Chapitre 5 Épuration Des Eaux Usées

Chapitre 5
Epuration des eaux usées
5.1 Les procédés de l’épuration des eaux usées

Les étapes de l’épuration regroupent les procédés suivants :
1. Prétraitement (physique) ;
2. Traitement primaire (physique) ;
3. Traitement secondaire (chimique et biologique) ;
4. Traitement tertiaire (physique et biologique) ;
5. Traitement des boues.
5.2 Les prétraitements

On trouve dans le procédé de prétraitements : le dégrillage, le dégraissage et le dessablage
5.2.1 Le dégrillage
Le dégrillage (cf., figure (5.1)) est réalisé par le passage les eaux usées à travers d’une grille
caractérisée par l’écartement de ses barreaux, 30 à 100mm, 10 à 25mm, 3 à 10 mm pour un
dégrillage grossier, moyen ou fin respectivement. Les dégrilleurs assurent la protection des équipe-
ments électromécaniques et réduisent les risques de colmatage des conduites mises en place dans
la station d’épuration.
Chapitre 5. Epuration des eaux usées 40
Fig. 5.1 – Dégrilleur courbe
5.2.2 Le dessablage
Le dessableur est un ouvrage dans lequel les particules denses, dont la vitesse est inférieure
à 0,3m/s, vont pouvoir se déposer. Il s’agit principalement des sables. Il est en effet souhaitable
de les récupérer en amont de la station plutôt que de les laisser s’accumuler en certains points
(bassin d’aération,...) où ils engendrent des désordres divers. Par ailleurs, ils limitent la durée de
vie des pièces métalliques des corps de pompe ou d’autres appareillages (effet abrasif,...).
5.2.3 Le dégraissage
Le dégraisseur a pour objet la rétention des graisses par flottation naturelle ou accélérée par
injection de fines bulles (cf., figure (5.2)). Ces matières graisses sont susceptibles de nuire à la
phase biologique du traitement (mousses, ...).
Fig. 5.2 – Bassin dégraisseur - dessableur

5.3 Les traitements primaires

Après les prétraitements, les effluents conservent une charge polluante dissoute et des matières
en suspension. Les procédés de traitement primaire sont physiques, comme la décantation, ou
physico-chimique. Ces traitements éliminent 50 à 60% des matières en suspension.
5.3.1 Procédés de décantation (décantation primaire)

1. Décantation classique : La base de ces procédés de séparation solide-liquide est la pesanteur.
Ces procédés permettent d’éliminer, d’une part 50% à 60% des matières en suspension et
réduit d’environ 30% la DBO et la DCO et d’autre part, de réduire leurs caractéristiques
dimensionnelles (élimination des matières présentant une taille supérieure à 50µm. Les ma-
tières solides se déposent au fond d’un ouvrage appelé ”décanteur” pour former les ”boues
primaires”. Ces dernières sont récupérées au moyen d’un système de raclage.
2. Il existe de nombreux types de décanteurs classiques :
– Décanteur horizontal avec raclage des boues (cf., figure (5.3)) ;
– Décanteur cylindro-conique ordinaire (cf., figure (5.4)) ;
– Décanteur circulaire avec raclage des boues (cf., figure (5.5)).
Le raclage s’effectue au moyen d’un pont racleur qui entraı̂ne une ou plusieurs lames poussant
les boues vers une ou plusieurs trémies.
Fig. 5.3 – Décanteur rectangulaire avec raclage de boues
Fig. 5.4 – Décanteur cylindro-conique

Fig. 5.5 – Décanteur circulaire avec raclage de boues
5.4 Traitements secondaires

5.4.1 Traitements biologiques
L’épuration biologique a pour but d’éliminer la matière polluante biodégradable contenue dans
l’eau domestique en la transformant en matières en suspension. La dégradation peut se réaliser par
voie aérobie (en présence d’oxygène) ou anaérobie (en l’absence d’oxygène). Dans ce dernier cas,
où les réactions s’effectuent à l’abri de l’air, le carbone organique, après dégradation, se retrouve
sous forme de CO2 , méthane et biomasse. Ce type de traitement appelé ” digestion anaérobie
” n’est utilisé que pour des effluents très concentrés en pollution carbonée. On peut décrire ce
processus par l’équation :
Eau résiduaire + biomasse épuratrice + O2 → eau purifiée + accroissement de biomasse +

gaz résiduaires (CO2 ...).
La biomasse existe dans l’eau brute (usée) :
– Bactéries : 1011 à 1012

– Microfaune : 106 à 108
5.4.2 Cultures libres (boues activées)

Le terme ” cultures libres ” regroupe les procédés où l’on provoque le développement d’une
culture bactérienne dispersée sous forme de flocs au sein du liquide à traiter. Pour cela, on utilise
un bassin brassé, pour conserver en suspension la culture, dans lequel est maintenue :
– soit une concentration d’oxygène, pour les procédés aérobies ;
– soit une absence d’oxygène, pour les procédés anaérobies.
Le procédé par ” boues activées ” est le plus répondue des procédés par ” cultures libres ”.
1)Caractéristiques : Différents paramètres permettent de définir le fonctionnement d’une boue

activée :
– la charge volumique Cv qui correspond à la quantité journalière de DBO5 (en kg/j) à
dégrader dans le volume V (m3 ) de l’ouvrage. Elle s’exprime en kgDBO5 /(j.m3 ) ;
– la charge massique (biologique) Cb qui est la quantité de DBO5 (en kg/j) rapportée à
la masse de matières en suspension totales contenues dans l’ouvrage de volume V . Elle
s’exprime en kgDBO5 /(j.kgM V S)
– l’âge des boues qui est le rapport entre la masse de boues présentées dans le réacteur et
la masse journalière de boues extraites. Il s’exprime en jours.
2)Schémas possibles : Une station de traitement par boues est illustrée dans la figure (5.6) :
Fig. 5.6 – Décanteur circulaire avec raclage de boues
5.4.3 Epuration biologique à biomasse fixée (Cultures fixées)

Ce terme regroupe tous les procédés où la biomasse épuratrice est accrochée sur un support
solide à travers lequel percole l’eau à traiter. On utilise pour les cultures fixées soit : le lit bactérien
ou le disque biologique.
1. Lit bactérien : Le plus ancien procédé à biomasse fixée est le lit bactérien (cf.,figure (5.7)).
La biomasse est fixée sur un matériau de grosse granulométrie (3 à 8cm) sur lequel percole
l’effluent à traiter. L’air est transféré par diffusion à travers le film d’eau ruisselant à la
surface du matériau..
Fig. 5.7 – Schéma de principe d’une filière type par lit bactérien
2. Les bio-disques (les disques biologiques) :
a)Principe Ce procédé consiste à alimenter en eau usée, préalablement décantée voire tami-
sée, une cuve contenant des disques en rotation sur un axe horizontal (cf.,figure (5.8)).
Ces disques sont les supports d’un développement de microorganismes épurateurs (bio-
film).
Fig. 5.8 – Schéma de principe d’une filière type de disques biologiques
b)Dispositions constructives :
– La biomasse est fixée sur des disques en rotation immergés à 40% dans l’eau à traiter
(cf.,figure (5.9)) ;
– L’espace entre le fond de la cuve et le bas du support devra être compris entre 10 et
25cm pour limiter les dépôts.
– L’épaisseur du biofilm 1 à 3mm
– Diamètre des disques 2 à 4m

– Vitesse de rotation 1 à 2t/minute
– L’espacement entre les disques 2 à 3cm
– Le fond de la cuve doit être en pente vers une purge en point bas ;
– Les mises en service en plein hiver sont à éviter.
Fig. 5.9 – Disque biologique rotatif
5.5 Traitement complémentaires

5.5.1 Le traitement des boues
Il existe différents types de boues selon l’étape de traitement des eaux duquel elles sont issues.
On rencontre ainsi des boues primaires, secondaires et des boues physico-chimiques. Trois étapes
de traitement sont ici distinguées : la réduction de la teneur en eau via l’épaississement et la
déshydratation, la stabilisation et l’hygiénisation.
1. L’épaississement et déshydratation des boues : il permet de réduire trois à six fois le
volume des boues, réduisant ainsi les coûts de stockage et de transport. Cet épaississement
peut se faire soit par simple égouttage, par flottation comme présenté sur la figure (5.10),
par centrifugation ou par voie gravitaire au moyen d’un concentrateur. Cette étape a pour
effet d’augmenter la proportion en matières sèches dans les boues.
La déshydratation est une étape de réduction de volume d’eau également, mais encore plus
poussée que l’épaississement. On peut faire la déshydratation au moyen de centrifugeuses,
filtres-presses ou des filtres à bandes, la siccité,
Fig. 5.10 – Disque biologique rotatif
2. La stabilisation : Les boues d’épuration sont composées de matières organiques dégra-

dables, de matières minérales et d’organismes pathogènes. La stabilisation induit la sta-
bilisation du caractère fermentescible des boues, en dégradant les matières organiques ou
en bloquant les réactions. On distingue, en effet, différents procédés de stabilisation : par
voie aérobie, anaérobie, et chimique. La stabilisation par voie aérobie peut se faire dans des
bassins d’aération. Cette dernière s’effectue en deux étapes majeures : la première durant
laquelle la matière organique fraı̂che est dégradée à hautes températures (50 à 70°C) sous
l’action de bactéries. Cette élévation de température est essentiellement d’origine biologique
due à l’activité microbienne ; la deuxième phase dite de maturation qui est une phase de
dégradation moins soutenue. La stabilisation par voie chimique est également employée et
se réalise par chaulage. Contrairement au compostage, le chaulage ne transforme pas la ma-
tière organique mais bloque toute évolution des boues par augmentation du P H. Comme
son nom l’indique, la digestion anaérobie permet la digestion de l’essentiel de la matière
organique contenue dans les boues.

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5.1 Les procédés de l’épuration des eaux usées

5.2 Les prétraitements

Fig. 5.1 – Dégrilleur courbe

Fig. 5.2 – Bassin dégraisseur - dessableur

5.3 Les traitements primaires

5.3.1 Procédés de décantation (décantation primaire)

Fig. 5.3 – Décanteur rectangulaire avec raclage de boues

Fig. 5.4 – Décanteur cylindro-conique

Fig. 5.5 – Décanteur circulaire avec raclage de boues

5.4 Traitements secondaires

Eau résiduaire + biomasse épuratrice + O2 → eau purifiée + accroissement de biomasse +

– Bactéries : 1011 à 1012

5.4.2 Cultures libres (boues activées)

1)Caractéristiques : Différents paramètres permettent de définir le fonctionnement d’une boue

Fig. 5.6 – Décanteur circulaire avec raclage de boues

5.4.3 Epuration biologique à biomasse fixée (Cultures fixées)

2. Les bio-disques (les disques biologiques) :

Fig. 5.8 – Schéma de principe d’une filière type de disques biologiques

– Diamètre des disques 2 à 4m

Fig. 5.9 – Disque biologique rotatif

5.5 Traitement complémentaires

Fig. 5.10 – Disque biologique rotatif

2. La stabilisation : Les boues d’épuration sont composées de matières organiques dégra-

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