Cours de Construction Bâtiment 5

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1 - Projet de construction : quelle phase ?
2 - Qu’est-ce que le gros-œuvre ?
3 - Le béton
Maître d’ouvrage Maîtrise d’œuvre www.4geniecivil.com
Les entreprises
Faisabilité Avant Projet Le Chantier Réception
Le Programme Le Projet
OPC
ESQ APS APD PRO ACT EXE DET AOR
Ordres de
services Réception
PC DCE VISA
Contrôle de
Appel d’offres Suivi
DE l’exécution
réserves
Plan 1/200ème Plan 1/50ème Analyse des offres
Détails 1/100ème Détails 1/20ème Gestion des
travaux
Passation des contrats DOE
Plan Ensemble 1/500ème Plan 1/100ème
Plan Partiel 1/200ème Détails 1/50ème Suivi
Plan 1/50ème
Façades 1/200ème Détails 1/20ème
financier
Devis
Détails 1/10ème
Détails 1/1 Plan 1/50ème
Prototype Détails 1/20ème
Enveloppe Coût
Financière Prévisionnel
Décompte Général
Estimé
Estimation Estimation Coût Estimé
Provisoire Définitive Coût réel de la construction
Calcul sur la base
Estimation Par lots de corps
d’un avant-métré
Provisoire Globale Calcul aux ratios Calcul aux ratios d’état sur la base de
décomposé en
décomposé en décomposé en Devis Quantitatifs Plus ou moins Value
corps d’état
Calcul aux ratios lots séparés lots séparés estimatifs (DQE)
Situations de
Estimation du Coût Prévisionnel Avant Métré DEVIS Travaux FACTURES
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1) Le Gros-Œuvre dans un projet de
construction
1-1) Phase EXE (études d’exécution)
Dans le prolongement du DCE, les
études d’exécution ont pour objet
la réalisation technique du projet : les
plans d’exécution aux échelles
appropriées, les notes de calcul et les
spécifications d’usage pour le chantier
permettant l’exécution des travaux par
les différents entrepreneurs pour la
construction de l’ensemble du
bâtiment.
1) Le Gros-Œuvre dans un projet de
construction
1-2) Phase DOE (Dossier Ouvrages Exécutés)
L'architecte collecte, en vue de l'exploitation et de l'entretien
des ouvrages, les documents suivants :
 les plans d'ensemble et de détails conformes à
l'exécution, c'est-à-dire tous les documents graphiques des
ouvrages "tels que construits" par l'entrepreneur
 les notices de fonctionnement et d'entretien des ouvrages,
établies ou collectées par l'entrepreneur et adressées à
l'architecte
 les pièces contractuelles et, dans la mesure où leur
connaissance est utile à l'exploitation des ouvrages, les
pièces établies par l'entrepreneur.
2) Le Gros-Œuvre - Généralités
2-1) Définition:
La construction d’un bâtiment se divise en 2 grandes parties :
Le gros œuvre
Le second œuvre
Le gros œuvre concerne essentiellement les études de sol,

l’acheminement des VRD, le terrassement, la construction des
fondations, l’élévation des murs et poteaux, la réalisation des
planchers et la pose de la charpente.
Les ouvrages qui participent à la reprise des efforts subis par

la construction et qui en assurent la stabilité et la pérennité,
sont des éléments du gros œuvre.
Ils forment la structure de la construction.
2-2) L’étude de sol

Cette étude a pour objectif de prévenir tous les risques
naturels (chute de bloc, glissement de terrain, inondation,
sismicité, phénomène de retrait-gonflements des argiles,
remontée de nappe phréatique, tassement excessif de sol
compressible…) qui pourraient déstabiliser l’ouvrage et ceux
environnants.
Une grande partie de ce travail se concentre sur l’interaction

entre le sol de fondation et la structure. L’étude doit se conclure
par le dimensionnement d’ouvrages (fondation,
protection) garantissant la stabilité du bâtiment à long terme.
Pénétrométrie : Cette technique permet d'évaluer les propriétés mécaniques d'un

terrain. On enfonce un outil en mesurant la force nécessaire à exercer pour la
pénétration: on distingue ainsi les niveaux compacts des niveaux plus mous, ce
qui permet de calculer la capacité portante du sol et les caractéristiques des
fondations à prévoir.
Pressiométrie :
On introduit l'outil dans un trou de forage
et on augmente son volume à l'aide d'air
comprimé pour exercer une pression sur
les parois du trou; on mesure la
déformation résultante. Comme dans
l'essai précédent, on peut connaître ainsi
la résistance du sol à la déformation.
2-3) Le terrassement
Il désigne l’ensemble des opérations de mise en forme d’un terrain liées à
l’édification d’une construction (nivellement du sol, fouille pour l’exécution
des fondations, tranchée pour la mise en place des canalisations…).
Terminologie
La fouille en pleine masse : excavation réalisée sur la totalité de l’emprise du
bâtiment, plus ou moins profonde, selon l’importance de la partie enterrée de
la construction.
La fouille en rigole : tranchée destinée à recevoir les semelles filantes de
fondations.
Le décapage : fouille superficielle effectuée sur une profondeur de 20 à 30-cm

et sur l’emprise de la construction majorée d’environ un mètre en périphérie.
La terre végétale ainsi soustraite est stockée pour réutilisation ou évacuée.
Taluter : donner une inclinaison à la paroi d’une fouille ou à des terres en

remblai.
2-4) V.R.D. signifie « Voirie, Réseaux et Divers »
Les V.R.D. sont l'ensemble des réseaux d'alimentation d’un bâtiment, ainsi que
les voies de circulation. On inclue généralement le réseau électrique, l'eau, le
gaz et les évacuations d'eau usées. Ces réseaux sont la plupart du temps
enterrés.
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Les autres ouvrages

de G.O. seront traités
lors du cours 2
3) Le Béton
3-1) Point historique
Le ciment « moderne » a été découvert par Louis Vicat et produit
industriellement la 1ère fois en 1824.
Mais c’est au début du XXème siècle que fut considéré le béton armé comme
un matériau de construction classique.
Eugène Freyssinet, le « père » du béton précontraint dépose un brevet en
1929.
Après la 2nde guerre mondiale, les besoins de logements développent la «
préfabrication » : en France, de 1950 à 1965, le nombre de logements
construits chaque année passe de 50 000 à plus de 550 000. C’est
l’avènement du béton !
La fin des années 80 voit l'arrivée des « Bétons Hautes Performances (BHP)
3) Le Béton
Matériau de structures porteuses associé à l’acier
LE MORTIER
Matériau de maçonnerie
 Joints pour BBM, Briques, Pierres…
 Enduits - chapes
3-2) Le béton et ses constituants

Les Granulats
Sable + Gravier
« Le squelette »
+
Ciment + Eau La Pâte Le béton
Fabrication du
+ ciment
Adjuvants
Dosage < 5% du poids de ciment
Hydratation
!!! Si dans la composition on retire les graviers on obtient alors un autre

matériau très utilisé en maçonnerie: Le mortier de ciment
3-3) Le béton et ses 2 principales qualités

 A l’état durci  A l’état frais
RESISTANCE OUVRABILITE ou
mécanique à la compression MANIABILITE
Le béton est 10 fois plus résistant à la

L’ouvrabilité caractérise la maniabilité du
compression qu’à la traction.
béton, c’est-à-dire la facilité de le
Il n’a pratiquement aucune résistance à la
mettre en œuvre dans le coffrage.
traction. C’est la raison pour laquelle, on
incorpore dans le béton des armatures qui
reprennent les efforts de traction. C’est le
Les rajouts d’eau sont
principe du Béton Armé.
INTERDITS!!!!
Les propriétés secondaires sont: durabilité, temps de prise, étanchéité…

3-4) Le rôle des constituants du béton
Résistance à la Ouvrabilité
Compression
Sable Diminue Augmente

Gravier Augmente Diminue
Ciment Augmente Augmente
Eau Diminue Augmente
Une bonne composition du béton est donc un compromis entre ses 2

principales qualités.
Elle doit donc concilier 2 impératifs:

 les quantités d’eau et de sable doivent être juste
suffisantes pour ne pas nuire à la résistance.
 on essaie d’utiliser le maximum de gros granulats
sans nuire à l’ouvrabilité.
3-5) L’eau de gâchage et son rôle dans le béton

(et dans le mortier)
L’eau participe aux réactions d’hydratation du ciment et elle donne au béton son ouvrabilité
ou maniabilité qui lui permet de se mettre en œuvre (coulage dans le coffrage,
enrobage des aciers).
L’eau doit être propre, ne pas contenir d’impuretés nuisibles. L’eau

potable convient toujours.
La moitié La moitié
Hydratation du ciment Maniabilité du béton

! Dans un béton dosé à 350 kg de ciment par m3, il y a 175 litres d’eau (E/C = 0,5)
dont la moitié (87,5 litres) participe aux réactions chimiques d’hydratation.
Un excès d’eau nuit gravement au béton,

il diminue sa résistance et sa durabilité.
3-6) Le béton et sa fabrication
Sur chantier, on parle de B.F.C. (béton Fabriqué Chantier)
 Dans une bétonnière, par simple rotation de la cuve selon un axe

légèrement incliné.
 Dans un malaxeur, par rotation selon un axe vertical.

 Dans une centrale à béton, identique dans le principe au malaxeur
mais où les constituants sont amenés mécaniquement.
En usine, dans une centrale à béton, on parle de B.P.E

(Béton Prêt à l’Emploi)
Livraison sur le Délai de transport Approvisionnement du

chantier béton sur le chantier
Camions-toupies Limité à 1h30 Bennes à béton
Pompes à béton
Tapis
Le choix du matériel se fait en fonction de l’importance du chantier et du

volume de béton à mettre en œuvre.
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Une bétonnière Un malaxeur
Une benne
Une centrale à béton Un camion toupie

3-7) Les ouvrages en béton et les dosages en ciment
OUVRAGES DOSAGE en ciment

(kg de ciment/m3 de
béton)
Béton de propreté 150-200

Fondations Semelles filantes 250-350
superficielles
Semelles isolées 350
radiers 350
Travaux courants en B.A. ≥ 350
Béton précontraint ≈ 500
3-8) Les Adjuvants des bétons et des mortiers
Rôle Modifier et Améliorer les propretés des bétons et des

mortiers à l’état frais ou à l’état durci
Quantité Produits en quantités très faible (Dosage<5% du

poids de ciment).
Nature se trouve sous forme de liquide, de gel, de

poudre ou de paillette
Les 3 types  Ceux qui modifient l’ouvrabilité

 Ceux qui modifient le début et le temps de
D’adjuvants prise
 Ceux qui modifient des propriétés particulières
(étanchéité, antigélif,…)
3-9) Les propriétés mécaniques du béton

A la traction
La traction est le mode de travail d’une poutre soumise à l’action de 2 forces
directement opposées qui tendent à allonger celle-ci suivant la direction de sa longueur.
3-9) Les propriétés mécaniques du béton

A la compression
La compression est le mode de travail d’une poutre soumise à l’action de 2 forces
directement opposées qui tendent à raccourcir celle-ci suivant la direction de sa
longueur.

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Faisabilité Avant Projet Le Chantier Réception

ESQ APS APD PRO ACT EXE DET AOR

Le gros œuvre concerne essentiellement les études de sol,

Les ouvrages qui participent à la reprise des efforts subis par

2-2) L’étude de sol

Une grande partie de ce travail se concentre sur l’interaction

Pénétrométrie : Cette technique permet d'évaluer les propriétés mécaniques d'un

Le décapage : fouille superficielle effectuée sur une profondeur de 20 à 30-cm

Taluter : donner une inclinaison à la paroi d’une fouille ou à des terres en

Les autres ouvrages

3-2) Le béton et ses constituants

!!! Si dans la composition on retire les graviers on obtient alors un autre

3-3) Le béton et ses 2 principales qualités

Le béton est 10 fois plus résistant à la

Les propriétés secondaires sont: durabilité, temps de prise, étanchéité…

Sable Diminue Augmente

Une bonne composition du béton est donc un compromis entre ses 2

Elle doit donc concilier 2 impératifs:

3-5) L’eau de gâchage et son rôle dans le béton

L’eau doit être propre, ne pas contenir d’impuretés nuisibles. L’eau

Hydratation du ciment Maniabilité du béton

Un excès d’eau nuit gravement au béton,

 Dans une bétonnière, par simple rotation de la cuve selon un axe

 Dans un malaxeur, par rotation selon un axe vertical.

En usine, dans une centrale à béton, on parle de B.P.E

Livraison sur le Délai de transport Approvisionnement du

Le choix du matériel se fait en fonction de l’importance du chantier et du

Une bétonnière Un malaxeur

Une centrale à béton Un camion toupie

3-7) Les ouvrages en béton et les dosages en ciment

OUVRAGES DOSAGE en ciment

Béton de propreté 150-200

3-8) Les Adjuvants des bétons et des mortiers

Rôle Modifier et Améliorer les propretés des bétons et des

Quantité Produits en quantités très faible (Dosage<5% du

Nature se trouve sous forme de liquide, de gel, de

Les 3 types  Ceux qui modifient l’ouvrabilité

3-9) Les propriétés mécaniques du béton

3-9) Les propriétés mécaniques du béton

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