Kepiting saus Padang
variasi makanan khas Indonesia
(Dialihkan dari Kepiting saus padang)
Kepiting saus Padang atau kepiting Padang adalah sebuah hidangan makanan laut Indonesia yang terdiri dari kepiting yang disajikan dengan saus Padang yang panas dan pedas. Makanan ini adalah salah satu dari dua cara penghidangan kepiting paling populer di Indonesia, yang umumnya dapat ditemukan di kota-kota pesisir dengan makanan laut yang berlimpah, seperti Padang, Jakarta, Medan, Surabaya, Makassar dan Cirebon.[1]
| Kepiting saus Padang | |
|---|---|
 | |
| Sajian | Makanan utama |
| Tempat asal | Padang, Indonesia |
| Daerah | Negara |
| Dibuat oleh | Makanan Padang |
| Suhu penyajian | Panas |
| Bahan utama | Kepiting yang dijadikan dengan saus panas dan pedas khas Padang, yang meliputi lada cabai, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, kemiri dan daun bawang |
  | |
Referensi
sunting- ^ Ita (4 April 2011). "Kepiting Saus Padang Pak Moel, Mantap!" (dalam bahasa Indonesian). Kompas.com. Diakses tanggal 4 June 2014.