Kepiting cabai
variasi makanan khas Singapura
Kepiting cabai adalah sebuah hidangan makanan laut Singapura. Kepiting lumpur umum dipakai dan ditumis dengan saus berbahan dasar cabai dan tombat semi-kental, manis dan asam. Hidangan tersebut masuk pada peringkat 35 pada daftar 30 makanan paling lezat di dunia yang dikompilasikan oleh CNN Go pada 2011.[1]
| Kepiting cabai | |
|---|---|
 Sepiring kepiting cabai | |
| Nama lain | 辣椒螃蟹 (là jiāo páng xiè) |
| Jenis | Makanan laut |
| Tempat asal | Singapura |
| Hidangan nasional terkait | Singapura |
| Dibuat oleh | Cher Yam Tian |
| Suhu penyajian | hangat, dengan hidangan sampingan Mantou |
| Bahan utama | Kepiting, Cabai, Telur |
| Variasi | Kepiting lada hitam |
  | |
Lihat pula
suntingReferensi
sunting- ^ "World's 50 best foods". CNN Travel. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2015-12-16. Diakses tanggal 2016-01-11.