UNIVERSITE DE PARAKOU

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FACULTE D’AGRONOMIE
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DEPARTEMENT D’ECONOMIE ET SOCIOLOGIE RURALE
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LICENCE PROFESSIONNELLE 3
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9ième Promotion

Protocole de recherche
Thème :

Analyse des stratégies de communication dans le dispositif de

commercialisation du beurre de karité par les femmes membres de
l’Association Karité Bénin à Parakou, Nord Bénin

Réalisé par :

BIAOU W. Espérance Nazaire

Sous la supervision de :

Dr Ir. Ingrid Sonya M. ADJOVI,

Agronome, Socio-anthropologue,
Enseignante-Chercheur à la Faculté d’Agronomie

Année Académique : 2018-2019

Table des matières
Introduction............................................................................................................................................. 2
1. Problématique ................................................................................................................................. 3
2. Objectifs et hypothèses ................................................................................................................... 4
2.1) Objectif ......................................................................................................................................... 4
2.1.1) Objectif générale ................................................................................................................... 4
2.1.2) Objectif spécifique ................................................................................................................ 4
2.2) Hypothèses................................................................................................................................... 5
2.2.1) Hypothèse générale .............................................................................................................. 5
2.2.2) Hypothèses spécifique .......................................................................................................... 5
3. Cadre conceptuel et travaux préliminaires ..................................................................................... 5
a) Communication ........................................................................................................................... 5
b) Beurre de karité........................................................................................................................... 8
c) Commercialisation....................................................................................................................... 9
4. Méthodologie .................................................................................................................................. 9
4.1) Échantillonnage ............................................................................................................................ 9
4.2) Donnés à collecter ........................................................................................................................ 9
4.3) Technique d’analyse................................................................................................................... 10
4.4) Méthodes de collecte de données ............................................................................................. 10
4.5) Difficultés possible à rencontrer ................................................................................................ 11
5. Présentation du cadre physique de la recherche.......................................................................... 11
6. Plan de présentation des résultats ................................................................................................ 13
7. Chronogramme de la recherche.................................................................................................... 16
Conclusion ............................................................................................................................................. 17
Références bibliographiques ................................................................................................................. 17
Annexes ................................................................................................................................................. 19

1
 Introduction
Le secteur agricole occupe une place importante en Afrique. D’après la Banque
mondiale dans le Programme de Productivité Agricole en Afrique de l’Ouest en 2019, il fournit
65% des emplois et contribue à 95% du Produit Intérieur Brut (PIB). Le Bénin est l’un des pays
en Afrique de l’Ouest ou l’agriculture joue un rôle important. Le secteur agricole occupe 70%
de la population active et contribue en moyenne à 36% du PIB, 75% au recettes d’exportation,
15% aux recettes de l’Etat et fournit environ 70% des emplois (INSAE, RNAH 2015 ; MAEP,
RPSA 2013). Au nombre des différentes spéculations produites, le karité en raisons de ses
propriétés nutritionnelles, de ses nombreux usages locaux et de sa place de plus en plus
importante en cosmétologie, en pharmacologie et en pâtisserie, offre de bonnes perspectives
pour le commerce tant au niveau local qu’à l’exportation (G. SALLÉ,J.BOUSSIM,A.
RAYNAL-ROQUES et F BRUNK, 1991 ; MASTERS et LOVETT, 2014). Le beurre de karité,
extrait des amandes, est consommé depuis la nuit des temps par les populations africaines. Il
est la principale source de matières grasses alimentaires en milieu rural et il est utilisé pour
préparer les sauces et pour les fritures (FAO et CFC, 2004).

Les estimations du MAEP en 2008 révèlent que le karité est le troisième produit d’exportation
après le coton et l’anacarde au Bénin. De même la part annuelle apportée par le karité au revenu
national est de 1,05 milliards de francs CFA. Cette spéculation est en majeure partie récoltée
0et transformée par la gente féminine. En 2013, sur une population de 10008749 habitants, on
dénombre 5120929 de femmes (INSAE 2013). Environ 70% des femmes vivent en milieu rural,
ou elles effectuent 60 à 80% des travaux agricoles et fournissent jusqu’à 44% des prestations
nécessaire pour nourrir leur famille (INSAE, RNDH 2015). Du compte rendu de la conférence
annuelle du karité organisé par l’AKB en 2015, il ressort que plus de 300000 femmes rurales
exercent les activités rurales liées au karité. Aussi 100% des femmes reconnaissent avoir
augmenté leurs revenus et amélioré leur situation économique familiale. Il n’est plus à
démontrer l’importance de cette filière non seulement pour les femmes mais pour le Bénin.
Cependant, malgré l’engouement des femmes, le karité n’en demeure pas une filière en pleine
croissance au même titre que le maïs, le riz, le manioc, ou encore l’anacarde (INSAE, les
entreprises agricole aux Bénin, Juin 2010). D’après le rapport finale de la Banque Mondiale en
Mai 2015,pour le Bénin, on estime que seul 40% du potentiel de production du karité est
exploité. Le secteur est inorganisé, peine à structurer et les producteurs sont mal informés à la
fois des opportunités d’affaires et des exigences de qualités et de certification nécessaire pour
pénétrer de nouveau marchés.
2
Il se pose donc un problème crucial de communication auquel l’AKB essaie tant bien que mal
de répondre. C’est pourquoi, il est important pour nous dans le cadre de l’obtention du diplôme
de licence professionnelle en agronomie option Economie et Sociologie Rurale de réfléchir sur
la question et d’approfondir nos études sur cet problème. C’est ce qui justifie le choix du thème
intitulé ‘’Analyse des stratégies de communication dans le dispositif de commercialisation du
beurre de karité par les femmes membres de l’Association Karité Bénin à Parakou, Nord
Bénin’’.

Le présent rapport est structuré en trois parties : La première aborde les généralités, la deuxième
renseigne sur les matériels et méthodes utilisés et la troisième présente les résultats et
discussions de notre étude. Nous avons achevé par une conclusion et des suggestions.

1. Problématique
L’agriculture est un secteur qui contribue activement à l’essor des pays en voie de
développement et constitue une part importante de l’économie nationale. Au Bénin, le secteur
agricole occupe 70% de la population active et contribue en moyenne à 36% du PIB (INSAE,
RNAH 2015). Au nombre des produits d’exportation dans le pays, le karité occupe la troisième
place après le coton et l’anacarde (MAEP 2008). Ses propriétés nutritionnel, ses nombreux
usages locaux et sa place en cosmétologie, en pharmacologie et en pâtisserie font du karité, une
filière à promouvoir. La commercialisation des amandes en vrac, du beurre amélioré et des
produits à base de karité est une étape cruciale pour générer des revenus et réduire la pauvreté
des femmes rurales africaines (CECI 2009). Au niveau local d’abord, le beurre est
traditionnellement utilisé en milieu rural comme matière grasse dans la cuisine, dans la
cosmétologie et la pharmacologie. Aussi, depuis 2003, la réglementation autorise l’introduction
de 5 % de Matières Grasses Végétales (MGV) autres que le beurre de cacao dans la production
du chocolat (Actualisation de l’étude diagnostique pour l’intégration du commerce, Rapport
final Mai 2015). Le beurre de karité est donc d’une importance capitale ; il est commercialiser
non seulement sur les marchés locaux de l’Afrique occidental dont le Bénin notamment dans
les régions du nord mais aussi dans les grand centre urbain tel que Cotonou et Porto-Novo
(SWISSCONTACT et HELVETAS BENIN, le guide pratique de la production du beurre de
karité). Le bénin dans sa Stratégie Nationale de Promotion des Filières Agricole à élaborer des
Plans Régionaux de Développement de la Filière karité dans les régions de l’Atacora-Donga,
le Borgou-Alibori et le Zou-Collines en partenariat avec le GIZ, ProAgri, l’AKB, et plusieurs
institutions (MAEP/UFAI Mai 2017). Cependant, fort est de remarquer que cette filière
n’évolue pas au même titre que le maïs, le riz, le manioc, ou encore l’anacarde (INSAE, les
3
entreprises agricole aux Bénin, Juin 2010). D’après le rapport finale de la Banque Mondiale sur
l’actualisation de l’étude diagnostic pour l’intégration du commerce en Mai 2015, pour le Bénin
on estime que seul 40% du potentiel de production du karité est exploité. Il note également que
le secteur est inorganisé, peine à structurer et les producteurs sont mal informés à la fois des
opportunités d’affaires et des exigences de qualités et de certification nécessaire pour pénétrer
de nouveau marchés. Aussi, bien que fortement soutenue par des donateurs, la production du
beurre de karité est encore largement informelle. Malgré son importance et son utilisation dans
les habitudes des populations du Bénin et de la sous-région Ouest Africaine, la production du
beurre de karité est très peu vulgarisé et les techniques n’ont guère changer depuis des
générations (SWISSCONTACT et HELVETAS BENIN, le guide pratique de la production du
beurre de karité). L’INSAE dans son rapport sur l’évolution des filières d’exportation au Bénin
en Avril 2000 affirme que la filière est entravé par de nombreuse difficulté qui mine son
développement au nombre des qu’elle on note la quasi inexistante de transformation industriel,
l’absence d’encadrement et de structure chargées d’organiser la collecte des amandes et leurs
transformation ainsi que l’absence d’organisation interprofessionnel agissant comme des
partenaires économique raisonnante sur le long terme. Citant l’auteur MASTERS en 1992 il
affirme que Comparé aux prix locaux du beurre de karité, le coût de production avec des
méthodes de traitement traditionnelles qui demandent une forte implication, dépasse souvent
le gain obtenu étant donné les faibles prix de vente à la production du beurre de karité. Il serait
donc important de se renseigner sur les stratégies et modes de communication utilisé par les
groupement de femmes afin de commercialiser le beurre de karité ainsi que les moyens de
communication disponible pour permettre à la filière karité d’évoluer au même titre que le coton
ou l’anacarde.

2. Objectifs et hypothèses
2.1) Objectif
2.1.1) Objectif générale
Analyser les stratégies de communication dans le dispositif de commercialisation du beurre de
karité par les groupements de femmes, membre de l’AKB à Parakou, Nord Bénin

2.1.2) Objectif spécifique

 Objectif spécifique 1 : Identifier les modes de communication utilisés par les femmes
membres de l’AKB dans le dispositif de commercialisation du beurre de karité

4
  Objectif spécifique 2 : Déterminer l’impact des stratégies de communication sur la
commercialisation du beurre de karité par les groupements de femmes, membres de
l’AKB
 Objectif spécifique 3 : Déterminer l’influence de l’AKB sur la gouvernance interne des
groupements de femmes membres

2.2) Hypothèses

2.2.1) Hypothèse générale

La bonne commercialisation du beurre de karité dépend des stratégies de communication mise
en place par les groupements de femmes membre de l’AKB.

2.2.2) Hypothèses spécifique

 Hypothèse 1 : La communication interpersonnelle, de groupe et de masse ;la stratégie
de coopération, de résistance, d’évitement, d’influence ainsi que l’écriture, le geste,
l’oral, l’image, le téléphone, le mail, la radio et la télévision sont les types, stratégies et
modes de communication utilisés par les femmes membres de l’association karité Bénin
 Hypothèse 2 : Une bonne stratégie de communication favorise l’augmentation du
rendement dans la commercialisation du beurre de karité.
 Hypothèse 3 : L’AKB à travers ses règles d’adhésion et de fonctionnement, à une
influence sur la gouvernance interne des groupements de femmes membres.

3. Cadre conceptuel et travaux préliminaires

a) Communication

La communication est l’échange de messages partant d'un expéditeur pour aller à un

destinataire, codés et transitant par un canal en faisant référence à un contexte (MINE, cour de
communication 2013). Thierry Bouron va dans le même sens dans sa thèse de doctorat et
désigne La communication comme l’ensemble des processus physiques et psychologiques par
lesquels s’effectue l’opération de mise en relation d’un agent (l’émetteur) avec un ou plusieurs
agents (les récepteurs), dans l’intention d’atteindre certains objectifs. La communication est
caractérisée par l’échange d’information entre deux agents. Selon Claude ROY, « la
communication est un processus verbal ou non par lequel on partage une information avec
quelqu'un ou avec un groupe de manière que celui-ci comprenne ce qu'on lui dit. Parler,
écouter, comprendre, réagir... constituent les différents moments de ce processus. La

5
communication permet aux partenaires de se connaître, d'établir une relation entre eux. Cela
peut entraîner des modifications d'attitude et de comportement. »

On peut également définir la communication comme un processus social qui provoque des
changement dans les connaissances, les attitudes et les comportements des acteurs sociaux ou
groupe d’acteur en mettant à leur disposition des informations factuelles et technique, en
facilitant les processus d’apprentissage (Revue perspectives et sociétés, volume 5 2013). Pour
le dictionnaire le Larousse, la communication est l’action de communiquer avec quelqu’un,
d’être en rapport avec autrui en général par un langage ; échange verbale entre un locuteur et
un interlocuteur dont il sollicite une réponse. Pour Abraham Moles (Théorie structurale de la
communication et société, éditions Masson, Paris, 2e édition, 1988) la communication est I'«
action de faire participer un organisme ou un système situé en un point donné R aux stimuli et
aux expériences de l'environnement d'un autre individu ou système situé en un autre lieu et à
une autre époque E, en utilisant les éléments de connaissance qu'ils ont en commun ». En
gestion des entreprises et des organisations, la communication désigne l'ensemble des actions
entreprises en vue de donner la meilleure image de cette entreprise ou de cette organisation,
d'accéder à une certaine notoriété, faire connaître les produits et les activités de l'organisation
pour développer éventuellement (pour la communication commerciale des entreprises) les parts
de marché, de motiver et mobiliser les hommes de l'organisation. Ces actions reposent sur
différentes techniques dites de communication : relations publiques internes et externes,
relations presse, publicité, publicité directe (courrier, téléphone...), logo de l'entreprise,
emballage des produits, charte graphique, parrainage, mécénat, communication événementielle.
C'est l'utilisation de tous ces moyens de manière cohérente et concertée, tant en communication
interne (dans l'entreprise) qu'externe (pour un public non membre de l'entreprise), en
communication institutionnelle que commerciale, qui constitue, selon certains,
la communication globale. Cette définition du site INTERLETTRE rejoint mieux notre cadre
d’étude De tout ce qui précède, on pourrait définir la communication comme un processus
social qui réunit deux ou plusieurs acteurs qui échange des informations à travers un canal pour
un but.E.

 Types de communication
 La communication interpersonnelle, entre deux personnes. (entretien
d’embauche).
 La communication de groupe entre plusieurs personnes dans un groupe restreint.
(réunion).

6
  La communication de masse s’adresse à une multitude de personnes. (message
télévisé).
 Mode de communication

Comme mode de communication on distingue l’écriture (L'écriture est un ensemble de signes

que l'être humain a créé pour communiquer. La toute première forme d'écriture se compose de
dessins très stylisés : les pictogrammes), le geste, l’oral, l’image, le téléphone, le mail, la radio
ou encore la télévision.

 Stratégie de communication

Une stratégie de communication est la manière de planifier et de coordonner la communication.

La stratégie de communication de l’entreprise doit tenir compte de ses objectifs et des moyens
dont elle dispose.

* La stratégie de coopération : Ce système consiste à trouver le juste milieu entre les besoins
du consommateur et les intérêts de l’entreprise. Ainsi, il ne faut pas se limiter à communiquer
les informations concernant les produits ou les services aux consommateurs. Il faut établir une
véritable discussion en prenant en compte leurs avis (rechercher le consensus durant la
communication, écouter l’autre et ses arguments. ).

* La stratégie de résistance ou d’opposition : Cette stratégie consiste à rester sur ses positions
sans tenir compte des besoins des consommateurs. Ainsi, l’entreprise propose des offres
auxquelles le public peut adhérer si elles lui conviennent. À défaut, il peut faire appel à une
autre entreprise pouvant répondre à ses besoins.

* La stratégie d’évitement : Cette stratégie ne permet pas d’optimiser la vente de produits et

services. Cela consiste à éviter le dialogue pour ne pas compromettre la relation avec le
consommateur. La rupture de la communication compromet le succès de la vente des produits
et services .

* La stratégie d’influence : Ce système consiste à faire changer l’opinion ou l’attitude du

consommateur de sorte à ce qu’il adhère aux offres de l’entreprise. L'entreprise peut influencer
le public en procédant à une discussion bien argumentée.

7
 b) Beurre de karité

Le beurre de karité est la principale huile alimentaire dans les ethnies traditionnel bariba et est
essentiellement utilisé pour la cuisine (INSAE, évaluation des filières d’exportation au Bénin,
2000). Pour SWISSCONTACT et HELVETAS BENIN dans le guide pratique de la production
du beurre de karité, le beurre de karité ou beurre végétal est une substance comestible extraite
du karité, un arbre poussant dans les savanes arborée de l’Afrique de l’ouest et dont le nom veut
dire ‘’vie’’ en Dioula. On peut également définir le beurre de karité comme l’huile extrait à la

8
suite des opérations de broyage (concassage) de l’amande, de torréfaction et de mouture des
broyats, de barattage de la pâte et de la cuisson de la crème (AHOUANSOU, SANYA,
BAGAN, FOUDJET, 2008).Il faut souligner que le beurre de karité est la principale source de
matière grasse pour les populations rurales dans les zones de production (FRANCOIS,
NICULESCU, BADINI, DIARRA, 2009). De ce qui précède, on pourrait retenir que le karité
est une huile alimentaire que l’on extrait de l’amande de karité.

c) Commercialisation

Pour le dictionnaire Le Larousse, la commercialisation est l’action de commercialiser

c’est-à-dire de mettre sur le marché; de faire entrer dans le circuit de la distribution
commerciale. Luc Lusungu dans sa thèse de licence sur l’Influence des mouvements saisonniers
sur la consommation des produits industriels: cas de la Bralima/Bukavu en 2008 cite Kotler et
Armstrong qui en 1987 définisse la commercialisation comme « le processus social et de gestion
par lequel les particuliers et les groupes ont accès à ce qu'ils cherchent et dont ils ont besoin en
créant et en échangeant des produits de valeurs avec d'autres ». On pourrais de tout ce qui
précède définir la commercialisation comme l'action et l'effet de commercialiser ;de placer sur
le marché un produit.

4. Méthodologie
4.1) Échantillonnage

L’étude se fera sur 60 transformatrices de karité en beurre membres d’un groupements

de femmes et inscrit à l’AKB. Ces transformatrices seront sélectionner selon la méthode
aléatoire simple à partir de la liste fournit par l’association karité Bénin dans la ville de Parakou.
En plus, nous allons enquêter les acteurs de l’AKB impliqué dans la gestion des groupements
de femmes. Les entreprises agricole telles que WAKAPU ne feront pas l’objet de notre étude.

4.2) Donnés à collecter

Pour mener à bien notre étude, nous avons aussi bien besoin de données primaire que de
données secondaires.

o Perception sociale de la gouvernance du groupement par les femmes

o Pour atteindre le premier objectif, nous aurons à collecter les données sur les types,
modes et stratégies de communication utilisé par les groupement de femmes

9
 o Pour déterminer l’impact des stratégies de communication sur la commercialisation
du beurre de karité par les groupements de femmes, membres de l’AKB nous aurons
à collecter des informations sur :
- Les stratégies de communication empoigné par le groupement choisi
- Coût total de production, revenu total, VAN, Charges fixes, Charge
variable, TRI, Ratio Bénéficie Coût

o Pour déterminer l’influence de l’AKB sur la gouvernance interne des groupements de

femmes membres nous aurons à collecter des informations sur :
- Facteur d’influence de l’AKB sur la gouvernance interne des
groupements de femmes membres
- Perception sociale de la gouvernance du groupement par les femmes

4.3) Technique d’analyse

Les données collecter lors de notre étude seront saisie et traiter à l’aide du logiciel Excel.
Plusieurs méthodes et outils seront utilisés pour notre analyse à savoir :

 La statistique descriptive nous permettra d’illustrer les fréquences et d’évaluer la

rentabilité économique
 Les graphique ,histogramme et tableaux nous permettront d’identifier les stratégies de
communication les plus utilisés.

4.4) Méthodes de collecte de données

Les techniques de collecte de données utilisées sont les revues documentaires, les observations
participantes, les entretiens, les focus group et les discussions.

 la revue documentaire :

A travers des recherches sur Internet et dans les centres de documentation nous collections les
différents rapport d’étude et documents liés à la filière karité et aux stratégies de
communication. De même nous allons collecter les informations et document liés à la filière
karité au sein de l’association karité Bénin. La littérature disponible sur le sujet nous orientera
dans la formulation de la problématique. La revue documentaire se poursuivra jusqu’à la fin de
notre étude.

 les entretiens :

10
L’entretien semi structure nous permettra à l’aide d’un guide entretien de recueillir les
informations nécessaire auprès des femmes transformatrices et des membres de l’AKB.
Plusieurs femmes seront interrogées individuellement d’où le besoin d’un entretien semi
structuré.

 le focus group

Le focus groupe permet d’étudier par la discussion de groupe les différents mode et stratégie
de communication employé par les groupements de femme membres de l’AKB.

4.5) Difficultés possible à rencontrer

Étant donné que la langue parler au Nord est généralement le bariba et que je ne comprends pas
la langue, la barrière linguistique pourrait m’empêcher de passer à côté de certaines
informations et de m’exprimer librement.

5. Présentation du cadre physique de la recherche

Au Bénin la production du beurre de karité reste concentré dans les régions
septentrionale car elle constitue la principale région de cueillette du karité et on y rencontre
assez de plantes de karité(INSAE, Méthodologie d’enquête sur le commerce extérieur non
enregistré au Bénin, Décembre 2002). La préparation et l’usage du beurre de karité semble
représenter pour la population du nord Bénin une forte valeur identitaire (SWISSCONTACT et
HELVETAS BENIN, le guide pratique de la production du beurre de karité). Aussi, le Nord
Bénin est la partie septentrionale regroupant quatre département à savoir le Borgou, l’Alibori,
l’Atacora et la Donga. Nous avons donc opter pour le Borgou afin d’effectuer notre étude car
les femmes y sont spécialisés dans la production du beurre de karité. La ville de Parakou à été
choisi en raison de son appartenance à cet département et à la présence de l’AKB facilitant
notre étude. Petite commune dans le département du Borgou la ville de Parakou avec une
superficie de 441 Km² ,à une densité moyenne de 510 habitants /Km². Limité au Nord par la
commune de N’dali, au Sud, à l’Est et à l’Ouest par la commune de Tchaourou, la commune
de Parakou est subdivisé en trois arrondissements et 58 quartiers de ville avec une population
de 255478 habitants en 2013(RGPH4, INSAE). Le milieu rural est marqué par une légère
dominance des femmes. La population féminine (50,16%) est à peu près égale à celle masculine
(49,84%) en 2002. L’islam est la religion dominante avec 58,6% de la population suivie du
catholicisme 25,2%. On rencontre aussi les autres religions chrétiennes (protestantes,
évangéliques, célestes, etc.), les religions traditionnelles et les athées ou sans religion. L’islam

11
est la religion dominante avec 58,6% de la population suivie du catholicisme 25,2%. On
rencontre aussi les autres religions chrétiennes (protestantes, évangéliques, célestes, etc.), les
religions traditionnelles et les athées ou sans religion. L’activité agricole est essentiellement
dominée par la production du maïs, l’igname, le manioc, le riz et les produits maraichers.

Source : Mairie de Parakou

Carte de la ville de Parakou (Mairie de Parakou)

12
 Effectifs de population par commune au Bénin

6. Plan de présentation des résultats

Certification

Dédicace

Remerciement

Tables des matières

Listes des tableaux et schémas

Listes des sigles et abréviations

13
Résumé

ABSTRACT

INTRODUCTION GENERALE

Première partie : Généralités

1. Problématique et justification

2. Objectifs et hypothèses

3. Cadre conceptuel

3.1 Communication
3.2 Beurre de karité
3.3 Commercialisation

4. Présentation et justification de la zone d’étude

Deuxième partie : Matériels et méthodes

I. Matériels d’étude
II. Méthodes et techniques utilisées
III. Critère du jugement et du choix de la méthode

Troisième partie : Résultats et discussion

A. Résultats

Chapitre 1 : Stratégies et modes de communication dans le dispositif de commercialisation du

beurre de karité

1. Présentation de la filière karité

1.1.Dispositif de commercialisation du beurre de karité
1.2.Présentation de l’Association Karité Bénin
1.2.1. Profil historique de l’AKB
1.2.2. Organigramme de l’AKB
2. Stratégies et modes de communication dans le dispositif de commercialisation du
beurre de karité
2.1.Type de communication
2.2.Mode de communication
2.3.Stratégie de communication

14
CONCLUSION PARTIELLE

Chapitre 2 : Impacts des stratégies de communication sur la commercialisation du beurre de

karité

ETUDE DE CAS : choix d’un groupements de femmes de l’AKB

a) Critères de choix du groupement

b) Stratégies de communication empoigné par le groupement
c) Analyse de la rentabilité économique du groupement

CONCLUSION PARTIELLE

Chapitre 3 : Influence de l’AKB sur la gouvernance interne des groupements de femmes

membres

1. Modes de gouvernance des femmes membres de l’AKB

1.1. Critères de désignation des leaders
1.2. Perception sociale de la gouvernance du groupement par les femmes
2. Facteur d’influence de l’AKB sur la gouvernance interne des groupements de femmes
membres
3. CONCLUSION PARTIELLE
B. Discussion

CONCLUSION GENERALE

Référence bibliographique

Annexe

15
 7. Chronogramme de la recherche

Activités Mois
Juin Juillet Aout Septembre Octobre Novembre Décembre
Elaboration du
protocole et guide
d’entretient
Collecte des données

Documentation

Saisie et analyse des

données

Supervision

Rédaction et soumission
de rapport

Finalisation
mémoire et dépôt

16
 Conclusion
L’objectif de notre étude est d’analyser les stratégies de communication dans le
dispositif de commercialisation du beurre de karité par les groupements de femmes membres
de l’AKB à Parakou, Nord Bénin. Pour se faire, un échantillon de 60 transformatrices choisi
par la méthode aléatoire simple sera questionner ainsi que certains acteur de l’AKB impliqués
dans la gestion des groupements de femmes. Des donnés primaire et secondaire seront collecter
pour mener à bien notre étude. Ces données seront traiter à l’aide du logiciel Excel et analyser
à travers la statistique descriptive. Ces méthodes et outils nous permettront de recenser auprès
de l’AKB et des femmes transformatrices, les informations dont on a besoin pour mener à bien
notre étude.

Références bibliographiques
- AHOUANDJINOU, Morènikè Cendrine; ADEGBOLA, Patrice Ygué, YABI,Jacob
Afouda; et ADEKAMBI, Souléïmane Adéyèmi, ADOPTION ET IMPACT SOCIO-
ÉCONOMIQUE DE LA SEMIMÉCANISATION DU PROCEDE DE
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BÉNIN, 2008, page 1-3
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du commerce, Des rentes à la compétitivité, Rapport Nº 97242-BJ ,République du Bénin,
Mai 2015, page 26-115
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- Technical Coopération TRAINING, Conception des projets de coopération technique de
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- CECI, Des impacts positifs pour des milliers de femmes d’Afrique de l’ouest , LE CECI
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- Y. Mine, Cours de communication, Ecole Industrielle de la Ville de Namur, Section
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17
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- G. SALLÉ,J.BOUSSIM,A. RAYNAL-ROQUES et F BRUNK, LE KARITÉ UNE
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- Martine Francois, Nathalie Niculescu, Zacharie Badini, Mamadou Diarra, Le beurre de
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vol. 18, n° 4, juillet-août 2009, Page 369-370
- INSAE, Méthodologie d’enquête sur le commerce extérieur non enregistré au Bénin,
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BEURRE DE KARITE AU BENIN : cas de LA COMMUNE DE KOUANDE, Année
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- INSAE, LES ENTREPRISES AGRICOLES AU BENIN, Rapport thématique Juin 2010
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- MOHAMED BEN-DAOUD, ANISS MOUMEN, MOHAMED EL BOUHADDIOUI,
KHADIJA BRITEL , MOUNIR AMAR et BADREDDINE AGHOUTANE, REUSSIR
VOTRE PROJET DE RECHERCHE, Motivation, Méthodologie et guide pratique,
Version 1,ISBN : 978-9954-37-685-0 SAWIS 2016, page 22-43
18
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VALORISATION ET LE COMMERCE DU KARITÉ EN AFRIQUE, 2004, page 1-81
- Thierry Bouron, STRUCTURES DE COMMUNICATION ET
D’ORGANISATION POUR LA COOPERATION DANS UN UNIVERS MULTI-
AGENTS, UNIVERSITE PARIS 6, 1992, page 29-32
- Paul Césaire GNANGLE, Janvier EGAH, Mohamed Nasser BACO, Charlemagne D. S.
J. GBEMAVO, Romain Glèlè KAKAÏ et Nestor SOKPON, Perceptions locales du
changement climatique et mesures d’adaptation dans la gestion des parcs à karité au
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- Bourse de Luxembourg ,GOUVERNANCE D’ENTREPRISE Les X Principes de
gouvernance d’entreprise de la Bourse de Luxembourg, 4ème édition-version revisée,
2017, page 32-35
- http://benin.opendataforafrica.org/data/?source=Institut%20National%20de%20la%20
Statistique%20et%20de%20l%E2%80%99Analyse%20Economique%20(INSAE)%20
du%20Benin
- INTERLETTRE, Qu'est-ce que la communication? Définition et principales théories,
2019
- Médias Transcontinental S.E.N.C ,Gouvernance,: huit principes à respecter,2019
- JEAN STOUFF, COMMENT RÉDIGER UNE RÉFÉRENCE BIBLIOGRAPHIQUE
?,BIBLIOWEB 2012
- Luc Lusungu , Influence des mouvements saisonniers sur la consommation des
produits industriels: cas de la Bralima/Bukavu, Université officielle de Bukavu, 2008
- https://www.larousse.fr/dictionnaires/francais/

Annexes
 Cadre logique

19
Sujet : Analyse des stratégies de communication dans le dispositif de
commercialisation du beurre de karité par les femmes membres de
l’Association Karité Bénin à Parakou, Nord Bénin
Question de départ : Comment évaluer le leadership des membres d’une organisation ?
Problème : Manque de communication dans le dispositif de commercialisation
du beurre de karité
Questions de recherche : - Quels sont les différents modes de communication utilisés
mat les femmes membres de l’AKB à Parakou ?
- Quels est l’impact des stratégies de communication sur la
commercialisation du beurre de karité par les groupements
de femmes membres de l’AKB ?
- Quel est l’influence de l’AKB sur la gouvernance interne
des groupements de femmes membres ?
Hypothèse générale : La bonne commercialisation du beurre de karité dépend des
stratégies de communication mise en place par les groupements de
femmes membre de l’AKB.
Hypothèse 1 : La communication Hypothèse 2 : Une bonne stratégie Hypothèse 3 : L’AKB à
interpersonnelle, de groupe et de de communication favorise travers ses règles d’adhésion
masse ;la stratégie de coopération, l’augmentation du rendement dans et de fonctionnement, à une
de résistance, d’évitement, la commercialisation du beurre de influence sur la gouvernance
d’influence ainsi que l’écriture, le karité. interne des groupements de
geste, l’oral, l’image, le téléphone, femmes membres.
le mail, la radio et la télévision sont
les types, stratégies et modes de
communication utilisés par les
femmes membres de l’association
karité Bénin.
Objectif général : Analyser les stratégies de communication dans le dispositif de
commercialisation du beurre de karité par les groupements de
femmes, membre de l’AKB à Parakou, Nord Bénin

20
Objectif spécifique 1 : Identifier les Objectif spécifique 2 : Déterminer Objectif spécifique 3 :
modes de communication utilisés l’impact des stratégies de Déterminer l’influence de
par les femmes membres de l’AKB communication sur la l’AKB sur la gouvernance
dans le dispositif de commercialisation du beurre de interne des groupements de
commercialisation du beurre de karité par les groupements de femmes membres
karité femmes, membres de l’AKB
Indicateurs : Mode de Indicateurs : Stratégie de Indicateurs : Gouvernance,
communication communication, rentabilité influence, innovation
économique
Variables : Orale, geste, écriture, Variables : Variables :
image, radio, télévision, téléphone, - Stratégie de - Gouvernance :
mail, aucun communication : la L’indépendance des
stratégie de coopération, la administrateurs ;l’inté
stratégie de résistance ou grité ;la réédition des
d’opposition, la stratégie comptes ;la
d’évitement ,la stratégie planification
d’influence stratégique ;la
- rentabilité économique : transparence ;l’équité
Coût total de production, et l’équilibre ; le
revenu total, VAN, respect de
Charges fixes, Charge l’environnement ; la
variable, TRI, Ratio flexibilité
Bénéficie Coût - Influence : Forte,
Faible, Moyenne,
Aucune
- Innovation : Mise en
contact avec de
nouvelles
technologies ;
propension à acquérir
de nouvelles
technologies

21
Technique de collecte des données : Technique de collecte des Technique de collecte des
Enquête par questionnaire, données : Enquête par données : Enquête par
observation participante, focus questionnaire, entretien questionnaire, entretien
group
Outils de collecte des données : Outils de collecte des données : Outils de collecte des
Questionnaire, Kobo collect, guide Questionnaire, Kobo collect, données : Questionnaire,
d’entretien enregistreur Kobo collect
Site de collecte des données : AKB Site de collecte des données : Site de collecte des données :
AKB AKB
Unité de recherche : Unité de recherche : Unité de recherche :
- Femmes membre de l’AKB - Femmes membre de - Femmes membre de
- AKB l’AKB l’AKB
- AKB
Technique d’analyse des données : Technique d’analyse des Technique d’analyse des
Statistiques descriptives données : Statistiques descriptives données : Statistiques
(fréquence) pour comparer les (fréquence) pour comparer les descriptives (fréquence) pour
proportions proportions comparer les proportions
Approche : Théorie de l’innovation
Concepts clés Stratégie de communication, Communication, Mode de
communication, beurre de karité, Commercialisation, Dispositif de
commercialisation
Plan indicatif Certification
Dédicace
Remerciement
Tables des matières
Listes des tableaux et schémas
Listes des sigles et abréviations
Résumé
ABSTRACT
INTRODUCTION GENERALE
Première partie : Généralités
1. Problématique et justification
2. Objectifs et hypothèses

22
3. Cadre conceptuel
3.4 Communication
3.5 Beurre de karité
3.6 Commercialisation

4. Présentation et justification de la zone d’étude

Deuxième partie : Matériels et méthodes

IV. Matériels d’étude

V. Méthodes et techniques utilisées
VI. Critère du jugement et du choix de la méthode

Troisième partie : Résultats et discussion

C. Résultats
Chapitre 1 : Stratégies et modes de communication dans le
dispositif de commercialisation du beurre de karité
3. Présentation de la filière karité
3.1.Dispositif de commercialisation du beurre de karité
3.2.Présentation de l’Association Karité Bénin
3.2.1. Profil historique de l’AKB
3.2.2. Organigramme de l’AKB
4. Stratégies et modes de communication dans le
dispositif de commercialisation du beurre de karité
4.1.Type de communication
4.2.Mode de communication
4.3.Stratégie de communication
CONCLUSION PARTIELLE
Chapitre 2 : Impacts des stratégies de communication sur la
commercialisation du beurre de karité
ETUDE DE CAS : choix d’un groupements de femmes de l’AKB
d) Critères de choix du groupement
e) Stratégies de communication empoigné par le groupement
f) Analyse de la rentabilité économique du groupement
CONCLUSION PARTIELLE
Chapitre 3 : Influence de l’AKB sur la gouvernance interne des
groupements de femmes membres

23
 4. Modes de gouvernance des femmes membres de l’AKB
4.1. Critères de désignation des leaders
4.2. Perception sociale de la gouvernance du groupement
par les femmes
5. Facteur d’influence de l’AKB sur la gouvernance interne
des groupements de femmes membres
6. CONCLUSION PARTIELLE
D. Discussion
CONCLUSION GENERALE
Référence bibliographique
Annexe

 Questionnaire d’enquête
I. Généralités

À remplir avant l’interview (par l’enquêteur)

Code Questions Modalités
GEN 1 Date de l’enquête |__|__| / |__|__| / 2019
GEN 2 Département
GEN 3 Commune
GEN 4 Arrondissement
GEN 5 Nom de l’enquêteur
GEN 6 Milieu de résidence 1 = Milieu rural ; 2 = Milieu
urbain

GEN 7 Nom village /Quartier

GEN 8 Voie d’accès au 1 = Route bitumée ; 2 =
village/quartier (Réponse Piste carrossable
unique) 3 = Piste non carrossable ; 4
= Sentier ;
5 = Voie fluviale
GEN 9 Etat de la voie d’accès au 1 Accessible en toute saison
village/quartier (Réponse 2 Pas accessible en saison

24
 unique) pluvieuse
3 Inaccessible toute l’année

II. Caractéristique sociodémographique de l’enquêté

Code Questions Modalités

CEAE 1 Nom est prénoms de
l’enquêté
CEAE 2 Avez-vous un contact 0 = Oui
téléphonique ? 1 = Non
CEAE 3 Si oui quels sont les
numéros ?
CEAE 4 Âge de l’enquêté (En
nombre d’années)
CEAE 5 Sexe de l’enquêté 1 Masculin
0 Féminin
CEAE 6 Situation Matrimoniale 1 Célibataire
2 Marié
3 Veuf / Veuve
4 Divorce
5 Autres (à préciser)

CEAE 7 Ethnie 1 Bariba

2 Fon
3 Peulh
4 Dendi
5 Nago
6 Autres (À préciser)
CEAE 8 Quel est votre 1 = Cadre supérieur,
statut ingénieur et assimilé
socioprofessionnel 2 = Cadre moyen, agent de
? (REPONSE UNIQUE) maîtrise

25
 3 = Employé/ouvrier qualifié
4 = Employé/ouvrier semi
qualifié
5 = Employé non qualifié
6 = Manœuvre, aide-
ménagère
7 = Stagiaire ; Apprenti
rémunéré
8 = Stagiaire ; Apprenti non
rémunéré
9 = Aide-familial
10 = Travailleur pour
compte propre
11 = Employeur (Patron)
12 = Sans emploi
13 = Chômeur
14 = Retraité
15 = Elèves/étudiants
98 = Autres (à préciser)
CEAE 9A Quel est votre activité 1 Élevage
principale selon 2 Agriculture
l’importance du revenu 3 Artisanat
4 Commerce
5 Transformation
6 Ménagère
7 Autres (À préciser)

CEAE 9B Quel est votre activité 1 Élevage

secondaires selon 2 Agriculture
l’importance du revenu 3 Artisanat
4 Commerce

26
 5 Transformation
6 Ménagère
7 Autres (À préciser)

CEAE 10 Niveau d’instruction 1 Aucun

2 Primaire
3 Secondaires
4 Université
5 Autres (À préciser)
CEAE 11 Vous êtes de quels pays 1 Bénin
d’origine ? 2 Nigeria
3 Autres (à préciser)

III. Stractegies et modes de communication dans le dispositif de

commercialisation du beurre de karité

Code Questions Modalités

SMC 1 Appartenez-vous a un 0 = Oui
groupement de femmes ? 1 = Non
SMC 1A Si oui quel est le nom de
votre groupement ?
SMC 2 Quel service le groupement
vous apporte ?
SMC 3 Depuis combien de temps
appartenez-vous au
groupement ? (En nombre
d’années)
SMC 3A Type de communication 1 La communication
utilisées ? (Choix multiples) interpersonnelle,
2 La communication de
groupe

27
 3 La communication de
masse .
SMC 3B Modes de communication 0 Aucun
utilisées (Choix multiples) 1 l’écriture
2 le geste
3 l’oral
4 l’image
5 le téléphone
6 le mail
7 la radio
8 la télévision
SMC 3C Stratégies de communication 1 La stratégie de coopération
(Choix multiples) 2 La stratégie de résistance
3 La stratégie d’évitement
4 La stratégie d’influence
SMC 4 Quels sont les difficultés de
communication que vous
rencontré

IV. Impact des stratégies de communication sur la commercialisation du beurre

de karité (Étude de cas)

Code Questions Modalités

ISC Quels sont les stratégies de 1 La stratégie de coopération
communication que vous 2 La stratégie de résistance
employées dans votre 3 La stratégie d’évitement
groupement ? 4 La stratégie d’influence
ISC 1 Avez-vous bénéficiez d’un 0 = Oui
crédit pour le financement 1 = Non
de votre activité ?
ISC 1A Si oui de quel structure avez
eu le crédit ?
ISC 1B Quel est le montant obtenu ?

28
ISC 1C Quel est le taux d’intérêt ?
ISC 1D Quel est le mode de
remboursement ?
ISC 2 Épargnez-vous de l’argent ? 0 = Oui
1 = Non
ISC 3 Quel est votre niveau de 0 <100000
revenu annuel ? 1 <100000<R<250000
2 <250000<R<500000
3 <500000<R< 750000
4 <750000<R<1000000
5 > 1000000

ISC 4 Quels sont les charges qui

s’appliquent à vous dans le
processus de fabrication du
beurre de karité ?
ISC 5 Quel est le prix de vente du
beurre de karité ?
ISC 6A Payez vous des taxes et 0 = Oui
autres frais non impliquées 1 = Non
dans vôtres processus de
transformation ?
ISC 6B Si oui lesquelles ?
ISC 7 Quel est la quantité annuel
de beurre de karité
produite ?

V. Influence de l’AKB sur la gouvernance interne des groupements de

femmes membres

Code Questions Modalités

IGI 1 Quels sont les critères de
désignation des leaders ?

29
IGI 2 Comment désigné vous vos 1 Imposition
leaders ? 2 Vote à bulletin secret
3 Vote à main levée
4 Vote public
5 Autres (à préciser)
IGI 3 Quel sont les services ou
avantages que l’AKB
apporte à votre
groupement ?
IGI 4 Quel élément de 1 L’indépendance des
gouvernance au sein de votre administrateurs
groupement retrouver vous 2 l’intégrité
dans cette liste ? 3 la réédition des
comptes
4 la planification
stratégique
5 la transparence
6 l’équité et l’équilibre
7 le respect de
l’environnement
8 la flexibilité

IGI 5 Quel est l’influence de 0 Aucune

l’AKB sur la gouvernance 1 Forte
interne de votre 2 Faible
groupement ? 3 Moyenne
IGI 6 Avez-vous bénéficiez de 0 = Oui
certaines innovation ? 1 = Non
IGI 6A Si oui lesquels ?
IGI 7 Avez-vous quelque chose
d’autre à ajouter ?

30