Partie I: Hydrodynamique Biologique-Rhéologie Du Sang Chapitre I-Statique Des Fluides Parfaits Incompressibles

FACULTE DE MEDECINE MODULE : BIOPYSIQUE
DEPARTEMENT DE MEDECINE DENTAIRE 1ère Année

2020/2021
Partie I: Hydrodynamique biologique-Rhéologie du sang
Chapitre I- Statique des fluides parfaits incompressibles :
I-1- Introduction :
Un fluide est un milieu matériel caractérisé par la propriété d’être facilement déformable par
opposition avec un solide qui ne serait pas déformable. De ce fait il est capable de produire un
écoulement.
Il peut donc en pratique s’agir, soit d’un milieu gazeux (qui en plus d’être déformable est également
compressible) ou d’un milieu liquide, qui est supposé être incompressible.
Une grande partie des principes théoriques qui vont suivre ne vont s’appliquer qu’à un fluide
“idéal” (ou “parfait” dans le cas d’un gaz), pour lequel on admet qu’il n’existe pas de forces de
frottement, ni entre les molécules qui constituent le fluide, ni entre ces molécules et les parois du
tuyau à travers lequel il s’écoule. Si ce n’est pas le cas, il s’agit, au contraire, d’un fluide “réel”,
soumis à des forces de frottement qui se traduisent par l’existence d’une viscosité.
Un fluide peut être étudié en situation immobile, et l’on parle de “statique des fluides” ou, au
contraire, en cours de mouvement (écoulement) et les lois correspondantes relèvent alors de la
“dynamique des fluides”. La première situation est essentiellement caractérisée par la notion de
pression, et la seconde par celle de débit.
I-2- La pression d’un fluide :

La pression caractérise la statique d’un fluide (même si, bien entendu, cette pression existe
également dans le cas d’un fluide en mouvement) et l’on suppose donc, pour en établir les lois
physiques, que trois conditions sont réunies :
- le fluide est immobile
- il est incompressible (on s’intéresse donc spécialement aux liquides)
- il est isotherme, c’est-à-dire qu’il n’existe pas de différences de température en son sein
susceptibles de produire des courants de convection.
La pression se définit comme le rapport d’une force à la surface sur laquelle elle s’exerce :
F
P (1)
S
S
F
dF dS
Ou en notation différentielle en un élément de surface dS, lorsque la force est variable d’un point à
l’autre :
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dF
p (2)
dS
La pression est dite isotrope si sa valeur est la même dans toutes les directions.
-Unités :
L’unité de pression du système international est le pascal (Pa) :
P  F2 
M  . L . T 2   M  . L1  . T 2   N / m 2
L  L2
En SI : 1 pascal = 1 N/m2
Mais d’autres unités usuelles existent pour différents domaines d’application spécifiques :
Le bar = 105 Pa
Le millimètre de mercure (1 mmHg = 133,3 Pa)
Le centimètre d’eau (1 cm H2O = 0,980 102 Pa)
L’atmosphère (1 atm = 760 mmHg = 1,013 bar)
Les pressions que nous avons envisagées sont des pressions absolues. Concernant les pressions
relatives (effectives) c’est à dire les pressions mesurées à partir d’une origine quelconque P’, il est
fréquent de choisir la pression atmosphérique P0 comme pression d’origine :
Pressions effectives = Pressions absolues – Pression atmosphérique (3)
La pression effective peut être positive ou négative. Dans le 2ème cas, on l’appelle vide car elle
correspond à des pressions inférieures à la pression atmosphérique, alors que les pressions absolues
ne peuvent pas être négatives.
I-3- Surface libre :

C’est une surface de séparation de deux fluides, dont au moins une est un liquide : les surfaces
libres des liquides parfaits sont des surfaces planes et horizontales.
Surface libre Plan de référence des

pressions effectives
Plan de charge : plan fictif, c’est le plan de

référence des pressions absolues

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I-4- La loi de Pascal :
Cette loi rend compte de la variation de pression d’un fluide avec l’altitude. Elle exprime qu’en tout
point d’un liquide idéal :
p  gZ  cste (4)
avec : p= pression ;
ρ= masse volumique (constante quelle que soit l’altitude puisque le liquide est supposé
incompressible) ;
g = accélération de la pesanteur (également supposée constante avec l’altitude) ;
z = altitude du point où est mesurée la pression, c’est à dire la hauteur de ce point sur une
verticale.
Z1
A1 A3
Z2
A2
Si l’on considère plusieurs points A1, A2, A3, au sein d’un même liquide, la loi de Pascal rend
compte du fait que tous les points situés à la même altitude subissent la même pression, quelle que
soit la forme du récipient qui contient ce liquide (loi des vases communicants) :
P1  P2 (5)
et que d’autre part la différence de pression entre deux points situés à des altitudes différentes est
proportionnelle à cette différence d’altitude:
P1  gz1  P2  gz2 d’où ΔP  P2  P1  g( z1  z2 ) (6)
I-5- Principe des vases communicants :
Lorsque des vases communiquent, les surfaces libres du liquide en équilibre sont dans un même
plan horizontal, puisqu’elles sont soumises à la même pression atmosphérique P0.
P0 P0 P0

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Dans le cas d’un tube en U contenant un seul liquide, la surface libre du liquide est une surface
plane isobarique en contact avec l’atmosphère (Fig. a). Dans le cas de deux liquides non miscibles,
les plans d’égale pression n’ont de sens qu’à l’intérieur d’un même liquide (Fig. b).
Non
Oui
ρ'

Oui
ρ ρ
(a) (b)

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I-2- La pression d’un fluide :

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Pressions effectives = Pressions absolues – Pression atmosphérique (3)

I-3- Surface libre :

Surface libre Plan de référence des

Plan de charge : plan fictif, c’est le plan de

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I-4- La loi de Pascal :

P1  gz1  P2  gz2 d’où ΔP  P2  P1  g( z1  z2 ) (6)

I-5- Principe des vases communicants :

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