Ce document décrit la masse volumique de différents matériaux. Il présente des expériences montrant que la masse volumique caractérise les liquides et les solides, et détermine si un objet flotte ou coule dans un liquide.
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Chapitre
5 LA MASSE VOLUMIQUE I – Notion de la masse volumique : a. Expérience : À l’aide d’une éprouvette graduée et une balance numérique , on mesure les masses de différents volumes de quantités du lait .
b. Observation : ➢ La masse du lait augmente quand le volume augmente. ➢ Le rapport m/V ne varie pas. ➢ Le rapport m/V s’appelle la masse volumique. c. Conclusion : ➢ La masse volumique d'un corps est une grandeur physique qui représente la masse d'une unité de Volume, c'est le rapport de sa masse m par son volume V :
➢ On symbolise la masse volumique par : ρ (rho).
➢ L'unité international de la masse volumique est le kg/m3. ➢ On utilise aussi : g/cm3 pour les solides et le g/mL pour les liquides. II – La masse volumique d’un liquide: a. Expérience : • Après avoir taré la balance électronique, on mesure les masses de trois liquides ayant le même volume . Nature de liquide Alcool Eau Lait Volume en (mL) 100 100 100 Masse en (g) 79 100 103 La masse volumique en (g/mL) 0,79 1 1 ,03 b. Observation : ➢ Chaque liquide a une masse volumique ➢ Le lait est le liquide le plus lourd parce qu'il a la masse volumique la plus grande. ➢ L'alcool est le plus léger parce qu'il a la masse volumique la plus petite. c. Conclusion: La masse volumique d'un liquide caractérise ce liquide. Le liquide L’eau L’huile Le lait L’alcool
Masse volumique ρ en (g/mL) 1 0,8 1,03 0,79
III – La masse volumique d’un solide:
a. Expérience : On mesure les masses des corps solides ayant le même volume (V=20cm3).
Nature du solide Fer Cuivre Aluminium
Volume en (mL) 20 20 20 Masse en (g) 157,48 179,20 53,98 La masse volumique en (g/cm3) 7,87 8,96 2,7 b. Observation : ➢ Les trois corps n'ont pas la même masse volumique. ➢ Parmi les trois corps le cuivre est le plus lourd et l’Aluminium est le plus léger. c. Conclusion : solide Cuivr Fer L’or Argent Verre Bois e
ρ en (g/cm3) 8,9 7,8 19,3 10,5 2,5 0,65
IV – Flottabilité d’un corps :
a. Expérience : Dans un cristallisoir rempli d'eau, placer des corps en bois, en verre en plastique, en liège, en fer et en cuivre.
0,65 0,2 0,91
Eau g/cm 3 g/c g/cm 3 3 1 m 3 g/cm 8,9 7,8 2,5 g/c g/c 3 g/c 3 m 3 m m b. Conclusion : ➢ Un corps flotte sur un liquide si sa masse volumique est inférieure à celle de ce liquide. ➢ Un corps coule dans un liquide si sa masse volumique est supérieure à celle de ce liquide. Exercice d’application 1 : 1- Soit un solide de volume V1=500 cm3 et de masse m1=320g calculer sa masse volumique ρ1 en g/ cm3 p=m/v=320/500=0.64g/cm3 2- Soit un corps en cuivre ayant un volume de V2=5 cm3 . Calculer sa masse son sachant que la masse volumique du cuivre est ρ2 = 8,9g/ cm3 m=p*v=8.9*5=44.5g 3- Quel est le volume V3 d’un lingot d’Or de masse m3=1,2 kg la masse volumique de l’or est ρ3=19,3g/ cm3 v=m/p=1200/19.3=62.17cm3
(Champs Sciences - Le Salon Scientifique - Conversation Sur ) Pierre Cartier, Jean Dhombres, Gerhard Heinzmann, Cédric Villani - Conversation Sur Les Mathématiques-Flammarion (2019) PDF
