Veganes Zimt-Strudel Bananenbrot mit Streusel | byanjushka | Rezept | Zimtkuchen rezepte, Kuchen rezepte einfach, Kuchen und torten rezepte

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Zimt-Strudel Bananenbrot - einfach selber machen

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· 1hr 10min

Veganes Zimt-Strudel Bananenbrot mit knusprigen Streusel und Vanille Glasur. Die herbstliche und zimtige Variante von dem leckeren Klassiker.

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Ingredients

• 250 g Mehl

• 2 TL Backpulver

• 1/2 TL Salz

• 60 ml Öl (zum Beispiel Rapsöl)

• 75 ml Pflanzenmilch*

• 50 g Zucker*

• 1 EL Apfelessig

• 1 TL Vanille Extrakt

• 3 reife Bananen (etwa 350-400 g)

• 100 g Zucker

• 2 EL Zimt

• 60 g Mehl

• 20 g Zucker

• 20 g brauner Zucker

• 45 g pflanzliche Margarine (kalt)

• 1 TL Zimt

• 120 g Puderzucker

• 4-5 EL Pflanzenmilch (oder mehr)

• 1/2 TL Vanille Extrakt

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