Cornetti

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Sabrina Fini ✨Ricette rapide e Cucina facile ✨ on Instagram: "✨🥐 **CORNETTONE anni ‘90** ✨🥐 Torniamo indietro nel tempo con questa ricetta iconica degli anni ‘90! Un Cornettone soffice, con pochi ingredienti, perfetto per una colazione o una merenda dal sapore nostalgico! 🥐✨ Ingredienti per il lievitino: - 100 g di latte 🥛 - 100 g di farina - 15 g di lievito di birra fresco 🍞 Ingredienti per l’impasto: - 400 g di farina - 170 g di latte - 50 g di burro (da aggiungere alla fine, poco alla volta) 🧈 - 100 g di zucchero Preparazione: 1. **Prepara il lievitino**: mescola il latte, la farina e il lievito in una ciotola fino a ottenere un composto omogeneo. Lascia lievitare per circa 30 minuti, finché non raddoppia di volume. ⏳ 2. **Prepara l’impasto**: in un’altra ciotola,
Dominique-Healthyishappy on Instagram: "CORNETTI SFOGLIATI COME QUELLI DEL BAR Dosi per 10 cornetti ✔️Per l’impasto: 250 g farina Manitoba o una farina forte 60 g zucchero 6 g lievito di birra 5 g sale 25 ml di latte 60 ml di acqua 1 uovo Per l’aroma o qualche goccia di vaniglia o scorza di limone 20 g burro ✔️Per la sfogliatura: 180 g di burro Nella planetaria impastate la farina, il lievito sbriciolato, il latte, l’acqua e l’uovo. Quando si forma una palla aggiungete lo zucchero e il sale ed impastate fino ad avere un composto liscio. Aggiungere a questo punto il burro morbido ed impastate fino a quando non si sarà assorbito completamente. Formate una palla e lasciatela al coperto a lievitare fino al raddoppio (circa 3-4 ore) Nel frattempo preparate il panetto di burro, utilizzando o
Andrea marsicano on Instagram: "SALVA LA RICETTA! ⚠️🥐 . I cornetti “sfogliati” pronti in 2 ore? Prova questa ricetta e fammi sapere! . Per 4 cornetti 🥐 ti serviranno: • 250 g di farina 0 • 10 g di lievito di birra • 10 g di zucchero • un pizzico di sale • 125 g di latte intero • 80 g di burro a crema Dopo aver formato l’impasto, lasciatelo raddoppiare in un luogo caldo. Dividete l’impasto in 4 parti uguali e ottenete dei rettangoli, cospargeteli con burro morbido, avvolgete e chiudete. Riponete in frigo 30 minuti, poi stendete nuovamente e arrotolate. Lasciate raddoppiare, spennellate con uovo e infornate a forno già caldo 190° statico per 15 minuti circa. Una volta sfornati, farciteli come preferite e godeteveli! 🍏 . #food #cucinandomelagodo #love #italia #amazing #viral
Saccottini al cioccolato veloci senza sfogliatura | Lapasticceramatta
Saccottini al cioccolato veloci senza sfogliatura | Lapasticceramatta
Rachel |ricette e dolci semplici|dolci per colazione 🥣 on Instagram: "Super veloci,senza lievitazione... praticamente in 5 minuti!!! Ma quanto sono buone le ciambelle soffici al miele? Troppooo... io evito di friggere per svariati motivi 😅 e le ho cotte nel tegame in ghisa @staub_it in forno 🍥: 170 gradi circa 15 Min. Ingredienti ✍️ 1 uovo 80 gr di zucchero 50 gr di miele 100 gr di burro fuso 200 ml di latte 500 gr di farina 00 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito per dolci Q.b.miele da spennellare Procedimento: 🥣In una ciotola fai la fontanella con la farina e al centro metti tutti gli ingredienti. ✨Il burro sciolto però tiepido mi raccomando. 🥣 Ingloba velocemente tutto,trasferisci su una tavola impasta fino a formare un panetto liscio e morbido. ✨Se troppo troppo
BUON'IDEA on Instagram: "CRUFFIN ❤️​ Dei dolcetti irresistibili che prendono il meglio da due delle ricette dolci più amate e classiche per la prima colazione 😊 INGREDIENTI PER L'IMPASTO 250g farina 00 250g farina manitoba 1 bustina lievito di birra secco 1 uova 250ml latte 70g zucchero 140g burro Sale fino q.b. PER SPENNELLARE 30 ml latte tiepido Vi scriviamo il procedimento nel primo commento 😊👇"
Sabrina Fini on Instagram: "🥐QUESTI FLAUTI VI LASCERANNO SENZA FIATO Venite e scoprite con me come è semplice prepararlI e quanto SONO BUONI😋 🔸INGREDIENTI: 500 gr farina 0 o Manitoba (io @lefarinemagiche) 280 gr acqua 80 gr di zucchero 80 gr di burro 1/2 cubetti lievito di birra Potete impastare a mano o in planetaria 🔸Mettete tutto in ciotola tranne il burro che aggiungerete alla fine un po’ alla volta. 🔸Fate lievitare fino al raddoppio 🔸Stendete l’impasto e formare 8/10 rettangoli,incidete solo la parte superiore,farcite e arrotolate,come nel video 🔸Fate lievitare nuovamente 30/40 minuti Spennellate con latte e tuorlo In cottura 180/200 gradi 15 minuti ventilato Cosa ne pensate? #flauti #flautialcioccolato #cornetto #cornetti #pastabrioche #senzauova #brioche #impasto #
WE LOVE COOKING on Instagram: "Croissants 🥐🥐🥐 IMPASTO : 400 g di farina 00 7 g di lievito istantaneo 15 g di zucchero semolato 7 g di sale 35 ml di olio di semi di girasole 225 ml di acqua AGGIUNTIVO 40 g di burro 1 uovo Procedimento : In una ciotola profonda aggiungete la farina insieme al lievito, allo zucchero, al sale, all'olio di semi di girasole e all'acqua. Mescolare bene e impastare per 10-12 minuti fino ad ottenere un bell'impasto. Coprite l’impasto e lasciatelo lievitare in un luogo tiepido della casa per 1 ora, o fino a quando non avrà raddoppiato il suo volume. Dividere l'impasto in due pezzi. Rovesciare l'impasto su un piano di lavoro infarinato e stenderlo in una forma rotonda. Ripetere questi passaggi con l'impasto rimasto. Spalmare l'impasto con il burro e adagiarv
Pasquale Cannatà on Instagram: "Cornetti alla crema impastati a mano pronti in poche ore🥐 Se dovessi avere bisogno trovi la video ricetta completa dove li faremo insieme passo passo sul mio canale yt:Pasquale cannata🫶🏻 Supporta con un semplice like 🥐 Ingredienti: - 500 g di farina Manitoba, 8 g di lievito fresco di birra, 190 ml di latte, un uovo, 50 g di zucchero, 50 g di burro - Per la crema: tre tuorli, 300 ml di latte, 27 g di amido, 40 g di zucchero, polpa di vaniglia Procedimento: - Unire la farina con il lievito e il latte cominciando a lavorare e quando il latte sarà completamente assorbito, aggiungere lo zucchero, l’uovo e quando tutti i liquidi saranno assorbiti trasferire sul piano cominciando a lavorare - Quando il composto avrà preso struttura, aggiungere il burro facend
Sara Brancaccio (Cookissbakery) on Instagram: "CORNETTI BRIOCHE LEGGERI 250 g farina tipo 1 o 0 50 g zucchero semolato 10 g lievito birra fresco 70 g latte vegetale 70 g acqua 30 g olio di semi 1 pizzico sale Estratto vaniglia qb PROCEDIMENTO: Il tardo pomeriggio preparate l’impasto. In una ciotola unire farina, lievito sbriciolato e zucchero. Mescolare con un cucchiaio. Poi, unire latte, acqua e olio. Impastare sempre con il cucchiaio e, appena si sarà amalgamato il tutto, terminare con il sale. Infarinare il piano di lavoro e lavorare l’impasto con le mani per 1 minuto. Trasferirlo in una ciotola e lasciarlo lievitare per tutta la notte a temperatura ambiente. La mattina dopo, stendere l’impasto e ricavare un rettangolo 30x40. Tagliare dei triangoli come mostrato nel video è più arrot