Exercices Chapitre 1

2e Physique chimie
CHAPITRE 1
DESCRIPTION DE LA
MATIÈRE À L’ÉCHELLE
MICROSCOPIQUE
EXERCICES
Wulfran Fortin et Catherine Trapp

Liste des exercices
1 Corps purs et mélanges
Exercice 1
Exercice 2
Exercice 3
Exercice 4
Exercice 5
Exercice 6
Exercice 7
Exercice 8
Exercice 9
Exercice 10
Exercice 11
Exercice 12
2 Solutions aqueuses
Exercice 1
Exercice 2
Exercice 3
Exercice 4
Exercice 5
Exercice 6
Exercice 7
Exercice 8
Exercice 9
Exercice 10
Exercice 11
Exercice 12
Exercice 13
Exercice 14
Exercice 15
Exercice 16
Exercice 17
Exercice 18
Exercice 19
Exercice 20
Exercice 21
Exercice 22
3 Dosage par étalonnage

Exercice 1
Exercice 2
1 Corps purs et mélanges
1 CORPS PURS ET MÉLANGES
Exercice 1
Énoncé
a. Donnez la définition
— d’un corps pur
— d’un mélange homogène
— d’un mélange hétérogène
b. Donnez dans chaque cas précédent un
exemple.
Correction
Voir le cours.
Exercice 2
Énoncé
a. Donnez la définition de la masse volu-
mique d’un corps, ainsi que la formule et les
unités à utiliser.
b. À partir de la formule précédente,
isolez le volume V .
c. À partir de la formule précédente, isolez
la masse volumique ρ .
Correction
a. Voir le cours.
b. Pour isoler V dans la formule m = ρ × V ,
on divise à gauche et à droite par ρ puis on
simplifie.
m=ρ×V
m ρ×V
=
ρ ρ
m @ ρ×V
=
ρ ρ
m
@
V=
ρ
c. Pour isoler ρ dans la formule m = ρ × V ,
on divise à gauche et à droite par V puis on
simplifie.
m=ρ×V
m ρ×V
=
V V
m ρ ×@V
=
V V
m
@
ρ=
V
Exercice 3
Énoncé
On appelle la densité d par rapport à l’eau
d’un corps le rapport de la masse volumique
ρ du corps et de celle de l’eau ρeau . À partir
de cette formule isolez la masse volumique
ρ.
Correction
D’après le texte de la définition
ρ
d=
ρeau
. On isole ρ dans cette formule en multi-

pliant à gauche et à droite par ρeau .
ρ
d=
ρeau
ρ
d × ρeau = × ρeau
ρeau
ρ
d × ρeau = ×Xρeau
ρeau
X X
X
ρ = d × ρeau
Exercice 4
Énoncé
Donner la valeur de la masse volumique de
l’eau ρeau .
Correction
La masse volumique de l’eau liquide à tem-
pérature ambiante et pression atmosphé-
rique est égale à
— ρeau = 1.0 g.mL −1
— ρeau = 1.0 kg.L −1
— ρeau = 1000 kg.m−3
Exercice 5
Énoncé
Le cyclohexane est un solvant dont la
masse volumique vaut
ρcyclo. = 780 g.L −1
a. Calculer la masse m d’un volume

V = 15 mL de cyclohexane.
b. L’eau et le cyclohexane n’étant pas mis-
cibles, déterminer le liquide surnageant
quand ces deux solvants sont mélangés
dans un tube à essais.
Correction
a. D’après la définition de cours de la masse
volumique
m = ρcyclo × V
donc
m = 780 g.L −1 × 15 mL
et en respectant les unités
m = 780 g.L −1 × 15 × 10−3 L
et finalement
m = 11.7 g
b. Le liquide qui surnage doit avoir la masse

volumique la plus faible.
Pour le cyclohexane ρcyclo. = 780 g.L −1 et
pour l’eau ρeau = 1000 g.L −1 . Donc, le cy-
clohexane flotte sur l’eau.
Exercice 6
Énoncé
Trois éprouvettes contiennent chacune une
huile essentielle, on a mesuré à chaque fois
la masse et de volume de cet échantillon
d’huile (voir schéma 1).
Déterminer la nature de l’huile contenue
dans chaque éprouvette à partir des
mesures expérimentales et du tableau de
valeur suivant (tableau 1).
8.5 mL 17 mL 24 mL
7.65 g 14.95 g 22.80 g
(a) (b) (c)
Figure 1 – Mesure des masses et volumes de

trois huiles essentielles
Huile essentielle Basilic Menthol Lavande
Masse volumique 0.95 0.90 0.88
( g.mL −1 )
1
Table 1 – Masses volumiques d’huiles essentielles

CORPS PURS ET MÉLANGES
Correction
Pour chaque éprouvette, on calcule la
masse volumique du liquide car on connaît
m et V .
7.65 g
ρa = = 0.92 g.mL −1
8.5 mL
14.95 g
ρb = = 0.88 g.mL −1
17 mL
22.80 g
ρc = = 0.95 g.mL −1
24 mL
À l’aide du tableau, on en déduit alors que
— l’éprouvette (a) contient de
l’huile de menthol mais avec des im-
puretés
— l’éprouvette (b) contient de
l’huile de lavande
— l’éprouvette (c) contient de
l’huile de basilic
Exercice 7
Énoncé
a. Expliquez comment on peut détecter la
présence d’eau dans un échantillon d’une
substance solide.
b. Expliquez comment on peut détecter la
présence de dihydrogène dans un mélange
gazeux.
c. Expliquez comment on peut détecter la
présence de dioxygène dans un mélange
gazeux.
d. Expliquez comment on peut détecter la
présence de dioxyde de carbone dans un
mélange gazeux.
Correction
a. On utilise le sulfate de cuivre anhydre
(poudre blanche) qui prendra une couleur
bleue en présence d’eau.
b. On utilise le test de la flamme, une petite
explosion se produit en présence de dihy-
drogène.
c. On utilise un petit bout de charbon incan-
descent qui se ravive et s’enflamme en pré-
sence de dioxygène.
d. On fait barboter le gaz dans de l’eau de
chaux qui se trouble en présence de dioxyde
de carbone.
Exercice 8
Énoncé
Complétez les valeurs manquantes dans le
tableau suivant en utilisant la définition de la
masse volumique d’un corps.
On sera vigilant quand à l’utilisation des
bonnes unités de mesure et des
conversions à effectuer (Voir tableau 2).
Corps m V ρ
eau 1000 kg 1 m3 ... kg · m−3
eau 260 kg ... L 1000 g · L −1
1
acier ... kg 5.6 L 7833 kg · m−3

kérosène 820 g 1.0 L ... kg · m−3
gravier ... t 20.0 m3 1800 kg · m−3
sable 5t ... m3 1400 kg · m−3
Table 2 – Masses volumiques

Correction
De gauche à droite dans le tableau, en com-
mençant par la première ligne :
1000 k g.m−3 , 260 L , 43.9 kg ,
820 k g.m−3 , 36 t et 3.6 m3 .
Exercice 9
Énoncé
a. L’étiquette sur l’emballage d’une
brioche indique que dans deux tranches de
67 g , on trouve 8.5 g de matière grasse,
32.7 g de glucides, 5.2 g de protéines et
0.67 g de sel.
Calculez la masse en pourcent pour
chaque constituant présent dans une
brioche.
b. Calculez la masse totale des ingrédients
et expliquez d’où pourrait provenir la diffé-
rence observée.
Comment pourrait-on faire simplement pour
se débarrasser de cet ingrédient ?
Correction
a.Matière grasse
8.9
× 100 = 13 % mas
67
glucides
32.7
× 100 = 49 % mas
67
protéines
5.2
× 100 = 7.8 % mas
67
et sel
0.67
× 100 = 1.0 % mas
67
.
b. La masse totale des ingrédients est 8.9+
32.7 + 5.2 + 0.67 = 47.47 g , la différence
de masse est de
67 − 47.47 = 19.53 g
Elle correspond à la masse de l’eau dans

la brioche. Il suffit de placer les tranches de
brioche dans une étuve pour évaporer l’eau.
Exercice 10
Énoncé
Citer les deux principaux composants de
l’atmosphère terrestre et donner leur com-
position en volume.
Correction
Le principal composant est l’azote (N2 ) qui
compose 78 % du volume de l’atmosphère
puis le dioxygène O2 qui compose 20 % du
volume de l’atmosphère.
Exercice 11
Énoncé
Un biogaz est issu de déchets organiques
(naturels, industriels, d’origine animale, mé-
nagère etc. ...).
C’est un mélange de plusieurs gaz, essen-
tiellement du méthane C H4 , du gaz carbo-
nique CO2 et d’autres gaz en quantités plus
faibles.
La présence de dioxyde de soufre H2 S , de
CO2 et d’eau H2 O rend le biogaz très cor-
rosif et nécessite l’utilisation des matériaux
adaptés.
Le tableau 3 donne la composition en vo-
lume en pourcent de différents biogaz en
fonction du procédé d’obtention.
Calculez pour chaque type de biogaz la
quantité de dioxyde de carbone en litre
contenue dans 4.5 m3 de biogaz.
Composant Ordures Boues de Déchets Déchets de
ménagères station agricoles* l’industrie
d’épuration agro-
1
alimentaire
C H4 50 à 60 60 à 75 60 à 75 68
CO2 38 à 34 33 à 19 33 à 19 26
H2 O 6 (à 40 O C ) 6 (à 40 O C ) 6 (à 40 O C ) 6 (à 40 O C )
Table 3 – Composition en volume de différents biogaz, d’après www.biogaz-energie-

renouvelable.info. * Les déchets agricoles sont riches en H2 S et N H3 .
Correction
En utilisant la définition de la composition en
V
volume Vi × 100 = % Vol, on isole Vi dans
cette formule pour obtenir
% Vol × V
Vi =
100
Un volume de 4.5 m de biogaz correspond
3
à 4500 L de gaz. Pour les ordures ména-

gères % Vol = 38 à % Vol = 34 donc
38 × 4500 L
Vi = = 1710 L
100
34 × 4500 L
Vi = = 1530 L
100
Le volume de CO2 est compris entre 1530 L
et 1710 L .
1530 L < VCO2 < 1710 L
Pour les boues et les déchets agricoles, en

utilisant le même raisonnement
855 L < VCO2 < 1485 L

Enfin, pour les déchets industriels

VCO2 = 1170 L .
Exercice 12
Énoncé
Trois flacons identiques sans étiquettes
contiennent trois liquides incolores : de
l’eau, de l’éthanol et de l’huile de paraffine.
On donne les caractéristiques physiques de
ces trois espèces chimiques dans le tableau
4.
Proposez une méthode simple pour recon-
naître les trois liquides.
Espèce Aspect Masse Miscibilité
volumique
Eau Incolore, 1.0 g.L −1 Miscible avec l’éthanol
1
inodore mais pas la paraffine

Éthanol Incolore, 0.79 g.L −1 Miscible avec l’eau mais
odeur typique pas la paraffine
Huile de Incolore, 0.85 g.L −1 Non miscible avec l’eau
paraffine inodore et l’éthanol
Table 4 – Caractéristiques physiques de l’eau, l’éthanol et l’huile de paraffine

.
Correction
Première méthode
On peut reconnaître l’éthanol à l’odeur, puis
en mélangeant les deux autres liquides, on
observe deux phases, l’huile de paraffine
flotte sur l’eau .
Deuxième méthode
On mesure la masse volumique de chaque
liquide (en mesurant la masse d’un volume
précis de liquide).
2 Solutions aqueuses
2 SOLUTIONS AQUEUSES
Exercice 1
Énoncé
Donnez la définition d’une solution, refaire le
schéma correspondant.
Correction
Voir le cours.
Exercice 2
Énoncé
D’après Magnard (2019).
On met un peu de sirop de menthe dans un
verre et on complète avec de l’eau.
a. Indiquer le soluté et le solvant.
b. Préciser l’état du soluté (solide, liquide ou
gaz).
Correction
a. Le sirop de menthe est le soluté, il est en
petite quantité par rapport à l’eau qui est le
solvant.
b. Le soluté est un sirop (liquide visqueux).
Exercice 3
Énoncé
Donnez la définition d’une concentration en
masse.
Donnez la formule, la signification des pa-
ramètres et les unités à utiliser dans cette
formule.
Correction
Voir le cours.
Exercice 4
Énoncé
Donnez la définition de la concentration en
masse maximale d’une solution.
Correction
Voir le cours.
Exercice 5
Énoncé
Dessinez les étapes du protocole de prépa-
ration d’un solution par dissolution du soluté.
Correction
Voir le cours.
Exercice 6
Énoncé
Dessinez les étapes du protocole de prépa-
ration d’un solution par dilution d’une solu-
tion mère.
Correction
Voir le cours.
Exercice 7
Énoncé
D’après Hachette (2019).
Un volume Vmère = 10.0 mL de solution
mère de sulfate de fer III est prélevé pour
préparer, par dilution dans l’eau, une solu-
tion fille de volume Vfille = 200.0 mL .
a. Indiquer le matériel et la verrerie néces-
saires à la préparation de cette solution.
b. Élaborer le protocole expérimental à
suivre pour préparer la solution fille.
Correction
a. Pour réaliser une dilution, il faut le maté-
riel suivant
— un bécher pour prélever la solution
mère
— une pipette jaugée de 10 mL avec la
poire à pipeter
— une fiole jaugée de 200 mL munie
de son bouchon
— une pissette d’eau distillée
b. Les étapes d’une dilution sont les sui-
vantes
— verser un peu de solution mère dans
le bécher
— pipeter 10 mL de solution depuis le
bécher
— verser ces 10 mL dans la fiole jau-
gée
— remplir au trois quarts le réservoir de
la fiole avec de l’eau
— agiter pour mélanger la solution mère
et l’eau
— compléter avec de l’eau jusqu’au trait

de jauge
— homogénéiser la solution fille.
Exercice 8
Énoncé
Donnez la formule de la dilution.
Correction
Voir le cours.
Exercice 9
Énoncé
On dissout 5 g de sucre dans 250 mL
d’eau.
Calculer la concentration en masse en
sucre.
Correction
m
Cm =
V
5.0 g
Cm =
250 mL
5.0 g
Cm =
0.250 L
C m = 20 g.L −1
Exercice 10
Énoncé
On a une solution de chlorure de potassium
de concentration en masse
C m = 4.2 g.L −1
Si on prélève 200 mL de cette solution,

combien a-t-on de gramme de chlorure de
potassium dans notre prélèvement ?
Si on souhaite avoir 1 kg de chlorure de po-
tassium quel volume de solution doit-on pré-
lever ?
Correction
m
Dans la formule de la définition C m = V , on
isole m si on connaît les deux autres para-
mètres. On a alors
m = Cm × V
On peut aussi isoler V dans cette formule et

on obtient
m
V=
Cm
Masse de chlorure de potassium
m = Cm × V
= 4.2 g.L −1 × 200 mL
= 4.2 g.L −1 × 0.200 L
= 0.84 g
Volume de solution
m
V=
Cm
1 kg
=
4.2 g.L −1
1 × 103 g
=
4.2 g.L −1
= 238 L
= 2.38 × 102 L
Exercice 11
Énoncé
Un volume V = 100 mL d’un médicament
en solution contient une masse m = 0.21 g
de principe actif (la substance qui soigne).
Calculez la concentration en masse de ce
médicament, exprimée en g.L −1 .
Correction
m
Cm =
V
0.21 g
Cm =
100 mL
0.21 g
Cm =
0.100 L
C m = 2.1 g.L −1
Exercice 12
Énoncé
Un volume V = 100 mL de solution de Da-
kin contient une masse m = 1 mg de per-
manganate de potassium.
Calculer la concentration en masse C de
permanganate de potassium dans la solu-
tion de Dakin.
Correction
m
Cm =
V
1 mg
Cm =
100 mL
0.001 g
Cm =
0.100 L
C m = 1.0 × 10−2 g.L −1
Exercice 13
Énoncé
Quelle est la masse m de glucose à peser
pour préparer 100 mL d’une solution de
concentration en masse 2.5 g.L −1 ?
Correction
m = Cm × V
= 2.5 g.L −1 × 100 mL
= 2.5 g.L −1 × 0.100 L
= 0.25 g
Exercice 14
Énoncé
Une soupe du commerce contient du sel à
la concentration en masse C = 9.8 g.L −1 .
a. Quelle masse m de sel contient un bol de
soupe de volume V = 380 mL ?
b. La dose maximale de sel recommandée
par jour est de 5 g . Cette soupe est-elle trop
salée ?
Correction
m
a. Comme C = V, on isole m et donc
m=C ×V
= 9.8 g.L −1 × 380 mL
= 9.8 g.L −1 × 0.380 L
= 3.7 g
b. Ce bol de soupe contient moins de 5 g

de sel, il est conforme à la régulation.
Exercice 15
Énoncé
Un volume V = 250 mL de lait contient une
masse m = 140 mg de vitamine A.
Calculez la concentration en masse en vita-
mine A, exprimée en g.L −1 .
Correction
m
Cm =
V
140 mg
=
250 mL
140 × 10−3 g
=
250 × 10−3 L
0.140 g
=
0.250 L
= 0.560 g.L −1
Exercice 16
Énoncé
D’après Belin (2018)
Pour 100 mL de lait, la composition est la
suivante (tableau 5)
a. Calculer la concentration en masse en
Espèce masse
Protéines 3.7 g
Lipides 3.5 g
Glucides 4.5 g
Sodium 48 mg
Calcium 125 mg
Fer 0.03 mgs
Table 5 – Composition du lait
protéine et en fer du lait de vache.

b. Un enfant de 7 ans a besoin de 0.70 g
de calcium, donner le volume qu’il doit boire

chaque jour pour combler ce besoin.
Correction
a. IL faut faire attention aux unités de me-
sure.
3.7 g
C m pr ot eines =
100 mL
3.7 g
=
0.100 L
= 37 g.L −1
0.03 mg
C m f er =
100 mL
0.03 × 10−3 g
=
0.100 L
= 3 × 10−4 g.L −1
b. En partant de la définition de la concen-
m
tration en masse C m = V , on isole V puis
on le calcule. On calcule aussi la concentra-
tion en masse du calcium d’après les don-
nées du tableau
0.125 g
C mcal cium = = 1.25 g.L −1
0.100 L
Si
m
C mcalcium =
V
alors
m 0.70 g
V= = = 0.56 L
C mcal cium 1.25 g.L −1
Exercice 17
Énoncé
Si on dissout 3.2 kg de sel dans 1.0 m3
d’eau, quelle sera la concentration en
masse de sel, exprimée en g.L −1 ?
Correction
On convertie la masse de sel en
gramme
m = 3.2 kg = 3.2 × 103 g
et le volume d’eau en litre
V = 1 m3 = 1000 L
puis on applique la formule de la définition
m 3.2 × 103 g
Cm = = = 3.2 g.L −1
V 1000 L
Exercice 18
Énoncé
On souhaite préparer une solution d’iodure
de potassium de volume V = 50.0 mL et de
concentration en masse 5.00 × 10−1 g.L −1
à partir d’une solution mère de concentra-
tion en masse 2.50 g.L −1 .
Quel est le volume de solution mère à pré-
lever ?
Correction
La solution mère a pour concentration en
masse C mm = 2.5 g.L −1 , la solution fille
a pour concentration en masse
C m f = 5.00 × 10−1 g.L −1 et pour volume
Vf = 50.0 mL . La formule de la dilution est
Vm × C mm = Vf × C m f , et on cherche le
volume Vm qu’on isole dans cette formule
Vm × C mm = Vf × C m f
Vm × C mm Vf × C m f
=
C mm C mm
Vm × H
Cm m
V f × C mf
=
HH
Cm
H HHm C mm
Vf × C m f
Vm =
C mm
et donc
Vf × C m f
Vm =
C mm
0.250 × 5.00 × 10−4
=
2.50
= 10.0 mL
Exercice 19
Énoncé
À partir d’une solution mère de diiode de
concentration en masse 0.20 g.L −1 , on pré-
pare un volume de 250 mL d’une solution
fille pour laquelle la concentration en masse
en diiode est de 3.4 × 10−3 g.L −1 .
Calculez le volume de solution mère à pré-
lever.
Correction
Le raisonnement est le même que pour
l’exercice précédent
Vf × C m f
Vm =
C mm
0.250 L × 3.4 × 10−3 g.L −1
=
0.20 g.L −1
= 4.25 × 10−3 L
= 425 mL
Exercice 20
Énoncé
On a dilué une solution mère de concentra-
tion en masse inconnue dont on a prélevé
10 mL pour fabriquer une solution fille de
250 mL de volume, à la concentration en
masse de 2.0 g.L −1 .
Quelle était la concentration initiale de la so-
lution mère ?
Correction
On cherche la concentration de la solution
mère t m , on isole donc ce paramètre dans
la formule de la dilution
Vm × C mm = Vf × C m f
Vm × C mm Vf × C m f
=
Vm Vm
VZm × C mm
V f × C mf
=
Z
VZ
Z m C mm
Vf × C m f
C mm =
Vm
Puis on utilise cette formule avec les valeurs
numériques
Vf × C m f
C mm =
Vm
250 mL × 2.0 g.L −1
=
10 mL
= 50 g.L −1
Exercice 21
Énoncé
D’après Belin (2019).
À 25 o C , la solubilité dans l’eau de l’aspi-
rine C9 H8 O4 est de 1.0 g pour 300 mL .
On prépare 400 mL de solution d’aspirine
à 25 o C à partir de 1.20 g de cristaux d’as-
pirine pure.
Calculer la masse d’aspirine susceptible
d’être ajoutée à cette solution avant
d’atteindre la saturation.
Correction
On calcule la concentration maximale pos-
sible
1.0 g
C mmax =
300 mL
1.0 g
=
0.300|L
= 3.3 g.L −1
On utilise la définition de la concentration
massique pour calculer la masse maximale
soluble
mma x = C mmax × V
= 3.3 g.L −1 × 0.400 L
= 1.3 g
On a déjà 1.2 g dans le solvant. On peut
encore dissoudre 0.1 g d’aspirine pour at-
teindre la saturation.
Exercice 22
Énoncé
D’après Bordas (2019).
À la température de 20 o C , la concentration
maximale de chlorure de sodium dans l’eau
est C mma x = 358 g.L −1 .
a. Est-il possible de dissoudre 68 g de chlo-
rure de sodium dans de l’eau pour obtenir
200 mL de solution ? Justifier.
b. Quelle masse maximale de chlorure de
sodium peut-on dissoudre dans l’eau pour
obtenir 50.0 mL de solution ?
Correction
a. On calcule la concentration en masse
théoriquement obtenue avec les hypothèses
de l’énoncé.
68 g
Cm =
200 mL
68 g
=
0.200 L
= 340 g.L −1
Comme C m < C mmax il est possible de dis-

soudre les 68 g de chlorure de sodium.
b. On utilise la définition de C mmax et on
isole la masse m
m = C mmax × V
= 358 g.L −1 × 50 mL
= 358 g.L −1 × 0.050 L
= 17.9 g
3 Dosage par étalonnage
3 DOSAGE PAR ÉTALONNAGE
Exercice 1
Énoncé
D’après Magnard 2019.
Figure 2 – Gamme de concentration en perman-

ganate de potassium et solution à doser
On réalise une échelle de teinte avec des

solutions de permanganate de potassium
de différentes concentrations en masse
connues, notées C1 , C2 , C3 , C4 et C5 . Voir

schéma 2).
Encadrer la valeur de la concentration en
permanganate de potassium de la solution
sur la droite de concentration Cinconnue .
Correction
D’après l’aspect coloré de la solution incon-
nue, on estime que
C3 < Cinconnue < C4

Exercice 2
Énoncé
Pour doser une substance colorée, on peut
utiliser un spectrophotomètre qui mesure
une grandeur physique appelée
l’absorbance A.
On a réalisé une échelle de concentration
qui relie la concentration en masse d’une
solution colorée à l’absorbance (table 6).
a. Tracez la droite d’étalonnage A en fonc-
tion de t .
b. Une solution inconnue a une absorbance
A de 1.3. Déterminez sa concentration en
masse.
solution étalon eau 1 2 3 4 5
t en g .L−1 0.0 0.2 0.4 0.6 0.8 1.0
A 0.0 0.4 1.1 1.4 2.1 2.5
3
Table 6 – Messes volumiques d’huiles essentielles

DOSAGE PAR ÉTALONNAGE
Correction
a. Voir figure 3.
Figure 3 – Exercice, courbe d’étalonnage.
b. Par lecture graphique sur la figure 3, on

trouve t = 0.53 g.L −1 .

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2e Physique chimie

Wulfran Fortin et Catherine Trapp

3 Dosage par étalonnage

. On isole ρ dans cette formule en multi-

ρcyclo. = 780 g.L −1

a. Calculer la masse m d’un volume

et en respectant les unités

m = 780 g.L −1 × 15 × 10−3 L

b. Le liquide qui surnage doit avoir la masse

7.65 g 14.95 g 22.80 g

(a) (b) (c)

Figure 1 – Mesure des masses et volumes de

Table 1 – Masses volumiques d’huiles essentielles

acier ... kg 5.6 L 7833 kg · m−3

Table 2 – Masses volumiques

Elle correspond à la masse de l’eau dans

Table 3 – Composition en volume de différents biogaz, d’après www.biogaz-energie-

à 4500 L de gaz. Pour les ordures ména-

1530 L < VCO2 < 1710 L

Pour les boues et les déchets agricoles, en

855 L < VCO2 < 1485 L

Enfin, pour les déchets industriels

inodore mais pas la paraffine

Table 4 – Caractéristiques physiques de l’eau, l’éthanol et l’huile de paraffine

— compléter avec de l’eau jusqu’au trait

Si on prélève 200 mL de cette solution,

On peut aussi isoler V dans cette formule et

b. Ce bol de soupe contient moins de 5 g

Table 5 – Composition du lait

protéine et en fer du lait de vache.

de calcium, donner le volume qu’il doit boire

m = 3.2 kg = 3.2 × 103 g

et le volume d’eau en litre

puis on applique la formule de la définition

Comme C m < C mmax il est possible de dis-

Figure 2 – Gamme de concentration en perman-

On réalise une échelle de teinte avec des

connues, notées C1 , C2 , C3 , C4 et C5 . Voir

C3 < Cinconnue < C4

Table 6 – Messes volumiques d’huiles essentielles

Figure 3 – Exercice, courbe d’étalonnage.

b. Par lecture graphique sur la figure 3, on

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