Lapek bugih
variasi makanan khas Indonesia
Lapek bugih merupakan salah satu kue tradisional Minangkabau [1].
Bentuk dan isi
Lapek bugih memiliki bentuk kerucut seperti piramida dan terasa lengket dan agak kenyal.
Lapek bugih biasanya memiliki isi gula merah atau dan parutan kelapa yang dibungkus dengandaun pisang.
Sejarah
Menurut caritanya, lapek bugih berasal dari Bugis, Makassar [2]. Seorang pelaut dari Bugis mambawanya ke Minang.
Referensi
- ^ Haryanto, Bayu (13 September 2016). "OkeZone". Wisata Kuliner di Sumbar, Cicipi Lezatnya Lapek Bugih. OkeZone. Diakses tanggal 22 Mei 2018.
- ^ Lestari, Devi Setya (8 Juli 2017). "FOOD STORY: Muasal Lapek Bugih, si Lengket yang Bercita Rasa Manis dari Tanah Riau". OkeZone. OkeZone. Diakses tanggal 22 Mei 2018.