Hakau
salah satu jenis roti
Hakau adalah dimsum dengan kulitnya yang transparan dan bentuknya yang mungil serta diisi dengan udang. Dimsum yang satu ini sangat terkenal di antara dimsum yang lain.
| Hakau | |
|---|---|
 | |
| Nama lain | Xia jiao, juga dibaca ha gau, ha kau, ha gao, ha gow, ha gau, ha gaw, ha kaw, ha gaau, ha cow, atau varian lainnya |
| Sajian | Dim sum |
| Tempat asal | Guangdong, China |
| Daerah | Kanton |
  | |
| Hakau | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hanzi tradisional: | 蝦餃 | ||||||||||||||
| Hanzi sederhana: | 虾饺 | ||||||||||||||
| Kantonis Jyutping: | haa1 gaau2 | ||||||||||||||
| Pinyin: | xiā jiǎo | ||||||||||||||
| Makna harfiah: | shrimp dumpling | ||||||||||||||
| |||||||||||||||
Pranala luar
sunting- 蝦餃食譜 Diarsipkan 2006-05-01 di Wayback Machine.