Catalogue Des Formations Assofwi 2022

2022
Catalogue des formations
Photo : Assofwi - Formation Renforcement des connaissances en apiculture 2021
Association des producteurs de fruits, agroforesterie, café, cacao, vanille de la Guadeloupe

Le Bouchu (C/o CIRAD), 97119 Vieux-Habitants – Guadeloupe
N° SIRET: 450 281 324 00027 APE : 9499Z
Déclaration d’activité enregistrée sous le numéro 95 97 01631 97 auprès du préfet de Région Guadeloupe
Mobile : 0690 82 19 83 tel : 0590 60 10 91 mail : assofwi@yahoo.fr
Formation accessible aux personnes en situation de handicap1
Table des matières
INTRODUCTION A L’AGRO-TRANSFORMATION DE FRUITS ET LEGUMES ........................................ 2

CULTURE ET TRANSFORMATION DU CACAO ......................................................................... 3
CULTURE ET TRANSFORMATION DU CAFÉ ........................................................................... 4
TAILLE ET MULTIPLICATION DES ARBRES FRUITIERS .............................................................. 5
INITIATION À L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE ......................................................................... 6
FERTILISATION RAISONNÉE DES CULTURES ......................................................................... 7
LA CULTURE DU PITAYA ................................................................................................ 8
INITIATION À L’APICULTURE ........................................................................................... 9
CULTURE ET TRANSFORMATION DE LA VANILLE .................................................................. 10
INTRODUCTION A L’AGROFORESTERIE TROPICALE ............................................................... 11
GESTION ADMINISTRATIVE D’UNE EXPLOITATION AGRICOLE.................................................... 12
COMMENT PLANTER ET ENTRETENIR MON VERGER ? ............................................................. 13
LUTTE INTEGRÉE EN DIVERSIFICATION VÉGÉTALE ................................................................ 14
RAISONNER SON IRRIGATION POUR UNE GESTION DURABLE DE SES PARCELLES ET DE LA RESSOURCE EN
EAU ........................................................................................................................ 15
METTRE EN PLACE SON COMPOST A LA FERME .................................................................. 16
PRODUCTION D’HUILE ESSENTIELLE ................................................................................ 17
TRANSFORMATION DE LA VANILLE................................................................................... 18
RENFORCEMENT DES CONNAISSANCES EN APICULTURE : MATRISE DE LA MULTIPLICATION DES RUCHES
............................................................................................................................. 19
REALISER SA DECLARATION DE SURFACE SUR TELEPAC ......................................................... 20
CULTURE ET TRANSFORMATION DES PLANTES MEDICINALES ................................................... 21
Ce catalogue est susceptible d’être mis à jour tous les ans.

Dernière mise à jour le 25/03/2021
1
Accessibilité aux personnes en situation de handicap : Nos formations sont accessibles à tout type de public et sans distinction. Cependant, si vous
êtes en situation de handicap, vous pouvez être amené à avoir besoin d’un accompagnement spécifique ou d’une aide adaptée.
Afin d‘organiser votre venue dans les meilleures conditions et de nous assurer que les moyens de la prestation de formation peuvent être adaptés à vos
besoins spécifiques, vous pouvez nous contacter au 0690425091 ou par mail marcin.assofwi@yahoo.com. Nous trouverons des solutions pour vous
accueillir au mieux.

N° SIRET: 450 281 324 00027 APE : 9499Z
Déclaration d’activité enregistrée sous le numéro 95 97 01631 97 auprès du préfet de Région
Guadeloupe 1
INTRODUCTION A L’AGRO-
TRANSFORMATION DE FRUITS ET
LEGUMES
Satisfaction globale * :
79% Très bien
21% Bien
OBJECTIF CONTENU
Acquérir les bases Cette formation permettra aux stagiaires de combler leurs
techniques, économiques et connaissances sur les thèmes suivants :
réglementaires pour monter
un atelier • Définir l’agro-transformation et l’insérer dans le contexte de
d’agrotransformation de production agricole
fruits et légumes et
consolider ainsi son projet
• Choisir des procédés et du matériel adapté aux produits
professionnel.
• Utiliser la réglementation en termes d’hygiène et sécurité
alimentaire
PUBLIC VISÉ
• Pratiquer la transformation du cacao
Cette formation s’adresse à
un public d’exploitants • Pratiquer la transformation de fruits et légumes en :
agricoles en diversification - Produits liquides (sirops, gelées, confitures)
végétale et/ou en cours - Produits solides (pates de fruits, fruits séchés, farines)
d’installation.
• Construire un projet d’agro-transformation et évaluer sa
performance
PÉDAGOGIE
INTERVENANTS
Mise en pratique,
démonstration, exercices de
mise en situation, modules Uneau Youri , chef de centre de formation ASSOFWI et formateur
à distance, exposés, Marcin Maeva , Agronome ASSOFWI
discussions. Ketty Gombault, productrice, agrotransformatrice
Fifi Maryse, productrice, agrotransformatrice
Louisianne Bertin productrice, agrotransformatrice
Frédéric Bourseau, producteur, agrotransformateur
Armelle Racon, agrotransformatrice
DURÉE Ismael VOUTEAU, Producteur agrotransformateur
IUT de Saint Claude
45 heures Régis Tournebize, apiculteur
*enquête satisfaction réalisé sur 19 participants en novembre 2021

N° SIRET: 450 281 324 00027 APE : 9499Z
Guadeloupe 2
CULTURE ET TRANSFORMATION DU
CACAO
75% Très bien
25% Bien
OBJECTIF CONTENU
techniques et agronomiques connaissances théoriques et pratiques sur:
du cacao, de sa culture à sa
transformation et connaitre • L’historique du cacao, la physiologie de l’arbre, les différentes
la filière et les pratiques en variétés
Guadeloupe et dans le • Le contexte actuel du cacao en Guadeloupe, l’état de filière
monde. cacao, les débouchés et projets collectifs
• La mise en place d’une parcelle de cacao : semi, plantation,
entretien
• La récolte du cacao
PUBLIC VISÉ • Toutes les étapes de transformation du cacao

un public d’exploitants
agricoles en diversification
végétale et/ou en cours PÉDAGOGIE
d’installation.
Mise en pratique, démonstration, exercices de mise en situation,
modules à distance, exposés, discussions.
DURÉE
INTERVENANTS
26 heures
Uneau Youri , chef de centre de formation ASSOFWI et formateur
Marcin Maeva , Agronome ASSOFWI
Frédéric Bourseau, producteur, agrotransformateur
*enquête satisfaction réalisé sur 8 participants en mai 2021

N° SIRET: 450 281 324 00027 APE : 9499Z
Guadeloupe 3
CULTURE ET TRANSFORMATION DU
CAFÉ
OBJECTIF CONTENU
du café, de sa culture à sa
transformation et connaitre • L’historique café, la physiologie de l’arbre, les différentes
la filière et les pratiques en variétés
Guadeloupe et dans le • Le contexte actuel du café en Guadeloupe, l’état de filière
monde. café, les débouchés et projets collectifs
• La mise en place d’une parcelle de café : semi, plantation,
entretien
• La récolte du café, fermentation, séchage
PUBLIC VISÉ • Toutes les étapes de transformation du café

végétale et/ou en cours
d’installation. PÉDAGOGIE
modules à distance, exposés, discussions.
DURÉE
26 heures
INTERVENANTS
Joël Nelson – VANIBEL, producteur, agrotransformateur

N° SIRET: 450 281 324 00027 APE : 9499Z
Guadeloupe 4
TAILLE ET MULTIPLICATION DES

ARBRES FRUITIERS
OBJECTIF CONTENU
Améliorer sa technicité et Cette formation permettra aux stagiaires de combler leurs
ses pratiques culturales en connaissances sur les thèmes suivants :
multiplication et taille des • Rythmes lunaires et physiologie de l’arbre
arbres fruitiers. • Techniques de taille de différents types d’arbres
• Techniques de greffage
PUBLIC VISÉ
un public d’exploitants PÉDAGOGIE/OUTILS
végétale et/ou en cours • Visionnage de cours sur vidéo projecteur
d’installation. • Cours et exercices réalisés à distance via une plateforme
internet
• Compréhension et Réflexion sur les moments opportuns pour
tailler
• Exercices de réflexion sur le choix du matériel et types de
DURÉE taille à réaliser
• Exercices pratiques de la taille et multiplication sur les arbres
de l’exploitation
26 heures
• Matériel de taille et multiplication
• Pépinière utilisée comme support pour réaliser la
multiplication
• Equipement de protection individuel aux normes
INTERVENANTS
Petit Louis, Pépiniériste

N° SIRET: 450 281 324 00027 APE : 9499Z
Guadeloupe 5
INITIATION À L’AGRICULTURE
BIOLOGIQUE
OBJECTIF CONTENU
Connaitre les enjeux de Cette formation permettra aux stagiaires de combler leurs
l’agriculture biologique, connaissances théoriques et pratiques sur:
comprendre le
fonctionnement d’un • Les bases règlementaires de l’agriculture biologique et les
agrosystème et découvrir démarches pour la conversion
des techniques alternatives • Les principes de la production en agriculture biologique
permettant de cultiver sans • Les techniques alternatives utilisées en agriculture biologiques
intrants de synthèse et dans • La nutrition du sol et des cultures en agriculture bio
• La lutte contre les ravageurs en agriculture bio
le respect de
l’environnement.
PUBLIC VISÉ PÉDAGOGIE

Mise en pratique, démonstration, études de cas, modules à distance,
exposés, discussions.
d’installation.
INTERVENANTS
DURÉE Uneau Youri , chef de centre de formation ASSOFWI et formateur
33 heures Flora Chabane- Ecocert, contrôleur

N° SIRET: 450 281 324 00027 APE : 9499Z
Guadeloupe 6
FERTILISATION RAISONNÉE DES

CULTURES
OBJECTIF CONTENU
Comprendre les bases Cette formation permettra aux stagiaires de :
agronomiques de la fertilité
d’un sol, de la nutrition des • Comprendre le sol et ses constituants
plantes et savoir adapter sa • Savoir appréhender la fertilité d'un sol
fertilisation aux besoins de • Comprendre la nutrition de la plante et ses carences, savoir
ses cultures. interpréter une analyse de sol agir en fonction
• Connaitre différences et les enjeux d’une fertilisation
minérale et organique
• Connaitre les rôles et principes du compostage
PUBLIC VISÉ • Fabriquer ses amendements et engrais à la ferme
(compost/lombricompost)
discussions.
DURÉE
26 heures
INTERVENANTS

N° SIRET: 450 281 324 00027 APE : 9499Z
Guadeloupe 7
LA CULTURE DU PITAYA
100% Très bien
OBJECTIF CONTENU
Acquérir les techniques de Cette formation permettra aux stagiaires de :
culture du pitaya • Connaitre le pitaya (variétés, origine etc.)
• Connaitre les principaux bio agresseurs du pitaya et comment
s’en prémunir
• Savoir mettre en place de la culture du pitaya
PUBLIC VISÉ • Connaitre l’itinéraire technique de production de pitaya
• Connaitre la pollinisation du pitaya
Cette formation s’adresse à • Savoir entretenir une parcelle de pitayas (taille, tuteurage)
Mise en pratique, cours théoriques, démonstration, visites,
discussions.
DURÉE
26 heures INTERVENANTS
Petit Jean Marc, producteur
*enquête satisfaction réalisé sur 5 participants en août 2021

N° SIRET: 450 281 324 00027 APE : 9499Z
Guadeloupe 8
INITIATION À L’APICULTURE
69% Très bien
31% Bien
OBJECTIFS CONTENU
Acquérir les bases Cette formation permettra aux stagiaires de :

nécessaires pour créer et • Découvrir la filière apicole en Guadeloupe
entretenir un rucher d’une à • Comprendre les aspects théoriques généraux sur la biologie
10 ruches des abeilles et le fonctionnement d’un essaim
Comprendre le • Connaitre les outils et du matériel apicole de base
fonctionnement biologique • Savoir mettre en place d’un rucher
d’un essaim • Connaitre les différentes pratiques d’entretien et de récolte
Apprendre à récolter les • Mettre en pratique de différentes techniques d’entretien et de
différents produits de la production de miel
ruche
PÉDAGOGIE/OUTILS
PUBLIC VISÉ
- Visionnage de cours sur vidéo projecteur
Tout public - Cours et exercices réalisés à distance via une plateforme internet
- Compréhension et Réflexion sur le fonctionnement d’un essaim
- Exercices pratiques sur la mise en place d’un rucher
- Matériel apicole de base (voile, gants, enfumoir, cadres, hausses, etc)
- Présentation du matériel nécessaire à la récolte et à la
DURÉE transformation du miel
25 heures
INTERVENANTS
Regis TOURNEBIZE, chercheur-apiculteur INRA/ APIGUA
Benoit FOUCAN PERAFIDE, technicien apiculteur APIGUA
*enquête satisfaction réalisé sur 13 participants en Avril 2021

N° SIRET: 450 281 324 00027 APE : 9499Z
Guadeloupe 9
CULTURE ET TRANSFORMATION DE LA
VANILLE
OBJECTIF CONTENU
de la vanille, de sa culture
à sa transformation et • L’historique de la vanille, la physiologie de la plante, les
connaitre la filière et les différentes variétés
pratiques en Guadeloupe et • Le contexte actuel de la vanille en Guadeloupe, l’état de
dans le monde. filière, les débouchés et projets collectifs
• La mise en place d’une vanilleraie en agroforesterie :
aménagement du couvert forestier, sélection des vanilles,
confection de boutures, techniques d’accrochage
PUBLIC VISÉ • L’entretien d’une vanilleraie : techniques de bouclage, gestion
de l’enherbement
Cette formation s’adresse à • L’induction florale et la pollinisation de la vanille
un public d’exploitants • La récolte de la vanille
agricoles en diversification • Les différents systèmes de culture (sous-bois, semi intensif,
végétale et/ou en cours intensif)
d’installation. • la transformation de la vanille
PÉDAGOGIE
DURÉE
Mise en pratique, démonstration, modules à distance, discussions.
61 heures
INTERVENANTS
Coutellier Cédric, producteur de vanille expert agroforestier
Biologique

N° SIRET: 450 281 324 00027 APE : 9499Z
Guadeloupe 10
INTRODUCTION A L’AGROFORESTERIE
TROPICALE
88% Très bien
13% Bien
OBJECTIF CONTENU
Acquérir les connaissances Cette formation permettra aux stagiaires de :
techniques de base et • Comprendre ce qu’est l’agroforesterie, les interactions
connaître les innovations en écosystémiques en jeux et les enjeux d’un tel système de
agroforesterie pour la culture
conduite de ce type de • Comprendre le rôle de l’arbre dans un écosystème
culture • découvrir différentes parcelles en agroforesterie et échanger
avec les chefs d'exploitation afin de murir son projet personnel
• acquérir ou approfondir ses connaissances sur les techniques
alternatives permettant de réduire les intrants et d'optimiser
PUBLIC VISÉ les rendements
• acquérir ou approfondir ses connaissances sur les culture
Cette formation s’adresse à patrimoniales pratiquées en agroforesterie tropicale: café,
un public d’exploitants cacao, vanille
d’installation.
PÉDAGOGIE
Mise en pratique, démonstration, modules à distance, discussions.
DURÉE
35 heures
INTERVENANTS
Coutellier Cédric, producteur de vanille
Nelson Joël, producteur de café
Bourseau Frédéric, producteur de cacao
*enquête satisfaction réalisé sur 8 participants en novembre 2021

N° SIRET: 450 281 324 00027 APE : 9499Z
Guadeloupe 11
GESTION ADMINISTRATIVE D’UNE

EXPLOITATION AGRICOLE
OBJECTIF CONTENU
Connaitre et savoir utiliser A l’issue de cette formation, les stagiaire auront acquis des
les outils de base nécessaire compétences théoriques et pratique sur :
à la gestion administrative
de son exploitation • La création et l’utilisation d’un tableau de calculs sur un
tableur
• L’utilisation d’internet dans le cadre de la profession
d'agriculteur (utilisation d’une boite mail, connaissance des
PUBLIC VISÉ sites internet clés…)
• Les éléments de base de la comptabilité
Cette formation s’adresse à • La création d'une comptabilité sur la base d'éléments de
un public d’exploitants simulation, sur tableur.
agricoles installés ou en
projet d’installation.
PÉDAGOGIE
DURÉE Mise en pratique, démonstration, discussions.
25 heures
INTERVENANTS

N° SIRET: 450 281 324 00027 APE : 9499Z
Guadeloupe 12
COMMENT PLANTER ET ENTRETENIR

MON VERGER ?
OBJECTIF CONTENU
Acquérir les connaissances Cette formation permettra aux stagiaires de combler leurs
théoriques et pratiques de connaissances théoriques et pratiques sur :
la plantation et l’entretien • Le choix des espèces à implanter et / ou associer en vue de la
d’un verger en conduite mise en place d'un système durable sur l'exploitation
agroécologique. • Le cheminement vers des pratiques agroécologiques
• La reconnaissance des maladies et ravageurs des vergers en
Guadeloupe et leurs auxiliaires associés
• L’entretien d’un verger dans le respect de l'environnement
PUBLIC VISÉ • La taille des arbres fruitiers
• Les moyens de lutte contre les ravageurs
Cette formation s’adresse à • La mise en place et la plantation d’un verger
un public d’exploitants • L’utilisation raisonnée et règlementaire d’un traitement
agricoles en diversification phytosanitaire
végétale installés ou en
PÉDAGOGIE
DURÉE Mise en pratique, démonstration, discussions, modules à distance.
35 heures
INTERVENANTS

N° SIRET: 450 281 324 00027 APE : 9499Z
Guadeloupe 13
LUTTE INTEGRÉE EN DIVERSIFICATION

VÉGÉTALE
OBJECTIF CONTENU
Acquérir les connaissances Cette formation permettra aux stagiaires de combler leurs
théoriques et pratiques sur connaissances théoriques et pratiques sur :
la lutte contre les • Les maladies et ravageurs des cultures en Guadeloupe et leurs
bioagresseurs des cultures auxiliaires
végétales. • Les nuisibles de quarantaine en Guadeloupe et les modes de
lutte officiels
• Les principales stratégies de lutte
• Le choix de la lutte
PUBLIC VISÉ • Les produits phytosanitaires et leurs effets secondaires
• L’application règlementaire et raisonné d’un traitement
Cette formation s’adresse à • Les moyens de lutte agroécologiques
PÉDAGOGIE
Mise en pratique, démonstration, discussions, modules à distance.
DURÉE
25 heures
INTERVENANTS

N° SIRET: 450 281 324 00027 APE : 9499Z
Guadeloupe 14
RAISONNER SON IRRIGATION POUR UNE

GESTION DURABLE DE SES PARCELLES
ET DE LA RESSOURCE EN EAU
OBJECTIF CONTENU
Acquérir les connaissances Cette formation permettra aux stagiaires de:
théoriques et pratiques • Connaître les besoins en eau des plantes et des sols
nécessaire à la mise en • Connaître les aspects règlementaires et les démarches pour la
place et l’entretien d’un mise en place d’un système d’irrigation
système d’irrigation • Maîtriser les bases théoriques de l'irrigation, gérer les apports
en eau sur une parcelle
• Raisonner l'utilisation d'un système d'irrigation
• Mettre en pratique l’installation d'un système d'irrigation
PUBLIC VISÉ • Savoir entretenir son système d’irrigation

agricoles en diversification PÉDAGOGIE
projet d’installation. Mise en pratique, démonstration, discussions, modules à distance.
DURÉE INTERVENANTS
25 heures Uneau Youri , chef de centre de formation ASSOFWI et formateur

Ramin Christophe, conseillé spécialisé en Irrigation
Duffau Thomas, Formateur AGRITECH

N° SIRET: 450 281 324 00027 APE : 9499Z
Guadeloupe 15
METTRE EN PLACE SON

COMPOST A LA FERME
OBJECTIF CONTENU
Acquérir les connaissances théoriques et Cette formation permettra aux stagiaires de:
pratiques sur la mise en place de différents • Comprendre les notions de fertilité du sol et
types de composts, leurs propriétés, leur de fertilisation
utilisation, les mécanismes en jeu lors du • Comprendre le rôle de la matière organique
compostage. • Connaitre les indicateurs liés à la fertilité du
sol
• Comprendre les rôles du compost pour une
agriculture durable
• Mettre en place un compost équilibré
PUBLIC VISÉ • Connaitre les indicateurs déterminants pour
la caractérisation du compost
Cette formation s’adresse à un public • Savoir utiliser le compost
d’exploitants agricoles intéressés par le
compost.
PÉDAGOGIE
Echanges discussions sur le terrain, présentations
DURÉE Power Point en salle, démonstration et pratique sur
le terrain à l’ASSOFWI, théorie en salle
27 heures
INTERVENANTS
Uneau Youri, Agronome ASSOFWI
Marcin Maéva, Agronome ASSOFWI

N° SIRET: 450 281 324 00027 APE : 9499Z
Guadeloupe 16
PRODUCTION D’HUILE
ESSENTIELLE
78% Très bien
22% Bien
OBJECTIF CONTENU
pratiques sur la production d’huile • Comprendre et mettre en pratique la technique de
essentielles, les sous-produits de la distillation de bois d’inde à l’échelle d’une
distillation, l’utilisation des huiles exploitation agricole à Terre de Bas
essentielles, mûrir son projet professionnel • acquérir des connaissances sur les huiles essentielles,
leurs différents modes de fabrication, leur utilisation,
• Découvrir l’aromathérapie
• Découvrir des modes de conditionnement et de
PUBLIC VISÉ commercialisation des produits de la distillation
• développer la réflexion sur son projet professionnel
Cette formation s’adresse à un public
d’exploitants agricoles intéressés par la
production d’huiles essentielles et PÉDAGOGIE
dérivés.
Echanges discussions sur le terrain, présentations Power

Point en salle, démonstration et pratique,
DURÉE théorie en salle
21 heures
INTERVENANTS
M. et Mme BEAUJOUR, producteurs d’huiles essentielles
de bois d’Inde, Marcin Maéva, Agronome ASSOFWI,
Murielle Biabiany, phytochimiste/ aromatologue

N° SIRET: 450 281 324 00027 APE : 9499Z
Guadeloupe 17
TRANSFORMATION DE LA
VANILLE
100% Très bien
OBJECTIF CONTENU
pratiques sur la transformation de la • Connaitre le stade optimal et la technique de récolte
vanille, depuis le stade de récolte de la vanille
jusqu’à la commercialisation. • Connaitre et mettre en pratique les opérations post
récolte et le processus de transformation de la vanille
• pratiquer la scarification
• pratiquer l’échaudage
OBJECTIF • Connaitre les techniques de conservation de la vanille
• Connaitre les enjeux de la commercialisation de la
vanille
Acquérir les connaissances théoriques et
pratiques sur la production d’huile
essentielles, les sous-produits de la
distillation, l’utilisation des huiles PÉDAGOGIE
essentielles, mûrir son projet professionnel
• Reconnaissance des gousses mâtures, pratique de la
récolte en sous-bois
• Pratique de la technique de scarification traditionnelle
et de transformation utilisées dans le monde.
PUBLIC VISÉ • Questionnaire évaluation
• Suivi de l’évolution des vanilles
• Vérification du stade d’affinage Comparaison avec les
Cette formation s’adresse à un public vanilles des stagiaires et de celles récoltées en
d’exploitants agricoles qui cultivent la décembre
vanille. • Théorie sur la commercialisation
DURÉE INTERVENANTS
38 heures Cédric Coutelier, producteur de vanille en Guadeloupe,
expert agroforestier bio, Marcin Maéva, Agronome
ASSOFWI
*enquête satisfaction réalisé sur 6 participants de Janvier à juin 2021

N° SIRET: 450 281 324 00027 APE : 9499Z
Guadeloupe 18
RENFORCEMENT DES CONNAISSANCES

EN APICULTURE : MATRISE DE LA
MULTIPLICATION DES RUCHES
71% Très bien
14% Bien
14% Moyen
OBJECTIF CONTENU
Acquérir les connaissances Cette formation permettra aux stagiaires de:
théoriques et pratiques sur la • Comprendre le fonctionnement d’un essaim
multiplication des ruches. • Savoir installer une ruche (emplacement, critères
d’achat, technique)
• Connaitre les techniques de multiplication d’une ruche
(observation, choix des larves, matériel, conditions
PUBLIC VISÉ nécessaires)
• Mettre en pratique la division d’une ruche
Exploitants agricoles, salariés • Savoir entretenir une jeune ruche
agricoles, particuliers.
Prérequis : avoir les connaissances
de base sur l’apiculture ou avoir
suivi la formation « initiation à PÉDAGOGIE
l’apiculture »
- Exercices pratiques sur terrain
- Rappels théoriques
DURÉE
28 heures INTERVENANTS
Regis TOURNEBIZE, Benoit FOUCAN PERAFIDE (apiculteurs
APIGUA), Serge TALBOT (Apiculteur), Youri UNEAU, Maéva
MARCIN (agronomes ASSOFWI),
*enquête satisfaction réalisé sur 7 participants en octobre 2021

N° SIRET: 450 281 324 00027 APE : 9499Z
Guadeloupe 19
REALISER SA DECLARATION DE
SURFACE SUR TELEPAC
70% Très bien
30% Bien
OBJECTIF CONTENU
pratiques sur la déclaration de surface • Comprendre les enjeux de la télédéclaration
annuel, ses enjeux et la procédure à suivre de surface,
sur le logiciel Telepac. • Avoir connaissance des aides demandées via
Telepac
• Savoir utiliser le logiciel Télépac
• Faire sa propre télédéclaration 2021
PUBLIC VISÉ
Exploitants agricoles
Prérequis : pouvoir apporter un PC portable à PÉDAGOGIE
la formation
En salle, présentation power point Echanges,
discussions
DURÉE
7 heures (1jour) INTERVENANTS
Marcin Maeva et Uneau Youri , Agronomes ASSOFWI

N° SIRET: 450 281 324 00027 APE : 9499Z
Guadeloupe 20
CULTURE ET TRANSFORMATION
DES PLANTES MEDICINALES
71 % Très bien
29 % Bien
OBJECTIF CONTENU
Acquérir des connaissances théoriques et Cette formation permettra aux stagiaires d’aborder:
pratiques sur: • L’entrée des plantes médicinales dans la
pharmacopée
- Historique, entrée des plantes médicinales • La reconnaissance des plantes médicinales
dans la pharmacopée sur le terrain
- Transformation et usages des plantes • Technique de plantation, d’entretien et
médicinales récolte
- Reconnaissance des plantes médicinales de • Démonstration de différents produits agro
Guadeloupe transformés autour des plantes médicinales
- Mode de culture des plantes médicinales • Comprendre la notion d’alicament
- Marché des plantes médicinales et
législation
PÉDAGOGIE
PUBLIC VISÉ Visite, échanges, discussions, présentations, Quizz
en ligne, pratique sur le terrain
Exploitants agricoles, salariés agricoles, Méthode : Démonstrative/ Participative
particuliers
DURÉE INTERVENANTS
21h50 (3 jours en présentiel + 50 min à distance) Marcin Maeva,Agronomes ASSOFWI
Sonia Camalet, exploitante agricole
Philippe Sahagnan (Nature Kulture)
*enquête satisfaction réalisé sur 14 participants en Juillet 2021

N° SIRET: 450 281 324 00027 APE : 9499Z
Guadeloupe 21

Catalogue Des Formations Assofwi 2022

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Catalogue des formations

Photo : Assofwi - Formation Renforcement des connaissances en apiculture 2021

Association des producteurs de fruits, agroforesterie, café, cacao, vanille de la Guadeloupe

Table des matières

INTRODUCTION A L’AGRO-TRANSFORMATION DE FRUITS ET LEGUMES ........................................ 2

Ce catalogue est susceptible d’être mis à jour tous les ans.

Association des producteurs de fruits, agroforesterie, café, cacao, vanille de la Guadeloupe

Association des producteurs de fruits, agroforesterie, café, cacao, vanille de la Guadeloupe

Cette formation s’adresse à

*enquête satisfaction réalisé sur 8 participants en mai 2021

Association des producteurs de fruits, agroforesterie, café, cacao, vanille de la Guadeloupe

Cette formation s’adresse à

Association des producteurs de fruits, agroforesterie, café, cacao, vanille de la Guadeloupe

TAILLE ET MULTIPLICATION DES

Association des producteurs de fruits, agroforesterie, café, cacao, vanille de la Guadeloupe

PUBLIC VISÉ PÉDAGOGIE

Association des producteurs de fruits, agroforesterie, café, cacao, vanille de la Guadeloupe

FERTILISATION RAISONNÉE DES

Association des producteurs de fruits, agroforesterie, café, cacao, vanille de la Guadeloupe

*enquête satisfaction réalisé sur 5 participants en août 2021

Association des producteurs de fruits, agroforesterie, café, cacao, vanille de la Guadeloupe

Acquérir les bases Cette formation permettra aux stagiaires de :

*enquête satisfaction réalisé sur 13 participants en Avril 2021

Association des producteurs de fruits, agroforesterie, café, cacao, vanille de la Guadeloupe

Association des producteurs de fruits, agroforesterie, café, cacao, vanille de la Guadeloupe

*enquête satisfaction réalisé sur 8 participants en novembre 2021

Association des producteurs de fruits, agroforesterie, café, cacao, vanille de la Guadeloupe

GESTION ADMINISTRATIVE D’UNE

Association des producteurs de fruits, agroforesterie, café, cacao, vanille de la Guadeloupe

COMMENT PLANTER ET ENTRETENIR

DURÉE Mise en pratique, démonstration, discussions, modules à distance.

Association des producteurs de fruits, agroforesterie, café, cacao, vanille de la Guadeloupe

LUTTE INTEGRÉE EN DIVERSIFICATION

Association des producteurs de fruits, agroforesterie, café, cacao, vanille de la Guadeloupe

RAISONNER SON IRRIGATION POUR UNE

Cette formation s’adresse à

25 heures Uneau Youri , chef de centre de formation ASSOFWI et formateur

Association des producteurs de fruits, agroforesterie, café, cacao, vanille de la Guadeloupe

METTRE EN PLACE SON

Association des producteurs de fruits, agroforesterie, café, cacao, vanille de la Guadeloupe

Echanges discussions sur le terrain, présentations Power

*enquête satisfaction réalisé sur 9 participants en Avril 2021

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*enquête satisfaction réalisé sur 6 participants de Janvier à juin 2021

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RENFORCEMENT DES CONNAISSANCES

*enquête satisfaction réalisé sur 7 participants en octobre 2021

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*enquête satisfaction réalisé sur 10 participants en Avril 2021

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*enquête satisfaction réalisé sur 14 participants en Juillet 2021

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