Carte-Brasserie - 2022 Hiver 1055

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Nos BOISSONS Martini rocks - 7CL ROUGE, BLANC

3.90€
carte HIVER 2022

Martini Bianco Tonic - 7CL 4.90€


BIANCO, CITRON VERT, TONIC

nos rouges 12CL 25CL 50CL 75CL Macvin - 4CL 3.90€


Ricard, Pastis, Pontarlier - 2CL 2.90€
PAYS D’OC Perroquet, tomate - 2CL 3.50€
Merlot Les Costes - IGP - - - 16.00€ Kir vin blanc - 12CL 3.90€
Merlot Les Jamelles - IGP 3.70€ 6.50€ 12.50€ 19.00€ Kir crémant -12CL 5.50€
Suze - 4CL 4.50€
BOURGOGNE Jack Daniel’s N°7 40° - 4CL 7.90€
Givry 1er cru Steinmaier Cave de Buxy -AOP - - - 39.00€ Clan Campbell 40° - 4CL 7.50€
VALLÉE DU RHONE
Côtes-du-Rhône Domaine Guigal - AOP 5.50€ 9.90€ 19.50€ 28.50€
mojito 10cl - 9.90€ Virgin mojito 10cl
Rhum Bacardi Carta Blanca, 7.90€
nos blancs Menthe fraiche,Citron vert,
-
Menthe fraiche, Citron vert,
PAYS D’OC Sucre et Eau gazeuse Sucre et Eau gazeuse
Sauvignon Les Costes - IGP - - - 16.00€
sex on the Paradise 7.90€
- B R A S S E R I E
MICRO
BOURGOGNE 20cl -

Saint Véran Domaine Paradis - AOP 6.50€ 10.90€ 20,00€ 29,90€ beach 20cl - 9.90€ Jus d’ananas, Pêche,

DU 10•55
Vodka, Jus d’ananas, Pêche, Framboise, Fraise, Grenadine
4.50€ 8.90€ 17.00€ 23.00€
Mâcon Fleur Blanche Cave de Viré - AOP Mûre, Grenadine, Passion NOS
nos rosés Rendez-vous sur notre carte des boissons pour découvrir
PRESSIONS
.50€
Gourmandise Presqu’île de St Tropez - IGP 3 5.00€ 9.90€ 14.50€ tous nos autres cocktails, nos bières bouteilles, notre cave
BIÈRES ARTISANALES
BRASSÉES SUR PLACE À BESANÇON
25CL 33CL 50CL
Côtes-de-Provence Les Limberts - AOP 4.50€ 8.90€ 17.00€ 23.00€ à bières et bien plus encore !

LA LISON - notre blonde - 5,2° 3.50€ 4.10€ 5.90€


nos bulles SÉLECTION DU BARMAN
eaux & sodas
douce & réconfortante

Crémant Brut
5.50€ - - 27.00€ La pétillante du 10·55 - 1L 2.90€ LA LÉANDRE - notre ambrée - 5,6° 4.40€ 5.90€
Champagne - - - 59.00€ Vittel - 25 CL 3.10€ Gourmande et de caractère 7.30€
Vittel sirop - 25 CL 3.60€
nos suggestions Demandez à votre serveur·euse ou Carola bleue - plate - 1L 4.90€ LA LOU - notre rouge- 5,2° 4.40€ 5.90€
se référer à l’ardoise pour connaitre Carola bleue - 50 CL 3.90€ rebelle et pétillante 7.30€
locales notre sélection. Perrier - 33 CL 3.80€
Perrier SIROP OU RONDELLE - 33 CL 3.90€ LA CAMILLE - notre blanche - 4,8°
Pepsi ou Pepsi max - 30 CL 3.70€ délicate et désaltérante 4.40€ 5.90€ 7.30€
Lipton Ice Tea / Orangina - 30 CL 3.70€
Oasis - 25 CL 3.50€ LA PAUL - notre IPA - 5,2°
Schweppes TONIC AGRUM, LEMON - 25CL 3.90€ Intense et singulière 4.40€ 5.90€ 7.30€
NOS RT S
Limonade - 30 CL 3.40€

DES S E Diabolo sirop - 30 CL 3.60€


Carafe de sirop - 1L 6.50€ LA ZOUF - bière spéciale
(selon disponibilité - demandez-nous)
4.40€ 5.90€ 7.30€

Dessert du moment - 6.90 € La coupe Jura - 6.90 € sirops 30cl jus & LA BIÈRE DU MOMENT 4.50€ 5.90€ 7.30€
1 boule noisette, 1 boule Macvin*, (selon saison - demandez-nous)
Demandez à votre serveur·euse praliné croustillant, Chantilly Caramel, Cassis, Cerise, nectars 25cl

TRES / AN
Citron, Mûre, Fraise, Anis
Café / thé gourmand - 7.90 € Framboise, Grenadine, Kiwi, Fraise, Framboise, Poire,
0 H E C TO L I
La coupe Nut’ - 7.50 € Pêche, Menthe, Pomme, Abricot, Ananas, Orange, 160 N TES / AN
1 boule vanille macadamia, 1 boule
Violette, Vanille, Passion, ACE, Pomme, Tomate,
32 00 0 0 P I
Fromage blanc - 4.90 € pâte à tartiner, Nutella®, Chantilly
Kiwi-banane Pamplemousse
Nature ou crème ou coulis de framboise 2.60€ 4.50€
La Gourmande - 7.90 €
Coulant au chocolat - 6.90 € 1 boule vanille, 1 boule chocolat, Découvrez et savourez nos BIÈRES ARTISANALES du
et sa glace vanille de Madagascar 1 boule caramel beurre salé, moelleux
au chocolat, amandes effilées, coulis digestifs & liqueurs 4cl
10·55, brassées en plein cœur du complexe de BESANÇON/CHALEZEULE.
u x !
de chocolat, Chantilly Rhum Don Papa 7.50€
Cognac 7.90€ u r l e s résea
La crêpe Sucre - 3.90 € Nos bières ont étéN OUS sdes prénoms des enfants des associé·e·s du groupe 10·55 (les petits enfants du fondateur).
baptisées
Nutella® ou Chantilly + 1 .00€ La Dame blanche - 6.90 € Marc du Jura 7.50€ SUIVEZ-
2 boules vanille, coulis de chocolat, Eau de vie POIRE, MIRABELLE, FRAMBOISE 7.90€ Chacune de nos bières est représentée par une entité animale. Lison, la blonde est un chat ; Paul, l’IPA, est un raton laveur ; Lou, la rouge, est un lapin ; Léandre, l’am-
Crème brûlée VANILLE - 6.90 € amandes effilées, Chantilly Cointreau / Bailey’s / Get 27 / Get 31 6.50€ brée, est un lion; Camille, la blanche, est un rhinocéros. Ces animaux ont été choisis après avoir allié les caractères bien trempés de ces 5 enfants avec l’étymologie et les
Get pétillant 27 ou 31 7.50€ légendes autour de leur prénom.
MOUSSE AU CHOCOLAT - 5.90 € la Coupe Passion - 7.90 € Enfin, n’oublions pas la Zouf, notre bière blonde spéciale à la farine de gaude et au miel du Jura, disponible selon saison. Zouf, c’est la maman de
1 boule framboise, 1 boules de passion, 2 bières de la carte … Vous voulez rire ? Amusez-vous à rechercher la définition de ce prénom sur internet…
1 boule myrtille, Chantilly
boissons chaudes
Expresso ou Déca 1.90€
Nos parfums
Double Expresso ou Déca 3.60€
Vanille de Madagascar, Chocolat, Petit crème 2.50€
Caramel beurre salé, Framboise, Café allongé 2.10€
Citron, Fraise, Vanille macadamia, Café au lait / Machiatto / Cappucino 3.90€
Pistache , Macvin*, Noisette, Passion, COUPE 2 BOULES 3,90 € Chocolat chaud 3.50€
BESANÇOU N OYONNA X
Myrtille, Beurre de cachuète BOULE SUPP. + 1,50 € Chocolat ou Café viennois CHANTILLY 3.90€ CHALON E Z E LE
BOURG CHAL E
Thé, infusion NATURE OU PARFUMÉ 3.50€ LONS-LE SUR-SAÔN
* l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. SUPPL CHANTILLY + 1,00 € SAUNIER EN-BRESSE
Thé lait / Thé citron rondelle 3.60€
Photo non contractuelle | Prix nets | Service compris | En euros TTC
1 garniture au choix
NOS BURGERS SONT SERVIS AVEC
NOS BURGERS
50CL
25CL 33CL frites ou pommes de
terre rÔties ou potatoes
3 .50€ 4.10€ 5.90€ ou carottes Le Classic Le Chèvre miel
LA LISON - 5,2°
Choisissez votre base,
4.40€ 5.90€ 7.30€ crème ou tomate (salade +2€) L : 11.90 € XL : +4 € L : 18.90 € XL : +4 €
LA LÉ ANDRE - 5,

L E BIÈRE 4.40€ 5.90€ 7.30€ Steak haché de bœuf, salade, tomate, Steak haché de bœuf, lard grillé,
L
QUE SIR AVEC REMPLACEZ LE STEAK HACHÉ PAR UN oignons rouges, sauce Burger tranches de chèvre, miel, salade,
LA LOU - 5,2° 7.30€ La Traditionnelle - 9.90 €
CHOI PL AT ? 4.40€ 5.90€ STEAK HACHÉ VÉGÉTAL tomate, oignons rouges, sauce burger
LA C AMILLE - 4,

MON LES 4.40€ 5.90€ 7.30€ Jambon blanc, champignons frais, olives, Le Cheddar
Z Le Bressan
SUIVE OS !
Mozzarella
LA PAUL - 5,2° 7.30€ L : 16.90 € XL : +4 €
4.40€ 5.90€
PICT LA ZOUF
5.90€ 7.30€ POUR LES SÉRIEUX MANGEURS... Steak haché de bœuf, lard grillé, sauce L : 17.90 € XL : +4 €
LA BIÈRE DU MOM
ENT 4.50€ La Fromage - 13.90 € au Cheddar, salade, tomate, oignons Steak haché de bœuf, lard grillé, sauce
Tomme de Savoie, Mont d’or, Morbier, olives, Assiette Monster* rouges, sauce burger au Bleu de Bresse, rösti, salade, tomate,
oignons rouges, sauce burger
Mozzarella L : 27.90€ - XL : 29.90€
Le Burger du chef
*2 burgers au choix de la même taille
L : 17.90 € XL : +4 €
Le Jurassic
La Végétarienne - 13.90 € L : 19.90 € XL : +4 €
R
Steak haché de bœuf, lard grillé, œuf au

À P A R T A G E Poivrons, oignons jaunes, origan, filet d’huile


d’olive, Mozzarella
* SUPP./BURGER :
+4€ pour le Jurassic
+4€ pour le 300
plat, sauce au Comté, salade, tomate,
oignons rouges, sauce burger
Steak haché de bœuf, lard grillé,
sauce aux morilles et vin jaune, salade,
tomate, oignons rouges, sauce burger

La Chèvre - 14.90 € *Prix pour 1 personne Le Pulled Porc


Tranches de chèvre, lardons, filet d’huile *Couvert supp. +8€ L : 18.90 € XL : +4 €
Le 300 - 20.90 €
2 Steaks hachés (140g) de bœuf,
La planche L - 13.90 € d’olive, Mozzarella Porc effiloché, lard grillé, sauce lard grillé, sauce au Comté, salade,
Comté, Tomme de Savoie, Morbier, jambon cru, jambon barbecue maison, salade, tomate, tomate, oignons rouges, sauce burger
blanc, saucisse de Morteau, chorizo, foccacia et huile oignons rouges, sauce burger
d’olive, beurre, cornichons, salade
la Tex Mex - 14.90 €
Emincé de poulet mariné façon Le crispy Chicken Le Mont d’or
La planche XL - 19.90 € Tex Mex, poivrons, oignons L : 18.90 € XL : +4 € Halal
Comté, Tomme de Savoie, Morbier, Camembert, jambon cru, jaunes, Mozzarella Aiguillettes de poulet panées, sauce L : 18.90 € XL : +4 €
jambon blanc, saucisse de Morteau, chorizo, foccacia et huile moutarde, salade, tomate, Steak haché de bœuf, salade,
d’olive, beurre, cornichons, salade oignons rouges, sauce burger tomate, bacon, oignons rouges,
La Mexicaine - 16.90 € sauce Mont d’or

côté FR AÎCHEUR
Viande hachée, chorizo, poivrons, oignons
Pizza XXL  - 19.90 € jaunes, Mozzarella L : 140G - XL : 280G
base crème ou tomate
Sélectionnez une pizza
parmi nos pizzas à la carte. ou
Pour les indécis, 2 recettes
sur la même pizza !
La Calzone - 14.50 €
Jambon blanc, champignons frais, olives,
Mozzarella Bagel Avocat &
La Chevrette La César La régionnale
Pizzas  EN Toasts de chèvre et miel, jambon Poulet crispy, croûtons, Grana Salade, noix, Comté, Saumon Fumé
Choisissez dans notre carte TARIF ON La Mont d’or - 14.90 € cru, salade, tomates confites, Padano, salade, tomates confites, tomates, jambon, Pain burger troué, sauce fraîcheur
TI
une pizza à partager pour l’apéro ! FONC IZ Z A Mont d’or, saucisse de morteau, pomme œuf dur, oignons rouges œuf dur, oignons rouges oignons rouges, œuf dur du chef, salade, tomate, oignons
P
DE L A ISIE de terre, Mozzarella rouges, tranches d’avocat et
CHO E. 9.90 € P. 16.90 € R. 18.90 € E. 9.50 € P. 16.50 € R. 18.50 € E. 9.90 € P. 16.90 € R. 18.90 € saumon fumé
TapaS 18.90 €
servis avec guacamole, sauce salsa et frites NOS SALADES REPAS SONT SERVIES AVEC SERVI AVEC
potatoes ou POMMES de terre roties ou frites s et salade
tapas L - 13.90 € Pizza du frite

4 accras de morue + 3 crevettes snacks + 2 camemberts snacks Chef - 15.90 € E. : Entrée P. : Plat R. : Repas
+ 2 onion rings + 3 aiguillettes de poulet crispy
+ 2 boules panées mozza-tomato Tomates fraiches, viande
hachée, œuf, oignons jaunes
tapas XL - 19.90 € et Mozzarella
4 accras de morue + 3 crevettes snacks + 2 camemberts snacks
+ 6 onion rings + 3 aiguillettes de poulet crispy + 2 boules panées
mozza-tomato + 4 potatoes pops + 2 mozza sticks Formule
DÉJEUNER CHRONO
Aiguillettes de poulet crispy

+
ou Burger Classic ou Burger Cheddar Plat du jour
Fajitas façon Tex Mex-20.90 € ou Pizza - 9.90 €
Steak haché pur bœuf-11.90 € Emincé de Poulet mariné façon
(steak haché de 100g) + frites
Tex Mex, poivrons et oignons grillés, ou Pizza traditionnelle (15cm)
CÔTÉ steak à cheval-13.90 € servis avec tortillas de blé, guacamole,
un paquet E
UT R
E
UT R

À AJO
de bonbons
BRASSERIE
Steak haché de bœuf servi avec

À AJO
fromage et crème fraîche
Halal ENTRÉE DU JOUR +2.90 € DESSERT DU JOUR +3.90 €
son oeuf au plat Mousse au chocolat ou Glace enfant nos desserts sont faits avec
Aiguillettes de poulet sauce (barbe à papa ou pâte à tartiner) offert et pas celle du soir
amour dans nos cuisines
Bavette d’Aloyau-17.90 €
moutarde à l’ancienne-17.90 €
Travers de Porc aux épices-18.90 € Fish and Chips-19.90 € Du lundi au
Travers de porc de 350g caramélisé avec notre Filet de poisson (selon arrivage) frit, frites,salade, menu BISTROT - 19.90 € vendredi, midi
uniquement, hors
ERVÉ
PENSER À NOS sauce barbecue sauce fraîcheur du chef MENU RÉS vacances scolaires
burger classic (l)

2€*
SUG GESTIONS Chik’N Chips - 17.90 € Halal AUX – 12 A
NS
et jours fériés.
CELET + dessert du moment
DU WEEK-END Aiguillettes de poulet panées, frites, SANS BR A Nous consulter.
salade, sauce barbecue KID : 6,90€ + 1 bière en 25cl ou soda
demandez-n
ous !
VOTRE BURGER EN XL + 4€
NOS PLATS SONT SERVIS AVEC 1 garniture au choix TOUTES NOS VIANDES SONT SERVIES AVEC AU CHOIX *avec l’achat d’un VOTRE BIÈRE EN 33CL + LE BURGER
frites ou pommes de terre roties ou sauce moutarde à l’ancienne ou bracelet Kid DE VOTRE CHOIX EN L +5 €
potatoes ou carottes échalotes ou sauce Comté +2.00 € + 1 menu adulte
ou sauce morilles et vin jaune +6.00 €

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