Baccalaureat Professionnel Accompagnement, Soins Et Services A La Personne Guide D'Accompagnement Pedagogique
Baccalaureat Professionnel Accompagnement, Soins Et Services A La Personne Guide D'Accompagnement Pedagogique
Baccalaureat Professionnel Accompagnement, Soins Et Services A La Personne Guide D'Accompagnement Pedagogique
Sommaire
Introduction p 1
1 Cadre général de la formation p 2
2 Les contenus de formation p 4
3 La présentation des blocs p 9
4 Les périodes de formation en milieu professionnel p 11
5 L’approche pédagogique de la formation p 15
6 La certification p 20
7 Les passerelles p 21
8 Les partenariats possibles p 21
9 La liaison IFAS IFAP / Education nationale p 22
Annexes p 23
Annexe 1 : Compléments indicateurs et ressources par bloc p 24
Annexe 2 : Tableau Epreuves-PFMP (CCF) p 34
Annexe 3 : Proposition de répartition horaire des savoirs associés p 36
Annexe 4 : Approche par compétences p 43
Annexe 5 : Exemples de contextes et de situations professionnels p 45
Annexe 6 : Le guide d’équipement p 51
Annexe 7 : Bibliographie/Sitographie p 55
Annexe 8 : Ressources INRS pour le baccalauréat professionnel
p 60
Accompagnement, soins et services à la personne
Annexe 9 : exemples de fiches d’évènements indésirables p 64
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Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
Introduction
Le baccalauréat professionnel Accompagnement, Soins et Services à la Personne (ASSP) a
été créé par l’arrêté du 11 mai 2011.
Sa rénovation a été actée pour une mise en application en septembre 2022.
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Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
1. Cadre général de la formation
1.1 Schéma d’organisation de la filière sanitaire et sociale
Les diplômes de niveau 4 :
- Baccalauréat professionnel Accompagnement, Soins et Services à la Personne
- Baccalauréat technologique Sciences et Technologies de la Santé et du Social
Les possibilités de parcours
Classe de troisième
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Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
BACCALAUREAT PROFESSIONNEL
GRILLE HORAIRE ELEVE
Seconde Première Terminale Total sur
prof. prof. prof. 3 ans
Enseignements professionnels 450 420 390 1 260
Enseignement professionnel 330 266 260 856
Enseignements professionnels
et français en co-intervention (a) 30 28 - 58
Enseignements professionnels
et enseignements généraux (b)
en co-intervention et/ou atelier
de philosophie et/ou insertion - - 26 26
professionnelle-poursuite
d'études (a) (c)
Réalisation d'un chef-d'œuvre
(e) - 56 52 108
Prévention-santé-
environnement 30 28 26 84
Économie-gestion 30 28 26 84
Enseignements généraux 360 336 299 995
Français, histoire-géographie et
enseignement moral et civique 105 84 78 267
Mathématiques 45 56 39 140
Langue vivante A 60 56 52 168
Physique-chimie 45 42 39 126
Arts appliqués et cultures
artistiques 30 28 26 84
Chaque établissement bénéficie d’un volume horaire complémentaire pour les activités à
effectifs réduits (voir annexe 2 de l’arrêté du 21 novembre 2018). Une partie de cet horaire doit
être affectée aux techniques professionnelles.
Le programme d’économie-gestion est celui des baccalauréats professionnels du secteur
production.
Le programme de mathématiques relève du groupement C.
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Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
Pour la spécialité Accompagnement, soins et services à la personne, elle est fixée à 22
semaines et elle se répartit comme suit : 6 semaines en seconde et 8 semaines en première
et 8 semaines en terminale.
Les articles L. 124-1 à L. 124-20 et D. 124-1 à R. 124-13 du code de l'éducation régissent les
périodes de formation en milieu professionnel. Créés par la loi n° 2014-788 du 10 juillet 2014
relative au développement, à l'encadrement des stages et à l'amélioration du statut du
stagiaire, et ses décrets d'application (n° 2014-1420 du 27 novembre 2014 et n° 2015-1359
du 26 octobre 2015), ils fixent notamment les dispositions suivantes :
- définition des périodes de formation en milieu professionnel ;
- instauration d'un(e) enseignant(e) référent(e) et définition de son rôle ;
- désignation des signataires de la convention de stage et fixation des clauses
obligatoires ;
- limitation du nombre de stagiaires suivis par un(e) enseignant(e) référent(e) ;
- limitation du nombre de stagiaires présent(e)s simultanément dans un même
organisme d'accueil ;
- limitation du nombre de stagiaires encadré(e)s par un tuteur ou une tutrice ;
- conditions d'attribution d'une gratification pour le ou la stagiaire ;
- instauration d'une attestation de stage ;
- instauration de l'évaluation par le/la stagiaire de la qualité de l'accueil dont il/elle a
bénéficié.
Chaque période de formation en milieu professionnel fait l’objet d’une convention signée par
le chef d'établissement, le représentant de l’organisme d’accueil, le professeur référent, le
tuteur et l'élève s'il est majeur ou son représentant légal s'il est mineur. (Voir Convention type
pour les élèves de lycée professionnel et annexes de la circulaire n° 2016-053 du 29 mars
2016..
L’arrêté du 30 août 2019 porte création d’une unité facultative de mobilité et de l’attestation
MobilitéPro, ce qui permet de prendre en compte les périodes de formation en milieu
professionnel réalisées à l’étranger.
La construction par blocs facilite la fluidité des parcours : validation des acquis de l’expérience,
passerelles vers d’autres diplômes, forme progressive de la certification.
Les savoirs associés sont répartis par bloc, au service des compétences à acquérir.
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Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
Pôles d’activités Blocs de compétences Unité certificative
BLOC Évolutions
Accent sur l’accompagnement de la personne avec la notion de
1- Accompagner la projet de vie ou de projet individualisé
personne dans une Activités d’animation moins représentées du fait de la difficulté à
approche globale et mettre en œuvre un projet d’animation et de la création du
individualisée baccalauréat professionnel « Animation - enfance et personnes
âgées »
2- Intervenir auprès de
l’usager dans les soins Accent sur la posture professionnelle, la prise de distance, la
d’hygiène, de confort et posture réflexive
de sécurité, dans les Prise en compte de la participation au raisonnement clinique
activités de la vie Evolution des compétences liées au repas aux dépens de la
quotidienne préparation et en faveur de l’accompagnement et de la distribution
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Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
Les remarques formulées par les professionnels ont été prises en compte à différents niveaux.
L’acquisition d’une posture professionnelle, en lien avec les valeurs du soin, est indispensable
et travaillée tout au long du cursus, dans tous les blocs de compétences.
Les activités de soins avec le raisonnement clinique, la surveillance de l’état de santé et
l’accompagnement de la personne sont au cœur de ce référentiel rénové.
La notion de travail en équipe pluri professionnelle, fondamentale dans le secteur sanitaire et
médico-social a été davantage développée et fait désormais l’objet d’une épreuve à part
entière.
Des contenus nouveaux sur la laïcité, les valeurs contribuent au développement d’une éthique
professionnelle.
Les capacités rédactionnelles et langagières ont été renforcées, avec une prise en compte
dans les épreuves. L’écrit du dossier « projet individualisé » est évalué,
Les compétences numériques ont été confortées avec l’introduction de notions sur le RGPD,
la domotique, l’obligation de présenter, pour l’épreuve E31, le travail à l’aide d’un support
numérique … Ces compétences numériques sont valorisées par la certification PIX obligatoire.
Dans chaque bloc, les savoirs associés sont structurés en cinq parties : techniques
professionnelles, nutrition-alimentation, sciences médico-sociales, microbiologie et biologie-
physiopathologie. Ces enseignements contribuent à l’acquisition des connaissances
scientifiques nécessaires à l’exercice professionnel et/ou à une poursuite d’études. Ils
permettent à l’élève de mettre en relation le développement des compétences attendues et
les connaissances à acquérir.
Dans ces blocs, les enseignements dispensés ont pour objectif de professionnaliser le
parcours de l’élève qui construit progressivement ses compétences à travers l’acquisition de
savoir-faire, savoirs, attitudes et comportements.
L’ensemble des enseignements professionnels est dispensé en référence à l’éthique, à la
déontologie. Les activités sont toujours développées dans une approche globale de la
personne, dans le respect du concept de bientraitance. De plus, les enseignements s’attachent
à sensibiliser sur la qualité, ses exigences et ses modalités de mise en place.
Les stratégies pédagogiques choisies par les équipes de professeurs visent ainsi très tôt à la
construction d’une identité professionnelle en lien avec la formation en milieu professionnel.
L’élève est accompagné pour devenir autonome, réflexif et capable d’analyser la situation, de
repérer les besoins et les attentes d’une personne ou d’un groupe de personnes et de mener
des activités seul ou en collaboration avec l’équipe pluri professionnelle.
Dans chaque bloc, certains enseignements s’appuient sur des situations d’apprentissage
nécessitant de travailler en groupes à effectif réduit dans un espace équipé (plateaux
techniques, salles informatiques).
Pour être au plus près de la réalité de terrain et des évolutions du secteur, il est important
d’assurer une veille technologique et législative.
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Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
Pour les enseignants, une immersion en milieu professionnel est tout à fait envisageable voire
recommandée.
*Des compléments sur les limites de connaissance relatifs aux savoirs associés sont
proposés en annexe 1-1
2.2.2 Finalités du bloc de compétences 2 - Intervenir auprès de l’usager dans les soins
d’hygiène, de confort et de sécurité, dans les activités de la vie quotidienne*
Les enseignements s’appuient sur des situations professionnelles simulées les plus proches
possible de la réalité, issues éventuellement d’expériences en PFMP. Ces situations doivent
développer la posture réflexive, le sens de l’observation, les capacités de recherche et de
raisonnement.
Le développement du raisonnement clinique et de la réflexion critique au regard de son action
permet à l’élève de s’adapter à des situations professionnelles variées et complexes dans le
cadre d’une équipe pluri professionnelle.
Les enseignements dispensés développent chez l’élève des habiletés gestuelles, des
capacités relationnelles et des compétences méthodologiques facilitant son immersion dans
le milieu professionnel.
* Des compléments sur les limites de connaissance relatifs aux savoirs associés sont proposés
en annexe 1-2
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Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
Les apprentissages doivent s’appuyer sur des situations professionnelles concrètes (issues
éventuellement d’expériences en PFMP) impliquant les élèves en tant que futurs
professionnels :
- élaborer un planning ;
- conduire une réunion ;
- rédiger des documents professionnels ;
- compléter une fiche d’évènement indésirable, une grille d’évaluation, … ;
- renseigner des documents assurant la traçabilité des activités ;
- …
* Des compléments sur les limites de connaissance relatifs aux savoirs associés sont proposés
en annexe 1-3
Exemples d’action :
- hygiène bucco-dentaire ;
- prévention des addictions aux jeux vidéo, écrans ;
- prévention de la déshydratation auprès des personnes âgées ;
- prévention des chutes ;
- alimentation équilibrée ;
- hygiène des mains ;
- prévention du mélanome auprès de jeunes lycéens dans un contexte local d’utilisation
d’UV ;
- hygiène corporelle en maison d’accueil spécialisé, auprès de personnes âgées ;
- prévention du tabagisme ;
- qualité du sommeil ;
- prévention des maladies cardiovasculaires ;
- prévention des intoxications au monoxyde de carbone ;
- bruit ;
- …
* Des compléments sur les limites de connaissance relatifs aux savoirs associés sont proposés
en annexe 1-4
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Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
3. La présentation des blocs
3. 1 Les horaires des blocs
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Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
La détermination des heures à effectif réduit relève de la responsabilité du chef
d’établissement et dépend de la dotation complémentaire allouée à l’établissement.
En année terminale, l’enseignement du bloc 2 doit être confié à un enseignant ayant des
compétences en soins infirmiers.
En annexe 3, se trouve une proposition de ventilation horaire des savoirs-associés par
bloc. Donnée à titre indicatif, elle est un repère pour construire les projets et stratégies
pédagogiques.
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Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
4. Les périodes de formation en milieu professionnel
4. 1 L’organisation des périodes de formation en milieu professionnel
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Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
Le travail les dimanches et jours fériés n’est autorisé pour les salariés mineurs, que dans
certains secteurs d’activité professionnelle. (Article R. 3164-2 du code du travail modifié par le
décret n° 2008-889 du 2 septembre 2008). Le secteur sanitaire et social n’en fait pas partie.
** Il est possible que l’élève puisse retourner deux fois dans une même structure, tout en
veillant néanmoins à la complémentarité des lieux et des publics.
Les périodes de formation en milieu professionnel font partie intégrante de la formation des
élèves. Toute PFMP fait l’objet d’une convention conforme à la circulaire citée plus haut. Les
annexes pédagogique et financière sont rédigées en amont de la PFMP et en concertation
avec la structure.
Les PFMP sont un facteur déterminant de l'insertion professionnelle. Elles font l’objet d’une
programmation, d’une préparation, d’un suivi et d’une exploitation en lien avec les
apprentissages travaillés en centre de formation et s’intègrent dans le projet pédagogique de
l’équipe enseignante. (Cf. rapport Inspection générale de l’éducation, de la recherche et du
sport N°2021-162 janvier 21)
La préparation est importante pour que la PFMP soit la plus profitable à l’élève.
Une fois la structure d’accueil identifiée, l’élève doit être accompagné dans la recherche
d’informations sur cette structure (statut, missions, public accueilli, personnels, …).
L’intervention de professionnels peut sensibiliser les élèves à la posture professionnelle à
adopter auprès des différents publics et les préparer aux différentes situations qu’ils pourront
rencontrer.
Les objectifs de PFMP doivent être définis en termes de formation et si possible en lien avec
le projet professionnel de l’élève. Ils doivent être concertés avec la structure d’accueil, en
amont. Ces objectifs sont portés à la connaissance de l’élève et du tuteur. Un livret de PFMP
peut identifier les compétences déjà travaillées en centre de formation ou à acquérir au cours
de la PFMP. Si la PFMP auprès d’un élève en situation de handicap doit être certificative, elle
ne peut être support que de l’épreuve E31.
La PFMP peut permettre aux élèves d’utiliser des matériels ou des outils numériques absents
des plateaux techniques du centre de formation.
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Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
L’équipe pédagogique donne des consignes précises quant au recueil des informations que
l’élève pourra ré investir en classe lors d’une séquence d’enseignement ou dans le dossier
relatif à une épreuve certificative.
Pour une PFMP en école maternelle, un double tutorat (professeur des écoles, ATSEM) est à
privilégier. Pour rappel, ce lieu de PFMP nécessite la double signature de la convention (Mairie
et IEN premier degré).
Process
Respect des protocoles et des procédures
Importance de l’hygiène car population vulnérable
Communication : dire, transmettre mais grande discrétion
Les attendus d’un établissement
(Intervention de Madame Talbi au PNF– Directrice d’EHPAD)
Dès la classe de seconde, le statut vaccinal des élèves doit être vérifié conformément à la
législation en vigueur.
Ainsi les élèves doivent satisfaire aux conditions de vaccination et aux autres exigences
relatives à la prévention des risques professionnels du secteur. Les circulaires suivantes
peuvent être utiles pour rappeler l’obligation vaccinale dans le secteur sanitaire :
• recommandations vaccinales du Haut conseil de la santé publique publiées
annuellement dans le Bulletin épidémiologique hebdomadaire ;
• arrêté du 15 mars 91 modifiées par l’arrêté du 29 mars 2005, fixant la liste des
établissements ou organismes publics ou privés de prévention ou de soins dans
lesquels le personnel exposé doit être vacciné ;
• Arrêté du 2 août 2013 fixant les conditions d'immunisation des personnes
mentionnées à l'article L. 3111-4 du code de la santé publique
• Circulaire N° DGS/SD5C/2007/164 du 16 avril 2007 relative à l’entrée en
vigueur et aux modalités d’application des deux arrêtés du 6 mars 2007.
• Loi n°2021-1040 du 5 août 2021 relative à la gestion de la crise sanitaire
(obligation vaccinale)
Instruction N° DGOS/RH3/2021/193 relative à la mise en œuvre de l’obligation
vaccinale dans les établissements de santé, sociaux et médico-sociaux
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Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
4. 4 Le suivi des PFMP
Toutes les PFMP font l’objet d’un suivi et d’une évaluation qui peut être formative ou
certificative.
Le suivi des PFMP relève de toute l’équipe pédagogique. Les visites effectuées par les
professeurs des domaines généraux sont importantes car ceux-ci portent sur le milieu
professionnel un regard différent des professeurs de spécialité. Ces enseignants parlent de
l’élève et de la formation d’un point de vue autre que strictement professionnel. Leur présence
en milieu professionnel est le signe de l’interaction voulue entre les différentes disciplines qui
contribuent à la formation globale des élèves
Le suivi des PFMP, conformément à la circulaire, se réalise par deux visites. A minima, la
dernière visite doit être menée, en présentiel, en fin de PFMP. Cette visite se fait en présence
de l’élève et du tuteur. Selon le contexte de travail de la structure, la première prise de contact
peut être téléphonique.
Pour rappel, pour les PFMP supports d’évaluation certificative, la dernière visite doit être
assurée par un professeur de spécialité.
4. 5 L’exploitation des PFMP
Les expériences vécues en PFMP doivent faire l’objet d’un travail de restitution au-delà d’un
simple bilan oral.
Cette exploitation peut prendre des formes variées définies en équipe pédagogique :
- identification de situations de travail ;
- exploitation des documents professionnels ;
- travail sur des protocoles recueillis lors de la PFMP ;
- présentation de matériels ;
- mobilisation des compétences et des connaissances acquises lors de la PFMP ; …
Au-delà des gestes professionnels, l’exploitation des PFMP concerne toutes les disciplines, le
milieu professionnel étant un lieu vie et une source d’informations sur des thèmes concernant
la formation générale et la citoyenneté, y compris la co intervention.
Les aspects organisationnels du retour de PFMP amènent les membres des équipes
pédagogiques à travailler ensemble et contribuent à renforcer la notion de solidarité d’équipe
au bénéfice de l’élève (interdisciplinarité, co intervention). La restitution des vécus, quant à
elle, contribue au développement des compétences des élèves :
- communication orale ;
- capacité rédactionnelle ;
- usage du numérique ;
- analyse et synthèse des expériences.
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Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
5 L’approche pédagogique de la formation
5.1 La démarche pédagogique proposée
Le référentiel est conçu pour impulser une approche de l’enseignement par compétences, ce
qui induit une construction de la progression pédagogique à partir des compétences ; ce sont
ces dernières qui permettent de cibler les savoirs associés à aborder. De ce fait, la lecture
du référentiel ne peut être linéaire.
Cette démarche s’appuie sur des contextes professionnels déclinés en plusieurs situations
professionnelles. Elle permet ainsi un ancrage professionnel, porteur de sens et facteur
d’implication de l’élève tout en visant son autonomie et en développant sa posture
professionnelle.
Dossier
CONTEXTE PROFESSIONNEL
technique
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Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
Le contexte professionnel décrit les conditions dans lesquelles l’élève est placé, il
s’accompagne à cette fin d’un dossier technique. Il doit permettre de développer l’esprit
d’analyse de l’élève.
Il est possible de prévoir un contexte professionnel qui peut être commun à plusieurs blocs,
en fonction de la composition de l’équipe pédagogique et de l’organisation des enseignements.
Le contexte doit être le plus proche possible d’une réalité professionnelle empruntée au
contexte local, il englobe un ensemble d’informations concernant notamment :
- le type de structure ;
- les personnes à accompagner avec leurs caractéristiques (groupe d’âge, besoins
spécifiques du public désigné,…) ;
- les membres de l’équipe pluri professionnelle (titres, fonctions, …), …
Ce contexte peut être étoffé par des documents en veillant à ce qu’ils ne soient pas redondants
d’un contexte à l’autre mais complémentaires dans une progression préalablement définie.
L’usage de documents professionnels doit être autorisé par la structure concernée et ne pas
mettre en cause sa réputation.
L’exploitation de documents issus des PFMP permet de renforcer les liens entre la formation
au lycée et celle des PFMP.
Le dossier technique doit étayer le contexte professionnel à l’aide de documents tels que plan
de la structure, organigramme, planning de service, règlement intérieur, projet d’établissement
et/ou de service, extrait de projets individualisés, extrait de dossiers de soins, des supports de
transmissions, chartes, livret d’accueil, fiches de poste, tout élément permettant d’éclairer la
situation.
Dans la mesure du possible, le contexte professionnel est en relation avec ce qui va être ou a
été développé en PFMP.
Au fur et à mesure de l’avancée dans la formation, les contextes professionnels doivent se
complexifier. L’équipe doit veiller à varier les publics afin d’éviter l’écueil de travailler d’abord
auprès d’un public d’enfants puis auprès d’un public de personnes en perte d’autonomie.
Il est souhaitable de varier les contextes professionnels au cours d’une année de formation
pour éviter de lasser les élèves. Ils sont à adapter en fonction des différentes programmations
possibles des PFMP et des périodes de congés scolaires.
La situation professionnelle d’apprentissage précise explicitement la tâche à effectuer par
l’élève : l’élève analyse la situation et effectue, en conséquence, la tâche demandée,
notamment en début de formation.
Au cours de la formation, la situation professionnelle d’apprentissage peut se complexifier,
être implicite et nécessiter de la part de l’élève une analyse approfondie pour identifier la ou
les tâches à effectuer.
L’utilisation de supports audio, audiovisuels, de réalité virtuelle, de simulation permet de placer
les apprentissages au plus près de situations de terrain.
Ex : l’enregistrement d’un entretien avec une personne décrivant sa situation permet à
l’apprenant de repérer ses besoins, ses habitudes de vie.
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Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
Les techniques professionnelles sont en constante évolution, une immersion des enseignants
en milieu professionnel peut permettre l’actualisation des connaissances et des savoir-faire.
Techniques Sciences
Nutrition Biologie Microbiologie
professionnelles médicosociales
La personne
Toilette au lit La peau
malade
La personne âgée
constantes vasculaire
Les indications
Distribution des repas
alimentaires
Le travail en équipe
La prévention des Les infections
Les bactéries La qualité
infections associées associées aux
Les virus La communication
aux soins soins
interprofessionnelle
Bloc 3
La qualité
Enjeux de la La communication
prévention des Le système interprofessionnelle
risques locomoteur Contexte et
professionnels obligations
professionnels
STMS BSE
Afin de conserver la cohérence d’une approche par blocs et par compétences, il est
souhaitable de ne pas multiplier le nombre de professeurs intervenant sur un même bloc : 1
prof de STMS +/- 1 prof de BE (si contenus BSE dans le bloc) par bloc.
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Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
Il est recommandé, pour limiter le nombre d’enseignants dans une même classe :
- de proposer qu’un professeur de STMS intervienne sur plusieurs blocs ;
- de confier l’enseignement de la PSE au professeur de BSE intervenant en
enseignement professionnel.
Dès l’entrée en seconde, l’élève doit se positionner en tant que futur professionnel et
développer rapidement une posture professionnelle adaptée au secteur sanitaire et
médicosocial.
Cet accueil est intégré dans le projet pédagogique de l’établissement et réfléchi en amont de
la rentrée, en conformité avec la circulaire citée ci-dessus. Il doit permettre de commencer à
travailler certaines compétences du référentiel.
Les activités développées lors de la phase d’accueil ne doivent pas se limiter à la rentrée
scolaire mais se prolonger notamment dans le cadre de l’accompagnement personnalisé.
5.4 La co intervention
Textes de référence et ressources :
- Vadémécum Mettre en œuvre la co intervention dans la voie professionnelle
- Arrêté du 1/3/2021 modifiant l'arrêté du 21/11/ 2018 relatif aux enseignements
dispensés dans les formations sous statut scolaire préparant au baccalauréat
professionnel (Art 4-1) : Arrêté du 1er mars 2021
- Note de service du 1er mars 2021
Aménagements de la classe de terminale du baccalauréat professionnel
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Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
Pistes d’ateliers Philo en ASSP
19
Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
5.5 Le chef d’œuvre
https://brio.education.gouv.fr/
Vadémécum La réalisation du Chef-d’œuvre La réalisation du Chef-d’œuvre
Attention, le chef d’œuvre ne peut se confondre avec une unité certificative. En particulier, si
une action d’éducation à la santé peut s’intégrer dans un chef d’œuvre, elle ne s’y substitue
pas.
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Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
Répartition possible des PFMP et CCF en première et terminale
Fin de
1ère Terminale
PFMP x x
E31*
CCF CF x
PFMP x
E32
CCF MP x
PFMP x x
E33** CCF MP x x
CCF CF x x
CCF MP CCF en milieu professionnel
CCF CF CCF en centre de formation
6 .2 L’épreuve E2
Des éléments de réflexion seront apportés pour permettre de préparer les élèves à l’épreuve
ponctuelle E2 telle qu’elle est définie dans le référentiel.
Données épidémiologiques,
DOSSIER type de public, résultats
CONTEXTE PROFESSIONNEL d’enquête, supports, bilan
TECHNIQUE
d’action, autres supports, ….
Conception d’une
Choix du support
d’une maquette
rédaction d’un
ou conception
Thématique ?
Technique(s)
d’action(s)?
retenue(s) ?
Proposition
d’animation
Analyse ou
Besoins ?
bilan ?
action
7- Les passerelles
Une réflexion est engagée sur des passerelles avec les diplômes des autres ministères
(agriculture, santé, affaires sociales, …).
Des partenariats peuvent être aussi envisagés avec des établissements d’enseignement
supérieur au travers des cordées de la réussite : Cordées de la réussite.
Les CMQ : CMQ Service à la personne/ Bien être présentent aussi des opportunités pour
travailler en réseau avec d’autres établissements et des entreprises.
Il existe des centres de simulation (Simulation en santé (HAS) ), on compte environ 35 centres
répartis sur le territoire.
21
Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
9 – La liaison IFAS IFAP / Education Nationale
L’accompagnement des élèves pour les épreuves de sélection AS AP peut être mené dans le
module « Poursuite d ‘études ».
Il peut être envisagé :
- de développer un réseau IFAS/IFAP/Lycée ;
- d’échanger sur les pratiques ;
- de développer des projets communs ;
- d’accompagner vers le métier par l’identification des points de vigilance vers les
formations AS et AP ;
- de mettre en place des interventions conjointes d’enseignants/formateurs du lycée et
des IFAS/IFAP partenaires ;
- de proposer des cours communs élèves ASSP, aides-soignants, auxiliaires de
puériculture.
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Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
ANNEXES
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Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
Annexe 1
Compléments indicateurs et ressources par bloc
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Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
La communication professionnelle en lien avec l’accompagnement de la personne
Perte d’autonomie, dépendance Exemple d’outils d’évaluation : grille Grille AGGIR Légifrance (version en vigueur)
AGGIR, outil de repérage des risques de
A partir de différents outils, évaluer Calcul du GIR Comment le GIR-est-il-calculé?
perte d’autonomie ou de son aggravation
la dépendance d’une personne
https://www.service-public.fr/particuliers/vosdroits/F1229
L’outil de repérage des risques de perte d’autonomie ou
de son aggravation (HAS) Repérage des risques de
perte d'autonomie
La personne en situation de handicap
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Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
Attitudes face au handicap Etude des différentes réactions possibles https://www.plateformeannoncehandicap.be/
de l’environnement familial, social et
Analyser les réactions professionnel face au handicap : rejet, Groupement national des centres ressources Autisme
possibles de surprotection, empathie, rupture,….
l’environnement familial,
social et professionnel face
au handicap
La personne malade
Conséquence de la maladie sur Etude des conséquences de la maladie sur La personne malade et son entourage : anticiper, faire
la personne et son entourage la personne et son entourage dans face au quotidien dans la durée : Maladie- Faire face au
plusieurs dimensions : financière, quotidien
Indiquer les conséquences
relationnelle, psychologique, sociale
de la maladie sur la
personne et son entourage
Relation personne aidante/ personne aidée
A partir d’exemples, repérer Etude des différentes réactions de défense La prévention, le repérage et la gestion des risques
les mécanismes de défense et d’adaptation possible de la personne d'épuisement
de la personne aidée, et les aidée et capacité d’adaptation de la
capacités d’adaptation de la personne aidante : le rejet, l’agressivité, la
personne aidante coopération, la dépendance, le maternage,
l’acceptation, la régression, l’évitement…
26
Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
Annexe1-2 - BLOC 2
Techniques professionnelles
Savoir associés et indicateurs ciblés () Précisions sur les indicateurs Ressources
Techniques de service des repas, des collations
Raisonnement clinique, démarche clinique, Ce qui est attendu : L'apprentissage du raisonnement clinique -
démarche de soins Concepts fondamentaux - Contexte et
- observation, recueil d’informations
processus d'apprentissage Par Thérèse
Décrire les différentes étapes du Psiuk Année : 2019 Collection :
- identification d’un problème
processus
Perspectives en éducation et formation
- proposition d’hypothèses permettant Éditeur : De Boeck Supérieur
d’expliquer le problème identifié
Le raisonnement clinique infirmier : guide
- vérification des hypothèses par méthodologique – Loïc Martin – Editions
l’observation et par la mobilisation des Elsevier
connaissances
Articles de T.Psiuk :
- participation à l’élaboration de la démarche
clinique dans un cadre pluriprofessionnel Le modèle clinique trifocal,
selon une approche tri focale (signes et fondement du raisonnement clinique
symptômes – risques et complications – partagé
réactions physiques, psychologiques de la
Le patient partenaire
personne)
- mise en place de la démarche de soins et
du plan de soins
27
Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
- évaluation des résultats et réajustements
Principe de la démarche expérimentale en
sciences - roue de Deming ou méthode PDCA
(Plan/Do/Chect/Act)
Prévention des risques d’alitement prolongé
28
Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
Annexe 1-3 Compléments des indicateurs et ressources - BLOC 3
Techniques professionnelles
Savoir associés Précisions sur les indicateurs Ressources
La santé au travail l’ergonomie
A partir de situations de travail données Les différents risques, les différentes Dépliant INRS La démarche ALM –
: mesures, différents exemples de situations Accompagner la mobilité
- repérer les principaux risques et atteintes de travail
https://www.inrs.fr/media.html?refINRS=ED
à la santé potentiels ;
%206415
- proposer des solutions pour supprimer ou
limiter ces risques ;
- énoncer et justifier les mesures de
protection collectives et individuelles.
La coordination d’une équipe de bio nettoyage
Fonctionnement d’une équipe
Les modes d’animation, les modes de
Justifier les modes d’animation d’une
régulation de situations conflictuelles
équipe
Conduite de réunion
Les finalités, les éléments facilitant sa
Expliciter les différentes phases d’une conduite, les rôles et les qualités de
réunion
l’animateur et les modalités de préparation,
de conduite d’une réunion
29
Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
Sciences médicosociales
La communication interprofessionnelle
Le système locomoteur
30
Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
Annexe 1-4 BLOC 4
Techniques professionnelles
Savoir associés Précisions sur les indicateurs Ressources
L’adaptation de l’environnement de la personne
Répertorier les risques existants Quel que soit le lieu de vie de la personne, et Site maisons de retraites.fr
l’âge de la personne (enfant, personne
adulte, personne âgée, personne en situation http://www.maisons-de-retraite.fr/La-sante-
de handicap) des-seniors/Chutes/Prevention-des-chutes
Guide « Bouger en toute sérénité » :
https://www.pourbienvieillir.fr/bouger-en-
toute-serenite
Plan anti-chute des personnes âgées
31
Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
Préparation de l’action
Communication
Donner des exemples : article dans journal
Présenter les moyens de valoriser une
local, exposition dans un lieu public,
action d’éducation à la santé.
intervention sur radio locale, mise en ligne
sur un site (lycée, collège, municipalité, …)
Conduite d’action d’éducation à la santé
32
Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
BIOLOGIE – PHYSIOPATHOLOGIE
La cellule
33
Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
Annexe 2
Dossier élaboré
individuellement par le
candidat à partir de la PFMP :
10 à 15 pages annexes non
Sous-épreuve E 31 Epreuve orale en 2 temps :
comprises
Professeur Compétence
+ attestation de PFMP
Accompagner la de la s : 1.0, 1.1, -Présentation du dossier par le
+ appréciation du tuteur
personne dans une En centre Année de spécialité et 1.2, 1.3 candidat à l’aide d’un support
Dans le cadre du CCF
médico-social ou service
d’aide à domicile ou école
élémentaire auprès d’un enfant
en situation de handicap
34
Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
PFMP d’au moins 4 semaines
au sein d’une équipe pluri
Compétence
professionnelle dans un
s : 3.1, 3.2,
établissement de santé,
Fin d’année Tuteur et un 3.3.5, 3.3.6, Bilan effectué en fin de PFMP
structures médico-sociales,
En PFMP de première professeur 3.3.7, 3.5 Mené par le tuteur et le professeur
structures ou services
Sous-épreuve E33 (coef 2) conseillée de la + savoirs de la spécialité sur l’ensemble des
d’accompagnement de la pers.
spécialité associés du activités réalisées
en situation de handicap ou
Travailler en équipe bloc 3
service de soins ou d’aide à
pluriprofessionnelle
domicile
Deux situations
d’évaluation
Dossier élaboré
Compétence
Fin d’année individuellement par le
Coef. 4 s : 3.3, 3.3.1, Rédaction du dossier par le
de première candidat en PFMP : 6 à 8
En centre 3.3.2, 3.3.3, candidat à l’aide d’un support
ou au cours Professeurs pages + attestation de PFMP +
de 3.3.4, 3.4 numérique +
de l’année de spécialité évaluation par tuteur de PFMP
formation + savoirs 3 questions SA en lien avec le bloc
de Interrogation écrite sur savoirs
(coef 2) associés du 3 et le dossier /écrit (30 min maxi)
terminale associés (3 questions) en lien
bloc 3
avec le dossier
s suivantes :
Conception d’action(s) avec le contexte prof. donné et Epreuve ponctuelle écrite
Fin de Les 4.1, 4.2, 4.3
d’éducation à la santé Centre la thématique de l’action
terminale correcteurs + savoirs
Coef.4 d’examen d’éducation à la santé Durée : 4 heures
associés du
- dossier technique de 20
bloc 4
pages max
35
Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
Annexe 3
Proposition de répartition horaire des savoirs associés
Mutuelle
Assurances privées
Couverture vieillesse et autonomie Sécurité sociale : Branche Vieillesse, Branche
Autonomie et caisse nationale de solidarité́ pour l’autonomie (C.N.S.A) Retraites
complémentaires
Sécurité sociale : branche famille Prestations familiales
Le maintien à domicile X
Principales aides permettant le maintien à domicile
Principaux services permettant le maintien à domicile Services de soins infirmiers
à domicile – L’hospitalisation à domicile Services d’aide à domicile et leur
12
financement
Aidants familiaux
Méthodologie de l’intervention à domicile
L’enfant X X
Examens de l’enfant à la naissance
Développement global de l’enfant
Les différentes dimensions du développement de l’enfant :
16
La dimension physique et motrice
La dimension cognitive
La dimension affective La dimension langagière
La dimension sociale
Droits de l’enfant
Protection maternelle et infantile
Accueil collectif du jeune enfant
Relais Petite enfance 22
École maternelle, élémentaire
Accueil de loisirs sans hébergement, séjours de vacances avec hébergement
Enfance en danger
Mort inattendue du nourrisson
L’adolescent X
Définition Evolution du concept
Comportements 8
Conduites à risques
La famille X
Évolution de la famille Formes d’union
6
Autorité parentale
La personne âgée X X X
Vieillissement, sénescence, sénilité
Différentes étapes de la vieillesse
Comportements face au vieillissement et place de la personne âgée dans la 16
société
Vieillissement biologique
Vieillissement cognitif et psychologique
Perte d’autonomie, dépendance
16
Facteurs générateurs de la perte d’autonomie
Politique sociale et médicosociale en faveur des personnes âgées
Établissements et structures d’accueil 4
La personne en situation de handicap X X
Différents types de handicap 26
38
Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
Attitudes face au handicap
Handicap et scolarisation Projet personnalisé de scolarisation
Législation en faveur des personnes en situation de handicap
Services spécifiques aux personnes en situation de handicap
Établissements en faveur des personnes handicapées 4
La personne malade X X
Classification des maladies
8
Conséquences de la maladie
Comportements face à la maladie
Droits du malade 12
Etablissements en faveur des malades
La personne majeure vulnérable
La personne majeure vulnérable 4
La fin de vie et la mort X
Aspects biologiques, psychosociologiques, culturels de la mort
8
Personne mourante : accompagnement, problèmes éthiques
Bientraitance – Maltraitance X
Promotion de la bientraitance
12
Prévention de la maltraitance
Le projet individualisé, projet de vie, projet personnalisé, projet
10
d’accompagnement
La relation personne aidante / personne aidée 6
Le contexte et les obligations professionnelles dans le secteur sanitaire et
X
social
Organisation du travail en secteur sanitaire ou médico-sociale
Conventions collectives du secteur sanitaire et social
Statuts des personnels dans le secteur sanitaire et social
Responsabilités du personnel
15
Discrétion professionnelle, secret professionnel, secret partagé
Laïcité dans le secteur sanitaire et social
Valeurs, normes, stéréotypes
Discrimination
La qualité X
Certification des établissements de santé
Evaluation en EHPAD
18
Recommandations de bonnes pratiques professionnelles Analyse des pratiques
professionnelles
Le travail en équipe – La gestion d’équipe – Le tutorat X
Travail en équipe
Gestion d’équipe
20
Tutorat des stagiaires
Accompagnement des nouveaux agents, des bénévoles,
La communication interprofessionnelle X
Formes, situations, fonctions, facteurs de la communication
Transmission des informations 18
Communication numérique
MICROBIOLOGIE B1 B2 B3 B4
La diversité du monde microbien X
Principaux types de microorganismes : protozoaires, champignons
5
microscopiques, bactéries, virus
Les bactéries X
Structure et ultrastructure
Conditions de vie et multiplication
24
Sporulation
Pouvoir pathogène des bactéries
39
Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
Infection bactérienne
Antibiotiques, résistance bactérienne
Les virus X
Structure et reproduction des virus
Deux exemples de maladie virale :
6
L'hépatite virale
La grippe
BIOLOGIE PHYSIOPATHOLOGIE B1 B2 B3 B4
Organisation générale du corps humain X
Différents niveaux d’organisation
6
Différentes fonctions de l’organisme
La cellule X
Structure et ultrastructure
Principaux organites
Échanges membranaires
Multiplication cellulaire : mitose 14
Caryotype Notion d’hérédité
Maladies génétiques
Anomalies de fonctionnement de la cellule : les cancers
La peau X X
Structure, fonctions
Flores cutanées
10
Evolution de la peau
Plaies Brûlures Escarres Erythème fessier
Gale Pédiculose 2
Les appareils génitaux X
Anatomie
Gonades
Gamètes
Puberté, ménopause, andropause
Contraception 26
Infections sexuellement transmissibles (IST)
Fécondation
Gestation, hygiène de la grossesse
Toxoplasmose congénitale
L’appareil cardiovasculaire X X
Anatomie du cœur et des vaisseaux
Contraction cardiaque, pression artérielle
Composition du sang et de la lymphe
Explorations et moyens diagnostics :
15
Analyses sanguines
Examens par enregistrement graphiques
(ECG Holter)
Anomalies du rythme, Hypertension artérielle, Phlébites
Accident vasculaire cérébral, Accident ischémique temporaire, infarctus du
2
myocarde
L’appareil excréteur X
Anatomie
Rôles du rein et homéostasie
Structure et rôles du néphron
Analyse d’urines : ECBU Ionogramme 10
Infections urinaires
Incontinences urinaires
Insuffisance rénale
L’appareil respiratoire X
40
Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
Anatomie
Mécanique ventilatoire
Echanges gazeux
Asthme
Asphyxie par monoxyde de carbone 10
Tuberculose
Bronchiolite
Bronchopneumopathie chronique obstructive
Tabagisme
Le système locomoteur X
Anatomie du squelette
Différents types d’os, structure d’un os long
Facteurs de la croissance osseuse
Tissu musculaire : structure et propriétés
Anatomie d’une articulation
Etude d’un mouvement 20
Ostéoporose
Arthrose, arthrite
Fracture
Entorse, luxation
Lordose, cyphose, scoliose
Troubles musculosquelettiques
L’appareil digestif X
Anatomie
Mécanismes et bilan de la digestion
Dentition, hygiène bucco-dentaire
Spécificités de l’appareil digestif du jeune enfant, de la personne âgée
15
Troubles digestifs :
vomissements ;
diarrhée, constipation ;
gastro-entérites.
La glycémie et les diabètes X
Régulation de la glycémie
6
Diabète de type 1, Diabète de type 2
Le système nerveux X
Organisation du système nerveux
Structure, propriétés du neurone et du nerf
Synapse
Activité réflexe
Activité volontaire
Sommeil
22
Troubles de l’équilibre
Parkinson, démences séniles
Épilepsie
Toxicomanies
Explorations et moyens diagnostics : ponction lombaire électroencéphalogramme
(EEG)
L’œil X
Anatomie de l’œil
Vision : perception et transmission des images 8
Myopie Presbytie Strabisme Cataracte Dégénérescence maculaire liée à l’âge
L’oreille X
Anatomie de l’oreille
Audition : perception et transmission des sons 4
Otite
41
Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
Anatomie de l’oreille
Les explorations et moyens diagnostics X
Examens par imagerie
4
Examens par endoscopie
Le système immunitaire X
Immunité innée
Immunité adaptative
Vaccination 18
Allergies
Rubéole Coqueluche Scarlatine Varicelle Rougeole Oreillons Méningites
Les infections associées aux soins, les infections nosocomiales X
Diversité du monde microbien
Agents pathogènes dont Bactéries multi résistantes et modes de transmission
8
Facteurs favorisants
Prévention institutionnelle contre les infections associées aux soins
209 225 186 236
42
Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
Annexe 4
Une approche par compétences
Le référentiel, construit autour de quatre blocs de compétences, est donc conçu pour impulser une
approche de l’enseignement par compétences.
Il est important de rappeler les intentions pédagogiques de l’approche par compétences :
Rendre l’élève responsable de ses progrès, de son évolution ;
Mettre l’élève en situation de réussite, donner l’envie de réussir ;
Evaluer de façon plus bienveillante et positive ;
Renforcer l’estime de soi et la confiance de l’élève ;
Faciliter et rendre plus transparente les procédures d’évaluation
Source : Enseigner et évaluer par compétences en bac pro ASSP – Académie d’Aix-Marseille – Avril 2022
– Martine Pascal IEN SBSSA
L’approche par compétences (Source : Enseigner et évaluer par compétences en bac pro ASSP –
Académie d’Aix-Marseille – Avril 2022 – Martine Pascal IEN SBSSA)
Les compétences doivent être développées progressivement tout au long de la formation.
Le niveau de développement d’une compétence varie au cours du temps et se poursuit tout au long de la
vie.
Le niveau de développement ou de maîtrise attendu est variable d’une compétence à l’autre.
La progressivité des apprentissages prend en compte trois facteurs :
- le degré d’autonomie de l’élève ;
- la diversification des situations étudiées ;
- la complexité des situations étudiées.
[…]
Le niveau de développement d’une compétence varie au cours du temps.
Pour cette raison, il est essentiel que les exigences soient adaptées à chaque niveau de formation.
Source : Enseigner et évaluer par compétences en bac pro ASSP – Académie d’Aix-Marseille – Avril 2022
– Martine Pascal IEN SBSSA
44
Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
Annexe 5
Exemples de contextes et situations professionnels
Deux exemples de contexte professionnel sont proposés :
- Un contexte A portant sur plusieurs blocs
- Un contexte B portant sur un seul bloc
Pour rappel, le référentiel n’induit pas une répartition des compétences et des savoirs par typologie de
publics ; par exemple, il n’est pas préconisé de n’étudier que l’enfant en seconde.
Ces deux exemples doivent permettre aux équipes pédagogiques, de construire leurs supports
pédagogiques en tenant compte du contexte local et de la programmation choisie ; ils ne sont pas des
modèles mais ils permettent de s’approprier la méthodologie de construction.
Contexte A
Multi-accueil « Farandole »
Le multi-accueil « Farandole » est une structure associative comprenant une crèche collective et une halte-
garderie. Cette structure permet l’accueil d’enfants de 2 mois ½ à 3 ans voire jusqu’à 6 ans pour les enfants
en situation de handicap et a un agrément pour 40 enfants.
Cette crèche est ouverte du lundi au vendredi, de 7h30 à 18h45.
Les enfants de la crèche sont accueillis par un personnel qualifié :
une directrice puéricultrice ;
une adjointe de direction, éducatrice jeunes enfants ;
2 auxiliaires de puériculture ;
3 agents de puériculture, dont deux titulaires du CAP accompagnant éducatif petite enfance ;
1 agent d’entretien ;
1 cuisinière.
Le médecin attaché au multi-accueil effectue une visite chaque semaine.
Les enfants sont répartis en section afin de bénéficier d’activités adaptées à leur développement global.
45
Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
Bloc 1
Accompagner la personne dans une approche globale et individualisée
Situation professionnelle
Bloc 2
Intervenir auprès de la personne lors des soins d’hygiène, de confort et de sécurité, dans les
activités de la vie quotidienne
Situation professionnelle
Vous travaillez, en tant qu’agent de puériculture, au multi-accueil « Farandole » sous la responsabilité
d’une auxiliaire de puériculture. Il est 7h30 vous arrivez à la crèche. Vous passez par les vestiaires
pour mettre votre tenue professionnelle et vous vous lavez les mains. Vous réalisez l’entretien de la
salle de jeux avant d’accueillir le groupe d’enfants.
Compétences Savoirs associés
1.0 Adopter une posture L’hygiène professionnelle
professionnelle adaptée Tenue professionnelle
Hygiène des mains
Techniques
2.1 Réaliser les activités liées à L’entretien de l’environnement proche de
professionnelles
l’hygiène, au confort de la la personne
personne et à la sécurisation Techniques d’entretien et de
2.3 Assurer l’hygiène de bionettoyage
l’environnement proche de la
personne La peau
2.3.1 Entretenir les locaux Biologie Structure, fonctions
collectifs Flores cutanées
46
Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
Bloc 3
Travailler et communiquer en équipe pluriprofessionnelle
Situation professionnelle
Vous travaillez, en tant qu’agent de puériculture, au multi-accueil « Farandole » sous la responsabilité
d’une auxiliaire de puériculture. Nous sommes le 10 septembre et il est 7h30.
Comme chaque matin, vous consultez le cahier de transmissions de la structure. Louis, 12 mois est
absent ce matin. Ses parents ont appelé la crèche et ont mentionné qu’il avait une gastro-entérite. La
directrice rappelle à l’équipe professionnelle, l’importance de l’hygiène et du bionettoyage des
surfaces et tout particulièrement celles en contact avec les enfants accueillis. Dans ce cadre, elle
envisage une formation de sensibilisation des agents sur les concepts d’hygiène.
Compétences Savoirs associés
L’entretien de l’environnement de la
Techniques personne
1.0 Adopter une posture professionnelles Concepts de propreté, d’hygiène
professionnelle adaptée Dégradations et salissures
Le contexte et les obligations
3.2 Traiter et transmettre des professionnelles dans le secteur
informations en intégrant les sanitaire et médicosocial
différents outils numériques Discrétion professionnelle, secret
Sciences
3.2.4 Renseigner des professionnel, secret partagé
médicosociales
documents assurant la traçabilité La communication interprofessionnelle
des activités Formes, situations, fonctions,
facteurs de communication
3.4 Coordonner et conduire une Transmissions des informations
équipe de bionettoyage La diversité du monde microbien
3.4.6 Participer à la formation Principaux types de
des agents Microbiologie microorganismes : protozoaires,
champignons microscopiques,
bactéries, virus
Bloc 4
Réaliser des actions d’éducation à la santé pour un public ciblé dans un contexte donné
Situation professionnelle
Vous travaillez, en tant qu’agent de puériculture, au multi-accueil « Farandole » sous la responsabilité
d’une auxiliaire de puériculture.
Cet après-midi, les auxiliaires de puériculture ont prévu une action d’éducation sur le lavage des mains
du groupe des grands, 2 ans, dans le cadre de l’épidémie de gastro-entérite. Elle vous demande de
choisir un support parmi plusieurs propositions : flyer, affiche et dépliant.
Compétences Savoirs associés
1.0 Adopter une posture Les techniques de soins d’hygiène, de
professionnelle adaptée confort et de sécurité
Techniques Hygiène corporelle de l’enfant : des
4.2 Concevoir une action professionnelles mains
d’éducation à la santé Les actions d’éducation à la santé
4.2.2. Elaborer ou sélectionner Supports
des supports de prévention Nutrition- L’alimentation rationnelle
Alimentation Alimentation de l’enfant
Sciences L’enfant
médicosociales Accueil collectif du jeune enfant
L’appareil digestif
Biologie Troubles digestifs : vomissements ;
diarrhée, constipation ; gastro-
entérites.
47
Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
Contexte B
CONTEXTE PROFESSIONNEL
L’hôpital René-Muret, implanté en Seine-Saint-Denis dans la commune de Sevran, a
été ouvert en 1967. Il appartient aux Hôpitaux Universitaires Paris Seine-Saint-Denis,
l’un des 12 groupes hospitaliers de l’AP- HP, avec les hôpitaux Avicenne à Bobigny et
Jean-Verdier à Bondy.
L’hôpital René-Muret est comprend quatre bâtiments situés dans un parc arboré.
L’hôpital possède une équipe de rééducateurs (kinésithérapeutes, ergothérapeutes,
psychothérapeutes), une pharmacie à usage interne, une équipe de diététiciennes, des
psychologues, des assistantes de service social, une équipe opérationnelle d’hygiène,
une équipe mobile de soins palliatifs, des médecins spécialistes, des infirmiers(es)et
des aides-soignants(es).
Il offre aux patients un parcours complet en gériatrie avec des unités de court séjour
gériatrique, gérontopsychiatrie, Soins de Suite et de Réadaptation (SSR), Soins de
Longue Durée (SLD).
Des SSR spécialisés proposent un suivi de qualité dans deux autres spécialités :
addictologie et nutrition- obésité.
René-Muret dispose également d’une polyclinique avec des consultations
pluridisciplinaires, un plateau d’imagerie médicale conventionnelle ouvert sur la ville et
un hôpital de jour.
Une unité de médecine palliative entièrement rénovée, avec des lieux spécifiques et
bien adaptés, accompagne les patients qui le nécessitent dans le maintien ou
l’amélioration de leur qualité de vie.
L’hôpital René-Muret fait partie des départements médico-universitaires ou DMU qui
sont une composante essentielle de l’AP-HP (assistance publique – hôpitaux de Paris).
Ils participent à redéfinir l’ensemble du périmètre et du fonctionnement des structures
médicales de l’AP-HP. Chaque DMU associe plusieurs services et unités fonctionnelles
dans une logique de filières de soins, mais aussi d’enseignement et de recherche.
Cette nouvelle organisation d’AP-HP. Hôpitaux Universitaires Paris Seine-Saint-Denis
permet de mieux soutenir les projets et les équipes, et offre aux habitants de Seine-
Saint-Denis un projet de santé fort, à la hauteur de la mission d’un groupement
hospitalier universitaire ou GHU.
48
Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
SITUATION PROFESSIONNELLE
Vous travaillez dans le service de gériatrie, unité de soins de longue durée, service « JEAN
HAMBURGER 3 » de l’hôpital René MURET.
Vous prenez en soins monsieur S. (82 ans), hospitalisé suite à une chute dans le hall du foyer
logement où il est domicilié depuis 13 ans. Il est en attente de diagnostic.
Il est vêtu d’un pyjama personnel, porte des lunettes, une prothèse dentaire haute et basse.
Ce matin, il est très fatigué, il a mal dormi.
Il présente des douleurs et un œdème au niveau de la cuisse. Il a également une plaie sur la joue
gauche et des ecchymoses à différents endroits de son corps. Il est perfusé à la main gauche et est
essoufflé lors du moindre effort car il est très encombré.
Monsieur S. est très agréable, il communique facilement avec le personnel cependant il verbalise
une inquiétude par rapport à sa perte d’autonomie et son immobilisation au lit. Devant l’altération
de son état général, monsieur S. est très anxieux, triste et moins communiquant que d’habitude. Il
mange très peu et se plaint de constipation.
Sa fille qui habite loin est venue lui apporter des affaires personnelles et prend tous les jours des
nouvelles par téléphone. Il reçoit régulièrement la visite de ses amis du foyer logement. Monsieur S.
aime la lecture mais il est trop fatigué pour lire.
Mélanie, infirmière vous demande de réaliser les soins d’hygiène et de confort de monsieur S. Lors
de la toilette, vous constatez qu’il présente une phlyctène au niveau du sacrum et du talon droit et
des rougeurs au niveau des omoplates.
Dans le cadre de l’équipe pluriprofessionnelle, vous participez à la mise en place de la démarche
clinique pour assurer une prise en soins individualisée de monsieur S.
COMPETENCES – BLOC 2
Prérequis
Compétences Savoirs associés
1.0 Adopter une posture professionnelle adaptée - Raisonnement clinique, démarche clinique,
démarche de soins ;
2.1.1 Observer le comportement de la personne, - Habillage et déshabillage ;
son environnement - Réfection d’un lit ;
Exemple de consigne pour les élèves : relever - Différents lits : lit adulte, lits médicalisés ;
dans la situation professionnelle les aspects - Accessoires de lit : potence, barrières,
permettant d’avoir des indications sur le arceaux, linge de lit ;
comportement et l’environnement du patient. - Les droits du malade ;
- Les établissements en faveur des malades ;
2.1.5 Assurer la réfection complète du lit (occupé) - La peau (structure, fonctions, flores cutanées
et évolution de la peau).
2.1.6 Accompagner l’habillage, le déshabillage de
la personne aux différents âges de la vie
49
Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
Compétences développées à partir du contexte et de la situation professionnelle
La surveillance de
l’état de santé de la
personne
o Observation des
signes cliniques
o La douleur
50
Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
Annexe 6
GUIDE D’ÉQUIPEMENT
Locaux
Barrières de sécurité
Tables de chevet
Matériels anti escarre : matelas gaufrier, coussin, gaufrier, autres
Equipement pour positionnement (arceaux, coussin pour caler, ...)
Adaptables (1/lit)
Linge de lit
Linge de toilette
51
Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
Déambulateur, cannes diverses, tripodes
Fauteuil roulant
Fauteuil de confort, inclinable
Petit matériel de transfert
Rehausseur de WC
Urinal, bassin
Tabouret de douche ou siège de bain
Chariot de soins équipé, chariot à deux étages
Chariots de linge + sacs à linge de couleur pour tri
Collecteur pour objets coupants, perforants et tranchants, bacs et sacs jaunes (DASRI)
Support sacs poubelle
Porte-sérum, potence (poignée de traction)
Matériel simulation de perfusion
Bocal à diurèse
Matériel d’aide à l’habillage
Matériels d’aide à la préhension
Cuvette à pédiluve
Tensiomètres manuel, électronique
Oxymètres de pouls
Bandelettes urinaires
Thermomètres médicaux de différents types
Piluliers connectés et non connectés
Thermomètres de bain
Matériel pour secourisme
Tapis de jeux ; jouets divers
Vêtements adulte, enfant dont vêtements adaptés
Vêtements d’hôpital : casaques, chemises ouvertes (tissés et non tissés)
Armoire à pharmacie avec petits matériels et produits
Pèse bébé
Pèse-personne
Toise adulte, bébé
Mètre ruban
Echelles de douleurs (différents modèles)
Prothèses auditive, dentaire ; paires de lunettes
Petit matériel médico-chirurgical
Equipements de protection individuelle (charlotte, tablier, sur chaussures, lunettes, gants,
…)
Kit de vieillissement
Outils de réalité virtuelle (Casques, chambre des erreurs, …)
Chariot dossiers ou chariot mobile ordinateur/tablettes avec logiciel de soins
o Exemples de logiciels : NETSoin*, Cristal.net, Osiris, Actipidos
Mannequins pour soins d’hygiène (adultes, enfants, nourrissons)
Mannequin junior de manutention (PRAP2S)
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Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
Selon nombre de sections
ATELIER BLOC 2 – BLOC 3
Entretien de l’environnement proche de la proche
Services des repas et des collations
Coordination et conduite d’une équipe de bionettoyage
surface prévue 130 m2
Locaux
Zone de lancement de cours Zone entretien des locaux
Bureau + chaise pour le professeur Espace de rangement pour matériel
Mobiliers scolaires Armoire sécurisée (produits)
Ordinateurs Etagères
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Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
Selon nombre de sections
ATELIER BLOC 1 – BLOC 3 – BLOC 4
Ou
ATELIER BLOC 1 + ATELIER BLOC 3 + ATELIER BLOC 4
Accompagnement de la personne dans une approche globale et personnalisée
Travail et communication en équipe pluri professionnelle
Actions d’éducation à la santé
Surface prévue 120 m2
Locaux
Zone de lancement de cours
Bureau + chaise pour le professeur
Mobiliers modulables pour simulation de réunion
Chaises (selon effectifs)
Bibliothèque de classe
Zone atelier
Ordinateurs avec logiciels spécifiques (création de support, suivi de projet, …)
Plateforme collaborative
Connexion internet, ligne téléphonique
Point d’eau
Armoires de rangement
Etagères porte-revues
Panneaux d’exposition
Équipements et matériels
Multimédia (ordinateurs portables et tablettes)
Imprimantes laser couleur dont au moins une permettant l’impression d’un format A3
Scanner
Logiciels de dessin, de présentation, de photo, de plannings …
Matériels pour activités d’acquisition ou de maintien de l’autonomie et de la vie sociale
dans le cadre du projet d’accompagnement
Paperboards
Livres, revues, jeux (ex : ateliers mémoire, préhension, ...)
Domotique :
Collier ou bracelet d’alarme
Alarme chute
…
Zone de rangement, stockage commune ou à proximité de chaque salle spécialisée
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Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
Annexe 7
Bibliographie – Filmographie - Sitographie
Deux fleurs en hiver Delphine Pessin Romans Didier Ehpad : rencontre entre
Jeunesse une stagiaire et une
résidente
Le plongeon Séverine Vidal – Grand Angle BD entrée et vie en
Victor L. Pinel Ehpad
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Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
SITOGRAPHIE
Sites institutionnels
Canopé
https://www.reseau-canope.fr/
Corpus Canopé : Anatomie 3D – Vidéos – Pour la santé
https://www.reseau-canope.fr/corpus/
CNRS
https://www.cnrs.fr/fr/page-daccueil
Inserm
https://www.inserm.fr/
Institut Pasteur
https://www.pasteur.fr/fr
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Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
https://www.pour-les-personnes-agees.gouv.fr/
Sites divers
Agence nationale pour l'amélioration des conditions de travail - ANACT
https://www.anact.fr/soigner-la-qvt-dans-les-etablissements-de-sante-et-du-
medicosocial-3-exemples-decouvrir
Compétences rédactionnelles
https://www.euro-cordiale.lu/compro/index_fr.html
DASRI- DAOM
Solidarites-sante.gouv.fr Elimination des DASRI Mise à jour 21/12/2021
Code de la santé publique
https://www.legifrance.gouv.fr/codes/id/LEGISCTA000022963923/
Diabète
Fédération française des diabétiques
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Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
Gestion d’un événement indésirable
https://www.iledefrance.ars.sante.fr/6-declaration-et-gestion-des-evenements-
indesirables
Lumni – Vidéos et documents sur des thèmes variés en fonction des niveaux scolaires
https://www.lumni.fr/
Risques biologiques
Arrêté du 10 juillet 2013 relatif à la prévention des risques biologiques auxquels sont
soumis certains travailleurs susceptibles d'être en contact avec des objets perforants
https://www.legifrance.gouv.fr/loda/id/JORFTEXT000027914606/
Système cardiovasculaire
https://www.fedecardio.org/publications/les-examens-en-cardiologie/
https://fedecardio.org/publications/categorie-publications/brochures/
https://www.frm.org/recherches-maladies-cardiovasculaires
Toxiinfections alimentaires
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Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
Les toxi-infections alimentaires collectives - ANSES
Statistiques TIAC – Santé publique France 2019
Moteurs de recherche
Google scholar
https://scholar.google.fr/schhp?hl=fr
LiSSa
Littérature scientifique en santé
https://www.lissa.fr/dc/#env=lissa
PubMed
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/ (Articles en anglais et/ou en français)
Revues
La santé en action
https://www.santepubliquefrance.fr/revues/sante-en-action/la-sante-en-action
Des numéros sur des aspects de santé publique, dont beaucoup sont en accès libre
https://www.erudit.org/fr/revues/snahp/2021-v4-n1-snahp06099/
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Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
ANNEXE 8
Ressources INRS pour le baccalauréat professionnel Accompagnement, soins et
services à la personne
Dans le cadre de la rénovation du Baccalauréat Professionnel ASSP, l’INRS propose
différentes ressources susceptibles d’illustrer le pôle 2 - « Intervention auprès de la personne
lors des soins d’hygiène et de confort et de sécurité, dans les activités de la vie quotidienne »
et le pôle 3 - « Travail et communication en équipe pluri professionnelle
https://www.inrs.fr/metiers/sante-aide-personne.html
https://www.inrs.fr/demarche/evaluation-risques-professionnels/ce-qu-il-faut-retenir.html
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Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
Elaboré par l'INRS et l'Assurance Maladie risques professionnels, cet outil permet aux
entreprises du secteur de l'aide à domicile de réaliser leur évaluation des risques et d'éditer
un plan d'action. Pour chaque risque identifié, une liste de mesures de prévention est
proposée. Il est également possible d'ajouter des risques ou des mesures en fonction de la
situation de chaque entreprise.
3. Ressources complémentaires
TutoPrév’Accueil :
ED 4463 – Aide à la personne
https://www.inrs.fr/media.html?refINRS=ED%204463
« Il est destiné aux enseignants pour sensibiliser les élèves lors de leur entrée en formation
ou vérifier les éléments acquis antérieurement.
Il est également destiné aux tuteurs, supérieurs hiérarchiques, maîtres d’apprentissage qui
accueillent un nouvel embauché pour leur permettre de vérifier les acquis du nouvel embauché
en matière de santé et sécurité au travail et repérer les connaissances complémentaires qui
lui seront nécessaires. Il s’appuie pour cela sur des planches illustrées représentant des
situations à risque. »
TutoPrév’Pédagogie :
ED 4466 – Aide à la personne (A domicile et en établissement)
https://www.inrs.fr/media.html?refINRS=ED%204466
Cette ressource s’adresse spécifiquement aux enseignants de lycées professionnels
intervenant sur le baccalauréat professionnel ASSP. Elle est organisée en 2 parties :
- des ressources pédagogiques avec, essentiellement, des fiches de risques décrivant les
différents risques rencontrés dans le secteur, les mesures de prévention qui peuvent être
mises en place et les documents INRS auxquels se référer.
- des supports d’observation pour aider le lycéen ou l’apprenti à repérer les situations à
risque en entreprise : questionnaire adapté pour aider à repérer les dangers présents,
grilles d’analyse des risques pour guider le jeune dans la recherche de mesures de
prévention.
4. Ressources spécifiques sur les risques liés à l’activité physique et les TMS
ED 6319 – Prévenir le mal de dos dans le secteur de l’aide et des soins à la personne
https://www.inrs.fr/media.html?refINRS=ED%206319
Ce dépliant fait le point sur les lombalgies dans le secteur de l'aide et des soins à la personne.
Il propose des pistes d'actions à mettre en place pour prévenir le mal de dos des salariés et
rappelle qui sont les interlocuteurs du chef d'entreprise dans ce cadre.
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Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
Dossier du mensuel Travail et Sécurité issu du n°794 de mai 2018
https://www.travail-et-securite.fr/ts/dossier/794/Aide-et-soin-a-la-personne/Prendre-soin-
plut-t-que-prendre-en-charge.html
Le site 3RB, co-animé par des enseignants, des inspecteurs et des experts de l’INRS propose
des ressources sur les risques biologiques.
Pour le secteur spécifique de l’aide et soin à la personne, des fiches pratiques sont disponibles
afin de faciliter l’application de la démarche de prévention aux situations de travail rencontrées
(au domicile, en établissement).
Vidéo - Une démarche d’analyse d’accident du travail dans le secteur de l’aide à la personne
https://www.youtube.com/watch?v=eryhdVp7DUg
Dossier du mensuel Travail et Sécurité issu du n°820 de novembre 2020
https://www.travail-et-securite.fr/ts/dossier/820/aide-domicile.html
ED 6242 – EPHAD - Préserver la santé des personnels tout en optimisant la qualité des
soins
https://www.inrs.fr/media.html?refINRS=ED%206242
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Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
ED 4701 – Aide et soins à la personne – S’informer pour prévenir
https://www.inrs.fr/media.html?refINRS=ED%204701
ED 4198 – Prévenir les risques professionnels dans les métiers de l’aide à domicile (Quizz)
https://www.inrs.fr/media.html?refINRS=ED%204198
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Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
ANNEXE 9
Exemples de fiches d’évènement indésirables
Dans le cadre de l’amélioration de la qualité de la prise en charge des résidents, en cas de survenue d’un
évènement indésirable (EI), quelle que soit sa nature, il est très important :
- D’en informer un membre du personnel et /ou un responsable de l’établissement et, le cas échéant, d’en
informer le résident et/ou sa famille
- ET de le déclarer en interne via le document présent ou via un module dédié du logiciel métier et
d’enregistrer la déclaration dans un tableau de suivi.
Erreur ou évènement indésirable associé à des soins (erreur dans l’exécution d’un acte, retard de prise en
charge, erreur d’identification du résident, erreur médicamenteuse, défaut de surveillance, manque d’hygiène...)
Evènement indésirable susceptible d’être dû à un médicament : lié à ses propriétés pharmacologiques, son
mésusage ou son abus (ex : hémorragie sous AVK, urticaire sous morphine, etc.)
Infection associée aux soins (Si EHPAD rattaché à un établissement de santé, déclarer également à Santé
Publique France via e-sin : https://esin.santepubliquefrance.fr/appli_esin/)
Accident d’exposition au sang -> Déclarer à la médecine du travail et à la CNAM (= accident du travail)
Chute
Chute (Recenser en interne l’ensemble des chutes + analyse annuelle des causes de chute)
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Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
Maltraitance et violence
Maltraitance vis-à-vis du ? ou causé par ? résident (violence physique, psychique, médicale, matérielle ou
financière, négligence, privation de droits)
Divers
* Erreur médicamenteuse : omission ou réalisation non intentionnelle d'un acte impliquant un médicament qui peut être à l’origine d’un EI
Non
Si non, préciser le cas échéant si présence d’un : □ Dommage physique et/ou psychique □ Dommage matériel
□ Autre
…………………………………………………………………………………………………………………………………
………….
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………….
- Médicament(s) : renseigner le Nom commercial® + dénomination commune internationale (dci) + indication + posologie
administrée si disponible + la date (horaire) de début de traitement
- Dispositif médical ou médicament dérivé du sang : renseigner le Nom commercial® + dénomination commune + n° de
lot
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Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
QUELLES MESURES IMMEDIATES ONT ÉTÉ PRISES ?
…………………..........................................................................................................................................................
..............
…………………..........................................................................................................................................................
Source https://www.iledefrance.ars.sante.fr/6-declaration-et-gestion-des-evenements-indesirables
..............
Non
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Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
Logo et téléphone
de la structure
EVENEMENTS INDESIRABLES
Déclarant
Nom Fonction/Service
Contexte de l’évènement
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Guide d’accompagnement BCP ASSP – 17 juin 2022
Violence / Matériel/Produit/Sécurité Sécurité de la personne /
Comportement des locaux blessure
Agression / Violence Défaut de qualité Accident du travail
Sortie à l’insu du
Panne / bug informatique Accident d’exposition au sang
service/ errance
(AES)
(fugue)
Dégradation/sabotage Risque ou départ d’incendie Electrisation / électrocution
Empoisonnement / exposition
Rôdeur, bruit suspect Dégât des eaux
à des toxiques
Tentative de Nuisible
suicide/suicide
Disparition / vol
Afin de garantir le respect de la vie privée, merci de ne pas indiquer le nom des personnes concernées par
cette déclaration d’évènement indésirable. Le contenu de vos fiches de déclaration ne doit pas faire
apparaître de données à caractère personnel ou des données personnelles de santé conformément aux
recommandations de bonnes pratiques en matière de gestion des risques.
EVENEMENT
Description des faits
DATE SIGNATURE
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ACTIONS CURATIVES COMMENTAIRES
CONCLUSION
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