfient et brisent les rgles sociales, ont souvent fait le sujet des ouvrages des gants littraires, tels Balzac et Dostoevski. Les hors-la-loi comme Jesse James, Billy the Kid, Butch Cassidy et Bonnie et Clyde, sont considrs comme des hros romantiques du fait d'avoir bris les lois. Comme nous l'avons dit, le romantisme est bas sur un instinct. Par exemple, les enfants ont un instinct romantique inn spontan. Lorsqu'une figure d'autorit, telle un parent ou un professeur, dit un enfant de faire (ou de ne pas faire) quelque chose, ce dernier essaie souvent de dsobir. Il est aussi trs courant que les enfants fassent des plaisanteries sur leurs professeurs. Ils ont un grand sens de l'humour et l'humour luimme implique une transgression des lois. Je suis persuad que c'est l'instinct romantique de notre subconscient qui nous fait aimer les blagues qui brisent les tabous, et que c'est l'enfant en nous qui clate de rire lorsqu'il entend ou voit quelque chose de drle. L'instinct romantique des enfants est malheureusement souvent rprim au fil du temps, tant donn qu'en recherchant l'approbation, ils se retrouvent invitablement face des rgles parentales, religieuses, politiques et sociales et commencent se sentir coupables s'ils ne s'y conforment pas. Nanmoins, ces dsirs et instincts primaires demeurent toujours en nous. Je pense que chaque histoire romantique, dans la littrature et 228

dans la vie, implique d'une manire ou d'une autre le rveil de cet instinct. Pour "maintenir l'ordre", la socit a impos de nombreux tabous anti-romantiques. Ceci se comprend tant donn que si chacun tait romantique, il serait impossible de maintenir l'ordre. Cependant, si l'instinct primaire est contrl et inhib, cela provoque, comme tout ce qui est refoul, des effets secondaires et des symptmes, tels que sentiments de frustration, colre, privation, manque de libert et ennui. Nous vivons dans un monde o abonde le faux romantisme. Il n'y a pas assez d'espace ici pour philosopher fond sur ce sujet, aussi permettez-moi de simplement dire que toute ide soi-disant romantique, qui attire une foule de gens, est vraisemblablement faussement romantique. Le vrai romantisme est individuel et avalise le caractre unique. Je ne suggre pas aux gens de briser les rgles ou les lois. Cependant, je dis que la capacit de remettre instinctivement les lois en question est ncessaire si vous voulez amliorer quelque chose, apporter un changement ou crer quelque chose de nouveau.

Quel est le rapport avec le Rgime du Guerrier ?

Comme nous l'avons vu, je pense que "l'Instinct du Guerrier" se manifeste travers l'instinct romantique. En dclenchant "l'Instinct du Guerrier", vous deviendrez plus romantique, vous identifierez instinctivement votre caractre unique et serez prt prendre les actions ncessaires pour le garder intact.

Vrai romantisme contre faux romantisme

Ce que j'appelle le faux romantisme est le plus courant. Par exemple, si vous avez t lev pour tre civilis, sage et respectueux de la vie d'autrui et que soudain, votre pays dclare la guerre et vous demande d'aller vous battre et de tuer, ceci peut paratre trs romantique. Etre un soldat a en ralit un aspect romantique, tant donn que cela implique l'empressement sacrifier sa vie pour une cause. 229

Cependant, ce dpart la guerre avec tous ses aspects soidisant "romantiques" n'a pas t dcid par vous ; c'est un ordre des pouvoirs tablis et donc, pour moi, c'est faux. A l'oppos, si vous tes volontaire pour aller vous battre et soutenir une cause, alors vous faites quelque chose de vraiment romantique, tant donn que c'est vous qui l'avez dcid et que vous suivez vos croyances personnelles tout en gardant intacte votre intgrit. Les coutumes et jours romantiques, tels que les mariages ou le jour de la Saint-Valentin, sont d'autres exemples qui, selon moi, n'ont rien voir avec le romantisme vritable. Les gens font l'erreur de confondre les rituels clbrant les noces avec l'action vraiment romantique de tomber amoureux. Par exemple, lorsqu'un homme tombe amoureux, son instinct romantique fait irruption et il devient un "fou romantique", c'est--dire qu'il fait des choses qu'il ne ferait pas ordinairement, comme sacrifier son temps et son argent, simplement pour satisfaire et tre avec sa bien-aime. Malheureusement, aprs un certain temps, beaucoup de couples maris n'agissent plus de manire romantique. Leur mariage devient routine et les seules choses romantiques qui restent sont les soi-disant "clbrations de l'amour", les ftes comme le jour de la Saint-Valentin et les anniversaires de mariage. Ceci dit, il existe des gens qui sont constamment romantiques, brisent la routine et continuent d'tre amoureux de leur partenaire. Suivre une routine rigide est l'antithse du romantisme. Briser les routines est comme briser les rgles. Lorsque l'instinct romantique est veill, les gens deviennent instinctivement plus aventureux, plus cratifs et sont prts prendre davantage de risques. Dans les histoires d'amour et de relations, je suis persuad que, une fois cet instinct romantique dchan, il vous guidera instinctivement agir de faon romantique tout moment. Lorsque cet instinct se manifeste, la personne est dans sa meilleure forme pour sduire son partenaire. Tomber amoureux, avec le dsir de donner, de partager et de protger, est bas sur un dsir instinctif qui implique de nombreux changements. Etre avec quelqu'un et fonder une famille exige plus de responsabi230

lits et une capacit grer toutes les transformations ncessaires cette union. Comme je l'ai dit auparavant, c'est l'instinct romantique qui vous encourage traverser tous ces changements et continuer vous occuper de quelqu'un d'autre tout en crant de nouvelles vies. Vous pourriez vous demander "Pouvez-vous tre romantique, ou un romantique peut-il agir, sans briser les rgles ?". Ma rponse est non. Tout acte romantique implique de briser des rgles ou des routines et de faire des choses sortant de l'ordinaire. Etre romantique va bien au-del de l'amour, des relations et du changement des vieilles habitudes. C'est romantique de prendre une nouvelle rsolution et de crer quelque chose de nouveau. C'est romantique d'tre assez courageux pour clamer vos droits ou les droits d'autrui et tre prt en subir les consquences. Comme je l'ai dit, le vrai romantisme vient du plus profond de vous-mme. Chaque fois que vous accomplissez une action romantique et allez l'encontre des rgles ou des routines, vous tes en fait en train de lutter pour garder intacts votre intgrit et votre caractre unique. Ceci, selon moi, est ce qui fait de l'instinct romantique une manifestation de "l'Instinct du Guerrier".

L'instinct agressif
Dans son livre controvers, On Agression, l'anthropologiste Desmond Morris essaie de dmontrer que l'agressivit est un instinct primaire ncessaire la survie. L'agressivit n'a pas besoin de s'exprimer par de la violence. Dans un sens, la violence est le rsultat d'une agressivit refoule. Une fois qu'elle explose, elle devient incontrlable. Cependant, elle a son ct positif. Elle se manifeste travers les pulsions de comptition, en tant que force potentielle ncessaire pour se dfendre, et pour largir son territoire. C'est un sujet majeur qui mriterait d'tre dvelopp. Je me contenterai de dire pour l'instant que je sens vraiment que l'agressivit est un instinct primaire avec ses bons et ses mauvais cts, et qu'elle mrite qu'on s'y arrte. L'agressivit est 231

essentielle la survie. Sans elle, vous finiriez ou bien par devenir un saint ou bien simplement un vieux cadavre.

Le mythe de ne manger que des aliments complets

Les scientifiques chrtiens et quelques gourous holistiques de la sant pensent que vous ne devriez consommer que des aliments complets. Ils disent que prendre des complments alimentaires peut vous faire perdre votre quilibre. Je comprends ce qu'ils veulent dire, tant donn que les aliments complets, principalement les aliments crus, devraient vous fournir tous les nutriments essentiels. Malheureusement, nous ne vivons pas dans un monde parfait. Les conditions actuelles, comme les polluants environnementaux, reprsentent de gros problmes. C'est pourquoi je pense que quelques complments alimentaires sont souvent ncessaires pour remplacer les nutriments manquants qui existaient en plus grande quantit dans la nourriture du pass. Cependant, je pense aussi qu'il faut trouver une solution de rechange aux poudres synthtiques industrielles que consomment les gens aujourd'hui. Dans l'idal, les complments nutritionnels devraient provenir d'aliments complets et vivants, et devraient se consommer comme de la nourriture.

Toxines chimiques et environnementales et autres facteurs de stress de la vie quotidienne

La plupart des livres sur la dittique commencent par des quantits de statistiques gnrales sur l'augmentation effrayante de l'obsit durant la dernire moiti du vingtime sicle. Nombreux sont ceux qui connaissent ces statistiques de nos jours, et se mettent donc suivre tel ou tel rgime. Il n'est pas 232

ncessaire d'tre un scientifique mrite pour se faire une ide sur l'important rle que joue l'alimentation dans notre sant, et sur le lien entre l'obsit et les problmes cardiaques, les diabtes, l'arthrite et autres maladies dgnratives, y compris le cancer. Mais ce que nombre de personnes ne savent pas, c'est que d'autres facteurs dont certains sont environnementaux peuvent contribuer leur apparence, ce qu'elles ressentent et ce dont elles souffrent aujourd'hui. Les facteurs chimiques, comme les pesticides base de ptrole, les herbicides et les fertilisants, les hormones et les antibiotiques contenus dans la viande, la volaille, le lait et les ufs que nous achetons en picerie, les toxines environnementales telles que le DDT, les drivs oestrognes de plastique et les conservateurs dans nos rserves d'eau, les contaminants dans les poissons que nous mangeons tous sont des exemples de ce que j'appelle "les facteurs cachs". Sur une base quotidienne, nous ne ralisons pas (et ne pouvons sentir) que ces facteurs toxiques sont prsents. Il n'y a rien de plus dangereux que les toxines caches couples l'ignorance, car l'incapacit de voir et de sentir ces dangers nous rend encore plus vulnrables. Des donnes montrent combien ces forces (dont la plupart ont t cres par les hommes) sont destructrices. Les additifs alimentaires, comme les nitrates ou nitrites, pesticides, herbicides, hormones, antibiotiques, drivs d'oestrogne, drivs de plastique et DDT, font partie des catalyseurs principaux d'un large spectre de maladies modernes qui n'existaient que rarement jadis. L'institut National du Cancer a dcouvert un risque accru de leucmie chez les enfants dont les parents utilisaient des pesticides au jardin ou la maison. Une autre affection qui a t relie aux additifs alimentaires et aux conservateurs chimiques est le Syndrome du Dficit de l'Attention (SDA). En outre, les rsidus d'antibiotiques que l'on trouve dans la viande et les produits laitiers non-biologiques conduisent de nouvelles mutations de bactries rsistantes aux antibiotiques qui peuvent leur tour provoquer de nouvelles affections (ou maladies infectieuses) rsistant aux mdicaments antibiotiques. 233

Plus inquitants encore sont les drivs de plastique, les pesticides et les substances chimiques oestrogne-like que l'on trouve dans nos rserves de nourriture. On a tabli un lien entre ces toxines, la strilit masculine et l'augmentation du taux de cancers. Actuellement, la strilit masculine est plus leve que jamais et d'autres effets oestrognes dsagrables, tels que la "graisse rebelle" et la "fminisation" des hommes abondent. Selon La Socit Pharmaceutique Amricaine, la quantit de sperme chez les hommes du monde entier est 50 pour cent plus basse qu'elle ne l'tait il y a cinquante ans. Egalement, selon la mme source, les jeunes alligators mles vivant dans les lacs de Floride contamins par les pesticides, ont un pnis si petit qu'ils sont devenus incapables de tout acte sexuel. On a constat chez les fermiers une frquence relativement leve de certains cancers, y compris le cancer des os, les lymphomes, les mlanomes de la peau, la leucmie, le cancer de la lvre, de l'estomac, de la prostate et du cerveau. On a mis l'hypothse que l'exposition aux substances chimiques durant le travail en tait la cause. Les personnes souffrant de maladies lies aux oestrognes, telles que cancer du sein ou de la prostate, sont en nette augmentation. Selon un rapport de la Socit Pharmaceutique Amricaine, la frquence du cancer de la prostate a doubl dans les dernires cinquante annes. Tandis que la frquence des cancers du sein tait de un sur vingt en 1960, elle a atteint neuf en 1998. Depuis 1978, Isral a banni trois pesticides oestrognes : Lindane, DDT et BHC. En 1986, le taux de dcs par cancer du sein parmi les femmes israliennes de moins de quarante-quatre ans, a diminu de 30 pour cent. A l'oppos, le taux de cancer du sein chez les femmes qui vivent dans d'autres pays industrialiss est mont en flche. Les hormones strodes de notre viande et de nos produits laitiers peuvent avoir des effets dvastateurs sur tous, particulirement sur les enfants et les bbs. On a pu faire le lien entre la pubert prmature ou la mortalit infantile et les hormones trouves dans la viande et le lait non-biologiques. Ces exemples ne sont que quelques consquences des toxines chimiques caches dans nos rserves de nourriture et d'eau. 234

Le plus dangereux de tous les facteurs cachs est la radiation. Je ne me rfre pas seulement la radiation nuclaire. Aujourd'hui, nous vivons dans un monde qui est hyper irradi et, en consquence, nous sommes exposs une "radiation lente" non-stop qui, pour dire simplement, nous tue lentement. Des minraux radioactifs pntrent la chane alimentaire humaine et provoquent diffrentes sortes de cancers malins. Ces matires toxiques ne sont pas recycles comme d'autres matires organiques. Par exemple, l'esprance de vie de l'iode 131 est d'environ 160 ans. Une fois que cette iode radioactive pntre dans le corps, elle occupe la place de l'iode, minral naturel organique, et endommage svrement le processus mtabolique du corps. L'iode 131 est sans doute la cause premire du cancer de la thyrode. Certains isotopes radioactifs comme le strontium 90 ont une esprance de vie de 360 ans. Une fois qu'un minral radioactif a pntr dans le corps, il s'attache l'organe qui a le plus besoin de ce minral et cre une raction en chane qui provoque des dommages catastrophiques. Je pourrais continuer ainsi longtemps, mais contentons-nous de dire que tous ces facteurs cachs sont extrmement dangereux pour la sant et ne pas en tre conscients nous laisse compltement sans dfense. Comme il a t dit, ceux qui sont le plus exposs sont les bbs, les enfants et les personnes ges. Le systme immunitaire des bbs et des enfants n'est pas encore totalement dvelopp et, tant donn qu'ils ont un corps aussi petit, gramme aprs gramme, l'effet toxique est bien plus fort sur eux que sur les adultes. Quant aux plus gs, ils souffrent souvent d'un systme immunitaire perturb d l'ge, et les toxines ont donc un effet acclr sur eux. Il semble n'y avoir aucune chappatoire. Mais et c'est un grand mais la bonne nouvelle est qu'il existe, en fait, beaucoup de choses que nous pouvons faire pour nous dfendre contre ces facteurs cachs. Dans ce livre, j'numre des moyens pratiques pour ce faire : dites, alimentation correcte, et se mettre au "Cycle du Guerrier". Je propose galement des manires 235

d'vacuer les toxines du corps par diffrentes mthodes de dtoxication. Dans ce qui va suivre, je parlerai des possibilits qui vous aideront vous protger des effets des toxines environnementales.

Protection contre les toxines environnementales

Premier moyen de dfense contre les toxines environnementales radioactives
Le premier moyen de dfense contre les toxines environnementales, telles que la radiation, est de saturer votre corps de minraux. Une fois la saturation cellulaire atteinte, les minraux radioactifs ont moins de possibilit d'tre s'absorbs par les organes de votre corps. La meilleure faon d'assurer la saturation en minraux est de respecter une routine quotidienne de dtoxication dans laquelle vous ingrez des fruits ainsi que des jus de fruits et de lgumes frachement prpars durant la journe. Non seulement les jus de fruits et de lgumes approvisionnent le corps en minraux vivants, mais ils sont riches en nutriments antioxydants et en enzymes vivantes qui le dfendent contre les radicaux libres gnrs par l'exposition aux radiations. De plus, alcaliniser le systme renforcera la rsistance du corps aux pressions radioactives. Comme vous pouvez le constater, le Rgime du Guerrier vous confrera une premire protection contre la radiation environnementale. Les retombes radioactives sont partout ; le danger d'exposition aux minraux radioactifs est donc constant. Une dtoxication quotidienne et une saturation en minraux sont les premiers moyens de dfense. Il existe aussi certaines plantes et herbes qui possdent en elles des proprits de protection contre les radiations environnementales. Elles contiennent certains nutriments et complexes de minraux qui crent un processus naturel de chlation. La 236

chlation se manifeste lorsqu'un nutriment chasse ou neutralise les toxines et les matires radioactives qui pntrent dans le systme. Voici une liste d'aliments, de nutriments et de plantes qui possdent ces proprits anti-radiation.

Aliments, nutriments et plantes anti-radiation

Aliments et nutriments
Lgumes de mer : varech, arame, kombu et hijiki sont tous riches en alginate de sodium, qui est le meilleur chlateur pour chasser les toxines radioactives du corps. Miso : il est riche en minraux et est un alcalinisant puissant connu pour protger le corps contre les minraux radioactifs. Jus de betterave : il est rput comme dtoxicant du foie et du sang. Les betteraves sont riches en fer organique qui protge le corps du plutonium et du fer radioactifs.

Super aliments : pollen d'abeille, algue bleu-vert, lgumes riches en soufre

Pollen d'abeille : il est riche en minraux, en vitamines et en enzymes vivants. Le pollen des abeilles est l'aliment le plus riche en protines, bien plus que la viande ou les produits laitiers. D'un point de vue mdical, il a t dmontr qu'il rduisait de faon significative les effets secondaires de la chimiothrapie. Le pollen des abeilles contient aussi une grande quantit de lcithine qui protge le systme nerveux ainsi que d'acides nucliques qui protgent le systme des exposition radioactives. 237

L'algue bleu-vert : la haute teneur en minraux, chlorophylle et nutriments antioxydants de ce super aliment qu'est l'algue bleu-vert fait un complment antiradiation trs efficace. Lgumes riches en protine de soufre : brocoli, choux, chouxfleurs, chou fris, choux de Bruxelles, ail et oignons, sont tous riches en protine cystine antioxydante contenant du soufre. La cystine neutralise les radicaux libres et protge des rayons et des minraux radioactifs tels que le cobalt et le soufre.

Les fibres : lgumes, crales, lgumineuses, graines et fibres des fruits

Les fibres permettent d'expulser les matires radioactives hors du systme, y compris les fibres contenant des phytates (trouves dans les crales et les lgumes) et des pectines, (fibres solubles trouves dans les fruits et les graines). Les fibres des graines de lin se sont avres possder galement de grandes proprits chlatrices.

Aliments riches en chlorophylle : lgumes feuilles vertes, spiruline, chlorella, graines germes et persil
Consommer des aliments riches en chlorophylle, tels que le persil, les lgumes feuilles vertes, la spiruline et la chlorella, permet de rduire de faon significative les effets de la radiation. La haute teneur en enzymes des graines germes aide dtoxiquer et neutraliser les radicaux libres.

En rgle gnrale, plucher les fruits et les lgumes rduit le danger d'exposition aux toxines des retombes radioactives.

238

Plantes : ginseng sibrien, astragale, chinace

Ginseng sibrien : c'est une plante adaptogne. On a constat qu'elle rquilibrait et gurissait le corps du stress environnemental, physiologique et motionnel. C'est l'une des meilleures plantes pour combattre les dangers associs aux radiations environnementales, l'exposition aux rayons et la chimiothrapie. Astragale : Elle stimule le systme immunitaire et permet donc de dfendre le systme contre les radiations Echinace/Goldenseal : L'echinaca est un stimulant immunitaire et un purificateur du sang. En plus d'tre un puissant stimulant immunitaire, le Goldenseal a la rputation de contenir des proprits anticancreuses. Selon moi, associer l'chinaca au Goldenseal est plus efficace que l'chinaca seule, particulirement si vous tes malade. Il est recommand aux femmes enceintes ou allaitantes de consulter leur mdecin avant de les utiliser. La meilleure faon de prendre ces plantes est d'en alterner la prise en les consommant quelques semaines puis en arrtant quelques semaines.

Nota :
Certains des aliments de cette liste, tels que les fruits, les jus de fruits et de lgumes frachement presss, le pollen d'abeilles, l'algue bleu-vert, sont prendre au cours de la journe, jeun. Ceci permet d'acclrer les effets de dtoxication et l'assimilation des nutriments essentiels. Tous les autres aliments et plantes peuvent tre pris toute heure de la journe ou durant votre repas du soir.

239

Problme d'hypertrophie de la prostate

De nombreux hommes, concerns juste titre par le cancer de la prostate, demandent s'il y a quelque chose faire pour rduire les risques de le contracter. Ce qui suit est mon opinion personnelle ; je ne suggre ni ne garantis que c'est une cure pour ceux souffrent dj de problmes d'hypertrophie de la prostate. L'opinion la plus courante aujourd'hui inhrente au cancer de la prostate est qu'on l'attrape "accidentellement" suite une prdisposition gntique. Le consensus gnral, dans la communaut mdicale dominante, est que la dhydrotestostrone (DHT), la soi-disant "mauvaise testostrone", est ce qui provoque le cancer de la prostate. La DHT est un driv de la testostrone qui s'attache aux rcepteurs andrognes l'intrieur de la glande de la prostate et on estime qu'elle fait prolifrer les cellules et les rend cancreuses. Ceci est sans doute vrai, mais je suis persuad que ce n'est pas toute la vrit. Pour tout dire, je remets compltement cette thorie en question. Le vieillissement est assimil une baisse de production de testostrone. De plus, le vieillissement acclre la conversion de la testostrone en oestrogne. Ainsi, si la DHT, ou hyperscrtion de testostrone, provoquait le cancer de la prostate, pourquoi la majorit des hommes qui en souffrent sont-ils plus vieux et ont-ils dj perdu pas mal de leur testostrone ? A mon avis, une association de facteurs, tels que l'oestrogne, la DHT ou soi-disant "mauvaise testostrone", la prolactine et le taux lev de cholestrol li au vieillissement, peut tre ce qui provoque l'hypertrophie ou le cancer de la prostate. De plus en plus d'tudes montrent que l'abus prolong de certaines substances chimiques, l'exposition aux pesticides, une consommation excessive d'alcool et une alimentation malsaine peuvent tous crer une situation dans laquelle votre corps se surcharge en substances oestrognes. Ceci, son tour, pourrait avoir un effet oestrogne sur votre prostate. J'ai le sentiment que c'est ce phnomne, coupl un dsquilibre oestrogne ou l'incapa240

cit du foie de se dtoxiquer des substances oestrognes ou de ses drivs, qui finit par acclrer l'hypertrophie de la prostate. La prolactine (l'hormone qui produit le lait) est aussi en corrlation avec les maladies lies ce problme. Elle acclre la pntration de la testostrone dans la glande de la prostate et sa conversion en DHT l'intrieur. C'est cette conversion en DHT qui fait prolifrer les cellules et provoque l'hypertrophie de la prostate. L'lvation de prolactine peut tre due une sries de divers facteurs, y compris une faiblesse de la thyrode et le vieillissement.

La DHT peut travailler pour vous

La DHT n'est pas toujours le vilain petit canard. La DHT est le driv de testostrone le plus puissant qui affecte votre virilit de faon positive. De plus, elle ne peut pntrer dans la prostate par le sang. Seule, la testostrone libre (celle qui n'est pas rattache aux GBHG ou globulines lies l'hormone gonodotrope) peut pntrer dans la prostate. C'est seulement quand elle est l'intrieur qu'elle peut se convertir en DHT et, avec l'oestrogne ou la prolactine, provoquer ventuellement une hypertrophie de la prostate ou mme un cancer. Des mdicaments comme le Proscar et le Propecia agissent en rduisant la DHT du sang, soulageant, de ce fait, les symptmes de l'hypertrophie de la prostate (Proscar) et vitant la perte des cheveux (Propecia). Cependant, ces deux produits ont des effets secondaires, parmi lesquels l'impuissance. Ainsi, en restant sur cette ligne de pense, la question est la suivante : qu'arrive-t-il lorsque la DHT du sang augmente ? Comprenez-moi bien maintenant. D'une faon insense, en augmentant la DHT du sang, les niveaux de testostrone baissent. C'est pourquoi, moins la testostrone pntrera dans la prostate, moins la DHT sera produite l'intrieur de la glande et, en consquence, les lsions et les symptmes seront rduits et pourront mme disparatre.

241

Le Rgime du Guerrier Premier moyen de dfense contre les problmes de prostate

Je pense que le Rgime du Guerrier peut prvenir le cancer de la prostate, tant donn que la longue priode de sous-alimentation (jene contrl) de la journe aide le foie se dtoxiquer de tous les drivs chimiques et oestrognes. Consommer quotidiennement des fruits et des lgumes vivants (crus) chargs en nutriments vivants, permet au foie de se dtoxiquer chaque jour. Si vous n'prouvez pas le foie en consommant de frquents repas, vous conomisez davantage d'nergie pour la digestion et l'limination. Manger trois six repas par jour peut puiser la rserve d'enzymes du foie et aboutir une congestion et une intoxication du foie qui compromettront la capacit de cet organe dans l'accomplissement de son travail essentiel. Un foie congestionn ou intoxiqu ne peut grer toute la nourriture qu'il consomme de manire efficace, ni briser ou liminer assez de toxines. Les drivs oestrognes peuvent alors infecter le sang et provoquer tous ces effets secondaires. Je ne peux que le rpter, la Phase de sous-alimentation (jene contrl) sur une base quotidienne est sans doute l'lment le plus important du Rgime du Guerrier, et c'est l'une des raisons principales pour laquelle il est si puissant. Eviter les aliments oestrognes et les substances chimiques (voir liste) aide aussi le foie se dtoxiquer. Finalement, consommer les aliments que je propose dans ce livre et prendre les complments nutritionnels adquats, vous permettra d'ingrer les nutriments qui seront ncessaires pour vous protger contre les effets des oestrognes tout en manipulant votre quilibre hormonal pour atteindre une efficacit mtabolique maximale. Pour rsumer, si vous vous dtoxiquez quotidiennement, mangez les aliments recommands et minimisez votre consommation d'aliments et de substances oestrognes, je pense que vous aurez une chance bien plus grande de vous maintenir en bonne sant et d'viter les problmes de prostate.

242

Aliments et substances oestrognes ( viter)

Toute viande qui n'est pas biologique ( cause des hormones oestrognes qu'elle contient), telle que la viande rouge, le poulet, la dinde, l'agneau et le porc Tout lait et produit laitier qui n'est pas biologique, cause des oestrognes et des hormones prolactines qu'ils contiennent Pesticides base de ptrole, herbicides, fertilisants, que l'on trouve dans les produits non biologiques Le gluten du bl (pour ceux qui y sont sensibles) L'huile de soja (pour ceux qui y sont sensibles) L'alcool La marijuana.

Les complments naturels qui peuvent soulager les symptmes lis l'hypertrophie de la prostate
Ecorce de pygeum et palmier nain dent
L'corce de pygeum et les baies de palmier nain dent sont des complments naturels qui ont t utiliss traditionnellement pour soulager les symptmes de l'hyperplasie bnigne de la prostate (HBP)

Pygeum
Le pygeum est un arbre toujours vert d'Afrique. L'corce du tronc est la partie que l'on utilise des fins thrapeutiques. Elle est souvent mlange avec de l'huile de palme ou du lait. Il est intressant de constater que certaines substances du pygeum, telles que le n-docosanol (un triterpne), rduisent les niveaux de srum prolactine de manire significative. Comme on l'a vu, la prolactine augmente la vivacit de la testostrone et la conversion en dihydrotestrostrone (DHT) l'intrieur de la 243

glande de la prostate. Des essais cliniques et d'innombrables tudes soutiennent le fait que le pygeum rduit les symptmes de HBP de manire significative. Fertilit : Le pygeum peut amliorer les problmes lis la strilit chez les hommes qui souffrent d'une diminution de scrtion prostatique. Le pygeum aide augmenter cette scrtion et le fluide sminal. Virilit : L'extrait de pygeum peut permettre ceux qui souffrent de HBP d'amliorer leur performance sexuelle. La HBP est souvent associe un dysfonctionnement de l'rection et autres problmes d'ordre sexuel. Dans ce cas, le pygeum peut aider les hommes atteindre une rection totale.

Palmier nain dent

Le palmier nain dent est un petit palmier de l'Inde occidentale. Il pousse aussi en Amrique du Nord. Les Amrindiens utilisaient traditionnellement les baies de cette plante comme tonique pour entretenir le corps sur le plan nutritionnel et pour la fertilit des hommes. De nombreux herboristes le considrent comme un aphrodisiaque. Cependant, cette rflexion peut s'avrer errone. Le palmier nain dent s'est rvl tre un complment efficace pour traiter ceux qui souffrent d'hyperplasie bnigne de la prostate (HBP). Il inhibe la conversion de la testostrone en DHT. Il inhibe galement l'activation de la DHT par l'agglomration cellulaire. De plus, de rcentes tudes ont mis en vidence que le palmier nain dent possde un puissant effet anti-oestrogne. L'oestrogne acclre l'hypertrophie de la prostate en inhibant l'limination de la DHT. Cependant, selon ces tudes, le palmier nain dent possde une activit anti-andrognique, ce qui signifie qu'il peut rduire l'action de la testostrone. Le palmier nain dent reste une question dbattre. Bien qu'il semble tre une aide naturelle efficace pour les problmes lis l'hypertrophie de la prostate, il peut en mme temps rduire le dsir sexuel.

244

Conclusion
Les hommes qui souffrent de problmes lis l'hypertrophie de la prostate devraient envisager de prendre un mlange de pygeum standardis et de palmier nain dent standardis. En plus de soulager les symptmes de la HBP, une association de ces remdes naturels peut aider combattre l'oestrogne et la prolactine, en rduisant et en liminant leurs effets ngatifs. Si elles sont consommes au dbut des problmes ou en prventif, ces aides naturelles peuvent prvenir l'hypertrophie de la prostate et les problmes qui s'y rattachent.

NOTE FINALE Si vous souffrez de problmes lis l'hypertrophie de la prostate, il est prfrable de consulter un professionnel de la sant. Vous pouvez aussi envisager d'incorporer des mthodes de gurison alternatives dans votre traitement, telles que les remdes de plantes cites plus haut et d'envisager quelques rajustements dans votre alimentation et votre style de vie.

245

CHAPITRE ONZE QUESTIONS REPONSES

J'aimerais aborder certaines questions qui reviennent frquemment chez ceux qui ont pratiqu le Rgime du Guerrier et d'autres qui l'ont tudi. Q : Les exercices influencent-ils le moment et la faon dont vous mangez ? R : Oui. Aprs les exercices, particulirement s'ils sont accomplis l'estomac vide, votre hormone de croissance est son apoge et vos rserves de glycogne sont puises. C'est le meilleur moment pour manger. Votre corps est maintenant prt consommer d'importantes quantits de nourriture sans prendre de poids. Q.: Qu'en est-il si vous ne faites des exercices que deux fois par semaine ? R : Le Rgime du Guerrier fonctionne quand mme. Q : Pouvez-vous manger la mme quantit les cinq autres jours que pendant les deux jours o vous faites de l'exercice ? Peut-tre votre corps n'en voudra pas autant ? R : Vous venez de rpondre votre question. C'est le seul rgime que je connaisse qui vous conduit finalement vers un rythme naturel et vous permet de dterminer votre propre cycle. En d'autres termes, vous pouvez dsirer et manger exactement ce dont vous avez besoin et autant qu'il vous faut. Les jours o vous ne ferez pas d'exercice, je suis persuad que votre faim diminuera lgrement et que la satit se 247

manifestera plus vite. Cependant, ceux qui pratiquent un jour complet ou deux de sous-alimentation peuvent avoir besoin de manger davantage le jour suivant, mme s'ils ne font pas d'exercice. Q : Qu'en est-il des gens qui sont en mauvaise sant ou ont un problme latent, tel que l'hypoglycmie, o on leur dit qu'ils doivent maintenir leur niveau de sucre dans le sang et qu'ils devraient donc manger durant la journe ? R : Je peux dire ouvertement que tout le monde, particulirement ceux qui ont des problmes latents ou sont malades, devrait utiliser son bon sens et consulter son mdecin avant d'entreprendre tout rgime. Je prsume que la majorit des mdecins du courant dominant s'opposa au Rgime du Guerrier, mme pour ceux qui sont en bonne sant. Malgr tout, je pense sincrement qu'il peut aider la plupart des gens, y compris ceux qui souffrent d'hypoglycmie. Q : Qu'en est-il des enfants ? Ce rgime est-il bon pour eux ? R : La chose la plus importante pour les enfants est, mon avis, de s'assurer qu'ils mangent les aliments adquats qui comprennent des lgumes crus, des fruits, des protines de bonne qualit, des glucides de crales compltes et de bonnes graisses. Les enfants ont davantage besoin de graisses que les adultes. Les acides gras essentiels sont extrmement importants pour le dveloppement et la croissance du cerveau des bbs et des enfants. Les enfants sont comme des anges. Leurs instincts naturels restent vifs s'ils ne sont pas corrompus. Le problme rside justement dans le fait que les adultes essaient souvent de refouler leurs instincts. Je crois que les enfants possdent l'Instinct du Guerrier, mais que beaucoup sont obligs de manger lorsqu'ils ne le dsirent pas. En rgle gnrale, lorsque les enfants ont faim, ils devraient manger, et lorsqu'ils n'ont pas faim, on ne devrait pas les forcer manger. Les enfants ne devraient pas suivre le Rgime du Guerrier dans sa totalit. Cependant, leur faire consommer des fruits 248

et des lgumes et boire des jus vgtaux frachement presss durant la journe serait d'un grand bnfice pour eux. Q : La plupart des enfants ont faim le matin. R.: Rappelez-vous, les enfants ne suivent pas le Rgime du Guerrier, aussi devraient-ils manger. Q : Pourquoi pensez-vous que tant d'enfants de nos jours, veulent consommer des sucreries, des boissons sucres et des repas de fast-food . Et que peut-on faire pour y remdier ? R : De nombreux enfants dveloppent des gots agressifs ds leur plus jeune ge. En consquence ils sont dsquilibrs. Si on leur donne ou leur permet de manger des aliments traits l'excs qui contiennent trop d'additifs aux saveurs agressives, comme le sucre et autres stimulants, le sel ou les fritures, etc., ils finissent par dvelopper un dsir maladif d'aliments malsains et y deviennent dpendants. C'est trs destructeur car ces enfants perdent leur capacit apprcier les saveurs subtiles de la nature. Ne pas manger assez d'aliments naturels conduit des carences en nutriments essentiels. Les substances chimiques dans la nourriture, telles que les pesticides base de ptrole, les herbicides, les nitrates, les colorants alimentaires et certains conservateurs, ainsi que des toxines comme celles de certains mtaux (levain base d'aluminium), affectent beaucoup plus les enfants que les adultes. Les mauvaises habitudes alimentaires peuvent conduire de srieux problmes mtaboliques, retarder la croissance et porter atteinte au dveloppement mental. Si les enfants ont une alimentation malsaine, je recommande souvent aux parents d'essayer de leur faire suivre un Rgime du guerrier modr, avec une priode plus courte de sous-alimentation, o on leur donnera des fruits et des lgumes crus, des jus frais et o ils seront nourris d'aliments adapts. Au bout de quelque temps, les instincts sains devraient revenir ; ils commenceront alors 249

dvelopper des saveurs subtiles et apprcier des aliments sains. Q : Quel est l'ge idal pour commencer le Rgime du Guerrier ? R : Je pense que c'est lorsque les gens ont atteint la maturit. Avant, il est prfrable qu'ils fassent des repas plus frquents. Q : A quel ge devient-on mature ? R : Entre seize et dix-huit ans. Q : Ainsi, ce rgime est rserv aux personnes d'au moins seize ans ? R : Oui. Cependant, les ados plus jeunes peuvent pratiquer une version plus souple du Rgime du Guerrier pour exprimenter les bnfices d'une dtoxication quotidienne. Je suggre qu'ils le fassent deux fois par semaine, en consommant des fruits ou des douceurs aux fruits frais ou encore des jus de lgumes frachement presss en attendant l'heure du djeuner. Comme je l'ai dit auparavant, les garons spartiates suivaient un entranement, taient nourris comme des guerriers et grandissaient pour devenir des adultes forts et puissants. Cela ne veut pas dire que je recommande un faon spartiate de vivre. Nanmoins, c'est un exemple qui prouve que le Rgime du Guerrier fonctionne aussi pour les jeunes adultes. Q : J'ai entendu dire que les vgtariens taient plus paisibles et plus spirituels que les mangeurs de viande. Qu'en pensezvous ? R : Quelques auteurs de la dittique vgtarienne disent que les vgtariens sont plus calmes que les mangeurs de viande et que le monde serait bien meilleur si nous tions tous vgtariens, car nous serions ainsi plus enclins au spirituel que les autres. Je suis persuad qu'il n'en est rien. Deux des assassins les plus cruels qui ont exist, Adolph Hitler et Joseph Staline, taient vgtariens. Cependant, je comprends le bien-fond des adeptes du vgtarisme et je 250

respecte leur lutte contre la cruaut envers les animaux et la question environnementale. Q : Comment croyez-vous que les gens devraient grer certaines obligations sociales et commerciales qui impliquent des repas, tout en suivant le Rgime du Guerrier ? R : En suivant le Rgime du Guerrier, particulirement durant la Phase de sous-alimentation, vous vous sentirez vigilant et concentr. Ce simple fait est un norme avantage pour les vnements rattachs au social et aux affaires. Voici ma suggestion. S'il s'agit d'une runion autour d'un petit djeuner, contentez-vous de fruits, de douceurs ou de jus de fruits frais, de caf ou de th. S'il s'agit d'un djeuner d'affaire, les jus cits ci-dessus conviennent galement. Vous pouvez choisir une salade avec le moins possible de vinaigrette et une petite portion de protines, telle qu'un uf poch, du blanc de poulet maigre ou du poisson. Quant au dner, cela ne devrait pas poser de problme, contentezvous de suivre les principes de la Phase de suralimentation. Les gens seront impressionns par la quantit de nourriture que vous tes capable de manger durant le dner sans prendre de poids. Expliquez que vous suivez le Rgime du Guerrier. Nombreuses sont les personnes qui suivent un rgime de nos jours, elles devraient donc comprendre si vous choisissez de ne pas prendre de petit djeuner ou de djeuner typiques. Ne vous sentez pas oblig de vous excuser. Nous sommes dans un pays libre. Q : Pouvez-vous consommer des olagineux ou des graines durant la Phase de sous-alimentation ? R : Durant la priode d'adaptation et les jours o vous vous sentez frustr, oui. Olagineux et graines sont de trs bons aliments surtout s'ils sont crus et non grills ni assaisonns. Cependant, ce n'est pas idal de les consommer durant la Phase de sous-alimentation parce que, bien qu'ils n'activent pas votre insuline, ils peuvent faire pression sur votre systme digestif et empcher ainsi votre corps de se dtoxiquer compltement. 251

Q : Qu'en est-il de la cigarette et de l'alcool. Sont-il autoriss ? R : Le Rgime du Guerrier est un rgime, mais il respecte aussi le sentiment de libert dont de nombreuses personnes se sentent lses. Lorsque je dis que ce rgime est une manire de vivre, je veux dire qu'il y a des ides profondes derrire qui, je l'espre, amlioreront votre vie tant pour instaurer des priorits, dfinir des objectifs, que pour dvelopper l'estime de soi, l'ambition et la crativit. J'affirme que ceux qui suivent le Rgime du Guerrier ont assez d'informations pour faire le bon choix, que ce soit boire de l'alcool ou fumer, et que s'ils choisissent de faire l'un ou l'autre (ou les deux), c'est leur problme. Que vous fumiez ou buviez, le Rgime du Guerrier vous aidera quand mme vous dtoxiquer et rester en forme. La capacit de faire des choix est l'image de la libert. Q : Les gens qui boivent beaucoup d'alcool sont souvent en surpoids. R : Les problmes inhrents l'alcool, y compris la graisse rebelle, sont dcrits aux Chapitres 4 et 5. Q : Avez-vous quelque chose dire tous ces gens dpendant de l'alcool ? R : Suivre le Rgime du Guerrier peut amener consommer moins d'alcool car le dsir de boire l'excs diminue lorsque vous atteignez la satit avec ce que vous mangez. Je suis persuad qu'une consommation excessive d'alcool est largement en rapport avec la privation. Ceci dit, prendre un verre ou deux de vin par jour convient habituellement la plupart des gens. Comme je l'ai dit plus haut, les grands guerriers du pass avaient l'habitude de boire chaque soir. Q : Les Juifs et les Musulmans font un jene une fois l'an. Comment rattacher cela au Rgime du Guerrier ? R : Les gens, jadis, taient conscients que, s'ils voulaient se purifier et atteindre un tat d'esprit spirituel, la voie tait le jene. Pour les Musulmans, le Ramadan consiste jener 252

durant la journe et manger le soir. Selon moi, le Ramadan est l'exemple d'un ancien jene traditionnel similaire au Rgime du Guerrier. Les gens qui jenent durant le Ramadan disent qu'ils se sentent rgnrs physiquement, mentalement et spirituellement. Pour les Juifs, le jene, lors du Yom Kippur, consiste en une purification spirituelle, s'loigner du monde matrialiste pour nettoyer corps et esprit. Q : Que dois-je faire de toute cette nouvelle nergie que j'ai acquise ? R : Si vous souffrez et je dis bien "souffrez" d'un excs d'nergie, alors trouvez-vous une raison de vivre. Il est prfrable que je m'en tienne au sujet de la dite et que je ne devienne pas un prcheur. Je pense sincrement que, une fois que l'Instinct du Guerrier est dclench, les gens acquirent plus de courage pour tenter des choses dont ils avaient sans doute peur auparavant. Ils deviennent plus aventureux, plus romantiques, plus cratifs et plus comptitifs. Aussi, la question de savoir quoi faire avec cette extranergie est, selon moi, sans fondement. Si vous demandez un champion de l'athltisme "Que faites-vous de cet excs d'nergie qui vient de tout cet entranement ?", il vous rpondra probablement "Sors d'ici". Q : Qu'en est-il de ceux qui ont des difficults se calmer et s'endormir la nuit ? R : Si vous avez des difficults vous calmer la nuit, c'est peuttre parce que vous n'avez pas consomm assez de glucides.

Enzymes et enzymes des aliments vivants

Q : Qui a besoin d'enzymes ? R : Tout le monde a besoin d'enzymes. Les jeunes ont une rserve d'enzymes corporelle plus grande que leur ans. Plus nous vieillissons, moins nous avons d'enzymes et un complment devient souvent ncessaire. 253

Q : Quel est le meilleur moment pour prendre les enzymes ? R : Je suggre toujours de prendre les enzymes jeun ou juste avant le repas car cela leur donne le temps de recharger votre systme et d'atteindre le sang. Comme je l'ai dit auparavant, selon des tudes scientifiques, les enzymes (comme la protase) rduisent efficacement les inflammations et peuvent aussi tre capables de dtruire certaines bactries pathognes, virus, cellules malades et tumeurs, et donc d'avoir des effets curatifs anticancreux. Q : Quelle quantit devrais-je consommer ? R : Cela dpend du laboratoire qui les produit. Vrifiez l'tiquette et faites-en l'essai. Une quatre capsules avant le repas est en gnral suffisant. Soyez vigilant pour savoir ce qui agit le mieux pour vous. Vous pouvez essayer d'augmenter graduellement le dosage. Pour certains, des doses leves conviennent mieux. Q : Quelles sont les meilleures enzymes prendre ? R : Les enzymes qui ont le plus d'effets curatifs sont les enzymes protolytiques (celles qui brisent les protines, permettant ainsi de purifier le sang et les intestins). Par exemple, la bromline (drive de l'ananas) est une enzyme protolytique. Non seulement elle brise les protines, mais elle peut aussi lutter contre la rtention d'eau et l'inflammation et donc acclrer le processus de gurison. La bromline agit comme un antioxydant. Toutes les enzymes protolytiques, y compris la papaine (drive de la papaye) et la tripzine (protolytique pancratique) ont un effet antioxydant. Il est prfrable de prendre un complexe d'enzymes protolytiques plutt qu'une seule, mais elles resteront efficaces dans les deux cas. Certains, dont moimme, pensent que les enzymes vgtales sont les plus efficaces car elles contiennent l'ventail de varits le plus vaste. Malheureusement, les enzymes protolytiques n'y sont pas en grandes quantits. Cependant, la varit d'enzymes contenues dans les plantes est norme et elles sont donc, d'une manire ou d'une autre, extrmement 254

bnfiques pour vous. De plus, elles sont plus stables haute temprature ou dans un environnement trs acide. Q : Est-ce que les enzymes d'aliments vivants sont suffisantes ? R : Si vous voulez vous assurer un maximum de puissance, particulirement aujourd'hui o les gens consomment tant de produits traits, je pense qu'il est prfrable de consommer des aliments vivants et de prendre des complments d'enzymes digestives ainsi que des probiotiques.

Warrior-zyme est une association puissante d'enzymes vivantes vitales. Il contient une grande quantit de protase et de lipase entirement naturelles, essentielles pour la dtoxication, la digestion et la sant du mtabolisme. Pour plus de dtail, reportez-vous au chapitre "Complments nutritionnels du Rgime du Guerrier".

Q : Existe-t-il d'autres enzymes ? R : Oui, il y a des enzymes antioxydantes. Les plus importantes sont le SOD (Super Oxyde Dismutase) et le glutathion rduit, tous deux produits naturellement par le corps. SOD (Super Oxyde Dismutase) : Afin de produire assez de SOD, votre corps a besoin des minraux zinc, manganse et cuivre, ainsi que des probiotiques (bactries bnfiques). En plus d'tre un super antioxydant et une dfense essentielle contre les radicaux libres, le SOD est aussi vital pour votre virilit et votre capacit dclencher l'excitation sexuelle. Les cellules saines contiennent du SOD qui les protge de l'oxyde nitrique (ON une substance naturelle produite par le corps). L'oxyde nitrique est ncessaire pour rguler votre tension et vitale pour votre cerveau et votre cur. De plus, sans lui, les hommes ne pourraient dclencher l'rection ni tre virils. L'oxyde nitrique a la rputation d'avoir des effets anticancreux, car lorsqu'il atteint les 255

cellules cancreuses, il peut les dtruire. En d'autres termes, sans oxyde nitrique, vous seriez mort et sans SOD, le mcanisme de l'oxyde nitrique ne fonctionnerait pas. Glutathion : Le glutathion est une autre enzyme vitale antioxydante produite par le corps. La rserve de glutathion de votre corps est un index dterminant pour votre sant. Votre corps devrait produire le glutathion naturellement partir de prcurseurs si vous mangez la bonne quantit d'aliments contenant de la cystine, de la glycine et du glutamate Malheureusement, la cystine est une protine si sensible que la plupart des traitements la dtruise. Les aliments tels les germes, les lgumes crucifres et les produits laitiers traits au minimum contiennent tous de la cystine. Le jaune d'uf est une autre bonne source naturelle de cystine. Le petit lait et le colostrum aussi. Maintenir une haute rserve en cystine dans votre corps est l'une des raisons pour laquelle il est si important de garder les aliments vivants et puissants. Des complments en glutathion sont disponibles, mais votre corps devrait tre capable d'en produire naturellement en se nourrissant d'aliments adapts. Certaines algues comme la spiruline et la chlorella, ainsi que la viande et le poisson crus, contiennent du glutathion, mais il est en gnral dtruit par les enzymes digestives de l'estomac. C'est pourquoi la meilleure faon de maintenir un haut niveau de glutathion est d'ingrer les prcurseurs naturels corrects afin que votre corps soit capable de le produire par lui-mme. La glycine et le glutamate apparaissent dans tous les aliments de protine complte, tels les viandes animales et les produits laitiers.

256

CHAPITRE DOUZE L'ENTRAINEMENT DU GUERRIER

L'exercice est indispensable pour tirer le maximum des effets du Rgime du Guerrier. C'est le pont entre les deux phases, la sous-alimentation et la suralimentation. Vous tes-vous dj demand : Quel est mon potentiel physique ? Ai-je essay d'atteindre mes limites ? Est-ce que je me sens fort certains endroits et faibles dans d'autres ? Suis-je assez rapide ? Suis-je capable de sauter haut plusieurs fois sans m'effondrer ? Puis-je courir plus de trente secondes sans m'crouler ? Est-ce que je connais la diffrence entre tre fort et tre rsistant ? Est-ce que j'aime ce que je vois dans le miroir ? Le but de ce programme d'entranement est de vous permettre d'atteindre votre potentiel corporel et de le maintenir. Ce que j'appelle "potentiel corporel" est bas sur la fonction et non sur les critres de mode. L'accentuation sera mise sur l'activation et le renforcement des groupes de muscles les plus importants et les plus fonctionnels. Jadis, les guerriers taient conscients de l'importance d'un corps fonctionnel et de ses effets sur l'quilibre, la vitesse, les mouvements explosifs, la force et l'endurance. L'entranement sportif des anciens Grecs et Romains tait bas sur des exercices calqus sur les activits de guerre ou de chasse. 257

Le concept moderne de l'entranement jusqu' l'abandon (s'entraner jusqu' atteindre l'puisement musculaire total) ne faisait dfinitivement pas partie de la voie du guerrier. L'abandon tait tout simplement interdit. Comme je l'ai dit dans le chapitre "Leons d'histoire", les Romains, les Spartiates et les Grecs taient minces et muscls. Etre mince tait indispensable. Dvelopper un corps mince et muscl tait le rsultat d'un entranement fonctionnel de la force. Pour acclrer le dveloppement de la force et de la vitesse sans ajouter de poids inutile, un programme spcial d'exercices tait ncessaire. L'entranement du guerrier s'y conformait. Il agissait sur l'quilibre du corps, les articulations, la stabilisation musculaire ainsi que sur la capacit de s'adapter la fatigue contrle (la capacit contrler la fatigue durant l'entranement sans la laisser vous contrler). Ce programme d'exercices ressemblait troitement aux activits journalires des anciens guerriers. L'entranement du guerrier pourrait faire l'objet d'un livre entier lui tout seul, mais comme il n'y a pas assez de place, je me focaliserai sur la base, les lments les plus importants et les principes. Les informations fournies sont suffisantes pour vous permettre de dmarrer et de faire votre chemin. Ce programme d'exercices est bas sur l'alternance entre la rsistance intense et la grande rapidit (mouvements explosifs et vitesse). Il comporte des sries particulires permettant de tirer le maximum de l'effet synergtique naturel des diffrents groupes de muscles. Ce programme incorpore la fois l'entranement arobic et la rsistance, et s'adresse ceux qui n'ont pas de temps perdre. La premire partie de ce chapitre couvre les principes de l'entranement. A la fin de cette premire partie, j'ai insr un pr-entranement et des repas de rcupration. La deuxime partie se concentre sur des exercices spcifiques, conus pour vous aider suivre les principes de l'entranement.

258

Rester mince et volontaire pour la vie

Quelques annes auparavant, je regardais une interview tlvise d'anciens champions olympiques. Le programme montrait des clips de ces athltes au sommet de leur gloire, et le contraste entre leur aspect actuel et celui d'alors me fit tressaillir. Il tait surprenant de voir quel point la plupart avait perdu la forme. Par exemple, l'ex-champion olympique du sprint, Vladimir Borosov, l'homme le plus rapide du monde des annes 70, tait mince et trs dtermin. Devenu un homme d'affaires, il a maintenant un ventre prominent et un aspect lourd et apathique. Cela m'a amen me demander pourquoi les athltes de comptition de nombreux sports, tels que le football, la boxe et la natation, qui taient "minces et volontaires" durant leur carrire, se retrouvaient totalement avachis des annes plus tard. Ce "syndrome" se constate aussi chez les anciens soldats combattants : durant leur service, ils sont en pleine forme, mais lorsque leur engagement prend fin, ils se laissent aller dans une routine quotidienne, prennent souvent du poids et paraissent plus mous. Pourquoi ceci est-il si frquent ? A mon avis, les athltes et les soldats qui perdent toute envie de se maintenir en forme, ont cette tendance parce que leur esprit et leur corps se retrouvent totalement puiss et vids aprs des annes d'entranement. Les exercices, l'entranement et toute autre activit physique, qu'elle soit ou non de comptition ou de combat, devraient, pour cette raison, tre repenss dans un contexte plus vaste quelque chose qui vous soit bnfique durant toute la dure de votre vie. Un programme d'entranement progressif ne sera positif que si vous pouvez vivre avec ; il doit vous donner de l'nergie et permettre de dclencher votre "Instinct de guerrier" avec le dsir de continuellement vous amliorer. Sans cela, un moment ou un autre, vous vous puiserez.

259

Objectifs de l'entranement du guerrier

Dvelopper un corps fonctionnel mince et muscl Acclrer le mtabolisme Brler les graisses Dvelopper force, vitesse et endurance Amliorer l'aspect de votre corps Amliorer votre quilibre Amliorer votre posture Aiguiser vos instincts Activer votre vivacit et vos dsirs (agressivit de comptition)

Principes de l'entranement du guerrier

Etablir des priorits dans l'exercice de la force : articulation et dos Alterner entre une intense rsistance et une extrme rapidit (mouvements explosifs). S'entraner sous l'effet de la "fatigue contrle" Ne pas s'entraner jusqu'au complet puisement des muscles. Faire des entranements de courte dure.

260

Premiere Partie
Principe 1 : Etablissez des priorits dans l'exercice de la force : Articulations et dos
La premire tape d'un programme progressif d'exercices est d'tablir des priorits. Il est ncessaire de comprendre les priorits, particulirement si votre but est de gagner en force plutt qu'en taille ou en corpulence. Les guerriers romains, spartiates, macdoniens et grecs taient minces et lgers, et pourtant, leur performance lors des campagnes guerrires exigeait beaucoup de pouvoir et de force. Un soldat romain transportait gnralement une charge d'armement et d'quipement atteignant vingt trente kilos sur son dos tout en marchant cinquante soixante kilomtres par jour. Il se dplaait sur des terrains arides qui le foraient escalader et descendre des collines, marcher dans l'eau et courir travers des champs rocailleux. Parfois, aprs une longue marche, ce guerrier romain devait se battre durant des heures, puis installer son campement. Qu'est-ce qui rendait ce peuple mince et lger aussi fort physiquement ? Je pense que c'tait la puissance de ses articulations et de son dos.

Force du dos (pour porter le matriel de guerre)

Pour un ancien guerrier, la force du dos tait essentielle. Durant les jeux olympiques qui remontent au VIe sicle av. J.C., les athltes grecs concouraient, le corps entirement recouvert d'une armure, casque y compris, avec un bouclier et un javelot. Courir avec tout ce matriel exigeait une certaine puissance dans le dos. Cette mthode d'entranement est encore populaire parmi les marines et d'autres units de combat aujourd'hui. 261

Force des articulations (sauter, frapper, agresser, taillader, pousser, tirer)

Les activits de lutte comme sauter, tirer l'pe, agresser, taillader et frapper sont toutes rattaches la force des articulations et des tendons. Les tendons et les ligaments relient les muscles aux os. Des tendons faibles compromettent l'lasticit musculaire. La force des articulations dpend de la force des groupes et des tissus musculaires principaux responsables de tous les mouvements articulaires. Ainsi, pour avoir un corps fonctionnel mince, les priorits essentielles devraient donc tre le renforcement des paules, des poignets, des coudes, de la taille, des abdominaux, des fessiers, des genoux, des chevilles et du dos. La force des paules tait ncessaire pour taillader et agresser. Les phalanges d'un homme de l'infanterie macdonienne ou romaine devaient pouvoir arrter l'attaque d'un cheval l'aide du bouclier. Les activits de pousser (presser) et de tirer exigeaient la force des paules, des coudes et du dos. Frapper exigeait la force de la taille, du dos et des genoux. Courir ou sauter tout en portant une charge lourde exigeait la force du dos, des genoux, de fessiers et des chevilles. Se battre l'pe exigeait une forte poigne c'est--dire des poignets et des avant-bras puissants. En bref, tablir des priorits est essentiel pour un entranement complet de guerrier. Pour dvelopper un corps mince et fonctionnel, la force du dos et celle des articulations doivent tre vos premires priorits. Des exercices d'entranement de base, qui travaillent particulirement la force du dos et des articulations, sont illustrs dans la deuxime partie de ce chapitre.

La grosseur de vos muscles n'a aucune importance si vos tendons sont faibles ; vous ne serez pas capable d'atteindre votre niveau maximal de force. De plus, avoir un ventre trop muscl, combin des tendons faibles, peut entraner de svres lsions, telles que des dchirures musculaires.

262

Principe 2 : Alterner entre une rsistance (force) intense et une extrme rapidit (mouvements explosifs)
Durant les campagnes militaires, les soldats taient soumis une tension physique intense. Les anciens guerriers devaient toujours tre prts au combat. Se battre face face exigeait souvent la capacit de pousser et de tirer avec force, ainsi que des mouvements explosifs et matriss pour taillader et agresser. Les hommes de l'infanterie romaine ou macdonienne utilisaient des boucliers comme une planche pour repousser l'ennemi. Leur stratgie typique de combat consistait repousser un adversaire si fort qu'il en perdait l'quilibre tout en assnant un coup rapide et explosif l'aide d'une pe (taillader ou agresser) dans le but de blesser ou de tuer. D'intenses capacits de traction taient ncessaires pour lutter lorsque les guerriers se battaient en s'agrippant l'un l'autre. Une forte traction sur le cou de l'adversaire le mettait terre, ou l'envoyait sur une dague. En d'autres termes, des mouvements puissants et des mouvements explosifs taient ncessaires pour un ancien guerrier engag dans les activits de combat. Ce programme d'entranement n'est pas cens vous prparer la lutte, bien qu'il puisse tre trs utile pour les arts martiaux. Son but est d'imiter les fonctions basiques du corps du guerrier afin de devenir fort et rapide. Le second principe de cet entranement est l'alternance entre une rsistance (force) intense et une extrme rapidit (mouvements explosifs). En accomplissant ces exercices rgulirement, vous serez capable d'entraner votre esprit s'adapter une intense rsistance par des cycles d'exercices spciaux de poids lourds, et ragir rapidement par des exercices explosifs tels que l'paul-jet, les sauts de grenouille, les sauts en hauteur, les coups de pied et la course.

263

Rsistance intense contrle

Pour acqurir davantage de force, vous devez soulever des poids lourds. Je considre qu'un poids lourd doit tre un poids que vous ne pouvez pas soulever plus de cinq six rptitions. La grosseur du poids est une question toute relative. Pour un dbutant, le poids peut tre de 900 g. Pour une personne entrane, il peut atteindre 90 kg. Choisissez ce qui vous convient. Soulever des poids lgers n'aura aucun autre bnfice que celui de brler des calories ; il y a cependant quelques exceptions cette affirmation, comme dans les exercices des jambes lorsqu'un poids lourd peut compromettre la forme. J'explique cela ultrieurement dans la deuxime partie. Acqurir de la force est une question d'adaptation, de persvrance et d'habilet. Le but ici est de donner votre cerveau le signal qu'un poids lourd exigeant une grande tension doit tre manipul. Une fois que votre cerveau s'adapte un certain degr de tension physique, c'est le signe que vous avez acquis un peu de force et serez capable d'augmenter graduellement la charge du poids. La force est la capacit de grer la tension dans le temps et l'espace.

Les facteurs qui dterminent la force sont :

1. la tension : le poids (intensit) 2. le temps : la dure de la tension (volume) 3. l'espace : la longueur du mouvement (forme).
Vous devez suivre ces trois paramtres pour maximiser votre gain de force. Le programme d'entranement de la deuxime partie est fait pour vous donner un programme de base d'exercices qui activent les trois facteurs : intensit, forme et volume. Pour acqurir de la force, vous devez alterner la charge du poids et le nombre de sries par session. Garder la bonne forme est aussi un impratif. Etant donn que les sries lourdes sont des rptitions bas, la faon de dvelopper du volume est d'incor264

porer quelques sries lourdes entrecoupes d'une courte pause (ou sans pause du tout) qui forment une srie gante intense. Ce programme d'entranement est bas sur la fonction du corps et non sur ses parties. Il fait appel diffrents groupes de muscles, tels que les muscles antagonistes, tout en tirant le maximum de l'effet synergique des mouvements corporels (comme la pousse et la traction). Comme je l'ai dj dit, ne perdez pas de temps avec des poids lgers ou bien vous pourriez tout aussi bien faire des choses plus utiles comme la vaisselle ou le jardinage. Si vous voulez vous entraner comme un guerrier, choisissez ce qui est lourd, mais faites-le avec sagesse. J'appelle cette mthode d'entranement "rsistance contrle" parce qu'elle vous permettra de contrler l'intensit et le volume des exercices et donc de vous amliorer graduellement.

Extrme rapidit (mouvements explosifs)

Les mouvements explosifs ne font pas partie intgrante d'un programme typique de culturisme. Rendez-vous dans n'importe quelle salle de gymnastique de votre quartier et observez comment s'entranent les gens. Peu d'entre eux, voire aucun, ne s'exerce aux mouvements explosifs tels que l'haltrophilie ou l'paul-jet. Les sauts en hauteur, les sauts de grenouille et les sauts sur une seule jambe, sont des mthodes d'entranement explosif non rpandues pour un homme ordinaire qui cherche gonfler ses cuisses par des squats (accroupissements) partiels difficiles. Selon moi, une force explosive est essentielle pour avoir un corps mince et fonctionnel. Des exercices balistiques, comme l'paul-jet, font travailler l'ensemble de votre corps. Ils exigent force, quilibre et adresse explosifs. Suivre un programme d'entranement qui incorpore diffrents exercices explosifs, en augmentant graduellement le poids et le volume, tonifiera votre corps et le rendra plus fort et plus agile. Il existe plusieurs variations diffrentes d'entranement l'extrme rapidit. J'numrerai les exercices les plus essentiels qui, je le pense, 265

amneront votre esprit et votre corps s'adapter des exercices d'extrme rapidit et acqurir une force rellement fonctionnelle et instinctive. Les exercices d'extrme rapidit (qui comprennent souvent l'haltrophilie) sont trs exigeants. Ils impliquent votre esprit, votre corps et vos instincts. Cette sorte d'entranement doit se faire une fois par semaine. Si vous en avez dj fait l'exprience, vous connaissez l'effet qu'ont sur vous quelques lourdes sries rptes d'paul-press par exemple. Elles vous vident entirement. Mais quelle que soit la force que vous y mettiez, vous tes sr de la rcuprer. Pour moi, les jours d'entranement l'extrme rapidit me semblent amusants. Lorsque je les pratique, j'ai l'impression de jouer avec le pouvoir. Pouvoir et force sont les seules choses qui comptaient vraiment pour un guerrier. La taille n'tait pas un problme. Des milliers d'annes auparavant, les lutteurs et les boxeurs ne tenaient aucun compte du facteur poids corporel lorsqu'ils se battaient durant les jeux. Ceci, mon avis, ressemble bien aux situations de la vie relle. Ce programme d'entranement n'est pas l pour vous enseigner les capacits de lutte ncessaires pour faire face un adversaire gant, mais il vous aidera dfinitivement faire face vous-mme dans le miroir.

Principe 3 : S'entraner sous l'effet de la fatigue contrle (s'entraner pour devenir rsistant)
La fatigue contrle est un concept de l'entranement du guerrier. Etre capable de fonctionner correctement, mme sous l'effet de la fatigue, tait crucial dans la vie d'un guerrier. Les Romains pensaient que le vainqueur d'une bataille tait celui qui pouvait endurer le plus de douleur. Comme on l'a vu dans "Leons d'histoire", les guerriers romains s'infligeaient des douleurs et des tortures afin de se prparer la ralit. Durant la guerre, un ancien guerrier, particulirement un homme d'infanterie, devait sans cesse endurer des douleurs physiques 266

et du stress mental. Les campagnes militaires foraient gnralement le soldat accomplir des activits de combat sous l'effet d'une fatigue prolonge. L'entranement militaire n'est pas le mme que l'entranement sportif. Le but de ce dernier est de rendre les athltes plus forts et plus rapides. A l'inverse, le but de l'entranement militaire est d'abord et avant tout de rendre les soldats rsistants. Etre rsistant exige la capacit d'endurer le stress, qu'il soit physique ou mental, durant une priode prolonge. Parfois, l'entranement la rsistance peut se faire au dtriment de l'obtention de la force, du moins court terme. Cependant, long terme, ce que j'appelle entranement sous l'effet de la fatigue contrle est gnreusement rcompens. Un corps entran cet effet apprend s'adapter de longues priodes d'intense pression sans s'crouler. C'est cette intense et longue pression additionne au "facteur fatigue" qui force votre corps tablir des priorits physiques et mentales. En d'autres termes, sous la fatigue contrle, il n'y a "pas de temps ni de place pour la foutaise". Un homme apprend vraiment qui il est lorsqu'il doit faire face de telles conditions. Confront une tension intense et constante, votre corps n'excutera instinctivement que les mouvements fonctionnels les plus importants, qui transmettront une force maximale. Les mouvements fantaisistes sont inutiles lorsque s'lvent vos instincts corporels.

Lorsque l'activit devient rsistante, la rsistance s'active

Plus vous vous entranez sous l'effet de la fatigue contrle, plus vous pouvez grer le stress. Comme je l'ai dit, c'est un facteur-cl pour la rsistance. Les programmes d'entranement la fatigue contrle impliquent des exercices ou des activits d'arobic extnuantes, suivies d'un entranement de rsistance intense. Ils impliquent aussi des sries intenses bases sur des sries courtes, intenses et lourdes. Tout ceci peut varier de volume (longueur des super sries) et de niveau d'intensit (quantit de poids soulev). L'entranement la fatigue 267

contrle peut se faire un jour par semaine ou trois cinq fois par semaine. Si votre objectif est de devenir plus rsistant, alors laissez l'activit devenir rsistante. A mon avis, vous serez capable d'acqurir beaucoup de force en alternant entre les jours de fatigue contrle et ceux d'entranement la force. Par exemple, une semaine d'entranement la fatigue contrle suivie d'une semaine de pur entranement la force vous permettront de renforcer vos groupes de muscles tout en stimulant les units neuro-musculaires qui n'taient pas totalement actives avant ce programme. Finalement, tout ceci conduit une victoire sur tous les points, car vous deviendrez plus rsistant, plus fort et, par dessus tout, plus en harmonie avec vos propres instincts. Si vous avez atteint un plateau dans votre rgime d'entranement actuel, c'est une faon d'y remdier. L'entranement la fatigue contrle, mme si vous ne faites rien d'autre, acclrera votre connexion corps-esprit d'une faon instinctive, vous permettant de ragir et d'agir tout moment.

Un temps relativement long sous la pression ne rend pas l'entranement long

L'entranement la fatigue contrle n'est pas ncessairement un long programme d'entranement. Il place votre corps sous une tension intense qui ne dure que quelques minutes. Alors qu'une srie typique de 10 rptitions prend 30 secondes, une super srie gante sous l'effet d'une fatigue contrle peut prendre 3 5 minutes, voire davantage. Une priode relativement longue sous une pression intense ne rend pas la session d'entranement plus longue. C'est plutt le contraire. Comme vous le verrez dans le Principe 5, l'entranement devrait tre court. Vous devez tre capable d'achever l'entranement la rsistance en 20 30 minutes.

Efficacit de l'acide lactique

Pour finir, j'aimerais parler brivement de l'action de ce programme sur l'efficacit de l'acide lactique. Sous l'entrane268

ment la fatigue contrle, votre corps devient de plus en plus apte mtaboliser l'acide lactique en nergie. La brlure que vous ressentez dans vos muscles lorsque vous vous entranez est le rsultat de l'accumulation de l'acide lactique dans ces derniers. L'acide lactique est un sous-produit du mtabolisme du glucose. Aprs un exercice intense prolong, une trop grande quantit de cette substance peut bloquer la capacit de vos muscles se contracter. Ceci est la mauvaise nouvelle. La bonne nouvelle est que l'acide lactique se transforme en pyruvate qui, selon de rcentes recherches, stimule l'nergie et acclre le mtabolisme. De plus, en faisant baisser le pH de vos tissus, l'acide lactique pourrait tre un facteur majeur dans la stimulation de vos hormones anaboliques. Le corps d'une personne entrane devrait tre plus apte transformer l'acide lactique en nergie et donc endurer de plus longues priodes d'exercice intense et rcuprer plus vite qu'un corps non entran. L'entranement la fatigue contrle est l'une des meilleures mthodes et des plus efficaces pour stimuler votre mtabolisme et brler les graisses. Pour ceux qui cherchent acclrer les effets du Rgime du Guerrier, c'est ainsi qu'il faut procder.

Principe 4 : Ne vous entranez pas jusqu' la dfaillance

Comme nous l'avons vu, l'entranement jusqu' la dfaillance n'est pas une manire de guerrier. Pour ce dernier, la dfaillance n'est pas permise. Les anciens guerriers, particulirement les Spartiates et les Romains, considraient la dfaillance comme une chose pire que la mort. Un soldat romain tait toujours prt lutter jusqu' la fin. Se rendre tait un dshonneur. Ce concept de ne pas aller jusqu' la dfaillance est beaucoup plus en rapport avec votre tat mental qu'avec votre physique. Si vous entranez votre corps viter la dfaillance, vous apprendrez, aprs nombres d'essais et d'checs, la meilleure faon de continuer avancer et vous amliorer, sans perdre le contrle. A l'inverse, si vous vous entranez de manire 269

chronique jusqu' la dfaillance, votre esprit se rendra chaque fois qu'il sentira que votre corps a atteint ses limites. Inconsciemment, votre esprit "pr-dfaillera" avant votre corps, car c'est la manire dont il a t entran. Le fait de vous tre habitu la dfaillance empchera votre corps de traverser les barrires. En d'autres termes, si vous vous entranez jusqu' la dfaillance, vous chouerez. S'entraner ne pas aller jusqu' la dfaillance ne signifie pas ncessairement que vous n'chouerez pas. Cela veut dire s'entraner d'une faon qui vous encourage viter la dfaillance en vous arrtant un pas juste avant cette impasse. Lors de votre entranement, vous pouvez rencontrer continuellement un point o votre corps ne peut plus rien accomplir. C'est une manire d'tudier vos limites actuelles et vous saurez ainsi, la prochaine fois, quand vous arrter. S'arrter un rep avant la dfaillance donne le signal votre cerveau que vous tes encore dans un contrle total. La dfaillance entrane ses propres effets psychosomatiques. La dfaillance musculaire durant l'entranement est souvent le rsultat d'un mcanisme de dfense. Votre cerveau donne l'ordre vos muscles de lcher, par peur de lsion. La raison pour laquelle les anciens guerriers se torturaient tait principalement pour vaincre la peur de la douleur. Vaincre la peur de la douleur ou des blessures pourrait bien tre la raison principale pour laquelle un haltrophile de 60 kilos peut russir soulever un poids de 135 kilos au-dessus de sa tte. S'entraner jusqu' la dfaillance reste trs populaire chez un grand nombre de culturistes et d'athltes de nos jours. Cette question est discutable, surtout pour ceux qui ne cherchent qu' acqurir de la force. Ceux qui sont pour assurent que c'est seulement en atteignant la limite c'est--dire en allant jusqu' la dfaillance que vous serez capable de dvelopper votre musculature. Selon cette faon de penser, ce sont les deux derniers reps manqus qui comptent. S'entraner jusqu' la dfaillance ncessite une surveillance de la part de l'entraneur ou d'un partenaire. Sans surveillance, il est pratiquement impossible de faire valoir l'effet des deux derniers reps manqus. Je n'essaie pas 270

de rejeter cette mthode d'entranement, car elle peut trs bien tre bnfique pour le dveloppement musculaire. Cependant, je la remets en question du point de vue de l'acquisition de la force. Mes arguments sont simples : 1. Si vous dpendez d'un superviseur pour vous relever chaque fois que vous atteignez la dfaillance, vous n'arriverez pas atteindre vos propres limites. 2. En arrivant la dfaillance de manire chronique, vous vous puisez et vous privez vous-mme de votre potentiel de force physique et de votre agressivit mentale. Une bonne session d'entranement devrait recharger votre nergie et non pas l'puiser. Savoir que vous n'irez pas jusqu' la dfaillance est un tat d'esprit. Cet tat d'esprit devrait tre le vtre avant, durant et surtout aprs votre entranement. Vous devriez tout moment sentir que vous pouvez vous "botter le cul".

Principe 5 : Faites court lors de l'entranement

Votre entranement sera court et intense. Des sessions trop longues d'entranement la rsistance peuvent compromettre votre force et vos niveaux hormonaux. De nombreux travaux de recherches montrent qu'au bout de 45 minutes d'entranement intense la rsistance, il y a un dclin de la testostrone dans le sang. Il est donc recommand de cesser votre travail lorsque vos hormones ont atteint leur niveau maximal. La manipulation de vos hormones est l'un des buts du Rgime du Guerrier, et devrait l'tre aussi pour l'entranement du guerrier. La programmation du temps pour un entranement intense constructif la rsistance se situe entre 20 et 45 minutes. 271

L'entranement du guerrier est conu pour ne pas dpasser 20 30 minutes par session. De courtes sessions d'entranement la rsistance sont plus pratiques et donc plus avantageuses pour les personnes occupes. Pour tre bnfique, un programme d'entranement progressif devrait tre facile suivre une mthode que vous pouvez suivre sur une base quotidienne. Si vous savez pourquoi vous vous entranez et comment le faire, vous y tes presque. Savoir que cela ne prendra que 20 45 minutes et que vous pourrez alors regagner le vestiaire, est encourageant. Il sera plus facile pour vous de vous contrler et de rester centr avec de courtes sessions. A la fin de chaque entranement, vous devriez tre capable de dire, comme le dclara un jour Jules Csar : "Veni, vidi, vici" "Je suis venu, j'ai vu, j'ai vaincu".

Arobic
L'entranement d'arobic est une partie essentielle des exercices du guerrier. Les buts de l'arobic sont les suivants : amliorer l'endurance et la vitesse acclrer la fonte des graisses "pr-fatiguer" le corps pour un entranement au contrle de la fatigue. L'arobic peut tre divis entre de courtes sessions de moments intenses de 10 15 minutes, tels que le sprint et des sessions d'endurance plus longues, de 20 45 minutes, afin de brler les graisses. Pratiquer l'arobic l'estomac vide acclrera les effets du Rgime du Guerrier sur la stimulation de votre hormone de croissance, la rduction de vos rserves de glycogne et l'acclration de la fonte des graisses. Les exercices d'arobic sont dcrits dans la deuxime partie de ce chapitre.

272

Pr-entranement et repas de rcupration

Le pr-entranement et les repas de rcupration sont en option. La logique inhrente ces repas est de minimiser les effets cataboliques et le stress de l'entranement, rapprovisionner les muscles et acclrer les effets anaboliques aprs les exercices. N'oubliez jamais de boire une grande quantit d'eau avant, durant et immdiatement aprs votre entranement. Les repas de pr-entranement sont recommands aux gens qui cherchent augmenter l'ampleur de leurs muscles.

Principe du repas de pr-entranement :

Fournir au corps les nutriments qui minimiseront les effets cataboliques et le stress de l'entranement, sans stimuler l'insuline.

Buts du pr-entranement :
minimiser le catabolisme rduire le stress stimuler les neurotransmetteurs (vigilance) maintenir les hormones leur niveau maximum maintenir un taux d'insuline bas.

Repas de pr-entranement
Srum de Croissance du Guerrier
Le Srum de Croissance du Guerrier de marque dpose est un mlange de protines de colostrum organique, sches l'air basse temprature et non dnatures, avec d'autre nutriments 273

essentiels. Le Srum de Croissance du Guerrier est particulirement conu pour acclrer la croissance et l'immunit. Je recommande gnralement de prendre 5 20 g de ce Srum avant votre entranement. Cette poudre a si bon got elle toute seule que je prlve la quantit dsire dans une cuillre et la mange sans rien d'autre. Si vous choisissez de mcher la poudre, la sensation collante disparatra en une minute dans votre bouche. Vous pouvez aussi mlanger le Srum de Croissance du Guerrier avec un peu d'eau, si vous le prfrez. Pour ceux qui dsirent dvelopper leurs muscles, stimuler leur systme immunitaire ou perdre de la graisse, c'est la meilleure option.

Alternative aux repas de pr-entranement

Ceux qui sautent un repas de pr-entranement peuvent prendre du caf ou du th la place. Un bon caf frais peut tre un merveilleux stimulant avant un entranement. La cafine, un alcalode puissant, peut faire monter votre mtabolisme de 20 pour cent et donc acclrer encore plus les effets de fonte des graisses. La cafine stimule la dopamine (un neurotransmetteur majeur du cerveau qui vous apporte une sensation de vigilance et de bientre). En gnral, une gorge ou deux de bon expresso fera l'affaire ; ou bien une tasse, disons, de Djeuner Anglais. La cafine agit mieux lorsqu'elle est ingre l'estomac vide, sans aucun glucide. A mon avis, ajouter une cuillre caf de sucre non-raffin ne changera pas grand chose pour les gens actifs, 274

mais par prcaution, vitez les glucides si vous le pouvez. Le sucre peut faire fluctuer votre insuline et, en consquence, provoquer une raction d'hyperglycmie durant l'entranement, qui pourra son tour occasionner des vertiges, vous vider ou vous puiser. Vous pouvez ajouter un peu de lait, la mousse de prfrence, au caf et au th. Trop de lait ralentira l'absorption de la cafine et pourra provoquer des troubles d'estomac durant l'entranement. Les personnes sensibles au caf peuvent le remplacer par du guarana. Le th au guarana est une source naturelle de pure cafine sans son acidit. C'est un remontant doux. Je trouve qu'il est trop alcalinisant et le mlange donc au gingembre. Pour moi, le guarana au gingembre a meilleur got. Le guarana est vendu dans de nombreux magasins dittiques.

EXERCICE L'ESTOMAC VIDE FACTEUR DE LA FONTE DES GRAISSES Si acqurir une masse musculaire n'est pas votre objectif, alors le repas de pr-entranement n'est pas ncessaire. S'entraner l'estomac vide acclrera les effets de sousalimentation du rgime. Comme nous l'avons vu dans les prcdents chapitres, lorsque vous faites des exercices durant un jene contrl, la principale source d'nergie de votre corps viendra de la fonte des graisses. Les gens qui souffrent de graisse rebelle devraient profiter de l'avantage du facteur "exercice vide". Ceci acclrera la fonte des graisses dans les zones comme celles situes sous la peau, ce que le rgime seul n'accomplira pas aussi rapidement. Pour ceux qui veulent maintenir une silhouette mince, c'est le meilleur moyen.

275

Repas de rcupration
Les repas de rcupration sont plus importants que les repas de pr-entranement. Aprs vos exercices, vos hormones ont atteint leur niveau maximal et votre insuline s'est stabilise. C'est le meilleur moment pour manger.

Principe du repas de rcupration :

acclrer les effets anaboliques de l'entranement.

Buts du repas de rcupration :

acclrer la croissance rapprovisionner les muscles puiss en nutriments stimuler l'immunit.

REPAS DE RCUPRATION Je recommande fortement de prendre un complment en minraux avant et juste aprs votre entranement pour viter les symptmes lis la carence en minraux et pour alcaliniser le corps. L'exercice acidifie le corps. Un excs d'acidit peut dsactiver les effets des hormones de croissance sur votre corps.

Le Lait du Guerrier (repas de protines)

Le Lait du Guerrier de marque dpose est un mlange de protines de petit-lait spcialement traites et de srum de croissance. Le Lait du Guerrier est sans doute la meilleure alternative aux autres poudres de protines industrielles qui ont subi trop de traitements. Ce repas du guerrier protin procurera votre corps les nutriments et les protines essentiels pour la croissance et la rcupration. 276

Je recommande en gnral de prendre une portion de Lait du Guerrier immdiatement aprs votre entranement. Je le conserve au vestiaire. Ce repas de protine contient un dulcorant naturel qui amliore la saveur et acclre l'absorption des nutriments par vos muscles affams. Il a un got dlicieux, soit en mastiquant la poudre seule, soit en la mlangeant de l'eau.

Le Srum de Croissance du Guerrier

Le Srum de Croissance du Guerrier peut servir la fois de repas de pr-entranement et de repas de rcupration. Ce repas protin est trs concentr en facteurs de croissance et en facteurs immunitaires qui soutiennent naturellement les processus mtabolique et anabolique avant et aprs votre entranement. Pour de plus amples dtails, reportez-vous au paragraphe "Repas de pr-entranement". En gnral, je recommande une portion avant et aprs vos exercices. Le meilleur moment pour prendre un repas de rcupration se situe juste aprs l'entranement. Environ une heure aprs ou au moment o vous commencerez avoir faim prenez votre repas du soir. Si vous vous entranez le matin ou durant la journe, il est prfrable de consommer un repas de rcupration juste aprs les exercices puis de continuer suivre la Phase de sous-alimentation jusqu'au soir. Ceci devrait vous soutenir pour le restant de la journe, sans compromettre les objectifs de la Phase de sous-alimentation. Nanmoins, ceux qui ressentent le besoin d'aliments complets protins durant la journe, peuvent consommer des ufs (pochs de prfrence), du poisson, ou des morceaux de viande maigre.

277

Deuxieme partie L'entranement

Une bonne respiration est un lment crucial pour le rendement et l'ensemble de la sant. Respirer profondment alcalinise votre systme et rduit donc le facteur acide-stress de votre corps. De profondes inspirations suivies de profondes expirations procurent l'oxygne vital vos tissus tout en liminant le dioxyde de carbone. Inversement, une respiration superficielle ou incorrecte provoque une dficience en oxygne et la rtention du dioxyde de carbone, ce qui acclre le dveloppement d'acide carbonique dans le sang. Une faible oxygnation des cellules et un systme trop acide aboutissent la fatigue et la raideur musculaire ainsi qu' l'puisement li au stress.

Les abdominaux
Les muscles abdominaux (abs) se divisent en trois groupes musculaires principaux : 1. Rectus Abdominus (les six paquets) 2. Serratus Anterior (cts des abs suprieurs) 3. External Obliques (Cts des abs infrieurs). Cependant, tous les muscles abdominaux sont relis entre eux par des tissus conjonctifs pour former un grand muscle. L'entranement abdominal est une question controverse. Il existe diffrentes opinions autour du dveloppement de ces muscles. Les entraneurs qui utilisent des mthodes spcifiques d'entranement des abs essaient souvent de prouver qu'elles sont suprieures aux autres exercices abdominaux courants. Les 278

personnes qui veulent dvelopper leur partie centrale passent plus de temps sur les mthodes d'entranement abdominal, telles que le sit-up (redressement assis), le crunch (crasement), le crunch invers (crasement invers), la suspension jambes tendues, les sit-ups sur chaise romaine, les appareil de flchissement d'abs, les rouleaux et bien d'autres encore. Le problme avec la plupart de ces mthodes ne rside pas dans l'efficacit de ces exercices, mais dans le fait qu'ils travaillent sur des zones abdominales isoles. Isoler une partie d'un grand muscle peut provoquer un dsquilibre et un affaiblissement des autres parties de ce mme muscle. C'est pourquoi il est si important de comprendre que les abs sont en ralit un seul grand groupe musculaire travaillant comme une unit. Ils ont des fonctions primaires essentielles pour les mouvements corporels et la posture. En termes plus simples, la fonction primaire des abdominaux est de stabiliser la partie centrale de votre corps, donc de protger vos organes et de soutenir votre colonne vertbrale. Les abdominaux devraient toujours tre tonifis et prts l'action. Des abs apathiques et mous seront cause de vulnrabilit et de dysfonctionnement. En tant que stabilisants de votre partie centrale, les muscles abdominaux sont responsables des mouvements de la taille, tels que rotations, torsions, courbes et crasements. Les fonctions stabilisantes des abs se manifestent nettement lorsque vous entreprenez des mouvements explosifs tels que des coups de poing ou des coups de pied. Les muscles abdominaux ragissent instinctivement aux mouvements frontaux explosifs ou puissants des bras et des jambes. En contractant et donc en stabilisant votre partie centrale pour former une solide colonne ou base pour tous les mouvements explosifs, les muscles abdominaux protgent votre colonne vertbrale des forces rebondissantes des mouvements des bras et des jambes. Pour exercer un maximum de force, vous devez renforcer votre partie centrale. Une taille molle ou faible peut vous obliger transiger sur votre capacit soulever les poids et donner des coups de pied ou des coups de poing. Du reste, sans soutien abdominal, vous ne seriez pas capable de vous tenir debout ou de marcher. 279

Nous avons tendance considrer la fonction des abs comme allant de soi. Un gymnaste entran vous dira qu'il n'y a aucun moyen de vous tenir sur les mains sans contracter votre partie centrale. Si vos abs et le bas de votre dos sont mous, votre corps s'affaissera. Ce fait ne concerne pas que la position sur les mains. Sans soutien abdominal, comme nous l'avons vu plus haut, vous ne seriez pas capable de proclamer "Je suis encore debout". Les pratiquants d'arts martiaux et les boxeurs en sont particulirement conscients. Un guerrier entran est prt tout moment amortir un coup sur sa partie centrale. Les abs d'un guerrier se contractent instinctivement pour protger la colonne vertbrale et les organes internes, tout en amortissant le coup de poing ou de pied. Une tonicit rflexe entretenue des muscles abdominaux permet au guerrier de pivoter ou de frapper chaque fois que c'est ncessaire.

La Posture du guerrier
Un guerrier entran adopte souvent une posture unique que j'appelle la "Posture du Guerrier". Les personnes qui s'engagent dans des activits physiques intenses comme les pratiquants d'arts martiaux, les gymnastes, certains athltes professionnels de comptition, ou mme des travailleurs de force, adoptent souvent une posture dans laquelle les abs sont un peu flchis et le dos reste lgrement pench vers l'avant. Certains mannequins, ainsi que de nombreux individus qui veulent paratre plus grands, gonflent souvent leur poitrine en pompant l'air dans leur cage thoracique, et essaient de marcher en se grandissant le plus possible. Cette dmarche raide, sans aucune lasticit, les rend plus vulnrables. Lorsque je vois des gens marcher de cette faon (des hommes en gnral), cela me fait penser, surtout s'ils ont du ventre, un pingouin qui se promne. Ce que j'appelle la "Posture du Guerrier" n'a rien voir avec le fait de poser devant un miroir. En fait, c'est le rsultat d'une adaptation naturelle du corps un entranement la rsistance 280

et la tension physique. Je n'essaie pas de convaincre les gens de marcher comme des guerriers. J'essaie simplement d'expliquer ce qu'est la "Posture du Guerrier" et la faon dont elle peut amliorer naturellement l'agilit. Si vous vous retrouvez marcher instinctivement comme un guerrier, je dirai que c'est le signe certain que vous avez fait plusieurs fois le tour du pt de maisons. Vous conservez une grande vigilance et tes prt agir tout moment. Bien, assez de toute cette fanfaronnade. Passons aux exercices.

Exercices abdominaux : premire srie

Il existe de nombreuses variantes l'entranement des abdominaux. Je vais numrer les exercices de base manifestement suffisants pour commencer. Permettez-moi de remarquer ici que basique ne signifie pas facile. Le programme guerrier abdominal active tous les muscles abdominaux dans une super srie gante et est, en fait, assez intense. Il agit sur les muscles serratus antrieurs, les obliques externes, les rectus abdominis suprieurs et infrieurs et les tissus conjonctifs entre les serratus, les obliques et le rectus abdominus. Cette super srie gante me fait penser un double cheeseburger. Le petit pain reprsente l'exercice consistant se suspendre jambes tendues. Le double cheeseburger reprsente les exercices de crunches et de crunches inverss. Cela prend environ deux trois minutes et toute la force que vous avez pour terminer une srie. Vous n'avez besoin que d'une srie par jour lors des journes d'entranement. Comme nous l'avons vu, la principale fonction des abs est de stabiliser la partie mdiane tout en protgeant la colonne vertbrale et les organes internes. C'est pourquoi il est important d'incorporer des exercices isomtriques et des exercices isotoniques. Isomtriques : exercices statiques qui contractent les muscles sans les raccourcir. 282

 Isotoniques : exercices dynamiques qui incluent le mouvement et le raccourcissement (l'paississement) des muscles. La plupart des gens ont une faiblesse des couches latrales abdominales (serratus et obliques externes). Sans parler du facteur esthtique (ces muscles vous donnent une belle silhouette et un aspect ferme), le serratus et les obliques sont ncessaires pour toutes rotations, coups de poing, coups de pied et relevs de jambes. Des flancs rsistants et puissants vous permettront d'avoir une partie centrale plate et solide. Je pense que la meilleure faon de travailler les flancs de votre partie centrale est d'incorporer des exercices isomtriques (figs) particuliers avec des exercices isotoniques (actifs). Une pression statique intense sur les abs dclenchera un rflexe de contraction maximale, les forant de ce fait fonctionner comme ils le devraient comme des stabilisateurs et protecteurs de votre partie centrale.

Super srie d'abdominaux : premire srie se suspendre, jambes tendues

Tenez-vous debout sous une barre traction fixe. Saisissez la barre des deux mains, paumes vers le bas, en les cartant d'une largeur d'paule. Les pieds doivent rester flchis, points vers l'avant. Soulevez lentement les pieds vers les mains. Les orteils doivent toucher la barre. Les pratiquants avancs essaieront de garder leurs jambes presque l'horizontale. Les dbutants peuvent plier les jambes pour relcher la tension. Soulevez lentement les jambes au niveau des yeux. Maintenez-les ce niveau durant 10 secondes tout en les faisant pivoter en petits cercles : 2, 3 droite et 2, 3 gauche. Laissez descendre doucement vos jambes pour former un angle d'environ 45 degrs par rapport votre torse, puis remontez-les nouveau au niveau des yeux. Essayez de les maintenir ce niveau durant une autre priode de 5 10 secondes. Si c'est trop difficile, pliez les genoux. Ramenez doucement vos jambes 45 284

degrs. Pliez les genoux et amenez-les contre votre poitrine, o vous les maintiendrez 3 secondes avant de redescendre. Recommencez l'ensemble 5 10 fois. Une fois termin, ramenez les jambes une dernire fois contre votre poitrine. Gardez les genoux aussi hauts et aussi prs de votre poitrine que possible, et maintenez-les dans cette position 5 10 secondes de plus. A la fin, vous sentirez une brlure dans les abdominaux infrieurs et les flancs. 285

Si vous ne vous tes pas encore croul, rabaissez lentement vos jambes. Maintenant, munissez-vous d'un banc. Vous allez pratiquer les crasements dans la foule, sans faire de pause.

Ecrasements : 10 rptitions
Asseyez-vous sur un banc, les genoux dpassant lgrement le bord. Vos pieds reposent plat sur le sol. Allongez-vous sur le dos et les fessiers.

Placez les mains derrire la tte, coudes tendus sur les cts. Levez lentement le torse aussi haut que vous le pouvez. Travaillez sans saccade et sans prcipitation. N'utilisez que vos abdominaux. Lorsque l'lvation est son maximum, restez ainsi 5 7 secondes, et chaque seconde, essayez de resserrer le crunch en avanant votre menton de plus en plus vers l'avant. Votre menton doit rester lgrement lev et vos coudes tendus sur les cts tout moment. Revenez doucement la position de dpart sans relcher la contraction musculaire. Gardez toujours les abdominaux contracts. Recommencez 10 fois. Une fois termin, commencez les crunches inverss sans faire de pose entre les exercices. 286

Crunches inverss : 5 7 reps et reps partiel

Saisissez le banc en plaant les mains quelques centimtres derrire la tte. Ramenez lentement les genoux au-dessus de la tte. Exercez sans cesse une pousse sur votre cage thoracique. Ne faites aucun mouvement brusque ou rapide, mais maintenez toujours les genoux plis durant cet exercice. Une fois en haut, faites lentement redescendre les jambes. Si vous tes bien entran, essayez de rabaisser les jambes en les maintenant compltement tendues (allonges), puis juste avant que vos fessiers ne touchent le banc, pliez les genoux et ramenez les pieds sur le sol. Recommencez 5 7 fois. Lorsqu'arrive le moment o vous ne pouvez plus ramener les jambes au-dessus de la tte, faites des reps partiels. Levez et descendez, les genoux plis. Assurez-vous que vos fessiers restent environ 5 centimtres du banc chaque rep. Accomplissez 7 10 reps.

287

Seconde srie de crunches : 7 10 reps

Une fois les crunches inverss termins, vous ressentirez de la douleur. Vous devez malgr tout continuer et en entreprendre une autre srie. Allongez-vous sur le banc et accomplissez une autre srie de crunches tout en gardant les jambes enracines dans le sol. Faites-le de la mme faon qu'auparavant, 7 10 reps. Maintenant, vous tes en feu. Tout ce que vous voulez est sortir d'ici. Alors, n'attendez pas. Revenez la barre fixe, saisissez-la et suspendez-vous durant deux secondes. Vous en avez presque termin avec votre double cheeseburger. Etant donn que nous n'aimons pas laisser des restes, allons jusqu'au bout.

Dernier relev de jambes

Suspendez-vous la barre fixe, pieds flchis points vers l'avant. Avec ce qui vous reste de force, ramenez les pieds au niveau des yeux. Si vous ne pouvez le faire les jambes tendues, pliez les genoux. Maintenez la position quelques secondes puis reposez lentement. Recommencez 5 7 fois, ou faites autant de reps que possible. Lorsque vous sentirez une douleur aigu dans votre cage thoracique et vos abs infrieurs et suprieurs, vous pourrez arrter de pomper. Restez suspendu quelques secondes, tirez vos abs, arquez votre dos trs lgrement, tirez une fois encore vos abs vous tes maintenant compltement claqu. Nota : la seule manire d'atteindre un fonctionnement maximal de votre partie centrale est d'introduire l'tirement du bas du dos dans les exercices abdominaux. Le bas du dos et les 288

abdominaux s'quilibrent. Une faiblesse de l'un ou de l'autre peut crer un dsquilibre, une mauvaise posture ou des lsions et compromettre votre force.

Etirement du bas du dos : 1 3 reps

Allongez-vous plat sur vos abdominaux, bras le long du corps, paumes sur le sol. Votre tte regarde vers l'avant. En poussant avec la paume des mains, soulevez la partie infrieure de votre corps. Les jambes doivent tre pratiquement tendues. Soulevez la partie infrieure du corps, sans -coups, aussi haut que vous le pouvez. Une fois la contraction maximale atteinte, maintenez la position 10 secondes. Dtendez-vous et recommencez.

289

Jambes (genoux, chevilles, mollets, fessiers, bas du dos)

Les exercices des jambes sont bass sur une super srie gante, avec quelques exercices d'isolation spcifiques de prpuisement. Le but de ces exercices est d'activer toutes les articulations impliques dans les mouvements des jambes et de maximiser les trois facteurs de force : intensit, rsistance la pression et forme. Incorporer des exercices d'isolation de prpuisement dans une super srie gante, oblige votre corps s'entraner sous une fatigue contrle. Les exercices d'isolation appliquent une pression maximale sur les parties du corps telles que les mollets ou les tendons du jarret, qui sans eux, ne dvelopperaient pas l'intense rsistance maximale ncessaire. Les exercices des jambes sont courts et intenses. Ils ne prennent pas plus de 15 minutes.

290

Vous ne devez faire l'entranement des jambes qu'une fois par semaine pour assurer une rcupration maximale. Si vous suivez ce programme, vous dvelopperez des jambes fortes, minces, fonctionnelles et bien dessines. Vous dvelopperez aussi les muscles fessiers et renforcerez le bas du dos. En gnral, je prfre utiliser des poids autonomes plutt que des appareils. Ces exercices, accomplis correctement, activeront toutes les units et rflexes neuro-musculaires ncessaires, qui contrlent l'quilibre et les mouvements du corps. L'entranement aux poids autonomes active les muscles stabilisateurs, les petits muscles qui soutiennent les groupes composs des grands muscles. La seule manire d'atteindre un maximum de performance est d'exercer tous les groupes musculaires ci-dessus et de profiter de la synergie entre eux.

Exercices d'isolation Extension des jambes (genoux)

Srie descendante 1, 8 ou 10 reps : lourd 2, 5 ou 6 reps : moyen Asseyez-vous sur l'appareil d'tirement des jambes. Positionnez les pieds sous le coussinet soutenant votre jambe. Ajustez le coussinet pour qu'il se retrouve lgrement au-dessus de votre cheville. Etirez lentement vos jambes. Lorsqu'elles sont au maximum, ne bougez plus pendant une seconde ou deux puis pliez doucement les genoux dans leur position initiale. Refaites la 291

mme chose 9 10 reps. Au cinquime rep, essayez d'immobiliser vos jambes tout en les tirant au maximum durant 5 bonnes secondes. Une fois votre premire srie termine, faites une pause de 5 secondes puis, en diminuant le poids, arquez le haut de votre corps vers l'avant et refaites une autre srie de 5 6 reps.

Debout, contraction des mollets

Srie descendante 1, 10 ou 13 reps : lourd 2 ou 10 reps rapides : moyen Vous n'avez besoin d'aucun appareil pour excuter cet exercice. Cependant, si vous y avez accs, un appareil vous permettra de pratiquer plus intensment, ce qui acclrera le dveloppement de votre force. Tenez-vous debout, les orteils sur la tablette rattache au bas de l'appareil. Placez les coussinets sur vos paules. Rapprochez les genoux, gardez vos jambes tendues, montez sur vos orteils puis redescendez. Lorsque vous atteignez la hauteur culminante en vous tirant, maintenez la pause une seconde, puis passez une position flchie le plus possible afin que vos mollets se contractent au maximum. Puis, ne bougez plus pendant une seconde avant de redescendre lentement. Recommencez 10 reps. Lorsque vous atteignez le point o vous ne pouvez plus continuer, faites 3 5 reps. Vous sentirez la pression se dplacer des mollets vers les muscles stabilisateurs autour et au-dessus des chevilles. Une fois votre premire srie termine, faites une pause de 15 secondes. Puis, tirez chaque mollet quelques secondes avant de commencer la deuxime srie. Rduisez le poids jusqu' ce que vous soyez capable d'excuter 10 autres reps. Faites ceci aussi vite que possible mais assurez-vous de garder une bonne position. La meilleure faon d'excuter les reps rapidement est de les compter (1/2 seconde par rep). Votre corps suivra le rythme si vous comptez tout haut.

292

Etirement des mollets

Une fois termine cette srie descendante, tirez vos mollets. Tout en vous tenant debout devant l'appareil, placez vos orteils sur le plateau infrieur. Le talon de votre pied doit toucher le sol. Pliez les genoux vers l'avant. Assurez-vous que vos talons ne dcollent pas du sol. Plus vous plierez les genoux, plus vous tirerez vos mollets.

Debout, contraction des mollets sans appareil (une jambe leve)

Tenez-vous sur une jambe, les orteils poss sur une planche leve ou sur un banc. Positionnez le banc prs d'un casier ou d'une porte afin de pouvoir vous soutenir de vos mains. Montez et descendez. Rester une seconde en bas et une seconde en haut. Essayez d'excuter 15 20 reps, suivie de 3 5 reps partiels. Une fois termine la srie sur une jambe, changez de jambe et faites la mme chose, mais cette fois-ci en faisant face la direction oppose afin de pouvoir soutenir la jambe avec la main du mme ct.

293

Rotation de la jambe (tendons du jarret)

Une srie de 8 10 reps : lourd Allongez-vous, le ventre sur le banc de rotation. Placez les pieds sous les rouleaux (le coussinet rond qui soutient votre pied). Tournez les jambes vers les fessiers. Vrifiez que le coussinet reste toujours en contact avec vos fessiers. Une fois le maximum de contraction atteint, faites une pause puis redescendez lentement vos jambes dans la position initiale. Recommencez 8 10 reps. En faisant cet exercice, assurez-vous que votre bassin ne dcolle pas du banc. Si vous devez soulever vos fessiers, c'est probablement parce que vous utilisez trop de poids. Faites des mouvements lents. Pour viter de lser le tendon, n'exercez aucune secousse ni torsion.

Super srie gante

Vous venez de terminer quelques exercices d'isolation et de mettre le feu vos genoux, les tendons de vos jarrets et vos mollets. Maintenant, il est temps de travailler tous les muscles et articulations de la jambe en une super srie gante. Les dbutants doivent choisir des poids assez lgers pour pouvoir les supporter durant toute la dure de la super srie. Si vous tes un athlte ou un culturiste avanc, choisissez un poids que vous pouvez supporter durant 15 20 reps. Ne visez pas trop lourd, car vous pourriez chouer ou tre forc de compenser au dtriment de la posture. N'oubliez pas, c'est une super srie gante. Elle prend 3 5 minutes, pas plus. Mais ces quelques minutes semblent monstrueusement longues aussi prparez-vous. D'ici quelques semaines, au fur et mesure que vous deviendrez plus fort, vous pourrez augmenter le poids et la longueur de la super srie en associant deux super sries gantes d'une dure approximative de 10 minutes monstrueuses.

294

Squats vers l'avant

Placez l'haltre sur l'appareil hauteur d'paule. Maintenezvous sous la barre et faites-la reposer sur le devant de vos paules, juste en dessous du menton. Tendez les bras sous l'haltre, paumes des mains tournes vers le haut. Croisez vos avant-bras et ramenez-les jusqu' ce que vos mains puissent saisir la barre et se croisent en position de soutien, paumes audessus de la barre. Levez lentement la barre de poids et loignez-la de l'appareil. Reculez et sparez lgrement vos pieds un peu moins d'une largeur d'paule.

Prenez une profonde inspiration, maintenez votre dos lgrement arqu en flchissant le bas, ce qui repoussera lgrement vos fessiers vers l'arrire. Gardez le menton lev. Les yeux doivent fixer le plafond. Pliez alors doucement vos genoux et descendez vers le sol. Arrtez-vous lorsque vos cuisses sont 295

prtes toucher vos chevilles, en restant parallle au sol. Faites une pause d'une seconde et revenez lentement la position de dpart. Assurez-vous de garder une position correcte. A tout moment, votre dos doit tre arqu et votre menton relev. Si vous sentez que le poids vous pousse vers l'avant et que vous tes sur le point de perdre l'quilibre, c'est le signe que le bas de votre dos est faible. Choisissez un poids plus lger afin de pouvoir accomplir l'exercice ci-dessus sans compromettre la posture. Faites 8 12 reps.

Squats vers l'arrire

Une fois termin, faites un pas en avant et replacez la barre sur l'appareil. Prenez alors deux profondes inspirations, restez sous la barre et faites-la reposer sur les muscles des trapzes et sur les paules (vos trapzes sont situs au sommet de vos dorsaux. Ils 296

297

activent tous les mouvements des paules et la contraction des omoplates). Eloignez-vous de l'appareil et cartez les pieds d'une largeur d'paule environ, voire lgrement plus. Prenez une profonde inspiration, arquez le dos, maintenez le menton lev, regardez vers le haut et descendez lentement en pliant les genoux jusqu' ce que les cuisses touchent presque les chevilles. Faites une pause d'une seconde puis revenez doucement la position initiale. Recommencez 8 12 reps. Lorsque vous avez termin, revenez vers l'appareil pour continuer la super srie gante. Il ne doit y avoir aucune pause entre ces sries.

Hack squats
Placez les pieds environ une largeur d'paule du marchepied de l'appareil. Les talons avanceront de quelques centimtres en avant du corps et toucheront la planche. Faites reposer les coussinets sur les paules. Accroupissez-vous lentement jusqu' ce que vos cuisses soient plus basses que parallles la planche. Faites une pause d'une seconde puis revenez la position initiale. Recommencez. Faites 5 6 reps suivis de 3 5 reps partiels en partant du bas de la position accroupie. Une fois termin, revenez vers l'appareil pour excuter la dernire partie de la super srie monstre.

Mouvements en avant
Faites reposer l'haltre derrire votre tte (pareil que pour les crunches vers l'arrire). Lancez une jambe devant l'autre, une longueur d'environ deux pieds, en gardant la majorit de votre poids sur la jambe avance. Descendez lentement vers le sol. Faites une pause d'une seconde ou deux, puis relevez298

vous. Faites 8 10 reps pour chacune des jambes. Lorsque vous descendez vers le sol, assurez-vous que la jambe avance forme un angle d'environ 90 degrs avec le sol. Flicitations ! Vous venez d'achever la super srie monstre. Maintenant, il est temps d'excuter quelques tirements dynamiques. La position sissy squat est un tirement puissant qui renforcera les muscles et les tendons du dessus des genoux.

Sissy squats Etirement dynamique

Appuyez-vous une structure verticale qui vous servira de soutien (mur, appareil ou porte). Penchez le haut du dos trs lgrement en arrire et, les pieds carts approximativement d'une largeur d'paules, descendez vers le sol.

Descendez jusqu' tre presque parallle au sol. Restez ainsi 5 15 seconde puis revenez lentement la position de dpart. A tout moment, veillez maintenir le dos align sur le bassin la seule chose qui bouge doit tre vos genoux. Recommencez 3 5 fois. Voil, c'est fini. Vous pouvez maintenant rentrer chez vous. 300

Exercices des paules

Les exercices des paules s'talent sur deux jours. La raison en est que les paules sont des muscles relativement petits, diviss en trois groupes : frontal, latral et dorsal. Chaque groupe de muscles requiert un maximum d'attention. En talant l'entranement des paules sur deux jours, vous serez capable de vous concentrer davantage sur chaque groupe musculaire et d'exercer une plus grande intensit pour acclrer le dveloppement de votre force. Par contre, si vous terminez ce programme en un seul jour, une fois que vous aurez puis les paules par les exercices de pression de base, vous serez sans doute amen compromettre l'intensit ou la posture lors d'autres exercices, tels que les latraux et les lvations frontales. Une autre raison pour laquelle l'entranement des paules se fait sur deux jours est la possibilit de travailler sur la synergie entre les muscles antagonistes le second jour, o vous pouvez incorporer des exercices de lever et tirer, tels les latraux et les tractions.

301

Epaules Premier jour Pression des paules/pression militaire frontale (5 x 5-7)

Asseyez-vous sur un sige dossier. Assurez-vous que le milieu et le bas de votre dos restent droits. Evitez de trop le cambrer. Saisissez la barre disques en laissant un espace un peu plus grand qu'une largeur d'paules entre les mains. Soulevez-la de l'appareil et tenez-la au-dessus de votre tte. Essayez de la soupeser et de vous dire : "c'est un morceau de gteau". Descendez la barre juste en dessous du menton, attendez une seconde et remontez-la dans la position initiale. Recommencez 5 7 reps. Faites 5 sries. Vous pouvez incorporer deux sries lourdes de 3 reps (lors des deuxime et troisime sries). La pression frontale active tous les groupes musculaires des paules en mettant l'accent sur les deltodes frontaux.

302

Etirement des tendons

Pour travailler les tendons des paules, terminez l'exercice ci-dessus par une srie spciale en maintenant la barre juste au-dessus de la partie suprieure de la poitrine durant 10 secondes. En comptant jusqu' 10, poussez lgrement la barre vers le haut au fur et mesure. Puis, de toute votre force, levez la barre disques au-dessus de votre tte, puis reposez-la sur le support. Pour cet exercice, vous pourrez avoir besoin d'un superviseur pour assurer le dernier rep.

Super srie : Lever de la barre disques en position debout suivi de ranges frontales
Cette super srie (sries 1-2) termine le premier jour des exercices des paules. Elle fait travailler tous les groupes musculaires de l'paule, en insistant sur les tendons, les muscles frontaux et latraux, et les trapzes.

Lever de la barre disques en position debout

Tenez-vous debout devant la barre en cartant les jambes d'une largeur d'paule. Tenez la barre en laissant un peu plus d'une largeur d'paule entre les mains. Penchez303

vous et cambrez le dos. Excutez un jet hauteur d'paules juste sous le menton. Levez la barre au-dessus de la tte et maintenez-la ainsi une seconde en bloquant les bras. Gardez les abs et le bas du dos tendus. Evitez de trop vous cambrer. Redescendez lentement la barre au niveau des paules. Attendez une seconde, puis soulevez-la nouveau lentement. Recommencez 6 8 reps. A la fin, tenez-vous debout, la barre hauteur d'paule, puis faites-la descendre lentement bout de bras jusque sous l'aine.

Range frontale
Commencez cet exercice en rapprochant les mains sur la barre moins d'une largeur d'paule. Levez la barre en longeant le devant du corps jusqu' ce qu'elle touche le menton ou le nez.

Maintenez toujours vos coudes tendus sur les cts, lgrement au-dessus de la barre. Une fois en haut, contractez. Vous sentirez l'tirement de vos cts et du sommet de vos paules. Plus vous pousserez vers le haut, plus vous sentirez de pression sur les tendons. 304

Vous sentirez galement la pression sur vos trapzes. Contractez une seconde ou deux puis refaites descendre lentement la barre dans sa position initiale. Recommencez 5 7 fois. Lorsque vous atteindrez le seuil o vous ne pouvez plus maintenir la barre au niveau du menton, vous pourrez tricher un peu avec des reps de remplacement. Vous pouvez lever la barre hauteur du menton en crispant lgrement les genoux et le bas du dos. Prenez soin de bien garder le dos cambr et le bas du dos tendu. Ne bloquez pas les genoux. Faites 5 7 reps de remplacement. Une fois termin, posez la barre terre. Faites-le lentement en arquant le dos (sans le contracter) et en pliant lentement les genoux jusqu' ce que la barre atteigne le sol.

Epaules Second jour Super srie : Tractions, latraux d'paules

Le second jour d'entranement des paules se divise en deux super sries gantes de latraux d'paules et d'lvations frontales avec tractions. Ce programme est court et intense. Il ne devrait pas prendre plus de 15 minutes. Il travaille les deltodes latraux et arrires, les trapzes, les latraux et les tendons. Premire super srie : tractions suivies des exercices des latraux d'paules sur les cts, et des exercices des latraux d'paules arrires.

Tractions
Tenez-vous debout, sous un appareil vertical. La plupart des gymnases ont un appareil spcial pour les tractions sur lequel la barre situe au-dessus de la tte comporte des marques indiquant o poser les mains pour une saisie large ou une saisie troite. Empoignez la barre dans une saisie large. Vos bras doivent tre tendus d'environ 45 degrs par rapport au corps. Elancezvous vers le haut jusqu' ce que la partie suprieure de la poitrine touche la barre. Essayez de maintenir le dos cambr durant toute la monte. Restez ainsi une seconde puis faites redescendre votre corps en position suspendue. Faites autant de reps que vous le pouvez. 305

Lorsque vous vous lancez vers le haut, gardez la poitrine en avant tout en loignant votre corps de la barre. De cette faon vous utiliserez davantage les latraux que les biceps.

Lorsque vous avez termin, prenez 5 secondes de repos puis lancez-vous vers le haut en vous y maintenant 10 15 secondes. Comptez les secondes et au fur et mesure, montez par -coups. Arriv 5, redescendez lentement le corps.

Ceci fait, commencez les latraux d'paules. Ne vous reposez pas entre les sries. Nota : maintenir une posture correcte est plus important que le nombre de reps que vous excuterez.

Latraux d'paules sur les cts : 10 13 reps

Tenez les haltres de chaque ct du corps. Pliez lgrement les coudes. Levez les deux bras un peu au-dessus des paules. Tout en les levant, faites pivoter vos mains jusqu' ce que vos pouces pointent vers le bas. Une fois la contraction maximale atteinte, essayez de la maintenir une seconde. Ce sera difficile, mais essayez de faire cet effort. Puis rabaissez lentement les bras dans leur position initiale. Une fois termin, passez aux Latraux Penchs.

Latraux d'paules arrires Latraux penchs: 10 15 reps

C'est la mme chose que les latraux de cts sauf qu'ici, vous vous penchez en avant et portez davantage la pression sur les deltodes arrires. Soulevez ou poussez les poids vers le haut. Vos mains doivent tre lgrement flchies. Lorsque vous sentez la brlure, vous pouvez plier les coudes et continuer pousser les poids vers le haut l'aide des deltodes arrires. Faites 10 15 reps. Une fois termin, reposez-vous deux minutes, puis commencez le dernier exercice de la journe. Nota : les latraux d'paules arrires font penser l'envol d'un oiseau. Imaginez que vos bras sont des ailes.

310

Super srie : tractions et lvation frontale des paules avec la barre disques
Cet exercice fait travailler les latraux, les biceps, le devant des paules et les tendons.

Tractions
Mme chose que prcdemment.

Elvation frontale des paules avec la barre disques : 10 reps

Tenez la barre disques, les mains spares d'une largeur d'paules. Elevez lentement la barre au-dessus de la tte. Vos bras doivent tre lgrement flchis tout au long de l'exercice. Maintenez lev une seconde, sentez la pression sur les tendons, puis redescendez lentement les poids dans la position initiale. Au bout de 5 reps, levez la barre au niveau des yeux, maintenez-la une seconde, puis redescendez lentement. Faites 8 10 reps en tout. Une fois termin, saisissez une barre disques plus lgre. Levez-la au niveau des yeux. Maintenez durant 5 7 secondes puis redescendez doucement. 311

Arc et flche Etirement des paules

Cet exercice d'tirement est calqu sur les anciens guerriers qui utilisaient l'arc et la flche. Il travaille sur les deltodes arrires, le dos, les trapzes, les triceps, les coudes et les tendons. Munissez-vous d'une corde d'entranement ou, si vous n'en avez pas, utilisez une serviette. Pliez-la en deux. Saisissez d'une main les poignes qui y sont attaches et de l'autre l'extrmit de la corde plie. Amenez la corde au niveau des paules. Tendez l'une des mains latralement au corps, hauteur d'paule, comme si vous teniez un arc. Cette main tendue doit former un angle de 90 degrs par rapport au corps. L'autre main doit tenir les poignes, coude pli, comme si elle tenait une flche. Avec cette main, tendez lentement la corde en tirant sur l'paule et le coude vers la direction oppose la main tendue, comme pour lancer la flche. A tout moment, maintenez l'autre main bloque dans la position tendue. Lorsque vous atteignez le maximum de contraction, maintenez une pause de 10 secondes. A chaque seconde, tendez lgrement l'paule et le coude de la main qui tire. Ramenez cette main dans sa position initiale. Recommencez 5 10 fois.

312

Une fois termin, changez la position des mains. La main qui tirait doit tre tendue en tenant l'extrmit de la corde plie, et le bras qui tait tendu doit tre flchi et tenir les poignes. Faites ceci 5 10 fois. Tout au long de l'exercice, les yeux resteront fixs sur l'extrmit de la main tendue comme si vous pointiez une flche imaginaire sur une cible. Ceci termine les exercices des paules. Prenez note que vous travaillerez vos paules les jours des exercices dorsaux et pectoraux. Comme nous l'avons vu, c'est un programme de base qui active tous les groupes de muscles deltodes et les tendons. Ceux qui dsirent de plus amples informations sur l'entranement du guerrier avanc peuvent se rendre sur notre site web : www.dragondoor.com

Super sries Dorsaux et Pectoraux

Les exercices d'entranement typiques de culturisme comprennent des tractions et des exercices du dos le mme jour. Le problme est que, en commenant par les tractions, vous vous puisez et pouvez tre oblig de compromettre l'intensit des autres exercices dorsaux qui suivront. L'entranement du guerrier spare les exercices de tractions des autres exercices dorsaux. Comme vous le savez, les tractions sont associes aux exercices des latraux d'paules lors de journes spcifiques, afin que vous puissiez vous concentrer davantage sur chaque exercice sans compromettre votre rsistance ni l'intensit des exercices.

Super srie : Tractions des latraux vers le bas et pression incline

Cette super srie comprend des exercices de traction et de pression, en tirant profit de la synergie entre les muscles antagonistes impliqus. Elle agit sur les latraux, les biceps, les triceps, les trapzes, le haut du dos, le haut de la poitrine, ainsi que sur les deltodes frontaux et les tendons. 313

Traction des latraux vers le bas

Asseyez-vous sur le sige de l'appareil de traction. Agrippez la barre au niveau de la saisie large. Cambrez le dos. Maintenez le menton lev. Tirez la barre vers le devant de la poitrine. Faites une pause de deux secondes. Contractez vers l'arrire (et non vers le bas comme le font tort la plupart des gens) aussi fort que possible. Vous sentirez les trapzes et la partie infrieure du haut du dos. Revenez lentement la position de dpart. Accomplissez 5 7 reps lourds. Puis, diminuez le poids. Penchez-vous en arrire jusqu' ce que votre dos forme un angle de 45 degrs par rapport au sol. Maintenez le dos cambr tout au long de l'exercice. Tirez lentement la barre devant votre poitrine. Faites une pause, comptez 5 7 secondes, en rapprochant de plus en plus la barre de la poitrine chaque seconde. Puis ramenez-la lentement dans sa position initiale. Faites 5 reps. Une fois termin, passez l'appareil au sige inclin. Ne vous reposez pas entre les sries.

314

Pression incline avec barre disques 5 reps

Asseyez-vous sur le banc inclin de l'appareil. Au besoin, ajustez le sige pour former un angle de 30 degrs. Soulevez la barre disques de l'appareil. Les mains seront espaces d'un peu plus d'une largeur d'paules. La plupart des barres ont des marques pour chaque largeur de saisie. Tenez la barre, sentez le poids. Vous pouvez vous dire une fois encore "c'est un morceau de gteau", mme si vous n'aimez pas les gteaux. Faites glisser lentement la barre devant la partie suprieure de la poitrine. Faites une pause d'une seconde avant de la relever au-dessus de la tte. Tout au long de l'exercice, laissez vos omoplates plaques au sige, arquez lgrement le bas du dos en le gardant tendu. Accomplissez 5 reps. Reposez-vous 10 15 secondes, puis saisissez la barre et faites-la descendre doucement vers le haut de la poitrine. Faites une pause en comptant 5 7 secondes et en loignant de plus en plus la barre de votre corps chaque seconde. Ceci fera pression sur vos deltodes et tendons frontaux, et tirera la partie suprieure de votre poitrine. Puis, de toutes vos forces, montez la barre au-dessus de votre tte. Il est recommand d'avoir un superviseur pour ce dernier rep.

315

Super srie : Rameur assis et Pression plat sur un banc

Cette super srie comprend aussi les exercices de pousser et tirer en combinant les groupes de muscles antagonistes en une srie. Elle travaille le bas du dos, le milieu du dos, les latraux ainsi que les biceps, les triceps, la poitrine, les deltodes frontaux et les tendons

Rameur assis 10 reps, y compris les reps de substitution

Asseyez-vous sur le sige du rameur. Pliez les genoux. Saisissez la poigne ou la barre attache au cble du rameur. Cambrez le dos et asseyez-vous en formant un angle de 90 degrs. Tirez la barre ou la poigne vers les abdominaux suprieurs, juste au-dessous de la poitrine. Faites une pause d'une seconde. Contractez puis revenez lentement dans la position des bras tendus (position initiale). Au cinquime rep, faites une pause de 5 7 secondes en contraction maximale. Ramenez la barre vers le corps chaque seconde. Puis revenez doucement dans la position des bras tendus et penchez-vous en avant en vous tirant compltement. 316

Vous pouvez maintenant faire quelques reps de substitution. Tirez la barre vers le corps par de lgers -coups avec le dos. Ne vous penchez pas de plus de 90 degrs en arrire. Ramenez lentement la barre dans la position d'tirement. Accomplissez 5 reps de substitution, pour un total de 10 reps. Les 5 premiers reps lents agissent sur le milieu et le bas du dos. Les 5 derniers reps de substitution agissent sur la partie infrieure du milieu du dos et sur les parties latrales du bas du dos. Une fois termin, passez au banc d'allonge. Ne vous arrtez pas entre les sries.

Pression plat sur un banc avec la barre disques 5 7 reps

Saisissez la barre, les mains cartes d'un peu plus d'une largeur d'paules. La plupart des barres comportent des marques pour ces prises. Soulevez la barre de l'appareil et maintenez-la au-dessus de la poitrine. Essayez de sentir le poids et de vous dire "C'est une saloperie, mais je russirai d'une manire ou d'une autre". Faites descendre lentement la barre vers le centre de votre poitrine puis faites-la remonter jusqu' ce que vos bras soient bloqus. Accomplissez 5 7 reps. Une fois termin, reposez-vous 10 15 secondes. Soulevez nouveau la barre puis faites-la redescendre vers la poitrine. Faites une pause de 5 10 secondes. A chaque seconde, loignez lgrement la barre de votre corps. Puis, repoussez la barre dans la position des bras bloqus. Il est recommand d'avoir un superviseur pour ce dernier rep. 317

318

Poids morts : 1 2 sries 5 7 reps Pour les dbutants : 1 srie, 10 reps

Cet exercice est intense. Il fait travailler tout le corps en insistant sur la partie infrieure du milieu du dos, les avantbras, les poignets, les genoux, les mollets, la taille et les fessiers. Je considre les poids morts comme un exercice qui active les plus importants groupes de muscles et les tendons. Dans la Bible, il est crit que la force d'un homme rside dans sa taille. Les guerriers qui portent des armes avaient besoin de force dans la taille et le dos. Les poids morts vous donnent cette force. Prenez un poids que vous pouvez soulever 5 7 reps. Il est prfrable pour les dbutants de choisir un poids lger pour assurer une bonne posture. Posez la barre sur le sol. Placez-vous debout devant, les pieds juste derrire le centre de la barre, spars d'un peu plus d'une largeur d'paule. Prenez deux profondes inspirations. Flchissez lgrement les genoux, levez les fessiers en gardant le dos cambr tout au long de l'exercice, les yeux fixs au plafond. Saisissez la barre, les mains cartes d'une distance lgrement plus grande qu'une largeur d'paules. Retenez votre souffle et soulevez doucement la barre du sol. Vos bras doivent rester tendus. Servez-vous en comme de crochets.

319

Gardez la barre le long du corps en la soulevant et essayez de maintenir le dos arqu tout au long de l'exercice. Poussez lentement du dos, des fessiers, des genoux et des talons jusqu' ce que vous vous teniez bien droit. Une fois debout, gardez les abdominaux et le bas du dos tendus. Contractez les trapzes, les omoplates et les fessiers sur cette posture droite. Prenez une grande respiration, flchissez lgrement les genoux, sortez les fessiers et continuez regarder en l'air tout en gardant le dos cambr et tendu. Posez la barre au sol. Accomplissez 5 7 reps. J'aime que mon treinte reste rgulire (paumes des mains tournes vers le bas). Cette treinte permettra d'augmenter la force des avant-bras et de la taille.

320

Entranement l'extrme vlocit : Exercices explosifs

L'entranement l'extrme vlocit peut faire partie d'un programme hebdomadaire. Vous pouvez choisir d'incorporer des exercices explosifs, tels les sauts de grenouille ou les sauts sur une jambe vos exercices journaliers durant la semaine. Vous pouvez

galement incorporer les exercices de rsistance d'extrme vlocit, par exemple l'paul-jet, avec les exercices intenses d'arobic comme des intervalles de sprint, pour acclrer l'endurance tout en vous entranant la fatigue contrle.

321

Epaul-press 3 5 sries de 5 reps

L'paul-press est un exercice qui agit pratiquement sur l'ensemble de votre corps. C'est le meilleur exercice pour la synergie gnrale musculaire, l'agilit et la force fonctionnelle. Il fait travailler les quadriceps, les tendons des jarrets, les genoux, le dos, les trapzes, les paules, les triceps, les biceps et les poignets. Si je ne devais choisir qu'un exercice qui soit efficace pour un travail du corps dans son ensemble, ce serait celui-ci. Tenez-vous derrire la barre disques, les pieds sous le centre, distants d'une largeur d'paule. Penchezvous et saisissez la barre, les mains spares d'un peu plus d'une largeur d'paules. Maintenez le dos arqu et tendu, les yeux tourns au plafond. Prenez une grande respiration. D'un mouvement explosif, soulevez la barre jusqu' vos paules.

322

Un mouvement d'paul en "mouvement lent" devrait se faire ainsi : tout d'abord, la barre est souleve partir du niveau des chevilles jusqu' celui des genoux. Puis, tandis que les fessiers s'abaissent, le haut du corps avance, les bras plis ramenant la barre vers les paules. Les genoux font de lgers rebonds mais restent un peu flchis. A ce point, faites une pause d'une seconde, prenez une autre grande inspiration et soulevez le poids au-dessus de la tte. Maintenez cette position une seconde. Gardez le bas du dos et les abdominaux tendus. Tenez-vous debout immobile. N'exercez aucune secousse. Puis, redescendez doucement la barre devant les paules ; de l, ramenez-la lentement jusqu'aux genoux, puis dans sa position initiale. Lorsque vous vous penchez, veillez ce que votre dos reste arqu pour viter les lsions. Recommencez 5 fois. Le poids doit tre assez lourd pour vous forcer abandonner aprs 6 ou 7 reps. En faisant ainsi, vous devez tre capable d'accomplir 3 5 sries rptes de 5 reps en prenant 1 ou 2 minutes de repos entre chaque. Ceux qui souhaitent acclrer l'intensit de cet exercice peuvent considrer les suggestions suivantes :

Reps partiels de pression

Une fois termin le dernier rep, vous pouvez poursuivre et accomplir les reps partiels de pression. Tenez la barre sur le devant des paules, puis en comptant de 5 7 secondes, montez et descendez lgrement le poids chaque seconde. Les reps partiaux seront accomplis durant les deux dernires sries. 323

Epaul-jet
Durant les deux dernires sries, une fois termin le cinquime rep, vous pouvez continuer en faisant deux reps forcs de plus d'paul-jet. Une fois la barre au niveau des paules, baissez-vous lgrement en flchissant les genoux et remontez. Le mouvement de jet vous aidera soulever le poids au-dessus de la tte. Une fois dans cette position, maintenez une seconde puis ramenez lentement la barre vers les paules. Flchissez lgrement les genoux puis recommencez 2 ou 3 fois. L'paul-press, suivi de l'paul-jet, vous prendra toute votre nergie. C'est un exercice dans lequel vous donnez tout. Comme nous l'avons dit, il agit sur la force, l'endurance et l'quilibre. Incorporer l'entranement la fatigue contrle et les exercices d'paul-press vous aidera brler les graisses et acclrer le gain de force fonctionnelle dans le mme temps.

Sauts de grenouille
Un saut de grenouille est diffrent d'un saut en hauteur. Le premier agit sur le niveau infrieur du mouvement, tandis que le second agit sur le niveau suprieur. Les sauts de grenouille peuvent tre accomplis en sries vers l'avant, de ct ou vers l'arrire. Dans l'idal, vous pouvez associer tous ces sauts dans une seule srie. Cet exercice fait travailler les genoux, les mollets, les chevilles, les quadriceps, les fessiers et les tendons, en insistant sur les genoux et les muscles stabilisateurs. Le saut de grenouille peut tre un bon exercice d'chauffement. Il stimule instantanment les 324

surrnales en pompant le sang travers tout le corps. Cet exercice dveloppera votre force, votre agilit, votre endurance et votre quilibre. Nanmoins, ceux qui souffrent de lsion ou de faiblesse du genou devraient s'en abstenir. Mettez-vous en position accroupie, le dos pench en avant et les bras lgrement plis derrire le corps. En un mouvement explosif, soulevez le corps du sol en tendant les genoux. Vos bras doivent bouger vers l'avant et vers le haut tandis que votre dos se tend. Volez aussi haut que vous le pouvez. Il est important d'atterrir sur la partie charnue des pieds, genoux et dos flchis en vous penchant en avant. Une fois dans la position accroupie, faite un nouveau bond. Recommencez 5 fois en avant, 10 fois sur les cts (5 gauche et 5 droite) et 5 fois en arrire. Une fois termin, reposezvous une minute puis refaites une autre srie. Les gens qui sont en bonne forme et dsirent acclrer l'intensit de cet exercice, peuvent tenter d'accomplir plusieurs sries la suite sans se reposer entre chaque. Nota : une autre option de sauts de grenouille consiste garder les mains en avant ou sur les cts et accomplir des sauts petits (pas trs hauts) mais rapides. Ceci signifie que vous sautez faible hauteur, mais rapidement au rythme de 1 2 secondes par saut. Cette mthode vous permettra de dvelopper volume et endurance.

325

Saut sur une jambe : 1 3 sries

Cet exercice agit sur l'quilibre, l'agilit, et permet de dvelopper un maximum de force explosive pour accomplir des sauts une grande hauteur. C'est aussi un bon exercice pour dvelopper les mollets et stabiliser les muscles. Tenez-vous sur une jambe, l'autre tant lgrement plie, dans une position confortable. Pliez lentement le genou de la jambe sur laquelle vous vous tenez, tout en flchissant le dos vers l'avant et en ramenant lgrement les mains derrire vous. Lorsque vos genoux forment un angle d'environ 45 degrs, lancez-vous vers le ciel en un mouvement explosif fluide, tandis que votre genou se tend, votre dos se dtend d'un coup sec et vos bras bougent vers l'avant et vers le haut en mme temps. Atterrissez sur la partie charnue des pieds et lancez-vous nouveau vers le ciel. Recommencez 10 20 fois sur chaque jambe. Pour acclrer l'effet explosif du saut, essayez de rduire le temps o vos pieds touchent le sol. Ce doit tre comme un 326

"toucher et sauter". A l'atterrissage, vous devez sentir la partie charnue des pieds frapper le sol. Allez jusqu' 3 sries. Vous pouvez faire des sauts sur une jambe pour vous chauffer ou bien accomplir les sries de sauts la fin de votre entranement. Ceux qui dsirent de plus amples dtails sur l'entranement avanc l'extrme vlocit, peuvent visiter notre site web : www.dragondoor.com.

Etirement des tendons du jarret Etirements des tendons du jarret en position debout 2 3 sries
Tenez-vous debout face une surface verticale, telle une chaise, un banc lev ou une fentre. Placez une jambe compltement tendue sur cette surface. L'autre jambe doit rester bloque. Penchez-vous en avant et essayez d'attraper les orteils de la jambe leve. Gardez les deux jambes bien raides tout le long de l'exercice. Si vous ne pouvez pas atteindre vos orteils, allez aussi loin que possible. Lorsque vous sentez que vous avez atteint l'tirement maximum, maintenez la position 5 10 secondes. Pour viter des dchirures musculaires, ne tirez pas trop fort. Dtendez-vous, revenez la position initiale, puis recommencez. Vous sentirez l'tirement dans vos jarrets. Recommencez 2 3 fois puis changez de jambe. Refaites 2 3 sries de cet exercice. Accomplissez cet tirement aprs votre entranement. Si vous le faisiez avant, vous pourriez vous blesser et mettre en pril la capacit du muscle se contracter (en perturbant un rflexe nerveux musculaire), tant donn qu'aprs l'tirement, le rflexe de contraction musculaire est compromis.

Super srie des biceps et des triceps 1 3 sries

Les exercices des biceps et des triceps sont incorpors pour former une super srie. Ils travaillent sur les biceps et les triceps tout en tirant avantage de la synergie entre les muscles antagonistes. Comme vous le verrez bientt, ce programme fait gagner du temps 327

et suit le principe de l'entranement du guerrier en observant un entranement court.

Triceps Extensions, allong avec la barre et pression en une saisie troite (triceps et tendons) 5 10 reps
Saisissez une barre droite ou arrondie. Allongez-vous sur un banc plat. Positionnez la barre disques en tendant et en bloquant les bras au-dessus des paules. Le haut des bras doit rester immobile tout au long de l'exercice. Pliez les coudes et abaissez lentement la barre vers le front. Maintenez une seconde puis tendez lentement les bras pour revenir dans la position des bras bloque. Recommencez 5 fois. Au dernier rep, maintenez la barre au-dessus du front durant 5 7 secondes puis faites-la glisser lentement audessus de votre visage vers votre poitrine. Faites reposer la barre sur votre poitrine durant une seconde puis prenez une grande inspiration. Levez la barre jusqu' la position des bras bloqus. Faites-la redescendre sur votre poitrine. Recommencez 5 10 fois. 328

Une fois termin, prenez une barre disques assez lourde pour accomplir 5 7 reps de l'exercice suivant qui travaille sur les biceps. Ne vous reposez pas entre les sries.

Biceps en position debout, cercles avec la barre disques 5 7 reps

Tenez la barre disques, les mains lgrement espaces d'un peu plus d'une largeur d'paules. Les coudes serrs le long du corps, faites monter la barre au niveau des paules en formant un arc de cercle. Vos coudes doivent rester immobiles sur les flancs tout au long de l'exercice. Evitez les secousses. Gardez le dos droit, sans vous cambrer. Une fois la contraction maximale des biceps atteinte, rabaissez lentement la barre dans la position initiale. Recommencez 5 7 fois. Si vous tes bien entran, vous pouvez refaire cette super srie 1 ou 2 fois sans vous reposer entre chaque.

329

Arobic
Vous avez probablement entendu parler des bnfices des exercice d'arobic sur le systme cardio-vasculaire, l'tat mental, la relaxation et la fonte des graisses. J'ai constat que beaucoup de gens prfraient sparer l'arobic des exercices de rsistance et j'ai aussi observ que certains entraneurs eux-mmes ne voyaient pas la synergie entre les deux. Nombreuses sont les personnes qui pratiquent l'arobic dans le seul but de perdre du poids en ngligeant les exercices de rsistance. A l'inverse, il y a ceux qui pratiquent uniquement les exercices de rsistance en ngligeant l'arobic.

L'arobic du guerrier
Les exercices d'arobic du guerrier sont particulirement conus pour ceux qui suivent le programme d'entranement du guerrier la fatigue contrle. J'ai observ que, lorsque vous incorporez certains exercices d'arobic des exercices de rsistance, le gain de force fonctionnelle et l'endurance s'en trouvaient renforcs. Un bonus supplmentaire du fait de ce "mlange" est que vous ne devriez plus vous sentir inactif ou dans l'ennui. Les culturistes ont constat la fonte des graisses provoque par l'arobic et ses effets toniques, pourtant nombre d'entre eux la considrent avec suspicion. Certains gros individus affirment que les exercices d'arobic, comme le jogging ou le sprint, exercent trop de pression sur leurs articulations. D'autres sentent que l'arobic pratique de faon intense peut cannibaliser leurs muscles. De nombreux guerriers du week-end, qui n'ont pas beaucoup de temps passer dans les gymnases, ngligent l'arobic pour ne travailler que les exercices de rsistance. Les gens se plaignent souvent que l'arobic est ennuyeux, mais continuent nanmoins s'y adonner, en proie la culpabilit la suite d'un excs d'indulgence, de mauvaises habitudes alimentaires ou simplement parce qu'ils ont lu ou que des amis ou leur mdecin leur ont dit que vingt minutes d'arobic par jour en maintenant un niveau cardiaque lev tait fortement recommandes. 330

Buts de l'arobic du guerrier :

1. acclrer l'endurance 2. amliorer l'tat mental 3. amliorer la vitesse et l'agilit 4. brler les graisses 5. dcupler vos instincts.

Principe de l'arobic du guerrier :

1. pratiquer l'arobic avant les exercices de rsistance (en tant que partie intgrale de l'entranement sous la fatigue contrle) 2. le faire intelligemment. Ne jamais s'ennuyer.

Exercices d'arobic du guerrier

On peut faire les exercices d'arobic en utilisant diffrents volumes, intensit et postures. Comme nous l'avons vu, ces points sont essentiels. Les exercices d'arobic doivent tre pratiqus avant l'entranement la rsistance. De cette faon, votre corps commencera s'adapter et vous serez progressivement capable de supporter de plus en plus facilement une pression intense prolonge. L'arobic fait partie intgrante de l'entranement la fatigue contrle. Comme nous en avons discut, votre corps utilisera instinctivement toutes les ressources d'nergie pour gnrer de la force. Ce programme, je vous l'accorde, n'est pas facile. En revanche, il vous rcompensera gnreusement en vous rendant plus mince et plus endurant. Passons brivement en revue les trois facteurs qui affectent l'arobic : volume, intensit et posture.

Volume : temps de pression

Plus le volume est fort, plus vous brlez de calories. Cependant, le volume n'est pas le seul paramtre qui permette 331

de s'adapter une pression intense prolonge. Par exemple, il existe des gens qui peuvent marcher des heures mais qui, lorsqu'ils s'essaient des exercices intenses tels que le sprint, s'croulent gnralement au bout de trente secondes.

Intensit : quantit de force gnre avec le temps

Les exercices intenses d'arobic sont d'une dure relativement courte. Cependant, des exercices d'arobic courts, mais intenses, tels que le sprint, accomplis progressivement, peuvent dfinitivement acclrer l'endurance et la vitesse, et permettre votre corps de mieux supporter une pression prolonge. Une session intense d'arobic peut tre complte en environ dix minutes.

Forme : style, intensit, vitesse, posture, rythme et quilibre

L'arobic peut tre accomplie sous plusieurs formes : marche, jogging, sprint, nage, bicyclette, sauts ou boxe sur sacs lests. Elle sera suivie d'un entranement de rsistance haut volume entrecoup de courtes pauses, ou d'une combinaison des diffrentes formes. Certaines formes, comme la boxe sur sacs lests ou le sprint, sont plus intenses que, disons, un jogging lent ou la marche. En rgle gnrale, plus la forme est intense, plus vous gagnerez en force, en vitesse et en endurance.

Arobic intense Intervalles de sprint (10 20 minutes)

Il existe diffrentes formes d'intervalles en arobic. Selon moi, les plus pratiques sont les intervalles de sprint, tant donn que vous brlez beaucoup plus d'nergie en un temps relativement court que si vous les remplaciez par un programme d'arobic 332

modr. Ceux qui dsirent acclrer l'effet de l'entranement la fatigue contrle sans passer beaucoup de temps dans les gymnases, devraient s'exercer aux intervalles de sprint. De plus, c'est une mthode progressive qui amliore la longue aussi bien votre endurance que votre force et votre vitesse. La meilleure manire d'incorporer des intervalles de sprint dans un programme progressif est d'en augmenter graduellement le volume et la frquence. Tenez-vous sur un tapis de course. Commencez un niveau modr de tension. Je recommande d'essayer de courir sur la partie charnue des pieds. J'ai constat, aprs avoir compar avec les effets de la course de la mthode traditionnelle talon--orteil, que faire ainsi agissait comme des amortisseurs de chocs et diminuait l'impact sur les articulations (surtout celles des genoux). Vos pieds doivent toucher le tapis de course le moins possible. Les intervalles de sprint sont des formes explosives de course censs amliorer la longue votre vitesse et votre force. Avec le temps, vous perfectionnerez instinctivement votre style et votre posture. Commencez courir une allure confortable. Au bout d'une minute et demie ou deux minutes, augmentez graduellement la vitesse jusqu' atteindre le niveau maximum qui vous convienne. Essayez de sprinter durant 60 secondes ce niveau (les dbutants commenceront par un sprint de 30 secondes), puis ralentissez pour revenir au niveau initial ; accordez-vous 90 secondes pour rcuprer. Augmentez 333

nouveau la vitesse et faites un autre sprint. Essayez d'incorporer trois intervalles de sprint dans une course de 10 minutes. Les plus avancs peuvent s'efforcer d'augmenter le dernier intervalle en faisant un sprint de 90 secondes. S'il y a un miroir en face du tapis de course, examinez-vous tout en sprintant. Efforcez-vous toujours d'amliorer votre posture. Assurez-vous que vous courez avec vigueur et que vos pieds frappent le tapis d'une manire explosive de "toucher et lever". Les mouvements des bras doivent dicter le rythme des jambes et de votre respiration. Une dizaine de minutes d'intervalles de sprint est une bonne faon de commencer. Vous pourrez ressentir des douleurs dans les muscles de vos mollets ou des points de ct ainsi qu'une pression dans les articulations. Sous rserve que vous ayez la bonne foule et soyez libre de problmes latents (qui pourraient entraver votre capacit courir ou l'opportunit de le faire), vous devriez rcuprer et renforcer les muscles et les tendons affaiblis assez rapidement. A partir de maintenant, tout est prt pour l'amlioration. Vous pouvez augmenter la session jusqu' 15 minutes, puis plus tard 20 minutes, ainsi que le volume des intervalles de sprint de 90 120 secondes. Vous pouvez aussi augmenter la frquence des intervalles en diminuant la dure entre les sprints. Ne pratiquez pas ce programme chaque jour. Vous aurez besoin de temps pour rcuprer. Commencez par une session par semaine, puis montez graduellement deux ou trois sessions. Comme nous l'avons vu, les intervalles doivent tre accomplis avant les exercices de rsistance, puisqu'ils font partie 334

de l'entranement la fatigue contrle. Il est avantageux d'excuter ce programme le jour du travail sur les jambes, tant donn que les intervalles de sprint combins aux exercices de rsistance des jambes, sont une excellente manire d'acclrer le dveloppement musculaire, la force fonctionnelle et la vitesse de la faon la plus naturelle et la plus proportionne possible.

Bicyclette / Pdaler sur place

Intervalles de sprint
Pdaler exerce moins de pression sur les articulations que la course. Beaucoup considrent la bicyclette comme un moyen plus agrable et plus facile de travailler les abdominaux. Selon moi, le fait que ce soit plus facile ou non dpend du niveau d'intensit. Vous pouvez accomplir des intervalles de sprint tout en pdalant, de la mme manire que lorsque vous courez. Commencez par pdaler un niveau modr de tension pendant quatre minutes, augmentez ensuite jusqu' votre niveau maximum, puis lancez-vous dans un sprint de 60 secondes. Vous pouvez aussi vous tenir debout sur les pdales et pousser de cette faon jusqu' la fin du sprint. Les intervalles de sprint bicyclette amlioreront votre force et votre endurance. Pour ma part, je les trouve moins ennuyeux qu'un pdalage niveau rgulier et modr.

335

 Lire tout en pdalant sur place (manire agrable de passer du temps)

Je trouve que lire tout en pdalant est la meilleure faon de repousser l'ennui. C'est aussi une faon intelligente de passer le temps en tudiant ou en apprenant quelque chose (bien sr, tout dpend de ce que vous lisez). Trouvez un bon livre et faites l'essai si ce n'est dj fait. Cela active le corps et l'esprit, ce n'est pas qu'un slogan. Vous serez surpris de constater tout ce que vous pouvez accomplir. Je pense qu'utiliser votre cerveau tout en exerant votre corps amliore les fonctions cognitives telles que la mmoire et la crativit. Ne me demandez pas de rfrences crites, ceci dcoule de ma propre expriences. Lire tout en pdalant fait aussi passer le temps bien plus vite. Pour ceux qui souhaitent acclrer la fonte des graisses par de longues sessions d'arobic, c'est un bon moyen. Vous pouvez choisir d'alterner entre les jours de bicyclette et les jours de course, tant donn que les deux mthodes sont bnfiques pour l'entranement la fatigue contrle.

336

Rsum
L'entranement du guerrier est conu pour ceux qui suivent le Rgime du Guerrier. Le but de ce programme d'entranement va bien au-del du simple dsir de perdre de la graisse ou dvelopper les muscles. Il vous donne les bases pour dvelopper la force fonctionnelle. En suivant ce programme, vous constaterez rapidement que votre concept esthtique des proportions corporelles respecte votre concept de fonctionnalit. Plus important encore, il vous aidera dclencher votre Instinct de Guerrier. Un corps lourd n'est pas toujours un paramtre de force. Un corps humain est cens, d'abord et avant tout, bien fonctionner. A partir de l, tre aussi lger et puissant que vous le pouvez est un avantage. La lourdeur est acceptable tant que vous tes capable de courir, sprinter et sauter correctement. Si l'une de ces fonctions naturelles est compromise, c'est probablement que quelque chose ne va pas. L'entranement du guerrier entrane votre corps fonctionner sous la pression tout en acqurant force, endurance et agilit. Il tire aussi avantage de la synergie entre les diffrents mouvements corporels et les groupes de muscles. Suivre ce programme est une mthode progressive. Vous pouvez choisir diffrents exercices et les combiner selon vos besoins personnels. Suivez vos instincts. Soyez cratif.

Entranement et alimentation
Il faut un peu de temps pour s'ajuster aux exercices l'estomac vide. J'ai dj parl des avantages d'une telle stratgie en ce qui concerne l'efficacit sur la fonte des graisse et la manipulation hormonale. Il existe un lien entre votre dernier repas copieux (celui de la nuit dernire) et votre performance. Ceux qui pratiquent la rduction de glucides (grande quantit de protines, faible quantit de glucides) auront sans doute besoin de rduire le composant arobic de leur entranement la fatigue contrle les jours suivant la dite pauvre en glucides. 337

Ceux qui choisissent de se bourrer de glucides (repas riches en glucides) trouveront probablement plus facile l'accomplissement de l'entranement la fatigue contrle. Je recommande le vlo entre les jours pauvres en glucides et les jours riches en glucides et l'alternance entre les jours d'entranement court la rsistance et les jours d'entranement la fatigue contrle. Je tiens mentionner nouveau l'importance d'utiliser vos instincts en planifiant chacun de vos jours d'entranement. Vous seul savez ce qui est bon pour vous.

Les femmes qui suivent l'entranement du guerrier

Les femmes sont gnralement plus petites que les hommes ; elles ont des besoins diffrents et donc des priorits diffrentes. Certaines femmes peuvent se demander : "Qu'est ce que tous ces principes d'entranement, bass sur des mouvements plutt machos, tels que trancher, agresser, frapper ou boxer, ont voir avec moi ?". La rponse est que tous les exercices numrs dans ce chapitre sont essentiels pour crer un corps rellement fonctionnel. Vous pouvez choisir d'ignorer ces mouvements agressifs, mais pourquoi renonceriez-vous la chance de construire un tel corps ? Le programme d'exercices numrs dans ce chapitre est calqu sur les fonctions de tous les mouvements prcits, mais sans vritablement les accomplir. J'affirme que certaines femmes, particulirement celles qui pratiquent les arts martiaux, n'auront aucun problme avec les connotations masculines de l'entranement du guerrier ou, cet gard, avec le concept de ce livre. Je suggre aux femmes qui veulent suivre les exercices de la partie suprieure du corps, paules, dos, poitrine et bras, de veiller utiliser un poids qu'elles seront capables de grer tout au long des super sries (qui reprsentent le cur de ce programme). En ce qui concerne le travail sur les jambes, c'est une autre histoire. En gnral, les femmes aiment particulirement 338

travailler sur les jambes et les fessiers plus souvent que les hommes. Je pense que ceci est d une conscience de soi toute fminine et au dsir de conserver la beaut de ces parties corporelles. L'entranement du guerrier relatif aux jambes, bas sur une super srie gante, exerce une norme pression sur le bas du dos et les genoux. C'est pourquoi je suggre srieusement aux femmes de commencer le programme sans poids. Vous pouvez effectuer tous les exercices des jambes, soit sans rien, soit en tenant un bton de bois lger (comme un manche balai). Si vous n'utilisez rien, assurez-vous de positionner vos mains comme si vous teniez une barre disques imaginaire et excutez les rptitions trs lentement. Lorsque vous vous accroupissez, descendez lentement en comptant 5 secondes, puis faites une pause de deux secondes avant de vous relever lentement en comptant jusqu' 5. Vous serez surprise de voir tout ce que cela exige. Si vous souhaitez acclrer la tension sur vos genoux et vos fessiers, vous pouvez essayer de vous immobiliser et de faire une pause de 10 15 secondes un niveau lgrement au-dessus de l'accroupissement total. Vous pouvez dvelopper des jambes minces puissantes et fonctionnelles sans utiliser de poids. Avec le temps, lorsque vous vous sentirez plus forte, vous pourrez essayer de travailler vos jambes avec des poids lgers. En ce qui concerne tous les exercices d'entranement du guerrier numrs, mon meilleur conseil pour vous est le suivant : soyez crative et utilisez vos instincts pour concevoir un programme qui vous convienne.

339

CHAPITRE TREIZE METS ET RECETTES DU GUERRIER

J'aimerais remercier Natasha, mon pouse, pour avoir cr certaines des recettes du Rgime du Guerrier et en avoir amlior d'autres. J'ai le plus grand bonheur, chaque soir avec ma famille, de me rgaler de plats faits maison. Les repas du guerrier sont bass sur des recettes et des mthodes de prparation que j'utilise et ai continu amliorer depuis que je suis le Rgime du Guerrier. Durant des annes, cuisiner moi-mme mes repas a fait partie de mon programme journalier. J'ai constat qu'en faisant la cuisine, vous vous soignez, vous-mme et votre entourage, avec quelque chose qui satisfait l'un des besoin les plus essentiels : se nourrir. Cuisiner est une faon d'tre responsable. Selon moi, c'est un moyen trs humain de montrer du respect soi-mme et aux autres. Une grande quantit de ces mets ressemble troitement aux traditions culinaires des anciens guerriers. Les recettes ciincluses vous aideront prparer les repas de base du guerrier. Je pense qu'elles plairont la plupart des gens, mais tant donn que chacun possde manifestement des gots diffrents, je vous encourage vous montrer cratif et vous sentir libre de les ignorer. J'aimerais insister sur le fait que vous n'avez pas besoin de cuisiner pour pratiquer le Rgime du Guerrier. Nanmoins, je vous recommande fortement d'essayer. Lorsque vous cuisinez vos propres repas, vous vous harmonisez davantage avec vousmme et avec la nourriture que vous mangez et ceci augmentera votre sensation de plaisir et de satisfaction. Les recettes de ce livre sont des spcialits du Rgime du Guerrier. La plupart d'entre elles sont introuvables ailleurs ( 341

ma connaissance). Je n'ai pas expliqu comment faire cuire des ufs, prparer la salade, cuire le riz ou les lgumes la vapeur, tant donn que je pense que tout le monde sait le faire. Je n'ai pas non plus mentionn les quantits et les calories par repas, puisqu'elles dpendent des besoins individuels.

En lisant ce chapitre, vous pourrez constater que certains mets ethniques traditionnels, tels que la bouillabaisse, la paella, le gombo et les ragots, ont une grande ressemblance avec les repas traditionnels des guerriers.

342

Les viandes
Je cuisine souvent la viande, telle que le blanc de poulet, le veau et le poisson, en me rfrant la tradition culinaire des anciens guerriers sous forme de bouillon avec diffrentes herbes et pices pour rehausser le got et l'arme. Celles numres ici font partie de mes favorites. J'en mange presque tous les jours, alternant entre poulet, veau et poisson. Comme je l'ai dit dans les chapitres "Phase de suralimentation" et "Leons d'histoire", cuire la viande dans des liquides est plus sain que la frire, la griller ou mme la rtir au four. De plus, lorsqu'elle cuit dans du liquide, elle devient molle et tendre tout en absorbant toutes les saveurs des herbes, des pices et des lgumes du bouillon. A la fin de la cuisson, j'aime dcouper la viande en lambeaux l'aide d'une fourchette et y ajouter certaines huiles indispensables et de la lcithine. Vous obtenez ainsi une dlicieuse et tendre pure de protines qui, je l'espre, vous procurera autant de plaisir que de sant la manire du bon vieux temps.

J'aime ajouter certaines huiles dj voques et de la lcithine sur mes plats juste avant de les consommer. Elles enrichissent la composition nutritionnelle des aliments et, mon avis, en rehaussent la saveur. Certains peuvent cependant trouver leur got trop fort. Bien qu'ajouter des acides gras essentiels (AGE) et de la lcithine soit facultatif, ils sont nanmoins indispensables votre rgime, en particulier les AGE.

343

Poulet au curry au bouillon de tomates pic

Ingrdients
750 g de blanc de poulet dsoss et sans peau coup en morceaux de taille moyenne 1 bote de tomates cuites, coupes en morceaux (ou en pure) 1 sachet de bouillon de poulet non gras 3 gousses d'ail 1/2 petit oignon 1 feuille de laurier 1 cuillre soupe de curry en poudre 1 cuillre soupe de curcuma en poudre 1 cuillre soupe de persil sch 3/4 de cuillre caf de basilic sch 3/4 de cuillre caf d'origan sch 3/4 de cuillre caf de cumin sch 1/4 de cuillre caf de coriandre moulue Sel et poivre volont Garniture : 1/2 tasse de coriandre grossirement hach

Prparation Nettoyez et lavez le poulet avec de l'eau filtre. Dans un large rcipient en Pyrex (avec un couvercle isolant), mlangez tous les ingrdients, sauf la coriandre. Faites mariner le poulet dans le rcipient (avec le couvercle) toute une nuit au rfrigrateur. Cette dernire opration est facultative. Prchauffez votre four 150. Laissez cuire une heure en couvrant le rcipient de Pyrex. Servez aprs avoir garni le plat de coriandre hache. Ce mets s'accompagne bien de carottes cuites la vapeur, de courgettes et de brocolis. Les fculents les mieux assortis ce plat sont la pure de haricots blancs, la citrouille, les patates douces, la pure de pommes de terre, le mas doux jaune et le riz. 344

Poisson et aubergines la sauce tomate de curry

Le plat du guerrier de poisson et d'aubergines peut tre extrmement bnfique pour les personnes qui souhaitent perdre du poids rapidement Ingrdients :
750 g de filet de poisson blanc (sole, flet, turbot) 1 bote de tomates en pure ou coupes en ds 2 moyennes ou grosses aubergines, pluches et coupes en morceaux de taille moyenne 1 cuillre soupe d'huile d'olive 3 gousses d'ail 1/2 oignon de petite taille (facultatif) 1 cuillre soupe de curry en poudre 1 cuillre soupe de graines de carvi (facultatif) 3/4 de cuillre caf d'origan 3/4 de cuillre caf de thym Sel et poivre de cayenne volont (facultatif) 1/2 tasse de coriandre frachement coupe ou de persil pour la garniture.

Prparez la sauce dans un large rcipient en Pyrex (avec couvercle) ; mlangez tous les ingrdients sauf la coriandre, le persil et les aubergines. Prparation : Videz et lavez le filet de poisson avec une eau filtre ou de source. Placez les morceaux d'aubergines dans un couscoussier et faites-les cuire jusqu' ce qu'ils se ramollissent (environ 15 minutes). Faites mariner le poisson avec la sauce dans le rcipient en Pyrex. Prchauffez le four 150 et laissez cuire le poisson dans la sauce durant une heure. Lorsqu'il est prt, sortez-le du four, ajoutez les aubergines cuites la vapeur et crasez le tout avec 345

une fourchette. Garnissez de coriandre frache hache ou de persil. Ce plat s'inspire aussi des anciennes traditions de cuisine guerrire. Vous serez surpris de voir combien il peut sembler copieux ; il est pourtant trs lger et dlicieux. Les plats de poisson s'accompagnent parfaitement de carottes, de brocolis, de choux-fleurs cuits la vapeur, de riz, de millet et de mas.

346

Veau aux carottes au bouillon de poulet la tomate

Ingrdients :
750 g d'escalope de veau coupe en morceaux de taille moyenne 1 grosse carotte pluche, coupe en petits mdaillons 1 bote de pure de tomate ou de sauce tomate 1 sachet de bouillon de poulet non-gras 3 gousses d'ail 1/2 oignon 1 cuillre caf de basilic sch 3/4 de cuillre caf d'origan sch 1 cuillre soupe de graines de carvi Persil ou de coriandre coup grossirement en garniture

Prparation : Nettoyez et rincez le veau avec de l'eau filtre ou de source. Si vous voulez rendre le veau plus tendre, battez-le avec le fond de l'une de vos poles. Ce n'est pas une plaisanterie ! Cela le rendra plus tendre et il absorbera davantage la saveur du bouillon. Dans un large rcipient en Pyrex, mlangez tous les ingrdients, sauf le persil (ou la coriandre). Faites mariner le veau toute une nuit dans le rfrigrateur (facultatif). Prchauffez votre four 150 et laissez cuire 1 _ heure. Garnissez de persil hach ou de coriandre. Ce mets s'accompagne parfaitement de brocolis, de chouxfleurs et de courgettes cuits la vapeur ainsi que de fculents comme la pure de pommes de terre, la pure de haricots blancs et les patates douces. 347

ufs
La plupart des plats d'ufs ne prennent que quelques minutes prparer et cuire mais sont pourtant dlicieux et trs nourrissants. Les jours o je suis trop occup, ou que je n'ai envie que d'un lger repas de protines, les ufs reprsentent une alternative parfaite la viande et au poisson. De plus, les jours o je mange des ufs, je me laisse aller de temps en temps consommer des produits laitiers. Je pense que ufs et fromage vont trs bien ensemble. Les mets d'ufs peuvent tre considres comme des repas haute teneur en protines ou des repas haute teneur en glucides.

348

Omelette de blancs d'ufs la sauce tomate (mets haute teneur en protines)

Ingrdients :
16 ufs dont 3 ou 4 jaunes 1/4 de tasse de sauce tomate ou de pure de tomate 1/4 d'oignon de petite taille, coup en d (facultatif) 1 cuillre soupe d'huile d'olive Sel et poivre de cayenne volont Persil hach ou coriandre pour la garniture

Prparation : Prchauffez l'huile d'olive dans un polon large et profond. Ajoutez les oignons hachs et faites-les lgrement roussir. Versez lentement la sauce tomate, mlangez aux oignons. Lorsque la sauce bout, ajoutez les ufs. Brouillez et mlangez les ufs durant la cuisson. Ds que le mlange s'paissit, retirez la pole du feu, versez le tout dans un large rcipient et recouvrez. Garnissez de persil hach ou de coriandre. Ceux qui aiment les champignons peuvent faire bouillir du shiitake ou des champignons de Portabella, ou les faire revenir dans l'huile d'olive, avant d'en recouvrir l'omelette. Vous pouvez aussi les faire cuire avec l'omelette. Les omelettes s'accompagnent trs bien de courgettes la vapeur, de pure de haricots blancs, de citrouille la vapeur, de petits pois doux et de soupe de haricots noirs.

349

Omelette de blancs d'ufs aux haricots noirs (mets haute teneur en protines)
C'est la mme prparation que pour l'omelette de blancs d'uf la sauce tomate, sauf qu'ici, la soupe de haricots noirs remplace la sauce tomate. Vous pouvez utiliser _ bote de soupe de haricots noirs disponible dans la plupart des magasins dittiques et des supermarchs.

Omelette de blancs d'ufs aux lentilles et au chili (Plat haute teneur en protines)
C'est la mme prparation que pour les autres omelettes, mais vous utiliserez ici _ bote de chili biologique disponible dans la plupart des magasins biologiques ou des supermarchs.

350

Flocons d'avoine aux ufs (mets haute teneur en glucides)

J'avais l'habitude de consommer ce plat il y a des annes, lorsque j'tais tudiant. C'tait l'un de mes "plats du pauvre", comme je les appelais, mon budget tant trs limit cette poque. Je m'en rgalais malgr tout et il en est encore ainsi aujourd'hui.

Ingrdients :
2 ou 3 tasses de flocons d'avoine (en flocons ou en morceaux) 6 12 blancs d'ufs et 2 4 jaunes 1/4 de cuillre caf de curcuma (facultatif) 1/4 de cuillre caf de cumin (facultatif) Sel et poivre volont 1/2 tasse de coriandre coupe grossirement pour la garniture

Prparation : Si vous choisissez l'avoine en morceaux, faites-la tremper toute une nuit dans de l'eau purifie, distille ou de source (vous la couperez au moment de la cuisson). Emplissez un grand rcipient de 4 5 tasses d'eau et portez bullition. Ajouter les flocons d'avoine et les pices. Le temps de cuisson de l'avoine en flocons est divis par deux par rapport celui de l'avoine en morceaux. Vrifiez les instructions de prparation sur la bote. Rduisez le feu et laissez cuire presque totalement. Veillez bien mlanger pour viter les grumeaux. Lorsque vous voyez qu'il ne reste que trs peu d'eau, ajoutez les ufs et mixez le tout en continuant la cuisson. Une fois que les ufs se sont paissis, teignez le feu, couvrez et laissez mitonner deux minutes. Garnissez de coriandre et servez. Ce repas s'accompagne trs bien de babeurre ou de kfir, qui procureront des protines supplmentaires ce plat riche en

351

glucides, ainsi que des bactries bnfiques. On peut les utiliser sous forme de sauce rafrachissante verser dessus. Les flocons d'avoine aux ufs s'accompagnent aussi de brocolis ou de choux-fleurs la vapeur. Si vous voulez rendre ce plat pic, vous pouvez ajouter du curry ou du cumin. Vous pouvez aussi le garnir d'chalotes ou d'oignons hachs. Servez-vous de votre imagination. Aprs quelques expriences et erreurs, vous trouverez ce qui vous convient le mieux.

352

Riz aus oeufs (mets haute teneur en glucides)

Il constituait mon second plat favori durant mes annes d'tudes. Une fois que vous y aurez got, vous raliserez que le repas du pauvre n'est pas ncessairement misrable. En fait, il est riche en saveur, dlicieux et trs nourrissant.

Ingrdients :
2 tasses de riz brun non cuit ou, si disponible, du riz brun doux. Vous pouvez, si vous prfrez, utiliser du riz blanc (le riz sushi est le meilleur). 1 gousse d'ail hach 1/2 cuillre caf de curry 1/2 cuillre caf de cumin 1/2 cuillre caf de basilic 6 12 blancs d'ufs et 2 4 jaunes coriandre, oignons ou chalotes hachs en garniture.

Prparation : Rincez le riz l'eau purifie. Dans un grand rcipient, versez 4 tasses d'eau avec l'ail et les pices. Amenez bullition. Ajoutez le riz en tournant, rduisez le feu, couvrez et laissez frmir jusqu' ce que l'eau soit presque absorbe. Ajoutez les ufs et mlangez au riz tout en continuant la cuisson. Lorsque les ufs commencent paissir la mixture, retirez du feu, couvrez et laissez reposer quelques minutes. Garnissez de coriandre, d'oignons ou d'chalotes avant de servir. Ce mets s'accompagne merveilleusement de salade de concombre et de fenouil, mais aussi de soupe de haricots noirs qui peut servir de sauce pour napper le plat. Ceux qui aiment tenter de nouvelles expriences peuvent en faire un mets d'accompagnement en rajoutant dessus du parmesan rp ou du fromage de chvre.

353

Ptes de riz de cheveux d'ange aux ufs (Plat haute teneur en glucides)
Ingrdients :
1 paquet de ptes de riz de cheveux d'ange 1/2 1 bote de sauce tomate 2 gousses d'ail hach 3/4 de cuillre caf de basilic sch 3/4 de cuillre caf d'origan sch 6 12 blancs d'ufs et 2 4 jaunes Sel et poivre volont Persil ou coriandre en garniture

Prparation : Faites cuire les ptes. Egouttez-les et mettez-les dans un large rcipient. Mlangez la sauce tomate, l'ail et les pices dans une grande casserole et chauffez feu moyen. Ajoutez les ptes. Une fois chaudes, ajoutez les ufs et mlanger le tout. Lorsque les ufs commencent paissir, retirez du feu et servez avec une garniture de coriandre. Vous pouvez choisir de prparer les ptes aux ufs sans tomate. Dans ce cas, utilisez de l'huile d'olive pour faire mijoter les ptes et les ufs dans une grande pole profonde ou une casserole. Ce plat pourra tre servi avec une sauce frache de babeurre ou du kfir. Il s'accompagne aussi de carottes, de courgettes ou de brocolis la vapeur. Si vous voulez en augmenter la quantit de protines, vous pouvez y ajouter du fromage blanc biologique dgraiss ou du fromage de chvre.

354

Repas grills ou rtis au four

De temps en temps, particulirement si des amis nous rendent visite, ma femme prpare de la viande ou du poisson grill. Ces plats sont plus que dlicieux. Ils sont extraordinaires. Les grillades ne sont pas la meilleure manire de cuisiner sur une base quotidienne. Cependant, si vous faites mariner la viande avant de la rtir, vous rduisez le risque de brler ou de caramliser les protines. De plus, l'ajout d'herbes telles que le basilic, l'origan et le thym non seulement amliore le got, mais imite l'ancienne tradition qui consistait fumer la viande pour en faire ressortir les saveurs.

La plupart des herbes contiennent des proprits curatives. Par exemple, le thym et l'origan sont rputs pour leur proprits antibactriennes et antivirales, le curcuma est un puissant antioxydant et le persil, comme nous l'avons vu, est un puissant dtoxicant.

355

Poulet grill
Ingrdients :
2 barquettes de cuisses de poulet dsosses et sans peau Jus de deux citrons 3 grosses gousses d'ail 1 petit oignon 1 cuillre soupe de moutarde de Dijon 1 cuillre soupe de thym frais (seulement les feuilles sans la tige) 1 cuillre soupe d'origan frais 1 cuillre soupe de persil frais 2 cuillres soupe de basilic frais 3 cuillres soupe d'huile d'olive Sel et poivre volont

Prparation : Mlangez ail, oignon, moutarde, thym, origan, persil, basilic et huile d'olive l'aide d'un robot de cuisine. Fouettez jusqu' ce que tous les ingrdients soit hachs finement. Assaisonnez de sel et de poivre volont. Placez au rfrigrateur approximativement 45 minutes une heure. Prparation du poulet sur un grill extrieur : Lavez et rincez avec soin le poulet. Dans un rcipient, faites un mlange de jus de citron et de moutarde et versez-le sur le poulet. Mlangez bien. Laissez reposer au rfrigrateur durant 30 minutes ou jusqu'au moment de le prparer. Si vous ne voulez pas faire de grillade, une rtisserie convient aussi. Faites griller approximativement 15 minutes de chaque ct sur un feu moyen (un peu moins si vous faites rtir). Vrifiez simplement que le jus de poulet reste clair.

356

Cabillaud rti
Ingrdients :
1 tranche de cabillaud 2 gros oignons coups en morceaux 3 tomates bien mres coupes en morceaux 5 citrons 4 gousses d'ail finement hach 3 cuillres soupe d'huile d'olive Sel et poivre volont

Prparation Assurez-vous que le poisson soit bien nettoy de toute caille. Prchauffez le four 150. Placez 1/3 des morceaux d'oignons et de tomates au fond d'une pole frire. Rpandez une portion d'ail sur les oignons et les tomates. Pressez le jus d'un citron. Avant de placer le poisson sur les oignons et les tomates, frottez-le de sel et de poivre. Introduisez 1/3 des oignons, tomates et ail l'intrieur de son ventre. Placez le reste dessus. Prenez un citron, coupez-le en tranches et rpartissez-le sur le poisson. Pressez l'autre citron sur le poisson. Aspergez d'huile d'olive. Couvrez d'un couvercle en aluminium. Laissez cuire 40 50 minutes (selon la taille du poisson). Pour vrifier la cuisson : Piquez le poisson avec une fourchette la chair doit s'effriter.

357

Soupes
Les soupes sont de merveilleux apritifs. Non seulement elles prsentent des saveurs, des odeurs, des textures et des armes diffrents, mais elle peuvent tre trs nutritives et nourrissantes. Consommer une soupe au dbut d'un repas augmentera votre sentiment de satisfaction. Les soupes peuvent aussi servir de repas complet. Comme nous l'avons vu, en ajoutant de la viande, du poisson ou des ufs des fves et occasionnellement des glucides tels que pommes de terre, riz ou orge dans le bouillon, vous pouvez obtenir un repas complet, dlicieux et nourrissant la faon traditionnelle ancienne.

358

Soupe de pommes de terre aux tomates et aux oignons

Ingrdients :
1 kg de pommes de terre pluches et coupes en morceaux 1 bote d'1 kg de tomates de la meilleure qualit avec leur jus, coupes grossirement (4 tasses au total) 1 sachet de bouillon de poulet 1/2 cuillre caf de gros sel de mer 3 cuillres soupe d'huile d'olive extra vierge 4 oignons moyens coups en fines lamelles

Prparation Dans une casserole de 4 6 litres (sans aluminium), mlangez les pommes de terre, les tomates et le bouillon de poulet. Assaisonnez de sel et de poivre. Portez bullition. Rduisez le feu et laissez doucement mijoter, en couvrant partiellement. Remuez de temps en temps et laissez cuire une heure et demi. Pendant ce temps, faites revenir l'huile d'olive dans un polon feu moyen et faites dorer les oignons jusqu' ce qu'ils deviennent translucides. Pour terminer, crasez lgrement les pommes de terre avec une cuillre en bois. Ajoutez les oignons la mixture de tomates et de pommes de terre et laissez mijoter le tout cinq minutes en touillant de temps en temps. Ajouter le bouillon de poulet si ncessaire pour paissir lgrement la soupe. Garnissez de basilic frais avant de servir.

359

Soupe de miso
Le miso est fait de graines de soja fermentes et non pasteurises. La soupe de miso est riche en minraux et est un alcalinisant extraordinaire. Le miso, contrairement aux autres denres industrielles de soja, a la rputation d'tre un aliment nutritif capable de protger contre la pollution radioactive. Il est riche en enzymes et en acide lactique produisant des bactries trs bnfiques pour la digestion et l'limination. Ingrdients :
1 cuillre soupe de pte de miso (de soja ferment biologique et non pasteuris) 1/2 oignon de petite taille 14 g d'algues wakame ou d'algues nori (facultatif) 2 tasses d'eau purifie ou de source

Prparation Dans un rcipient de taille moyenne, mlangez tous les ingrdients. Portez bullition 5 minutes. Servez chaud.

Mets de miso (crustacs, poisson ou viande)

Vous pouvez choisir d'ajouter des crustacs ou des morceaux de poisson la soupe, mais vous devez alors la laisser cuire 30 45 minutes. Si vous utilisez le miso comme base de repas complet, gotez-le pour dterminer s'il n'est pas trop sal. S'il l'est, ajoutez de l'eau. Le miso est riche en enzymes et rendra donc la chair plus tendre si vous faites mariner le poisson ou les crustacs avec. 360

Les desserts
Les desserts du guerrier peuvent servir de substituts efficaces aux aliments trop sucrs, saturs en graisses que l'on trouve dans le commerce ou faits maison. Vous ne trouverez pas beaucoup de desserts numrs ici. Je pense cependant qu'il serait plus avantageux pour vous de profiter de la saveur de quelques desserts dlicieux et sains qui vous donneront une grande sensation de plaisir et de satisfaction plutt qu'essayer une varit de desserts et de sucreries populaires qui vous laissent en gnral apathique, ballonn et plus lourd, sans parler de la culpabilit vidente.

361

Flan au fromage blanc et la citrouille

Ingrdients
1 cuillre caf de cannelle moulue 1/2 cuillre caf de gingembre moulu 1/4 de cuillre caf de clous de girofle moulus Une pince de sel (facultatif) 1/2 cuillre caf d'extrait de vanille 2 ufs entiers 4 blancs d'ufs 1/4 1/2 tasse de sirop d'rable (selon les gots) Une bote de 500 g de citrouille biologique 400 g de fromage ricotta (ou fromage de ferme) 100 g de fromage frais sans matire grasse.

Vous pouvez remplacer ces fromages par du fromage blanc biologique, faible en matires grasses. Cependant, cela changera lgrement la texture du gteau. Prparation Mlangez la cannelle, le gingembre, les clous de girofle et le sel (facultatif) dans un petit rcipient. Mettez de ct. Battez lgrement la vanille, les ufs et le sirop d'rable dans un autre rcipient. Laissez reposer. A l'aide d'un robot de cuisine, mlangez la citrouille et le fromage en une pte onctueuse. Ajoutez en alternant la mixture d'uf et la mixture d'pices ce mlange. (Si vous n'avez pas de robot, un mixer fera l'affaire, mais mlanger les ufs en premier avant d'ajouter graduellement la pure de citrouille). Mlangez bien approximativement trois minutes. Placez le tout dans votre four prchauff 160. Laissez 15 minutes. Rduisez la temprature 140. Laissez cuire 40 50 minutes ; pour vrifier, insrez un couteau au centre qui doit ressortir propre. Faites tidir et dcanter environ deux heures. Servez temprature ambiante ou froid. Ne congelez pas. La conglation provoquerait la sparation de la farce. Le flan au fromage blanc et la citrouille a si bon got que, malheureusement, il disparat trop vite. C'est comme une invitation ouverte la dbauche. 362

Vous pouvez ajuster la saveur sucre selon votre got. Il s'accompagne merveilleusement de yaourt biologique ou de crme amre contenant peu de matires grasses. Comme vous pouvez le constater, ce dessert contient une grande quantit de protines, une faible quantit de graisse et une quantit relativement faible de glucides. Il est aussi extrmement nutritif de par son abondance en carotne et en fibres tendres.

Crpes blinis
Ingrdients :
1 uf 200 g de fromage blanc faible matire grasse (lait caill) 1 cuillre caf d'extrait de vanille Pur sirop d'rable pour la saveur 1 paquet de crpes prpares Vaporisateur de cuisine (au beurre)

Prparation Prchauffez le four 140 . Mlangez le fromage blanc, l'uf, la vanille et le sirop d'rable dans un petit rcipient. Prenez une crpe, placez-la sur une surface plane, tartinezla d'une cuillre et demie de fromage blanc en son centre. Repliez les quatre coins pour empcher le mlange de fromage blanc de s'chapper. Placez chaque crpe sur un film alimentaire qui n'attache pas, ct pli en dessous. Faites autant de crpes qu'il y a de fromage blanc. Vaporisez chacune d'elles de beurre. Cuisez au four cinq huit minutes jusqu' ce qu'elles roussissent lgrement. Servez chaud avec des baies fraches. 363

Dessert aux baies fraches

Ingrdients :
1 tasse de mres 1 tasse de fraises en morceaux 1 tasse de framboises 1 bton de cannelle Pur sirop d'rable pour la saveur Vin rouge doux (en quantit suffisante pour recouvrir les baies)

Prparation Mlangez tous les ingrdients dans un petit rcipient que vous placerez refroidir au rfrigrateur trois quatre heures (il peut y rester toute une nuit). Servez le mlange sur les crpes blinis chaudes Suggestion : Les baies fraches peuvent aussi tre mlanges du yaourt. C'est un plat que tout le monde aime : un festin qui se rit des calories, qui n'offre qu'une petite quantit de graisse et de calories. Rgalez-vous !

364

Dessert de glatine de lait

J'ai commenc ce traitement il y a des annes. De faon surprenante, il est devenu l'un de mes favoris. La glatine de lait accompagne bien les fruits et les lgumes que vous consommez durant la journe lors de la Phase de sous-alimentation. Il est beaucoup plus bnfique de le consommer l'estomac vide.

Ingrdients :
1 2 cuillres soupe de poudre de lait biologique et crm 1 2 cuillres caf de sirop de riz brun (sucr selon vos gots) 1 paquet de glatine sans saveur (vgtale et kasher si disponible) 1 2 tasses d'eau filtre ou de source. (Vrifiez les instructions sur la bote, mais sentez-vous libre de changer selon le degr d'intensit souhait). 3 cuillres soupe d'eau tide ou froide. 2 cuillres soupe d'eau chaude Extrait de vanille pour la saveur (approx. 1/8 de cuillre caf) 3 10 amandes biologiques crases (facultatif) 1 2 cuillres soupe de noix de coco hache, biologique, non sucre et non raffine (facultatif)

Prparation : Dans un petit rcipient, mlangez la poudre de lait, le sirop de riz brun et une cuillre soupe d'eau tide jusqu' former une pte paisse. Laissez reposer. Pour la glatine : Mlangez la glatine dans un autre petit rcipient avec 2 cuillres soupe d'eau tide ou froide. Une fois transforme en une pte collante, ajoutez deux cuillres soupe d'eau chaude et touillez. Rajoutez-y la pte de lait puis placez le tout dans un mixeur avec deux tasses d'eau. Mixez une minute. Versez le liquide dans des coupes diffrentes ou dans un grand bol. Placez au rfrigrateur environ deux heures jusqu' ce que la glatine devienne consistante. 365

Vous pouvez choisir d'ajouter davantage de poudre de lait pour la rendre plus paisse ou plus intense. Vous pouvez aussi mlanger quelques amandes crases la mixture si vous voulez ajouter de la texture. Vous pouvez faire de mme avec de la noix de coco hache ou bien la rpandre sur le mlange pralablement servi dans un bol ou une coupe. Lorsque c'est prt, la glatine de lait ressemble une dlicieuse friandise trois couches avec une lgre cume blanche sur le dessus. C'est tout fait unique. J'espre que vous aimerez.

366

Dessert de glatine la papaye

Ce dessert est bon pour la digestion et la dtoxication. Il peut aussi tre consomm comme une friandise dlicieuse et lgre lors de la Phase de sous-alimentation. La glatine est une source naturelle de silicone et de glycogne bnfiques pour la peau, les cheveux, les ongles et les tissus conjonctifs. C'est aussi un merveilleux agent dtoxicant. La papaye contient des enzymes digestifs. Si on le mange l'estomac vide, le dessert de glatine la papaye calme la faim tout en permettant d'liminer les toxines, la graisse et le cholestrol de vos intestins. Ingrdients :
1 paquet de glatine sans saveur (vgtale et kasher si disponible), l'quivalence d'une cuillre soupe 1 tasse de pure de papaye (sans sucre ajout) vendue dans des bouteilles de jus de fruit en verre dans certains magasins dittiques ou supermarchs. Vous pouvez craser vous-mme une papaye frache : pluchez-la, retirez les ppins et coupez-la. Placez les tranches de papaye dans un mixeur avec un peu d'eau et mlangez pour en faire une pure. 1/2 tasse d'eau chaude (filtre ou de source) 3 cuillres soupe d'eau tide ou froide 2 cuillres soupe d'eau chaude 1 cuillre caf de sirop d'rable (facultatif) 1 cuillre soupe de noix de coco biologique hache, non sucre et non raffine (facultatif)

Prparation : Faites chauffer l'eau. Pendant ce temps, mlangez la glatine 2 cuillres soupe d'eau tide ou froide dans un petit rcipient. Aprs avoir obtenu une pte gluante, ajoutez 2 cuillres soupe d'eau chaude et mlangez nouveau. Versez ce mlange, avec une tasse de pure de papaye (par paquet de pure de glatine) et _ tasse d'eau chaude dans un mixeur. Mlangez environ 30 secondes. Versez le tout dans des coupes en verre ou un grand bol. Placez deux heures au rfrigrateur jusqu' paississement. Rgalez-vous ! Vous pouvez aussi rajouter une cuillre soupe de noix de coco hache au mlange si vous souhaitez ajouter de la texture, ou la rpandre sur les coupes ou le bol. 367

Yaourt aux framboises chaudes

C'est un merveilleux dessert qui associe et polarise les saveurs sucres et amres, chaudes et froides. C'est dlicieux et peut galement servir de friandise nutritive durant la Phase de sous-alimentation.

Ingrdients :
1 tasse de framboises fraches ou congeles 1 cuillre caf de miel ou de sirop d'rable 1 tasse de yaourt biologique, sans matires grasses

Prparation : Dans une petite casserole, versez les framboises et le miel (ou le sirop d'rable). Faites chauffer feu moyen en tournant. Lorsque le mlange devient fluide et commence bouillir, rduisez le feu et laissez frmir quelques minutes. Retirez du feu et laissez reposer une minute. Mettez le yaourt dans un petit bol. Versez lentement les baies chaudes dessus. Rgalez-vous ! Nota : Vous pouvez remplacer les framboises par des myrtilles ou des mres. Ajustez la saveur sucre selon votre got.

368

CHAPITRE QUATORZE DSIRS SEXUELS, VIRILIT ET MAGNTISME ANIMAL

Trente millions d'hommes sont impuissants aux Etats-Unis. Ce n'est pas une plaisanterie. Richard E. Spark, Docteur en Mdecine, Professeur associ l'Ecole Mdicale d'Harvard, dit que ce nombre est en fait une sous-estimation par rapport au nombre d'hommes qui souffrent d'atteintes leur virilit. Encore plus inquitant est le pourcentage stupfiant de strilit masculine. Selon la Socit Pharmaceutique Amricaine, la quantit de sperme de l'homme dans le monde a diminu de cinquante pour cent depuis cinquante ans. Inutile de dire que la puissance masculine reprsente un problme majeur aujourd'hui. L'explosion rcente de vente de Viagra est une claire indication de la popularit des remdes contre l'impuissance parmi une socit oriente sur la sexualit alors que, ironiquement, un si grand nombre d'hommes sont de moins en moins performants sexuellement.

Sexualit, pouvoir et instincts

Le dsir sexuel et la virilit ont toujours t considrs comme des rvlateurs de sant et de puissance. Depuis la nuit des temps, les hommes ont rivalis les uns avec les autres pour conqurir la partenaire la plus adquate gnrer la meilleure progniture et pouvoir ainsi transmettre leurs gnes aux gnrations futures. Etre incapable de fonctionner sexuellement ou de fconder une femme tait considr comme une faiblesse 369

humiliante. Comme les animaux prdateurs, les hommes alpha, chefs de meute (clan) se vantaient d'insminer beaucoup plus de femmes que les autres hommes. L'instinct primaire de se multiplier et d'largir leur territoire a incit les hommes "conqurir" le plus grand nombre de femmes possible, et les plus belles d'entre elles. Selon l'anthropologiste Desmond Morris, les hommes se servaient de tous leurs sens pour choisir une compagne. Il existe un code primaire de sant et de beaut imprim dans le corps d'une femme, qui attire les hommes. Ce code physique comprend des stimulateurs visuels tels que les courbes fminines : seins, hanches, cuisses et fessiers. Les anciennes desses de la fertilit taient dpeintes tout en "seins et fesses". Une femme bien ronde tait une indication visuelle de fertilit et de maternit. D'autres stimulations sensuelles jouant sur la sduction, telles que l'odeur (du corps et de l'haleine) et le toucher (la douceur de la peau en opposition la peau sche) taient aussi rvlatrices de la sant d'une femme. Par exemple, avoir une mauvaise haleine ou odeur corporelle tait considr comme un signe de maladie ; ces femmes taient donc juges peu attirantes en tant que compagnes et futures mres. Les femmes taient conscientes de ce "code physique de sduction" et s'efforaient d'amliorer leur port, utilisaient des lotions pour adoucir et hydrater leur peau, des parfums et autres concoctions d'herbes et de fleurs pour amliorer leur haleine et leur odeur corporelle. Les hommes, selon Morris, possdaient leur propre "code de sduction". Les femmes taient attires par l'homme le plus puissant et le plus dominant. Un homme fort pouvait protger sa femme et apporter davantage ses enfants. Le code "physique" primordial du "sex appeal" d'un homme et de sa capacit sduire les femmes tait un aspect puissant, muscl et sain. D'autres qualits masculines, telles que le fait d'tre assez agressif pour se battre et dominer les autres mles (qualits de chef) taient aussi considres comme puissantes et attirantes par les femmes. Les organes gnitaux mles taient regards comme un symbole de puissance. Les anciennes armes de guerre, telles que 370

lances et pes, avaient des connotations phalliques. Le mot "arme" reste aujourd'hui encore un terme d'argot pour dsigner le pnis de l'homme. Ce que j'essaie d'expliquer ici est que cet instinct a, depuis toujours, attir sexuellement hommes et femmes les uns envers les autres. De plus, il est bas sur un code primaire de sduction sensuelle (esthtique). J'affirme que ce code primaire et instinctif existe encore en nous, bien que les rgles du jeu aient chang. Les hommes n'ont plus besoin d'tre virils physiquement (mles et durs) afin de russir dans la vie ou avec les femmes et les femmes n'ont plus besoin d'tre voluptueuses pour tre attractives. En fait, aujourd'hui, nombreux sont les hommes qui trouvent une femme plus attirante si elle a un aspect mince et ferme et nombre de femmes sont attires par des hommes l'apparence molle et avachie. La question est de savoir si ces changements de code physique de sduction, chez les hommes comme chez les femmes aujourd'hui, ont eu un effet sur la virilit et la fertilit. Je pense que oui. La socit moderne a cr de nouveaux standards de russite. Il y a des milliers d'annes, il tait ncessaire que l'homme soit physiquement puissant pour sa scurit et la survie de sa famille. Possder intelligence, virilit et puissance tait le critre du succs. Aux temps bibliques et mme aprs, les rois, les chefs et les meneurs taient souvent impliqus dans des luttes ou des duels physiques. La bravoure tait une vertu vnre et la chevalerie faisait partie inhrente de la vie d'un homme. De nos jours, la plupart des hommes n'a plus besoin de puissance physique pour survivre et tre brave physiquement n'est plus exig pour russir. Il semble que l'argent et les richesses soient les paramtres dominants de la puissance. Aujourd'hui, si un homme a de l'argent et a accumul des richesses, mme s'il n'est pas un "spcimen physique", un grand nombre de femmes passent outre cet aspect et sont heureuses de s'y associer. C'est comme si avoir "une grande poche" avait remplac le fait d'avoir "un grand phallus". Je vois beaucoup d'hommes l'aspect affaiss qui ne semblent pas se soucier de leur apparence physique. Ils 371

souffrent de maladies telles que l'hypertension, la constipation chronique et l'obsit, mais continuent se maltraiter par une mauvaise alimentation et un excs de boisson. Malgr tout, ces hommes russissent dans la socit moderne, parce qu'ils sont assez intelligents pour amasser de l'argent. J'affirme que la socit dans laquelle nous vivons aujourd'hui ne fait plus valoir ou n'encourage plus l'utilisation de certains de nos instincts les plus primaires pour la survie ou la prosprit. J'irai mme plus loin en disant que nous vivons dans un environnement d'hommes masculs. Cependant, nous continuons vnrer les athltes pour leur performance physique et virile et leur aspect muscl. Nous admirons et respectons aussi beaucoup les artistes, les scientifiques et autres individus pour leur "pouvoir cratif" et la "puissance" de leur esprit. Je pense que c'est cet instinct primaire, endormi l'intrieur de chacun de nous, qui nous attire encore vers la puissance physique et mentale, mme si l'accentuation et l'importance donnes aux prouesses physiques ont considrablement diminu. Selon moi, la confusion, la fois sexuelle et esthtique, qui rgne autour de l'identit des genres aujourd'hui est l'une des raisons de l'apparition de ce que j'appelle critres artificiels qui prennent trop souvent la place des critres instinctifs, primaires et naturels. Et, comme je l'ai dit plus haut, lorsque les instincts sont refouls, confusion, anxit et faibles performances en dcoulent.

Facteurs de virilit
La capacit sexuelle des hommes dpend de nombreux facteurs lis la sant et qui travaillent en synergie. Les plus importants sont : 1. la sant neurologique : pour sentir la stimulation psychognique (visuelle) et physique (sensuelle, toucher) afin de rveiller le dsir sexuel, 372

2. l'quilibre hormonal : pour garder des niveaux de testostrones optimale en conjonction avec les autres hormones, 3. la sant vasculaire : qui permet un flux de sang sans obstacle vers les parties adquates du corps. Ceci inclut les vasodilatateurs : facteurs sous forme d'enzymes ou autres substances, telles que le NOS et le GMP cyclique (GMPc) qui renforcent le flux localis du sang vers les organes gnitaux jusqu' ce que se produise l'rection totale, 4. la sant mentale : pour se sentir sr de soi sexuellement et capable de grer le stress et l'anxit. Tous ces facteurs travaillent en synergie pour permettre d'atteindre la pleine performance sexuelle. Si l'un d'eux n'est pas intact, l'impuissance peut en rsulter. Il existe assez de donnes aujourd'hui qui dmontrent la corrlation entre l'impuissance et les maladies chroniques telles que le diabte, les problmes cardiaques, l'hypertension et l'excs de cholestrol. Il y a aussi une nette connotation entre les faibles niveaux de testostrone ou grande quantit d'oestrognes et de prolactine (hormone fminine qui stimule la production de lait) et l'incapacit masculine de s'accomplir sexuellement. Le stress est un autre facteur important pour la performance masculine. Psychologues et autres thrapeutes amassent une fortune en essayant d'aider gurir et consoler les hommes qui ont perdu tout dsir et capacit sexuels.

Virilit et alimentation
En creusant plus profondment pour rechercher les causes des problmes d'impuissance masculine, j'ai ralis que beaucoup d'entre eux, sinon tous, pourraient tre vits simplement en suivant un rgime quilibr et en pratiquant diffrentes mthodes d'exercices pour grer le stress. Le lien entre alimentation et virilit est bien document et s'appuie sur des recherches cliniques. Celles-ci dmontrent une nette corrlation entre 373

alimentation, exercice et quilibre hormonal. Les maladies inhrentes au dsquilibre hormonal affectent la libido, la virilit et la fertilit. L'Etude des Chats de Pottenger (voir ci-dessous) illustre les effets extrmes et dramatiques des rgimes dfectueux (rgimes exempts d'aliments vivants et d'enzymes) sur la dgradation des gnrations conscutives de chats. Mme si vous tes sceptique sur la pertinence de cette tude vis--vis des tres humains, elle peut au moins vous pousser vous poser la question de savoir si le fait de suivre une alimentation inadapte peut affecter la virilit humaine et donc la capacit de crer de nouvelles gnrations saines.

Etude des Chats de Pottenger

L'Etude des Chats de Pottenger, entreprise entre 1932 et 1942, constitua le rapport clinique le plus minutieux traitant du processus de la dgradation intergnrationnelle rsultant d'une alimentation inadquate. L'tude porta sur environ neuf cents chats, diviss en deux groupes de contrle. Un des groupes de chats fut nourri d'aliments crus (viande crue, lait cru et huile de foie de morue). L'autre groupe fut soumis une alimentation dfectueuse. La sant de la premire, deuxime, troisime et quatrime gnration de tous les chats fut tudie en se focalisant sur leur immunit, leur puissance et leur fertilit. Les rsultats furent stupfiants. Les chats soumis un rgime inadquat furent incapables de produire une quatrime gnration, et la premire gnration montrait dj les premiers signes de dgradation, dont des problmes cardiaques, un faible fonctionnement de la thyrode, de l'arthrite, des inflammations du systme nerveux et diverses infections. Les deuxime et troisime gnrations de ces chats souffraient aussi d'une acclration de ces symptmes et montraient une dficience gnrale de la sant des organes reproducteurs. Les mles rvlaient une insuffisance dans la spermatogense active (c'est--dire qu'ils avaient une faible quantit de 374

sperme de mauvaise qualit). Les fausses couches atteignaient jusqu' soixante-dix pour cent chez les chattes dficientes de la deuxime gnration. La troisime gnration tait si carence qu'aucun ne survivait au-del du sixime mois. Inutile de dire qu'il n'y eut pas de quatrime gnration chez ces chats. A l'oppos, les chats qui avaient t nourris d'aliments crus (les "chats normaux") se maintinrent en bonne sant tout au long des gnrations. Leurs organes internes taient bien dvelopps, le systme immunitaire des quatre gnrations tait totalement sain, sans signe d'infections ou d'allergies. Les gnrations homognes se succdaient et tous les chats taient en bonne sant. Il est intressant de remarquer que, lorsque la deuxime gnration de "chats carencs" fut nourrie nouveau d'aliments crus, quelques symptmes lis la dficience, tels que les allergies, diminurent et, la quatrime gnration, certains chats avait totalement restaur leur systme immunitaire. Il semble aussi y avoir un grand lien entre l'hypothyrodie (faiblesse de la thyrode) et la strilit masculine. Quatre-vingttrois pour cent des chats "dficients" mles de la deuxime gnration taient striles. Cinquante-trois pour cent des femelles "dficientes" de la deuxime gnration montraient une atrophie des ovaires. Selon le Rapport Kellogg de Joseph Beasley, Docteur en Mdecine, et de Jerry Swift de l'Acadmie Militaire, quarantequatre pour cent sur trente millions de couples tests aux EtatsUnis en 1980 dont la femme tait en ge de procrer, taient incapables d'avoir des enfants. En 1965, 482 000 couples composs d'une femme de moins de trente ans taient classs striles. En 1976, le nombre de couples striles atteignaient 920 000. Parmi les couples noirs (entre vingt et vingt-quatre ans), la proportion de couples striles passa de trois quinze pour cent dans les onze ans compris entre 1965 et 1976. Le Dr. Pottenger en conclut qu'il y avait des similarits entre les malformations dcouvertes chez les animaux et celles trouves chez les hommes. 375

Mon point de vue est le suivant : 1. je suis persuad qu'il y a en effet un lien direct entre l'alimentation, la sant, la capacit sexuelle et la fertilit, pour les hommes comme pour les femmes. 2. l'absence d'aliments crus, de nutriments vivants et d'enzymes dans l'alimentation ordinaire amricaine rend l'alimentation carence et entrane des symptmes dsagrables ainsi que des problmes de sant. De plus, je pense que l'Etude des Chats de Pottenger fait bien la lumire sur ce qui peut contribuer l'acclration de la dficience immunitaire et des maladies chroniques dans notre culture, telles que le cancer, l'hypothyrodie, la strilit, l'hyperactivit et la dpression.

Le syndrome de la consommation mdicamenteuse

Comme nous l'avons vu, les maladies chroniques comme les problmes cardiaques (artriosclrose), l'hypertension, l'excs de cholestrol et la dpression, peuvent provoquer l'impuissance. Les mdicaments contre l'hypertension, tels les antagonistes bta, les mdicaments pour le cur tels les antagonistes alpha, et certains antidpresseurs, peuvent aussi provoquer l'impuissance suite leurs effets secondaires. C'est donc l l'entourloupette : afin de rsoudre un problme, les gens prennent des mdicaments, mais les mdicaments gnrent d'autres problmes. L'impuissance lie la maladie est le plus souvent traite par des mdicaments qui, ironiquement, peuvent affecter gravement la capacit sexuelle. Chaque fois que vous entendrez parler de pilules miraculeuses, rappelez-vous simplement que, malgr un faible niveau statistique d'effets secondaires, la plupart des pilules de virilit ne fonctionnent pas pour tout le monde. Et ceux susceptibles d'exprimenter des effets secondaires sont plus souvent ceux qui en ont le plus besoin. Comme je viens de le dire, les hommes qui prennent des mdicaments pour l'hypertension ou des 376

problmes cardiaques souffrent souvent d'impuissance. Ainsi, lorsqu'ils sont tents de tester un remde pour restaurer leur virilit, des effets secondaires peuvent survenir, pouvant aller jusqu'au coma, voire la mort,. Je ne suis pas contre l'usage de mdicaments en soi. Prendre les remdes adquats peut amliorer ou sauver la vie. Ce que j'essaie ici de transmettre avec force est que, si vous souffrez de problmes lis la puissance masculine, il est mieux de rechercher une aide professionnelle. Je recommande aussi que vous vous renseigniez sur les effets secondaires de tous les mdicaments qui vous sont prescrits auprs de votre mdecin et pharmacien, afin d'en tre au moins averti.

Virilit Mthodes naturelles pour L'augmenter

Comme nous l'avons vu, il existe de nombreux facteurs impliqus dans la fonction sexuelle de l'homme. Il n'y a pas assez de place ici pour discuter du vaste complexe scientifique des facteurs hormonaux, neurologiques et glandulaires essentiels pour une performance masculine adquate. En termes simples, laissez-moi simplement vous dire que l'quilibre hormonal est la cl de la fonction sexuelle masculine. Si une hormone, comme l'adrnaline, est trop active ou si une autre, telle que la thyrode, ne fonctionne pas assez, l'impuissance peut s'ensuivre. L'hormone qui veille le dsir sexuel (chez les hommes comme chez les femmes) est la testostrone. Cette hormone mle est responsable de certaines fonctions cruciales telles que : le dveloppement des organes sexuels masculins la rgulation de la production de sperme sain l'activation et l'entretien du dsir sexuel de l'homme comme de la femme le maintien de la puissance osseuse le dveloppement des muscles et la fonte des graisses chez l'homme comme chez la femme. 377

Quels sont les facteurs qui affectent la production de testostrone, le dsir sexuel et la libido ?
Lorsque les niveaux de testostrone dclinent, le dsir sexuel et la libido diminuent. De nombreuses raisons sont l'origine d'une insuffisance de production de testostrone. Certaines sont lies aux maladies et d'autres au stress du mode de vie, l'alimentation et l'ge. J'aimerais parler de la chose la plus courante qui affecte la production de testostrone, et par consquent le dsir sexuel et la libido. Comme nous l'avons vu, il existe un lien entre l'alimentation et la virilit et une mauvaise alimentation peut affecter ngativement les niveaux de testostrone dans le sang. Les rgimes prolongs basses calories et intensifs, les carences minrales en zinc, magnsium, cuivre ou iode, les carences en protines ou en acides gras essentiels, tout ceci peut provoquer une diminution de la production de testostrone plus ou moins long terme. Pire encore, les rgimes intensifs ou celui des anorexiques peuvent affecter gravement la production normale de la thyrode. Un faible fonctionnement de la thyrode peut dclencher une grande quantit de prolactine (hormone produisant le lait). Des niveaux de prolactine levs entravent la production de testostrone et de l'hormone de croissance. Ils peuvent provoquer une hypertrophie des seins et une fminisation chez l'homme. Le march est satur de complments alimentaires pour stimuler la thyrode et les prescriptions d'hormones thyrodiennes sont largement rpandues. Les hormones thyrodiennes rgularisent le mtabolisme. La plupart de ceux qui prennent des complments thyrodiens pour stimuler leur thyrode afin de perdre du poids ne ralisent pas qu'une thyrode en hyper est aussi dangereuse qu'une thyrode en hypo. Lorsque le niveau d'hormones thyrodiennes est trop lev dans le sang, ceci entrane une situation dans laquelle une quantit plus grande de testostrone se 378

transforme en oestrogne (hormone fminine) qui entrane des effets secondaires, y compris la fminisation du corps masculin et un dclin du dsir sexuel. Le stress est un facteur majeur dans la production de testostrone saine. Un excs de stress physique ou mental peut provoquer une diminution immdiate de la production de testostrone ainsi qu'une baisse de la libido. L'ge est un autre facteur qui affecte la testostrone. Plus vous vieillissez, moins votre corps en produit. En considrant tous ces facteurs, une alimentation saine -qui fournit tous les nutriments et, par consquent, l'nergie ncessaire, ainsi que des mthodes permettant de grer le

Excs d'exercices contre dsir sexuel

Un excs d'exercices peut vous dpouiller de votre testostrone. Evitez de trop stresser le corps par des programmes d'entranements physiques quotidiens, longs et obsessionnels. Il est crucial de vous accorder au moins deux jours de cong par semaine. Le repos fait partie du cycle d'entranement et est ncessaire pour la rcupration et le dveloppement de la force. Des symptmes lis un entranement trop intense, tels que l'hypothyrodie (faible fonctionnement de la thyrode), un mtabolisme lthargique, les tensions ou les crampes musculaires, l'puisement, la dpression et les troubles du sommeil, peuvent aussi apparatre ou tre exacerbs par une alimentation inadapte. Les rgimes basses calories, les rgimes intenses, les rgimes faible teneur en protines, ceux qui ne comportent aucun aliment cru, ainsi que ceux qui manquent des nutriments essentiels (tels que vitamines, minraux et acides gras essentiels) peuvent ne pas satisfaire les besoins de votre corps et en consquence vous empcher de rcuprer compltement d'un effort physique intense. Tout programme d'exercices assortis une mauvaise alimentation entrane des symptmes lis un excs d'entranement.

379

stress, telles que les techniques de relaxation, des exercices rguliers et un programme nutritionnel adapt qui aidera ralentir le processus de vieillissement, sont tous des mthodes naturelles constituant les premires dfenses contre une trop faible production de testostrone. Je pense sincrement que la meilleure faon de conserver votre vigueur un niveau lev est de suivre un cycle de dtoxication journalier, puis de consommer des repas nutritionnels qui vous donnent satisfaction, compensation et relaxation chaque nuit.

Complments aphrodisiaques (qui stimulent la libido)

Le mot aphrodisiaque se rattache de nombreuses plantes, potions, lotions et formules nutritionnelles. Malheureusement la plupart des complments aphrodisiaques sont sans effet. Les socits commerciales essaient de s'enrichir sur telle ou telle plante exotique, promettant monts et merveilles, mais la vrit est qu'il est peu probable qu'une simple plante puisse aider ceux qui souffrent d'impuissance rcuprer leur performance. Il existe de nombreux facteurs cruciaux pour une bonne performance sexuelle. Isoler ou cibler l'un ou l'autre ne suffit pas la plupart du temps. La souffrance de nombre de personnes qui exprimentent une diminution de libido et de performance est due une srie de facteurs complexes (neurologiques, glandulaires, hormonaux et mentaux) qui les ont dsquilibrs. Souvent, des problmes non seulement physiques, mais aussi psychologiques, participent la diminution de la performance sexuelle.

Le Rgime du Guerrier Vie instinctive et puissance

Comme je l'ai dit auparavant, le Rgime du Guerrier n'est pas une cure pour tout. Cependant, il encourage une vie instinctive 380

et, en consquence, dclenche le pouvoir de vos instincts. Les instincts primaires sont bass sur une sagesse intrieure du corps ragir spontanment des stimulations la fois physiques et spirituelles. Une fois veill, un instinct peut activer tous les facteurs ncessaires pour une action particulire. A l'inverse, si les instincts ne sont pas intacts ou ne peuvent tre activs, le corps ne peut coordonner les diffrents facteurs ncessaires une bonne performance. C'est exactement l que surgissent les problmes. Isoler un facteur ou un autre en le tenant responsable de l'impuissance est une mthode populaire utilise par nombre de mdecins qui prescrivent souvent des mdicaments spcifiques pour traiter des problmes spcifiques. Nanmoins, je pense que le rveil des instincts sexuels est la meilleure faon et la plus naturelle de restaurer et d'amliorer la virilit. Une fois que vous aurez veill la puissance de vos instincts, vous serez capable d'agir spontanment, simplement en laissant la sagesse de votre propre corps accompagner l'action juste. L'ide qu'il est possible d'augmenter votre vigueur et d'amliorer vos performances en amliorant votre alimentation, en pratiquant des exercices rguliers et en vivant instinctivement, peut sembler simpliste et romantique, particulirement de nos jours o mdicaments et complments industriels sont la base de la plupart des mthodes populaires de rtablissement rapide. Quoi qu'il en soit, ceux qui exprimentent la puissance d'une alimentation crue savent de quoi je parle.

Dsir instinctif d'aliments aphrodisiaques

Dans le mme ordre d'ide, je suis persuad que nous avons souvent un dsir instinctif envers des aliments qui augmentent notre sexualit. Ces aliments aphrodisiaques ne sont pas toujours mystrieux, sotriques ou exotiques. En ralit, vous consommez probablement assez souvent certains aliments et plantes aphrodisiaques trs puissants. Viande, olagineux, graines, crustacs et vin ont tous la rputation de contenir 381

quelques proprits qui augmentent la sexualit. Les herbes et les pices tels que le ginseng, le gingko, la cannelle et les fves de vanille ont t utilises durant des milliers d'annes comme assistance naturelle ou remde pour amliorer les performances sexuelles. La viande et les crustacs sont riches en zinc et autres minraux essentiels. Maintenir des niveaux minraux optimale est crucial pour l'quilibre hormonal. Le zinc est ncessaire la fabrication de testostrone, la virilit et la production du sperme. La viande rouge est riche en acide amin Arginine. L'arginine est essentiel pour la production de l'oxyde nitrique (ON), une neuro-substance ncessaire l'rection. Le ginseng et le gingko sont des plantes qui stimulent la production d'oxyde nitrique l'aide de l'enzyme Synthase Oxyde Nitrique (SON). Le gingko optimise la circulation sanguine du cerveau et le ginseng a la rputation d'tre une plante adaptogne qui aide le corps grer le stress. Ces qualits font de ces plantes des aphrodisiaque potentiels. Il existe d'autres aliments aphrodisiaques qui taient traditionnellement considrs comme des aides naturelles aux performances sexuelles. Par exemple, les amandes ont la rputation d'tre aphrodisiaques depuis les temps bibliques. Les romains voyaient en l'amande le symbole des parties gnitales de l'homme. J'ai souvent recommand aux gens d'essayer des repas "d'amandes et de lgumes" pendant deux jours. (Pour de plus amples dtails sur les amandes, reportez-vous au chapitre "Suralimentation"). Les amandes sont naturellement riches en zinc, cuivre et manganse. Crue, l'amande est lgrement alcalinisante. Je pense que c'est l'un des aliments les plus aphrodisiaques, particulirement pour les hommes. Le vin a la rputation d'tre aphrodisiaque depuis des milliers d'annes. Saveur, couleur, odeur et arme sont tous des facteurs qui contribuent la nature sensuelle de ce nectar ancien. Un verre, ou deux, de vin a un effet relaxant, dbarrasse des inhibitions et, compte tenu de cette seule perspective, est considr comme un aphrodisiaque. Le vin fait souvent partie d'un dner romantique. Malgr tout, trop boire peut avoir un effet contraire. L'alcool diminue la testostrone et la quantit de 382

sperme. Nombre d'individus savent que, aprs avoir trop bu, leur dsir diminue et qu'ils peuvent plonger dans le sommeil au lieu de faire l'amour. Il y a aussi certains aliments soi-disant exotiques, censs tre aphrodisiaques, tels que les cerises, les fruits de la passion, les ufs fconds, les hutres et, bien sr, le chocolat. Il est possible ou non que tous puissent amliorer les performances sexuelles. Cependant l'effet placebo est rel. Si vous croyez qu'un certain aliment est aphrodisiaque, il le sera probablement pour vous. Il n'est pas impratif de connatre les donnes scientifiques inhrentes tout ce que vous dsirez. Servez-vous de vos instincts. Tout ce qui marche pour vous est bnfique, et vice versa. Une dernire remarque en la matire : permettez-moi de mentionner que tout aliment ou boisson qui stimule la dopamine de votre cerveau peut tre une aide naturelle pour amliorer le dsir et la performance sexuels. Caf, th et chocolat chaud (cacao) ne sont que quelques exemples de boisson qui tombent dans cette catgorie. Nourriture et sexualit sont depuis longtemps lies. Je suppose que ceci est d la connexion intime entre les deux plus puissants instincts qui prdominent dans la vie : l'instinct de survie et l'instinct de reproduction. Nourriture et sexualit nous donnent une grande sensation de plaisir. Possder la sagesse de satisfaire ces deux dsirs constitue l'art de bien vivre. Je suis convaincu que cette sagesse se trouve en chacun de nous.

383

CHAPITRE QUINZE LES FEMMES ET LE REGIME DU GUERRIER

Malgr la connotation masculine et le machisme entourant le Rgime du Guerrier, je suis persuad qu'il peut tre aussi efficace pour les femmes. J'en connais qui suivent ce rgime et obtiennent de merveilleux rsultats. Les femmes ont des dsirs et des besoins spcifiques, tels que paratre en bonne sant et sduisantes, perdre du poids et retarder le processus du vieillissement ; tout ceci est dcrit en dtail dans ce livre. Les femmes ont aussi besoin d'exprimenter un sentiment de libert, de vivre selon leurs instincts et, particulirement, de jouir de la satisfaction des plaisirs soi-disant "sauvages" qui, malheureusement, sont trop souvent refouls ou inhibs. Les critres esthtiques artificiels tablis par Madison Avenue et par la socit, ont tendance obliger les femmes se restreindre et subir la tyrannie des rgles de rgimes trop stricts, dans le seul but de garder la ligne. Nombreux sont les crivains sur le march actuel qui cherchent tirer profit de l'engouement des gens pour les rgimes aux rsultats rapides bass sur la restriction que ce soit le calcul des calories, la diminution des graisses ou des glucides ou les rgimes liquides trs populaires centrs sur le principe de substitution d'un repas normal par des breuvages allgs "bons pour la sant". En consquence, de nombreuses femmes aujourd'hui, ont dvelopp une "peur" de la nourriture. Phobie des graisses, phobie des glucides et calcul des calories sont tous des symptmes modernes du dsespoir de perte de poids. Les phobies de la nourriture sont la fois obsessionnelles et dangereuses et, de faon alarmante, touchent les jeunes de plus en plus tt. Les filles souffrent d'anorexie et autres troubles de la 385

nourriture bien plus qu'auparavant. Filles et femmes adultes sont devenues victimes de l'image culturelle populaire impose et des soi-disant "idaux". Celles qui succombent cette folie des rgimes commencent souvent par perdre du poids, mais en reprennent mme parfois davantage. Il doit y avoir un problme quelque part. Je pense que le cur du problme est le fait que, comme je l'ai dj dit, de nos jours, de nombreuses femmes se privent, ce qui est extrmement difficile endurer long terme, et que leurs instincts naturels sont rprims. Se conformer une image artificielle du corps et des critres de style de vie limine votre libert de choix et si vous ne vous sentez pas libre, vous ne pouvez suivre vos instincts. Le Rgime du Guerrier rveille la puissance de vos propres instincts. Si vous le pratiquez, je pense que vous en viendrez naturellement rejeter toutes restrictions et rgles tout en vous attaquant vos besoins essentiels, tels que perdre du poids, liminer la graisse rebelle, maintenir peau, ongles et cheveux en bonne sant, ralentir le processus de vieillissement et, sans doute le plus important, ressentir un authentique sentiment de libert et de bien-tre.

Dtoxication
Les personnes qui suivent le Rgime du Guerrier constateront que la dtoxication quotidienne durant la Phase de sousalimentation est la meilleure mthode naturelle pour rgnrer tous les tissus corporels. Consommer des nutriments vivants tels qu'enzymes, minraux, vitamines et flavones, tous issus de lgumes et de fruits vivants, nettoie votre corps et vous protge des toxines environnementales et internes. Il existe assez d'tudes de nos jours qui dmontrent la corrlation entre les nutriments vivants tel qu'un complexe de carotnes et la fertilit, la sant de la peau et l'immunit. Recharger votre corps d'enzymes vivants est vital pour ralentir le processus de vieillissement. Les enzymes comme la lipase jouent aussi un rle essentiel dans la fonte des graisses. 386

Suralimentation
Tous les rgimes actuels vous conseillent de ne pas vous suralimenter. Cependant, comme je l'ai dit tout au long de ce livre, fait bon escient, cela peut marcher pour vous. Nombre de femmes font des orgies de nourriture la nuit et se sentent coupables par la suite. J'explique dans le chapitre "Phase de suralimentation" que la dbauche n'est pas mauvaise en soi si vous savez comment et quand vous y adonner. Le moment adquat pour se suralimenter est le soir. Ceci dit, le Rgime du Guerrier ne prconise pas d'orgie compulsive incontrle, bien au contraire. Lorsque vous pratiquez la suralimentation, vous devez avoir le plein contrle. La suralimentation est une question relative. Pour certains, cela consistera consommer un repas de 500 calories, pour d'autres ce sera un repas de 1 500 calories. Si vous suivez les rgles du Rgime du Guerrier, vous saurez instinctivement quoi, quand et quelle quantit manger et quel moment vous arrter. Vous apprendrez faire confiance vos instincts fminins. Cela vous donnera au moins un extraordinaire sentiment de libert, chose que les autres rgimes ne peuvent offrir. De plus, suivre le Rgime du Guerrier devrait acclrer votre mtabolisme et donc, avec le temps, vous permettre de manger davantage.

Fluctuations hormonales
Les femmes souffrent souvent de fluctuations hormonales. Il existe des donnes importantes qui montrent le lien entre l'alimentation, la nutrition et le systme hormonal. Une alimentation dsquilibre provoque souvent des dficiences de nutriments ou un excs de toxicit. Lorsque cela arrive, les femmes souffrent de srieux symptmes de fluctuations hormonales, tels que prise de poids, changements d'humeurs, ballonnements, rtention d'eau, maux de tte, nauses et bouffes de chaleur. A l'oppos, suivre un rgime qui dtoxique 387

votre corps tout en le nourrissant de nutriments essentiels peut aider soulager ces symptmes. D'un point de vue relatif, les femmes qui prennent des traitements hormonaux de substitution devraient connatre les dangers et les effets secondaires de cette thrapie. Je ne suis ni pour ni contre la thrapie hormonale ; je pense que cette dcision doit rester la vtre et celle de votre mdecin. Cependant, le Rgime du Guerrier peut tre d'un grand secours pour celles qui suivent ce genre de traitement. En pratiquant la dtoxication quotidiennement, et avec les complments alimentaires adquats, vous pouvez aider votre foie se dtoxiquer ou neutraliser les drivs hormonaux, tels que les substances oestrognes, et ainsi rduire le risque des effets secondaires lis aux hormones.

Graisse rebelle
Nombreuses sont les femmes qui ont des problmes lis la graisse rebelle. La graisse rebelle est un problme majeur dont la plupart des rgimes ne viennent pas bout. Celles qui en souffrent (principalement autour des cuisses, des fesses et des hanches) constateront que le Rgime du Guerrier et les complments nutritionnels suggrs les aidera la combattre et l'liminer. Pour plus de dtails sur la graisse rebelle, reportez-vous au chapitre Sept. Pour rsumer rapidement, le Rgime du Guerrier est un rgime instinctif qui permet chacun de sentir la force de la vie l'tat pur d'exprimenter un authentique sentiment de libert et, en mme temps de jouir du plaisir d'atteindre une totale satit de nourriture tout en ayant la satisfaction d'une nergie accrue et d'une apparence physique amliore. Ainsi, ne laissez pas mes rfrences aux anciens guerriers vous dissuader d'essayer le Rgime du Guerrier. Comme je l'ai dit tout au dbut, lorsque je me rfre au terme "guerrier", c'est pour dsigner un instinct profondment enfoui en nous chez les femmes comme chez les hommes instinct que nous pouvons veiller en pratiquant le rgime. 388

Contrairement nombre de livres populaires sur les rgimes, nous n'avons pas voulu saturer le Rgime du Guerrier d'histoires de succs personnels, masculins ou fminins. Cependant, certaines femmes peuvent souhaiter entendre le point de vue d'une femme sur son efficacit. Pour elles, j'ai insr l'histoire personnelle de Diana Holtzberg.

Exprience de Diana Holtzberg avec Le Rgime du Guerrier

Sans raison apparente, l'ge de 30 ans, je dveloppai soudain de svres allergies. Perplexe, j'allai consulter un allergologue traditionnel et passai des tests qui s'avrrent positifs "presque tout". Il prescrivit trois remdes et des injections de dsensibilisation sur plusieurs annes. Mais les mdicaments ne firent qu'empirer les choses et je n'tais pas trs enthousiaste pour subir toutes ces injections. Il devait y avoir une meilleure solution. Je trouvai un spcialiste holistique des maladies organiques qui rejeta rapidement la responsabilit sur mes mauvaises habitudes alimentaires et une histoire ancienne d'utilisation d'antibiotiques. Je fus franchement choque. Jusqu' maintenant, je n'avais pas la moindre ide qu'il pouvait y avoir une relation entre mon alimentation et la situation fcheuse actuelle. Il dtermina galement que je souffrais lgrement d'EBV (Syndrome de Fatigue Chronique) et de Candida Albicans. Enfant, mes petits djeuners se composaient d'un bol de crales satures de sucre, agrmentes le week-end d'ufs au bacon, de petits pains au fromage crmeux et de poisson fum. Mon djeuner typique comprenait un plat de viande en conserve et des gteaux, le tout arros d'une boisson gazeuse. Le 389

dner tait gnralement compos de "viande et pommes de terre" ou un dner TV congel, suivi de sucreries. A l'ge adulte, mon alimentation n'avait pas beaucoup chang : un petit pain avec du fromage crmeux au petit djeuner et un sandwich avec des frites et des gteaux au djeuner. Je prenais une barre de friandise chaque aprs-midi lorsque je me sentais puise, et la soire n'tait pas complte sans un brownie, une ptisserie ou des gteaux secs. Sur l'avis de ce docteur, je modifiai mon alimentation et mon style de vie, abandonnant les sucres raffins et une grande majorit des aliments industriels que j'avais tant aims ; je me mis manger davantage de lgumes, acheter des produits biologiques et dcidai de ne plus boire d'alcool durant deux ans. Malgr tous ces changements, je ne me sentais toujours pas aussi nergique, lucide ou saine que je l'aurais voulu. En fait, je me sentais fatigue la plupart du temps. Aprs des annes de consultations chez divers praticiens et de plusieurs mthodes de gurison qui ne m'apportrent aucune amlioration, je dcidai finalement d'essayer le Rgime du Guerrier. Ce ne fut pas avant d'avoir entrepris ce rgime, il y a de cela presque deux ans, que je commenai vraiment ressentir et constater des signes majeurs de progrs. Le Rgime du Guerrier a considrablement amlior ma vie. J'ai maintenant beaucoup plus d'nergie et mon corps est mince, mieux dessin et plus fort. Mes allergies ont diminu et mes Candidas font maintenant partie de l'histoire ancienne. Ce que j'aime dans ce rgime est que je peux l'exprimenter et l'adapter mes gots, et que je ne me sens jamais prive. La nourriture est l'une de mes grandes passions et, maintenant que j'ai dvelopp un palais subtil, j'adore la saveur des aliments complets. J'ai un norme apptit ces jours-ci, mais reste mince et en bonne forme. Selon mon exprience personnelle, je peux recommander vivement le Rgime du Guerrier toute femme due par les checs de ses rgimes passs, dsireuse d'embrasser une vie d'nergie nouvelle et de bien-tre, et d'amliorer son apparence physique. C'est une grande motion pour moi de participer la diffusion du message d'Ori vers un public plus large. 390

A PROPOS DE L'AUTEUR
Ori Hofmekler est un homme de la Renaissance moderne dont la vie a t dirige par deux passions : l'art et le sport. L'exprience formatrice de Hofmekler lorsqu'il entra, jeune homme, dans les Forces Armes Spciales Israliennes, est l'origine de son intrt de toute une vie pour l'alimentation et les rgimes de sant capables d'optimiser ses performances physiques et mentales. Aprs l'arme, Ori entra l'Acadmie des Arts de Bezalel et l'Universit Hbraque o il tudia l'art et la philosophie et reut un diplme en Sciences Humaines. Peintre de renomme mondiale, mieux connu pour ses satires politiques controverses, l'uvre d'Ori a figur dans des magazines internationaux, dont le Time, Newsweek, Rolling Stone, People, The New Republic ainsi que le Penhouse o il fut chroniqueur mensuel durant 17 ans et Rdacteur de la Sant de 1998 2000. Ori a publi deux livres sur l'art politique : Hofmekler's People et Hofmekler's Gallery. En tant que fondateur, Rdacteur en chef et diteur de Mind & Muscle Power, un magasine national sur la sant et la forme physique masculines, Ori prsenta son Rgime du guerrier au public dans une rubrique mensuelle, salue immdiatement par les lecteurs comme par les professionnels de l'industrie de la sant.

391

RFRENCES
Harvey Diamond est l'auteur du best-seller "Fit For Life", qui s'est vendu 12 millions d'exemplaires dans le monde entier et a t traduit en trente-deux langues. Il a crit et fait des confrences sur la sant et la nutrition durant les trente dernires annes. Son dernier livre, Fit For Life : A New Beginning, fut publi en juin 2000.

393

TABLE DES MATIRES

Chapitre Un L'instinct du Guerrier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Dfinition de l'Instinct du Guerrier'... L'instinct de survie et de reproduction... L'instinct du chasseur... Fauconnerie un modle pour rveiller l'instinct du prdateur... Similarits entre les tres humains actuels et les prdateurs encags... L'instinct du charognard... Diffrences entre les chasseurs et les charognards... Etes-vous un charognard artificiel ?

Chapitre Deux Le cycle du guerrier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Les diffrents aspects du cycle du guerrier... Le cycle du matrialisme et de la dmatrialisation... Comment transformer le matriel en nergie...? Les dangers d'un excs de matrialisme. Comment le fait de manger moins peut-il dclencher la gurison... Comment vous harmoniser avec votre cycle parfait... Matrise de l'art du contrle du jene pour un mtabolisme grand rendement.

Chapitre Trois La phase de sous-alimentation. . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Ce que vous pouvez et ne pouvez pas manger durant la journe... Ce qu'est un jene contrl.... Comment nourrir votre cerveau... Comment acclrer la perte graisseuse... Comment traiter la faim... Permettre votre corps de s'adapter au Rgime du Guerrier devenir plus mince et plus fort. Comment acclrer le processus de dtoxication... Augmenter l'hormone de croissance (HC) pour bien brler la graisse.... Comment passer d'un "mtabolisme matrialiste" un "mtabolisme nergtique". 395

 L'exprience de la "faim de vivre".. Trois proprits extraordinaires de la Phase de sous-alimentation... Cycles de vie anabolique et catabolique.... Effets secondaires de la dtoxication et processus de gurison... Manipulation des hormones pour atteindre une efficacit mtabolique maximale... Pourquoi le jene et la dtoxication permettent-ils de dtruire les cellules malades et les tumeurs.

Chapitre Quatre Que consommer durant la Phase de sous-alimentation ?. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

La Phase de sous-alimentation : que manger ? importance vitale de la nourriture vivante (crue)... Les meilleurs fruits et lgumes consommer... Plein d'enzymes pour une cure antivieillissement... La fonction essentielle des probiotiques. Pourquoi les minraux sont-ils les complments alimentaires les plus importants... Les meilleurs vitamines, antioxydants, plantes et tonifiants du cerveau... le facteur estomac vide pour une stimulation naturelle du cerveau. Principes d'une utilisation correcte de protines... Cration du cocktail de puissance adquat pour un maximum de vitalit et de force... Comment fonctionne vraiment la digestion des protines... Comment ne pas souffrir d'allergies, d'inflammations, de rtention d'eau, de gaz et autres troubles digestifs. En quoi les poudres de protines peuvent-elles reprsenter une super nourriture ou une arme nutritionnelle pour votre tte... Les protines de petit-lait, les facteurs de croissance, les facteurs de soutien immunitaire... Pourquoi les protines de petit-lait trouves dans le commerce peuvent-elles s'avrer inutiles, voire carrment dangereuses. Poudre de protine de lait aprs avoir fait la distinction des consommables et des mortelles... Plusieurs raisons d'viter d'utiliser les poudres de protine de soja.... Quand et comment utiliser les protines d'ufs... Le lactoferrine, bombe magique du soutien immunitaire. Le rle des glucides durant la phase de sous-alimentation Ce que vous pouvez et ne pouvez pas manger. 396

 Rsum de la Phase de sous-alimentation d'une dtoxication profonde et rcurante la lutte pour brler la graisse.

Chapitre Cinq La phase de suralimentation . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93

Comment consommer tous les aliments que vous dsirez sans prendre une once de graisse corporelle. Principes de la suralimentation... Les trois rgles de l'alimentation... Les buts de la suralimentation... Comment acclrer votre anabolisme pour rparer les tissus et dvelopper les muscles... Augmentation du mtabolisme et rapprovisionnement du glycogne essentiel... Retrouver la faon de manger instinctivement. La science de la suralimentation contrle... Exploration des avantages de la suralimentation... Le facteur mtabolique des repas haute teneur en calories... Comment faire de votre dbauche un esclave heureux... Quand consommer des glucides afin de perdre de la graisse. L'importance cruciale du got subtil Comment le retrouver si vous l'avez perdu... Comment vaincre le dsir ardent de repas fast-food. Les rgles d'or de la suralimentation... Le secret pour consommer instinctivement la quantit ncessaire et savoir quand arrter de manger, chaque fois.

Chapitre Six Le repas principal : Prparation des aliments pour la phase de suralimentation . . . . . . . . . . . . . 107
Les avantages de consommer des aliments cuits et chauds... Dclenchement de l'instinct du prdateur... Napolon et l'instinct du prdateur. Lgumes : cuire les lgumes pour optimiser les nutriments et les saveurs... Potentialiser les flavones pour se protger contre la graisse rebelle et le cancer... La valeur des soupes et des ragots. Protines : viande, volaille et poisson pour une plus quantit de testostrones et de sperme... Importance des aliments biologiques.... Dangers de carences chez les vgta397

riens... ufs, le jaune et le blanc, quand, pourquoi et comment... Les meilleures sources de protines laitires... les protines de petit-lait... Le Srum de Croissance du Guerrier et le Lait du Guerrier... Lgumineuses, fves et pois, les protines des gladiateurs... L'effet aphrodisiaque des fves... Manire ancestrale Manire ancestrale et la meilleure de prparer le buf, le poisson et la volaille... Alternez les protines pour viter les allergies. Graisse : oui/non/peut-tre, la vritable minceur par l'utilisation d'huile et de graisse... Les ingrdients indispensables, les acides gras essentiels... Le test infaillible de l'odeur... Mettez un frein au vieillissement avec la lipase, destructrice naturelle de la graisse... Les dangers surprenants des huiles poly-insatures/acides gras... Les huiles hydrognes et satures ; le beurre : oui ; la margarine : non, le beurre de cacao : oui. Olagineux et graines, comment consommer tout ce que vous dsirez tout en perdant du poids... Amandes, reines des olagineux... Aphrodisiaques potentiels et destructeurs secrets du cancer... Cacahutes, la bonne nouvelle, la mauvaise nouvelle et l'inquitante nouvelle... Quand et comment manger des graines... La valeur de la lcithine. Glucides : connatre vos glucides : stratgies de prparation optimale... Quand consommer des glucides pour perdre du poids... Glucides pour un sommeil plus profond... Contrle de votre insuline en trafiquant l'index de glycmie.... Les glucides les plus srs... Pourquoi rduire les fruits durant le repas principal... L'orge, la crale du gladiateur... Pourquoi le bl est-il la crale la moins souhaitable... Les bnfices du bl germ... La magie de mcher des crales sches. Repas sucrs pour "dents sucres"... Quand peut-on cder sans danger la tentation d'un dessert sucr ?.... Mets pour une meilleure perte de graisse... Fibres pour rduire le cholestrol et se protger du cancer. Aliments ferments pour amliorer la digestion et optimiser le mtabolisme... Elimination des infections aux levures... Augmenter la prise de protines chez les athltes... Le pour et le contre du vinaigre... Le pour et le contre du vin. 398

 Comment contrler votre quilibre acido-basique... Comprendre les piges secrets de l'index glycrique... Les dangers de la restriction de sel... Equilibre de votre pompe sodium-potassium... Les meilleurs sels consommer. Les aliments les plus allergisants : comment viter les sensibilits et les allergies. Ce qui n'est pas permis dans le Rgime du Guerrier... Ce qui ne marche absolument pas, qui n'a jamais march et qui ne marchera jamais.

Chapitre Sept La graisse rebelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 155

Qu'est-ce que la graisse rebelle ?... Les trois problmes majeurs de la graisse rebelle... Causes de la graisse rebelle... Lien avec la carence en nutriments... Le facteur de l'ge... Les six choses que vous pouvez faire maintenant pour viter la graisse rebelle. Comment se dbarrasser de la graisse rebelle... Les destructeurs naturels efficaces de la graisse rebelle... Les meilleurs dtoxicants du foie... Le Yohimbe, aphrodisiaque, puissante arme et brleur potentiel de graisse... Le Rgime du Guerrier pour une prvention extraordinaire, l'limination de la graisse rebelle.

Chapitre Huit Le Rgime du Guerrier contre les autres rgimes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 169

Le problme des rgimes instables... Le Rgime du Guerrier compar aux dangers des frquentes consommations de nourriture. Les rgimes largement diffuss ; en quoi diffrent-ils du Rgime du Guerrier ? Groupe I : le rgime des Amricains en gnral (Fast food), ou ultime "alimentation des charognards"... La corrlation non gagnante avec les diabtes, les crises cardiaques et les maladies dgnratives... Les rgimes amricains "d'aliments biologiques". 399

Groupe II : grande quantit de glucides, faibles quantits de graisse et de protines... Les rgimes Pritikin et Dean Ornish, inefficaces pour perdre du poids, ticket pour l'hypoglycmie, les phobies de la graisse et les carences. Groupe III : la Zone (40/30/30) : quelques inconvnients fatidiques et hypothses errones... Les quelques avantages et les nombreux inconvnients. Groupe IV : rgime haute teneur en protines et basse teneur en glucides, voire aucun : Atkins, Pouvoir des Protines et Le Rgime des Intoxiqus aux Glucides... Excs d'acidit et dsquilibre ; Le talon d'Achille du Rgime Atkins : pourquoi une carence chronique en glucides quivaut-elle se faire souffrir, s'empoisonner et vieillir prmaturment... Dangereuses astuces pour le dsespr. Groupe V : rgimes holistiques... La Gurison Instinctive d'Andrew Weil... Emissions Fit For Life d'Harvey Diamond... La macrobiotique : peu raliste et manquant d'quilibre... Pas de libert, pas de salut... Crdit et bons points pour Andrew Weil... Mais vous pouvez faire beaucoup mieux... Les outils pratiques d'Harvey Diamond pour vous gurir : sparation des aliments, aliments dtoxicants et vivants... Quelques limites pour les actifs et les athltes... La cessation efficace d'habitudes malsaines.

Chapitre Neuf Leons d'histoire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 183

Pourquoi 135 guerriers latins furent-ils capables de conqurir le monde... Ce que vous voyez est ce que vous obtenez... Le concept romain du culte physique... L'idalisation de l'apparence physique... Philosophie, spiritualit et statut du guerrier... Importance de la chevalerie... Cls des vertus et des vices dangereux. Le cycle grco-romain du guerrier : extrmes de privation et de compensation... Activits de la journe et rgime... Plaisirs de la nuit... Cena et Otium... Le concept romain de la nourriture... crudus... humanitas... le rgime plbien... Prparations d'aliments de base... Victoire et repas dans la Rome ancienne... Programme pour le repas du soir... Contenance en 400

glucides dans les repas des anciens guerriers... "Aliments des Cieux"... Equilibrer les abus. Maladies et mdecine... Jene, musique et autres remdes... La sant des Romains... Rgime et nutrition... L'importance des fves... Rle des crales... Le rgime des roturiers... Les repas des soldats... Vivre des ressources naturelles... Le rgime romain idal. Les applications fonctionnelles du Rgime du Guerrier... La constitution maigre pour la survie : graisse gale dsastre... La pertinence du Ramadan... La manire de vivre des Mongols... Comment vivre comme un guerrier au XXIe sicle et tre au mieux de votre performance physiquement et mentalement. Rvision sur les glucides alimentaires... Glucides en tant que source principale de l'nergie du cerveau. Comment une carence en glucides peut-elle dclencher des dsirs insatiables de sucre et des dferlements de dbauche... Glucides, magnifique barrage au stress... Le carburant anti-vieillissement... Les glucides, le carburant exonr de taxes, le sauveur des muscles, votre ange secret... Pour le contrle de la thyrode et un mtabolisme sain. Dire tout simplement non une carence chronique en glucides... Pourquoi les guerriers en pleine forme et hyperactifs avaient-ils besoin de leurs glucides... Reconnatre vos besoins individuels en glucides.

Chapitre Dix Concept du Rgime du Guerrier . . . . . . . . . . . . . . 215

Le Rgime du Guerrier en tant que faon de vivre... Les diffrentes manires d'alterner le Rgime du Guerrier... Sortir du Rgime du Guerrier, tout en restant vainqueur... L'attachement impressionnant un mental tranchant. Alternance entre les systmes nerveux sympathique et parasympathique pour une efficacit mtabolique maximale... La lumire verte instinctive qui dit oui l'excs de nourriture... Diffrence entre la suralimentation contrle et incontrle... La force dmoniaque de la privation 401

chronique... Comment viter des prises de poids soudaines... Calories par repas, et non par jour. Pourquoi les athltes d'endurance aiment-ils augmenter leur glycogne ; comment tonifier le mtabolisme, dvelopper les muscles et perdre la graisse corporelle... De quelle quantit de graisse corporelle avez-vous besoin... Le mythe dangereux du stockage de la graisse... Pourquoi tout gonflement est-il un mauvais gonflement... Pourquoi la chaleur corporelle ne dpend-elle pas de votre graisse... Les raisons vicieuses de l'insensibilit l'insuline, et les remdes naturels du Rgime du Guerrier. Comment relever la barre de la libert personnelle en utilisant les principes du Rgime du Guerrier... Passer de la misre auto-impose au plaisir auto-dirig. L'instinct romantique, nouvelle dfinition du romantisme... Briser les rgles tablies pour en construire de nouvelles... La relation l'humeur... Briser les tabous de la socit... Le faux romantisme... La romance mensongre des rituels populaires, noces, anniversaires, jour de la Saint Valentin... Romantisme, amour, relations et au-del. L'instinct agressif Ct positif de l'agressivit. Connaissez le monde dans lequel vous vivez... Un aperu des toxines chimiques et environnementales, et autres stress journaliers. La premire et meilleure dfense contre la radioactivit, les toxines environnementales... Le pouvoir chlateur naturel... Aliments, plantes et nutriments anti-radiation. Cancer de la prostate, les causes.... La grande vrit sur le DHT... Ce qui provoque rellement l'hypertrophie ou le cancer de la prostate... Rle de la prolactine... Le Rgime du Guerrier en tant que premire dfense contre les problmes lis la prostate... Aliments oestrognes et substances viter. Complments naturels pour permettre de soulager l'hypertrophie de la prostate par rapport aux symptmes... Rles possibles de l'corce de pygum et du palmier nain dent dans la virilit et la fertilit. 402

Chapitre Onze Questions-rponses . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 247

Questions frquemment poses par ceux qui ont pratiqu le Rgime du Guerrier, et par d'autres qui envisagent de le faire : Les exercices ont-ils une influence sur la manire et les moments o vous mangez ?... Que se passe-t-il si je suis malade ?... Ce rgime est-il bon pour les enfants ?... Comment se dtacher des sucreries et des fast food... Le Rgime du Guerrier pour les jeunes adultes... Comment grer les repas d'affaires et sociaux tout en suivant le Rgime du Guerrier... Pouvez-vous consommer des olagineux ou des crales durant la phase de sous-alimentation ?... Qu'en est-il de la cigarette et de l'alcool ? Sont-ils autoriss ? Que faire de toute cette nouvelle nergie ?... Ce que vous pouvez faire si vous trouvez difficile de vous calmer ou vous endormir la nuit. Les meilleures enzymes prendre, et quel moment.

Chapitre Douze L'entranement du guerrier. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 257

Comment obtenir une vritable force fonctionnelle... Adaptation une fatigue contrle... Comment tre mince et donner un sens toute votre vie, par des entranements intenses, courts et vifs... Evitez de brler le temps de vie... Objectifs de l'entranement du guerrier... Principes de l'entranement du guerrier.

Premire partie
Principe 1 : donner la priorit la force du dos et des articulations L'essentiel du guerrier pour survivre... Principe 2 : alterner entre une intense rsistance et une grande rapidit... Simuler les fonctions basiques du corps du guerrier... Comment tre l'afft d'un coup et le prvenir... Les vritables facteurs qui dterminent la force. Exercices d'extrme rapidit : tablir de force un partenariat trs productif entre corps et instinct... Sauts en hauteur, sauts 403

de grenouille, sauts sur une jambe... Comment devenir une centrale de jeu humaine. Principe 3 : s'entraner la fatigue contrle... Comment tre plus que jamais rsistant... Les meilleures mthodes et les plus efficaces pour tonifier votre mtabolisme et brler la graisse... Obtenir le pouvoir d'endurer et de vaincre le stress prolong... Alternance entre les programmes de fatigue contrle et d'entranement la force, pour atteindre un plateau et rcuprer plus rapidement. Principe 4 : ne vous entranez pas jusqu' l'chec... Eviter l'abandon physique et mental... Comment rester toujours en contrle... Conqurir la peur de la douleur... Maintenir l'tat d'esprit du "coup de pied au cul". Principe 5 : pratiquez un entranement court... Jusqu' quel point le court est-il court ?... L'art d'atteindre votre niveau maximal d'hormones... Avantages pratiques d'une intensit brve. Les buts de l'entranement d'arobic du guerrier Pr-entranement et repas de rcupration pour minimiser le catabolisme, rapprovisionner les muscles et acclrer le mtabolisme... Temps optimal pour votre repas de rcupration... Repas alternatifs en pr-entranement... S'entraner l'estomac vide.

Deuxime partie : l'entranement

Respiration correcte pour rduire le stress acidifiant, la fatigue musculaire, la raideur et l'puisement. Abdominaux Fonction primordiale des abdominaux... La "Posture du Guerrier"... Dclencher une contraction maximale... Super srie gante pour une intensit maximale... Associer l'isomtrique et l'isotonique... La meilleure faon de travailler les obliques... Comment augmenter la chaleur et continuer cuisiner... L'importance cruciale de l'tirement du bas du dos. Jambes (genoux, chevilles, mollets, fessiers, bas du dos) Activer les articulations et maximiser les trois facteurs de force... Le Pr-puisement, une super srie gante d'isolation pour une pression maximale et le contrle de la fatigue... 404

Comment viter les blessures au tendon... La super srie monstrueuse... flexions en avant... flexions en arrire... Hack Squats... Mouvements en avant... Exercice Sissy tirement dynamique. Exercices des paules Pourquoi taler les exercices des paules sur deux jours d'entranement... Pression des paules... Super srie pour les muscles antagonistes, Tractions et latraux d'paules. Super sries du dos et de la poitrine Super srie initiale de tractions des latraux vers le bas et pression incline pour la synergie des muscles antagonistes... Seconde super srie de rameur assis et de pression plat sur un banc. Poids morts, comment activer au mieux la composition la plus importante des groupes de muscles et des tendons... Maximiser la force de la taille et du dos. Entranement l'extrme vlocit : exercices explosifs Quand et comment incorporer les exercices d'extrme vlocit... Epaul-press, le simple exercice de choix pour une effort efficace de tout le corps... Augmenter l'agilit et la force fonctionnelle... rptitions de pression partiale pour une intensit plus grande... S'puiser totalement par l'pauljet... Pour un bnfice maximum de force, d'endurance et d'quilibre... Sauts de grenouille... Sauts sur une jambe. L'tirement du jarret en position debout Super srie des biceps et des triceps : combiner les exercices de biceps et des triceps dans un super srie intense. Arobic du guerrier Les buts de l'arobic du guerrier... Les principes de l'arobic du guerrier. Exercices d'arobic du guerrier Pourquoi l'arobic avant l'entranement la rsistance... Devenir plus mince et plus rsistant... Les trois facteurs qui affectent l'arobic... Arobic intense : sprint intermdiaire... Acclrer les effets de l'entranement la fatigue contrle... Quand excuter le sprint intermdiaire pour un bnfice maximal... Vlo fixe... Bnfices cognitifs de lire tout en pdalant. 405

 L'entranement du guerrier permettant de dclencher votre instinct guerrier... Comment tre lger et puissant... Excuter sous la pression... Entranement et rgime, tuyaux pour un meilleur rsultat en vous exerant l'estomac vide. Les femmes qui suivent l'entranement du guerrier Les diffrents besoins et priorits des femmes... La chance de construire un corps rellement fonctionnel... Suggestions pour les femmes qui veulent suivre les exercices de la partie suprieure du corps... Dvelopper des jambes fortes, minces et fonctionnelles sans utiliser de poids.

Chapitre Treize Mets et recettes du guerrier . . . . . . . . . . . . . . . . . . 341

Viande Pourquoi cuire la viande dans des liquides est-il plus sain que frire, griller ou cuire au four... Associer plaisir et bonne sant... Poulet au curry au bouillon de tomate pic... Poisson et aubergines la sauce tomate de curry, pour une perte de poids rapide... Veau et carottes au bouillon de poulet la tomate. ufs Dlicieux et trs nutritifs... En tant que repas haute teneur en protines et en glucides. .. Omelette de blancs d'ufs la sauce tomate... Omelette de blancs d'ufs aux haricots noirs... Omelette de blancs d'ufs aux lentilles et au chili... Flocons d'avoine aux ufs... Riz aux ufs... Ptes de riz de cheveux d'ange aux ufs. Repas grills ou rtis au four Poulet grill... poisson au four. Soupes Pour ouvrir l'apptit... Comme base pour tout un repas... Soupe de pommes de terre aux tomates et aux oignons... Soupe de Miso, pour vous protger contre la pollution radio-active et nourrir votre corps des minraux essentiels. Comment cuisiner un plat de Miso (crustacs, poissons ou viandes). Desserts Les grandes alternatives la surcharge de sucre, la haute teneur en graisse, les produits traits du commerce... 406

Comment viter une monte de sucre tout en restant satisfait... Flan au fromage blanc et la citrouille, invitation ouverte une saine dbauche... crpes blinis... Dessert de baies fraches, le mets qui plat tous... Dessert de glatine de lait... Dessert de glatine de papaye, pour la digestion et la dtoxication... Yaourt aux framboises chaudes, traitement nutritif durant la Phase de sous-alimentation.

Chapitre Quatorze Dsirs sexuels, virilit et magntisme animal . . . 369

Sexualit, pouvoir et instincts... Pulsions sexuelles et virilit en tant qu'indicateurs de sant et de puissance... Magntisme animal, code primaire de l'attraction entre le fminin et le masculin... Les nouveaux standards du succs. Les facteurs de performance masculine... Sant nerveuse... Corrlation entre impuissance et maladies chroniques... Le facteur du stress. Virilit et rgime... Corrlation entre rgime, exercice et quilibre hormonal... L'tude Pottenger sur les chats, rgime insuffisant et dgradation des espces... Infertilit de masse aux Etats-Unis de nos jours. Le syndrome de la prise de mdicaments... Mdication courante pouvant causer l'impuissance, voire le coma et la mort. Mthodes naturelles pour augmenter la virilit... Le rle des testostrones... Quels rgimes, mdicaments et facteurs vitaux affectent la production de testostrone, la pulsion sexuelle et la libido... Excs d'exercices contre dsirs sexuels, les symptmes surveiller... Impact des supplments aphrodisiaques. Le "programme de vie instinctive" du Rgime du Guerrier pour amliorer la virilit... Exprimenter le pouvoir d'une nourriture crue... Dsirs instinctifs d'aliments aphrodisiaques, les meilleurs aphrodisiaques naturels et comment ils agissent... Satisfaire le dsir primaire pour la nourriture et la sexualit. 407

Chapitre Quinze Les femmes et le Rgime du Guerrier. . . . . . . . . . 385

Comment et pourquoi le Rgime du Guerrier peut fonctionner aussi bien chez les femmes que chez les hommes... La conspiration moderne contre le corps des femmes... Privation, la tyrannie de la mode des rgimes... Pandmie des obsessions et des phobies, une civilisation d'insatisfaction cultive. Dtoxication pour rajeunir tous les tissus corporels... Nutriments frais pour la fertilit, une peau saine et une perte de poids... Le pouvoir d'une dbauche positive... Faites confiance votre instinct fminin. Fluctuations hormonales, le lien avec le rgime et la nourriture... Comment le Rgime du Guerrier peut vaincre la graisse rebelle fminine.

A propos de l'auteur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 391 Rfrences . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 393

408

Achev dimprimer en mars 2005 sur les presses de la Nouvelle Imprimerie Laballery 58500 Clamecy Dpt lgal : mars 2005 Numro dimpression : 503127 Imprim en France