Production

/ .
ecr1te
C1
 COMPRENDRE
L'ÉPREUVE -
La production écrite est la troisième épreuve collective de l'examen du DALF C1.

Durée totale de l'épreuve 2 h 30

Nombre de points 25 points

Nombre d 'exe rcices 2 exercices

Nombre de productions 2 productions

Nombre de domaines 2 domaines : lettres et sciences humaines,

a u choix du candidat sciences
Nombre de mots Synthèse : 220 à 240 mots
Essai argumenté : au minimum 240 mots

Objectifs de l'exercice
Exercice 1 Rédiger une synthèse à partir de 2 ou 3 documents
Exercice 2 Rédiger un essai argumenté sur le thème de l'exercice 1

LES SAVOIR-FAIRE
Il faut principalement être capable de :

Lire efficacement des textes Structurer une argumentation

Les documents proposés sont issus Exposez votre point de vue et soyez
d'articles de presse ou de rapports con va inca nt.
techniques. Familiarisez-vous bien avec Pourchaqueidée,cherchezdes
la presse française. arguments, des justifications et des
Variez les types de textes : informatif, exemples pertinents.
argumentatif, expressif, injonctif.
Les documents donnés ont un thème
commun qu'il vous faut identifier.

Repérer et classer les informations

pertinentes Rédiger un texte cohérent et organisé

Entraînez-vous à relever les mots-clés Pour la synthèse, mettez en évidence

d'un texte et à reformuler les idées toutes les idées essentielles des
principales. documents-sources.
Quand vous rapprochez les textes, Pour l'essai argumenté, adaptez la
demandez-vous quelles idées sont forme et le ton à la situation de
communes, complémentaires ou communication donnée.
opposées. Respectez la consigne de longueur
Hiérarchisez vos idées selon un plan de mots donnée .
personnel.

72 Production écrite - Comprendre

LES EXERCICES ET LES DOCUMENTS
Supports possibles Type d'exercice Nombre de points

Un dossier thématique
Exercice 1:
Synthèse de de 2 ou 3 documents
documents authentiques : articles
Domaine : lettres de journaux, entretiens, Texte synthétique [ 13 points ]
et sciences rapports, documents
humaines (lSH) iconographiques ...
ou Sciences (SC)

Un essai/ un article
Exercice 2:
Essai argumenté critique
Domaine : lettres Thème identique à celui de
Un courrier/ une
et sciences l'exercice 1 [ 12 points ]
lettre formelle
humaines (lSH)
ou Sciences (SC) Une contribution à
un débat (forum)

LA CONSIGNE
lle précise la tâche à réaliser pour chacun des deux exercices ainsi que le nombre de mots requis.
Pour l'exercice 1, la consigne est accompagnée de 2 ou 3 documents.
Pour l'exercice 2, la consigne précise la situation de communication et indique le type de
production à écrire (lettre formelle, participation à un forum, courrier des lecteurs ... ).

LES RÉPONSES
synthèse est un exercice de contraction de 2 ou 3 textes qui doit aboutir à un nouveau texte
1 whérent et articulé. Elle est composée d'une introduction courte, puis de deux ou trois paragraphes

./1 veloppant les idées essentielles des documents. Vous pouvez donner un titre à votre synthèse.
Al I ntion de respecter les règles d'objectivité, de reformulation ainsi que le nombre de mots donné
,l,11î la consigne. ·
• 1 ' ssai argumenté est directement lié à
1'1 rcice précédent: il vous invite en effet
fit•faMM!A
1 v1 u exprimer de manière personnelle et
Synthèse:
- Ure efficacemettt les textes du dossier documetttaire.
111:111 entée sur un thème déjà abordé dans
t , ·,ynthèse.
- Relever et classer les idées principales dat1s un plat1
de synthèse.
1 1 pt duction peut prendre les formes
- Rédiger ut1 texte bien structuré respectant
111v.i11 es : contribution à un débat (forum),
l'objectivité et la refoY1Kulation des Idées.
11111 lt · ritique, lettre formelle personnelle ou
Essai argu111enté :
,Ili•< 1ive, rapport.
- Jiet1 lire la cot1sigt1e pour adapter la foY1Ke et le tot1
111, , lors à respecter la présentation et la
du texte à produire.
1 , 1111• <l certains écrits, tout particulièrement
- Orgat1iser ses argu111ettts dans ut1 plat1 cohérent.
11• lt• as d'une lettre formelle .

Produ-:tion écrite - Comprendre 73

 1 Réaliser une synthèse
de documents ·
- Lire efficacement les documents
Activité l
Avant de vous lancer dans la lecture des textes, nous vous recommandons de bien observer le
paratexte : titres, sources, types de publication (article, extrait de rapport, entretien ...). Il vous
donne des indices sur le thème général et vous sert à rédiger votre introduction. À partir des
informations fournies dans le tableau ci-dessous, identifiez le thème général de chaque dossier.
Puis rédigez une phrase de présentation des dossiers thématiques 2 et 3 en suivant le modèle donné.

Type
Titre Source Thème
de publiëation
1. Dossier thématique 1 :
• Quelle place pour les objets • JDN, A.Devocelle, Chronique -
connectés de santé en entreprise? Devoteam Management
························· ···
'
Consulting, 14/04/2016.
• Quand les entreprises • L'Express, T. Thuillier, Article
s'immiscent un peu trop dans 29/04/2016.
le bien-être des salariés
2. Dossier thématique 2 :
• Le numérique pour réussir dès • Nicolas Harlé, Institut Extrait d'un
l'école primaire Montaigne, mars 2016. rapport ............................
• Téléphones portables, • AFP, 08/07/2016. Article
tablettes ... : le cerveau des
enfants en danger
3. Dossier thématique 3 :
• Les fermes urbaines, des • Déco.fr, 12/08/2016. Article
potagers au cœur des villes
............................
• L'agriculture sur les toits de • Le Parisien, Entretien avec
nos villes, c'est possible 26/11/2016. Barbara Pompili,
secrétaire d'État
à la biodiversité

1 - Dossier thématique 1 : Un consultant spécialisé dans le management et un journaliste de /'Express

traitent dans une chronique et un article publiés en avril 2016, des moyens mis en place par les entreprises
pour améliorer le bien-être et la santé de leurs salariés.
2 - Dossier thématique 2 : ... .. ..... ................ ....... ..... ................................................ ..

74 Production écrite - Se préparer

3 - Dossier thématique 3 : .... .. ............................... ...... ...... .......... ................ ....... ..... .

Activité 2
Lisez les deux textes suivants.
Texte 1

L'équilibre vie privée/vie professionnelle, gage de succès

Souvent négligé, l'équilibre entre vie privée et activité

professionnelle est pourtant un gage de succès, car il
permet aux créateurs d'entreprise de maintenir un effort
soutenu sur la durée.
Ces derniers soulignent avant tout la nécessité d'être
efficace dans la gestion de son temps pour être capable de
lever le pied. [ ... ] Cela suppose aussi de hiérarchiser ses
priorités. << Toutes les tâches ne peuvent être menées de front,
il est important de privilégier celles qui ont un impact direct
sur la rentabilité du projet >> , conseille Maxime Coignard,
fondateur de Diadem coaching, qui enjoint de déterminer tous les jours trois actions priori-
taires à mener à leur terme.
Prendre en compte ses besoins en matière de chronobiologie peut aussi permettre de déga -
ger des plages horaires pour se consacrer ·à ses proches. << Le cerveau est plus efficace et plus
concentré le matin, les aspects stratégiques , la recherche d 'idées nouvelles doit ainsi être abordée à ce
moment de la journée >>, préconise Pascale Bélorgey.
A contrario , le soir et en fm de journée, le créateur d'entreprises doit se ménager des
pauses . << Faire du sport en fin de journée, passer du temps avec sa famille et ses amis per-
met de se ressourcer avant de consacrer un peu de temps dans la soirée à répondre à des ajfaires
courantes qui ne nécessitent pas une forte concentration >>, signale Pascale Bélorgey. [ .. .]
Déléguer et bien s'entourer, c'est aussi l'une des clefs de la réussite. << Les créateurs
d'entreprise risquent d 'être tentés de tout contrôler, ils doivent cependant prendre soin d 'externaliser
certaines fonctions afin de se consacrer à l'essentiel et de pouvoir faire des pauses >>, leur prescrit ·
Pascale Bélorgey.
Les coachs sont unanimes à ce sujet. << Externaliser permet de dégager du temps , mais
a,ussi d'échanger avec des professionnels autour de son projet afin de tester en permanence sa viabi -
lité et les actions à mener pour l'améliorer >>, rappelle Maxime Coignard.
Du temps, les créateurs d'entreprise doivent aussi en prendre pour s'interroger sur ce qu'ils
font. << Notre rôle est de questionner les créateurs d 'entreprise, de leur faire prendre conscien ce des
risques qu 'ils prennent à être dans un état de travail permanent ; les conséquences p eu.ven t; être
nombreuses : isolement,Jatigue, stress ... >>, raconte Maxime Coignard.
l' inverse , prendre du temps pour soi constitue un bénéfice pour l'entreprise : << Prendre du
r cul, avoir une vie sociale, amoureuse, permet paradoxalement d'être p lus disponible dans son tra-
vail, plus à l'écoute de ses clients, mais aussi de donner del 'autonomie à ses ·ala,riés >>, conclut-il.
© Sandra Sebag, len.lreprise.com , ~4 juin ~016 .

Produ:tion écrite - Se préparer 75

 SE PRÉPARER
Texte 2

Le droit à la déconnexion, c'est maintenant

[ ... ]Avec la généralisation des mails, d'Internet et surtout des
smartphones, nombre de cadres ont de plus en plus de mal à
déconnecter de leur travail le soir, le week-end, ou même
pendant leurs vacances. << Pendant longtemps, il y avait une sorte
d'équilibre entre les activités personnelles sur Internet au bureau
et le travail rapporté à la maison. Mais , avec la crise et les plans
sociaux, cet équilibres 'est rompu>>, constate Jean- Emmanuel Ray,
professeur de droit social à la Sorbonne . Au point d'être devenu
un véritable problème de santé publique.
<< T)ne étude publiée dans la revue The Lancet a montré qu 'un temps de travail supérieur à cin-
quante -cinq heures par semaine augmente de 33 % le risque de faire un AVC >>, affirme Jean -
Luc Molins, secrétaire national de l'Ugict-CGT, un des premiers à avoir lancé l'alerte sur le
sujet, il y a déjà quelques années.
Depuis , l'idée d'instaurer un<< droit à la déconnexion >> a fait son chemin. Dans son rapport
remis au gouvernement en septembre ~015 sur la << transformation numérique et la vie au
travail >>, Bruno Mettling, l'ex- DRH d' Orange, y avait consacré une large pàrt. Et, désor-
mais, avec la loi travail, qui devrait être adoptée au cours de l'été , plus aucune e_ntreprise de
plus de 50 salariés ne pourra s'exonérer de cette question.

Obligation de négocier, mais pas d'aboutir

Ce texte rend en effet obligatoire dès ~017 l'ouverture de négociations sur le droit à la
déconnexion, dans le cadre de la négociation annuelle obligatoire sur la qualité de vie au
travail. En revanche, il n'y a pas d'obligation d'aboutir: en cas d'absence d'accord, l'entre-
prise doit simplement rédiger une charte. Mais aucune sanction n 'est prévue si elle ne le fait
pas. Difficile, en apparence, de faire moins contraignant ...
Attention toutefois àne pas s'arrêter à cette première approche! D'abord parce que, contrai-
rement à une idée souvent répandue, une charte a bien une valeur juridique : << Un juge peut
considérer par exemple que la charte vaut engagement unilatéral del 'employeur, et permettre aux
salariés de s'en prévaloir en cas d'abus >> , explique Pascal Lokiec, professeur de droit social à
Nanterre.
Et, surtout, la jurisprudence pousse les employeurs à prendre des mesures de prévention,
notamment contre les risques psychosociaux : << La Cour de cassation dit clairement que les
entreprises doivent pouvoir prouver qu 'elles ont mis en œuvre toutes les mesures possibles pour pro-
téger la santé de leurs salariés. Sinon , leur responsabilité peut être engagée en cas de bum-out ou de
suicide >>, ajoute encore ce juriste.
Sans oublier que, en cas de rupture conflictuelle, les salariés n'hésitent pas à utiliser leurs
mails pour démontrer l'existence d'horaires excessifs et réclamer le paiement d'heures
supplémentaires. C'est même le lot quotidien des prud'hommes.<< Les juges statuent au cas
par cas. Donc le risque juridique existe bel et bien >>, confirme Claire Toumieux, avocate associée
au cabinet Allen & Overy. Pour s'en prémunir et protéger la santé de leurs salariés, quelques
grandes entreprises - Volkswagen, par exemple - en ont conclu qu'il fallait couper les
serveurs la nuit et le week-end.
© Stéphanie Benz, lexpansion.com, ~9 juillet ~016.

76 Production écrite - Se préparer

Complétez le tableau pour identifier:
- le type de texte : narratif, informatif, argumentatif, injonctif, expressif... ;
- l'intention de l'auteur : raconter, expliquer, convaincre, donner des instructions, émouvoir ... ;
- le thème;
- le propos de l'auteur : que dit-il sur le thème?

Texte 1

Type de texte

Intention de l'auteur

Thème du texte
Propos de l'auteur sur le thème

Texte 2
Type de texte
Intention de l'auteur
Thème du texte
Propos de l'auteur sur le thème

Activité 3
Vous allez maintenant repérer les informations-clés qui sous-tendent les idées développées par l'auteur.
Ces informations répondent généralement aux questions Qui? Quoi ? Quand? Où? Comment?
A partir des deux textes de l'activité 2, repérez les mots-dés. Trouvez le thème général.
Texte 1 :
Mots-clés:

exte 2:
Mots-clés :

.
············ ···· ·· ····· ·· ···· ················ ············ ··································································
xtes 1 et 2:
rhème général des deux textes :

Prod!,J ction écrite - Se préparer 77

 SE PRÉPARER
- Repérer et classer les informations pertinentes
Activité 4
Certaines informations-clés sont présentes dans plusieurs documents. En rapprochant les documents
les uns des autres, v0us allez différencier les idées essentielles des idées secondaires et les hiérarchiser.
Lisez les textes suivants.

Texte 1

Inscrire la condition animale dans le débat politique

[ .. . ] En France, chaque année, plusieurs milliards d' ani-
maux sont utilisés pour leur chair, leur peau, leur pelage,
leur plumage , mais aussi pour l'expérimentation scienti -
fi.que, le divertissement ou pour tenir compagnie. Pour-
tant, malgré << l 'enjeu sociétal majeur que représente leur
sort et la manière dont ils sont traités >>, << l 'engagement des
politiques pour améliorer leur situation reste très insuffisant
et en décalage avec les attentes de la majorité des Français >>.
[ ... ]
Un mouvement pour la cause des animaux est à l' œuvre dans l'Hexagone, porté par nombre
d'intellectuels, de scientifiques, d'associations et de citoyens. Les livres et les colloques se
multiplient sur le sujet, les cas de maltraitance an.imale sont vertement critiqués sur les
réseaÙ:X sociaux, un diplôme universitaire en droit animalier a vu le jour et un parti
animaliste a même été créé, le 14 novembre, rejoignant ainsi la quinzaine de partis qui se
consacrent à la cause animale dans le monde.
<< Si la prise de conscience est massive, il manque des actions politiques et juridiques concrètes pour
la traduire dans les faits >>, note Lucille Peget, coordinatrice du projet Animal Politique. De
fait , en Europe, d'autres pays ont davantage politisé la question du bien-être animal. Elle
est par exemple intégrée dans les constitutions allemande ou autrichienne et le Parti pour
les animaux néerlandais, créé en ~oo~, est représenté au Parlement européen depuis ~014 .
Reste que l'opinion publique est ambiguë sur ces questions. Chez la majorité des Français ,
chérir les animaux et ne pas leur vouloir de mal n'implique pas forcément de cesser de s'en
nourrir, un phénomène théorisé sous le nom de<< paradoxe de la viande>> , qui s'explique
par le mécanisme psychologique de la dissonance cognitive . << L'intelligence de l'humain
repose sur ses capacités à déconstruire et à remettre en question ses habitudes, ses traditions et ses
normes, à évoluer, explique Lucille Peget. Mais on ne peut pas tout changer d'un coup: il serait
irréaliste de demander à interdire totalement l'élevage ou l'abattage. >>
<< C'est le prochain pas de civilisation, après l'abolition del 'esclavage, de la torture et la reconnais-
sance des droits des hommes et des femmes, juge Matthieu Ricard [ ... ] . Il n'y a aucun argument
moral qui ne tienne pour infliger des souffrances non nécessaires et des tortures incessantes à des
êtres vivants sensibles. >> Et l'auteur de Plaidoyer pour les animaux, végétarien depuis quarante-
cinq ans, de poursuivre : << Le nombre de chasseurs a diminué de moitié en vingt ans dans notre
pays , plus de 70 % des Français veulent abolir la corrida et les jeunes sont de plus en plus nombreux
à être végétariens. Un changement de culture et de société est en cours, mêmes 'il prend du temps. >>.
~6 ONG lancent un manifeste pour inscrire la condition animale dans le débat politique ,
Audrey Garric , Le Monde , 22 novembre 2016.

78 Production écrite - Se préparer

Texte 2

L'université de Limoges lance un diplôme pour défendre les animaux

En apparence, c'est un cours de droit tout ce qu'il y a de

plus classique. À ceci près que les exemplaires du Code
civil posés sur les tables sont estampillés du logo de la
Fondation 3o Millions d'amis . Et que certains ordina-
teurs aff:tchent les couleurs d'autres associations de pro-
tection animale : L~14 , le WWF ou Sea Shepherd. Sur le
campus de Brive - la-Gaillarde (Corrèze), une antenne
de l'université de Limoges, ~9 étudiants suivent depuis
lundi 5 septembre le premier diplôme universitaire (DU) en droit animalier de France .
Deux semaines d'enseignement - 54 heures au total - dispensées par neuf professeurs de
droit pour << faire avancer la protection des animaux >>.
<< Depuis la loi du 16 février ~o 15, les animaux sont considérés comme des êtres vivants doués de
sensibilité dans le Code civil, et sont extraits de la catégorie des biens >> , énonce, lors du premier
cours consacré aux statuts juridiques de l'animal, Jean - Pierre Marguénaud, professeur de
droit privé, fondateur de la Revue semestriell_e de droit animalier et cocréateur du diplôme.
C'est à la suite de cette << avancée juridique majeure >> qu'il a décidé, avec sa collègue Lucille
Boisseau-Sowinski et en partenariat avec 3o Millions d'amis, de créer un diplôme uni-
versitaire qui soit << uniquement consacré à cette discipline en plein essor mais complexe et mal
maîtrisée >>. [ ... ] L'université française reste très en retard par rapport aux États-Unis, qui
enseignent le droit animalier depuis une vingtaine d'années.
<< Les débouchés ne sont pas assez importants pour créer un master à part entière, juge de son
côté Lucille Boisseau- Sowinski. Les responsables juridiques d 'associations ou les avocàts qui
prennent des dossiers de droit animal le font en général en parallèle d 'autres activités. C'est pour-
quoi notre diplôme, ouvert aux bac + ~. ne mène pas à un métier mais à des connaissances, une
spécialisation complémentaire à un parcours. >> [. . .]
Plus qu'une ligne supplélllentaire sur leur CV, c' est surtout la perspective d'une meilleure
protection des animaux qui motive les étudiants. Tous sont des passionnés de la première
heure , souvent militants. Comme Alice Rodriguez , ~3 ans , titulaire d'un master 1 en étho-
logie à Paris-13, qui vient de fonder un collectif avec des << amis du mouvement Nuit
Debout>> pour organiser des débats et, à terme, créer des sanctuaires pour animaux. <<J'aime
'n,ormément les félins , raconte - t-elle. Je me suis rendu compte qu 'ils étaient en voie d'extinctio_n
el qu 'il fallait les protéger dans leur milieu sauvage. >
> Les chats, c'est aussi le rayon de Fabienne
acciapaglia. Depuis sept ans, cette professeure de SVT dans un collège de l'Isère a pris en
charge, dans le cadre de son association Les EntreChats, 750 félins errants qu'elle soigne,
141.érilise et propose à l 'adoption. << Le droit animalier va me fournir de solides connaissances, à
/,ii fois pour connaître les démarches quel 'on peut entreprendre en tant qu 'association et pour livrer
n11,x élèves des informations claires et rigoureuses, qui vont au-delà de ma sensibilité propre >>,
:1l'J'1rme-t- elle .
11y a encore Pierre Georget, cheveux assortis à sa chemise blanche, qui a dirigé une entre-
11ri ·e de la grande distribution, avant de reprendre ses études en droit af:tn <<d 'aider les asso-
,.,u,iions à faire des propositions juridiques qui tiennent la route et mener du lobbying aup rès des
11C1,rlementaires >> .
Audrey Garric, Le Monde, 8 septembre ~016.

Production écrite - Se préparer 79

 SE PRÉPARER
1 - Relevez les idées essentielles et secondaires des deux textes en les reformulant dans le tableau
ci-dessous. Déduisez-en le thème général.

Texte 1 Texte 2
Mots-clés : Mots-clés :

Idée essentielle 1 (1 E1} : Idée essentielle 1 (1 E1) :

Idée secondaire 1.1 (1S1 .1): Idée secondaire 1.1 (1S1 .1) :

Idée secondaire 1.2 (1S1 .2) : Idée secondaire 1.2 (1S1 .2) :

ldé~ essentielle 2 (IE2) : Idée essentielle 2 (IE2) :

Idée secondaire 2.1 (1S2 .1): Idée secondaire 2.1 (1S2.1) :

Idée secondaire 2.3 (1S2.3) : Idée secondaire 2.2 (1S2 .2) :

Idée essentielle 3 (IE3) :

Idée secondaire 3.1 (1S3 .1) :

Idée secondaire 3.2 (1S3 .2) :

Thème général :

80 Production écrite - Se préparer

2 - Proposez un plan à partir des idées relevées dans les deux textes précédents.

Idée essentielle 1 (IE1) : ......................................................................................... .

Idée secondaire 1 (IS1 .1) : .................................................................................. ..

Idée secondaire 2 (IS1.2):

Idée essentielle 2 (IE2) : ........................................................................................ .

Idée secondaire 1 (IS2.1) : ........................................................................... ........ .
Idée secondaire 2 (IS2 .2) : .................................................................................. .

Idée essentielle 3 (IE3) : ................................................ ................ ........................ .

Idée secondaire 3.1 (IS3 .1): ............................................................................... ..

Idée secondaire 3.2 (IS3.2) : .............................................................................. ..

Activité 5
Da ns les deux textes suivants, les mots-dés ont été soulignés, les idées essentielles et secondaires
ont été relevées.

Texte 1

Les «- micro crèches » privées gagnent du terrain

<< Baisses des dotations de l'État aux coUectivités locales,

exigence croissante en termes de normes... Les moyens
d'un partenariat entre la 00 et les coUectivités ne sont
pas toujours réunis. >> Mardi, Jean - Louis Deroussen,
le président du conseil d'administration de la Caisse
nationale des allocations familiales (CNAF), a reconnu
qu'il était difficile de développer l'accueil des jeunes
enfants en crèche .
L'actuelle convention d'objectifs et de gestion (COG), signée entre la CNAF et l'État, prévoit ,
•ntre ~013 et ~017, la création de 100 ooo places d'accueil supplémentaires pour la petite -
e nfance (halte-garderies, jardins d'enfants, micro crèches, crèches). Entre ~013 et ~015 , la
capacité d'accueil des crèches a progressé de quelque 36 300 places, selon la CNAF, assurant
que si la tendance se poursuit, le but frxé serait honoré à hauteur de 85 à 92 % . << Ma,is les
111,odahtés sur lesqueUes ces objectifs devraient être atteints sont sensiblement différentes que ceUes
11révues par la GOG>>, a admis Daniel Lenoir, directeur général de la CNAF.
1) fait, le nombre de micro crèches a tendance à augmenter. En ~015, sur les 13 439 nou -
V(:lles places , tous modes de garde collective compris, 4 90~ places relèvent des micro
n '- ches, même si elles ne représentent encore que 6,2 % de l'offre en accu eil collectif. Ces
1ructures, limitées à dix berceaux, appliquent pour la plupart une tarifrcation libre vis-à-
vii; des familles. Concrètement, les crèches classiques perço ivent la prestation unique de

Production écrite - Se préparer 81

 service (PSU), versée par la CAF, en contrepartie du respect d'un certain nombre de règles, en
particulier d'encadrement.
Des contrain!es qui ne pèsent pas sur les micro crèches, émanant d'initiatives privées et
fmancées notamment via une prestation versée aux familles, la prestation d'accueil du jeune
enfant (Paje) , pouvant être utilisée pour différents types de mode de garde. [ . .. ]
Pour autant, << ces micro crèches détournent parfois la réglementation, sur le plan notamment de
l'encadrement >>, a regretté Daniel Lenoir, précisant en outre que leur développement ne se
fait pas toujours dans les zones où la demande est la plus critique. << Certains opérateurs sont
tentés d 'aller là où les solvabilisations des familles sont importantes, et non là où il y a le plus de
besoin >>, déplore Jean - Louis Deroussen.
Claire Bauchart_, Les Échos, 7 septembre ~016 .

Texte 2

Les crèches d'entreprise font des heureux

<< J'ai vécu les années de crèche de mon fils comme du pur bonheur >> ,
témoigne Pascale Zilli, salariée d'EMC~ , une société qui en a
ouvert une dans ses locaux il y a quatre ans. Le noµibre de crèches
d' @ntreprise augmente chaque année ; elles facilitent grande-
ment la rentrée des bambins et de leurs parents salariés.
Babilou, le premier groupe de crèches interentreprise avec
360 établissements , vient de recruter 300 personnes en contrat
à durée indéterminée ( CDI) . Ces salariés ont pris leur poste le
août pour accueillir les enfants des collaborateurs de quelque
700 sociétés. << On augmente l 'effectif de près de 10 % par an >>,
explique Nathalie Decap , responsable des ressources humaines
du groupe .
Les crèches d'entreprise se développent depuis une dizaine d'années en France . Elles repré-
sentent près de 10 % del' offre totale, avec 33 ooo berceaux. C'est un bilan encore modeste,
mais << une création de place en crèche sur deux se fait dans le privé >>, remarque Claudia Kespy-
Yahi, vice-présidente de la Fédération française des entreprises de crèches et fondatrice du
groupe de crèches Cap enfants.
Pourquoi cette progression ? En raison du manque de crèches publiques évidemment.
L'Observatoire national de la petite enfance (ONPE) recense 4~9 100 places en ~015 , soit
une capacité théorique d'accueil collectif de seulement 17,9 % pour les enfants de moins
de 3 ans . << Quand, en janvier, j'ai cherché une place en crèche municipale pour ma fille , née en
octobre, on m'a ri au nez >>, se souvient Marc Lafont, un ingénieur ; il s'était alors tourné vers
la structure que venait d'ouvrir son employeur, Thales .
Mais le changement vient surtout d'un intérêt convergent entre salariés et entreprises .
<< Depuis ~008, année de création del 'Observatoire del 'équilibre des temps et de la parentalité en
entreprise, quelque cinq millions de salariés se sont mobilisés pour inciter les entreprises à prendre
des initiatives >>, explique son président Jérôme Ballarin.

82 Production écrite - Se préparer

 Dans une enquête réalisée en juin par cet observatoire , 36 % des salariés jugeaient priorî-
taire l'aménagement des horaires de travail en fonction des contraintes parentales. Et 17 %
attendaient une solution permanente ou ponctuelle d'accueil des enfants .
Pour les salariés, << La tranquiUité d 'esprit est L'argument qui ressort des enquêtes parents effec-
tuées par Babilou >> , affirme Nathalie Decap. Mais le choix de la crèche d'entreprise, c'est
aussi << une question de réputation, de qualité de projet pédagogique et de flexibilité des horaires.
Comme c'est L'entreprise qui a signé avec eux, on sent bien L'intérêt mutuel >>, commente Fabienne
Meghirbi, qui a préféré la crèche d'entreprise à la structure municipale où elle avait aussi
obtenu une place pour sa fi.He .
L'investissement fi.nancier est devenu très raisonnable pour les entreprises. Le prix de
revient moyen d'une heure de crèche est de 1<),18 euros, selon les derniers chiffres de la
Caisse nationale d'allocations familiales (CNAF). Une partie est prise en charge par les
parents, une autre par la CNAF et 50 % de la part de l'entreprise sont défi.scalisés.
Anne Rodier, Le Monde , 5 septembre ~016 .

À partir du tableau récapitulatif, élaborez un plan structuré de synthèse.

Texte 1 Texte 2
Idée essentielle 1 : Idée essentielle 1 :
L'état des lieux de l'accueil en crèche Le succès des crèches d'entreprises en France
Idée secondaire 1 : Idée secondaire 1 :
Une offre croissante encadrée par l'État Une offre en augmentation depuis 10 ans
Idée secondaire 2 : Idée secondaire 2 : '
Des objectifs partiellement attein_ts par manque de Une solution au manque de crèches publiques
moyens
Idée essentielle 2 :
Idée essentielle 2 : - Les raisons de ce succès
Le développement des micro crèches Idée secondaire 1 :
Idée secondaire 1 : Une convergence des intérêts des salariés et des
Les avantages de cette structure d'accueil entreprises
Idée secondaire 2 : Idée secondaire 2 :
Les limites du concept Un service de qualité à un coût raisonnable

rhème général : ........................ . ..................................... . ............ . ............. · ·. · .. · · · · · · · · ·

p~

Idée essentielle 1 : .................................................... .. ................................ .. ...... .. .... .

Idée secondaire 1.1 : .................... ................................ .......... ............... ........ ...... .... .

Idée secondaire 1.2 : ..................................... ............ . ....................... .. . ........... .. ...... .

11 e essentielle 2 : ............................. . ...................................... .. ... ................ ........... .

Idée secondaire 2.1: ................................... . .. ............. . ..... .. ..... ... .. .... ..... ................. .

Idée secondaire 2.2 : ............... ..... .............. . ...... . ...... . .. .. .. .............. .. .. . .. ................... .

Production écrite - Se préparer 83

 SE PRÉPARER
- Rédiger un texte organisé
Activité 6
Dans cette activité, on vous propose d'analyser la production écrite de Lucyna, une apprenante de
niveau C1. Lisez les trôis textes suivants et la synthèse. Puis complétez le tableau et répondez aux
questions.

Texte 1

Pour les Français, l'entraide familiale est sacrée

Pour 90 % des Français , c'est une évidence, et pour 87 %

un devoir moral : l'entraide familiale est une valeur
sacrée en France. Mais pour une très grande majorité
(76 %) de nos compatriotes, c'est aussi un plaisir, selon
l'enquête menée par la Carac, mutuelle d'épargne, en
partenariat avec l'institut TNS Sofres.
Les seniors sont les plus généreux, les plus inquiets aussi
pour leurs enfants : 60 % des 65/70 ans estiment qu'il
n'y a pas de limite pour les aider. Gâtés par l'histoire, << ils se sentent aujourd 'hui redevables
face à une jeunesse qui évolue dans un contexte économique moins favorable >>, relève l'étude.
Beaucoup de parents désirent d'ailleurs aussi continuer à soutenir leurs enfants même à
l'âge adulte.
Si la quasi-totalité des Français parlent d'argent au sein du cercle familial (50 % de temps
en temps et ~3 % souvent), certains sujets restent néanmoins tabous dans de nombreuses
familles. Peur d'inquiéter les enfants , envie de parler de choses plus joyeuses ; pour 48 %
des sondés , le sujet le moins abordé << tourne autour du risque que l'un des membres de la
famille soit victime d 'un accident >>. Parallèlement, parmi ceux qui ont des parents ou des
grands-parents à l'âge avancé , 48 % ne parlent pas de décès et 45 % n 'abordent pas la perte
d'autonomie , relate l'étude.
Les parents qui épargnent pour l'avenir de leurs enfants, eux, sont partagés sur l'intérêt
d'en discuter en famille. Si la majorité (58 %) en parlent, parce que la transparence facilite
les discussions sur l'entraide fmancière au sein de la famille, 4~ % préfèrent garder leur
silence de peur quel' argent soit utilisé à mauvais escient (~o % ) , ou pour donner aux enfants
le sentiment qu'ils doivent se débrouiller seuls (16 %). Certains ont décidé que l'informa-
tion ne serait donnée qu'en cas de besoin (18 %).
© Anne Bodescot, lefigaro.fr , ~4 juin ~015.

Texte 2

Face à la crise, l'entraide familiale

Aider son enfant à s'installer, soutenir son parent âgé , donner un coup de pouce à un frère
ou une sœur. .. En ces temps de crise , l'entraide familiale demeure un véritable rempart
social. << Dans ce contexte morose, la famille est plus que jamais considérée comme un refuge, un
pilier sur lequel se reposer en cas de difficultés. Elle joue le rôle d 'amortisseur de crise économique >>,
explique Nicole Lapierre, socio-anthropologue , directrice de recherche au CNRS.

84 Production écrite - Se préparer

 Cette solidarité familiale peut prendre la forme d'un
soutien moral ou matériel. << Avec l 'évolution du modèle
familial, cette aide peut être autre que financière, par
exempie, lorsque les parents s 'occupent de leurs petits-
enfants >>, ajoute Nicole Lapierre . Bien sûr, il peut aussi
s'agir d'un transfert fmancier_ Selon une enquête réali -
sée par TNS Sofres pour la Carac, mutuelle spécialisée en
épargne , en avril ~016, plus de trois quarts des Français
auraient déjà aidé fmancièrement un membre de leur famille. [ .. . ] Concrètement, le prêt
d'argent ou le paiement d'un loyer sont des formes d'aides fmancières courantes . Selon
l'Insee, sept jeunes adultes sur dix bénéficient d'un soutien financier régulier. Lorsqu'ils
ne vivent plus exclusivement au domicile familial, les étudiants perçoivent plus de
500 euros d'aide parentale par mois. La participation financière des parents varie selon le
milieu social : lorsqu'ils sont aidés, les enfants de cadres reçoivent alors un montant total
~.5 fois plus élevé que les enfants d'ouvriers.
Face au taux de chômage élevé (~3,7 °/o chez les moins de ~5 ans au ~e trimestre ~016) et
à l'allongement de la durée des études , l'entraide est même considérée comme un devoir
parental. [ ... ]. << Assumer d'avoir des enfants impliquerait de les accompagner vers la vie d'adulte.
Ce soutien paraît d 'autant plus nécessaire dans un contexte économique et social dégradé. >> [ ... ]
Cette solidarité est même indispensable pour les enfants qui envisagent de devenir
propriétaires . Face à la forte hausse des prix immobiliers observée dans les années ~ooo,
l'accession à la propriété est devenue inenvisageable pour beaucoup. Heureusement, les
donations, favorisées n.scalement, changent la donne pour ceux qui ont la chance d'en
bénén.cier. << Recevoir une donation avant l'âge de 35 ans est associé à une probabilité d'achat . ,
4 ,3 fois supérieure à celle d 'un ménage qui n 'en a pas reçu. Cela desserre la contrainte de finance-
ment et permet de moins s 'endett(}r >>, relève une étude del 'Insee publiée n.n ~014. [ .. . ]
Pauline Janicot, Le Monde , 10 octobre ~016.

Texte 3

Le congé du proche aidant en vigueur au 1er janvier 2017

Ce congé entrera en vigueur le 1er janvier ~017. Sans solde,

d'une durée de trois mois, renouvelable une fois, les
salariés pourront prétendre à uRe meilleure << articulation
entre la vie professionnelle et la vie personnelle et fami -
liale >> , selon les termes du décret d'application.
Le << congé proche aidant >> remplace le << congé de sou -
tien familial >> mais ses conditions d'accès sont plus
souples. Les aidants sans lien de parenté avec la personne
qu'ils aident et les aidants de personnes accueillies en établissement pourront en bénéii.cier.
En outre, il pourra << êtré transformé en période d 'activité à temps partiel >>, selon le décret, qui
assouplit ses modalités d'utilisation en permettant son fractionnement. En cas de fj action-
nement du congé, la durée minimale de chaque période de congé est d'une journée.
Dans cette hypothèse, le salarié [. ..] doit avertir son employeur au moins 48 havant la date à
laquelle il entend prendre chaque période de congé.

Production écriJe - Se préparer 85

 Dans un communiqué commun, la ministre de la Santé et des Affaires sociales, la secrétaire
d'État chargée des Personnes âgées et de l'Autonomie, et la secrétaire d'État chargée des
Personnes handicapées, ont salué lundi une << avancée sociale majeure >>, << attendue depuis
de nombreusés années >>.
Lexpress.fr , AFP: résultat: Lexpress.fr, AFP , ~1 novembre ~016.

Synthèse rédigée par Lucyna

Des obstacles de la vie quotidienne deviennent de plus en plus complexes. En conséquence, la solidarité
familiale est plus que jamais cruciale pour la société française. En premier lieu, je présenterai les formes de
l'entraide familiale; en second lieu, j'aborderai comment elle est considérée par les Français.

Tout d'abord, l'entraide familiale peut prendre la forme d'une aide matérielle comme aider son enfant
à s'installer, payer son loyer, lui prêter de l'argent ; mais aussi la forme d'un soutien moral lorsque les
grands-parents s'occupent de leurs petits-enfants ou qu'un frère aide sa sœur. Selon l'enquête de la Carac,
mutuelle d'épargne, 90 % des Français déclarent que l'entraide familiale est une évidence, 87 % que c'est
un devoir moral. Néanmoins pour 76 % d'eux, c'est un plaisir. De plus, les salariés français ont droit au
congé du proche aidant en vigueur depuis le 7•' janvier 2017. Pourtant, les membres d'une famille peuvent
s'aider mutuellement, tel un rempart social face aux difficultés de chacun.

Mais l'entraide familiale n'est pas seulement pur altruisme. Les seniors se sentent redevables
d'aider leurs enfants face à un contexte économique moins favorable . Ils continuent à soutenir leurs
enfants même à l'âge d'adulte. L'entraide familiale es,t donc considérée comme un devoir parental par
plt.tsieurs parents.

En conclusion, pour la majorité des Français, l'entraide familiale est une évidence, mais cette solidarité
est considérée souvent comme une obligation, un devoir moral. Est donc chanceux celui qui a une
grande famille .
(234 mots)

1 - Complétez le tableau.
Points de méthodologie Oui Non En partie
a. La synthèse a un titre.
b. Le titre reprend le thème général de l'ensemble des textes.
c. L'introduction cite les auteurs, la source des articles et la date de publication.
d. Le texte ne comporte pas de phrases à la première personne du singulier ou du
pluriel.
e. L'introduction et les différents paragraphes du développement sont bien séparés.
f. Chaque paragraphe du développement correspond à une idée essentielle illustrée
par des idées secondaires (les idées ne sont pas répétées).
g. Les paragraphes du développement sont équilibrés (à peu près le même nombre
de lignes).
h. La synthèse corn porte les idées essentielles des 3 textes.
i. Les idées sont reformulées et non recopiées des textes.
j. Les idées sont articulées avec des connecteurs logiques.
k. Le nombre de mots de la consigne est respecté.

86 Production écrite - Se préparer

2 - Repérez des expressions et morceaux de phrases recopiées des textes.

3 - Repérez une idée répétée dans plusieurs paragraphes.

4 - Le connecteur logique « pourtant » (mot souligné) est-il utilisé correctement ? Par quel
connecteur le remplaceriez-vous ?

5 - Selon vous, la conclusion est-elle nécessaire? D Oui o Non

Justifiez: ................................................................................................................ .
6 - Que pensez-vous de la dernière phrase : « Est donc chanceux celui qui a une grande famille . ».
Correspond-elle à une idée exprimée dans un des 3 documents ?

Activité 7
Reformulez avec vos propres mots l'idée exprimée ·dans les extraits suivants.
Extrait 1

Cette solidarité . familiale peut prendre

la forme d'un soutien moral ou matériel.
<< Avec l'évolution du modèle familial, cette
aide peut être autre que financière , par exemple,
lorsque les parents s'occupent de leurs petits-
enfants >> , ajoute Nicole Lapierre. Bien sûr,
il peut aussi s'agir d'un transfert fmancier.
Selon une enquête réalisée· par TNS Safres
pour la Garac, mutuelle spécialisée en épargne,
en avril ~016, plus de trois quarts des Français
auraient déjà aidé fmancièrement un membre de leur famille.
Pauline Janicot, Le Monde , << Face à la crise, l'entraide familiale >>, 10 octob re ~o 1 6.

Reformulation : ............ :.......................................................... ....... .. .. ... .... ....... ......... .

·· ··········· ············· ······· ····························· ······························· ······· ··· ···· ···-: ... ......... ..

Production écrite - Se préparer 87

 SE PAÉPAREA
Extrait 2

Cette solidarité est même indispensable pour les enfants qui envisagent de devenir pro-
priétaires. Face à la forte hausse des prix immobiliers observée dans les années ~ooo,
l'accession à la p~opriété est devenue inenvisageable pour beaucoup. Heureusement, les
donations, favorisées fiscalement, changent la donne pour ceux qui ont la chance d'en
bénéficier. << Recevoir une donation avant l'âge de 35 ans est associé à une probabilité d'achat
~.3 fois supérieure à celle d'un ménage qui n'en a pas reçu. Cela desserre la contrainte de finance -
ment et permet de moins s'endetter>>, relève une étude de l'Insee publiée fin ~014.
Pauline Janicot, Le Monde, << Face à la crise , l'entraide familiale>> , 10 octobre ~016 .

Reformulation : ............................................................................ , ................... ......... .

Activité 8
Dans le texte suivant, remplacez le mot ou l'expression soulignée par un équivalent (pronom, syno-
nyme, exeression associée) , sans modifier le sens du texte.

En ces temps de crise, l'entraide familiale demeure un véritable rempart social. L'entraide
familiale peut prendre la forme d'une entraide morale ou matérielle, par exemple, lorsque
les parents s'occupent de leurs petits-enfants.L'entraide familiale peut aussi être financière.
Mais face au taux de chômage élevé et à l'allongement de la durée des études, certains consi -
dèrent l'entraide familiale comme un devoir parental.

···················••,. •········································································································

Activité 9
Complétez le texte avec les connecteurs logiques suivants: en effet, concernant, pourtant, finalement,
sans aucun doute, excepté, sans compter qu', cependant, en particulier, effectivement, certes, mais.

Quitter la ville pour la campagne

La moitié des Français aspire à s'éloigner de la ville pour s'installer au vert . ............ , ils
rêvent de fuir les paysages bétonnés, la pollution et le stress del' environnement urbain. Ils
ont une vision bucolique de la campagne, ils imaginent un havre de paix où l'on peut se libérer
des désagréments qui minent notre quotidien en ville , ............ le bruit continuel de la cir-
culation, les métros et bus bondés aux heures de pointe, les visages maussades des citadins.

88 Production écrite - Se préparer

 .................. l'emploi, ils ne doutent pas de trouver des opportunités professionnelles à la
hauteur de leurs attentes, ........................ avec le développement du télétravail, ils peuvent
même garder leur poste et assurer leurs missions à distance .
.................. , si l'air de la campagne est ........................ plus sain, la réalité du quotidien
n'y est pas si idyllique . ........................ , il faut accepter l'éloignement géographique des
établissements scolaires et des activités de loisirs, et disposer absolument d'une voiture pour
effectuer toutes ses démarches quotidiennes . Prenez l'exemple de Jérôme : ....................... .
il apprécie son cadre de vie dans la campagne gersoise, .................. il se plaint des trajets
pour faire ses courses et amener ses enfants à l'école, il déplore la qualité de sa connexion
internet et se lamente de ne plus voir ses amis . ........................ la tranquillité du voisinage,
il se demande s'il ne se lassera pas rapidement de cet isolement .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , il est important de bien préparer son départ. Vivre au plus près de la nature
est une idée séduisante . ........................ , cela peut parfois engendrer des désillusions.

- Rédiger la synthèse
Activité 10
À partir des textes de l'activité 6 pages 84-87, des éléments importants repérés et du plan proposé, rédigez
une synthèse en 220 mots environ. Vous présenterez les idées et les informations essentielles avec vos
propres mots, sous forme d'un nouveau texte suivi et cohérent. Vous donnerez un titre à votre
synthèse. ·,

Texte 1

Mots-dés : devoir moral - valeur sacrée - seniors - soutenir leurs enfants - parlent d'argent au sein du
cercle familial - sujets tabous - partagés sur l'intérêt d'en discuter en famille - argent utilisé à mauvais
escient - se débrouiller seuls - besoin.
Idées:
- L'entraide familiale est très répandue en France. (IE)
- Les seniors soutiennent leurs enfants même à l'âge adulte mais ne leur en parlent pas forcément. (IE}
- En effet, certains sujets sont difficilement abordés dans le cercle familial. (IS}
- Certains parents craignent une mauvaise utilisation de l'argent par leurs enfants ou préfèrent en parler
en cas de nécessité. (IS}

Texte 2

Mots-dés : rempart social - famille - amortisseur de crise économique - soutien moral ou matériel -
transfert financier - sept jeunes adultes sur dix bénéficient d'un soutien financier régulier - varie selon le
milieu social - devoiF parental - accession à la propriété - moins s'endetter. 1

Idées:
- La famille comme rempart à la crise économique et sociale. (IE)
- Les différentes formes d'entraide familiale (morale, matérielle et financi ère). (IE}
- Les jeunes adultes/les étudiants sont les plus soutenus. (1S)
- La solidarité financière se développe pour l'achat d'un logement. (IS)

Pro..iuction écrite - Se préparer 89

 SE PRÉPARER
Texte 3

Mots-dés : congé du proche aidant - 1•r janvier 2017 - sans solde - trois mois renouvelables une fois -
meilleure articulation entre la vie professionnelle et la vie personnelle et familiale - aidants sans lien de
parenté - aidants de personnes accueillies en établissement - fractionnement - avancée sociale majeure.
Idées:
- Le« congé proche aidant». (IE)
- La mise en application. (IS)
- Les conditions et modalités d'accès. (IS)
- Réponse à une problématique sociale. (IS)

Thème général : L'entraide familiale

Proposition de plan

IE1 : La solidarité financière largement répandue en France.

IS1 .1 : Les raisons expliquant la mobilisation familiale (crise économique et sociale, allongement de
la durée des études, accès à la propriété plus difficile).
IS1 .2 : Le soutien vient majoritairement des anciennes générations._
IE2: Les différentes formes d'entraide familiale.
IS2.1 : Le soutien moral et matériel (ex. : garde des petits-enfants, congé proche aidant).
IS2 .2: Le soutien financier.
IE3: Une certaine discrétion des seniors envers les générations futures .
15'3.1 : Des sujets difficiles à aborder dans le cadre familial.
IS3.2 : Les raisons avouées de leur réserve.

Titre: .................................. .................................................... .

90 Production écrite - Se préparer

Activité 11
À partir des deux documents suivants et des éléments repérés dans chacun d'eux, élaborez un plan et
rédigez une synthèse en 220 mots environ. Vous présenterez les idées et informations essentielles avec
vos propres mots, sous forme d'un nouveau texte suivi et cohérent. Vous donnerez un titre à votre
synthèse.
Texte 1

Étiquetage nutritionnel: 4 systèmes testés sur fond de polémique

Le gouvernement s'apprête à expérimenter quatre sys-
tèmes d'étiquetage destinés à identifier plus facilement 1 gre111e
les aliments meilleurs pour la santé, alors que l'opé-
ration suscite une polémique entre les industriels de 1
l'agroalimentaire et certains chercheurs en nutrition.
ôme de
À partir du ~6 septembre ~016 et durant 10 semaines,
quatre logos seront testés dans 40 supermarchés Casino,
Carrefour Market et Simply Market d'ile-de- France,
lterg
de Normandie, des Hauts-de-France et de la région Auvergne-Rhône-Alpes. Plus de
millions d'étiquettes seront ainsi collées sur 1 300 produits, aux rayons traiteur, conserves,
pains et viennoiseries industrielles. Vingt supermarchés serviront par ailleurs de magasins
témoins.
<< Il s'agit de voir lequel de ces systèmes est le plus susceptible de modifier les actes d'achat >>, en
orientant les consommateurs vers des produits plus sains, a déclaré Benoît Vallet, direc-
teur général de la Santé et co-président du comité de pilotage de l'expérimentation. [ ... ]
L'objectif est d'inciter les Français à acheter moins de produits riches en gras, sel et sucre,
pour lutter contre la progression de l'obésité - qui touche 15 % de la population et
des maladies qui lui sont associées, a souligné Benoît Vallet. L'étiquetage retenu sera
<<facultatif>>, la réglem~ntation européenne ne permettant pas de le rendre obligatoire, a -t-il
rappelé. [. .. ]
Initialement, .le système ret~nu devait dépendre d'un décret, mais les industriels s' étaient
élevés contre le logo avec cinq couleurs (du vert au rouge) proposé dès ~014 par l'épidé-
miologiste Serge Hecberg, qui préside le Plan national nutrition santé (PNNS). Ce logo,
préconisé par le Haut conseil de la santé publique (HCSP), avait été jugé le mieux à même
d'orienter les choix des consommateurs vers une alimentation plus équilibrée, selon une
étude comparative publiée en ~015. Mais les représentants de l'agroalimentaire le jugeant .
stigmatisant pour certains aliments, avaient réclamé une étude en conditions réelles d'achat.
La ministre de la Santé Marisol Touraine avait alors annoncé en mai ~016 l'organisation de
ce test pour départager quatre dispositifs: le << Nutri-score >> (avec cinq couleurs) défendu
par le HSCP, celui avec trois couleurs en vigueur au Royaume-Uni, << Nutri-repère >> (conçu
par l'industrie agro-alimentaire) et un dernier mis en avant par la grande distribution
(<< SENS>>).

Un test sur fond de polémique

Cette opération fait l'objet d'une polémique depuis son annonce, plusieurs chercheurs
dénonçant le manque d'impartialité du comité mis en place pour évab.1er les quatre
systèmes. [. .. ] Le Pr Hecberg a [ ... ] affirmé avoir été écarté du comité scientifique du
Lest des quatre logos au motif qu'il présenterait un << conflit d 'intérêt moral, intellectuel et
affectif >>. Les scientifiques directement à l'origine d'un des logos testés ne pouvaient pas

Production écrite - Se préparer 91

 SE PRÉPARER

faire partie de ce comité, car on aurait pu considérer que leur participation influençait
le cahier des charges, a justifié Benoît Vallet. Quant à la présence des industriels et des
distributeur~ au sein du comité de pilotage , << l'étiquetage étant facultatif, l'adhésion des
industriels et des distributeurs au système finalement choisi est un facteur très important de
succès >>, a argumenté le directeur général de la Santé. L'opération coûtera millions
d'euros, financés pour moitié par le secteur privé et pour moitié par la direction générale de
la santé et l'Assurance maladie .
Sciences et Avenir avec AFP, 19 septembre ~016.

Texte 2

Étiquetage nutritionnel : professionnels, cessez vos atermoiements

À l'heure où les industriels renâclent à mettre en œuvre

l'affichage d'informations nutritionnelles compréhen-
sibles par tous, leurs atermoiements paraissent bien
dérisoires au vu de l'impact économique que la perte de
confiance des consommateurs pourrait avoir sur leur
activité. Prenons, par exemple, la directive européenne
pour l'information des consommateurs sur les denrées
alimentaires (EU FIC) , entrée en vigueur en ~015, et qui
impose à l'ensemble des détaillants de produits alimentaires non-conditionnés d'établir
une liste clairement visible des agents allergènes pour chaque article, plat ou additif.
En France, bien que 3,5 % des adultes et 8 % des enfants présentent des allergies alimen-
taires , selon l'Anses, l'information du consommateur est bien trop souvent partielle, voire
absente . Une étude récente de l' << UFC-Que Choisir >> montre que sur 375 commerces et
restaurants, 75 % des artisans (restaurateurs , boulangeries-pâtisseries, traiteurs) ne res-
pectent pas la législation : dans 3o % des cas, ils ne peuvent donner qu'une information
orale sans garantie de fiabilité tandis que dans 45 % des cas, ils ne donnent aucune infor-
mation. [. .. ]
En effet, respecter l'affichage réglementaire nécessite des efforts manuels non négligeables ,
tels quel' ajout de commentaires sur un menu, sur une ardoise ou tout autre moyen d'infor-
mation écrit. Ces méthodes prennent du temps , sont sujettes à erreurs. Des technologies
existent pour aider les professionnels à relever le défi posé par l'information des consom-
mateurs , ces solutions permettent de gérer les données et d'en assurer l'actualisation et la
précision, ainsi que l'étiquetage adéquat.
Dans un monde hyper-connecté et hyper informé, où 58,4 % des Français déclarent faire
attention à leur santé dans leurs achats alimentaires (étude Xerfi ~016), les magasins, les
restaurateurs, mais aussi les distributeurs et détaillants qui ne joueront pas le jeu seront
incapables d'établir la relation de · confiance nécessaire avec les consommacteurs
d'aujourd'hui et de demain.
Il apparaît urgent que les professionnels prennent pleinement en charge l'information et
l'étiquetage, et s'emploient à trouver une solution adaptée et conforme aux attentes des
consommateurs . Ils seront ainsi en mesure de fidéliser , et même d'élargir, leur base de
clientèle. [. .. ]
Thierry Vasseur, Les Échos , Zebra Technologies, 8 nove mbre ~016.

92 Production écrite - Se préparer

Texte 1

Mots-clés : gouvernement - système d'étiquetage - identifier les meilleurs aliments pour la santé - modi-
fier les actes d'achat - facultatif - décret - étude en conditions réelles - polémique - impartialité - conflit
d'intérêt- adhésion des industriels - 2,2 millions d'euros.
i
Repérage des idées :
IE1 : Le gouvernement français responsable de la politique de santé publique.
1S1 .1: Mise en place d'un système d'étiquetage nutritionnel pour lutter contre l'obésité.
1S1 .2 : Validation du système par décret. [
Intention de l'auteur: informer.

Texte 2

Mots-clés : affichage d'informations nutritionnelles - partielle, voire absente - législation - sans

garantie de fiabilité - efforts manuels - technologies - 58, 4 % des Français déclarent faire attention à leur
santé dans leurs achats alimentaires - relation de confiance.
Repérage des idées :
1E1 : L'importance de l'affichage nutritionnel.
1S1.1 : Réglementation européenne depuis 2015 .
1S1.2: Un enjeu sanitaire pour les consommateurs.
IE2 : Une information nutritionnelle encore peu fiable .
1S2.1 : Perte de confiance des consommateurs.
1S2.2 : Les solutions technologiques existent.
Intention de l'auteur: ton injonctif. L'auteur incite les professionnels alimentaires à prendre conscience
de l'enjeu de l'affichage nutritionnel.

Proposition de plan

Titre: ................. : ................................................... .................. .

Idée essentielle 1 :................................................................................................... .

Idée secondaire 1.1 : ........................................................................................ .. : .. .. .

Idée secondaire 1.2 : ..................... . ......................................................................... .

Id ée essentielle 2 : ................................................................................................. .

Idée secondaire 2.1: ................................. . ............................................................. .

Idée secondaire 2.2 : ................... .. ........ . ................................................................. .

Production écrite - Se préparer 93

 Idée essentielle 3 : ................. ................................................................................ .

,
Idée secondaire 3.1 : ............................................................................................... .

Idée secondaire 3.2 : ..................................................................................... .......... .

Proposition de synthèse

Titre: ...................................................................................... .

94 Production écrite - Se préparer