Bien-Dire Initial - Octobre-Novembre 2024
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N° 47 FLE
DÉBUTANT À INTERMÉDIAIRE
bd
octobre-novembre 2024
magazine audio exercices e-magazine
I I T IA L
Le français par la culture
Bordeaux,
ville nouvelle
15€/an
par apprenant*
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cours de FLE
avec :
• Un fonds documentaire sur l’actualité
et la culture francophones.
• Des outils langagiers variés.
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Eh oui ! Bien-dire Initial pose cette fois ses valises à Bordeaux.
La « belle endormie » s’est bien réveillée ces dernières années.
La ville s’est transformée et offre aujourd’hui à ses habitants et aux
visiteurs un visage plus moderne et ouvert sur le monde. Un lieu idéal
I I T IA L pour apprendre le français ? Assurément ! Et pourquoi pas grâce à Pascale
N° 47 Martorello, dont vous ferez la connaissance dans ce numéro. Pascale nous a
octobre - novembre 2024 ouvert les portes de son école le temps d’une interview. Passionnée de langue
française, elle a aussi à cœur de faire découvrir à ses étudiants le savoir-vivre
bordelais, c’est pourquoi elle combine ses cours de français avec des découvertes
architecturales et culinaires locales. Allier les plaisirs de la langue sous toutes
ses formes, c’est ce que vous propose ce numéro d’octobre-novembre.
Préparez vos papilles et bonne lecture !
© Pixel-Shot/Shutterstock
pb EN BREF p. 4-5 b COCORICO ! p. 12-13
p Ab 10 CHOSES À Le livre s’invite à la télé p. 6
CONNAÎTRE SUR… p. 6-7 pb BON APPÉTIT ! p. 30-31 La langue française
La langue française Les gourmandises bordelaises
o+pb REGARDS SUR p. 16-17 Ab C’ÉTAIT HIER p. 38-39
LA FRANCOPHONIE Arcachon, toujours à la mode
Le sommet de Villers-Cotterêts + b LE COIN CULTURE p. 44-45
+ p b SOCIÉTÉ
© Pierre-Olivier Deschamps
p. 32-33 Les Bassins des Lumières
L’IA : menace ou progrès ?
b EN PRATIQUE p. 34 p. 16
Le certificat Voltaire
pAb EN QUELQUES CHIFFRES p. 42 RENCONTRES
Le sommet de Villers-Cotterêts
La cité bordelaise
+ p aA POINTS DE VUE p. 8-9
Quelle langue étrangère
LANGUE
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aimeriez-vous apprendre ?
p 0aAb L’IMAGIER p. 10-11 pb L’INTERVIEW p. 20-21
L’univers de la vigne et du vin Pascale Martorello
+ p A J’Y VAIS ! p. 14-15 +pb ILS FONT L’ACTU p. 40-41 p. 26
À la bibliothèque Augustin Trapenard, Bordeaux, ville nouvelle
p b PRENDRE AU MOT p. 18 l’amant littéraire
Des expressions sur
le bout de la langue
p aA COMMENT DIRE ? p. 19
VOYAGE
Engager la conversation
© PopTika/Shutterstock
Au pied du podium
Selon un récent rapport du Forum économique mondial, la France
est en quatrième position du classement des pays les plus
favorables au voyage et au tourisme, derrière les États-Unis,
l’Espagne et le Japon. Elle devance des pays comme l’Australie,
l’Allemagne et le Royaume-Uni. Les critères pris en compte pour
ce classement ? L’environnement général du pays, les politiques
sur le tourisme ou les infrastructures. Toujours au premier rang
des destinations touristiques mondiales, l’Hexagone semble bien
avoir surmonté le choc de la pandémie.
© oneinchpunch/Shutterstock
Besoin de logements
À cause notamment de l’augmentation du nombre de
divorces et du vieillissement de la population, les profils
démographiques des familles françaises changent.
On compte de plus en plus de personnes seules, et cela
L’IA en question
© pixy_nook/Shutterstock
© mollyw/Shutterstock
Café tahitien l’ouverture du dernier salon
de l’innovation. Le président
Des caféiers vont être replantés à Tahiti, de la République a promis
et c’est toute la filière du café au fenua 400 millions d’euros supplémentaires pour financer
qui devrait bénéficier de cette mesure. la formation de spécialistes de l’IA, et passer
Si, dans les années 1960, la Polynésie de quarante mille à cent mille personnes formées
produisait près de 80 t de café vert par par an. Cela dit, son discours, traduit par l’IA dans
an, parasites et maladies sont passés toutes les langues de l’Union européenne, peut
par là, réduisant drastiquement inquiéter de nombreux métiers, des interprètes
les exploitations. Pour redynamiser ce aux voix off. Le débat sur les avantages
secteur, des professionnels passionnés et désavantages de l’IA ne fait que commencer.
investissent dans de nouveaux plants un salon (here) exhibition
dans des parcelles « test », le tout sous la formation training
un discours speech
le contrôle de la direction de l’agriculture : inquiéter to concern
une gamme de café originale, avec de une voix off voice-over
nouveaux arômes, devrait bientôt être ne... que only
créée, avec des grains 100 % polynésiens.
un caféier coffee bush
près de (here) almost
une exploitation (here) cultivation
une gamme range
© Obatala-photography/Shutterstock
Restaurant solaire
Le présage est un restaurant qui vient tout juste
d’ouvrir ses portes dans le XIIIe arrondissement
de Marseille. Sa particularité ? Un fourneau
Réinsertion...
fonctionnant… à l’énergie solaire ! C’est une toute Durant son dernier congrès à Rennes, l’Association
première en Europe. Dans ce restaurant, tout a été nationale des visiteurs de prison (ANVP) a alerté
étudié pour économiser l’énergie : une ossature les participants du retard de la France en ce
en bois, des murs en béton de chanvre et deux qui concerne la réinsertion des détenus.
vastes miroirs paraboliques pour concentrer Avec un pourcentage de récidive de 60 % quatre
les rayons du soleil. La carte, elle, opte pour à cinq ans après la première condamnation,
une cuisine végétale et locale, grâce au jardin le constat est sévère. En mai 2024, selon
implanté juste à côté du restaurant. les chiffres publiés par le ministère de la Justice,
un fourneau (here) stove les prisons françaises comptaient plus de
une ossature en bois wooden frame soixante-dix mille cinq cents détenus, le nombre
un mur wall le plus élevé jamais enregistré. Pour Didier Bazin,
le béton de chanvre hempcrete
une carte (here) menu membre de l’ANVP, « moins on incarcère, moins
grâce à thanks to le problème de la réinsertion se pose ».
© DR
la réinsertion rehabilitation
un détenu prisoner
une récidive repeat offense
une condamnation conviction
un constat (here) analysis
jamais ever
La langue française
Voici dix faits étonnants que vous ne connaissez peut-être pas sur la langue
que vous êtes en train d’apprendre. Préparez-vous à être surpris.
1
Un roman sans « e »
Vous l’aurez certainement remarqué en apprenant le français : le « e » est
© Parisette/CC-BY-SA-3.0
l’une des lettres les plus utilisées. Si écrire une phrase complète sans cette voyelle
semble difficile, que dire d’un livre ? Impossible ? Eh bien non : l’auteur Georges
Perec (1936-1982) a relevé le défi en écrivant La Disparition, un roman de trois cents
pages sans aucun « e » !
Plaque de rue à Paris
2 3
Une langue planétaire Mots voyageurs
Le français est, avec l’anglais, la seule langue Un tiers des mots anglais
présente partout sur la planète. L’Afrique est sont d’origine française.
le continent qui compte le plus de locuteurs La raison ? En 1066, le duc
français : 54,7 %, contre 36,4 % en Europe. de Normandie gagne la bataille d’Hastings et impose
le français à la cour d’Angleterre ! Les deux langues
se sont ensuite enrichies mutuellement. Aujourd’hui,
des mots français empruntés à l’anglais sont en fait
des mots d’ancien français, comme le verbe « flirter »
(de l’anglais « to flirt »), qui vient de « fleureter ».
4
Des influences multiples
Si les trois quarts des mots français sont d’origine gréco-latine, le dernier quart
est une mosaïque de termes de divers pays. Le français est influencé en premier
par l’anglais, mais aussi par l’arabe (« magasin », « zéro », « coton », etc.),
l’allemand (« trinquer », « aspirine », « kitsch », etc.), l’italien (« banque »,
« alarme », « sorbet », etc.), l’espagnol (« tomate », « camarade », « tabac », etc.),
mais aussi par d’autres langues. Un vrai melting-pot !
5
Le français a des ailes
Le mot « oiseau » est le plus petit mot de la langue française dans lequel
on retrouve toutes les voyelles de l’alphabet, excepté le « y ». Prononcez
maintenant son pluriel, « oiseaux ». Vous verrez qu’aucun son ne correspond
aux lettres que vous lisez. C’est le plus long mot du français dont on ne
prononce aucune voyelle séparément.
6 7
Ovnis linguistiques
En français, « œil » est le seul mot qui
Le français dansé
commence par une lettre différente Si le français est la langue utilisée pour
de son pluriel, « yeux ». Ne cherchez la danse classique, c’est parce que
pas le « ù » partout dans un texte : les premiers danseurs professionnels
on le trouve juste dans le mot « où ». sont apparus en France avec la création
Enfin, si vous voulez composer un de l’Académie royale
poème en français, sachez que de danse en 1661,
« meurtre », « triomphe », « quinze », « simple », « quatorze », sous Louis XIV. Eh oui,
« belge » et « pauvre » ne riment avec aucun autre mot de le Roi-Soleil était
la langue française. passionné de danse.
8
9
Question
de genre Des anagrammes fascinantes
Certaines anagrammes françaises sont surprenantes.
« Amour », « délice » et
C’est le cas du mot « guérison », dont l’anagramme
« orgue » sont masculins
est « soigneur ». Comme il n’y a
au singulier et féminins
pas de guérison sans soigneur,
au pluriel ! Cela dit,
les deux termes se complètent
certains mots nous
parfaitement bien ! Parfois,
facilitent la vie :
c’est le contraire, et l’anagramme
« hermaphrodite », « enzyme », « météorite »
se transforme en antonyme.
ou « après-midi » s’emploient au féminin
C’est le cas de l’adjectif « endolori »,
et au masculin.
qui donne « indolore ».
10
Petites bizarreries
Le français contient des mots qui ont deux sens complètement opposés.
C’est le cas de l’adjectif « drôle », qui désigne quelque chose d’amusant
ou de bizarre. C’est aussi le cas du nom « hôte », qui désigne la personne
qui reçoit, mais aussi la personne qui est invitée. Même chose pour le verbe
« apprendre » : on apprend une langue, mais le professeur peut apprendre
une langue à ses élèves, c’est-à-dire l’enseigner.
J’ai commencé à apprendre le japonais, parce que je suis fan des mangas
et du Japon. Je prends des cours, mais c’est une langue très difficile parce
qu’il y a trois écritures. J’apprends à écrire l’hiragana et le katakana. Je fais
des progrès, mais je dois être patiente. Mon objectif, c’est d’aller au Japon
l’année prochaine et d’être capable de parler avec les Japonais, même si
c’est une conversation basique.
une écriture writing
même si even if
J’ai appris l’anglais à l’école pendant cinq ans, mais je suis incapable
de faire une phrase dans cette langue. Je crois que, tous les deux,
on n’est pas très amis ! Je me débrouille mieux en italien, peut-être parce
que la langue ressemble plus au français, mais j’aimerais vraiment parler
la langue couramment. Je vais très souvent en Italie pour les vacances
et je voudrais pouvoir créer des liens avec les habitants.
un facteur postman
se débrouiller to get by
couramment fluently
créer des liens to forge bonds
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un vignoble une grappe de raisin un vigneron
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un bouchon un tire-bouchon une étiquette
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un verre / une carafe un sommelier un caviste
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la dégustation du blanc, du rosé, du rouge un cours d’œnologie
éloigner de (here) to alienate from dire qqch à qqn (here) to mean sth... consacré à devoted to
un téléspectateur viewer ...to sb redouté dreaded
une librairie bookshop (UK), ou presque or almost un écolier schoolchild
bookstore (US) un exploit feat une chaîne (here) channel
grâce à thanks to remettre qqch... to bring sth... le lendemain the next day
... à la mode ...back into fashion
12 Bien-dire Initial n° 47 octobre - novembre 2024
La promotion avant tout
À la bibliothèque
© DimaBerlin/Shutterstock
D
epuis les années 1990, les bibliothèques En France, 2,2 millions de personnes n’ont pas
municipales ont diversifié leurs collec- accès à une bibliothèque à moins de dix minutes
tions en proposant des CD, des DVD, en voiture. Pourtant, les Français aiment aller à
des jeux de société et des jeux vidéo. Certaines la bibliothèque, car c’est un lieu généralement
mettent aussi des ordinateurs à la disposition convivial, qui propose aussi des activités et
des adhérents. Elles sont ainsi devenues des permet à toute la famille d’emprunter plusieurs
« médiathèques ». Si l’on compte en général documents à un prix très raisonnable. Cela dit,
plus de 80 % de livres dans les bibliothèques, ces dernières années, le nombre d’inscrits baisse
le multimédia représente aujourd’hui 12 %. légèrement. La faute est due en partie aux
plateformes de VOD et aux réseaux sociaux, qui
Dans le langage courant, les Françaises et les prennent du temps, autrefois réservé à la lecture.
Français continuent de parler de « bibliothèque »,
même si celle-ci est en réalité une médiathèque,
preuve de l’attachement à ce mot qui rappelle
pour beaucoup les premiers souvenirs de lecture.
La France compte quinze mille cinq cents
bibliothèques et médiathèques publiques sur
l’ensemble du territoire (métropole et outre-mer).
Toutefois, la répartition de ces établissements
est très inégale. En Île-de-France ou en Provence-
© FreeProd33/Shutterstock
© EBASCOL/Shutterstock
9Écoutez maintenant les dialogues
suivants, tout d’abord sans l’aide de combien de temps ?
l’écrit.
La bibliothécaire : Trois semaines
maximum. Vous pouvez faire deux
Faire sa carte renouvellements, excepté si le
document a été réservé par un Soane : Oui, s’il vous plaît. Com-
de bibliothèque ment fonctionne le catalogue ?
autre usager. En cas de retard, votre
Soane : Bonjour, j’aimerais m’inscrire carte est bloquée. La bibliothécaire : C’est très
à la médiathèque. simple. Vous pouvez faire une
Soane : D’accord. Est-ce que je
La bibliothécaire : Bien sûr ! Il me suis obligé de revenir ici pour rendre recherche par titres, par auteurs
faudrait une pièce d’identité et un mes documents ? ou par sujets. Le résultat vous
justificatif de domicile de moins de donnera la cote du document et
La bibliothécaire : Non, vous le rayonnage où il se trouve : jeunesse,
trois mois. Une facture d’électricité
pouvez les rapporter dans n’importe littérature, voyage… Si vous avez
ou d’Internet, par exemple.
quelle bibliothèque de la ville. du mal à trouver votre livre, deman-
Soane : Zut, je n’ai pas tout ça sur N’oubliez pas de vous inscrire à dez aux bibliothécaires. Nous
moi… Combien coûte l’inscription ? notre newsletter ! Nous organisons sommes là pour vous aider !
La bibliothécaire : Elle est gratuite des rencontres avec des auteurs,
pour les emprunts de livres et de des clubs de lecture, des ateliers
magazines. Si vous voulez emprunter d’écriture et beaucoup d’autres
des CD, des DVD ou des jeux vidéo, événements.
l’inscription est à 30 euros l’année. Trouver un livre
Si vous êtes demandeur d’emploi
ou étudiant ou que vous ne payez Soane : Est-ce que vous avez le
pas d’impôts, l’inscription est dernier polar de Bernard Minier ?
gratuite.
© DimaBerlin/Shutterstock
La bibliothécaire : Je regarde sur
Soane : Merci ! Je reviens demain le catalogue numérique… Oui, nous
avec tous les documents ! l’avons, mais il est déjà emprunté.
Je vous le réserve ?
Le sommet
© Pierre-Olivier Deschamps
de Villers-Cotterêts
Les 4 et 5 octobre 2024, la France accueillera le 19e Sommet de la francophonie,
une grande première depuis 1991. Cette fois-ci, étant donné les enjeux diplomatiques,
économiques et culturels de la planète francophonie, ce rendez-vous est encore plus
important que les années précédentes.
Un château historique
En novembre dernier, la Cité internationale de
la langue française a établi ses quartiers dans le
© Benjamin Gavaudo
Des expressions
sur le bout
de la langue
S
i vous avez déjà eu un nom sur le bout « Le sage tourne sept fois sa langue dans sa
de la langue, vous savez que c’est très bouche avant de parler. » Même si l’expres-
frustrant. En effet dans ces moments-là, sion française date seulement du début du
on essaie de se souvenir d’un mot précis sans xixe siècle, l’idée du sage qui réfléchit est donc
succès. On connaît ce mot, on pourra le très ancienne.
retrouver dans quelques minutes ou le jour
d’après, mais il ne sort pas quand on le Si une personne a un défaut de prononciation
voudrait. et qu’elle zozote, on peut dire qu’elle a un
cheveu sur la langue.
Si vous ne connaissez pas la réponse à une
question que l’on vous pose, vous pouvez Vous connaissez une personne médisante, qui
arrêter de réfléchir et demander que l’on vous aime parler en mal des autres ? Vous pouvez
donne la réponse. Dans ce cas-là, vous pou- alors dire de cette personne que c’est une
vez dire : « Je donne ma langue au chat. » langue de vipère.
Cette expression enfantine est utilisée aussi
par les adultes. Pour la petite histoire, jusqu’au La langue sert à parler. Il est donc normal que
xix e siècle, on disait « jeter sa langue aux le mot « langue » soit utilisé dans des péri-
chiens ». phrases avec des auteurs célèbres dans leur
pays. Ainsi, la langue de Molière ou la
Quand on est timide, on hésite à parler, et langue de Voltaire désignent le français,
souvent on préfère ne rien dire. À un enfant tout comme la langue de Shakespeare
qui ne répond pas aux questions, on peut désigne l’anglais, la langue de Goethe,
demander s’il a avalé sa langue. C’est l’allemand, la langue de Cervantes, l’espa-
souvent une remarque un peu stupide, car gnol, la langue de Confucius, le chinois,
elle va pousser encore plus l’enfant à se taire. etc.
À l’opposé, une personne qui a la langue
bien pendue est très bavarde. À vous de
choisir avec qui vous préférez partir en le bout de la langue tip of the tongue
vacances ! en effet indeed
essayer de to try
se souvenir de to remember
« Il faut tourner sept fois sa langue dans jeter to throw
sa bouche avant de parler » signifie qu’on avaler to swallow
se taire to keep quiet, to say nothing
doit réfléchir pour ne pas dire de bêtises ou pendu hung, (here) sharp
prononcer des paroles que l’on va regretter bavard chatterbox, chatty
ensuite. Pourquoi sept et pas dix ou quinze ? réfléchir to think
une bêtise something stupid
Le chiffre sept, considéré comme « magique », un sage wise man
est très symbolique. Pour preuve, dans la zozoter to lisp
Bible, on trouve déjà la phrase suivante : médisant bad-mouthing
Engager
la conversation
Pour engager la conversation Dans une conversation,
dans une soirée, vous pouvez vous pouvez aussi dire :
dire : – Super soirée, non ?
– Bonjour, je m’appelle Sonia, – La musique est sympa,
et vous ? tu ne trouves pas ?
– Je ne connais pas beaucoup – Est-ce que tu aurais
du feu ?
Mises en contexte
de personnes ici, et vous ?
– Je suis suisse, et vous, vous – Vous auriez l’heure ? Dans une soirée
êtes français ? « Salut, moi, c’est Léo. Et toi ?
– Je viens d’Italie, et vous, d’où – Yovanna. Enchantée.
venez-vous ? Dans la rue, vous pouvez – Tu es espagnole ?
– Je suis marocaine, et toi, tu es aussi demander votre – Non, je suis chilienne. Je fais
d’où ? chemin : mes études ici. Et toi, tu es
– J’habite à Paris, et vous, vous – Bonjour. Pourriez-vous étudiant ?
êtes aussi parisien ? m’indiquer un bon resto – Oui, je suis en troisième année
– Qu’est-ce que vous faites près d’ici ? Je suis nouveau d’archi.
dans la ville. – Archi, comme architecture ?
dans la vie ?
– Excusez-moi, bonjour. Vous – Oui. Et toi, tu étudies quoi ?
connaissez un café sympa – Les beaux-arts. Tu aimes la
dans le coin ? soirée ?
Si vous connaissez – Bonjour, excuse-moi, – Bof ! Et toi ?
la personne, vous pouvez tu connaîtrais un endroit – Pareil. On va ailleurs ?
dire : de coworking ? – Oui, je connais un bar sympa. »
– C’est super de vous voir, Dans la rue
comment allez-vous ? « Bonjour, on vient d’arriver
– Théo, comment vas-tu ? Dans un bar, un parc ou à Bordeaux. Vous connaissez
– Bonjour Lucie, ça va ? un autre endroit public, un quartier sympa ?
– Alors, Lucas, comment vous pouvez dire : – Allez aux Chartrons. Le quartier
c’était, ton week-end à Oslo ? – Bonjour, vous venez a une ambiance de village.
– Ça va, la famille ? souvent ici ? – Super ! Vous êtes bordelais ?
– Comment vas-tu depuis tout – Bonjour, on s’est déjà vus – Oui. Et vous, vous êtes d’où ?
ce temps ? ici, non ? – De Lyon, mais on aimerait
– Tu fais quoi dans la vie – Bonjour, tu es nouveau venir vivre ici.
maintenant ? dans le coin ? – Bienvenue, alors ! »
Pascale
Martorello
Pascale Martorello a créé voilà
de nombreuses années l’école
Le Franc-parler, où les étudiants
étrangers apprennent le français
de manière ludique et en totale
immersion dans la société
© Pascale Martorello
d’aujourd’hui.
© Pascale Martorello
toujours en pleine ville, dans de jolies maisons
avec jardin et parfois une piscine. La tranquillité
y est assurée.
Les cours du matin
Vos étudiants apprécient votre adapta-
bilité. Par exemple, vous proposez des Comment est perçue la langue française
cours intensifs privés. par les étrangers ? Belle, mais compliquée ?
Pascale Martorello : Oui. Certaines personnes Pascale Martorello : Oui, les deux à la fois
ont besoin de cours particuliers, en présence (rires). Souvent, les apprenants sont gênés ou
ou en ligne, depuis la Covid. Cette manière amusés par la multitude d’exceptions, mais il
d’enseigner à distance est très dynamique. En y a toujours pour eux ce prestige de la langue
fait, on a la même réactivité qu’en présence, française, qui véhicule probablement toutes
et ça c’est formidable. On peut prendre un les valeurs attachées à l’image de la France.
cours en ligne pour anticiper sa venue à Bor-
deaux ou pour maintenir le contact après un
stage et avoir une régularité. Chaque cours
est unique. Je m’adapte de manière ludique
aux intérêts de chacun. Les retours que je reçois
disent que c’est beaucoup plus qu’un cours
de français.
Le site du Franc-parler propose aussi des
podcasts, n’est-ce pas ?
© Pascale Martorello
Pascale Martorello : Oui, j’ai réalisé une
série de huit podcasts thématiques payants,
de trois niveaux différents. Je veux transmettre
une sorte de sensibilité au français, faire décou- Moment dégustation et convivialité
vrir les possibles de cette langue pour être
soi-même son propre professeur à un moment Vous signez vos e-mails par « Bien
donné. cordialement et en français ! ». La langue
française est pour vous plus qu’un métier,
non ? C’est une passion ?
Pascale Martorello : Oui, je vis la langue
française ! Pour moi, c’est une matière vivante
qui évolue en fonction de la société. Je suis par
exemple très intéressée par tout ce qui traverse
la langue française aujourd’hui, comme les
© Pascale Martorello
une famille d’accueil host family un retour (here) feedback gêné (here) bothered
un locuteur speaker une sensibilité sensitivity, awareness véhiculer (here) to convey
soutenu (here) rapid propre (here) own bien cordialement sincerely
un lieu place perçu perceived une matière vivante living matter
une piscine swimming pool à la fois at the same time en fonction de along with
apprécier (here) to like un apprenant learner, student l’écriture inclusive inclusive writing
Comment poser
Plus po -dire
ur
exercice les
s!
une question ?
Il y a différentes manières de poser une question en français.
REMARQUE
On peut aussi faire une réponse plus évasive et répondre
par : « peut-être », « je ne sais pas », « probablement », etc.
Exemples :
– Est-ce que tu aimes le chocolat ? Oui, j’adore ça !
– Le film était bien ? Pas du tout, j’ai détesté !
– Vous viendrez ce soir ? Si je ne suis pas trop fatigué, peut-être.
✔ Le français soutenu s’utilise pour s’adresser à une personne avec respect (supérieur hiérarchique,
email formel ou lettre administrative, inconnu dans la rue, etc. On emploie la structure
« verbe + sujet + complément + ? ».
Exemples : – Voulez-vous de l’aide ? REMARQUE
– Où allez-vous ?
En cas d’inversion, il faut ajouter un « t » (appelé
– Voulez-vous venir ? « “t” euphonique ») entre le verbe et le sujet quand
– Que fais-tu ? deux voyelles se suivent : « Sera-t-elle là demain ? »
ou « Mange-t-il de la viande ? ».
À vous !
Niveaux A0 A1
Complétez les phrases avec « oui », « probablement », « pas du tout », « peut-être ».
1. Est-ce que tu es italien ? __________________, je suis américain.
2. Est-ce que tu vas retourner au Japon ? __________________, mais ce n’est pas sûr.
3. Est-ce que vous écoutez du rap ? __________________, j’adore ça !
4. Tu sais si elle réussira son examen ? __________________ que oui, __________________ que non.
Niveau A2
Complétez chaque phrase avec le mot interrogatif correspondant :
1. __________________ vas-tu cet été ? À la mer ou à la montagne ?
2. __________________ fais-tu pour rester en forme ?
3. __________________ série française est-ce que tu regardes en ce moment ?
4. Finalement, tu vas offrir __________________ à Théo pour son anniversaire ?
5. __________________ coûte ce livre ?
6. __________________ reviendras-tu ?
7. __________________ veut bien venir avec moi ?
Niveau B1
Changez le registre de langue des phrases suivantes :
Exemple : Tu veux un café ? (familier) ➙ Veux-tu un café ? (soutenu)
1. Est-ce que tu as envoyé le mail ? (courant) ➙ ____________________________________________ (familier)
2. Il aime le café ? (familier) ➙ ___________________________________________________________ (soutenu)
3. Voulez-vous passer devant ? (soutenu) ➙ _______________________________________________ (courant)
4. Est-ce que tu veux de la sauce ? (courant) ➙ ____________________________________________ (soutenu)
5. On y va ? (familier) ➙ _________________________________________________________________ (courant)
6. Puis-je venir accompagnée ? (soutenu) ➙ _______________________________________________ (familier)
7. Que voulez-vous ? (soutenu) ➙ ________________________________________________________ (familier)
Solutions p. 49
Bien-dire Initial n° 47 octobre-novembre 2024 23
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Interrogation et intonation
En français familier, les phrases affirmatives et interrogatives se construisent de la même
manière : sujet + verbe (+ complément) + ?. Seule l’intonation de la phrase est différente.
À la forme affirmative, la voix descend (➘). À la forme interrogative, la voix monte (➚).
Dans les deux cas, on insiste sur la syllabe finale.
Exercice 1
Écoutez les phrases suivantes et dites si c’est une phrase affirmative (A)
ou une phrase interrogative (I). Vous pouvez ensuite répéter les phrases.
1. _______________ 4. _______________ 7. _______________
2. _______________ 5. _______________ 8. _______________
3. _______________ 6. _______________ 9. _______________
10. _______________
Exercice 2
Vous allez entendre des paires de phrases. Dites si ces paires sont constituées de deux phrases
identiques ou si ce sont deux phrases différentes en ce qui concerne l’intonation.
Cochez la bonne case. Vous pouvez ensuite répéter les phrases.
paires identiques paires différentes paires identiques paires différentes
1. _______________ _______________ 6. _______________ _______________
2. _______________ _______________ 7. _______________ _______________
3. _______________ _______________ 8. _______________ _______________
4. _______________ _______________ 9. _______________ _______________
5. _______________ _______________ 10. _______________ _______________
Quand la phrase interrogative comporte un mot interrogatif (où, quand, comment, pourquoi, etc.)
ou qu’elle utilise l’inversion sujet + verbe (« es-tu », « as-tu », etc.), la voix ne doit pas nécessairement
monter à la fin de la phrase : il est évident que c’est une question.
Quand on utilise le « t » euphonique Quand on fait l’inversion du sujet et du verbe avec les verbes
avec l’inversion du sujet et du verbe, se terminant en « -endre » (vendre, comprendre, entendre,
la prononciation est facile. etc.), le « d » de la troisième personne du singulier se prononce
« t » devant une voyelle.
Écoutez, puis répétez :
1. A-t-il une carte d’étudiant ? Écoutez, puis répétez :
2. Parle-t-elle français ? 1. Prend-il sa voiture ? 5. Comprend-on la même
3. Va-t-on au cinéma ? 2. Apprend-elle l’espagnol ? chose ?
4. A-t-elle une voiture ? 3. Suspend-on le projet ? 6. Entend-elle ce qu’on lui dit ?
5. Étudie-t-elle en ce moment ? 4. Vend-elle sa voiture ? 7. L’attend-on ?
6. Mange-t-il avec nous ?
7. Y a-t-il un problème ? Solutions p. 49
Bien-dire Initial n° 47 octobre-novembre 2024 25
BON VOYAGE !
VOYAGE
Bordeaux,
ville nouvelle
se passer to happen
Bordeaux s’est réveillée ! Dynamique et pas grand-chose not much
moderne, elle réserve de belles surprises
aux visiteurs !
© ENeems/Shutterstock
splendide jardin botanique, au parc de l’Ermitage
ou dans le parc du Cypressat. On vient boire une
bière artisanale et manger des fruits de mer aux
Chantiers de la Garonne, un restaurant tendance
au bord du fleuve. On peut aussi se donner
Planches à roulettes
rendez-vous à Darwin, ancienne caserne militaire
Bordeaux est la ville des planches à roulettes !
reconvertie en lieu alternatif avec des restaurants Longtemps interdit dans les centres-villes de
bio, un espace de coworking, des cours de yoga, France depuis son apparition, dans les années
un skatepark indoor, etc. 1970, le « skate » s’est démocratisé et
institutionnalisé. Au point d’être aujourd’hui
une discipline olympique. En 2023, la Ville de
Bordeaux a créé, avec l’aide des pratiquantes
et des pratiquants, Le Guide du skateboard bordelais.
Sont indiqués : les skateparks, les sites aménagés
et les sites de pratique libre. Le guide recense aussi
les sites où la pratique peut causer des nuisances
© Teddy Verneuil/OT Bordeaux
la rive droite right bank ancien former une zone portuaire port district
un patrimoine heritage une caserne barrack malfamé shady, dangerous
désenclaver to open up reconverti repurposed une écluse lock
tendance (adj.) trendy bio organic dédié à devoted to
un fleuve river un quartier neighbourhood un bâtiment building
Un lieu branché
Le réaménagement des quais en une promenade
agréable a permis de reconnecter les Bordelais
à leur fleuve. L’ouverture de bars et de restaurants
à la mode ainsi que la construction de résidences
chics font de cette partie de la ville un lieu très
fréquenté. Bacalan doit aussi sa réhabilitation à
l’imposant pont levant, inauguré en 2013, qui le
relie au quartier de La Bastide. La nuit, vous
Un patrimoine préservé
Vue aérienne sur la Cité du vin en automne
Malgré sa transformation, Bordeaux a su préserver
Nicolas Desmazières, les architectes de la Cité un patrimoine historique riche. Les vestiges de
du vin, « ce bâtiment ne ressemble à aucune l’amphithéâtre du palais Gallien nous transportent
autre forme connue parce qu’il se veut une dans l’Antiquité du Ier siècle apr. J.-C., au temps
évocation de l’âme du vin, entre le fleuve et la où Bordeaux s’appelait alors « Burdigala » et était
ville ». La façade, constituée de panneaux de déjà la capitale de la province d’Aquitaine.
verre sérigraphié et de panneaux d’aluminium,
change de couleurs avec le temps qu’il fait et Pour une plongée dans le Moyen Âge, direction
l’heure de la journée. l’impressionnante basilique Saint-Michel et la
cathédrale Saint-André. Elles ont toutes les deux
la particularité d’avoir leur clocher séparé de
Le MMM l’édifice principal. Avec ses rues tortueuses, le
Ce port historique du Bordeaux du xixe siècle voit quartier Saint-Éloi a conservé son ambiance
aussi passer beaucoup de personnes venues médiévale. Les nombreux hôtels particuliers aux
découvrir le MMM, le Musée Mer Marine. Ce lieu, façades élégantes et les belles architectures
extraordinaire par ses dimensions et ses formes situées dans le quartier du Triangle d’Or rappellent
(on dirait un gigantesque vaisseau), propose une la richesse de la ville au xviiie siècle grâce à son
plongée dans les océans à travers l’histoire de port et, malheureusement, à la traite négrière.
la navigation.
© Teddy Verneuil/OT Bordeaux
© saiko3p/Shutterstock
© Vincent Pinson
d’Aquitaine, le musée d’Art contemporain, le
musée des Beaux-Arts, le musée du Vin et du La magie des Bassins des Lumières
Négoce, etc. Le Grand-Théâtre, construit au
xviiie siècle et qui héberge aujourd’hui l’Opéra Les Bassins des Lumières
national de Bordeaux, est l’une des plus belles
salles de France. Ouvert en 2020, dans une ancienne base
sous-marine allemande datant de la Seconde
Guerre mondiale, ce lieu propose aujourd’hui
des expositions immersives monumentales sur
de grands noms de la peinture : Klimt, Klee,
Dalí, Klein, etc. Les images sont projetées sur
les gigantesques murs de la base. Les reflets
dans l’eau ajoutent à la magie du spectacle.
Avec leur superficie de 41 000 m2, les Bassins
des Lumières constituent le centre d’art numérique
le plus grand au monde. Pour en savoir plus,
lisez l’article p. 44-45 de ce même numéro.
© Eo naya/Shutterstock
propre (here) own un marché aux puces flea market terminer en beauté to end on a high
plutôt rather un négoce trading note
tandis que while une rue piétonne pedestrian street un séjour stay
notamment in particular en chemin on the road
Bien-dire Initial n° 47 octobre - novembre 2024 29
BON APPÉTIT !
CULTURE
Les gourmandises
bordelaises
L
es mois d’octobre et de laire qu’on en trouve aujourd’hui
© Frankrijk.nl
novembre peuvent être dans toute la France !
froids et pluvieux à Bor-
deaux. Si vous visitez la cité Durant votre séjour, vous devrez Les dunes blanches de Chez Pascal
bordelaise à cette saison, il vous aussi goûter au bouchon de
faudra trouver du réconfort entre Bordeaux. Cette pâtisserie en Cap-Ferret, situé non loin de là.
deux visites. L’idéal ? S’asseoir dans forme de bouchon est fourrée à la Préparez vos papilles : cette chou-
un bon salon de thé et vous offrir pâte d’amandes, mais aussi aux quette fourrée de crème chantilly
une pause sucrée. Si Bordeaux est raisins confits, lesquels ont macéré et saupoudrée de sucre est vraiment
célèbre pour ses vins au goût dans une eau-de-vie locale. délicieuse.
raffiné, la ville a aussi beaucoup de
spécialités sucrées que vous allez Si vous voulez repartir avec des On vous proposera aussi des maca-
adorer si vous êtes gourmand. spécialités bordelaises dans votre rons de Saint-Émilion. Vous aimerez
valise, pensez aux sarments du leur goût d’amandes douces et
La star du patrimoine gastrono- Médoc. Ce sont des brins de cho- amères. Aujourd’hui, Nadia Fermigier,
mique bordelais est bien sûr le colat noir, dans lesquels on trouve pâtissière artisanale à Saint-Émilion,
canelé (ou « cannelé », avec deux aussi un goût fruité d’orange, de est l’unique personne à connaître
« n »). Ce petit gâteau cylindrique framboise ou de citron. Leur forme la véritable recette, qui date de
bordé de cannelures (ce qui explique sinueuse fait penser aux sarments 1620. Pour la petite histoire, ce
son nom) date du xviii e siècle. des vignes de la région, ce qui sont des religieuses chargées de
Goûtez-en un. Après le croustillant explique leur nom. la récolte des amandes qui ont
caramélisé, votre palais entrera en commencé à utiliser ces fruits dans
contact avec le cœur moelleux du Vous la trouverez uniquement au les gâteaux qu’elles faisaient cuire
gâteau. Miam ! Vous aimerez aussi moment de l’Épiphanie, mais si sur des sarments de vigne.
son goût de vanille et de rhum. vous êtes à Bordeaux début janvier,
Le cannelé s’apprécie à toute laissez-vous tenter par la galette Enfin, goûtez aux puits d’amour
heure. Ce petit gâteau est si popu- des rois bordelaise. Cette brioche de la maison Seguin. Ces pâtisseries
en forme de couronne est décorée sont à base de pâte à choux et
de grains de sucre et de cédrat d’une crème Chiboust légèrement
confit. Vous aimerez son léger vanillée et caramélisée. Les
goût de fleur d’oranger et de Bordelais en raffolent, et on les
cognac, qui la distingue des comprend ! Depuis dix ans, la
© Steve Le Clech Photos/OT Bordeaux
une gourmandise something sweet fourré (here) filled la fleur d’oranger orange blossom
pluvieux rainy la pâte d’amandes marzipan une papille tastebud
un goût taste un raisin confit candied grape saupoudré sprinkled
une cannelure fluted edge un brin (here) strand, strip doux/douce (here) sweet
le croustillant crispness une framboise strawberry amer (here) bitter
le palais (here) palate une forme sinueuse wavy shape une recette recipe
le cœur moelleux soft centre un sarment de vigne vine shoot une récolte harvest
miam yummy une galette des rois (lit.) king’s cake raffoler de to love
un bouchon (lit.) cork un cédrat citron
Les canelés
Créés au xviiie siècle par des religieuses sous le nom
de « canelas » ou « canelons », les canelés étaient alors
différents et moins savoureux. Aujourd’hui, ils sont
l’emblème gastronomique de Bordeaux. Pour savoir
s’il faut un ou deux « n » au nom de ce gâteau (les deux
L’IA : menace
ou progrès ?
L’intelligence artificielle (IA) anime les
discussions dans le secteur de l’éducation.
Entre menace et progrès, difficile d’avoir
une opinion ferme sur le sujet.
L’arrivée de MIA
Depuis la rentrée, l’Éducation nationale propose
aux élèves de seconde un outil d’intelligence
artificielle baptisé MIA. L’objectif ? Personnaliser
l’apprentissage du français et des maths.
Aujourd’hui, seuls 11 % des élèves de 10 à 16 ans
ont accès à l’intelligence artificielle (IA) à l’école.
Sur ce point, la France est le cancre de l’Europe,
derrière l’Allemagne et le Royaume-Uni.
Les réticences
IA et inégalités de genre
L’IA pose bien sûr un certain nombre de questions.
Selon une étude de l’université de Reading au L’IA aurait tendance à perpétuer les différences
Royaume-Uni, des chercheurs ont observé que entre les genres : une étude révèle qu’en France
31 % des garçons âgés de 10 à 16 ans expriment
les correcteurs étaient, pour la plupart, incapables un intérêt pour l’IA, alors que seules 20 %
de différencier une « vraie » copie d’une autre des filles partagent le même enthousiasme.
générée par l’IA. Juste 6 % des copies produites Ce déséquilibre pourrait causer des inégalités
par ChatGPT ont éveillé les soupçons des exami- d’accès à des emplois liés à l’IA quand cette
nateurs. Certaines ont même obtenu de meilleures génération entrera sur le marché du travail.
notes que celles entièrement rédigées par des
étudiants. Plusieurs universités dans le monde
ont pris des mesures pour encadrer l’utilisation comme ChatGPT soit avant tout utilisé comme
de l’IA ou, parfois, l’interdire. En 2023, l’Unesco une aide pour mieux comprendre les sujets
a appelé les gouvernements à réglementer (51 %) ou reformuler un contenu (20 %). Très
l’usage de l’IA en milieu scolaire, pour que cette peu d’étudiants disent utiliser entièrement le
technologie soit une « formidable opportunité contenu généré artificiellement (2 %). Pour la
pour le développement humain », et non la moitié des étudiants, l’IA est surtout vue comme
« source de dommages et de préjudices ». une source de documentation, qui arrive loin
derrière les moteurs de recherche.
La situation en France
Aujourd’hui, la majorité des professeurs et des
Pour le moment, il existe une zone grise autour étudiants français considèrent encore l’usage
de l’utilisation de l’intelligence artificielle. Les de l’IA dans la réalisation de devoirs ou d’examens
universités fixent librement le pourcentage d’IA comme de la triche. Son utilisation est d’ailleurs
acceptable dans les travaux rendus par les étu- formellement interdite durant les examens. Dans
diants, de 5 à 20 % en général. Elles se sont de grandes écoles, comme Sciences-Po, les
équipées de logiciels anti-plagiat pour détecter étudiants ont l’interdiction absolue d’utiliser
ce pourcentage de « copier-coller » dans les ChatGPT, à l’exception d’un usage pédagogique
devoirs, les mémoires ou les thèses, mais la tâche encadré par un enseignant. En cas de non-respect
n’est pas facile. de cette règle, l’élève est sanctionné et peut
être exclu de l’école.
Si l’IA est encore peu utilisée en cours, les étu-
diants sont déjà plus de la moitié à l’utiliser pour Pour le moment, les professeurs peuvent encore
rédiger leurs essais ou mieux comprendre certains dormir sur leurs deux oreilles : l’IA ne les rem-
sujets. Du côté des professeurs, 90 % sont sûrs placera pas et leur rôle reste essentiel. Cela dit,
que leurs étudiants ont recours à l’IA. Mieux, cet outil questionne leurs missions. Il renouvelle
80 % pensent que les étudiants font du 100 % aussi leur approche, passant de l’enseignant
« copier-coller ». En faisant analyser un millier « sachant » à l’enseignant « accompagnant ».
de documents par Compilatio, les résultats sont Dans tous les cas, une meilleure connaissance
clairs : 53 % des copies contenaient des passages de cette technologie est donc indispensable pour
générés par IA, mais il semblerait qu’un outil encourager son utilisation appropriée.
la rentrée :en septembre, moment actuel : d’aujourd’hui éveiller les soupçons : (ici) alerter
où l’école recommence après le manque : l’insuffisance encadrer : (ici) superviser
les grandes vacances d’été
la fracture numérique : la disparité le plagiat : l’imitation, la copie
la seconde : la première année digitale rédiger : écrire
de lycée
se servir de : utiliser de la triche (familier) : de la fraude
un outil : (ici) un instrument
la gestion : le management sachant : (ici) qui sait tout
un cancre : un mauvais élève
le soutien : l’aide (fém.) indispensable : vraiment essentiel
alloué : donné
selon : si on se réfère à
Le certificat Voltaire*
Les étudiants d’aujourd’hui font pas mal de fautes de français.
Vocabulaire plus pauvre, fautes d’orthographe et de syntaxe plus
nombreuses : le niveau a clairement baissé. Face à ce constat,
de plus en plus de recruteurs font appel au certificat Voltaire,
qui atteste du niveau en orthographe et en expression des écrits
© DR
en milieu professionnel.
L
e certificat Voltaire n’est pas vraiment Sur le certificat apparaît
un diplôme puisque ce n’est pas l’État une échelle de score en
qui en organise l’examen. C’est une orthographe (score sur mille),
certification professionnelle reconnue par les attestant plusieurs niveaux de maîtrise de
entreprises. Il valide les compétences rédac- l’orthographe, de la grammaire, de la syntaxe
tionnelles spécifiques au domaine professionnel, et de la conjugaison. C’est le même principe
car les textes et les phrases utilisées pour pour l’expression : le certificat affiche plusieurs
l’évaluation viennent de situations que l’on niveaux de maîtrise du vocabulaire et de la
retrouve dans le monde du travail. Les étudiants capacité à produire un discours efficace (score
et les demandeurs d’emploi peuvent ainsi être sur neuf). Le certificat est valable quatre ans
évalués avant d’être connectés à la vie active. et est délivré avec un code unique pour pouvoir
Le certificat Voltaire est aussi très utile pour vérifier, en ligne, son authenticité. Pour s’inscrire
l’évolution de carrière. Si l’objectif est d’obtenir à une session, il faut d’abord choisir son centre
le score le plus haut, le certificat Voltaire est d’examen, les dates de session souhaitées, puis
une évaluation de niveau. Contrairement au payer 59,90 euros pour l’épreuve d’orthographe
passage d’un diplôme, il n’y a donc aucune et 69,90 euros pour l’épreuve d’expression. Il
notion d’échec ou de réussite. est possible de faire financer son certificat
Voltaire par le CPF (Compte personnel de for-
Les sessions ont lieu toute l’année, partout en mation) ou si l’on est étudiant.
France. Elles se composent de trois heures pour
l’épreuve d’orthographe et de deux heures Pour se préparer, le Projet Voltaire offre une
pour l’épreuve d’expression. solution en ligne pour une remise à niveau
complète, amusante et efficace, qui a déjà
séduit plus de 7 millions d’utilisateurs. Beaucoup
de niveaux d’exercices d’entraînement sont
proposés, avec une technologie unique au
monde : l’ancrage mémoriel, une technique
de mémorisation rapide et durable.
I l y a des mentions obligatoires sur l’étiquette bénéficie d’une AOC (Appellation d’origine contrôlée),
d’une bouteille de vin : d’une IGP (Indication géographique protégée) et s’il
– sa dénomination : si c’est un vin, un mousseux est labellisé « vin de France ». Parfois, le nom de
ou un pétillant ; la cuvée est mis en avant pour démarquer le vin
– sa teneur en alcool ; d’autres produits d’un même domaine.
– sa provenance (si c’est un vin français ou étranger) ;
– son volume (75 cl traditionnellement) ; Sur l’étiquette secondaire, les cépages indiqués
– le nom de l’embouteilleur (la personne ou la société (syrah, cabernet-sauvignon, etc.) permettent
qui a mis le vin en bouteille) ; de connaître la composition du vin. Les techniques
– son numéro de lot ; de vinification aident, elles, à mieux comprendre
– la mention des allergènes éventuellement présents le style et les arômes du vin : elles sont parfois
(comme les sulfites, s’ils sont supérieurs à 10 mg/l) ; indiquées, pour savoir par exemple si le vin a été
– la valeur énergétique et la liste des ingrédients élevé en fût de chêne ou si les vendanges ont été
du vin, qui sont requises sur un QR code depuis faites à la main.
décembre 2023 ;
– enfin, pour tous les vins contenant plus de 1,2 % Sur cette étiquette, au dos de la bouteille, le vin
d'alcool, le message sanitaire à l’attention est la plupart du temps décrit, ainsi que ses arômes,
des femmes enceintes, tout comme la date et les aliments avec lesquels il s’accordera le mieux.
de durabilité minimale pour les vins dont le degré Enfin, le logo bio apparaîtra si le vin est certifié
alcoolique est inférieur à 10 % vol. « agriculture biologique ».
L’étiquette principale d’une bouteille de vin indique Si le vin a été primé à un concours, la bouteille
donc les informations clés qu’il est nécessaire de mentionnera la médaille obtenue. Mais tous les vins
connaître. Savoir la décoder pourrait faire de vous ne participant pas à des concours, ce n’est pas
un connaisseur… du moins sur le papier ! toujours un gage exhaustif de qualité. D’autres
mentions peuvent être inscrites, mais attention,
elles ne sont pas toutes réglementées et
peuvent être une simple opération de marketing.
C’est le cas des mentions « vieilles vignes »
(qui suggèrent des vignes âgées offrant
des raisins de meilleure qualité), « grand vin »
ou encore « cuvée spéciale », qui peuvent
concerner un vin de qualité ou… une infâme
piquette* !
© Erik Bik/Shutterstock
La Cité du vin,
à Bordeaux
Cette rubrique a plusieurs niveaux. Le premier texte est d’un niveau
débutant/élémentaire. Il vous donne les informations principales.
Le texte d’un niveau intermédiaire traite du même sujet, mais avec
des structures grammaticales et lexicales plus complexes. Bonne lecture !
Bonjour, Tim,
Je suis à Bordeaux pour deux jours et je suis allée visiter la Cité
du vin. On m’avait dit que ce musée était super, et c’est vrai !
D’abord, le bâtiment est très beau : on dirait une sorte de carafe.
L’exposition est très bien faite. J’ai appris beaucoup de choses sur
le vin : sa fabrication, son histoire, ses voyages à travers le monde,
sa dégustation. Tu savais qu’un vin « jeune » devait être aéré avant d’être
© Elena Pominova/Shutterstock
Coucou, Tim,
« La vie est trop courte pour boire du mauvais vin », disent
souvent les Français ! J’ai donc profité d’un rapide séjour
à Bordeaux, la « capitale du vin », pour faire un petit tour
à la Cité du vin. Il paraît que c’est le quatrième musée de
© Alban Gilbert/OT Bordeaux
© Kiev.Victor/Shutterstock
À très vite,
Michelle
Arcachon,
toujours à la mode
©SpiritProd33/Shutterstock
Sortie des sables pour accueillir la bourgeoisie avide de bains de mer, Arcachon
a su conserver son attrait et son statut de station balnéaire chic.
© barmalini/Shutterstock
commerces ; la Ville d’automne, à l’est, où sont
situés le quartier des pêcheurs, le port de pêche
et le port de plaisance ; la Ville de printemps, à
l’ouest, où se trouve la fameuse source Sainte-
Anne des Abatilles.
Les huîtres d’Arcachon
Une source et une station thermale Consommée dans le bassin d’Arcachon depuis
l’Antiquité, l’huître est véritablement « cultivée »
En 1922, des ingénieurs font des forages dans à partir du milieu du xixe siècle. Napoléon III,
la Ville de printemps pour essayer de trouver du qui les adore, réglemente la profession et permet
pétrole. À la place, ils tombent sur… une source la création des premiers parcs ostréicoles grâce
d’eau très pure ! Arcachon devient alors une aux travaux de Victor Coste : ce naturaliste a
station thermale avec la construction, en 1928, développé une technique pour fixer les larves
d’un grand établissement de cures par les eaux. d’huîtres et les cultiver. Des villages ostréicoles
vont ainsi se développer sur tout le bassin
L’établissement fermera ses portes en 1970,
d’Arcachon : La Teste-de-Buch, Gujan-Mestras,
mais la ville continuera d’attirer les touristes. Biganos, Andernos, Arès… Aujourd’hui encore,
il existe près de mille cabanes ostréicoles sur
Le Tahiti de la métropole le bassin d’Arcachon. Mais l’huître d’Arcachon
est en danger. L’année dernière, la pollution
Avec ses belles plages de sable blanc et sa lagune du bassin par les eaux usées a provoqué
aux eaux transparentes, Arcachon a même été une contamination des huîtres et l’intoxication
surnommée le « Tahiti bordelais ». Victime de de milliers de consommateurs. La vente a alors
été interdite pendant plusieurs semaines.
son succès, Arcachon et le bassin doivent au-
Une catastrophe qui risque de se répéter, car
jourd’hui résister à une trop forte urbanisation le réseau d’assainissement est aujourd’hui
et à l’appétit des promoteurs immobiliers. Malgré inadapté. L’autre danger, pas immédiat, mais
tout, les couchers de soleil ressemblent encore plus dramatique, est les conséquences du
aux mots qu’écrivait le peintre Jean Hugo réchauffement climatique sur la production.
(arrière-petit-fils de Victor Hugo) à propos de cet Les ostréiculteurs en observent déjà les premiers
endroit unique : « À la fin du jour, le ciel, l’eau effets : de nouvelles maladies, une reproduction
et le sable étaient du même rose : on se croyait déréglée, l’augmentation de la salinité… L’huître
produite dans le bassin est assez résistante, mais
à l’intérieur d’une perle. » pour Stéphane Angeri, président du Syndicat
des écloseries et nurseries, il va falloir l’améliorer
génétiquement pour qu’elle puisse être plus
résistante aux maladies. Sinon, l’huître risque
de disparaître de nos assiettes.
un essor boom tomber sur to come across un promoteur immobilier property developer
au fil du temps over time un établissement (here) facility malgré tout despite everything
un port de plaisance marina la métropole (here) mainland un arrière-petit-fils great grandson
une station thermale thermal spa resort France à propos de about
un forage drilling une plage beach se croire to imagine oneself
à la place instead surnommé nicknamed, dubbed
Augustin
BIO EXPRESS
2011 : il anime « Le carnet d’or » sur
France Culture
Trapenard,
2014 : il présente « Boomerang »
sur France Inter
2018 : il devient le parrain de l’ONG
Bibliothèques sans frontières
2019 : prix Philippe-Caloni 2018
du meilleur intervieweur de l’année
© Delphine GHOSAROSSIAN
l’amant littéraire
2019 : prix HeForShe pour son
engagement pour l’égalité homme-
femme dans l’exercice de son
métier
un parrain (here) sponsor
Vitrine littéraire
En vingt ans de métier, Augustin Trapenard a
© Delphine GHOSAROSSIAN
travaillé pour divers médias : la presse écrite,
la radio (avec « Boomerang », sur France Inter à
partir de 2014, où il a rassemblé jusqu’à un
million d’auditeurs), les réseaux sociaux (avec
« Brut ») et la télévision (« Le grand journal »,
« 21 centimètres », « Le cercle »). De l’avis de tous, interviewe plutôt que lui-même : « Je trouve
c’est un intervieweur hors pair, une qualité qu’il que cette critique de la gentillesse est assez
tient sans aucun doute de sa grand-mère : intéressante sur ce qu’elle dit d’aujourd’hui. La
« Elle m’a donné cette leçon quand j’étais en- bienveillance n’est pas vraiment à la mode, on
fant : elle me disait toujours que toute personne préfère toujours, à l’admiration, une forme de
a quelque chose d’intéressant à t’apporter et a critique, une forme de pique. » À chaque entretien,
quelque chose d’intéressant à te dire. » son objectif est de faire en sorte que l’artiste
puisse délivrer sa parole. Pour cela, il essaie de
Consécration trouver les stratégies pour y parvenir. Et avec
succès !
En 2022, la chaîne France 5 lui confie les clés
de « La grande librairie », la seule émission en- Conscient de sa chance de faire un métier qu’il
tièrement dédiée à la littérature et diffusée en adore, Augustin est d’une générosité à toute
prime time (« une exception française qu’il faut épreuve quand il s’agit de parler de son amour
célébrer »). Pour Augustin, c’est un grand honneur pour la littérature et de le transmettre. À la
de présenter une émission « dans la grande manière du livre, qui, comme il le rappelle sou-
tradition des émissions d’accueil, de plateau lit- vent, « est un objet qui se partage, qui se prend,
téraire héritée d’un Bernard Pivot, par exemple ». qui se donne ».
Il avoue lire au minimum cinq heures par jour,
une expérience qu’il décrit comme faussement
solitaire : « On est tout seul à lire son livre, mais
en réalité, on est sans cesse en contact et en
dialogue avec d’autres vies que la nôtre. »
Les verbes en -aître (naître, connaître, apparaître,
De la gentillesse etc.) prennent un accent circonflexe sur le « i » à
la troisième personne du singulier. Cela dit, depuis
Si certains lui reprochent d’être trop gentil, les rectifications orthographiques de 1990 le i sans
il assume cette qualité essentielle, privilégiant accent est accepté : il « naît » ou il « nait ».
toujours la mise en avant de la personne qu’il
La cité bordelaise
Voici quelques chiffres sur la ville de Bordeaux. Bonne découverte !
Avec plus de 400 monuments historiques, La ville est proche de la côte atlantique :
Bordeaux est la 2e ville de France après Paris elle se situe à 50 km de Lacanau,
en termes de bâtiments classés ou inscrits à 65 km du Cap-Ferret et à 90 km
aux monuments historiques. de Royan.
La ville est traversée par la Garonne, un fleuve de 529 km, qui prend sa source
en Espagne avant de traverser des villes comme Toulouse, Agen et Bordeaux,
puis de se jeter dans l’océan Atlantique.
Avec 261 804 habitants dans la ville en 2021 et 1 008 509 habitants
dans l’agglomération, Bordeaux est la 9e ville de France.
Bordeaux est la capitale des vins. Depuis son ouverture le 1er juin 2016,
L’œnotourisme attire 2,4 millions la Cité du vin est un succès. En 2023,
de visiteurs par an dans la région. elle a accueilli 385 000 visiteurs de près
de 100 nationalités différentes.
Hélène ronronner
Pauline chocolat J’aime le verbe « ronronner ». Il est apaisant
Le mot que je préfère, c’est le mot « chocolat ». à prononcer avec l’allitération du « r »
Pour moi, le mot fond progressivement sur et la douceur du « n » à la fin. J’aime bien
la langue lorsqu’on le prononce, tout comme aussi ce que le verbe représente, avec l’image du chat qui
le chocolat ! se pose sur vos genoux, qui ronronne et vous apaise.
fondre to melt
ronronner to purr la douceur gentleness
apaisant calming sur les genoux on the lap
Natacha saperlipopette !
Mon mot préféré, c’est « saperlipopette ! ».
J’aime sa musicalité et, bien sûr, son sens,
Lila étoile
qui traduit pour moi la surprise Un des mots que j’apprécie le plus, c’est « étoile ». Il a une jolie
et l’étonnement avec bonne humeur. sonorité, douce et unique. Il représente l’infini. Il me rappelle
aussi les soirées de scouts où on dormait à la belle étoile.
saperlipopette ! by crikey! C’était magique ! Dans les grandes villes, on voit de moins
un sens meaning en moins d’étoiles. C’est dommage. J’aime retourner dans
l’étonnement (masc.) surprise
la bonne humeur happiness la Drôme pour en voir. Pour moi, ce sont les plus belles
étoiles, car ce sont celles de mon enfance !
la sonorité sound
Carole papillon rappeler (here) to remind
Le premier mot auquel je pense, dormir à la belle… to sleep under…
… étoile …the stars
c’est « papillon ». D’abord, un papillon c’est dommage it’s a shame
c’est joli, c’est plein de couleurs, ça vole au milieu l’enfance childhood
des fleurs et ça représente l’été. C’est cool d’être
un papillon. Le mot est aussi agréable à l’oreille,
phonétiquement parlant. Il ressemble au mot
Pascale libellule
« papilles ». J’aime bien aussi ce mot, car les papilles J’aime les mots avec des allitérations, comme
nous permettent d’apprécier la bonne nourriture, « ribambelle », « tintinnabuler », « dodu » ou
et c’est un plaisir important. « édredon ». J’adore les prononcer, mais mon mot préféré,
voler to fly c’est « libellule ». Dans LES MOTS DE MA VIE, Bernard Pivot
une papille tastebud écrivait : « La libellule, appelée aussi “demoiselle”, est
un insecte élégant, nerveux et fragile. Elle est munie
Doriane choupisson de quatre ailes diaphanes. Le mot qui la nomme est
magnifique. Tout de grâce, de légèreté. Il possède lui
J’aime bien le mot « choupisson » : il désigne le petit du hérisson.
aussi quatre « l ». Ainsi la libellule est-elle une symbiose
Ce n’est pas un mot très connu, car on ne parle pas de hérisson
parfaite de la nature et de la langue, de la biologie
tous les jours ! Choupisson est un « mot-valise » : il est formé par
et de l’orthographe. » Je ne peux pas dire mieux !
« choupi », un synonyme de « mignon », et « -sson » de « hérisson ».
C’est un mot qui peut aussi être utilisé pour parler à l’être aimé. une ribambelle bunch édredon duvet
tintinnabuler to ring une libellule dragon fly
un hérisson hedgehog (for a clock) la légèreté lightness
un mot-valise portmanteau word dodu plump l’orthographe spelling
mignon cute (fém.)
l’être aimé beloved
Bien-dire Initial n° 47 octobre-novembre 2024 43
LE COIN CULTURE
CULTURE
Inaugurés en 2020, les Bassins des Lumières Les Bassins des Lumières accueillent des expositions
sont situés dans l’ancienne base sous-marine numériques immersives, interactives et monu-
de Bordeaux. C’est l’une des cinq bases cons- mentales, qui nous plongent dans les pièces
truites par les Allemands pendant la Seconde maîtresses de grands noms de l’histoire de l’art.
Guerre mondiale. D’une surface de 42 000 m2, En pratique, des chefs-d’œuvre internationaux
elle a abrité des navires allemands et italiens, sont projetés à des dimensions astronomiques
jouant un rôle stratégique dans la bataille de en utilisant les sols, les reflets de l’eau et des murs.
l’Atlantique. Laissé pratiquement à l’abandon Cette mise en lumière aux couleurs éclatantes,
après la guerre, ce site a retrouvé du dynamisme, associée à une expérience sonore de haute
d’abord en 1990 en accueillant le Conservatoire qualité (commentaires et compositions musicales),
international de la plaisance de Bordeaux, puis permet aux œuvres de s’animer littéralement
en devenant un lieu de création pluridiscipli- et de faire voyager le visiteur au centre des
naire juste avant l’an 2000. Vingt ans plus tard, tableaux et des sculptures. Les avis, des petits
Culturespaces ouvre à cet endroit les Bassins comme des grands, sont unanimes : on en prend
des Lumières, le plus grand centre d’art numé- plein les yeux et plein les oreilles, par la magie
rique au monde, dans quatre des immenses d’une centaine de vidéoprojecteurs et de mil-
bassins d’eau de la base mesurant 110 m de liers d’images numérisées, le tout combiné à
long, 22 m de large et 12 m de haut. une architecture exceptionnelle.
Culturespaces
Cet opérateur privé, fondé en 1990 par Bruno
Monnier, est un pionnier en ce qui concerne la
© Culturespaces/Vincent Pinson
gestion globale de monuments, de musées et de
centres d’art. Culturespaces peut s’enorgueillir
de 4,6 millions de visiteurs pour trente-quatre
expositions chaque année, dans le réseau des
centres d’art numérique que cette entreprise
a créé. Culturespaces régit et met en valeur
onze sites à travers le monde, dont le musée Lumières à New York ou encore les Carrières des
Jacquemart-André et l’Atelier des Lumières à Paris, Lumières aux Baux-de-Provence. La Fondation
le Théâtre des Lumières à Séoul, le Hall des Culturespaces a, depuis quatorze ans, permis
d’apporter la culture à soixante mille enfants
défavorisés, en situation de handicap ou malades.
Fin 2023, elle est même devenue le fonds de
dotation Culture pour l’enfance, qui propose cinq
programmes pédagogiques autour du dessin, de
la danse, de l’opéra et la culture au sens large.
© Vincent Pinson/Cultrespaces
faire le lien to make the mettre en valeur (here) to showcase un pas step
connection défavorisé underprivileged un pari réussi conquered challenge,
la gestion management malade ill success
s’enorgueillir de to be proud of un fonds de dotation endowment fund dès from
un réseau network le dessin drawing malgré despite
régir to rule, to manage au sens large in every sense
Les jeux
A. Mots-croisés : l’univers du vin
HORIZONTALEMENT
1. On y verse le vin quand on ne veut pas le laisser
dans la bouteille.
2. Ce sont les personnes qui récoltent le raisin.
3. Elle contient du vin blanc, du vin rouge ou
du rosé.
4. Elle est collée sur la bouteille et apporte
des informations sur le vin.
5. Il est en bois et contient du vin.
VERTICALEMENT
A. C’est la personne qui cultive la vigne.
B. Cet objet sert à ouvrir les bouteilles de vin.
C. C’est un domaine avec plusieurs hectares
de vigne.
D. Si on visite une cave, on peut en faire une.
E. Généralement, il arrive à maturité fin août,
début septembre.
B. Charades
Mon premier fait bouger les feuilles des arbres. Mon premier est un synonyme de « stupide ».
Mon deuxième est dans la bouche et un adulte Mon deuxième est un pronom utilisé avec « je » pour
en a trente-deux. les verbes pronominaux.
Mon troisième est un pronom personnel utilisé On dort dans mon troisième.
pour parler de moi. Mon quatrième est la lettre « e » avec un accent aigu.
Mon tout est un moment important pour un Dans un restaurant, mon tout conseille les clients sur
vigneron. les vins.
Les Un
C. Rébus
Mon premier est le contraire de « tard ».
Mon second est soit « non » en anglais, soit un style Aidez-vous des dessins pour trouver la réponse.
de théâtre au Japon. Petite aide : C’est un endroit de Bordeaux dont on
Mon tout est en bois et conserve le vin. parle beaucoup dans ce numéro.
Un
pour voir
si vous avez bien lu n° 47
Quelle est la situation des pharmacies
en France ? Quel continent compte le plus
a. Il y en a de moins en moins. de francophones ?
© Pack-Shot/Shutterstock
b. Il y en a de plus en plus. a. l’Europe
c. Leur nombre reste stable depuis des b. l’Afrique
années. c. l’Océanie
© Tasoph/Shutterstock
a. un caviste
b. un vendangeur
c. un vigneron
a. Arcachon
b. le quartier des Chartrons
c. les bords de la Garonne, à Bordeaux
En ligne
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ISSN : 2553-2359 – CPPAP : 0324 K 93340 29 Northcote Drive – Melville – NY 11747 USA 25290 Ornans
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Abonnements : Pauline Hennion, Sanaâ Naïm Bastion Tower, ét. 20 – Place du Champs-de-Mars 5 – 1050 bien-dire de leur choix, pour s’en servir
Traductions : Lori Varak Bruxelles pendant leurs propres cours exclusivement.
Corrections, relecture : Pauline de Labarthe Tél. : 070 233 304 – Fax : 070 233 414 Cette autorisation est consentie pour la durée
abobelgique@edigroup.org de leur abonnement, en échange du paiement
Couverture : Christine Comte
Crédits photo d’un droit de reproduction de 15 euros pour
Ont contribué à ce numéro : Waléry Doumenc, 4 numéros, 20 euros pour 6 numéros (1 an)
Nous avons apporté beaucoup de soin à la recherche des crédits
Pascale Hugonnard-Roche, Camille Larbey, Julio Melo
des illustrations. Si, malgré cela, quelque chose nous avait échappé, ou 36 euros pour 12 numéros (2 ans). Un
Voix des pistes audio : Hyppolit Audouy, Waléry Doumenc, veuillez prendre contact avec nous. reçu sera envoyé à réception du règlement.
Audrey Jegousse
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