Tartaletas de crema pastelera y frutos rojos🍓🫐🍒

1hr · 6 servings 6 mini tartas de 8 cm de diámetro, • Masa sablée • 150g de manteca • 250g de harina 0000 • 1 cdita. de sal • 110g de azúcar impalpable • 2 yemas • 10 cc de esencia de vainilla • Ralladura de 1 limón 🫶🏻Relleno: • 200g de Crema pastelera Mixes Keuken @lodiserencasa_oficial • 500g de leche o agua 💫Decoración: • 300g de frutos rojos: frutillas, arándanos, moras, etc. • Hojitas de menta, C/N Preparación: • 💕Masa sablée: • En la procesadora, a mano o con un cornet, hacer un arenado con la manteca fría y en cubitos, la harina, la sal y el azúcar impalpable. • Una vez que la manteca esté bien chiquita, agregar las yemas, la esencia de vainilla y la ralladura de limón. Unir, no amasar. • Dejar descansar la masa en la heladera tapada por al menos 2 hs. E