brie
brie
n.m.Fromage au lait de vache, à pâte molle, fabriqué dans la Brie.
Maxipoche 2014 © Larousse 2013
brie
(bʀi)nom masculin
fromage à pâte molle manger du brie avec du pain
Kernerman English Multilingual Dictionary © 2006-2013 K Dictionaries Ltd.
BRIE1
(brie) s. f.Instrument du vermicellier servant à donner la dernière façon à la pâte. Outil de bois analogue du boulanger et du pâtissier.
ÉTYMOLOGIE
- Broyer, qui s'est dit brier.
BRIE2
(brie) s. f.Voy. BRAYE.
BRIE3
(brie) s. m.Fromage de Brie. Donnez-moi du brie.
ÉTYMOLOGIE
- Nom du pays, la Brie, où l'on fait ce fromage.
Émile Littré's Dictionnaire de la langue française © 1872-1877