« Desprat et Saint Verny » : différence entre les versions

	Desprat et Saint Verny
Création	1885
Fondateurs	Soubrier - Desprat
Personnages clés	Pierre Desprat
Forme juridique	Société par actions simplifiée
Slogan	Le vin, une passion !
Siège social	Aurillac (France)
Direction	Sebastien Vidal Pierre Desprat
Actionnaires	Limagrain 50% Famille Desprat 50%
Activité	Production de boissons rafraîchissantes (code 1107B)
Produits	boissons
Effectif	40 fin 2018
SIREN	347 967 952
Site web	http://maison-desprat.fr/
Fonds propres	2 148 000 € au 30/09/2018
Chiffre d'affaires	8 616 200 € au 30/09/2018
Résultat net	-157 900 € au 30/09/2018
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Desprat et Saint Verny (anciennement Desprat Vins) est une entreprise française spécialisée dans la distribution de vins et spiritueux, notamment dans la distribution des Côtes-d'auvergne.

Fondée en 1885, elle est basée à Aurillac, dans le Cantal France.

Histoire

La famille d'agriculteurs Desprat, originaire de Lalo de Yolet, s’installe à Aurillac au XIX^e siècle. D’abord aubergiste, elle s’oriente vers le commerce de vin. En 1885, Soubrier crée un commerce de vin. Félix Desprat (fils de Jean Desprat, aubergiste), qui a épousé sa fille, rentre dans le commerce qui devient « Soubrier et gendrs ». Après le décès de son beau-père, Félix Desprat dirige le commerce. En 1937, après un stage de tonnellerie dans l’Hérault, Jean Desprat (fils de Félix) prend la tête du commerce, à la suite du décès de son père. Il dirige l’entreprise jusqu’en 1968 avant de céder celle-ci à ses deux fils Michel et Jacques^[2].

Depuis l’âge de 16 ans Michel travaille dans l’entreprise familiale. Employé en 1952, il dirige l’entreprise avec son frère Jacques à partir de 1968. Jacques est chargé de livrer les produits aux clients. En 1965, Jacques effectue un stage d’œnologie à Béziers. En 1968 l’entreprise devient Desprat Frères et s’installe dans le chai qui vient d’être construit chemin de Patay^{[réf. nécessaire]}. En 1970, Michel est élu président de la Fédération Départementale du Commerce en Gros des Vins Cidres Spiritueux et Liqueurs (CNVS)^{[réf. nécessaire]}.

En 1984, Pierre Desprat dirige l’entreprise Desprat frères qui devient Desprat vins. Pierre débute aux Éditions Bordas puis chez Pipière distribution. En 1987, la société se rapproche de^[évasif] la Cave des Coteaux d'Auvergne. Depuis le Salon international de l'agriculture de 1995, l’entreprise est fournisseur de cafés et restaurants. Aujourd’hui^[Quand ?] 15 % du chiffre d’affaires est réalisé sur Paris. En 2005, la maison Desprat Vins investit dans une distillerie indépendante d’Auvergne : la Distillerie Louis Couderc, liquoriste depuis 1908.

En 2007, la société ouvre un magasin à Aubière dans l'agglomération de Clermont-Ferrand.

En octobre 2017, l'entreprise Desprat Vins fusionne avec la cave Saint-Verny de Veyre-Monton, propriété du groupe coopératif Limagrain. La nouvelle société dénommée Desprat Saint-Verny vignoble est détenue à parts égales par Limagrain et Pierre Desprat. Elle associe « le premier metteur en marché des vins d’Auvergne, Desprat, et le principal producteur du Puy-de-Dôme, Saint-Verny »^[3].

Liste des dirigeants successifs

Nom	Action	Date	Période
Desprat vins (1885 - )
M. Soubrier	Création du commerce	°18xx - †18xx	1885 - 18xx
Félix Desprat		°1871 - †1937	18xx - 19xx
Jean Desprat		°1900 - †19xx	1937 - 1968
Michel Desprat		°1927 -	1968 - 1987
Jacques Desprat		°1931 -	1968 - 1991
Pierre Desprat	Création de La légendaire, etc.	°1959 -	1984 - ...

Notes et références

↑ « identité, chiffre d'affaires, résultat, bilans de la société décrite », sur www.societe.com (consulté le 29 juin 2019)
↑ Centre France, « Cantal - Desprat Vins, une saga familiale aurillacoise qui dure depuis cinq générations », sur www.lamontagne.fr, 13 novembre 2017 (consulté le 29 juin 2019)
↑ Dominique Diogon, « L'union Desprat Saint-Verny pour développer la filière des côtes d’Auvergne », La Montagne,‎ 5 octobre 2017 (lire en ligne)

Voir aussi

Lien externe

Site officiel

[1] « identité, chiffre d'affaires, résultat, bilans de la société décrite », sur www.societe.com (consulté le 29 juin 2019)

[2] Centre France, « Cantal - Desprat Vins, une saga familiale aurillacoise qui dure depuis cinq générations », sur www.lamontagne.fr, 13 novembre 2017 (consulté le 29 juin 2019)

[3] Dominique Diogon, « L'union Desprat Saint-Verny pour développer la filière des côtes d’Auvergne », La Montagne,‎ 5 octobre 2017 (lire en ligne)

[1]

[2]

[3]

@@ Ligne 1 : / Ligne 1 : @@
 {{homon|Desprat}}
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-{{à sourcer|date=janvier 2016}}
-{{CdV}}
 {{Infobox Société
  | couleur boîte             =
  | nom et logo               =
- | nom                       = Desprat vins
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  | slogan                    = Le vin, une passion !
@@ Ligne 19 : / Ligne 17 : @@
  | siège (ville)             = [[Aurillac]] ([[France]])
  | siège (pays)              =
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 }}
-La [http://maison-desprat.fr/histoire-de-la-maison Maison Desprat] est une entreprise [[France|française]] spécialisée principalement dans la distribution de [[vin]]s et [[spiritueux]], notamment dans la distribution des côtes d'Auvergne. Elle est basée à [[Aurillac]], dans le [[Cantal (département)|Cantal]] [[France]].
+'''Desprat et Saint Verny''' (''anciennement Desprat Vins'') est une entreprise [[France|française]] spécialisée dans la distribution de [[vin]]s et [[spiritueux]], notamment dans la distribution des [[Côtes-d'auvergne]].
-Fondée à La fin du {{XIXe siècle}}, dans le cœur pittoresque de la cité d’[[Aurillac]], elle est l’une des plus vieilles entreprises du département.
+Fondée en 1885, elle est basée à [[Aurillac]], dans le [[Cantal (département)|Cantal]] [[France]].
-==Histoire de la société==
+== Histoire ==
-Au milieu du {{XIXe siècle}}, Aurillac est une ville de foires et de marchés, la diligence est pratiquement l’unique moyen de communication et le vin est transporté par charrette.
+La famille d'agriculteurs Desprat, originaire de ''Lalo'' de [[Yolet]], s’installe à Aurillac au {{S-|XIX}}. D’abord aubergiste, elle s’oriente vers le commerce de vin. En [[1885]], Soubrier crée un commerce de vin. Félix Desprat (fils de Jean Desprat, aubergiste), qui a épousé sa fille, rentre dans le commerce qui devient « Soubrier et gendrs ». Après le décès de son beau-père, Félix Desprat dirige le commerce. En [[1937]], après un stage de [[tonnellerie]] dans l’[[Hérault (département)|Hérault]], Jean Desprat (fils de Félix) prend la tête du commerce, à la suite du décès de son père. Il dirige l’entreprise jusqu’en [[1968]] avant de céder celle-ci à ses deux fils Michel et Jacques<ref>{{Lien web|nom1=France|prénom1=Centre|titre=Cantal - Desprat Vins, une saga familiale aurillacoise qui dure depuis cinq générations|url=https://www.lamontagne.fr/aurillac-15000/actualites/desprat-vins-une-saga-familiale-aurillacoise-qui-dure-depuis-cinq-generations_12626083/|site=www.lamontagne.fr|date=2017-11-13|consulté le=2019-06-29}}</ref>.
+Depuis l’âge de {{Nobr|16 ans}} Michel travaille dans l’entreprise familiale. Employé en [[1952]], il dirige l’entreprise avec son frère Jacques à partir de [[1968]]. Jacques est chargé de livrer les produits aux clients. En [[1965]], Jacques effectue un stage d’œnologie à Béziers. {{référence nécessaire|date=24 avril 2017|En [[1968]] l’entreprise devient Desprat Frères et s’installe dans le [[chai]] qui vient d’être construit chemin de Patay}}. {{refnec|En [[1970]], Michel est élu président de la Fédération Départementale du Commerce en Gros des Vins Cidres Spiritueux et Liqueurs (CNVS)}}.
-Avec la création des lignes ferroviaires, Aurillac devient un centre d’échanges et de commerce. En [[1866]] on inaugure la gare d’Aurillac et ligne [[Aurillac]]-[[Figeac]]. Deux ans plus tard c’est [[Clermont-Ferrand]] qui est relié avec le tunnel du [[Tunnels du Lioran|Lioran]].
+En [[1984]], Pierre Desprat dirige l’entreprise Desprat frères qui devient Desprat vins. Pierre débute aux [[Éditions Bordas]] puis chez Pipière distribution. En [[1987]], la société {{évasif|se rapproche de}} la Cave des [[côtes-d'auvergne|Coteaux d'Auvergne]]. Depuis le [[Salon international de l'agriculture]] de [[1995]], l’entreprise est fournisseur de cafés et restaurants. {{quand|Aujourd’hui}} 15 % du chiffre d’affaires est réalisé sur [[Paris]]. En [[2005]], la maison Desprat Vins investit dans une distillerie indépendante d’Auvergne : la [[Distillerie Louis Couderc]], liquoriste depuis [[1908]].
-La famille d'agriculteur Desprat, originaire de ''Lalo'' de [[Yolet]], s’installe à Aurillac dans cette période. D’abord aubergistes, elle s’oriente vers le commerce de vin.
+En [[2007]], la société ouvre un magasin à [[Aubière]] dans l'agglomération de [[Clermont-Ferrand]].
-===Les débuts===
-* En [[1885]], '''xxxxx''' Soubrier crée un commerce de vin au 27 rue des forgerons (petit rue commerçante du centre Aurillacois). Félix Desprat (fils de Jean Desprat, aubergiste), qui a épousé sa fille, rentre dans le commerce qui devient « Soubrier et gendres ». Après le décès de son beau-père, Félix Desprat dirige le commerce.
-* En [[1937]], après un stage de [[tonnellerie]] dans l’[[Hérault (département)|Hérault]] et quelques années de labeur, Jean Desprat (fils de Félix) prend la tête du commerce, à la suite du décès de son père. Il tient la barre de l’entreprise jusqu’en [[1968]] avant de céder celle-ci à ses deux fils Michel et Jacques.
+En octobre 2017, l'entreprise Desprat Vins fusionne avec la cave Saint-Verny de [[Veyre-Monton]], propriété du groupe coopératif [[Limagrain]]. La nouvelle société dénommée Desprat Saint-Verny vignoble est détenue à parts égales par Limagrain et Pierre Desprat. Elle associe {{citation| le premier metteur en marché des vins d’Auvergne, Desprat, et le principal producteur du Puy-de-Dôme, Saint-Verny}}<ref>{{article|auteur=Dominique Diogon|périodique=La Montagne|date=05/10/2017|titre=L'union Desprat Saint-Verny pour développer la filière des côtes d’Auvergne|url=http://www.lamontagne.fr/cournon-d-auvergne/economie/viticulture/2017/10/05/l-union-desprat-saint-verny-pour-developper-la-filiere-des-cotes-dauvergne_12578313.html}}</ref>.
-===Desprat Frères===
-* Dès l’âge de 16 ans Michel travaille dans l’entreprise familiale, il réalise les livraisons, qui après la guerre s’effectuent avec une camionnette Citroën au [[gazogène]]. Employé en [[1952]], il dirige l’entreprise avec son frère Jacques à partir de [[1968]]. Le vin se livre en barriques de 220 litres et l’entreprise développe la fourniture de vin au restaurant.
-* Après une année au cours [[Pigier]], Jacque'''s''' entre dans l’entreprise. Il est chargé de livrer en camion les barriques et autres tonneaux de 110 et 50 litres aux clients.
-* Vers [[1960]], l’achat d’une machine de conditionnement du vin (mise en bouteille, bouchage, étiquetage) permet à la société de répondre à l’évolution du marché.
-* En [[1965]], Jacques effectue un stage d’œnologie à Béziers afin de mieux connaître le vin et les produits de traitement nécessaires à la mise en bouteille.
-* En [[1968]] l’entreprise devient Desprat Frères et s’installe dans le chai qui vient d’être construit chemin de Patay
-* En [[1970]], Michel est élu président de la Fédération Départementale du Commerce en Gros des Vins Cidres Spiritueux et Liqueurs.
+== Liste des dirigeants successifs ==
-L'évolution de la vente du vin tonneau vers bouteilles, est une étape. la révolution du Cinq étoiles vers les vins fins en est une autre. Signe des temps, en 10 ans la proportion de 85 % de vin ordinaire pour 15 % de vin fins sera inversée par Pierre.
+{| class="wikitable center"
-=== L’expansion ===
-* En [[1984]], après cinq générations, [[Pierre Desprat]] dirige l’entreprise familiale Desprat frères qui devient [http://maison-desprat.fr/histoire-de-la-maison Desprat vins]. Pierre a fait ses armes commerciales aux [[Éditions Bordas]] puis chez Pipière distribution. Il est l'un des premiers à croire au potentiel des produits de son terroir, en particulier des vins d'Auvergne.
-* En [[1987]], le rapprochement avec la Cave des Coteaux d'Auvergne<ref>http://www.saint-verny.com/FR/histo/histo.html</ref> permet de promouvoir les vins de pays. Après avoir créé une gamme de bouteilles sérigraphiées originales pour valoriser les crus auvergnats et favoriser leur distribution dans la restauration, il imagine [[La légendaire]], fondée sur les récits de son grand-père : Jean emportait quelques bouteilles de vin lors de ses parties de chasse à Mandailles. Ne voulant pas ramener celles que ses compagnons n’avaient pas bues, Jean les enterrait et retrouvait celles-ci l’hiver appréciant la nouvelle qualité du vin. Ainsi le vin se bonifie par enfouissement en haute altitude.
-* Depuis le [[Salon international de l'agriculture]] de [[1995]], l’entreprise s’est développée sur la capitale (café et restaurant). Aujourd’hui 15 % du chiffre d’affaires est réalisé sur [[Paris]]
-* En [[2005]], la maison [http://maison-desprat.fr/histoire-de-la-maison Desprat Vins] investit une des dernières distilleries indépendantes d’Auvergne <ref>avec la Distillerie PAGES du Puy en Velay et la distillerie de Monsieur Balthazar dans l'Allier </ref>: la [[Distillerie Louis Couderc]], liquoriste depuis [[1908]].
-* En [[2007]], une nouvelle [http://maison-desprat.fr/la-cave-de-clermont-ferrand Maison du Vin] ouvre à [[Chamalières]].
-Aujourd'hui [http://maison-desprat.fr/histoire-de-la-maison Desprat Vins] c'est 1600 propriétés vinicoles représentées <ref>Extrait du guide des acteurs du goût du pays d’Aurillac (édition 2008, publication du Théâtre du goût, www.theatredugout.com)</ref>. L’entreprise se place au septième rang national des spécialistes de vins <ref>Des vies de Cantaliens du {{s-|XX}} de Jean Claude Champeil (SARL Cantal reprographie, mai 2008) www.ecrivainrate.fr</ref>.
-Souvent cité dans "le petit gourmet" un mensuel gratuit consacré à la gastronomie et aux métiers de bouche en Auvergne, l'entreprise participe de plus en plus au développement touristique du [[Pays d'Aurillac]] et du [[Communauté de communes du Pays de Salers|Pays de Salers]].
-===Liste des dirigeants successifs===
-<center>
-{| class=wikitable
 ! Nom
 ! Action
@@ Ligne 86 : / Ligne 66 : @@
 | colspan="4" align="center" | '''Desprat vins''' (''[[1885]] - '')
 |-----
-| [[xxxxx Soubrier]] || align="center" bgcolor="#FFFFCC" |  Création du commerce || °[[18xx]] - †[[18xx]] || [[1885]] - [[18xx]]
+| {{M.}} Soubrier || align="center" bgcolor="#FFFFCC" | Création du commerce || °[[18xx]] - †[[18xx]] || [[1885]] - [[18xx]]
 |-----
-| [[Félix Desprat]] || align="center" bgcolor="#FFFFCC" |  xxx || °[[1871]] - †[[1937]] || [[18xx]] - [[19xx]]
+| Félix Desprat || align="center" bgcolor="#FFFFCC" | || °[[1871]] - †[[1937]] || [[18xx]] - [[19xx]]
 |-----
-| [[Jean Desprat]] || align="center" bgcolor="#FFFFCC" |  xxx || °[[1900]] - †[[19xx]] || [[1937]] - [[1968]]
+| Jean Desprat || align="center" bgcolor="#FFFFCC" | || °[[1900]] - †[[19xx]] || [[1937]] - [[1968]]
 |-----
-| [[Michel Desprat]] || align="center" bgcolor="#FFFFCC" | xxx || °[[1927]] - || [[1968]] - [[1987]]
+| Michel Desprat || align="center" bgcolor="#FFFFCC" | || °[[1927]] - || [[1968]] - [[1987]]
 |-----
-| [[Jacques Desprat]] || align="center" bgcolor="#FFFFCC" |  xxx || °[[1931]] - || [[1968]] - [[1991]]
+| Jacques Desprat || align="center" bgcolor="#FFFFCC" | || °[[1931]] - || [[1968]] - [[1991]]
 |-----
-| [[Pierre Desprat]] || align="center" bgcolor="#FFFFCC" |  Création de La légendaire, etc. || °[[1959]] - || [[1984]] - ...
+| Pierre Desprat || align="center" bgcolor="#FFFFCC" | Création de La légendaire, etc. || °[[1959]] - || [[1984]] - ...
 |}
-</center>
-===Données financières===
-<center>
-{| class="wikitable" border="3"
-|+ '''Données financières en euros'''<ref>D'après bilansgratuits.fr et www.societe.com</ref>
-! Années
-! 2004
-! 2005
-! 2006
-! 2007
-! 2010
-! 2011
-|-----
-| [[Chiffre d'affaires]]
-| align="right" | 3 428 988 €
-| align="right" | 3 434 826 €
-| align="right" | 3 633 929 €
-| align="right" | 3 899 599 €
-| align="right" | 4 140 179 €
-| align="right" | 4 353 082 €
-|-----
-| [[Résultat net]]
-| align="right" | 138 008 €
-| align="right" | 127 763 €
-| align="right" | 116 280 €
-| align="right" | 131 770 €
-| align="right" | 114 380 €
-| align="right" | 127 874 €
-|}
-</center>
-== Marques maison ==
-=== Vins ===
-==== La légendaire====
-*[[La légendaire]] une des références dans les [[Côtes d'Auvergne]], produite dans le ''Domaine des Cailles'' en [[Vins de Saint-Pourçain]] [[AOVDQS|AOC]], est affinée six mois en altitude dans un [[buron]] cantalien. Ce vin parrainé par [[Pierre Bonte (journaliste)]], a été élaboré en hommage à ''Jean Desprat'', grand-père de Pierre.
-=== Apéritifs et digestifs ===
+== Notes et références ==
+{{références}}
-==== La fourche du Diable ====
-* Une gentiane, à 16 % d'alcool légèrement citronnée, nommée la [[Fourche du Diable]], conditionnée dans un flacon « apothicaire ».
-==== Les vergers de mon père====
-*Une gamme maison d'apéritifs à base de vin, aux mariages aromatiques surprenants (pomme-châtaigne, pomme-gentiane, etc.) et des crèmes aromatisées à la rose, à la violette et aux noix.
-=== Bières ===
+== Voir aussi ==
+=== Lien externe ===
-* L'[[Antidote (bière)|Antidote]], ainsi qu'une vaste gamme de Bière sont  produites par la [[Brasserie du Sornin]] à  [[Pouilly-sous-Charlieu]] et vendue sous licence Desprat Vins.
+* {{Site officiel|langue=fr|url=https://maison-desprat.fr}}
+{{Portail|vigne et vin|entreprises|Cantal}}
-== Références ==
-{{références|références = http://maison-desprat.fr/}}        [http://maison-desprat.fr/ 8.http://maison-desprat.fr/]<nowiki/>{{Portail|entreprises|vigne et vin|Cantal}}
 [[Catégorie:Entreprise de vins et spiritueux ayant son siège en France]]
 [[Catégorie:Entreprise fondée en 1885]]
 [[Catégorie:Entreprise ayant son siège dans le Cantal]]
+[[Catégorie:Viticulture dans le Cantal]]