Rapport Final Tezem Mysterol
Rapport Final Tezem Mysterol
Rapport Final Tezem Mysterol
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Paix – Travail – Patrie Peace - Work - Fatherland
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MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT SUPERIEUR MINISTRY OF HIGHER EDUCATION
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INSTITUT UNIVERSITAIRE DE LA POINTE LA POINTE UNIVERSITY INSTITUE
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ECOLE SUPERIEURE DE GENIE INFORMATIQUE ET DE HIGHER SCHOOL OT COMPUTER ENGINEERING AND
TELECOMMUNICATION TELECOMMUNICATION
BP 1362 Bafoussam, Email esgit@iu-pointe.fr Tél. : (237) 655 12 49 21/6 92 15 09 52 POBOX 1362 Bafoussam, Email esgit@iu-pointe.fr Tél. : (237) 655 12 49 21/6 92 15 09 52
ARRETE NO 22/00740/MINESUP/SG/DDES/ESUP DU 11 OCT 2022 ARRETE NO 22/00740/MINESUP/SG/DDES/ESUP DU 11 OCT 2022
RAPPORT DE STAGE
Stage effectue du 1er Aout au 30 septembre 2023 au CCO en vue de l’obtention du brevet de
technicien supérieur (BTS)
Enseignant à ESGIT
i
ETUDE ET AUTOMATISATION D’UNE CHAUDIERE CAS DU CCO
DEDICACE
A mes chers
parents
AVANT-PROPOS
Instauré au Cameroun par l’arrêté ministériel N°90/E/ MINESUP du 24 décembre 1971,
le BTS a été institué afin de permettre aux élevés ayant obtenus leurs baccalauréats de
poursuivre leurs études. Ainsi, on assiste à la création des instituts universitaires au rang
desquelles l’Institut Universitaire de la Pointe (IUP), afin d’offrir une formation théorique et
pratique qui permettra aux étudiants formé de s’insérer facilement dans le monde de l’emploi.
L’institut abrite en son sein six (06) écoles à savoir l’Institut Supérieure des Sciences
Appliquées à la sante (INSSAS), l’Institut des Sciences, des Technologies Professionnelles et
Managériales (ISTPM), l’Institut des Sciences des Technologies Médico-Sanitaires (ISTMS),
l’Ecole Supérieure de Génie Informatique et Télécommunication (ESGIT), l’Ecole Supérieure
des Sciences Juridiques et Etudes Commerciales (ESJEC), l’Ecole Supérieure des Sciences
Industrielles et des Technologies (ESSIT).
FILIERE COMMERCE-VENTE
FILIERE GESTION
Au cours de leurs formations, les étudiants suivent les cours théoriques et les mettent en
pratique lors des stages en entreprise. Ces cours sont d’autant plus importants qu’ils permettent
à l’étudiant d’appréhender et de mieux cerner les contours de l’environnement professionnel.
De ce fait, l’étudiant est tenu d’effectuer un stage académique d’au moins deux mois. A la fin
de ce dernier, il devra rédiger un rapport de stage qu’il présentera lors d’une soutenance
publique devant un jury composé des universitaires.
SOMMAIRE
DEDICACE .................................................................................................................................... i
AVANT-PROPOS .......................................................................................................................... ii
SOMMAIRE .................................................................................................................................. v
REMERCIEMENTS ........................................................................................................................ vi
RESUME....................................................................................................................................... x
ABSTRACT .................................................................................................................................. xi
BIBLIOGRAPHIE ......................................................................................................................... 21
ANNEXES................................................................................................................................... 22
REMERCIEMENTS
Je remercie tout d’abord le DIEU TOUT PUISSANT pour ses grâces et ses bienfaits
dans ma vie, par qui toute chose s’accomplit. Loin d’être une œuvre personnelle, ce rapport est
le fruit de plusieurs contributions. J’exprime donc ainsi ma sincère gratitude à l’endroit de tous
ceux qui ont bien voulu me tendre la main. Je remercie particulièrement :
Le Promoteur de l’IUP M. KUE Richard pour ce magnifique Institut qui œuvre dans La
formation de la Jeunesse et le développement du Cameroun
Notre encadreur professionnel Monsieur MOUMBE François qui tout au long du stage
nous a conseillé, aidé et accompagné lors de nos missions
Le personnel du Complexe Cosmétiques de l’Ouest, pour leur accueil et pour m’avoir
apporté l’aide théorique et pratique nécessaire au bon déroulement du stage
Mes parents Monsieur et Madame DJEUTIA pour les moyens qu’ils ont mis à ma
disposition afin que je puisse réussir
A tous mes camarades de promotion, mes amis et toute personne que la providence m’a
donnée, de près ou de loin, je dis infiniment merci.
GND : Ground
RESUME
Du 1er août au 30 septembre 2023, nous avons réalisé un stage académique au Complexe
Cosmétique de l’Ouest, également connu sous le nom de CCO, une entreprise basée à
Bafoussam, au Cameroun. Le CCO est spécialisé dans la fabrication de savon, d’huile de table
et de margarine, et a été fondé en 1992 par Monsieur Moise MANFOUO, président du conseil
d’administration. L’entreprise a su évoluer et relever les défis du marché grâce à une innovation
constante, passant du savon « Colombe » au savon « Promo » et à la margarine « Flora ».
Pendant notre stage, nous avons été impliqués dans diverses activités telles que la maintenance
d’un atomiseur pour le lancement d’une nouvelle ligne de production de savon, la réparation de
compresseurs et le montage d’une nouvelle presse pour optimiser la production d’huile de
palmiste. En réponse au besoin croissant en chaleur de la raffinerie du CCO, nous avons initié
un projet visant à créer et automatiser une nouvelle chaudière utilisant la combustion de
biomasse (copeaux de bois) pour améliorer la production d’huile de table raffinée. Pour mener
à bien ce projet, nous avons effectué des recherches sur les chaudières et utilisé une carte
Arduino pour contrôler le système. En utilisant le module ESP-01 de l’Arduino, nous avons mis
en place un système de contrôle et de surveillance à distance, permettant aux utilisateurs de
surveiller et d’interagir avec les systèmes sans être physiquement présents. Au cours de notre
stage, nous avons reçu des feedbacks positifs et négatifs, et avons formulé des suggestions pour
améliorer les opérations du CCO.
ABSTRACT
From August 1st to September 30th, 2023, we undertook an academic internship at the
Western Cosmetics Complex, also known as CCO, a company based in Bafoussam, Cameroon.
CCO specializes in the production of soap, table oil, and margarine, and was founded in 1992
by Mr. MANFOUO Moise, chairman of the board. The company has evolved and met market
challenges through constant innovation, transitioning from « Colombe » soap to « Promo » soap
and « Flora » margarine. During our internship, we were involved in various activities such as
maintaining an atomizer for the launch of a new soap production line, repairing compressors,
and assembling a new press to optimize palm kernel oil production. In response to the growing
heat demand of the CCO refinery, we initiated a project to create and automate a new boiler
using biomass combustion (wood chips) to enhance refined table oil production. To
successfully carry out this project, we conducted research on boilers and utilized an Arduino
board to control the system. By employing the ESP-01 module of the Arduino, we established
a remote control and monitoring system, allowing users to oversee and interact with the systems
without being physically present. Throughout our internship, we received both positive and
negative feedback, and formulated suggestions to improve CCO operations.
INTRODUCTION GENERAL
En 1 ère année du cycle BTS, nous avons effectué notre stage au sein du COMPLEXE
COSMETIQUE DE l’OUEST, située à Bafoussam du 1er Aout au 30 septembre 2023. Notre
stage s’est déroulé au service de maintenance. Cette expérience de stage au sein du
COMPLEXE COSMÉTIQUE DE L’OUEST (CCO) nous a permis de fusionner théorie et
pratique au sein d’un environnement professionnel. Au sein de cette entreprise renommée, nous
avons pu explorer les rouages de la production cosmétique de produits tel que le savon et huile
raffiné, développer nos compétences et contribuer de manière significative aux processus
innovants de création de produits. Ce rapport de stage vise à présenter nos observations, nos
apprentissages et nos contributions au sein de cette industrie. L’objectif principal de notre stage
était de mettre en pratique les connaissances théoriques acquises lors de nos études et de
développer une compréhension plus approfondie des opérations et des processus spécifiques au
sein d’une industrie. Nous avons également visé l’acquisition de nouvelles compétences,
l’observation des interactions au sein de l’entreprise, et une contribution significative aux
projets qui nous ont été confiés. Tout au long de cette période, une collaboration étroite avec
les membres de l’équipe nous a permis de participer activement aux tâches quotidiennes, et de
mettre sur pied un projet de création d’une chaudière, ce qui en passant est le sujet de ce rapport.
Ce rapport de stage est donc structuré en sections reflétant les aspects clés de notre expérience.
Il commence par décrire l’entreprise et son environnement de travail, puis aborde les différentes
tâches et projets auxquels nous avons contribué, mettant en avant les compétences développées.
Enfin, il examine les leçons et conclusions tirées du stage, tout en proposant d’éventuelles
recommandations pour l’entreprise.
Le CCO SA est une entreprise spécialise dans la production de savon, d’huile de table et de
la margarine. Elle est composée de personnes qualifiées qui apportent leur contribution aux
problèmes auxquels elle est confrontée. Dans ce chapitre, nous allons aborder des points tels
que l’historique du CCO, le domaine d’activité de l’entreprise mais aussi sa structure et son
organisation interne.
Malgré des avancées dans la production de savons spécialisés comme l’Argilo, le Douce, et
le Citron doux, la concurrence internationale, notamment de l’Indonésie, a contraint le CCO
SA à abandonner certains de ces produits. Toutefois, cela n’a pas entravé sa progression. En
1999, il a diversifié ses activités en se lançant dans la production d’huile de table de qualité
supérieure avec « PROMOR ». Par la suite, il a continué à innover en introduisant sur le marché
des produits tels que le détergent « PROMO » et la glycérine en 2000, et la « MARGARINE
FLORA » en 2002, favorisant ainsi une augmentation significative de son capital social.
En 2005, le CCO SA a franchi une étape importante en se transformant en une Société Anonyme
(SA), lui permettant ainsi de répondre aux appels d’offres et de s’engager dans de nouveaux
marchés. Ce parcours illustre l’évolution et l’adaptabilité du CCO SA face aux défis du marché
tout en maintenant son engagement envers l’innovation et la qualité.
En plus de cela, l’entreprise propose des tourteaux de palmiste recherchés par les sociétés
d’alimentation animale. Pour promouvoir ses produits, le Complexe Cosmétique de l’Ouest
dispose d’une équipe marketing proactive qui organise des séminaires de formation pour les
consommateurs, participe à des foires et organise des visites chez ses clients.
Route Entrée
Domicile
Tankou
AFRIQUE Collège
CONSTRUCTIO TANKOU
N
Route
Entrée Hôtel
Marché Altitel
ICI
Marché Casablanca
C.C.O.
SA
Figure 1: plan de localisation du CCO
La logistique est chargée de la gestion de la circulation des produits depuis leur réception
jusqu’à leur livraison au client. Elle veille à optimiser les processus de stockage et de transport
tout en maintenant un niveau élevé de qualité de service.
Enfin, le service technique est chargé de gérer l’ensemble des activités techniques de
l’entreprise, garantissant le bon fonctionnement des équipements et des processus de
production.
Le stage que nous avons effectué au complexe cosmétique de l’ouest pendant cette période
de deux mois a été très bénéfique pour nous. Durant ces neuf semaines, nous avons mené nos
activités au département de maintenance, travaillant ainsi en étroite collaboration avec d’autres
départements. Dans cette section il sera question pour nous de présenter les différents activités
et taches effectuées durant le stage
III.1. GENERALITES
Les chaudières sont des équipements thermiques essentiels utilisés pour chauffer de l’eau
ou produire de la vapeur dans une variété d’applications industrielles, commerciales et
résidentielles. Elles peuvent fonctionner avec différents types de combustibles (solides,
liquides, gazeux ou électriques) et présentent une gamme de caractéristiques telles que la
capacité de production, l’efficacité énergétique et la pression de fonctionnement. Les
principaux types de chaudières incluent celles à combustible solide, liquide, gazeux et
électrique, chacune offrant des avantages spécifiques en termes de disponibilité des
combustibles, de flexibilité et d’efficacité énergétique. En somme, les chaudières jouent un rôle
crucial dans le chauffage des bâtiments, la production d’eau chaude et la génération d’électricité
dans divers contextes industriels, commerciaux et résidentiels.
Une pompe à l’huile qui est chargé de faire circuler l’huile diathermique dans les
canalisations.
Une pompe à pétrole qui servira à pompe le pétrole pour faciliter l’allumage des copeaux
de bois.
Un convoyeur qui permet d’alimenter le foyer en combustible. Il fonctionne en marche
arrêt selon un temps réglable par l’utilisateur (temps de marche notée Tm et temps
d’arrêt notée Ta)
Un souffleur chargé d’alimenter les flammes en air
Un aspirateur permettant l’évacuation des fumées résultant de la combustion
Ces équipements sont tous commander par des moteurs asynchrones triphasés.
Dans le cas où les flammes ne sont pas encore présentes on procède comme suit :
Dans le cas où les flammes sont déjà présentes on procède comme suit :
Deux modes de marche sont prévus, le mode pas à pas et le mode automatique.
Dans le mode pas à pas, le cycle reprend après une nouvelle impulsion de l’utilisateur
sur le bouton poussoir de départ cycle Dcy
Dans le mode automatique, le système reprend automatiquement sans l’action de
l’utilisateur
Capteur Fonction
Sert à la sélection du mode de marche (il est par défaut régler sur le mode
SC
automatique)
Dans le but de donner plus de liberté à l’utilisateur de pouvoir interagir avec le système
même sans être sur place nous avons eu l’idée d’implémenter un contrôle/surveillance à
distance. Ce contrôle/surveillance à distance permettra à l’utilisateur de suivre l’évolution du
système, mais aussi d’interagir avec lui. Cette partie est basée sur le module ESP-01 de
l’Arduino.
- TX de l’ESP-01 à RX de l’Arduino
- RX de l’ESP-01 à TX de l’Arduino
Equation de fonctionnement
𝐴0 = (𝐴9 . 2𝑚𝑖𝑛⁄𝑋9 . ̅𝑆𝐶
̅̅̅ + 𝑀0) . ̅̅̅̅
𝐴1
̅̅̅̅)
𝐴1 = ((𝐴0 . 𝐷𝑐𝑦) + (𝐴9 . 2𝑚𝑖𝑛⁄𝑋9 . 𝑆𝐶) + 𝑀1) . (𝐴2
̅̅̅̅̅̅̅̅̅̅
𝐴2 = (𝐴1 . 5𝑠⁄𝑋1 + 𝑀2) . (𝐴3. 𝐴4)
̅̅̅̅ + ̅̅̅̅̅
⟺ 𝐴2 = (𝐴1 . 5𝑠 ⁄𝑋1 + 𝑀2) . (𝐴3 𝐴4)
̅̅̅̅)
𝐴3 = (𝐴2 . 𝑃 + 𝑀3). (𝐴9
̅̅̅̅̅̅̅̅̅̅̅
𝐴4 = (𝐴2 . 𝑃 + 𝑀4). (𝐴5 + 𝐴7)
̅̅̅̅ . 𝐴7
⟺ 𝐴4 = (𝐴2 . 𝑃 + 𝑀4) . (𝐴5 ̅̅̅̅)
̅̅̅̅)
𝐴6 = (𝐴5 . 5𝑠⁄𝑋5 + 𝑀5) . (𝐴9
̅̅̅̅ )
𝐴7 = (𝐴4 . 30𝑠⁄𝑋4 . 𝐶 + 𝑀7) . (𝐴8
̅̅̅̅ )
𝐴8 = (𝐴7 . 2𝑚𝑖𝑛⁄𝑋7 + 𝑀8) . (𝐴9
̅̅̅̅̅̅̅̅̅̅̅
𝐴9 = (𝐴3 . (𝐴6. 𝐶 + 𝐴8. 30𝑠⁄𝑋8) + 𝑀9) . (𝐴0 + 𝐴1 )
̅̅̅̅. ̅̅̅̅
⟺ 𝐴9 = (𝐴3 . (𝐴6. 𝐶 + 𝐴8. 30𝑠⁄𝑋8) + 𝑀9) . (𝐴0 𝐴1 )
Pendant notre période de stage, nous avons eu l’opportunité d’observe de près les opérations
quotidiennes de l’entreprise, ce qui nous a permis de prendre conscience des défis auxquels est
confrontée le Complexe Cosmétique de l’Ouest. Nous avons pu constater ces points forts et ces
faiblesses et avons émis des remarques et suggestions qui pourraient être très bénéfique pour
améliorer et optimiser les opérations ainsi que les performances globales de l’entreprise.
IV.1. REMARQUES
Tout au long de notre stage, plusieurs points on attire notre attention en bien comme en mal
voici donc les points les plus importants de notre point de vue :
IV.2. SUGGESTIONS
En vue de remédier à ces manquements cités plus haut, nous avons eu plusieurs idées parmi
lesquels :
CONCLUSION GENERAL
Il était question dans ce rapport de stage académique, effectué durant la période allant du
1er Août au 30 septembre 2023 au sein du Complexe Cosmétiques de l’Ouest, dont le siège
social est à Bafoussam, qui a pour activités principales la production de production cosmétique
et agroalimentaire. Pendant cette période, nous avons effectué plusieurs tâches en entreprise
qui consistent pour la plupart a aidé dans les travaux de maintenance. Nous avons en outre a
réalisé l’automatisation d’une chaudière à travers les études menées sur les différents capteurs
et dispositifs utiliser. Ce travail a été implémenté et configuré à l’aide de l’environnement de
développement intégré (IDE) Arduino où nous avons effectué les tests de fonctionnement du
programme de contrôle du système. Nous avons relevé quelques remarques et formulé les
suggestions pour l’entreprise et nous pensons que l’entreprise prendra en considération dans les
jours avenir. Ce stage nous a permis de découvrir le milieu professionnel et de mettre en
pratique certaines de nos connaissances théoriques
BIBLIOGRAPHIE
Cours de commande des processus industriel de M. GAMBA Didier dispense en 2024, non
publie
http://robert.cireddu.free.fr/Ressources/AII/Rappels%20sur%20le%20GRAFCET/index.htm
https://f-leb.developpez.com/tutoriels/arduino/esp8266/debuter/
https://www.passion-radio.fr/arduino/mega-2560-13.html
https://www.moussasoft.com/utilisation-capteur-de-pression-5v-avec-arduino/
ANNEXES
ANNEXE 1 : ORGANIGRAMME DE L’ENTREPRISE
Désignations Identifications
Abréviation CCO
Directeur général M. FOULA Jules
BP 224 Bafoussam-Cameroun
Tel (+237) 233 44 40 50 / 233 44 53 10
Fax (+237) 233 44 22 31 / 233 44 64 31
Forme juridique Société Anonyme
Nombre d’employer 101
Capital 3 196 000 000frs CFA
Localisation géographique Ouest/Bafoussam/District kamkop IV
Date de création 01-01-1992
Numéro de contribuable M 129200000121 R
Siege social Bafoussam
Activités Fabrication d’huile de table, de produits
alimentaires et cosmétiques
Banques affiliées BICEC, UBA
Site Web www.ccogroups.com
Courriel ccobaf@yahoo.fr
TABLE DE MATIERE
DEDICACE .................................................................................................................................... i
AVANT-PROPOS .......................................................................................................................... ii
SOMMAIRE .................................................................................................................................. v
REMERCIEMENTS ........................................................................................................................ vi
RESUME....................................................................................................................................... x
ABSTRACT .................................................................................................................................. xi
BIBLIOGRAPHIE ......................................................................................................................... 21
ANNEXES................................................................................................................................... 22