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Éclair de Génie 5 - TDM

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TABLE des matières

ÉTAPE 1
1 Pourquoi les feuilles tombent-elles à l’automne ?................................1

2 Comment une plante peut-elle bouger ?..............................................9

3 Pourquoi certains fromages ont-ils des trous ?.................................. 17


L’univers de Martin........................................................................26

ÉTAPE 2
4 À quoi nous servent les roches et les minéraux ?..............................29

5 Où va la mer lorsqu’il y a marée basse ?............................................39

6 Pourquoi le ciel est-il bleu le jour et rouge au coucher du Soleil ?..... 47

7 Le réchauffement de la planète cause-t-il des catastrophes


naturelles ?.........................................................................................55

L’univers de Martin........................................................................64

ÉTAPE 3
8 Comment nettoie-t-on l’eau après un déversement de pétrole ?.......67

9 Oups ! plus de lumière dans ma chambre. Quel peut être


le problème ?.....................................................................................77

10 Depuis des milliers d’années, pourquoi utilise-t-on le plâtre


pour construire des maisons ?...........................................................85

11 Qu’ont en commun le fonctionnement d’un vélo


et celui d’un ventilateur manuel ?.......................................................93

L’univers de Martin...................................................................... 102


III

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ÉTAPE 1 1 Pourquoi les feuilles tombent-elles
à l’automne ?.......................................................... 1
Contextualisation......................................................................... 1
ÉTAPES Les étapes de ta démarche........................................................ 1
doc 1 Le cycle des saisons ................................................................... 3
doc 2 Une année dans la vie d’un arbre .......................................... 4
expérience Les couleurs cachées dans les feuilles ................................. 6
Bilan des connaissances....................................................... 7

2 Comment une plante peut-elle bouger ?............. 9


Contextualisation ........................................................................ 9
ÉTAPES Les étapes de ta démarche ....................................................... 9
doc 1 La croissance des plantes ....................................................... 11
doc 2 Les mouvements des végétaux ............................................ 12
expérience Un labyrinthe pour plante ...................................................... 14
Bilan des connaissances .................................................... 16

3 Pourquoi certains fromages


ont-ils des trous ?................................................ 17
Contextualisation ...................................................................... 17
ÉTAPES Les étapes de ta démarche ..................................................... 17
doc 1 Changement chimique ou changement physique ?......... 19
doc 2 La chimie dans ton assiette.................................................... 22
expérience Le ballon gonflable ................................................................... 24
Bilan des connaissances .................................................... 25

L’univers de Martin ............................................. 26

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